Jabloň Jonagold – popis odrůdy, charakteristika

Existují ovocné stromy, které nevyžadují zvláštní péči, a tak je jejich pěstování na vlastní zahradě potěšením. Patří mezi ně jabloň Jonagold s nádherně chutnajícími plody. Aby přinesla slušnou úrodu, musíte znát pravidla výběru.

Historie odrůd

Z historie odrůdy je známo, že Jonagold je americký výběr. Odrůda byla získána křížením Golden Delicious a Jonathan.

Popis odrůdy

Na výšku stromy tohoto druhu rostou od 3 do 5 metrů. Koruna je široce oválná, během plodování se stává kulovitou. Větve jsou pod vysokým úhlem.

Nejedná se o samosprašnou odrůdu, vhodnou k opylení:

• Gloucester;
• Mistr;
• Jonathan a další jabloně.

Stromy jsou bujné, proto vyžadují každoroční povinné prořezávání.

Vlastnosti, klady a zápory

V odrůdě Jonagold jsou zahradníci přitahováni následujícími výhodami:

• dobrý výnos;
• plody si zachovávají svou přitažlivost po dlouhé přepravě;
• jablka mohou být skladována po dlouhou dobu;
• úžasná chuť.

Mezi nedostatky lze rozlišit špatnou odolnost proti strupovitosti a padlí.

Zrání a plodování

Plody dozrávají na podzim, ze stromu je lze odstranit koncem září. Strom začíná plodit ve třetím roce po výsadbě sazenic.

Rostoucí regiony

Jonagold pěstujte v Belgii, Nizozemsku a na Ukrajině. Dnes se naši ruští zahradníci také snaží ovládnout jabloň.

Produktivita

Pokud mluvíme o výnosu popisované odrůdy, pak je to na úrovni 40-60 kg jablek z jednoho stromu.

Ovoce a jejich chuť

Ovoce lze jíst čerstvé, připravit z nich kompoty, džemy a další odvozené produkty. Na jablkách je těžké si nevšimnout oranžovo-červené ruměnce, která se šíří v proužcích po zelenožluté slupce jablka. Plody jsou kulatého tvaru, jejich hmotnost se může pohybovat od 170 do 220 gramů.

Jablka mají středně silnou slupku, hladkou s lesklým leskem. Dužnina je šťavnatá, vysoká hustota. Při kousnutí křupe.

Plody mohou ležet ve vhodných podmínkách až pět měsíců, a pokud je dáte do lednice, pak až sedm. Chuť lze popsat jako harmonickou, sladkou s jemnou nakyslostí a lehce vínovou vůní.

Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavých jablek, musí být zahrada pravidelně aktualizována výsadbou sazenic produktivních a nových odrůd. K výběru sazenice jablka je třeba přistupovat se vší odpovědností, protože nekvalitní sadba v nejlepším případě nezakoření a v nejhorším případě zemře v nejlepších letech po četných investicích do jejího zdraví a normálního formování.

Zvláštnosti pěstování

Existuje mnoho způsobů, jak pěstovat jabloň. Přestože se výsev semen jeví jako nejjednodušší způsob množení, výsledek je často nejistý, protože semena nesou genetickou informaci dvou různých odrůd. Semena popsané jabloně musí projít procesem stratifikace, který zahrnuje skladování ve vlhkých podmínkách a ponoření do chladu. Teprve pak z nich může vyrůst mladý stromek.

Dalšími metodami množení jsou pučení a vrstvení, které jsou široce komerčně využívány. Pokud je obtížné pěstovat sazenice sami, můžete si koupit jednoletou jabloň ze školky. Sazenice by měla být vysoká 1,0-1,8 m a mít dobrý kořenový systém.

Nejlepší je vysadit jabloně brzy na jaře. Pro dosažení nejlepších výsledků namočte kořeny do vody 24 hodin před výsadbou. Chcete-li zasadit strom, vykopejte jámu hlubokou 60 cm, což je asi dvojnásobek šířky kořenového systému.

Před rozprostřením kořenů uvolněte půdu po stranách a na dně jamky. Když půda pokryje oddenek, vyplatí se ji dobře udusat, aby se odstranily vzduchové kapsy.

Mulčujte základ mladých jabloní slámou nebo dřevěnými štěpky, abyste zabránili růstu plevele a snížili odpařování vlhkosti. Pokud sázíte strom na trávník, je nejlepší odstranit drn obklopující jabloň, protože s ní bude soutěžit o vodu.

