Odlučovače mléka: typy, princip činnosti, recenze

Farmářský byznys se postupně rozvíjí a bez separátoru se neobejde ani zkušený farmář, ani vesničan. Se složením mléčných výrobků na pultech obchodů se lze smířit pouze s tím, že přírodních a ekologických produktů zbývá jen velmi málo a samozřejmě z nich není prakticky žádný užitek. Odborníci proto doporučují zvolit si farmářské produkty, při jejichž výrobě je právě potřeba separátor. Sestavili jsme hodnocení nejlepších výrobců separátorů, díky kterému se budete snadněji orientovat v rozmanitosti zařízení a vybrat si ve prospěch toho jediného, který je pohodlný a vyhovuje vašim potřebám.

Princip činnosti
TOP 7 nejlepších separátorů mléka
HYDRO JEDNOTKA SCM-80 č. 18
ROTOR
HYDRO JEDNOTKA BEREZKA
MOTOR SICH-100-18
OMI-3
NEPTUNE
FARMÁŘ ES-2
Srovnávací tabulka charakteristik
Uživatelské hodnocení
Tipy pro výběr

Princip činnosti

Obyčejné mléko se díky separátoru změní na zakysanou smetanu a smetanu, tvaroh a máslo a přitom je od farmáře a vesničana vyžadováno minimální úsilí.

Základem je využití principu odstředivé síly. Jednoduše řečeno, těžká část původní hmoty se prosévá na stranu, ale tuk se koncentruje ve středu zařízení. Látka se snáze odděluje při nízké viskozitě a rychlé rotaci, a to nejlépe zajistí separátor.

Krok za krokem provoz zařízení se skládá z následujících fází:

Mísa se naplní mlékem, načež vstupuje do bubnu, který se rychle otáčí.
Látka prochází otvory v misce, vstupuje do oddělovacích desek a prochází jimi, přičemž se rychle otáčí.
Působením odstředivé síly prochází mléko drážkami talířů.
V mezistropním prostoru je mléko rozděleno na 2 části – smetanu a syrovátku.
Látky se pohybují v bubnu nahoru, smetana se odstraňuje speciálním kanálem, totéž se děje se syrovátkou.
Obsah tuku ve výrobcích upravujete ručně – stačí zvětšit nebo zmenšit prostor poblíž středu otáčení. Jedna porce tvoří 2 různé produkty, organické a přírodní.

TOP 7 nejlepších separátorů mléka

Výrobci se postarali o vytvoření dvou typů separátorů:

Zařízení pracují na identickém principu, liší se však pouze procesem ovládání. Do hodnocení nejlepších modelů jsme zařadili 7 výrobců a značek, které splňují požadavky norem:

Každé zařízení má charakteristické vlastnosti a vlastnosti, principy fungování a jedinečnost v řízení. Všem se budeme věnovat podrobněji, nastíníme výhody a nevýhody a zaznamenáme recenze kupujících a uživatelů. Šťastné čtení!

HYDRO JEDNOTKA SCM-80 č. 18

Pozoruhodný přístroj v této kategorii, efektivní zpracování mléka je známý mnoha. Prvky a detaily jsou vyrobeny z vysoce pevného bezpečného potravinářského hliníku. Produktivita za hodinu je 80 litrů.

Počet talířů	11
Průměr misky, v mm	365
Výška v mm	530

Cena: od 3000 do 4300 rublů.

Pros

odolný materiál;
Čistič;
za hodinu, vypracování je 80 litrů;
objem – 10l.

Zápory

velká hmotnost zařízení je cca 6 kg.

Hydraulický agregát zdědil po otci, aktivně se věnoval zemědělství a mnoho produktů připravoval svépomocí. Používám na výrobu domácího tvarohu. Ušetřím dostatek času a námahy, neplýtvám energií. Na zařízení nejsou žádné stížnosti, práce je provedena efektivně a rychle. Bez přerušení si rozumí s více návštěvami, nepřehřívá se.

