Nigella (Nigella) je okrasná kořeněná aromatická rostlina s krásnými květy a užitečnými semeny, která léčí nemoci a používají se při vaření. Nigella je dobrá v květinových záhonech a v kyticích. Pěstování a péče o nigellu.
Damascene nigella květina (A Nigella damascena v Sydney, Austrálie). Foto: Louise Docker / commons.wikimedia.org Květ Nigella Damascus (A Nigella damascena v Sydney, Austrálie). Foto: Louise Docker / commons.wikimedia.org
Nigella je jednoletá kořeněná bylina, která roste v našich zahradách pro okrasu a na Blízkém východě a ve Středomoří jako koření, které krásně vypadá během kvetení a přitahuje do zahrady včely.
Jak vypadá Nigella? Představte si, že na vašem záhonu může růst okrasná kořenitá rostlina, jejíž semena mají vůni pepře s oříškovými tóny a v lidovém léčitelství se aktivně používají ke zlepšení paměti, činnosti trávicího traktu a zvýšení tělesného tonusu. Není divu, že se nigelle říká „římský koriandr“ – tato rostlina je skutečným pikantním lékem.
Populární názvy nigelly odrážejí pouze vzhled: setí nigelly (semena nigelly jsou podobná semenům nigelly), dívka v zeleni, vlasy Venuše atd. Krása nigelly se používá k ozdobení zahrad po tisíce let. Říká se, že nigella byla oblíbenou květinou svaté Kateřiny, jejíž mučednická smrt připomíná důležitost boje za věčné hodnoty.
Botanický popis nigelly
- Nigella orientalis (lat Nigella orientalis);
- Nigella damask (lat. Nigella damáscena);
- Nigella žláznatá (lat. Nigella glandulifera);
- španělská nigella (lat Nigella hispanica);
- Nigella orná (lat Nigella segetalis).
Tyto druhy nigelly kvetou koncem července a pokračují v kvetení až do pozdního podzimu. Prudké kvetení nigelly může zastavit pouze silný mráz. Během květu nigella přitahuje do zahrady mnoho opylujícího hmyzu: včely, čmeláky, vosy atd.
Nigella orná (Nigella segetalis). Foto: Yabani Cicekler
Nigella tvoří vzpřímený stonek, vysoký až půl metru. Listy Nigelly jsou prolamované, opakovaně rozřezané na nitkovité, dlouhé, zelené, rozbíhavé segmenty, ve kterých jsou pohřbeny květy. Horní listy se sbírají pod květem a tvoří zelené hroznýše, pro které ji lidé nazývali „Dívka v zeleném“.
Květy Nigella jsou velké, jednotlivé. Barva květu: od bílé po vínovou, barvy jsou jemné, rozmazané. Tvar květů nigelly připomíná hvězdy.
Pěstování a péče o nigellu
Nigela východní, odrůda Transformer (Česká republika – Nigella orientalis “Transformer” – v Botanické zahradě Teplice). Foto: beranekp|Flickr
Navzdory tomu, že nigella pochází z teplých míst, snese mrazy až do -3 °C.
Dobré osvětlení a ochrana před větrem jsou hlavními podmínkami pro úspěšné pěstování nigelly. Ochrana proti větru je nezbytná, protože stonky se při silných poryvech větru po dlouhou dobu opotřebují.
Nigella miluje slunce, ale která středomořská rostlina ho nemiluje? Nigellu zasaďte na plné slunce, kde ranní slunce vyzdvihne krásu kvetoucích rostlin.
Nigella může růst v jakékoli půdě, ale pro krásné květiny jsou zapotřebí půdy hnojené organickými hnojivy pod předchůdcem. Nehnojte půdu bezprostředně před výsadbou nigelly – zpomalí se tím dozrávání semen.
