Jarní odrůdy česneku

Česnek byl vždy široce ceněn. Je známo, že obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, navíc má vynikající antibakteriální účinek. Je těžké si představit zahradu bez česnekových záhonů, zejména proto, že dnes existuje mnoho různých odrůd.

Zvažte, jaké odrůdy česneku existují a které dávají nejlepší sklizeň.

Velkoplodé zimní odrůdy česneku

Česnek je šíp a nestřílí. Šípové odrůdy mají šípový výhon ve středu hlavy. Jejich stroužky jsou větší, obvykle v jedné cibuli je od 6 do 14 kusů, jsou umístěny kolem šipky. Nestřílející odrůdy takovou šipku nemají, malé stroužky jsou uspořádány do spirály.

Nestřílení

Vyzdvihněme top 5 nejlepších nestřílejících odrůd:

Oděsa 13. Odrůda patří k ranému zrání. Hlavy mají plochý kulatý tvar, průměrná hmotnost jedné je od 15 do 28 g. Odessa 13 lze vysadit jak zimním způsobem, to znamená měsíc před začátkem mrazů, tak na jaře – v uprostřed jara. Česnekové šupiny jsou bílé s fialovými žilkami. V jedné hlavě se zpravidla nenachází více než 10 hřebíčků. Odessa 13 má ostrou kořeněnou chuť a dobrou skladovatelnost: lze ji skladovat bez ztráty chuti a vzhledu.
Moskvě. Jarní odrůda střední sezóny. Skvělé pro oblast Moskvy. Dospívá během 99-105 dnů, rozmnožuje se pouze zuby. Hlavy jsou husté, váha jedné je asi 14 g. Zuby jsou špičaté, bílé, v jedné hlavě jich může být asi 15. Odrůda Moskva má mírně ostrou jemnou chuť, proto ji tak rádi přidávají do pokrmů.
Saki. Týká se odrůd raného zrání. Hmotnost jedné hlavičky je cca 18 g. Dobře se skladuje a je odolná při přepravě. Zimní odolnost odrůdy je nízká, ale dokonale snáší nedostatek vlhkosti. Mezi nevýhody patří časté porážení hniloby Fusarium – jedná se o houbu, která způsobuje smrt a hnilobu kořenů. Chuť česneku Saki je ostrá, takže odrůda je ideální pro nakládání a konzervování.
Broadleaf 220. Vhodné pouze pro úrodnou půdu a teplé klima. Hmotnost jedné hlavy je od 80 do 100 g, barva je bílá s fialovými pruhy. Odolává hlavním chorobám, ale snadno napadá mouchou cibulovou. Chuť je poloostrá.
Gafurian. Sněhově bílé hlávky vážící nadprůměrně – asi 40 g. Odrůda je odolná vůči hnilobě, někdy ji však poškodí padlí – jedná se o houbové onemocnění ve formě bílého povlaku. Odrůda má atraktivní vzhled (viz foto), proto se často pěstuje na prodej. Gafurian česnek je také široce používán při přípravě koření a omáček: adjika, kečup.

Šipky

Mezi 5 nejlepších druhů střelby patří:

výročí Gribovského. Tato odrůda se objevila v roce 1976. Vztahuje se na středně velké ozimé plodiny. Nejlepší je zasadit ji na podzim. Rostlina je milující teplo, dává dobrou sklizeň na otevřených plochách. Je vysoce odolný vůči virům a houbovým chorobám i teplotním extrémům a dobře se skladuje. Barva šupin je načervenalá, s fialovým nádechem.
Kiseleva s velkým zubem. Zimní kultura, nejlepší je zasadit odrůdu koncem září – začátkem října. Nepotřebuje zvláštní péči. Rané zrání s velkými hlavami. Chuť je pikantní, ale příjemná. Cibule jsou bílé, zaobleného pravidelného tvaru. Jeden obsahuje asi 5 hřebíčků.
Herman. Česnek se složitou stroučkovou strukturou. Hlava je kuželovitá, krémově zbarvená. Jedna žárovka obsahuje 6-8 hřebíčků. Z péče – včasné zavlažování, uvolňování půdy a odstraňování plevele. Lze skladovat až 8 měsíců bez ztráty chuti a vitamínů. Odolné vůči bakteriálním infekcím.
Skytský. Vhodný pro pěstování v jakékoli oblasti země, byl vyšlechtěn již v roce 1993. Stroužky jsou středně ostré, proto se česnek hojně používá do salátů, polévek a příloh. Skif je nutné zasadit do otevřených, světlých prostor. Sklizeň je dobrá jak v jižních oblastech země, tak v oblastech středního Ruska.
Gribovsky 60. Hřebíček má fialový odstín, jedna hlavička obsahuje průměrně 8-9 kusů. Odrůda šípů se snadno přizpůsobí jakýmkoli povětrnostním podmínkám. Má průměrnou životnost. Nepoškozují běžné bakterie a viry.