ROTOR

Vysoký výkon modelu jej odlišuje od ostatních zařízení. Proto je široce používán jak doma, tak v extenzivních výrobních podmínkách. Snadno zpracuje 50 litrů za hodinu. Dalším bonusem je čištění produktu od nečistot, bakterií a mikroorganismů, nečistot. Senzor je umístěn na přední straně pouzdra. Díky němu uživatel nezávisle reguluje provozní režimy.

Miska, v mm	280
Výška zařízení v mm	330
desky	8

Cena: od 1490 do 2300 rublů.

Pros

záruka je jeden rok;
miska je vyrobena z potravinářského plastu;
Prodává se ve dvou barvách – červená a žlutá;
malá hmotnost zařízení – 2,8 kg.

Zápory

Zařízení bylo zakoupeno nedávno, máme malou farmu a chceme výrobu posunout na kvalitativně novou úroveň. Nevybírali jsme na dlouho, důležitý byl průměrný výkon a spolehlivost. I přes nízkou cenu má zařízení vysoký výkon a nikdy nás nezklamalo. Několikrát došlo k pádům, ale tělo přežilo.

HYDRO JEDNOTKA BEREZKA

Při separaci zařízení provádí dodatečné filtrování produktu a jeho dezinfekci. A to několikrát. Pracovní misky jsou vyrobeny z kvalitního a nezávadného potravinářského plastu. Je stabilní při dlouhém zatížení, nezahřívá se a je bez zápachu. Příkon je 200 W, zařízení zpracuje přibližně 60 litrů produktů za hodinu a to téměř nepřetržitě. Úspora vašeho času a pozitivní výsledek jsou klíčové komponenty.

Počet talířů	10
Miska, v mm	310
Výška klece v mm	650

Cena: od 1499 do 2899 rublů.

Pros

snadnost použití;
zpracování 60 litrů produktu za hodinu;
gumové nožičky během provozu nekloužou, zařízení je stabilní;
pracovní kapacity jsou vyrobeny z tepelně odolného bezpečného plastu.

Zápory

Možnost rozpočtu byla zakoupena jako dárek rodičům. Sami jej používáme téměř rok, za celou dobu nedošlo k jediné poruše nebo nefunkčnosti. Miska je odolná, vydrží vysoké zatížení, nepraská, neteče. Velkou výhodou je, že nezávisle regulujete obsah tuku v produktu a v případě potřeby jej navíc filtrujete.

MOTOR SICH-100-18

Všestranný separátor, který skvěle funguje v různých podmínkách. Nezáleží na objemu odevzdaného díla, nevykazuje přehřívání, pevně drží na nohách, netřese se ani nepadá. Uživatelé zaznamenávají vysoký výkon a pohodlnou práci se zařízením. Téměř nehlučí, snadno se ovládá a nezabere mnoho místa v prostoru. Má jasně červeno-oranžovou barvu.

Průměr misky, v mm	300
Počet talířů	12
Výška v mm	520

Cena: od 4400 do 6000 rublů.

Pros

klidná práce;
produktivita je asi 100 litrů za hodinu;
mísa je vyrobena z odolné hliníkové slitiny;
jednoduchá obsluha, nejsou potřeba žádné dovednosti.

Zápory

díly se těžko shánějí.

Model, který kombinuje kompaktnost a vysoký výkon. Je to nepostradatelný pomocník při každodenní práci. S pomocí přístroje vařím domácí máslo, tvaroh, syrovátku a jsem si 100% jistý jejich vysokou kvalitou. Odmítla mléčné výrobky z obchodu – ztrácí chuť a užitečné vlastnosti.

Tělo je vyrobeno z odolného nárazuvzdorného materiálu, má přídavný systém pro ruční nastavení rotace bubnu. Další funkcí je také úprava obsahu tuku ve smetaně a čištění surovin od nečistot. Buben je vyroben podle speciální konstrukce, není ovlivněn kolísáním síťového napětí. Je považován za kompaktní a ziskové zařízení.