Nigella Care jednoduché: kypření půdy, pletí a pravidelné zavlažování bez fanatismu a dvakrát ztenčování ve fázi pravých listů a skrz. Je třeba si uvědomit, že nigella nesnáší mulčování, což znamená, že existuje nebezpečí přesušení půdy. Rostlina nemá ráda sucho a přemokření, proto byste měli věnovat nigelle co největší pozornost.
Varování! Nigella nesnáší přebytečné hnojivo, zejména dusík. Zároveň intenzivně roste zeleň a zpožďuje se výskyt květů.
Pro pěstování nigelly je vhodná sazenicová a bezsemenná metoda. Při pěstování sazenic se vysazují semena nigelly v březnu, s očekáváním výsadby sazenic v květnu venku. Po zasetí semen musí být půda zhutněna jakýmkoli možným způsobem: válečkem, dlaní atd.
Hloubka semen semen Nigella v krabici na sazenice a v otevřené půdě – 3 cm rozteč řádků – 45 cm, vzdálenost mezi sousedními rostlinami po proředění.Semenáčky se objevují po a dny po vzejití, nigella začíná kvést.
Nigella žláznatá, kultivar African Bride. Foto: Normova školka
Pokud se semena vysévají okamžitě na trvalé místo v otevřeném terénu, je vhodné pokrýt plodiny fólií nebo netkaným materiálem, aby půda nevyschla. Po vynoření musí být úkryt odstraněn.
Semena nigelly se sklízejí, když je zralých alespoň 50 % semen, přičemž se stonky seříznou ve výšce, suší se a vymlátí, přičemž semena se oddělují vinením nebo sítem.
Nigella v krajinářském designu
Zahradní designéři používají nigellu ve své práci poměrně často, zejména pro tvorbu květinových polí na slevách a trávnících. Jednotlivé rostliny vypadají nedůležitě.
Španělská nigella. Foto: eBay
Nedoporučuje se vysazovat nigellu v blízkosti půdopokryvných rostlin (brčál, muškáty), které silně rostou.
Květy Nigelly řezané na kytice se dobře uchovávají ve vodě nebo v živném roztoku.
Nigella v domácnosti
Nigella má široké využití v domácnosti. Například kořeněná semena nigelly, palčivá v chuti a připomínající černý pepř s oříškovými tóny, aroma drcených semínek je peprně-muškátové.
Semenné rostliny Nigella se sklízejí pro zimní kompozice, když jeho krabice dosáhnou své maximální velikosti, zbarví se jasně, ale ještě nezačaly vysychat. Řezané rostliny svážeme do trsů a sušíme na stinném místě, protože zelené listy a stonky sušením na slunci žloutnou.
Při vaření se semínka nigelly (speciální název “Černý kmín”) bezprostředně před použitím melou v lžíci a přidávají k masu nebo rybám, nebo se posypávají drcenými semínky na máslové sušenky, koblihy, preclíky.
Nigella perské diamanty. Foto: Higgledy Garden
Znalci Nigelly přidávají prášek ze semen nigelly do kissels, pěn a ochucujících nápojů. Drcená semena se používají jako koření do druhých chodů a salátů, přidávají se do těsta, používají se na kysané zelí.
Semena Nigelly chrání vlněné oblečení před moly.
Nigella pro léčbu nemocí
Nigella sativa (Nigella sativa). Foto: FomaA/stock.adobe.com Semena Nigelly, černý kmín (Nigella Sativa). Foto: Wah Lee Co
V zemích Východu se říká, že Nigella léčí všechny nemoci, jen smrt jí nepodléhá. Nigella je skutečně lékem na mnoho nemocí. Současně může být použit jako nezávislý lék a v kombinaci s dalšími složkami i pro prevenci. Medicína používá olej z černého kmínu a semena. Osivo pro přípravu nálevu se smíchá s oreganem, heřmánkem, valeriánem.
Stůl. Použití nigelly (chernushka) v lidovém léčitelství
| Přidejte černý kmín do svého ranního smoothie pro posílení imunity a výživy. | Mouka z černého kmínu se používá k přidávání do smoothies a cukrovinek. |
| Léčí močový systém. Nepostradatelný pro cystitidu a pyelonefritidu | Semena jsou účinná při léčbě onemocnění parodontu |
| Má antispasmodické vlastnosti a používá se k léčbě nemocného žaludku. Zároveň se nemění mikroflóra a nehrozí vám její nerovnováha. | Zmírňuje bolesti hlavy |
| Ulevuje od bolesti způsobené onemocněním dásní | Používá se při prevenci krevních sraženin, zabraňuje křehkosti a poškození cév |
| Pomáhá v boji proti virovým infekcím, které postihují horní a dolní dýchací cesty | Dobrý lék, pokud selže reprodukční systém. Dalším plusem léčby je potlačení zánětlivých procesů v této oblasti. |
| Používá se k léčbě vegetovaskulární dystonie | Používá se při dysbakterióze |
| Používá se při onemocnění ledvin | Léčí různé kožní léze |
| Prostředky pro pacienty s hypertenzí | V kombinaci se současně užívanými léky používanými při léčbě hypertenze |
| Požitím se lidské tělo zbaví parazitů, kteří žijí ve střevech | Působí jako faktor při snižování hladiny cukru v krvi u pacientů s diabetes mellitus |
Nigella v kosmetologii
V kosmetologii je nigella součástí masek, krémů, mastí.
Mouka vyrobená ze semen rostliny je lék, který čistí pokožku obličeje, dodává jí zdravý vzhled. Užitečné pro udržení kondice, mladistvosti a tónu. Výroba masky je snadná. Mouka a voda jsou smíchány do kašovitého stavu. Naneste směs na obličej. Dávejte pozor na svůj typ pleti. Suchá kůže – nalijte trochu rostlinného oleje. Maska se odstraní teplou vodou.
- Odstraňuje strie způsobené těhotenstvím
- Odstraňuje stav olupování pokožky
- Odstraňuje černé tečky
- Posiluje nehty. Do tekutého mýdla, kterým si obvykle myjete ruce, postačí přidat pár kapek oleje. Obohatit je můžete krémem na ruce
- Přísada do masážního oleje
- Mýdlo se semínky černého kmínu čistí, obnovuje a hojí pokožku
Olej ze semen Nigella (černý kmín) má léčivé vlastnosti. Foto: organiclifestylemagazine.com
Nigella (Nigella) na hubnutí
Na východě jsou příznivé vlastnosti černého kmínu již dlouho známy, ale teprve nedávno se začalo mluvit o jeho výhodách pro boj s nadbytečnými kilogramy. Semena černého kmínu mohou skutečně přispět k procesu hubnutí, ale neměli byste očekávat zvláštní zázraky. Oficiální medicína je ve fázi klinických zkoušek účinků semen černého kmínu na tělo a jeho účinnosti na hubnutí.
Již bylo prokázáno, že pravidelná konzumace semínek pomáhá odstraňovat přebytečné tekutiny z těla a uklidňuje chuť k jídlu. Největší účinnosti lze dosáhnout použitím semen černého kmínu s dalším biologicky aktivním kořením a medem.
Se skořicí a medem
Ve sklenici teplé vody musíte vzít tři čtvrtě lžičky mletého černého kmínu, půl lžičky skořice a jednu dezertní lžičku medu. Všechny ingredience nařeďte v teplé vodě a vypijte na lačný žaludek půl hodiny před snídaní.
Semínka s citronovou šťávou a medem
Každý ví o účinnosti sklenice teplé vody s citronovou šťávou ráno na lačný žaludek. Pokud však použijete po vypití sklenice zředěné citronové šťávy, semena černého kmínu a lžičku medu, přínosy pro tělo budou mnohem větší.
Hubnutí čaje
Můžete si připravit následující elixír, který výrazně pomůže zhubnout. Bude to trvat 2 polévkové lžíce. lžíce drceného černého kmínu a 50 ml vroucí vody. Po deseti minutách louhování je čaj na hubnutí hotový. Bude trochu hořký, takže můžete přidat přírodní med. Vůně tohoto čaje je nepopsatelná.
Čaj se semeny černého kmínu pomůže překonat nekontrolovatelnou chuť k jídlu
Zajímavá fakta
O tureckém černém kmínu je velmi krásná legenda o tom, jak zemřel německý císař Fridrich I. Cesta do Svaté země pro něj skončila tragicky. Friedrich se usadil na noční zastávce u jezera a vydal se na noční procházku. Slyšel krásnou píseň. Byla to říční nymfa. Zpěvu a obrazu říční nymfy se nedalo odolat. Jemné modré oblečení a krásná tvář orámovaná zelenými vlasy udělaly své. Když se císař k nymfě přiblížil, vzala ho s sebou pod vodu. Na místě Frederickova zmizení našel Richard Lví srdce úžasnou květinu připomínající zelenovlasou mořskou pannu v modrých šatech.
Němci dali druhu Nigella arvensis jméno, které v překladu znamená „ztratit se“, protože to byly německé dívky, které ho daly chlapům, které neměli rádi.
Zdroj: Černý kmín (nigella, nigella, kalinji) – Eda-land
Nigella, pocházející ze Středomoří a běžná v západní Asii, Evropě a severní Africe, znamená v překladu „černá“. Říká se jí pro její uhelně zbarvená semena a také: nigella, kalindzhi, černý kmín, italský koriandr, zelená panna, kvetoucí fenykl atd. Tyto názvy okrasné rostliny z čeledi pryskyřník naznačují její účel jako široce používaného léčivého, kulinářského a voňavkářského prostředku.
Nigella se často vyskytuje v našich zahradách. Jedná se o nízkou bylinnou letničku s krajkovým olistěním, rozvětvenými stonky, jednoduchými nebo dvojitými velkými květy bílé, modro-modré, žluté a někdy fialové nebo červené. Uprostřed léta kvete měsíc a půl, ale více jej ocení dekorativní truhlíky se semeny. Černá semena, bohatá na silice a další prospěšné látky, obsahují především význam pěstování nigelly.
Druhy a odrůdy nigelly, jejich popis a fotografie
Z 25 druhů nigelly je ve východní Evropě k vidění jen asi tucet. Z toho jsou mezi pěstiteli květin nejoblíbenější 4 druhy s desítkami odrůd. Více o tomto.
Nigella damašková
Nigella damascena (Nigella damascena) je třetina metru vysoká rostlina, velmi nenáročná, s krásnými květy a listy. Pochází z asijských a středomořských oblastí, z Kavkazu a z Krymu. Jeho krajkové listy jako závoj zahalují jemné květy bílé, modré nebo modré. Tento druh nigelly je velmi oblíbený u pěstitelů květin.
Preferují následující odrůdy:
- Cambridge Blue – vysoký s bledě modrými komplexními květy.
- Miss Jekyll Rose – forma s rovnou půlmetrovou lodyhou a tmavě červenými nebo růžovými květy. Široce se používá v květinových aranžmá (čerstvé i sušené).
- Perské klenoty – rostliny s květy bílé, modré, růžové a fialové barvy. Často míchají barvy.
- Dwarf Moody Blue je drobná rostlina s bledě modrými květy.
- Zajetí – nádherné komplexní bílé nebo růžové květy.
Na fotografii odrůda Nigella Damascus
španělská nigella
Nigella španělská (Nigella hispanica) je rychle rostoucí druh květiny nigella pocházející z jižního Španělska a severní Afriky. Dorůstá nad půl metru, má tmavě zelené listy a jasně modré, voňavé velké květy s mnoha jasnými tyčinkami. Jejich krásu lze obdivovat téměř celé léto. A červený vaječník po odkvětu tvoří dekorativní velkou krabici.
Španělská nigella na fotografii
Nigella sativa
Nigella setá (Nigella sativa) je běžná jako léčivá rostlina a často se množí samovýsevem. Dorůstá až 70 cm a krajkové listy připomínají listy fenyklu. Květy mohou být jednoduché nebo dvojité, jsou bílé nebo žlutozelené.