Nejoblíbenější odrůdy

Je těžké si představit zahradu bez česnekových záhonů. To není překvapivé, protože rostlina má mnoho užitečných vlastností. Zvažme co odrůdy této plodiny jsou nejoblíbenější:

Спас. Má trvale vysoký výnos. Hlavičky jsou oválného tvaru, jedna má asi 8 stroužků. Odrůda je střední sezóna, dozrává do 110 dnů. Nejlepší je pěstovat ji venku. Rozšířil se nejen v Rusku, ale i v sousedních zemích. Lázně jsou odolné i proti úhlavnímu nepříteli plodin – Fusarium. Při použití je rostlina univerzální: lze ji konzumovat čerstvá i po zpracování. Česnek obsahuje kyselinu askorbovou, silice, vitamín B.
Baškirskij 85. Cibuloviny by měly být vysazeny před začátkem mrazu. Odrůda je odolná vůči špatnému počasí, takže je ideální pro výsadbu ve středních a severních oblastech země. Nezapomeňte česnek včas zalévat a odstranit plevel. Vzhledem k tomu, že odrůda je šípová, je nejlepší odstranit příliš dlouhé šípy. Bashkirsky 85 také potřebuje hodně světla. Rostlina je odolná a produktivní.
Dubkovsky. Další zástupce produktivních a nenáročných odrůd. Aktivně ho používají ženy v domácnosti k přípravě na zimu. Hlavy jsou zaoblené, purpurově krémové barvy. Přítomnost dusíkatého hnojení má příznivý vliv na produktivitu. Sklizeň lze provádět ručně i mechanicky.
Bogatyr. Zimní odrůda se spoustou výhod: vysoký stupeň udržitelnosti, mrazuvzdornost, produktivita. Zimní střelec Bogatyr má velké žárovky. Hmotnost jedné může dosáhnout 85 g. Zahradníci doporučují brát na výsadbu pouze velké cibule. Plodina by měla být skladována na suchém a tmavém místě – česnek si tak uchová své příznivé vlastnosti déle. Nejlepšími předchůdci odrůdy jsou zelí, brambory, okurky.
Lékař. Zimní nestřílející odrůda. Je určeno k nakládání, solení, výrobě uzenin. Obsahuje inulin, cukr, vitamín C. Léčitel je odolný vůči mrazu, dává stabilní úrodu i v proměnlivém klimatu. Jeho množství se zvýší, pokud rostlinu přihnojíme organickými látkami. Sklizeň by měla být provedena včas, bez odkládání na neurčito.
Rokambol. Největší česnek (jeho velikost lze odhadnout na fotografii). Mnoho lidí si oblíbilo obrovské hlavy česneku. Typ se vyznačuje vysokou chutností, dobrou skladovatelností. Rocambole se někdy označuje jako cibule s příchutí česneku, protože chuť i vzhled jsou velmi podobné. První zmínka o Rocambole pochází z 19. století. Kultura potřebuje pravidelné plenění a kypření. Po celém světě se pěstuje v průmyslovém měřítku.
Komsomolec. Nejlepší je vysadit odrůdu po luštěninách nebo bramborách. Kultura miluje velké prostory a nemá ráda stín. Odrůda také potřebuje vrchní oblékání – zahradníci zpravidla používají ammofosku. Plné zrání plodů nastává 105-110 dní po výsadbě. Nejlepší je rostlinu za suchého slunečného dne ráno vykopat a poté rozložit na záhon, aby oschla.
Degtyarsky. Patří k odrůdám jarního česneku, získal si srdce mnoha zahradníků. Odolné vůči suchu a velkým chorobám. Pěstuje se jak pro osobní potřebu, tak pro prodej. Nepotřebuje zvláštní péči, chutná poloostrá, kořeněná.
Cledor. Tato kultura k nám přišla z Francie. Nesnáší změny počasí a nedostatek vláhy, proto je nejlepší ji vysévat koncem dubna. Kledor patří k elitním odrůdám, vyznačujícím se vysokou chutí. Chcete-li získat bohatou sklizeň, musíte rostlinu krmit dusíkatými hnojivy. Z bio dresinků se perfektně hodí jasan, nálev z heřmánku nebo kopřiva. Hnojte půdu 2-3 týdny po objevení prvních výhonků.
Permyak. Třída je vytvořena speciálně pro pěstování v náročných klimatických podmínkách. Hlávky jsou středně velké, chuť je ostrá. Nepotřebuje zvláštní péči, hlavní věcí je včas zalévat a hnojit rostlinu.

