Ingredience Cinnabon moi (Skořicové buchty s máslovou smetanou)
| Sladko-krémové nesolené máslo “Amatér” | 120 g |
| Sterilizované mléko, 2,5 % tuku | 100 g |
| Cukrový písek | 70 g |
| Prášek do pečiva jídlo, droždí, pečení, aktivní, suché | 7 g |
| Voda | 100 g |
| Vaječné kuře | 80 g |
| Pšeničná mouka, prémiová | 570 g |
| Cukrový písek | 150 g |
| Kakaový prášek | 30 g |
| skořice | 40 g |
| Smetanové sýry | 100 g |
| Cukrový písek | 100 g |
| Sterilizované mléko, 2,5 % tuku | 20 g |
Rozpusťte mléko, máslo, sůl a cukr. Odstavte, nechte trochu vychladnout. Dále spustíme kvásek. Suché droždí odebíráme v sáčcích, cukr je potřebný pro výživu – to znamená, že pomáhá kvásku pracovat. Nechte působit 5-10 minut, tekutina se zakalí a mírně pokryje pěnou. Dále ve velké míse smícháme máslovou směs a kvásek. Skořicový váleček a máslový krém, Přidejte 2 vejce, promíchejte. Poté pomalu vmícháme všechnu mouku.Po 10 minutách vznikne velmi hladké pružné těsto.Dáme na 30 minut do tepla Rozpusťte máslo a připravte si štětec. Vše nasucho smícháme v míse.
Recept si můžete vytvořit s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci Moje zdravá strava.
Výživa a chemické složení “Cinnabon my (Skořicové buchty s máslovým krémem)”.
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 320.9 kCal | 1684 kCal | 19.1% | 6% | 525 g |
| Proteiny | 6.3 g | 76 g | 8.3% | 2.6% | 1206 g |
| Tuky | 10.3 g | 56 g | 18.4% | 5.7% | 544 g |
| Sacharidy | 50.2 g | 219 g | 22.9% | 7.1% | 436 g |
| Organické kyseliny | 0.1 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 3.6 g | 20 g | 18% | 5.6% | 556 g |
| Voda | 28.6 g | 2273 g | 1.3% | 0.4% | 7948 g |
| Ash | 0.687 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 80.6 μg | 900 μg | 9% | 2.8% | 1117 g |
| Retinol | 0.075 mg | ~ | |||
| alfa karoten | 0.027 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.039 mg | 5 mg | 0.8% | 0.2% | 12821 g |
| beta kryptoxanthin | 3.47 μg | ~ | |||
| Lykopen | 0.403 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 5.972 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, thiamin | 0.126 mg | 1.5 mg | 8.4% | 2.6% | 1190 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.091 mg | 1.8 mg | 5.1% | 1.6% | 1978 g |
| Vitamín B4, cholin | 35.71 mg | 500 mg | 7.1% | 2.2% | 1400 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.296 mg | 5 mg | 5.9% | 1.8% | 1689 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.086 mg | 2 mg | 4.3% | 1.3% | 2326 g |
| Vitamín B9, folát | 23.044 μg | 400 μg | 5.8% | 1.8% | 1736 g |
| Vitamín B12, kobalamin | 0.045 μg | 3 μg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Vitamín C, askorbová | 0.15 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 60000 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.272 μg | 10 μg | 2.7% | 0.8% | 3676 g |
| Vitamin D3, cholekalciferol | 0.04 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.776 mg | 15 mg | 5.2% | 1.6% | 1933 g |
| gama tokoferol | 0.284 mg | ~ | |||
| delta tokoferol | 0.007 mg | ~ | |||
| Vitamín H, biotin | 1.853 μg | 50 μg | 3.7% | 1.2% | 2698 g |
| Vitamin K, fylochinon | 1.1 μg | 120 μg | 0.9% | 0.3% | 10909 g |
| Menachinon-4 (MK4) | 1.325 μg | ~ | |||
| Vitamín PP, NE | 1.7964 mg | 20 mg | 9% | 2.8% | 1113 g |
| Niacin | 0.523 mg | ~ | |||
| Betaine | 0.168 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 124.39 mg | 2500 mg | 5% | 1.6% | 2010 g |
| Vápník, Ca | 58.21 mg | 1000 mg | 5.8% | 1.8% | 1718 g |
| Křemík, Si | 1.533 mg | 30 mg | 5.1% | 1.6% | 1957 g |
| Hořčík, Mg | 19.06 mg | 400 mg | 4.8% | 1.5% | 2099 g |
| Sodík, Na | 35.84 mg | 1300 mg | 2.8% | 0.9% | 3627 g |
| Síra, S | 36.93 mg | 1000 mg | 3.7% | 1.2% | 2708 g |
| Fosfor, P | 77.7 mg | 800 mg | 9.7% | 3% | 1030 g |
| Chlor, Cl | 24.22 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.3% | 9496 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 406.5 μg | ~ | |||
| Bor, B | 14.2 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 34.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.387 mg | 18 mg | 7.7% | 2.4% | 1298 g |
| Jód, I | 2.38 μg | 150 μg | 1.6% | 0.5% | 6303 g |
| kobalt, spol | 1.224 μg | 10 μg | 12.2% | 3.8% | 817 g |
| Mangan, Mn | 0.6932 mg | 2 mg | 34.7% | 10.8% | 289 g |
| Měď, Cu | 56.3 μg | 1000 μg | 5.6% | 1.7% | 1776 g |
| Molybden, Mo | 5.518 μg | 70 μg | 7.9% | 2.5% | 1269 g |
| Nikl, Ni | 0.843 μg | ~ | |||
