Ideální možností pro zrání jakékoli tinktury je dubový sud. Ne každý si ale takové zařízení může dovolit. Existuje však cesta ven – obvyklá dubová kůra z lékárny bude skvělou alternativou.
Jak trvat na měsíčním svitu na dubové kůře? Jednoduché recepty a užitečné tipy jsou uvedeny níže.
Klady dubové kůry z lékárny
Na sběr a přípravu dubové kůry na tinkturu je třeba vynaložit velké úsilí. A jak dlouho to bude trvat? A není zaručeno, že se vše podaří napoprvé.
Pokud jde o kůru z lékárny, zde je vše jednoduché:
- Ušetříte si spoustu starostí a ušetříte spoustu času.
- Za málo peněz získá hotový výrobek zpracovaný za dodržení všech technologií.
- K prodeji prostřednictvím lékárenského řetězce se dubová kůra sklízí v přesně stanovenou dobu a v souladu s pravidly, takže byste se neměli bát o její kvalitu.
- Lékárnická kůra má všechny vlastnosti, které se sbírají ručně – je to protizánětlivý, antiseptický, regenerační, stahující účinek.
- Dubová kůra je schopna zušlechtit chuť jakéhokoli silného alkoholu. Látky v něm obsažené mají vlastnosti, které dodávají nápoji vůni koření, vanilinu, karamelu.
Varování! Jediné, na co byste si při nákupu měli dát pozor, je datum spotřeby. Zkuste si koupit čerstvou kůru, protože vám bude závidět chuť a vůni vašeho produktu.
Příprava složek
Jak jste již pochopili, hlavními složkami tinktury jsou měsíční svit a samotná dubová kůra.
Pokud jde o měsíční svit, zde je vše jednoduché:
- Budete potřebovat vysoce kvalitní silný nápoj o teplotě alespoň 40-45 stupňů.
- Takový měsíční svit získáte obvyklou klasickou dvojitou destilací s odříznutím hlavové a ocasní frakce.
- Kromě toho musí být měsíční svit čistý, průhledný, nesmí mít nepříjemný zápach a chuť.
Příprava měsíčku:
- První fází je příprava kaše. K tomu vezměte 20 litrů čisté vody, 5-6 kg cukru a asi 150 g suchého droždí. Mírně ohřejte vodu a rozpusťte v ní cukr a droždí.
- Dejte kaši na teplé místo pro fermentaci.
- Asi po 14 dnech bude proces fermentace ukončen. Pravidelně kontrolujte stav rmutu. Pokud proces kvašení skončil dříve, neváhejte a ihned přejděte k destilaci.
- Destilujte měsíční svit klasickým způsobem a zbavte se přitom „hlav“ a „ocásků.
- Surovinu očistěte aktivním uhlím, manganistanem draselným, mlékem nebo jiným způsobem.
- Znovu destilujte surový alkohol, rovněž odřízněte frakce hlavy a ocasu.
- V důsledku toho získáte silný nápoj s jemnou chutí a bez nepříjemného zápachu.
- Hotový měsíční svit zřeďte na 40-45 stupňů a začněte připravovat tinkturu.
Druhou složkou je dubová kůra. Můžete si ho koupit v lékárně a ušetříte si spoustu problémů. A můžete se sami sestavit a připravit.
Sběr a příprava dubové kůry:
- Dubová kůra se sklízí brzy na jaře, než se objeví první listy.
- Pro sběr je docela vhodná suchá dubová kláda nebo větev živého mladého dubu.
- Poté, co se kůra sbírá, se zalije studenou vodou a nechá se 12 hodin máčet.
- Po 12 hodinách se voda vypustí a nahradí se novou, ale s přidáním sody (1 čajová lžička na 5 litrů vody) a opět ponechá 12 hodin.
- Poté vložte do cedníku a vložte na 12 hodin do parní lázně. Když se kůra zapaří, voda v hrnci ztmavne. Čas od času by se měl vypustit a nahradit čerstvým.
- Nyní musíte sušit kůru na čerstvém vzduchu po dobu 12 hodin.
- Poté se trouba zahřeje a „koření“ se suší při teplotě 150 stupňů po dobu 4 hodin.
- Po 12 hodinách se procedura opakuje ještě 2x, poté se objeví příjemná vanilkovo-karamelová vůně.
- Pražení je posledním krokem. Dubovou kůru musíte opéct v troubě při teplotě 200 stupňů. Při pražení pečlivě sledujte jeho barvu – kůra může kouřit, ale neměla by měnit barvu. Hlavním znakem správného pražení je lehký kouř a příjemná vůně.
Jak správně připravit dubovou kůru pro infuzi, je popsáno ve videu:
Nejlepší recepty
Klasickým způsobem
Složení:
- 6 litrů měsíčního svitu o síle 40-45 stupňů.
- 100 g cukru nebo medu.
- 200 g dubové kůry (může být lékárna).
Varování! Tento recept neobsahuje žádné další přísady.
Příprava:
- Nalijte dubovou kůru do jakékoli skleněné nádoby, vložte med nebo cukr a důkladně promíchejte lžící.
- Teď to všechno rozhněvejte měsíčním svitem a znovu promíchejte.
- Odešlete na 10 dní na tmavé a chladné místo (sklep nebo lednička).
- Poté, co je nápoj vyluhován, měl by být filtrován běžnou gázou. Gázu přeložte do několika vrstev a sceďte. V případě potřeby opakujte.
- Tinkturu nalijte do lahviček a dejte do lednice.
- Asi po měsíci bude tinktura připravena k použití.
Viz také: Anýzová tinktura doma: jak si vyrobit voňavý nápoj vlastníma rukama?
Pokud je to možné, snažte se najít nádobu z tmavého skla, kde budete tinkturu uchovávat. To pomůže déle zachovat jeho jedinečnou chuť a léčivé vlastnosti.
Domácí koňak
Nápoj na dubové kůře lze jen stěží nazvat koňakem, ale v žádném případě není horší ani v chuti, ani ve zdravotních přínosech.
Složení pro vaření:
- Cukr -100 g.
- Dubová kůra – 50 g.
- Černý čaj (čistý, bez přísad) – 30 g.
- 6 litrů měsíčního svitu, pevnost není nižší než 45 stupňů.
- Kůra z 1 citronu.
- 5 květů karafiátu.
- Vanillin na špičce nože.
- Nové koření 10 hrách.
- Bay Leaf 2 ks.
Varování! Na domácí koňak by se měl používat pouze kvalitní dvakrát destilovaný měsíční svit!
Příprava:
- Všechny ingredience nalijte do skleněné nádoby a důkladně promíchejte. Pokud chcete, aby nápoj získal jasnější a jemnější chuť, připravte si karamel z cukru a přidejte ho tam také.
- Nyní to vše naplňte měsíčním svitem, znovu promíchejte a odešlete na chladné a tmavé místo po dobu 3 týdnů.
- V procesu infuze by měla být kontrolována barva a chuť “koňaku”.
- Domácí koňak je velmi žádoucí louhovat déle (od 3 do 6 měsíců), tím se to jen zlepší.
- Pokud vyrábíte domácí koňak poprvé, experimentujte s trochou měsíčku. Možná budete muset recept trochu změnit nebo přidat.
Podívejte se na video, které popisuje proces výroby domácího koňaku na dubové kůře:
Okamžitý recept
Tento recept využívá mimo jiné sušené ovoce, které dodá alkoholu sladkost a mírnou svíravost. Nápoj se navíc připravuje rychle a snadno.
Kolik sušeného ovoce a dubové kůry přidat?
Složení:
- Moonshine o síle 45-50 stupňů – 3 litry.
- Dřevěné uhlí (můžete použít větve jabloně, břízy nebo dubu) – 40-50 g.
- Dubová kůra z lékárny – 2-3 polévkové lžíce.