Kromě uvedených Následující odrůdy mají vynikající chuť:

Příchuť. Oblíbená odrůda Holandska, Francie, Španělska, Bulharska. Odrůda je šípová, střední sezóna. Zuby jsou malé, krémové barvy. Dužnina je hustá a šťavnatá, středně kořenité chuti. Hlavní výhodou je dlouhá doba skladování. Sklizeno koncem srpna. Jakmile uvidíte žluté suché listy, je to neklamné znamení, že zelenina je zralá.
Plachta. Česnek dozrává 105 dní po výsevu. Od 1 m1 m sbírat asi XNUMX kg česneku. Nezapomeňte uvolnit půdu, jinak se může zhoršit kvalita plodiny. Mnoho zahradníků střídá záhony česneku se záhony s bobulemi – kultura je tak méně náchylná k nemocem a rychleji dozrává.
Sofievsky. Dobře snáší sucho. Z tohoto důvodu se rostlina pěstuje v oblastech s proměnlivým klimatem. Chuť zeleniny je středně ostrá, hlávky kulatého tvaru. Jedna žárovka obsahuje asi 7 stroužků.
Alcor. Tato odrůda byla vyšlechtěna na Sibiři. Protože česnek je zimní, sází se na podzim. Před výsadbou je nejlepší připravit půdu – přidat organická hnojiva. V budoucnu je nutné záhony včas zalévat a odstraňovat plevel. Alcor je široce používán při vaření – jako koření pro pikantní chuť.
Ershovský. Mezisezónní nestřílející odrůda. Jedna žárovka může mít až 25 malých stroužků. Odolný vůči změnám počasí, proto se doporučuje pro výsadbu v severních oblastech země.
Blízko Moskvy. Roste dobře po celém středním pásu Ruska. Hmotnost cibule – asi 60 g. Rostlina je univerzální v použití, dobře se hodí pro moření a konzervování.
Dobrinya. Tento česnek je odolný vůči Fusarium a řadě dalších běžných chorob. Má vynikající chuťové vlastnosti. Tato odrůda má však jednu významnou nevýhodu: Dobrynya nelze skladovat po dlouhou dobu, po 4 měsících začne zelenina hnít a vysychat. Česnek byste proto měli čas od času protřídit a zkažené hlávky vyhodit.
Lyubasha. Zimní odrůda, průměrná doba zrání je přibližně 90 dní. Navzdory skutečnosti, že Lyubasha je odolná vůči teplotním změnám, je nejlepší zakrýt postele fólií. Při silných mrazech může odrůda uhynout. Chuť je dobrá, dužnina šťavnatá.
Gulliver. Tato odrůda se objevila v roce 2001. To je často zaměňováno s Rocambole, což způsobuje mnoho protichůdných recenzí. Zelenina je bohatá na aminokyseliny a vitamín C. Průměrná trvanlivost odrůdy je asi 8 měsíců.
Victorio. Žlutobílé cibule jsou odolné vůči plísním a infekcím. Patří mezi odrůdy střední sezóny, úroda je dobrá. Hmotnost jedné hlavy je asi 40 g.
Yelenovsky. Odrůda je relativně nová. Při jarní výsadbě je třeba zasadit plodinu brzy na jaře. Jakmile se objeví první výhonky, měli byste rostlinu krmit hnojivy. Může to být jak organický vrchní obvaz, tak chemické směsi speciálně k tomu určené. Koupíte je v každém obchodě se zbožím pro zahradu a zahradu.
Aleisky. Skvělé do drsných podmínek Sibiře. Všestranné použití. Často se také suší a používá se jako koření. V péči nenáročný, odolný vůči nepřízni počasí.
Abrek. Odrůda uprostřed sezóny. Dužnina je hustá, chuť ostrá. Od 1 m1 m, můžete shromáždit až 7 kg česneku, což naznačuje vysoký výnos. Abrek je skladován po dobu až 30 měsíců. Cibule jsou kulaté, hmotnost jedné je asi XNUMX g. Šupiny jsou suché, krémové barvy. Jako většina odrůd má všestranné použití.