| Cín, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 4.368 μg | 55 μg | 7.9% | 2.5% | 1259 g |
| Stroncium, Sr | 1.37 μg | ~ | |||
| Titane, ty | 4.22 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 19.73 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 20274 g |
| Chrome, Cr | 1.22 μg | 50 μg | 2.4% | 0.7% | 4098 g |
| Zinek, Zn | 0.4893 mg | 12 mg | 4.1% | 1.3% | 2452 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 26.217 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 22.7 g | ~ | |||
| Glukóza (dextróza) | 0.028 g | ~ | |||
| Laktóza | 0.216 g | ~ | |||
| Sacharóza | 0.001 g | ~ | |||
| Fruktóza | 0.03 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | 0.018 g | ~ | |||
| Arginin * | 0.074 g | ~ | |||
| Valine | 0.087 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.039 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.069 g | ~ | |||
| Leucin | 0.127 g | ~ | |||
| Lysin | 0.111 g | ~ | |||
| Metionin | 0.041 g | ~ | |||
| Methionin + Cystein | 0.039 g | ~ | |||
| Treonin | 0.064 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.021 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.069 g | ~ | |||
| Fenylalanin + tyrosin | 0.061 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | 0.024 g | ~ | |||
| Alanin | 0.068 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.135 g | ~ | |||
| Glycin | 0.048 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.231 g | ~ | |||
| Prolin | 0.088 g | ~ | |||
| serin | 0.092 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.057 g | ~ | |||
| Cystein | 0.023 g | ~ | |||
| Sterols | |||||
| cholesterol | 52.35 mg | maximálně 300 mg | |||
| Fytosteroly | 0.699 mg | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 5.9 g | max. 18.7 г | |||
| 4:0 mastný | 0.289 g | ~ | |||
| 6:0 nylon | 0.13 g | ~ | |||
| 8:0 kaprylová | 0.087 g | ~ | |||
| 10:0 Kapřík | 0.198 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.216 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.778 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadekanoic | 0.022 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.621 g | ~ | |||
| 17:0 Margarín | 0.017 g | ~ | |||
| 18:0 Stearic | 0.869 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinoic | 0.005 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 3.053 g | min. 16.8 г | 18.2% | 5.7% | |
| 14:1 myristolejský | 0.154 g | ~ | |||
| 16:1 palmitolejová | 0.231 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecenoic | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 olej (omega-9) | 2.543 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20:1 gadolejština (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.259 g | od 11.2 do 20.6 | 2.3% | 0.7% | |
| 18:2 Linoleová | 0.22 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.021 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-3, alfa-linolenová | 0.012 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.2 g | od 4.7 do 16.8 | 4.3% | 1.3% |
Energetická hodnota Cinnabon moi (skořicové buchty s máslovým krémem) je 320,9 kcal.
Primární zdroj: Vytvořený v aplikaci uživatelem. Více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Lahodné skořicové housky si můžete připravit doma! Máslové bochánky se skořicí a máslovým krémem se připravují sice dlouho, ale velmi jednoduše.
mouka, mléko, vejce, cukr, máslo, droždí, sůl, máslo, hnědý cukr, mletá skořice, smetanový sýr, moučkový cukr, máslo, vanilin
Středně pikantní, s výraznou vůní skořice a zázvoru, s jemným tvarohovým krémem, Cinnabon bochánky jistě potěší vás i vaše blízké.
máslo, mléko, cukr, cukr, sušené droždí, vejce, mouka, voda, hnědý cukr, kakao, skořice, zázvor, máslo, smetanový sýr, moučkový cukr, mléko.
Skořicové bochánky se skořicí a polevou ze smetanového sýra jsou známé po celém světě. Jsou dokonce zařazeni do seznamu 50 radostí života! Pojďme si tedy upéct skořicové buchty doma a zjistit, jak chutnají! Pro pečení vezměte pšeničnou mouku “Ryazanochka” hrubé mletí “Rolník”.
mléko, máslo, vejce, hrubá pšeničná mouka Rjazanochka, sušené droždí, cukr, sůl, máslo, skořice, smetanový sýr, moučkový cukr
Cinnabons jsou bochánky ze vzdušného kynutého těsta s hodně sladkou náplní se skořicí a polevou ze smetanového sýra. Buchty se pečou ve velké formě a po upečení se od sebe opatrně oddělují.
mouka, mléko, cukr, máslo, vejce, suché droždí, sůl, hnědý cukr, máslo, mletá skořice, smetanový sýr, máslo, moučkový cukr.