- Sušené meruňky a sušené švestky na 8-10 plodů.
Viz také: Skořicová tinktura na vodce (měsíční svit, alkohol) – recept s medem a pravidla pro výrobu nápoje
Příprava:
- Dubová kůra by měla být spařena (přelít vroucí vodou a nechat 15 minut), postup opakovat 2x. To je nezbytné k tomu, aby „ožilo“ a odhalilo své aroma. Kůra se pak suší v sušárně a praží.
- Všechny ingredience nalijte do skleněné nádoby, promíchejte a naplňte měsíčkem.
- Odešlete na teplé a tmavé místo na 10 dní. Známkou připravenosti je jantarová barva a charakteristická vůně.
- Po uplynutí této doby sceďte nápoj od sedimentu a přeceďte.
Nyní je produkt připraven k použití.
Pokud chcete, můžete tento recept doplnit citronovou kůrou, která dodá alkoholu lehké ovocné tóny.
Pokud jste nápoj vyzkoušeli a jeho chuť se vám zdála příliš drsná, přidejte tam trochu cukru a nechte další 3 dny. To pomůže zjemnit chuť.
Varování! Měsíček na dubové kůře je citlivý na světlo, proto se doporučuje louhovat na tmavém místě se stabilní teplotou. Ideální variantou je sklep.
Jak trvat na měsíčním svitu na dubové kůře za den, je popsáno ve videu:
Moonshine na dubové kůře je speciální produkt s vynikajícími vlastnostmi, příjemnou chutí a kyselou vůní.
Existuje však jedna významná nevýhoda – produkt netoleruje odchylku od receptury.
Pokud uděláte něco špatně, nápoj se zkazí. Proto byste měli pečlivě zvážit recepturu, kvalitu surovin a dobu působení.
Na rozdíl od dubových třísek, použití kůry k výrobě koňaku je mnohem levnější, jednodušší a chutnější. Už nikdy neucítíte zápach „základní desky a potu“, který se často vyskytuje u dřevěných třísek a třísek. Navíc kůra nevyžaduje dlouhou přípravu a pražení. Proto jsme jí dali zcela přednost při výrobě koňaku z měsíčního svitu.
Na internetu jsou desítky receptů s nejrůznějšími ingrediencemi: od poupat hřebíčku až po hrášek z nového koření. Máme hotovo výběr nejjednodušších a nejrychlejších způsobů výroby koňaku, které od vás nevyžadují žádné unikátní produkty. Většina měsíčníků už má vše potřebné na skladě v kuchyni nebo ve sklepě.
Konzistence dubové kůry (prodává se v lékárnách).
Jak připravit dřevěný základ?
Rozpočtovou a jednoduchou možností je destilátová tinktura přímo na dubové štěpky, větve a kůru.
Mohou být zpracovány samostatně nebo zakoupeny v lékárně. Pro ty, kteří se rádi podílejí na detailech procesu a kontrole, je zde několik tipů na přípravu.
Viz také: Kvas z koncentrátu kvasové mladiny je nejlepší nápoj v horkém počasí. Jak vyrobit kvas z mladiny pro okroshku a pití
Důležité! Musíte být trpěliví, protože alkohol na dubové kůře je třeba louhovat dlouhodobě, bez ohledu na to, jak jste surovinu čistili. V opačném případě bude chuť hořká a barva výrazně ztmavne.
Zkušený měsíčník ve videu hovoří o vlastnostech dubové kůry v nápoji:
Sbírka dubu
Stupně vaření:
- Chcete-li odstranit skořápku ze stromu, je lepší použít silné větve nebo kmen. Větev je nutné stříhat dvakrát do spirály (místa řezů jsou ve vzdálenosti 20-30 cm od sebe). Podélným pohybem nože spirálu rozdělíme a kůru snadno odstraníme.
- Sestavenou palici sušíme na čerstvém vzduchu a sbíráme poté, co z ní dostaneme neohýbající se trubky.
Pomozte! I po usušení obsahují suroviny mnoho látek, které ovlivní pachuť alkoholu. Proto jej musíte uvést do plné připravenosti k použití.
Namáčení
Další kroky zpracování:
- Kůru namočte na 24 hodin do studené vody. Vodu měníme každých 8 hodin.
- Po dni si uděláme sodovou koupel. Na 5 litrů vody přidejte jednu čajovou lžičku sody. A naši základnu necháme v tomto roztoku 6 hodin.
- Poté vše opláchněte studenou vodou a nechte vařit 45 minut. (počítáme čas od okamžiku, kdy se objeví první bubliny)
- Vodu slijeme, opět přelijeme studeným proudem a vše sušíme na vzduchu. Pokud to není možné, můžete využít podkroví nebo balkon.
- Dalším nejdůležitějším krokem je střelba. Dřevo rozložíme na plech a vložíme do trouby vyhřáté na 150 stupňů.
Jak vyrobit karamel pro barvu?
Dubové chipsy nebo chipsy koupíte ve specializovaných prodejnách pro palírny, nicméně k dostání jsou pouze ve velkých městech.
Při nákupu je třeba dát přednost pěstování dubu:
- ve Francii,
- na Kavkaze
- na Krymu,
- na území Krasnodar,
- v Tatarstánu a Baškortostánu,
- na Uralu,
- ve Voroněžské oblasti,
- v Bělorusku a na západní Ukrajině.
Další možností je nákup surovin v internetovém obchodě. V tomto případě byste měli důvěřovat pouze webům s vynikající pověstí, jinak se zvyšuje riziko získání nekvalitních dubových třísek.
S výkonem internetového obchodu se můžete seznámit čtením zákaznických recenzí. Pokud jsou recenze pochybné, neměli byste takovým prodejcům věřit. Další nevýhoda: doručování pošty může přinést zbytečné plýtvání penězi a další potíže.
Nejlepší možností pro nákup dubové kůry je lékárna, zejména proto, že suroviny, které jsou farmaceutickým produktem, procházejí několika kontrolami, což znamená, že si v lékárně můžete koupit produkt šetrný k životnímu prostředí.
Pokud nebylo možné zakoupit hotové suroviny z dubu, vždy existuje možnost připravit si je sami:
- K tomu bude muset lihovar do lesa, pryč od dálnice, osady a samozřejmě průmyslového areálu.
- Po výběru polena požadované velikosti jej nechte uschnout při pokojové teplotě.
- Z připravené klády je nutné odstranit kůru, rozdělit ji na hranolky o rozměrech 15 * 3 * 0,5 (v jiných zdrojích – 10 * 2 * 2).
- Připravené suroviny by měly být na jeden den namočené ve vodě, kterou je třeba vyměnit alespoň 5krát. Takové opatření ke snížení obsahu tříslovin a pryskyřic, které mohou způsobit nadměrnou hořkost alkoholu.
- Během následujících 6 hodin se provede další namáčení, ale již v roztoku sody (1 lžička sody na 6 litrů pramenité vody).
- Je důležité velmi důkladně opláchnout kolíčky vyjmuté z roztoku sody pod tekoucí vodou.
- Lupínky se nasypou do hrnce, zalijí se čistou vodou, přivedou se k varu a na mírném ohni se vaří 45–60 minut.
- Poté se voda vypustí, surovina se promyje a pošle v suspendovaném stavu k sušení, což se nejlépe provádí v suché, tmavé, dobře větrané místnosti bez cizích pachů. Délka procedury je 1 den.
- Po vysušení jsou kolíčky odeslány do předehřáté pece (150 °C – 200 °C) na 2 hodiny.
Stupeň „propečení“ surovin a následně i budoucí chuť a vůně měsíčku závisí na intenzitě ohně a délce pobytu v troubě.
Tradičně existují 3 stupně pražení:
- světlé (dřevěné štěpky budou světle hnědé, měsíční svit bude slámově zbarvený a vůně a chuť budou květinové, s lehkými tóny vanilky a kouření);
- střední (surovina zhnědne, barva domácí vodky sytě hnědá, chuť a vůně bude karamel, mandle, kokos a koření);
- silná (barva kolíčku je tmavě hnědá, odstín a chuť tekutiny tmavá čokoláda s dobře vnímatelnými uzenými tóny).
Ne vždy, ani po dlouhé infuzi, získá domácí „koňak“ potřebnou koňakovou barvu. V tomto případě můžete použít cukrový karamel, který dodá alkoholu bohatou hnědou barvu a dochutí lehkými karamelovými tóny.
Aby měsíček získal intenzivnější barvu, nejčastěji se do něj přidává 1 polévková lžíce. karamel na 1 litr alkoholu.
- Na přípravu karamelu si připravte 50 g cukru, 65 g balené nebo filtrované vody, 50 ml 40stupňové vodky, 2-3 zrnka kyseliny citronové.
- Smíchejte cukr a vodu v misce se silným dnem.
- Směs přivedeme k varu za stálého míchání, aby se nepřipálila.
- Po varu se oheň sníží na minimum a sirup se za stálého míchání vaří do sytě hnědé barvy.
- Do vychlazeného sirupu se nalije alkohol, překáží kyselina citronová.
- Sirup lze zahřát a důkladně promíchat, dokud se všechny přísady úplně nerozpustí, můžete přidat ještě trochu vody (1 lžičku).
Měsíční svit napuštěný dubovou kůrou je skutečnou zásobárnou užitečných látek nezbytných pro člověka. Není divu, že dub je považován za symbol zdraví a dlouhověkosti. Ihned je třeba poznamenat, že všechny prospěšné a léčivé vlastnosti nápoje se projeví pouze při mírném použití. Absorpce měsíčního svitu v litrech poskytne opačný výsledek.
Největší hodnotou dubové kůry jsou třísloviny a pentosany. Tyto prvky mají výrazné protizánětlivé vlastnosti. Často jsou užívány jako základ léků, sirupů a mastí.
Možnost lékárny
V městských podmínkách není tak snadné najít půdu na sušení větví. Kromě toho musí být všechny kroky čištění dodrženy v určitém pořadí, což zabere spoustu času. Existuje jednoduchá cesta ven – nasekaná dubová kůra z lékárny.
Jaká je výhoda možnosti lékárny:
- Komfortní. Stačí jít a koupit.
- Objem a náklady s minimálním úsilím: 75 gramů od 50 rublů.
- Kvalitní. V továrně projdou malé kousky kůry sítem, které má otvory o průměru asi 7 mm. Vše je tedy vyčištěno a rozdrceno již před námi.
Příprava tinktury z této formy suroviny se málo liší. Destilát je čistší, jemnější a lze proto použít další koření, bylinky a ovoce.
Vlastnosti dubového měsíčního svitu
Dubový měsíční svit je zdravější než běžné alkoholické nápoje. Samozřejmě, že výhody alkoholu jsou kontroverzní? nadělá mnohem více škody. Třísloviny obsažené v nápoji
umožňují tělu účinněji bojovat se záněty a bakteriemi.
Dubová tinktura měsíčku v malých dávkách se používá jako prevence nachlazení a zahřátí po dlouhém pobytu v chladu. Vzhledem k tomu, že síla takového nápoje je mnohem větší než síla klasické vodky, užívá se v malých dávkách.
Tinktury z dubové kůry se nedoporučují alergikům na alkohol nebo látky obsažené v dubových částech.
Přímá reakce etylalkoholu a dubového dřeva po dlouhou dobu vede ke změně barvy, vůně a chuti hotového nápoje. Určité chuťové tóny alkoholu lze dosáhnout různými dobami zrání. Vysoce kvalitní nápoj na dubové kůře, vyluhovaný po dlouhou dobu, lze připsat elitním alkoholickým nápojům.
recepty na tinkturu
Chcete-li získat lahodný nápoj, musíte použít nejen správně vyčištěné plnivo, ale také dobrý základ.
Je lepší použít měsíční svit druhé nebo dokonce třetí destilace.
klasický
Na 3 litry 50% měsíčního svitu budete potřebovat:
- Dubová kůra – 3 polévkové lžíce. l.
- Oregano – 1 polévková lžíce. l.
- Třezalka tečkovaná – 1 polévková lžíce. l.
- Karafiát – 3 ks.
- Nové koření – 12 ks.
- Med – 1 polévkových lžic. l.
- Vanilin – podle vašeho uvážení.
- Koriandr – záleží na vás.
Koňak na dubové kůře
Koňak doma lze připravit přidáním bobkových listů nebo dubové kůry. Receptura koňaku z dubové kůry obsahuje přísady, jako je cukr, dubová kůra, listový čaj a bylinky. Do skleněné nádoby dáme tři lžíce cukru, dvě lžíce dubové kůry, velkolistý černý čaj, který neobsahuje žádné příchutě. Recept navíc diktuje obsah třezalky a šípků, šesti kuliček černého pepře a skořice a vanilinu na špičce lžičky. Obsah musí být těsně uzavřen víkem, položen na tři dny na tmavém místě při pokojové teplotě. Poté nápoj přelijte přes filtr a láhev.
To je zajímavé: Jak vyrobit měsíční svit
Jak čistit nálev?
Proč čistit, když jsme několikrát destilovali a provedli tolik manipulací s tinkturou? Je to jednoduché – mechanické nečistoty. Ne a věc vkusu, samozřejmě.
Dubové tyčinky po sobě mohou něco zanechat a tvořit, drobné částečky bylinek a koření na zubech necítí každý, a pokud jste použili i bobule, tak to nemá cenu vůbec vysvětlovat.
Jak a jak filtrovat tinkturu doma:
- Pro malé množství měsíčního svitu bez velkých částí je vhodný běžný vodní filtr. Naplňte ji a počkejte, až se vyčistí.
- Jemné části lze filtrovat gázou složenou v několika vrstvách.
- Pokud jste pedantický o čisté vodě, pak bude vhodnou volbou vata. Vezmeme plastovou láhev, ve které je uložen náš měsíček, pevně vycpeme krk vatou a otočíme ji. Dlouho bude kapat, ale efekt stojí za to. Ke stejnému účelu můžete použít konev s bavlnou, pokud jsou všechny produkty skladovány ve skle a ne v plastových lahvích.
Několik dalších receptů na měsíčky
Někteří lidé si myslí, že kvalitní měsíční svit závisí na dobrém receptu, ale není to pravda. Nejprve si musíte zakoupit měsíční destilační přístroj, ve kterém bude probíhat celý výrobní proces. A pak jsou určeny s produkty pro měsíční svit, protože chuť přímo závisí na složkách. Ti, kteří se nezabývají poprvé, mají ve vaření tajemství a jemnosti.
Pro sladinu se bere cukr a zralé ovoce. Můžete si vzít ovoce, ale pokud nejsou dostatečně sladké, přidá se cukr. Neměli byste to přehánět, přemíra sladkosti způsobí silný var bakterií, což bude mít špatný vliv na konečný produkt. K výrobě kaše z mladiny se přidávají kvasnice.
S výběrem je zacházeno pečlivě, existuje více druhů – alkoholové, vinné, suché i lisované. Ideální je měsíční svit, alkoholové bakterie, jejich alkoholový koncentrát je vyšší. Nápoj můžete připravit tradičním způsobem, bez droždí. Ovoce se vezme a nemyje se, dává se do moštu. Bakterie nacházející se na povrchu slupky jsou výbornou náhradou. Má to ale jednu nevýhodu, tato metoda je dlouhá.
Tipy a poznámky
- Pro infuzi je lepší použít obilí, cukr nebo ovocný měsíční svit.
