Kolik chovat brojlery před porážkou: kolik krmiva je potřeba, doba růstu kuřete

Krmení brojlerů doma vyžaduje správný přístup k vyvážené stravě, aby bylo dosaženo požadované hmotnosti pro ptáka v krátkém časovém období. Na soukromých dvorech využívají potravinový odpad, trávu a zeleninu. Drůbežáři se zajímají o to, kolik brojlerů chovat.

Podmínky pro výkrm brojlerů na porážku

Kuřata orientovaná na maso jsou nenáročná, ale jejich strava a obsah určují předčasnou vyspělost a hmotnost.

Ptáci vyžadují speciální krmení. Aby pěstovali zdravá kuřata, pečlivě vybírají krmivo, provádějí programy na zvýšení kuřecího masa.

Je důležité dodržovat požadavky obsahu brojler kuřata a denně se o ně starat:

  1. Místo. Pro kuřata je vybavena drůbežárna, chovaná v klecích nebo na podestýlce.
  2. Tloušťka podestýlky musí být maximálně 10 cm a musí zahrnovat piliny nebo jinou nestlačenou hmotu. Na 18 m1 je povoleno chovat 2 jedinců.
  3. Teplotní režim. V prvním týdnu života je mladým zvířatům poskytnuta teplota v rozmezí +26…+33 °С, poté se sníží na +19…+18 °С.
  4. Osvětlení. Kurník je osvětlen 1,8/1. Světlo je slabé. Výkon lampy v prvním týdnu je 2 W na 1,2 m7, později 0,6 W – až XNUMX týdnů pěstování a na konci se používá lampa XNUMX W. Někdy je hlavní příčinou klování jas osvětlení. Malujte lampu lampy v zelených nebo červených tónech.
  5. Čistota. Pravidelně sledujte a udržujte pořádek v místnosti. Pravidelně čistěte a vyměňujte podestýlku. Aby se zabránilo dysfunkci gastrointestinálního traktu u brojlerů, krmítka spolu s napáječkami se umyjí převařenou vodou a dezinfekčními prostředky.
  6. Péče. K ochraně před nemocemi jsou kuřata denně vyšetřována, krmena vyváženým způsobem. Pomalá a nemocná kuřata jsou izolována od hospodářských zvířat a ošetřena.

Chov kuřat na maso

Pokud se chovají plemena brojlerů, podnikání je ziskové. Několik měsíců po nákupu 30 kuřat je majitel schopen získat přibližně 90 kg dietního produktu. Kuřata do 20 dnů dávají dobrý přírůstek za den. Pro udržení rychlosti růstu po 3 týdnech je nutné udržovat určitou vlhkost v místnosti, kontrolovat teplotu a stravu.

Pěstování mladých zvířat netrvá déle než 3 měsíce – tolik rostou brojleři. Následuje zpomalení růstu a větší spotřeba krmiva. Pro úpravu přírůstku hmotnosti za naměřenou dobu u kuřat je užitečné vědět, kolik brojlerů je třeba chovat před porážkou a jak se přírůstek mění s věkem. Kuřecí hmotnost se zvyšuje během 2 měsíců a dosahuje 2-2.5 kg.

Od věku 10 dnů je přísně sledována racionální výživa ptáků a dodržování režimu výkrmu:

  1. Při nedostatku standardní hmotnosti brojleři zvyšují kalorický obsah krmiva. Jinak chov ptáka není příliš výnosné povolání. Když se vylíhne velké kuře, váha je 50 g. Středně velké kuře váží 40 g.
  2. Aby brojleři rychle přibrali na váze, jsou krmeni továrním krmivem. Suché krmivo se sype mladým zvířatům po dobu 10 dnů. Do této doby je přírůstek hmotnosti do 200 g.
  3. Správný výkrm zaručuje 10násobný nárůst hmotnosti za 5 dní. Ve 14 dnech je hmotnost kuřete 500 g. Dále je inhibován růst ptáka.
  4. Do měsíce po vylíhnutí dosáhne hmotnost brojlera 1000-1500 g. Citlivost masa brojlerů vám napoví, kdy můžete ptáka krájet. 60denní kuřata váží 3 kg.

