Většina studovaných odrůd ovocných stromů Adyghe se vyznačuje mimořádnou přizpůsobivostí místním půdním a klimatickým podmínkám, velkou trvanlivostí, mohutným růstem a dobrým zdravotním stavem, úžasnou odolností vůči mnoha chorobám a škůdcům a neobvykle vysokými výnosy.
Většina studovaných odrůd ovocných stromů Adyghe se vyznačuje mimořádnou přizpůsobivostí místním půdním a klimatickým podmínkám, velkou trvanlivostí, mohutným růstem a dobrým zdravotním stavem, úžasnou odolností vůči mnoha chorobám a škůdcům a neobvykle vysokými výnosy. Jejich plody se vyznačují dobrou a průměrnou chutí, vynikající skladovatelností a přepravitelností.
Podívejme se na jednotlivé prvky, které dohromady tvoří kvalitativní vlastnosti většiny odrůd ovocných stromů Adyghe.
Otázka dlouhověkosti ovocného stromu je jedním z důležitých kritérií při posuzování předností konkrétní odrůdy. Jednotlivé exempláře sladkého kaštanu ve věku 250-300 let, ořech – 150-200 let, odrůdy hrušek Khutemy (čerkeský bergamot), Bzhikhakuzh (čerkeská zima) a další – 100-150 let staré, jabloně odrůdy Aguemiy ( Čerkesský rozmarýn) se opakovaně setkal.- 90-120 let, odrůdy Mytseby (Cherkess kyselý), Alme (Cherkess long), Mychezen (Cherkess sweet) a jednotlivé keře lískových oříšků staré 80 let a více.
Kaštan setý (Castanea sativa) starý 250-300 let.
Tyto sady nedostaly žádnou péči 80-90 let; většina z nich je zarostlá lesem a chátrá, přesto se část zahrad zachovala dodnes a ohromuje gigantickým růstem stromů, zdravím, svěžestí a stále plodí. O trvanlivosti odrůd ovocných stromů Adyghe svědčí například taková skutečnost. Na konci 1900. – na začátku 50. století byly v oblastech Černého moře zakládány zahrady. Ty byly z hlediska odrůdy směsí Adyghe a evropských odrůd. V roce 60 byl tedy na pokusné stanici v Soči vysazen sběrný sad; zahrnovaly také Adyghe odrůdy jabloní: Khakoshomy (Mamay červená), Mychezen (čerkeská sladká) a Alme (čerkeská dlouhá). Ze sbírkové zahrady, s výjimkou odrůdy Adyghe a některých abcházských odrůd, byly pouze pařezy a několik suchých stromů. Odrůdy jabloní Adyghe se zachovaly čerstvé, zdravé a bohatě plodící. Podobné jevy jsou pozorovány ve všech černomořských zahradách. Životnost běžných zahrad jádrových druhů (jabloně a hrušně), osázených sazenicemi evropských odrůd, v podmínkách Krasnodarského území sotva dosahuje XNUMX–XNUMX let, tj. doba jejich plodnosti ve srovnání se zahradami osázenými sazenicemi Odrůdy Adyghe jsou asi dvakrát kratší. Dlouhá doba plodnosti je
jedna z velkých ekonomických výhod odrůd ovocných stromů Adyghe.
Stromy a keře odrůd ovocných rostlin Adyghe se vyznačují silným růstem. Jednotlivé exempláře ořešáku a kaštanu dosahují výšky 30-35 m. Z jádrovin se silným vzrůstem vyznačují hrušně, zejména odrůda Khutemy (čerkeský bergamot), dosahující 20-25 m výšky. Stromy odrůd jabloní jsou také poměrně silné,
jejich výška se pohybuje od 10 do 16 m. Obecně se všechny stromy a keře odrůd ovocných rostlin Adyghe (švestky, lískové ořechy, kdoule, tomel, fíky atd.) zpravidla vyznačují silným růstem.
Tuto vlastnost – silný růst – někteří odborníci připisují velkým nevýhodám: je obtížné sklízet z vysokých stromů, prořezávání těchto stromů a boj proti chorobám a zemědělským škůdcům je komplikované.
To je sice pravda, ale nesmíme zapomínat, že stromy, které běžně rostou na našich zahradách (myšleno jejich růst a síla), nejsou schopny dát a udržet úrodu 1000-1700 kg.
Mohutný růst stromů a keřů odrůd ovocných stromů Adyghe je organicky propojen s jejich vysokou produktivitou.