- Alkohol nedoporučujeme skladovat v plastových nádobách. Alkohol koroduje plasty a činí produkt jedovatým. U plastových lahví je nejlepší praktikovat pouze filtrování.
- Alkohol z dubové kůry je nejen příjemný na chuť, ale také užitečný. Používá se k výplachu úst, pokud jsou rány.
- Pokud je pro vás odstín nápoje důležitý, hlídejte si dobu louhování. Bude se měnit ze světle žluté na sytě koňakovou.
Ať už jste začátečník nebo zkušený v domácím vaření, vždy se vyplatí sáhnout po osvědčených receptech. Zejména s ohledem na přípravu surovin pro tinktury.
Pokud jste se rozhodli pro dubové třísky, pak je třeba k jejich čištění přistupovat důkladně, zejména ve fázi vypalování.
Když dodržíte recept a množství ingrediencí, jste v první řadě připraveni na to, co nakonec získáte. A těšíte se nejen na výsledek, ale také si užijete proces vaření. Stále měsíční svit!
Příprava složek
Jak jste již pochopili, hlavními složkami tinktury jsou měsíční svit a samotná dubová kůra.
Pokud jde o měsíční svit, zde je vše jednoduché:
- Budete potřebovat vysoce kvalitní silný nápoj o teplotě alespoň 40-45 stupňů.
- Takový měsíční svit získáte obvyklou klasickou dvojitou destilací s odříznutím hlavové a ocasní frakce.
- Kromě toho musí být měsíční svit čistý, průhledný, nesmí mít nepříjemný zápach a chuť.
Příprava měsíčku:
- První fází je příprava kaše. K tomu vezměte 20 litrů čisté vody, 5-6 kg cukru a asi 150 g suchého droždí. Mírně ohřejte vodu a rozpusťte v ní cukr a droždí.
- Dejte kaši na teplé místo pro fermentaci.
- Asi po 14 dnech bude proces fermentace ukončen. Pravidelně kontrolujte stav rmutu. Pokud proces kvašení skončil dříve, neváhejte a ihned přejděte k destilaci.
- Destilujte měsíční svit klasickým způsobem a zbavte se přitom „hlav“ a „ocásků.
- Surovinu očistěte aktivním uhlím, manganistanem draselným, mlékem nebo jiným způsobem.
- Znovu destilujte surový alkohol, rovněž odřízněte frakce hlavy a ocasu.
- V důsledku toho získáte silný nápoj s jemnou chutí a bez nepříjemného zápachu.
- Hotový měsíční svit zřeďte na 40-45 stupňů a začněte připravovat tinkturu.
Jaký je rozdíl
Zkušení mistři obchodu s alkoholem znají odpověď na tuto otázku, je zde několik plusů najednou:
– dubová kůra díky absorpčním vlastnostem dřeva přispívá k absorpci všech škodlivých látek a aldehydů zbývajících po procesu destilace, které nepříznivě ovlivňují tělo;
– kromě toho, že dubová kůra váže všechny sloučeniny nebezpečné pro zdraví, má také vynikající aroma, což znamená, že nápoj se ukáže jako jemný a příjemný na nos;
– přispívá k léčbě velkého množství různých onemocnění a samozřejmě k jejich prevenci podomácku vyrobeného kvalitního měsíčku na dubové kůře. Jeho receptura vyžaduje určité znalosti o kvalitě a složení požadovaných surovin.
Jak si vyrobit vlastní dubové hranolky
Ach, kolik sporů o tom, jaké dřevo vybrat na třísky. Někteří trvají na tom, že je potřeba pouze kmen starého dubu. Jiní naopak tvrdí, že nejlepší štěpkou jsou větve staré 2 až 5 let.
Odkaz. Správné dubové sudy jsou vyrobeny z desek vyrobených z dubového dřeva starého alespoň 40 let.
Možná je to odpověď. A pokud stále máte větve, zkuste na takových čipech na krátkou dobu trvat na měsíčním svitu, aby se nezměnily v lesk. Na starém dubu je stárnutí delší.