Prvních tři až pět let by se nemělo nechat trávu růst kolem základny, protože rychle vyčerpá vlhkost v půdě a brzdí růst.

Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.

Úspěšné roubování pomáhá vyřešit celou řadu problémů, především: získat zajímavé odrůdy a ušetřit místo na místě. Samotná technika roubování není tak složitá a zvládne ji i začínající letní obyvatel. Očkovat můžete během celého vegetačního období.

Spolu s zálivkou a řezem nezbytným pro jabloně je významným příspěvkem ke správnému vývoji úrody i zálivka, která znamená vysoký výnos. Nesprávná zálivka, prováděná mimo čas, bez dostatku vody, může ovocnému stromu přinést velké potíže.

Opeření

Jonagold neplodí sám o sobě a potřebuje opylovacího partnera nebo jiný strom v oblasti zasazený do 30 m. Pro dosažení nejlepších výsledků zasaďte poblíž druhou jabloň. Optimální je vysadit na stanoviště tři odrůdy, které mohou zaručit úspěšné opylení.

Krmení

Jabloně potřebují hnojivo. Živiny jsou velmi důležité, protože pokud má jeden nebo více v půdě nedostatek, strom nebude dobře růst a plodit, bude náchylnější k chorobám.

Tato odrůda vyžaduje celkem 13 živin – některé více, jiné méně. Tyto živiny lze rozdělit do dvou hlavních kategorií:

• makrobuňky;
• stopové prvky.

Základními makroživinami jsou dusík (N), fosfor (P), draslík (K), vápník (Ca), hořčík (Mg) a síra (S).

Mezi stopové prvky patří bor (B), zinek (Zn), mangan (Mn), měď (Cu), železo (Fe), chlor (Cl) a molybden (Mo).

Označení hnojiv pomáhá určit množství živin přítomných v komerčních hnojivech. Obvykle se značení provádí za účelem zobrazení množství dusíku, fosforu a draslíku (N:P:K). Například hnojivo označené N:P:K 12:32:16 obsahuje 12 % dusíku, 32 % P2O5 a 16 % K2O.

Takové směsi se aplikují brzy na jaře a během období plodů, ale neflirtují, protože nadbytek je také škodlivý.

Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.

Jedna z nejznámějších jabloní amerického výběru se objevila ve státě New York kolem konce třicátých let dvacátého století. Oficiálně je datum vyšlechtění odrůdy 1943 a místem je šlechtitelská stanice Geneva.

Nad názvem nemuseli chovatelé moc přemýšlet. Rodičovskými odrůdami této jabloně jsou známé Jonathan a Delicious Golden. Odtud vzniklo neobvyklé a zapamatovatelné jméno Jonagold (Jonagold).

Přibližně v letech 59-60 byly jabloně této odrůdy poprvé přivezeny do Evropy a o deset let později se o ně začali zajímat domácí specialisté, kteří se rozhodli dát jim větší mrazuvzdornost. V 80. roce již mohutně rostly v zahradách ukrajinské stepi a lesostepi. O několik let později se jabloň rozšířila téměř po celém středním pruhu, na severu Kavkazu a v jižních oblastech Ruska.

Popis odrůdy jablek Jonagold

Málokdy v žádném jabloňovém sadu na světě není alespoň jedna jabloň této odrůdy. Téměř každý ji má rád pro její zvláštní nenáročnost v péči, dostatečnou odolnost vůči chladu a nemocem. Její plody jsou velmi chutné, šťavnaté a příjemné, výborně se přepravují a hlavně mají dlouhou trvanlivost. Odrůdu se doporučuje pěstovat jak na malých pozemcích pro domácnost, tak ve velkých komerčních zahradách intenzivního typu.

Jablka: jak to vypadá

Plody bývají poměrně velké, minimálně nadprůměrné. Mohou dorůst až 180-230 gramů, v některých případech i více než čtvrt kilogramu. Jsou zaoblené, ale jsou mírně protáhlé, protáhlé, jednorozměrné, se špatně viditelným žebrováním.

Slupka je střední hustoty a tvrdosti, hladká, lesklá, může mít poměrně silný voskový povlak. Je poměrně elastický, díky čemuž je dosaženo vysokých transportních vlastností. Má zelenou barvu, časem se stává zelenožlutou. Krycí ruměnec zabírá nejvýše 80 % povrchu, je červenohnědý nebo oranžově červený, rozmazaně pruhovaný. Chemické složení je charakterizováno následujícími ukazateli na 100 gramů produktu:

• P-aktivní látky (katechiny) – 147 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 6.4 miligramů.
• Součet cukrů (fruktózy) je 11.2 %.
• Pektiny (vláknina) – 5.6 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0.48 %.

Dužnina plodu je zpočátku nazelenalá, ale pak se stává světlejší, bílou, krémovou nebo lehce nažloutlou. Je hutné, jemnozrnné, velmi šťavnaté, pichlavé, sladkokyselé, vyvážené a harmonické, dezertní chuti. Má svou zvláštnost – určitou svíravost, jakoby svíravou dochuť, která zpestřuje celkový dojem. Degustační skóre profesionálů je 4.6 a 4.8 bodu na 5bodové škále.

Jabloň Jonagold: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Stromy této odrůdy jsou velmi vysoké. Snadno, bez prořezávání, mohou růst nad 6-7 metrů.. Jonagold nedosahuje mocného Hornistu nebo Afrodity, ale koruna dospělého kmene může snadno pokrývat průměr asi 4-6 metrů. V mladém věku má pyramidální, oválný nebo kulovitý tvar, ale postupem času se stává stále více klenutým, někdy až roztaženým a široce rozprostřeným.

Výhony jsou dlouhé, rovné, většinou odbíhají od kmene v pravém úhlu, což jim pomáhá nelámat se ani u poměrně významných plodin. Strom plodí na kolchatce, jednoletých přírůstcích a ovocných větvičkách. Kůra je zelenohnědá nebo lehce ocelově šedá a mírně chlupatá. Listy jsou velké, kožovité, zaoblené, mají drobně chocholatý pilovitý okraj a protáhlou špičatou špičku. Kořenový systém je extrémně výkonný, silně prohloubený, rozvětvený, v některých případech pokrývá plochu až 5-6 metrů v průměru, což umožňuje stromu pevně držet na povrchu i během hurikánových větrů.

výnos a opylení

Tyto jabloně jsou opravdu rychle rostoucí a ve věku 3-4 let nesou první plody. Nevyplatí se však stavět duhové plány, protože do roku 8-9 budete moci nasbírat ne více než 10-20 kilogramů voňavých plodů.

Maximální výnos Jonagoldu lze očekávat až ve věku 17-20 let. Pak bude možné nasbírat 75-115 kilogramů jablek z jedné dospělé natě. Maximální zaznamenaný výsledek je 180 kilogramů při dobré péči a příznivých klimatických podmínkách. Počasí nemá žádný zvláštní vliv na výnos stromů, takže byste se neměli obávat deštivého léta.

Odrůda je považována za triploidní. To znamená, že sám o sobě je zcela sterilní, ale to není vše: opylení vyžaduje dva nebo více opylovačů, protože Jonagold se vysazuje v několika dalších odrůdách.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Stromy mají velmi podmíněnou odolnost vůči nízkým teplotám. Škodí jim mrazy pod -18-20°C, které trvají déle než týden. Odrůda také nemá ráda náhlé změny od hořkého mrazu po tání s kladnými teplotami.

V osmdesátých letech v ukrajinské Polissyi náhle klesla značka teploměru pod -32°C. Navzdory skutečnosti, že stromy byly na zimu zakryty, utrpěly kritické poškození: zmrzly nejen mladé výhonky a kůra, ale také dřevo. Za 2-3 roky se nikdy nedokázali vzpamatovat, takže museli být vykáceni a nahrazeni jinými.

Jabloně jsou jako většina ostatních náchylné k různým houbovým infekcím jabloní. Rychle a hojně na ně působí padlí, strupovitost a další „kouzla“, takže je třeba jasně sledovat všechny pečovatelské činnosti, včetně ošetření fungicidy.

Podnože a poddruhy

Razítka se pěstují na různých podnožích, což jim může dát trochu jiné vlastnosti.

Odrůda Jonagold má více než sto klonů, která mezi jabloněmi prakticky nemá obdoby. Vědci je pro snadnou klasifikaci rozdělili do pěti hlavních podskupin podle barvy krycího ruměnce.

Vlastnosti pěstování Jonagold

Přistání

Hlavní vlastnosti

• Jako téměř všechny jabloně i tato odrůda miluje otevřené prostory dobře osvětlené sluncem po většinu dne. Proto stojí za to zvolit vhodná místa pro přistání. Budete se však muset ujistit, že nedochází k průvanu, který by sazenice zničil.
• Blízkost podzemní vody je pro Jonagolda smrtící. Svým rozvětveným kořenovým systémem se jistě dostane do vody a začne hnít. Nemůžete ji zasadit v blízkosti bažin, otevřených nádrží, v místech, kde se na jaře hromadí voda z taveniny.
• Otvory pro stromy se vykopávají předem, alespoň 2-4 týdny před výsadbou. Průměr by měl být přibližně 80-90 centimetrů a stejná hloubka. Na dno se nalije úrodná půda smíchaná s humusem nebo kompostem, poté se drenáž (štěrk, vermikulit) a shora se nalije voda. Nechte bez zakrytí.
• Před výsadbou je třeba zkontrolovat kořenový systém sazenic a pomocí zahradního prořezávače odstranit všechny zaschlé a poškozené výhonky. Neškodí stromy položit na 5-8 hodin do teplé vody, aby byly nasyceny vlhkostí a lépe zakořenily.
• Bezprostředně do díry se zarazí nebo zakope kolík pro následný podvazek stromu. Bude možné jej vyjmout nejdříve za 2-4 roky plodu.
• Kořenový krček Jonagoldu by měl vyčnívat nad povrch půdy alespoň o 8-10 centimetrů. Pokud se tak nestane, strom může zakořenit výše a pak se ztratí všechny původní kvality podnože.
• Kmen je třeba postavit svisle, po vrstvách přikrýt zeminou a udusat rukama, ale nezatloukat hliněnou hroudu do stavu asfaltu. Po dokončení se na povrch po obvodu jámy nasype malý hliněný val, dovnitř se nalije 30-40 litrů vody, povrch se zamulčuje kompostem.

Doba vylodění

Odrůdu lze vysazovat jak na jaře (konec dubna – začátek května), tak na podzim. Zkušení zahradníci považují druhou možnost za přijatelnější. Stromy tak lépe zakořeňují, mají čas na růst zelené hmoty a posilují kořenový systém. Optimální doba nastává po dokončení opadu listů, ale ne méně než 2-3 týdny před prvním mrazem na zemi.

Ochrana proti mrazu a hlodavcům

Jonagold je poměrně choulostivá odrůda, takže bude nutné vynaložit veškeré úsilí, abychom ji zachránili před drsnými povětrnostními podmínkami naší země. Boles rostou bez problémů pouze na Krymu a na severním Kavkaze, ale i tam jsou extrémní podmínky. V jiných regionech je bezpodmínečně nutné zakrýt kořenovou zónu rohožemi ze suché trávy nebo slámy, kmeny obalit pytlovinou, agrovláknem, střešní lepenkou nebo střešní krytinou a někdy pomohou i staré dámské nylonové punčocháče. Mladé jednoleté a dvouleté rostliny lze zakrýt stanovou metodou, ale u větších to už kvůli výšce nepůjde.

Takové úkryty často přitahují hlodavce, kteří si tam mohou vybudovat vlastní obydlí, ve kterém se kromě všeho ostatního můžete pokochat mladou kůrou. Chcete-li je vyděsit, můžete použít směsi zakoupené v obchodě nebo můžete jednoduše namazat spodní část kufru sádlem, tukem. Proti hmyzu dobře pomáhá bílení vápnem na jaře a na podzim.

Péče o stromy

Kypření půdy, zálivka: správná zemědělská technika

Pravidelně, alespoň dvakrát ročně, musíte vykopat kruh blízko stonku a zároveň odstranit výhonky jiných rostlin, plevele a kořenové výhonky. Rovněž neuškodí stromy včas zalévat, přestože jsou odolné vůči suchu. Je dobré se řídit pravidlem 10 dnů, tedy vláhu doplňovat až v době, kdy dekádu bez srážek. Na zimu neuškodí povrch blízkokmenového kruhu mulčovat nasekanou trávou, hnojem nebo kompostem.

Řez: snadné tvarování koruny

Větve Jonagold zpočátku rostou poměrně hustě, takže nebude těžké vybrat si z nich kosterní, aby daly téměř jakýkoli tvar. Ale také nemají zvláštní tendenci k zahušťování, takže v budoucnu nebude s prořezáváním mnoho povyku. Doporučené formy pro odrůdu: palmetový, řídce stupňovitý, vřetenovitý, stěny a kordony, gobelín.

Nesmíme zapomenout na sanitární a omlazující řez. V prvním případě je nutné odstranit napadené větve, polámané, nemocné, suché a ve druhém staré, kterými bych rád nahradil až rok až dva roky staré dřevo.