Cinnabon je název francouzské pekárny známé svými lahodnými skořicovými rolkami přelitými polevou ze smetanového sýra. Nyní můžete snadno všechny potěšit stejnými domácími dorty.
máslo, mléko, cukr, cukr, sušené droždí, voda, vejce, mouka, cukr, kakao, skořice, máslo, smetanový sýr, moučkový cukr, koňak, mléko.
Domácí kudrlinky přelité pudinkem z kondenzovaného mléka jsou skvělou alternativou ke smetanovým houskám Cinnabon. Na buchty se připravuje kynuté, ale ne složité těsto. Výsledkem jsou nadýchané a velmi chutné housky.
kyselé mléko, mléko, kefír, suché droždí, sůl, cukr, vanilkový cukr, slepičí vejce, mouka, rostlinný olej, máslo, máslo, máslo.
Ty teplé skořicové buchty jsou skořice! Voňavé, jemné, vzdušné bochánky namočené v jemném máslovém krému, od kterých se prostě nelze odtrhnout. Skořice se jen rozpouští v ústech!
mléko, máslo, vejce, pšeničná mouka, sušené droždí, cukr, sůl, rostlinný olej, hnědý cukr, mletá skořice, máslo, smetanový sýr.
Místo malých šnečích bochánků zvaných Cinnabon můžete udělat jednoho velkého šneka a upéct koláč podobný buchtičkám ze skořicového kynutého těsta.
máslo, mléko, voda, vejce, cukr, mouka, suché droždí, sůl, máslo, cukr, mletá skořice, moučkový cukr, mléko
Skořicovou náplň mistrovské skořicové buchty doplňte tenkými plátky jablek a dopadne to dvojnásob. Kynuté těsto v mléce, skořicovo-cukrová poleva a jablka jsou vítěznou kombinací.
mléko, vejce, cukr, mouka, droždí, kukuřičný škrob, vanilkový cukr, sůl, rostlinný olej, máslo, jablko, mletá skořice, cukr
Je velmi snadné vařit měkké a vzdušné housky bez trouby a dokonce i ve spěchu. Voňavé mini skořicové bochánky se pečou v mikrovlnné troubě. Připravují se ve formě šneků z těsta bez droždí plněné máslem, skořicí a cukrem. Skořicové housky polité mléčnou polevou, i když jinak uvařené, připomínají slavné skořicové housky.
pšeničná mouka, mléko, máslo, prášek do pečiva, sůl, máslo, cukr, mletá skořice, škrob, sůl, moučkový cukr, mléko
Vaření sestry světoznámých Cinnabon buchet – to jsou takové kvasnicové bujné šnečí buchty se skořicí. Stačí zadělat těsto na dýňové pyré a přidat do něj celozrnnou mouku. Na vrstvu vezměte sušené brusinky a smetanu nahraďte mléčnou polevou. Bude to ještě chutnější!
dýně, mléko, máslo, vejce, mouka, mouka, droždí, suché droždí, cukr, sůl, mletá skořice, zázvor, hřebíček, cukr, brusinky, mletá skořice, moučkový cukr.
Skořicové buchty jsou vyrobeny se skořicí. Rozhodla jsem se je ale udělat s jinou náplní. Originální masový koláč – prefabrikovaný a skládací – je nejen velmi chutný, ale také elegantní na pohled, což je důležité. Zde používám recept na univerzální kynuté těsto na koláče a buchty.
mleté maso, cibule, bílé zelí, bazalka, sůl, pepř, rostlinný olej, mouka, voda, mléko, vejce, máslo, sušené droždí, cukr.
Cinnabon – světově proslulé spirálové buchty se skořicí a polevou ze smetanového sýra. Dnes si připravíme skořici z těsta s přídavkem dýňového pyré. Tyto buchty jsou chutné, jemné a mají zářivou barvu. Skvělý domácí koláč k čaji!
mléko, slunečnicový olej, cukr, droždí, dýňové pyré, mouka, med, sůl, máslo, cukr, mletá skořice, smetanový sýr, moučkový cukr, máslo
Dort Cinnabon je stejně jako stejnojmenné skořicové rolky politý tvarohovou polevou s moučkovým cukrem. Dort se vaří se zakysanou smetanou. V tomto receptu se jako náplň používá třtinový cukr. Dodává karamelovou příchuť a v kombinaci se skořicí je velmi voňavá.
zakysaná smetana, máslo, vejce, cukr, mouka, vanilkový cukr, prášek do pečiva, soda, sůl, rostlinný olej, třtinový cukr, mletá skořice, smetanový sýr, mléko.
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