Krmivo pro brojlery

Pro chovatele drůbeže je důležité vědět, kolik krmiva je potřeba k domácímu pěstování brojlerů.

Spotřeba krmiva podle věku a očekávaného přírůstku hmotnosti

Věk kuřat 1 den – 2 týdny 2 týdny – 1 měsíc 1–1.5 měsíce
Spotřeba krmiva (g.) 15-80 80-120 120-180
Průměrná hmotnost 40 g-0.5 kg 0.5-1.6 kg 1.6-2.5 kg
Průměrný růst (roky) 30 48 55

Výkrm brojlerů podléhá určité struktuře. Aby kuřata živě přibrala, bude nutné zajistit pravidelnost krmení a pájení, podle schématu: předstart – start – výkrm – konec.

Na listu. Podíl vody a krmiva v potravě ptáků je 1.7:1.

Požadavek na tekutiny:

  • svěžest;
  • čistota;
  • ne vyšší než +18…+22 °С.

Tabulka krmení brojlerů před porážkou

Pro účinnost stravy je důležité pamatovat na věk ptáka. Abyste pochopili, kolik krmiva brojler sní před porážkou, potřebujete stůl. Ukazuje počet kuřat za den. Tabulka umožňuje kontrolovat standardy pro úspěšný odchov ptáků.

Krmení brojlerových kuřat

Do 5 dnů spotřebují kuřata 15 g krmiva. Po 5 dnech se dávka zvýší na 20 g. Od 11 do 20 dnů spotřebují od 45 g krmné směsi denně. Poté každé 2 týdny dochází ke zvýšení množství krmiva o 20 g. Měsíční mládě sní 120 g.

Výživová tabulka a vizuální informace usnadní výpočet jídelníčku.

Množství krmiva v závislosti na věku kuřat

Věk, dny Korm, pane
01.05.2018 15
06.10.2018 20
01.11.2020 80
21-30 120
31-45 180
46-60 220

Prvních 5 dní budete často muset kuřata krmit. Kuřata přijímají potravu 8x denně, ale v malých dávkách. Mladá zvířata mají špatně vyvinutý trávicí systém: netráví potravu ve velkých objemech.

O týden později jsou kuřata převedena na pět jídel denně. Ve věku 1 měsíce a do doby porážky brojlerů je vhodný dvojnásobný výkrm.

Varování!Konzumace krmiva určuje, kolik brojler vyroste doma před porážkou. Intenzita výkrmu mladých zvířat je dána věkem slepic. Zaměřují se na jateční krmivo pro brojlery v konečné fázi pěstování.

Brojlerová dieta

Kuřata potřebují vyváženou stravu. Míchačky se používají na stavbu váhy, stejně jako suché krmivo v granulích.

Složení mixéru zahrnuje syrovátku nebo mléko, stejně jako krmivo. Dobrý masový vývar. Na 0.5 g suchého krmiva pro kuřata se dává 1000 l vody. Ke zkysání produktu dochází rychle. Hodinu po krmení odstraňte zbytky jídla a umyjte nádobí.

Krmná směs obsahuje složky:

  • oves a pšenice;
  • rybí moučka a kukuřice;
  • stolní sůl a ječmen;
  • dort.

Věk ptáka ovlivňuje sadu komponent.

Vitamíny v kuřecím menu

Kuřata mají akutní reakci na nedostatek vitamínů v potravě. Brojleři systematicky potřebují speciální vitamínové doplňky.

Vitamíny A a E se na jídelníčku objevují 5. den. Následuje přídavek ergokalciferolu. Dodržujte poměr: 10 ml D2 0.5 l rostlinného oleje. Směs uchovávejte v lednici. Kuřata krmte 2krát týdně a přidejte 1 lžičku. léčivo na 1000 g krmiva.