Výška v mm	500
Talíře, množství	5
Miska, průměr v mm	280

Cena: od 1999 do 3250 rublů.

Pros

úprava obsahu tuku;
dezinfekce výrobků;
kompaktnost a snadné použití;
pevnost těla, ochrana proti pádům a otřesům.

Zápory

Pořízeno kvůli malé velikosti misky, ale působivému množství zpracování původního produktu. Hlavním cílem bylo zpracovat velké množství mléka, ale v krátkém čase. Zařízení zvládá úkoly naprosto dobře, nikdy nebyly žádné problémy, klidně snáší změny teplot.

NEPTUNE

Malý, zajímavý přístroj. V podstatě si ho kupují k použití přímo doma. Zařízení snadno oddělí mléko od smetany, čistí hotový výrobek od bakterií a nečistot, patogenů. Stačí, aby uživatel stiskl tlačítko funkce úpravy obsahu tuku v produktu získaném jako výsledek práce.

Průměr misky, v mm	290
Výška zařízení v mm	335
desky	8

Cena: od 2050 do 2670 rublů.

Pros

klasický design, jednoduché tvary;
tichý provoz;
vysoká úroveň produktivity – za hodinu se zpracuje 90 litrů produktu;
Tělo je lehké, snadno se ovládá a čistí.

Zápory

Jednoduché a efektivní zařízení. Zvládá 100% úkoly, zabírá málo místa. Výkon je uspokojivý, někdy doma zpracováváme mnohem méně mléka. Pouzdro je odolné, chráněné před pády a přehřátím. Při výrobě tvarohu vykazuje vysoce kvalitní a vysoký výsledek. Výrobek se ukazuje být chutnější než ten, který jsme kupovali v supermarketech.

FARMÁŘ ES-2

Zařízení vyniká především svým neobvyklým a nápadným designem. Kombinuje potřebné funkce pro zpracování a dezinfekci mléka a vypadá skvěle na pozadí jiných separátorů. Pouzdro je vyrobeno z odolného a kvalitního plastu, který je bez zápachu a vydrží vysokou zátěž. Po pádech zůstane tělo bez zranění.

Počet talířů	12
Výška v mm	335
Průměr v mm	290

Cena: od 3450 do 5600 rublů.

Pros

kvalitní materiály;
odolné tělo;
mechanismus proti stříkající vodě;
nastavení otáček motoru.

Zápory

neprodává se všude.

Najít zařízení nebylo snadné, ale s úkolem jsme si poradili. Separátor používám při výrobě domácího másla a tvarohu, šetří mi to čas, ale vím, že s rodinou používáme ekologické a bezpečné výrobky. Při své práci jsem nenarazil na žádné problémy, separátor funguje stabilně, bez přehřívání a poruch.

Srovnávací tabulka charakteristik

V tabulce níže opět uvádíme hlavní charakteristiky prezentovaných zařízení. Jejich vzájemným porovnáním pro vás bude snazší vybrat si ve prospěch zařízení, které plně odpovídá vašim přáním a požadavkům.

Název oddělovače	Výška misky, v mm	Průměr v mm	desky
HYDRO JEDNOTKA SCM-80 č. 18	530	365	11
ROTOR	330	280	8
HYDRO JEDNOTKA BEREZKA	310	650	10
MOTOR SICH-100-18	300	520	12
OMI-3	280	500	5
NEPTUNE	290	335	8
FARMÁŘ ES-2	290	335	12

Uživatelské hodnocení

Tipy pro výběr

Při výběru oddělovače vám doporučujeme věnovat pozornost několika parametrům:

Materiál. Díly jsou vyrobeny z různých materiálů, ať už je to plast, polykarbonát, hliník atd. Uživatel se řídí svými vlastními přáními, ale odborníci poznamenávají, že je mnohem obtížnější pečovat o plast, ale hliníkové díly povedou k fermentaci produktu .
Destinace Funkčnost je na vás. Existují zařízení určená ke zpracování výhradně kravského mléka a existují zařízení, se kterými můžete zpracovávat mléko kozí. Kromě toho vezměte v úvahu úroveň zatížení a korelujte ji s produktivitou zařízení a zpracováním produktu za hodinu.
Typ separátoru – jsou ruční a elektrické. Druhý typ je samozřejmě považován za vhodný, protože od uživatele není vyžadována žádná fyzická námaha. Ruční odlučovače ale nejsou závislé na výkyvech sítě, pracujete s nimi i bez elektřiny.

