Aby bylo možné pěstovat lahodná jablka v oblastech s chladným a drsným klimatem, je nutné zvolit mrazuvzdornou odrůdu. Altajská zimní jabloň je pro tyto účely ideální.
Historie odrůd
Zimní odrůda Altai byla vyšlechtěna před více než 20 lety. Na vytvoření raně rostoucí odrůdy pracovali domácí šlechtitelé Kornienko T. F., Orekhova E. S., Kalinina I. P. a Grankina Z. A. Rodičovskými formami odrůdy jsou Wesley a Ranetka Laletino. Nejoblíbenější odrůda mezi zahradníky a letními obyvateli západní Sibiře.
Popis odrůdy
Altajská zima je středně velký strom, který dorůstá do výšky 3-4 metrů. Jabloň má úhlednou zaoblenou korunu, tvořenou zelenohnědými kosterními větvemi vybíhajícími ze středního kmene v pravém úhlu, které jsou hustě pokryty malými zaoblenými tmavými smaragdovými lístky. Listové desky mají jemně zoubkované lemování, výrazný matný povrch a jasnou žilnatost.
Vlastnosti, klady a zápory
Tato odrůda má mnoho výhod, na které byste se měli zeptat při nákupu a výsadbě sazenice.
- Silná imunita.
- Dlouhotrvající.
- Vynikající chuť a obchodní vlastnosti.
- Předčasná zralost.
- Odolné proti opadání ovoce ze stromu.
- Univerzální účel ovoce.
Za nevýhody odrůdy se obvykle považuje nedostatečná mrazuvzdornost, stejně jako špatná tolerance vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Stojí za zmínku, že strom se zároveň dokáže rychle zotavit sám.
Zrání a plodování
Jabloň kvete ve třetí dekádě května. Proces trvá 7-8 dní, ale koruna v této době je neuvěřitelně krásná. Je to dáno tím, že květy jsou hustě uspořádány po celé délce větví. Malá poupata se otevírají se sněhově bílými miskovitými květy.
První sklizeň lze očekávat 3-4 roky po výsadbě. Odrůda se vyznačuje zimním zráním. Jablka začínají zpívat v druhé polovině září. Proces zrání je pomalý, takže plody na stromě mohou zpívat před příchodem stabilního chladného počasí. Zralé plody ze stromu se nedrolí.
Produktivita
Jabloň patří ke středně výnosným, ale úžasná chuť zcela přeškrtává nedostatečně vysoké ukazatele produktivity. V prvních několika produktivních letech strom produkuje velmi málo plodů – 5-8 kg na strom za sezónu. Jak strom dospívá, začíná plodit bohatěji.
Jabloň plodí každý rok, bez přerušení. Vypěstovaná plodina se skladuje 4-5 měsíců.
Ovoce a jejich chuť
Plody této odrůdy patří do třídy středního ovoce – dozrávají plody o hmotnosti 85-100 g. Mají pravidelný plochý kulatý tvar, sotva znatelné žebrování, tenkou slupku. Jablka jsou namalována v uklidňujících tónech – zelenožlutý základ je zředěn rozmazaným tmavě červeným ruměncem, který zabírá většinu povrchu jablka, stejně jako malé podkožní tečky. Navzdory skutečnosti, že kůže je tenká a suchá, je dostatečně silná, aby plnila ochrannou funkci.
Altai winter je jablko s vynikající chutí a dobrou prodejností. Uvnitř ovoce obsahuje jemnozrnnou, jemnou a šťavnatou krémově bílou dužinu. V chuti se harmonicky snoubí pikantní kyselost a lehká sladkost, které jsou doplněny výraznou vůní.
Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavých jablek, musí být zahrada pravidelně aktualizována výsadbou sazenic produktivních a nových odrůd. K výběru sazenice jablka je třeba přistupovat se vší odpovědností, protože nekvalitní sadba v nejlepším případě nezakoření a v nejhorším případě zemře v nejlepších letech po četných investicích do jejího zdraví a normálního formování.
Zvláštnosti pěstování
Jednoletou nebo dvouletou sazenici můžete vysadit uprostřed jara nebo podzimu. Místo v zahradě je vybráno světlé, teplé, s bohatým sluncem, bez nárazových větrů a stojaté vody v půdě. Půda na místě je předběžně zbavena plevele, nakypřena, pohnojena a navlhčena.
Při plánování výsadby pár sazenic je nutné dodržet vzdálenost mezi jámami 3-4 metry. Připraví se jáma pro sazenici o velikosti 70×100 cm.