Semena Nigella sativa mají silnou kořeněnou vůni, slouží jako ochucovadlo při vaření po mnoho staletí a jsou známá jako choleretikum a žaludeční prostředek. Právě tato rostlina je v Koránu zmíněna pod názvem černý kmín. A doporučuje se jako lék na léčení mnoha nemocí.
Fotografie. Nigella sativa
Nigella orientalis
Nigella východní (Nigella orientalis) není chována tak často jako jiné druhy. Je pouze dekorativní. Zvláště originální je odrůda Transformer se žlutými květy, které zdobí záhony a používají se do suchých kytic. A krásné jsou nejen květiny, ale i dekorativní truhlíky.
Fotografie. Východní nigella
Pěstování nigelly ze semen
Pro nigellu je nejpřijatelnější metodou pěstování ze semen. To se provádí buď na otevřeném prostranství, nebo pro pěstování sazenic ve sklenících. Více o složitosti těchto metod níže.
Osivo osiva
Přestože nigella pochází z jižních oblastí, rostlina je poměrně odolná proti chladu, nebojí se krátkých jarních nachlazení, zřídka onemocní a je téměř imunní vůči škůdcům. Proto se v mnoha regionech praktikuje výsadba a péče o rostlinu v otevřeném terénu. Výsev semen se provádí brzy na jaře a ještě před zimou. V oblastech s drsným klimatem se pěstuje nigella prostřednictvím sazenic.
Na metr čtvereční záhonů je potřeba jeden a půl gramu semen. Vysévají se v řadách ve vzdálenosti 20 cm. Při výběru místa pro pěstování nigelly je třeba poznamenat, že miluje dobře osvětlené oblasti s volnou a lehkou půdou. Před výsevem ji raději pohnojte draselnou solí. Semena se prohloubí o několik centimetrů, poté se místo vyrovná hráběmi a zalije se. Abyste dosáhli přátelštějších výhonů, musíte výsadby nigelly poprvé zakrýt krycím materiálem.
Semena nigelly lze zasadit do skleníku již v březnu.
Pěstování ze sazenic ve skleníku začíná v březnu. Klíčky se objevují po 20 dnech. Když se na nich vyvine pár listů, je nutné je ponořit do rašelinových květináčů, ve kterých je přesadíme do záhonů. Dělají to proto, že rostliny nemají rády poranění kořenů a jsou obecně citlivé na přesazování.
Rada. Dobu květu nigelly můžete prodloužit výsevem v několika fázích s dvoutýdenními přestávkami. Vysévat ji je také užitečné v pozdním podzimu.
Pěstování sazenic
Vzhledem k tomu, že nigella nemá ráda zahušťování, vyrostlé sazenice se prořídnou, přičemž mezi keři zůstává vzdálenost minimálně 10 cm.Ve stísněných podmínkách rostliny slabnou, špatně kvetou a nevytvářejí plnohodnotná semena. Před výsadbou na otevřeném prostranství jsou jeho vrcholy zaštípnuty, aby bylo v budoucnu dosaženo normálního odnožování.
Péče o sazenice spočívá v pravidelné, nikoli však nadměrné zálivce usazenou teplou vodou. Nepotřebuje krmení, ale reaguje na uvolnění. Kdy zasadit negellu do květinové zahrady?
Výsadba nigelly v otevřeném terénu
Sazenice Nigella se vysazují do země v květnu.
Nigella rychle roste, takže v květnu ji lze přesadit na trvalé místo. Miluje slunce, špatně se vyvíjí ve stínu. Půda by měla být vápenatá s neutrální reakcí. Rostlina nemá ráda kyselé prostředí. Blízkost půdopokryvných rostlin také není žádoucí.