V každém případě je volba na vás. Představte si, jaký výsledek očekáváte, a pracujte tímto směrem. Přejeme vám úspěšné a užitečné nakupování!

Více z Domácí spotřebiče TOP 7 nejlepších nástěnných plynových kotlů: vlastnosti, klady a zápory

Vítejte na informačním portálu oXKo.ru

Najdete zde podrobné recenze, hodnocení produktů a tipy na každý den. Na jednom místě jsme shromáždili ty nejlepší kolekce domácích a kancelářských spotřebičů, elektronických zařízení a jejich součástí, značek stavebních materiálů, vybavení pro volný čas a doplňků pro domácí mazlíčky.

V našich článcích se opíráme pouze o ověřená data. Bereme v úvahu důležité technické vlastnosti, poptávku po produktech a recenze skutečných zákazníků. Nevíte jaký telefon koupit? Co dát na Nový rok přítelkyni a k narozeninám jejího bratra? Jak odstranit mastné skvrny na oblečení? Nebo chcete uspořádat sportovní dovolenou s rodinou? Pak jste na správném místě!

Site oXKo.ru mluví o nejoblíbenějších oblastech života. Srozumitelným jazykem odpovídáme na složité otázky, vysvětlujeme parametry moderních vychytávek a dáváme life hacky, které usnadní život v domácnosti a zpestří život. Každý den se vyvíjejí nové technologie, sny se mění ve skutečnost a na pultech obchodů se objevují multifunkční zařízení. Pomůžeme vám pochopit jejich schopnosti a držet krok s novými produkty. Stránka je neustále aktualizována relevantními informacemi z odvětví zboží a služeb. Zůstaňte s oXKo.ru a hodně štěstí při výběru!

Separátor je stroj, který může být potřebný nejen v průmyslu, ale také v každodenním životě. Používá se pro přípravu smetany, zakysané smetany, másla a také odstředěného a čištěného mléka. Při výběru domácího separátoru byste měli znát vlastnosti různých modelů, jejich výkon a princip fungování.

Vlastnosti

Separátor nemá žádný chemický vliv na mléko a zachovává všechny živiny. Separátor má tři důležité vlastnosti.

Rychlost. Mléko není třeba přelévat do sklenic, čekat, až se oddělí, „zachytí“ a poté nalít odstředěnou smetanu. Nalijte mléko do mísy, přidejte smetanu a nádoby na odstředěné mléko, poté zapněte elektromotor nebo otočte pákou oddělovače, aby se proces spustil. Odstředivé síly rozdělují mléko na dvě hlavní frakce: odstředěné mléko a smetanu, které jsou rozděleny do dvou samostatných nádob. Motorový separátor dokáže zpracovat až 100 litrů za hodinu, takže 10-15 litrů lze zpracovat za pár minut. Ruční oddělovač je poněkud pomalejší.
Kvalita. Při zpracování mléka se obsah tuku v odstředěném mléce sníží na jednu desetinu procenta a zbytek jde do finálního produktu. Odstředěné mléko bude průsvitná syrovátka.
Domácí čistička mléka vám dává kontrolu nad procesem a otevírá nové možnosti. Nemusíte se omezovat jen na dva produkty: smetanu s vysokým obsahem tuku a téměř odtučněné mléko (což je samo o sobě zdravý hotový výrobek).

Úprava umožňuje jednoduše upravit zařízení, změnit poměr složek a získat produkty s různým obsahem tuku.