Po dokončení výsadby se musíte připravit na to, že strom vyžaduje pozornost a péči. První rok po výsadbě potřebuje mladý strom zalévat – 3krát měsíčně. Dospělá kopie se zalévá 3-4krát za sezónu – během kvetení, během vzhledu vaječníků a také po sklizni.
Obvaz se provádí od druhého roku života stromu – na jaře a na podzim několikrát za sezónu. Na konci plodování se doporučuje každoročně provádět sanitární prořezávání větví. V zimě je strom navíc kvalitně zamulčován, izoluje kořenový systém a v případě potřeby se kmen obalí speciálním materiálem.
Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.
Úspěšné roubování pomáhá vyřešit celou řadu problémů, především: získat zajímavé odrůdy a ušetřit místo na místě. Samotná technika roubování není tak složitá a zvládne ji i začínající letní obyvatel. Očkovat můžete během celého vegetačního období.
Spolu s zálivkou a řezem nezbytným pro jabloně je významným příspěvkem ke správnému vývoji úrody i zálivka, která znamená vysoký výnos. Nesprávná zálivka, prováděná mimo čas, bez dostatku vody, může ovocnému stromu přinést velké potíže.
Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.
Navzdory skutečnosti, že jabloně jsou považovány za docela nenáročné rostliny, stále potřebují správnou podzimní péči. Včasná příprava stromů na zimu umožňuje, aby byly odolnější vůči zimním mrazům a také zvýšily budoucí výnosy.
Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Lze jej nalézt v mnoha příměstských oblastech. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může dokonce zemřít.
Plodnost stárnoucích stromů i kvalita úrody se snižuje. Pokud tedy strom stárne a je nutné jej nahradit, musíte přemýšlet o tom, jak množit jabloň, abyste neztratili odrůdu. Pro rozmnožování jabloní se používá několik metod: semena, vrstvení, oči a klonování (pučení).
Autoři Kalinina I.P., Kornienko T.F., Grankina Z.A., Orekhova E.S.
Koruna je hustá, zaoblená Listy jsou krátce špičaté, vrásčité, tmavě zelené Výhony jsou na průřezu mírně článkované, pýřité, zelené
Určení univerzální Zbarvení žlutozelené s rozmazaným tmavě červeným ruměncem Tvar plodu plochý kulatý Hmotnost plodu, g 85 Velikost plodu
střední Podkožní body lehce patrné Chuť sladkokyselá Dužnina bílá, jemnozrnná, šťavnatá Zachování kvality
uloženo do března Degustační skóre 4,4 bodu
vitální Rostoucí oblasti Západosibiřská Zimní odolnost
střední půda preferuje vlhkost absorbující, prodyšná, úrodná, hlinitá, hlinitopísčitá půda poloha vůči slunci odolnost vůči strupovitosti stabilní
zimní Odnímatelná zralost dozrává ve druhé dekádě září Začátek plodnosti odrůdy 3. rok
Plody v podmínkách Altajského území dozrávají ve druhé dekádě září. Relativně odolná proti opadávání plodů. Odrůda začíná plodit ve čtvrtém nebo pátém roce. Plody se vyznačují atraktivní prezentací, dobře se přepravují. Produktivita je průměrná, plodnost je pravidelná. Za podmínek skladování lze jablka skladovat až 150 dní.
Rodištěm jabloně Altai Winter je Altajské území a pro tento region jsou uvedeny termíny sběru jablek a výnos odrůdy.
Pro jabloně odrůdy Altai Winter jsou charakteristické plody o hmotnosti do 100 gramů, v průměru asi 85 gram, tj. jablka podprůměrná velikost. Podle výsledků degustací jablka odrůdy Altaiskoe Zimnee mají dobrou chuť (degustační skóre od 4 do 4.3 bodů). Máte-li takovou jabloň, ohodnoťte, zda máte rádi Altajskou zimu a zda má tato odrůda chutná jablka (v horní části stránky). Své dotazy můžete pokládat také na fóru. Chuť jablka závisí na poměru cukrů a kyselin v něm – u sladkých sladkých jablek ano 40 nebo více, na kyselo – 12 a méně. Plody odrůdy Altaiskoye Zimnee obsahují v průměru 12.50 % cukrů a 0.96 % kyselin a jejich poměr (SKI) je roven 13.0
Plody jsou na poměry Sibiře poměrně velké, středně velké, plocho kulaté, žebernaté, s hladkým povrchem. Barva je zelenožlutá s tmavě červenou, s tmavými pruhy, červenat. Podkožní tečky jsou malé, dobře viditelné. Stopka střední, tenká. Dužnina je krémová, středně hustá, jemná, ale ne drobivá, šťavnatá, dezertní sladkokyselé chuti, s jemnou bonbónovou chutí a vůní.