Kritéria výběru

Nejprve věnujte pozornost následujícím ukazatelům:

Přizpůsobivost počasí. Existují odrůdy, které dávají bohatou úrodu pouze v teplém podnebí. Proto, pokud jste obyvatelem střední zóny nebo severních oblastí Ruska, je nejlepší věnovat pozornost česneku navrženému speciálně pro vaše klima.
Kvalita Taste. Pokud jste fanouškem pikantního jídla, pak se vám pravděpodobně nebude líbit česnek s jemnou, lehce pikantní chutí.
Některé odrůdy jsou nenáročné na péči, zatímco jiné potřebují pravidelné krmení a hnojiva. Vezměte prosím na vědomí, že kolik času a úsilí je potřeba k růstu.
Velikost hlavy. Pro přípravu na zimu je lepší použít velký hřebíček, pro koření – menší hřebíček.

Důležité! Než se rozhodnete, zeptejte se svých zahradnických přátel, jakou odrůdu preferují. O přednostech toho či onoho česneku vám řeknou lidé, jejichž znalosti jsou založeny nejen na teorii, ale i v praxi.

Česnek pro severní a jižní oblasti

Pokud žijete v severních oblastech Ruska pak věnujte pozornost následujícím odrůdám:

Skytský;
Uložené;
Baškirskij 85;
Léčitel;
permyak;
Sofievsky;
Alcor;
Aleisky.

Pokud jste rezidentem jižní oblasti Ruska a Ukrajiny, doporučujeme vám následující odrůdy:

Saky;
Kledor;
Lyubasha;
Širokolistý 220;
výročí Gribovského.

Závěr

Česnek je zásobárnou vitamínů a éterických olejů. Milují ho zahradníci po celém světě. Kultura v péči je nenáročná, hlavní věcí je včas zalévat postele a odstraňovat plevele. Pravidelně je třeba zajistit zálivku obsahující dusík pro zeleninu.

Existuje mnoho odrůd pro každý vkus: zimní a jarní, velké a malé, pikantní a ne příliš. Před výsadbou konkrétní odrůdy si prostudujte její výhody a nevýhody.

Zkušení letní obyvatelé na místě pěstují zimní a jarní česnek. První dozrává dříve, ale špatně se skladuje, ale letní odrůdy se vyznačují vynikající udržovací kvalitou. Výběrem letního česneku vhodného pro konkrétní region můžete své rodině poskytnout pikantní zeleninu na dlouhou zimu.

Vlastnosti jarního česneku

Letní, nebo jak se tomu říká jarní česnek, se sází na jaře. Sklízí se koncem srpna nebo začátkem září, v závislosti na klimatických podmínkách, vlastnostech odrůdy.

V malých hlavách se tvoří až 16-20 zubů různých velikostí. Jarní odrůdy nedávají šíp (výjimkou je odrůda Gulliver), na zimní česnek ztrácí ve velikosti hlávky, stroužku a výnosových ukazatelích. Ale na druhou stranu se taková zelenina skladuje po dlouhou dobu (až rok), přičemž neztrácí chuť a ostrost.

Předpokládá se, že hustá dužina plátků letních odrůd obsahuje více živin. O rozdílech mezi jarním česnekem (jarním) a zimním jsme podrobně psali v tomto článku.

Vzhledem k tomu, že rostliny nehází šípy, není možné použít k množení vzduchovky. Jedinou možností výsadby je hřebíček, ale protože je jich v cibuli hodně, nejsou problémy se sadbou.

K poznámce! Letní odrůdy vysazené na hřebenech otevřeného terénu jsou odolné proti mrazům a nebojí se jarních mrazů.

Stejně jako mnoho jiných zeleninových plodin je česnek klasifikován podle doby zrání a je rozdělen do tří hlavních skupin (uváděno ve dnech):

rané – 80-100;
střední sezóna – 100-115;
pozdě – přes 115.

Bylo vyšlechtěno velké množství druhů jarní zeleniny, zatímco mnozí zahrádkáři pěstují česnek, aniž by vůbec věděli, která odrůda na místě roste. Staré výsadby se doporučuje omlazovat každé 3-4 roky, nakupovat semenný materiál ve specializovaných školkách a od sběratelů.

Charakterizace

Nabízíme k recenzi nejlepší odrůdy jarního česneku pro konkrétní region – s fotografií a popisem bude snazší si vybrat.

Odrůdové vlastnosti zeleniny jsou ukazatele velikosti, hmotnosti hlavy, počtu zubů, barvy šupin a listů, odolnosti vůči nepříznivým povětrnostním faktorům, chorobám. Při výběru nejlepších odrůd česneku se berou v úvahu data zrání, aby zelenina měla čas dozrát před nástupem chladného počasí.