Princip činnosti

Separátor je v podstatě odstředivka a všechny odstředivky využívají odstředivou sílu. Koncept je jednoduchý: těžší polovina mléka (odstředěné) se filtruje do strany, ke stěnám, zatímco lehčí složka včetně tuku se shromažďuje ve středu. Čím větší je rychlost otáčení, tím větší je oddělení.

Pojďme se blíže podívat na to, jak zařízení funguje.

Mléko nejprve vstupuje do sběrné nádrže a poté na rychle se otáčející buben.
Nádoba má otvory. Přes ně mléko postupně stéká na separační desky.
Rychlá rotace bubnu vytváří odstředivou sílu, která způsobuje, že se mléko pohybuje nahoru po drážkách misky.
V mezeře přívěsu je kapalina rozdělena na krémovou a reverzní.
Výsledné frakce stoupají do horní části bubnu.
Smetana a syrovátka jdou do předem připravených nádob přes speciální tuby.

Hmotnost můžete změnit úpravou oblasti ve středu otáčení.

Odrůdy

V technologii výroby mléčných výrobků se široce používá několik separátorů, z nichž každý se liší svými funkcemi, designem a technickými vlastnostmi. Tato zařízení umožňují oddělit mléko od pevných částic a rozdělit je na části se směsnou hustotou, aniž by se změnila chemická struktura složek. Separátor může být ruční nebo elektrický a liší se i jeho konstrukční prvky.

Venkovní – všechny součásti jsou v kontaktu se vzduchem. Protože je přívod mléka otevřený, konečný produkt vystupuje bez tlaku.
polouzavřený – produkt při výstupu pod tlakem neinteraguje se vzduchem.
Uzavřeno – mléčné složky jsou během separace zcela izolovány od kontaktu se vzduchem. Plnotučné mléko, smetana a odstředěné mléko jsou v těchto strojích pod tlakem, který je vytvářen pumpou.

Zvažte hlavní klasifikace.

Elektrické a mechanické

Tyto produkty se liší režimem spouštění. Elektrické separátory jsou obvykle vyrobeny z kovu, i když jsou k dispozici i plastové varianty. Kovová zařízení vydrží déle. Různé modely elektrických separátorů zpracují od 50 do 120 litrů mléka za hodinu. Výhodou elektrického odlučovače je, že při provozu nevyžaduje použití fyzické síly a nevýhodou je, že reaguje na změny napětí v síti. Spínač motoru a rychlosti umožňuje uživateli měnit podíl tuku ve smetaně.

Modely vyrobené z korozivzdorného kovu si zachovávají vlastnosti původního produktu. Odstředivka s mechanickým separátorem se spouští ručně otočením rukojeti. Ručně ovládaná zařízení se často skládají z plastu. Jelikož jsou lehčí a skladnější, najdou uplatnění nejen na farmách, ale i v domácnosti.

Výhodou mechanického zařízení je, že může fungovat i bez elektřiny.

Průmyslový

Profesionální separátor mléka-normalizér je speciálně navržen pro výrobu mléka. Má vysokou rychlost odstřeďování pro účinnou separaci malých pevných látek (tuky, spory, mechanické nečistoty, bakterie). Typické provedení těchto zařízení umožňuje dávkování produktů pod tlakem prostřednictvím flexibilního nakládacího mechanismu. Zařízení zrychluje na předem stanovenou rychlost, přičemž zachovává strukturu tukových kuliček.

Obrovské průmyslové separátory neustále zpracovávají velké objemy mléka, kdy z jednoho výstupu stroje teče odstředěné mléko a z druhého smetana. Zvýšená rychlost rotace a rychlá separace částic zajišťují optimální separační výkon. Průmyslový závod dokáže zpracovat od cca 11 kubíků za hodinu.

Domácnost

Separátory mléka pro domácnost jsou malé stroje na čištění mléka, které jsou oblíbené u malých mlékáren a jednotlivých farem s malým počtem krav nebo koz. Miniaturní rozměry zařízení umožňují zpracovat malé množství produktů bez velkého úsilí. Výkon stroje je dán objemem přijímací nádrže, který se pohybuje od 5,5 do 12 litrů. Zařízení dokáže zpracovat až 80 metrů krychlových mléka každou hodinu.

Přehled modelů

“Motor Sich 100-18”.

Separátor je kompletně vyroben z kovu a vyroben na Ukrajině. Odděluje mléko od smetany, odstraňuje somatické buňky a nečistoty, takže je ideální pro výrobu domácích mléčných výrobků. Gadget má nízkou úroveň vibrací a hluku během provozu a je vybaven energeticky úsporným motorem s výkonem pouze 60 wattů. Jeho produktivita je 1,67 litru za minutu a teplota lisování mléka je 35-40 stupňů, díky čemuž je vhodný pro výrobu mléčných výrobků.

Zákazníci preferují toto zařízení kvůli snadnému použití a vysoce kvalitním materiálům použitým při jeho konstrukci. Separátor má dobrý výkon, při provozu pevně stojí a produkuje minimum hluku. Poměr smetany a odstředěného mléka lze ručně změnit.

Pokud však stroj běžel nepřetržitě hodinu, je nutné jej nechat 30 minut vychladnout, aby nedošlo k přehřátí nebo selhání motoru.

“Úsvit 120”

Jedná se o elektricky poháněný stroj, který efektivně odděluje mléko a tuk. Výsledkem je smetana a odstředěné mléko. Zbývající tuk se používá pro výrobu sekundárních mléčných výrobků. Výsledné odstředěné mléko lze použít i jako nízkokalorický nápoj. S kapacitou 1,66 l/min je stroj ideální pro majitele malých podniků nebo jednotlivce, kteří si chtějí doma vytvářet mléčné výrobky.

Separátor váží asi 5,2 kg, což usnadňuje přepravu z jednoho místa na druhé. Je vyrobena z kovu a má nádobu na mléko o objemu 12 litrů. Jednotka je odolná a odolná vůči korozi. Stroj může pracovat nepřetržitě hodinu a lze upravit obsah tuku v mléce. Uživatelé toto zařízení milují kvůli velké misce a kovové konstrukci, která zajišťuje dlouhou životnost. Stojí pevně a během provozu málo vibruje.

“Penzmash ESB02-04”

Oddělení smetany od mléka se může zdát jako skličující úkol, ale s tímto strojem budete moci během okamžiku získat hladký, šťavnatý krém. Elektricky poháněný separátor účinně odděluje smetanu od mléka. Odstředěné mléko v hliníkové misce se oddělí odstředivou silou a kapalina vytéká ze dvou trysek v pouzdře. Za hodinu dokáže stroj odsát 80 litrů mléka, což je na stroj vážící pouhých 3,8 kg docela působivé. Navíc s tak nízkou hmotností lze tento stroj snadno přemístit na jakékoli místo.

Rychlost otáčení bubnu se pohybuje od 8000 do 14000 ot./min. Ve svých recenzích mnoho kupujících poznamenává, že všechny součásti tohoto zařízení jsou vysoce kvalitní. To naznačuje výrobek odolává vysokému tlaku a nepodléhá rozbití. Také se snadno čistí.

“Rotor SP 003-01”

Tento separátor lze použít k výrobě vlastního krému doma nebo v malém výrobním podniku. Pohání ho běžná vidlička a za hodinu dokáže proměnit 55 litrů mléka na smetanu a odstředěné mléko. Přístroj také ukládá somatické buňky. Zásobník mléka o objemu 5,5 litru má rychlost otáčení bubnu 12 000 ot./min. To stačí k rychlému rozkladu tuku a odstředěného mléka.

Zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitního plastu, který dlouho vydrží. Uživatelům se líbí, že obsah tuku ve smetaně lze upravit pouze jednou složkou. Pro čištění lze gadget snadno rozebrat.