Sazenice v rašelinových květináčích jsou umístěny ve vzdálenosti 20 cm od sebe s roztečí řádků půl metru. Po výsadbě zalévejte. Při dobré péči kvete do měsíce a půl.
Aby byla rostlinám zajištěna optimální výživa půdy, vysazují se sazenice, které nahrazují předchůdce hnojené v minulé sezóně organickou hmotou. Dobře se cítí po luštěninách, které hromadí dusík v půdě.
Péče o rostliny na zahradě
Nigella je nenáročná rostlina, ale pro lepší kvetení potřebuje určitá pravidla pěstování.
Zalévání, plení a kypření
Základní pravidla pro péči o nigellu jsou následující:
- Při zalévání musíte dodržovat umírněnost, nemůžete zaplavit rostliny, ale nezapomeňte na jeho pravidelné zvlhčování v horku.
- Nigella bolestivě snáší mulčování, takže v květinové zahradě musíte pravidelně uvolňovat půdu, zejména po zalévání.
- Odplevelení je nutné i u okrasné rostliny, jinak špatně kvete.
Obvaz a hnojiva
Rostlina nepotřebuje mnoho hnojiv. Napoprvé má dostatek těch, které jsou v půdě při výsadbě. Přebytek dusíku vede k růstu zelené části na úkor dekorativních květin. Během kvetení potřebuje nigella vrchní obvaz draslík-fosfor.
Metody chovu nigelly
Při množení nigelly se používá výhradně generativní metoda přímo do země nebo pomocí sazenic. Semena se vysévají před zimou nebo na jaře. Často se nigella rozmnožuje samovýsevem. Jiné šlechtitelské metody v domácím květinářství nejsou účinné.
Nejúčinnějším způsobem množení nigelly je výsev semen.
Škůdci, nemoci nigella a jejich kontrola
Pěstování nigelly z hlediska četnosti chorob a poškození škůdci není náročné. V mnoha ohledech to usnadňuje kořeněná vůně jeho semen, kterou hmyz nesnese.
Problémy mohou nastat v následujících případech:
- Chladné a deštivé počasí je plné padlí. Zbavit se ho můžete pomocí 2-3 jednorázových ošetření fungicidy s týdenními přestávkami.
- V horkém období při nedostatku zálivky může rostlinám uškodit sviluška, která z ní vysává šťávu. V boji proti němu jsou účinné následující léky: Agravertin, Aktellik, Kleschevit, Fitoverm.
rostlina po odkvětu
Semenníky dozrávají začátkem podzimu. Plody se sklízejí, když jsou 2/3 zralé. Suroviny se řežou a suší ve snopech uvnitř. Aby semena neztratila opadáním, je lepší něco namazat. Po několika dnech se sušené rostliny vymlátí speciálními zařízeními nebo se krabice ručně rozemílají, aby se oddělila semena. Plodina se prosévá ve dvou fázích: přes velké a jemné síto.
Vyčištěná semena zůstávají životaschopná po dobu dvou let. Lze je skladovat ve vzduchotěsné, neprůhledné skleněné nebo porcelánové nádobě na suchém místě.
Semena Nigelly se prosejou a vloží do vzduchotěsné nádoby.
Nigella v krajinářském designu a v kombinaci s jinými rostlinami
Nigella se pěstuje na záhonech, ve slevách, je vhodná pro zdobení zahradních cest, na maurských trávnících. Vypadá působivě v květinových skupinách několika druhů rostlin, které do nich vnášejí modré tóny, a na Ukrajině je osázena dekorativními zahradními záhony.
V dekorativním květinářství se nigella používá také ve skalkách, na alpských kopcích, oživuje živé ploty a meze. Nejlepšími sousedy pro nugellu jsou měsíčky, řebříček, lobelie, lavatera a další letničky.
Nigella je dobrá v rustikálních květinových záhonech spolu s chrpou, sasankou, verbenou a petúnií. Dokáže úspěšně vyplnit mezery mezi ostatními zahradními rostlinami a vytváří dojem kompozic vznášejících se ve vzduchu.