Pro střední Rusko

V podmínkách moskevského regionu a blízkých oblastí se pěstují rané a střední odrůdy. Mají čas dát úrodu na krátké léto, získat potřebnou váhu a ostrost. Výše uvedené odrůdy jsou také vhodné pro výsadbu v oblasti Volhy, jižnějších oblastech.

Ershovský – doporučeno pro osobní vedlejší pozemky. Listy rostou až 40-50 cm, pokryté cere. Zuby v hlavách jsou uspořádány spirálovitě, počet je 20-25 kusů. Suché šupiny jsou šedobílé, šťavnaté. Krycí vnitřní lalůčky jsou krémové. Při degustaci je zaznamenána poloostrá chuť.

Moskvě – vyniká výbornou imunitou, téměř neonemocní. Přízemní část je sytě zelená, s jemným voskovým povlakem. Cibule je malá, počet plátků je 8-12 kusů. Týká se poloostrovních druhů. Sbírejte 250-300 gramů z 1 metru čtverečního.

Yelenovsky – vztahuje se na produktivní odrůdy, dává až 1 kg hlávek na 1 m42. metrů. Cibule jsou kulovité, světlé, vnitřní plátky jsou krémově broskvové barvy. Hmotnost hlav je 45-14 gramů, každá má 16-XNUMX zubů. Je považována za jednu z odrůd odolných vůči chorobám, málo ovlivněnou plísňovými a virovými infekcemi.

krajan – odůvodňuje název, protože je vhodný pro výsadbu v různých oblastech země. Nestřílí. Přízemná část je vysoká až 37-40 cm, šířka listových desek je 1,3-1,5 cm, cibule jsou kulaté, mírně zploštělé, váží 25-29 gramů. Husté zuby jsou pokryty krémovými šupinami, horní „oděv“, stejně jako dřeň, je bílý. Chuť – poloostrá, kořenitá. Z 1 metru čtverečního se sklidí až 0,3 kg zeleniny.

Degtyarsky – pěstuje se v chatkách a na farmách. Produktivita – 0,3 kg na 1 čtverec. metrů. Hlavy jsou pokryty hustými růžovo-fialovými šupinami, šťavnatými plátky světlé barvy s krémovou slupkou. Listy jsou malé, až 25-30 cm, sytě zelené. V cibuli se vytvoří 16-18 stroužků. Chuť česneku je poloostrá. Použití – čerstvé, ke konzervaci.

Gafurian – česnek ze skupiny středně raných druhů, produkční, ale v některých ročních obdobích je silně ovlivněn padlím. Zelené listy dorůstají až 30-40 cm, na povrchu desek je voskový namodralý povlak. Žárovky dosahují 40-42 gramů. Šupiny jsou suché – světlé s pruhy, šťavnaté – růžové. Dužnina plátků je bílá. Každý stroužek váží 2-4 gramy, chuť je velmi ostrá. Od 1 m0,8 metry nasbírají asi 0,85-XNUMX kg zeleniny.

Abrek – uprostřed sezóny, skladováno ne déle než 6 měsíců. Zeleň dorůstá až půl metru, listy jsou pokryty tenkým voskovým povlakem. V hlavě – 13-15 plátků, hmotnost – 28-30 gramů. Není nijak zvlášť produktivní odrůda, z 1 m2 se sklidí 100-120 gramů. Zahradníci poznamenávají, že Abrek často trpí fusáriem;

Demidovský – česnek poloostrý s dlouhou (až 12 měsíců) trvanlivostí. Kromě zachování kvality se oproti ostatním letním odrůdám vyznačuje velkými cibulkami (47-50 gramů). Zelení jsou vysocí, 40-50 cm na výšku. Počet stroužků v cibuli je 13-16 kusů.

Printanor – uvedli na trh francouzští chovatelé. Liší se kvalitou uchování (až 12 měsíců), velké plátky. Barva horních šupin je slonová kost, zuby jsou pokryty krémovou slupkou s načervenalým nádechem. Hmotnost hlav je 90-130 gramů, počet zubů až 18 kusů. Chuť – poloostrá, vysoká aromaticita.

Kledor – odkazuje na elitní odrůdy francouzského výběru. Produktivní, odolný vůči chorobám. Nestřílí šípy. Cibule jsou velké, se slupkou bohatého fialového odstínu. V každém se tvoří 18 až 20-22 zubů. Chuť – poloostrá, zachování kvality – až 6 měsíců.