“Salyut ESB04-02”

Chcete se naučit vyrábět smetanu a mléčné výrobky doma? Ideální by byl levný elektronický separátor. Je vybaven 80W motorem a je poháněn mechanicky. Je zde použit kvalitní plast, takže dlouho vydrží. Dokáže rychle rozdělit plnotučné mléko na smetanu a odstředěné mléko a jeho kapacita je 80 l/h nebo 1,33 l za minutu. To vám umožní získat výhody mléčné výroby doma a ve skromném měřítku.

V průběhu procesu separace mléka jsou také eliminovány zbytečné látky a nečistoty. Kapacita 5,5 litru pojme největší množství potravin. Uživatelé po koupi komentují snadnost použití a přizpůsobitelnost tohoto stroje. V případě potřeby můžete změnit obsah tuku ve výrobku.

I přes plastovou konstrukci je stroj díky velkým nohám bytelný a nevytváří nadměrné vibrace.

„Řekni Neptun. 061261.002″

Tento oddělovač mléka bude stačit k tomu, abyste své přátele pohostili lahodnými mléčnými výrobky. Při napětí 220 V dokáže pracovat nepřetržitě půl hodiny, poté potřebuje 10 minut odpočinek. Miska a tělo jsou vyrobeny z vysoce kvalitního plastu, díky čemuž se gadget snadno udržuje a jeho hmotnost je dostatečně malá na to, aby jej bylo možné přenášet z jednoho místa na druhé. Rotace bubnu vytváří odstředivou sílu, která čistí mléko od nečistot a rychle ho rozděluje na odstředěné mléko a smetanu.

Nádoba na mléko dokáže současně uložit 5,5 litru syrového mléka, což umožňuje získat 50 litrů mléčného výrobku za hodinu provozu. Zákazníci si toto zařízení oblíbili pro jeho nízkou cenu a dostatečný výkon pro domácí použití. Je vyroben z odolného plastu s ocelovými vnitřky, které zůstávají pevné i po letech používání.

Jak si vybrat?

Podívejme se, jak správněšpatně vyberte zařízení.

Materiál. Každý materiál má své výhody a nevýhody. Díly jsou vyrobeny z kovu (hliník nebo nerez) a plastu. Plastové díly jsou lehké, ale snadno se poškodí a deformují. Kovové jsou pevnější a snáze se čistí, ale jsou těžší. Hliníkové doplňky mohou urychlit fermentační procesy, jsou však citlivé na agresivní čisticí chemikálie. Nejpraktičtější jsou proto výrobky z nerezové oceli.
Управление. Podle způsobu ovládání se separátory dělí na elektrické nebo ruční. Elektrické možnosti jsou výkonnější a pohodlnější. Zvládnou více produktů současně, takže se vaše ruce neunavují a vy můžete dělat jiné úkoly současně. Zjevnou nevýhodou je, že ke svému provozu potřebují elektřinu. Pokud tedy ve vaší oblasti dojde k výpadku proudu, měli byste se buď zásobit elektrocentrálou, nebo zakoupit ruční typ. Pro velké produkce doporučují zkušení farmáři využít obě možnosti.
kapacita mísy. Množství zpracovaného mléka určuje dobu zpracování. Pro pohodlnou práci by mísa měla být alespoň z poloviny plná, ale nesmí přetékat. Pro domácí použití je ideální kapacita 5-10 litrů.
Velikost zařízení. Menší možnosti zabírají méně místa, ale zpracují méně produktu za minutu.
Počet otáček. Pohybuje se od 8 do 14 tisíc za minutu. V případě kravského mléka je to jedno. Pokud chcete pracovat s kozím mlékem, pořiďte si rychlejší vybavení.
Производительность. Odlučovače pro domácnost nejsou určeny pro velké objemy a produkují 50 až 100 litrů za hodinu. Tento údaj udává výrobce bez zohlednění přestávky na odpočinek motoru, čištění činelů a mytí bubnu. V průměru mohou separátory pracovat nepřetržitě půl hodiny a desky je potřeba čistit každých pár desítek litrů.

Při výběru zařízení byste si tedy měli prostudovat nejen své požadavky a úkoly, ale také skutečné možnosti zařízení.