Jablka jsou považována za oblíbené ovoce, ze kterého se připravuje mnoho různých přípravků. Receptů na jejich přípravu existuje obrovské množství. Každá hostitelka z nich alespoň jednou v životě připravila na zimu voňavý jablečný džem, ten nejoriginálnější je z ořechů. Jedná se o jednu z povedených a zajímavých kombinací, obrobek v tomto případě získává pikantní chuť. Příprava džemu je jednoduchá, ale ukáže se, že je to skvělé jídlo!
Džem s jablky, vlašskými ořechy, citronem – recept na zimu
Zajímavá verze přípravy, nikdo neuhodne, z čeho je marmeláda vyrobena. Každý si všimne harmonického a úžasného výsledku dezertu. Co se týče vlašských ořechů a citronu, chuť se s nimi stává mnohem jasnější a bohatší a rozhodně nepotřebují doporučení.
Ingredience na fotografii:
1. Můj citron, hned nakrájíme na kolečka. Jablka omyji, opatrně nakrájím slupku, ostrým nožem opatrně zbavím jádřinců. Dužinu nakrájím na střední kostky, dám do naběračky, přidám vodu, bobkový list, kuličky pepře, plátky citronu, krupicový cukr, vařím na sporáku 10 minut. Poté z naběračky vyjmu pepř, bobkový list a citron.
2. K jablkům přidám vlašské ořechy, opět je pošlu na 10 minut do ohně.
3. Povidla stočím do sklenic nebo jen uložím do lednice ve vhodné nádobě. Hotový dezert je ideální k pití čaje, má své vlastní jedinečné aroma. Když naberete jednu lžíci džemu, je nepravděpodobné, že budete schopni přestat.
Mimochodem, přečtěte si více na toto téma: Jablečný džem se skořicí na zimu – 5 receptů na vaření doma
Jednoduchý recept na džem s jablky, vlašskými ořechy a pomerančem
Pochoutka pro malé děti i dospělé s úžasnou kombinací chutí. Určitě uvařte a pak vyzkoušejte. Úžasný výsledek, opravdová lahůdka pro zvláštní příležitosti!
Složení:
- 1 kg jablek;
- 2 velké pomeranče;
- 200 gramů vlašských ořechů;
- 1 kg cukru.
1. Jablka oloupu, nevyhazuji, ale usuším a přidám do čaje. Ukazuje se to velmi chutné. Jablka nakrájím na kousky, zasypu cukrem, aby neztmavla a dám šťávu, promíchám. Vezmu pomeranč, dobře ho umyji, kůru z půlky pomeranče nastrouhám na jemném struhadle, nasypu do misky s jablky. Pomeranč rozkrojím na 2 části, vymačkám z nich šťávu.
Na sporák dám misku na zavařeninu, nasypu cukr, přidám 200 ml. voda, výroba sirupu. Cukr dobře promícháme, aby se ve vodě úplně rozpustil.
2. Jemně nalijte jablka do sirupu. Pomerančovou šťávu přecedíme přes sítko, nalijeme do mísy, promícháme. Jablka by se měla vařit, snížit teplotu, vařit 50 minut.
3. Zatímco se marmeláda vaří, nasekám na mixéru ořechy, nasypu je do misky s marmeládou. Počkám, až se hmota vyvaří, vařím dalších 15 minut za stálého míchání.
4. Poté vypnu oheň, naliji do sterilních sklenic, sroluji. Tento recept produkuje tři půllitrové sklenice. Příprava se ukáže jako velmi chutná, nahradí jakékoli sladkosti.
Jablečný džem s vlašskými ořechy na zimu bez sterilizace
Milovníkům nevšedních kombinací a oříškové chuti přijde tento recept vhod. Pochoutka je šťavnatá s jedinečnou vůní. Jedná se o poměrně rychlý, jednoduchý a oblíbený dezert v naší rodině, který zvládne uvařit každá hospodyňka. Sladký produkt je užitečný pro pití čaje v zimě, lze jej použít jako náplň do koláčů.
Složení:
- 5 kg. jablka
- 1,5 kg. cukr
- 300 gr. vlašské ořechy
- 200 gr. kandované pomerančové kůry
- 1/2 litru vody
Stupně vaření:
1. Důkladně omyjte jablka. Nakrájím na čtvrtky, vykrojím semínková hnízda, aby se lépe otírala přes sítko. Nakrájené ovoce dám do hrnce, mám dva, vařím na mírném ohni, dokud se nevytvoří jablečný protlak. Jablka propasíruji sítem a znovu přivedu k varu, přidám cukr.
2. Do pánve přidám nasekané vlašské ořechy a pomerančovou kůru, vše povařím.
3. Horký džem vyskládám do sklenic, sterilizace není nutná.
Tuto přírodní pochoutku milují především děti. Vyzkoušejte, je to snadné a jednoduché, garantuji vám, že na tuto báječnou chuť dlouho nezapomenete!
Jablečný džem s vlašskými ořechy a brusinkami
V tomto receptu na dezert s letní příchutí pro zimní den jsou dvě tajné přísady. Přířez zahřeje a povzbudí, rozhodně nezůstane ani jedna zavařovací sklenice.
Jablečný a ořechový džem patří v naší rodině k oblíbeným, recept je jednoduchý na přípravu. Sladká pochoutka neobsahuje umělé přísady. Voňavý lahodný dezert dokáže v zimě rozveselit i v nejchladnějším dni. Na své si přijdou i ti nejnáročnější gurmáni! Dobrou chuť a hodně štěstí!