Je třeba zdůraznit, že v korunách vysokých a mohutných stromů je za jinak stejných okolností dodržován příznivější vzducho-světelný režim. Takové podmínky spolu s dalšími pozitivními faktory přispívají ke zlepšení kvality plodů, zvyšování výnosů a zároveň jsou nepříznivým prostředím pro zemědělské škůdce a choroby. Každá farma je schopna poskytnout sadům posuvné lehké a odolné žebříky, postřikovače a opylovače, odvětvovače, sběrače ovoce a další nástroje. Pomocí různých technik řezu je navíc možné postupně ovlivnit růst a plodnost odrůd Adyghe požadovaným směrem. Je pouze nutné vyvinout řez na délku a poté jej vyrobit za výrobních podmínek.
Odolnost vůči zemědělským škůdcům a chorobám.
Jak již bylo uvedeno, odrůdy ovocných stromů Adyghe jsou odolné vůči zemědělským škůdcům a chorobám. V zahradách Adyghe se nikdy nepoužívalo ošetření – postřik nebo opylení pesticidy. Stále stromy, výhonky,
jejich listy a plody jsou téměř vždy zdravé a čisté. V jabloňových sadech na pobřeží Černého moře lze často pozorovat, jak na smíšených plantážích plody kultivarů jabloní, např. Renette Simirenko, Renette champagne, onemocní strupovitostí do té míry, že se změní v nevzhledné , znehodnocené ovoce – manželství.
Fíkovník Aul B. Kichmai, okres Lazarevskij
Přitom tady, poblíž, na stromech odrůd Aguemiy (čerkešský rozmarýn), Psebashkhamii (čerkeský sladký sinap), Mychezen (čerkešský sladký) jsou plody zcela zdravé. Odrůdy lískových ořechů, kdoulí, vlašských ořechů a sladkých kaštanů, navzdory skutečnosti, že se na ně téměř neléčí, prakticky dávají zdravé, neporušené plody. Naše dlouhodobá pozorování nám umožňují konstatovat, že odrůdy jabloní Adyghe jsou velmi odolné vůči mšici krvavé (Eriosoma lnigerum Hausm.), která je metlou zahradnictví v oblastech Černého moře. Yu.G. Mozgovoy při této příležitosti píše: „Čerkesské odrůdy, jak semenáčky, tak rouby, jsou výjimečně odolné vůči houbovým chorobám a na základě našich průzkumů odrůd Čerkesů pro mšice krvavé lze dodat, že některé z nich jsou odolné vůči ten druhý“. Mandlovník semenný (Eurytoma amigdali End.) patří v podmínkách černomořského pobřeží k nebezpečným škůdcům, kteří způsobují obrovské škody na švestkových sadech. Odrůdy švestek Adyghe jsou vůči tomuto škůdci poměrně odolné. Nelze říci, že odrůdy ovocných rostlin Adyghe jsou zcela nepoškozené chorobami a škůdci, ale v místních podmínkách jsou nejstabilnější. Hlavními faktory určujícími stabilitu odrůd ovocných rostlin Adyghe je jejich místní původ a vliv vegetativní hybridizace (odrůdy jádrovin Adyghe i jejich semenáčky byly množeny roubováním řízkováním na místních planých ovocných stromech). Odrůdy ovocných rostlin Adyghe vypadly ze zorného pole odborných vědců pracujících v oblasti ochrany rostlin. Mezitím jsou pro fytopatology a entomology velkým vědeckým zájmem a měly by sloužit jako objekt pro rozvoj velké výzkumné práce.
Jedním z charakteristických rysů naprosté většiny odrůd ovocných stromů Adyghe je jejich mimořádně vysoký výnos. Zde jsou nějaké příklady. Odrůdy jabloní Aguemiy (rozmarýn čerkeský), Mychezen (čerkešský sladký), Khakoshomii (červený Mamayskoe) dávají průměrný výnos 400 až 800 kg z jednoho vzrostlého stromu. Průměrné výnosy z jednoho stromu standardních odrůd jablek na předních ovocných farmách Krasnodarského území se pohybují od 160 do 180 kg. A v Arkhipo-Osipovka v regionu Gelendzhik (podle experimentálního zahradníka Avilova) byla za homogenních podmínek získána následující plodina odrůd jablek (v průměru po dobu pěti let v kilogramech na strom):
- Aguemy (čerkesský rozmarýn) – 463,
- Renet šampaňské – 243,
- Rozmarýn bílý – 93,
- Renet Simirenko – 87.