Krmení trávy

Zelené plodiny a tráva jsou stavebními kameny potravy pro ptáky. Zodpovědný za zásobování kuřat vitamíny. Speciální směs, která obsahuje stopové prvky a obiloviny, najdete v distribuční síti. Dospělí brojleři jsou odděleni, aby nemohli kuřata přežrat.

Varování! Brojlerům se zeleň nekrmí ihned po vylíhnutí.

Před krmením je vhodné trávu posekat. Mouka z ovsa a ječmene se přimíchává do zelí spolu s jogurtem.

Nasekanou trávou se kuřata krmí od 5 dnů, denně utratí 3 g na brojlera. Po několika dnech se norma zvýší na 5 g, ale ne více.

Drcená zelenina v množství 7 g se podává kuřatům od 11 do 20 dnů. 21. den se zvyšují na 10 g. Zvýšení na 17 g připadá na dny 41-50.

Zelení, které prospívají kuřatům:

  • listy šťovíku a ředkvičky;
  • jitrocel a cibulové peří;
  • hrách a vši;
  • pampelišky a salát;
  • quinoa a stonky česneku.

Pro růst brojlerů jsou zapotřebí bylinky obsahující mnoho užitečných látek. Rostliny jsou pečlivě vybírány ze strachu z otravy kuřat.

Zelení pro kuřata

Toxické rostliny:

  • květy lopuchu a brambor, zeleň;
  • větve bílé akácie a rajčat;
  • jírovec a černý bez;
  • jalovec, listy a pecky hrušek.

Na listu. Znalost bylinek umožní soukromým majitelům vyhnout se riziku při krmení a nestarat se o snižování růstových parametrů masných kuřecích plemen.

Kdy a jak porazit brojlery

O tom, kdy brojlery bourat, rozhoduje majitel statku sám. Přírůstek hmotnosti u brojlerů je výchozím bodem pro porážku. Domácí brojlerová kuřata se často porážejí ve věku 80 dnů, když dosáhnou hmotnosti alespoň 2.5 kg. Pěstování kuřat po delší dobu je nerentabilní. Ptáček roste v prvním měsíci rychleji, pak se vývoj zpomaluje.

Před porážkou jsou brojleři předem připraveni:

  1. Pod zákazem antibiotika 3 týdny před porážkou.
  2. Rybí odpad, mleté ​​maso, štěrk jsou vyloučeny ze stravy po dobu 12 dnů.
  3. Těsně před porážkou jsou kuřata držena 12 hodin na hladovění, to neplatí pro vodu. Půst se provádí během dne, aby trávicí orgány fungovaly normálně. V opačném případě budou zbytky zažívacích potíží a odpad z vylučovacího systému uvnitř jatečně upraveného těla a zkazí chuť masa.
  4. Pro zachování prezentace jsou jednotlivci drženi za tlapy. Když se vezme za křídlo, objeví se modřiny. Při chytání jednají opatrně, aby nedošlo k poranění břicha a křídel.

Na listu. Získání tekuté Glauberovy soli aktivuje procesy čištění žaludku ptáků.

Zařízení pro porážku brojlerů

Při porážkových kotlích se používá praktické zařízení, které umožňuje rychlou a humánní přípravu jatečně upraveného těla. Zařízení pomůže, jak doma stříhat brojlery a jiné ptactvo.

Chcete-li vyrobit nástroj, nemusíte kupovat drahé materiály – všechny požadované stavební materiály lze snadno najít na zahradě.

Kužel na porážku brojlerů

Vhodné pro výrobu:

  • špatný kbelík;
  • lemovky střešních plechů;
  • 3 litrová plastová láhev.

Pro výrobu kužele fit výkresy nebo vzory.

Kužel podle nákresu

Při výrobě mechanismu pro porážku brojlerů jsou odpuzováni velikostí ptáků.

Nákresy nástroje představují model komolého kužele z učebnice geometrie pro 0.4. ročník. Vložení požadovaných rozměrů vám umožní získat individuální míru pro obrobek z plechu 0.5-XNUMX mm.