V typickém zahradním prostředí z jedné jabloně odrůdy Altajská zima seženete asi 10 kg ovoce. V podmínkách průmyslových plantáží je průměrný výnos této odrůdy 57 centů plodů na hektar. Pro srovnání, v podmínkách regionu Oryol je výnos Antonovka vulgaris 70-95 centů / ha, Melba – 65-100 centů / ha.
Na základě doby konzumace ovoce jabloň Altai Winter – zimní odrůda. Plody “zimních” odrůd se sklízejí na konci sezóny (když nastává sklizňová zralost) a konzumují se převážně v zimním období – do jara. Chuť a aroma (konzumní zralost) charakteristické pro odrůdu dosahují jablka Altai Zimnee až při skladování. Plody jabloní zimních odrůd zůstávají čerstvé po mnoho měsíců, ale pouze pokud jsou skladovány při nízkých teplotách – obvykle 0, + 4 ° C, vlhkost 90, 95%. Při nevhodných podmínkách se snižuje trvanlivost (o odrůdách letní, podzimní, zimní a jaké vybrat).
Stromy jsou středně velké, se zaoblenou korunou střední hustoty. Kosterní větve odstupují od kmene v téměř pravém úhlu, větve jsou rovné, směřují nahoru. Výhonky jsou zelenohnědé, s velkým počtem lenticel. Listy jsou zaoblené, tmavě zelené, matné. Řapík je krátký, pýřitý. Převažuje prstencový typ plodů. Téměř vždy se stromky odrůdy Altaiskoye Zimnee (více o výběru stromku) roubují na klonální nebo semenný podnož – to velmi ovlivňuje velikost stromu (více o podnožích a jejich vlivu).
Pokud máte západosibiřský region (č. 10 státního rejstříku), tak kultivar Altaiskoe Zimnee zoned, to znamená, že prošel mnohaletým testováním a byl doporučen pro pěstování v těchto regionech. Možná tato odrůda může růst na jiných místech, ale čím blíže k zóně, tím lépe. „Jižní“ odrůdy v severních oblastech často nedozrávají kvůli nedostatku tepla v létě a v zimě zamrzají mrazem, zatímco „severní“ odrůdy v jižním klimatu někdy ztrácejí svou vlastní důstojnost. Podle některých zahradníků, pokud máte oblast Západní Sibiře (č. 10 státního registru) nebo Krasnojarské území, pak lze tuto odrůdu pěstovat.
Na základě rostoucích zkušeností jabloň Altai Winter má dobrou mrazuvzdornost pro střední zónu (až -40 ° С). Kritická teplota uvedená v závorkách je orientační. hodně záleží na stavu stromu, předchozím počasí a dalších faktorech (viz vysvětlení o zimní odolnosti). Pokud však ve vaší oblasti teplota pravidelně klesá pod dříve uvedené hodnoty, pak je šance na úspěch s jabloní Altai Winter malá.
U jabloně odrůdy Altai Winter vysoká odolnost proti strupovitosti. Pokud bude tato odrůda napadena strupovitostí, pak pouze v nepříznivých klimatických podmínkách (například vlhké a chladné léto) a nevýznamně. Odolný vůči suchu. Plody jsou poměrně odolné proti poškození molicemi jeřábem. Ve zvlášť silných zimách víceleté dřeviny a ovocné útvary mírně namrzají. Schopnost zotavení je dobrá.
Je jabloň Altai Winter vhodná do vašich podmínek?
Pokud se nacházíte severně od původní oblasti odrůdy, pak si dejte pozor na mrazuvzdornost odrůdy Altai Winter. Tato odrůda má dobrou mrazuvzdornost pro střední pásmo (do -40 ° C). Pokud ve vaší oblasti teplota pravidelně klesá pod, pak bez namáhavého přístřešku tato jabloň pravidelně mrzne.Důležitá je také doba zrání ovoce. Pokud plody této odrůdy dozrávají v pozdním podzimu, pak v chladnější oblasti nemusí mít dostatek teplého času a pak nestihnou získat tu nejlepší chuť.
Pokud se vaše oblast vyznačuje vlhkým létem, je lepší volit odrůdy, které jsou odolné vůči strupovitosti a jiným houbovým chorobám. V suchém a horkém klimatu se snažte vybrat odrůdy, které mají vysokou toleranci k suchu.
A nejnutnější podmínka úspěchu – když se chce, je potřeba se snažit! Roubování jabloně je navíc docela snadné zvládnout (podívejte se na video), což vám umožní bez dalších nákladů vyzkoušet mnoho odrůd a vybrat si ty nejlepší pro vás.
A pokud je vám tato odrůda Altai Winter dobře známá – napište recenzi a podělte se o své zkušenosti!