S. V. Krainsky píše: „Známe případy, kdy např. jednotlivé jabloně čerkesského rozmarýnu ve věku padesáti let dávaly až 75 liber (Gunčenkova zahrada v obci Defanovka). Podle E. Vorobieva (obec Defanovka) jednotlivé stromy čerkesského rozmarýnu ve věku 40 až 60 let obvykle nesou od 25 do 80 liber plodů. Ve vesnici Maly Kichmai, okres Lazarevsky, byl sklizen jeden strom jabloně odrůdy Khakoshomii (Mamayskoye červená): v roce 1950 – 1.200 1953 kg, v roce 1.500 – 1944 1.050 kg. Ve stejné obci bylo v roce 300 sklizeno 500 kg z jednoho stromu odrůdy Mychezen (Cherkess sweet). Odrůdy hrušní mají také velmi vysoký výnos. Z jednoho stromu takových odrůd hrušek, jako je Bzhelyakokuzh (čerkesské rané zrání), Mokoonugokuzh (hruška senoseče), se odebírá průměrná sklizeň XNUMX–XNUMX kg.
Kvetoucí hrušeň Khutema odrůda Aul Agui Tuapse okres
Ze všech odrůd hrušek Adyghe má neobvykle vysoký výnos odrůda Khutemy (čerkeský bergamot). Průměrný výnos ze stromu se pohybuje od 500 do 1.000 1.500 kg, není však neobvyklé, že se sklizně 1.700 1946-1.700 1948 kg sklízejí ze samostatně stojících mohutných stoletých stromů. V.I. Shikhmatov tedy píše, že na panství Maikopské experimentální stanice VIR byl sklizen stoletý silný strom čerkeského bergamotu: v roce 1.350 – 1950 1.600 kg, v roce 1952 – 70 120 kg a v roce XNUMX – XNUMX XNUMX kg . Podobné vysoce výnosné stromy se nacházejí v zahradách Tuapse, Lazarevsky a dalších regionech Krasnodarského území. Průměrné výnosy na strom (standardní odrůdy hrušek) na státních farmách Krasnodarského území v roce XNUMX se pohybovaly od XNUMX do XNUMX kg, zatímco na kolektivních farmách byly mnohem nižší. .
Kultivary lískových oříšků jsou z hlediska výnosu na prvním místě mezi všemi ostatními kultivary vyšlechtěnými na území Krasnodar. Takže z jednoho vzrostlého keře odrůdy Cherkessky II se sklidí úroda 10 až 12 kg. Při vysoké zemědělské technologii dosahuje výnos jednotlivých keřů 18-20 kg. Je třeba zdůraznit, že všechny tyto údaje o výnosu adyghových odrůd ovocných druhů, s výjimkou lískových oříšků, se týkají zanedbaných sadů, kde nebyly obdělávány (zahnojeny) podlodní kruhy, půda nebyla hnojena a práce k boji proti zemědělským škůdcům a chorobám nebyla provedena. Pokud je o tyto sady organizována základní péče, pak se jejich průměrné výnosy zvýší dvakrát až třikrát. Přesvědčivým potvrzením toho mohou být výsledky mnohaleté práce známého zahradníka-experimentátora JZD “Znamya Kommunizma”, okres Lazarevsky, Tlifa Sh. Ye. , který vedl boj proti zemědělským škůdcům a chorobám,
včas odstraněné kořenové výhonky, ořezané pro ředění. V důsledku toho byl průměrný výnos na pozemku Tlifa za 11 let 21,38 centů na hektar, zatímco v zahradě JZD to bylo pouze 6,54 centů. .
Chuťové vlastnosti ovoce.
Pokud je známo, plody odrůd ovocných stromů Adyghe, s výjimkou odrůdy jabloní Aguemiy (rozmarýn čerkeský) a odrůdy lískových oříšků Cherkessky II, nebyly nikdy oficiálně ochutnány. Někteří odborníci však v minulosti bez rozdílu tvrdili, že plody odrůd ovocných rostlin Adyghe mají nízkou chuťovou kvalitu, a proto je nezařadili do seznamů průmyslových odrůd Černého moře a podhorských oblastí Krasnodarského území. Tento přístup urychlil proces věčné ztráty mnoha cenných odrůd ovocných rostlin Adyghe. Podcenění chuťových předností plodů odrůd ovocných rostlin Adyghe lze vysvětlit zaprvé nedostatkem znalostí, neznalostí kvalit plodů. Za druhé tím, že chuťové hodnocení ozimých odrůd bylo prováděno při ochutnávce plodů, které ještě nebyly dostatečně usazené, neboť jejich konzumní zralost přichází pozdě – v měsíci prosinci. Například plody odrůd jablek Aguemiy (čerkesský rozmarýn) a Psebashkhamiy (sinapský čerkeský sladký) při jejich ochutnávce v měsíci listopadu získaly (podle pětibodového systému) hodnocení: první – 3,4 a druhé – 3; při březnovém ochutnání plodů těchto odrůd bylo skóre u první odrůdy 4,5 a u druhé odrůdy 4 body. Plody hrušek odrůd Adyghe byly ochutnávány v přezrálém stavu, což samozřejmě snižovalo jejich hodnocení. Abychom objektivně posoudili chuťové přednosti plodů odrůd Adyghe forem jabloní, hrušní, švestek, lískových oříšků a vlašských ořechů, podrobili jsme je organoleptickému hodnocení prostřednictvím degustačních komisí za účasti velkého počtu vysoce kvalifikovaných vědců, specialistů, zástupci pozemkových úřadů a výroby (státní statky a JZD). (Viz tabulka 1).
Kromě odrůd uvedených v tabulce 2 mají dobrou chuť i plody všech odrůd lískových ořechů, kdoule, většiny odrůd révy vinné, mnoha forem vlašských ořechů a sladkých kaštanů. Je však třeba poznamenat, že v důsledku dlouhého pobytu zahrad Adyghe bez jakékoli péče se chuťové vlastnosti plodů mnoha odrůd jablek, hrušek, švestek, třešní, hroznů, vlašských ořechů výrazně zhoršily.
V zahradách Adyghe byly občas nalezeny i ovocné rostliny s kyselými plody – odrůda jabloní Mytseby (čerkeská sour), která se zachovala dodnes. Plody této odrůdy, ke konzumaci na podzim zcela nevhodné, po zimním vyzrání na jaře osvěží, sladce nakysnou.
Plody všech odrůd jabloní Adyghe se vyznačují vynikající trvanlivostí; např. plody odrůd Aguemiy, Mychezen, Psebashkhamii, Khakoshomii se skladují až do nové sklizně. Plody většiny odrůd hrušek se neliší udržovací kvalitou, většinou se zpracovávají (v celé podobě) na sušené plody. Sušené plody se skladují 1-2 roky. Nevýznamná část plodů hrušek se používá pro čerstvé potraviny (při konzumní zralosti). Plody některých zimních odrůd hrušek se vyznačují trvanlivostí; jejich konzumní zralost nastává obvykle po prvním mrazu, např. u odrůdy Bzhikhakuzh (zimní Čerkes). Plody odrůd švestek Adyghe, stejně jako všechny ostatní odrůdy švestek, nejsou světlé a používají se k sušení a částečně ke konzumaci čerstvé.
Plody všech odrůd lískových ořechů a forem vlašského a sladkého kaštanu se vyznačují mimořádnou trvanlivostí a lze je skladovat 2–3 roky.
Plody všech odrůd Adyghe jablek, lískových oříšků, toastů, sladkých kaštanů se vyznačují mimořádně vysokou přepravitelností.
Kvalitativní vlastnosti odrůd ovocných rostlin Adyghe nám umožňují vyvodit následující závěry:
- Část odrůd Adyghe jabloní, hrušní, kdoulí, švestek, lískových oříšků, vlašských ořechů a kaštanů svými biologickými, ekonomickými, průmyslovými a chemicko-technologickými vlastnostmi a chutí plodů odpovídá moderním požadavkům na standardní odrůdy ovocných stromů. .
- Na Kavkaze by tyto odrůdy měly být široce zavedeny do produkce.
- Odrůdy Adyghe jsou nejcennějším výchozím šlechtitelským materiálem pro obohacení ovocného sortimentu Sovětského svazu (Kavkaz, Krym, Ukrajina a další republiky a regiony).
- V bývalých sadech Adyghe jsou některé odrůdy s cennými biologickými vlastnostmi, ale kvůli nedostatečné péči o ně se u mnoha těchto odrůd zhoršila chuť plodů.
Posledně jmenované odrůdy jsou také cenným výchozím materiálem pro šlechtitele na Kavkaze. Šlechtitelská práce s odrůdami Adyghe by měla být zaměřena především na zlepšení chuti plodů.
Soči gigant je zajímavá a slibná odrůda, která může být vynikající volbou pro ty, kteří chtějí získat chutná a velká jablka. Před pěstováním této odrůdy je však třeba vzít v úvahu její vlastnosti a požadavky. Pouze při správné péči můžete dosáhnout maximálních výsledků a užít si bohatou úrodu jablek.
Popis odrůdy
Soči gigant je výsledkem křížení dvou odrůd: Aport a Delicious. Tuto odrůdu vyšlechtil P.D. Yurchenko z VNIITsiSK (Soči). Jabloň má zaoblenou korunu, která se nakonec široce rozprostře a získá tvar kotle. Listy jsou velké, podlouhle elipsoidního tvaru, na spodní straně mírně pýřité.
Jabloň se vyznačuje časným podzimním dozráváním. Plody podle odborníků dosahují snímatelné zralosti v období od 10. do 15. září.
Vlastnosti, klady a zápory
Jabloň má řadu vlastností, které ji činí atraktivní pro pěstování. Jednou z hlavních výhod této odrůdy je její odolnost vůči houbovým chorobám. To značně usnadňuje proces péče o stromy a zvyšuje pravděpodobnost dobrých výnosů.
Je třeba také poznamenat, že odrůda se vyznačuje silným růstem. To znamená, že jabloň se bude aktivně rozvíjet a rychle dosáhne své maximální výšky. To může být užitečné pro ty, kteří chtějí získat velké množství ovoce z jednoho stromu.
Tato odrůda má však i některé nevýhody. Slabé je například aroma jablek, které nemusí uspokojit milovníky aromatického ovoce. Je třeba také poznamenat, že doba spotřeby jabloně je pouze 50-60 dní.
Ovoce a jejich chuť
Tvar plodu je kulatý kuželovitý. Hmotnost každého jablka se může pohybovat od 400 do 810 gramů. V plné zralosti má krycí barva vzhled hustého ruměnce střední intenzity v podobě cihlově červených pruhů.
Dužnina této odrůdy je světle zelená, téměř bílá, jemná a středně šťavnatá. Má jemně zrnitou texturu. Obsah cukru v ovoci je 11,13% a celková kyselost je 0,35%. Chuť jablek je sladká a osvěžující.
Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavých jablek, musí být zahrada pravidelně aktualizována výsadbou sazenic produktivních a nových odrůd. K výběru sazenice jablka je třeba přistupovat se vší odpovědností, protože nekvalitní sadba v nejlepším případě nezakoření a v nejhorším případě zemře v nejlepších letech po četných investicích do jejího zdraví a normálního formování.
Zvláštnosti pěstování
Pro úspěšné pěstování jabloně je nutné vzít v úvahu její požadavky na podmínky prostředí. Tato odrůda preferuje teplo a dobré osvětlení. Měli byste také pamatovat na nutnost pravidelného zavlažování a krmení stromu, abyste zajistili jeho správný vývoj.
Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.
Úspěšné roubování pomáhá vyřešit celou řadu problémů, především: získat zajímavé odrůdy a ušetřit místo na místě. Samotná technika roubování není tak složitá a zvládne ji i začínající letní obyvatel. Očkovat můžete během celého vegetačního období.
Spolu s zálivkou a řezem nezbytným pro jabloně je významným příspěvkem ke správnému vývoji úrody i zálivka, která znamená vysoký výnos. Nesprávná zálivka, prováděná mimo čas, bez dostatku vody, může ovocnému stromu přinést velké potíže.
Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.
Navzdory skutečnosti, že jabloně jsou považovány za docela nenáročné rostliny, stále potřebují správnou podzimní péči. Včasná příprava stromů na zimu umožňuje, aby byly odolnější vůči zimním mrazům a také zvýšily budoucí výnosy.
Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Lze jej nalézt v mnoha příměstských oblastech. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může dokonce zemřít.
Plodnost stárnoucích stromů i kvalita úrody se snižuje. Pokud tedy strom stárne a je nutné jej nahradit, musíte přemýšlet o tom, jak množit jabloň, abyste neztratili odrůdu. Pro rozmnožování jabloní se používá několik metod: semena, vrstvení, oči a klonování (pučení).
Koruna je kulatá, v dospělosti široce rozložitá, kotlovité Listy jsou velké, podlouhle elipsoidní, na spodní straně mírně pýřité Větve jsou mohutné kosterní větve, plodící hustě olistěné
Hlavní barva je světle zelená, krycí barva je hustá ruměnec střední intenzity v podobě cihlově červených, jasně viditelných pruhů ve snímatelné zralosti Tvar plodu je kulatý kuželovitý Hmotnost plodu, g 400-810 , střední šťavnatost a střední tvrdost s jemnozrnnou konzistencí Aroma slabé Složení cukru – 11,13 %, celková kyselost – 0,35 %
bujný růst Odolnost proti houbovým chorobám stabilní
počátek podzimu Odnímatelná splatnost 10.-15. září Délka spotřebitelské lhůty 50-60 dní