Používají jinou techniku, která je jednoduchá a rychlá:

  • vytvořte papírový sáček, který má stejnou velikost jako kužel;
  • jako vzorek je vhodný chlazený korpus;
  • brojler snadno vstoupí do otvoru v horní části nálevky;
  • požadované rozměry jsou vyznačeny na sáčku;
  • přebytečné oblasti (překrytí a spodní část kužele) jsou odříznuty;
  • pod hlavou velkého brojlera v drůbežárně je vytvořen otvor zespodu;
  • rozvinutím sáčku vznikne nákres plánovaného výrobku.

Rady praktiků

Základní povaha výrobní technologie vám umožňuje vyrovnat se s mechanismem porážky ptáků, s výhradou následujících tipů:

  • průměr komolého kužele dole je zpravidla 8 cm;
  • trychtýř je alespoň 30 cm vysoký, aby se zabránilo vypadnutí brojleru, který je otočen dnem vzhůru;
  • volný vstup jatečně upraveného těla do zařízení, zatímco tlapky zůstávají za kuželem, jehož průměr v horní části se pohybuje od 25 do 30 cm.

Výrobní

Přeneste výkres podle obrysu na plech. K vyříznutí skenu designu se používají nůžky na kov nebo elektrická skládačka.

Když začínajícímu mistrovi chybí dovednosti, upevní výstružník do kužele, vyvrtají otvory s přesahem a připevní je drátem.

Výtěžek jatečného masa

Při porážce ptáků se používají následující metody:

  • zevní: nůžkami se provede řez o délce 2 cm ve spodní části ucha, vykrvení mrtvého těla trvá 2 minuty;
  • vnitřní: k zavádění nůžek dochází v zobáku kuřete a řezání cév nad jazykem se provádí na křižovatce žil: jugulární a most.

Důležité! Správná organizace porážky brojlerů ovlivňuje kvalitu produktu a trvanlivost.

Vytrhávání jatečně upraveného těla se provádí ve vodě, která se zahřeje na + 60 . + 70 ° С. Dokončete zpracování ručně. Napůl vykuchaný na speciálním stole.

Výtěžnost kuřecího masa se určuje poměrem hmotnosti kuřete k předporážkové hmotnosti kuřete v procentech. U jatečně upravených těl kuřat napůl vykuchaných je výtěžnost masa brojlerů z živé hmotnosti 81,8 %.

Na listu.Kuřecí maso se nazývá pára, pokud je bezprostředně po porážce teplota v tloušťce svalů +25 ° C a vyšší. Při teplotě od 0 do +4 °C se jedná o chlazenou surovinu. Při teplotě 8 °C mluvíme o mraženém produktu.

U brojlerů rozhoduje o zpracování jatečně upraveného těla porážková hmotnost: u nevykuchaných kuřat nejvyšší, protože obsahuje hmotu vykrveného a oškubaného jedince s tukem, tlapkami, hlavou a navíc zahrnuje vnitřní orgány. Do hmotnosti kuřete napůl vykuchaného se započítává kostra s tukem, ale bez vnitřností.

Pokud jsou kuřata zcela vykuchaná, zbavte se:

  • střeva a krev;
  • prachové peří a peří;
  • hlava a vnitřní orgány;
  • křídla k loketnímu kloubu a nohám.

To je zajímavé. Jateční výtěžnost jatečně upraveného těla kuřete je 60 %.

Růst plemen brojlerů zcela závisí na stravě a podmínkách růstu. Při chovu ptáků jsou pozorována určitá období, kdy kuřata přibývají na váze. Brojleři se v užitkovosti liší poměrem krmiva k živé hmotnosti. Chovatelé drůbeže používají specifické režimy krmení, aby minimalizovali náklady na nákup krmiva a zvýšili růst masa brojlerů na soukromých dvorcích. Správný jídelníček podle doporučení vám umožní jíst kuře po 2 měsících.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: