Odrůda hroznů Izyuminka: fotografie, recenze, popis, vlastnosti.

Ne všechny odrůdy hroznů se pěstují za účelem získání bohaté úrody, někdy je kvalita plodů cennější než jejich množství. Rozinkové hrozny jsou odrůdou, která je příjemnější k jídlu než k pěstování. Tato kultura je vrtošivá, vyžaduje zvláštní přístup, neustálou pozornost a komplexní péči. Sklizeň rozinek ale rozhodně potěší: hrozny jsou velmi velké a krásné, bobule jsou oválné, syté barvy, s vynikající chutí a silnou vůní. Tato odrůda se nedoporučuje začátečníkům, pro zkušené pěstitele se doporučuje kupovat řízky Rozinek.

Podrobný popis odrůdy Izyuminka s recenzemi od zahradníků a fotografiemi hroznů je v tomto článku. Níže si můžete přečíst o silných a slabých stránkách velkoplodé odrůdy, dozvědět se, jak nejlépe pěstovat vrtošivé hrozny a jak o ně pečovat.

Vlastnosti kultury

Odrůda hroznů Izyuminka je považována za stolní. Je to také raná červená odrůda. Tuto odrůdu snadno poznáte podle velkých prstovitých bobulí syté vínové barvy.

Pozornost! Odrůda Izyuminka se doporučuje pro pěstování v jižních oblastech s teplým a mírným klimatem. V severnějších oblastech je povoleno pěstování hroznů ve sklenících a pařeništích.

Hybrid je zónován pro Moldavsko, Ukrajinu a jižní oblasti Ruska. Ale i v klimatu těchto oblastí by měla být rozinka na zimu zakryta, protože odrůda je velmi teplomilná.

O hroznech Izyuminka se stala známou poměrně nedávno, protože byla vyšlechtěna před několika lety. Původ odrůdy je ukrajinský, její „vlastí“ byl vinařský institut „Magarach“, který se nachází na území Ukrajiny. „Rodiči“ nového hybridu byly odrůdy Chaush a Cardinal a vědecký název druhu získaného křížením je XVII-241.

Není náhodou, že nový hybrid dostal poetičtější název „Zest“. Vinaři si všimli úžasné vlastnosti odrůdy: pokud nebudete spěchat se sklizní a necháte na vinici několik neposekaných hroznů, za pár týdnů se promění v nádherné rozinky.

Popis odrůdy Izyuminka:

• rané zrání hroznů – do úplné zralosti ovoce od okamžiku zlomu pupenů musí uplynout nejméně 110-115 dní;
• keře jsou velmi vysoké, réva se vyznačuje dobrým a rychlým růstem, dozrává téměř po celé délce;
• květenství na keřích rozinek jsou pouze samičí, to znamená, že květy nemají tyčinky a nemohou se samospylit (proto je nutné vedle dotyčné odrůdy zasadit ještě jeden hrozen se stejnými ranými termíny zrání a oboupohlavný, popř. samčí květenství);
• hrozny jsou dobře opylovány, násada hroznů je normální;
• trsy rozinek jsou velké, volné, ve tvaru šišky;
• průměrná hmotnost jednoho svazku je 400-500 gramů;
• při řezu a přidělování se na každém výhonu ponechá jeden trs;
• “hrách” bobulí není pro odrůdu typický – všechny plody jsou přibližně stejné velikosti a tvaru;
• bobule jsou velmi velké – asi tři centimetry dlouhé a váží 10 gramů;
• tvar ovoce je podlouhlý, silně protáhlý (zobrazeno na fotografii);
• barva bobulí je tmavá, nasycená, červenofialová;
• dužina je hustá, křupavá, marmeládová struktura;
• chuť Rozinek je úžasná, vyvážená, sladká;
• obsah cukru v hroznech na úrovni 15-20%;
• slupka na bobulích je hustá, ale v procesu stravování se prakticky necítí;
• výnos hroznů Rozinka je velmi závislá na stáří révy a péči o keř;
• předpokládá se, že výnos této odrůdy je nízký: v prvních letech je možné z keře odstranit pouze několik kilogramů, v budoucnu mohou čísla dosáhnout 15-18 kg z každé rostliny;
• při správné péči začíná réva plodit až ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě;
• Kůra není odříznuta v prvních letech po výsadbě – tato odrůda se liší od mnoha jiných;
• mrazuvzdornost hroznů je slabá – bez přístřeší je réva schopna odolat poklesu teploty maximálně -12-15 stupňů;
• odrůda nemá prakticky žádnou odolnost vůči chorobám a škůdcům, takže hlavní práce pěstitele bude v preventivních ošetřeních révy.

Důležité! Účelem rozinek je stůl, bobule jsou dobré čerstvé, z nichž, pokud si to přejete, můžete vyrobit voňavé víno nebo zvadnout ovoce, abyste získali velmi velké a sladké rozinky.

Výhody a nevýhody

Pochvalné recenze o odrůdě Izyuminka jsou vzácné: pěstitel musí být připraven na pravidelné postřikování révy a neustálý boj o integritu a zdraví keře. Jak již bylo zmíněno výše, mnoho lidí má rádo vzhled a chuť tohoto hroznu, ale pěstování rozinek je pochybné potěšení.

Odrůda má několik výhod:

• vynikající prezentace;
• velké velikosti shluků a bobulí;
• vynikající chuť a vysoký obsah cukru v ovoci;
• velké procento vitamínů a cenných stopových prvků v ovoci;
• vhodnost hroznů pro přepravu a dlouhodobé skladování (ve sklepech nebo v lednicích).

Při výčtu silných stránek hroznů Izyuminka nelze nezmínit skutečnou možnost zvýšení objemu plodin pomocí správné zemědělské technologie a intenzivní péče.

Bohužel tento krásný a chutný hrozen má také nevýhody, které jsou velmi významné. Všechny nevýhody odrůdy jsou spojeny především s její rozmarností. Následující faktory jsou pro pěstitele nejvíce znepokojivé:

• náladovost vůči složení půdy a její nutriční hodnotě – na vzácných půdách rozinka velmi špatně plodí a listy na révě jsou malé;
• slabá imunita, kvůli které musí vinaři během teplé sezóny bojovat proti různým škůdcům a infekcím;
• nízká mrazuvzdornost – réva bez přístřešku odolá poklesu teploty pouze -12 stupňů;
• pozdní plodování – pouze šest let po výsadbě můžete čekat na první normální sklizeň;
• nízké výnosy, silně související s množstvím hnojiva a pravidelnou údržbou.

Pozornost! Vážným problémem pro pěstitele je silný růst mladých výhonků rozinek.

V této situaci nepomáhá ani častější prořezávání, protože stříhané keře rostou ještě rychleji a bujněji. To vše vede k vyčerpání révy a snížení výnosu celé vinice.

Rostoucí pravidla

Hrozny Izyuminka budou vyžadovat maximální výkon od zahradníka, ale na oplátku potěší velmi velkými a neuvěřitelně chutnými bobulemi na masivních hroznech. Pro začátečníky je nejlepší nevolit tuto odrůdu jako první zkušenost, Rozinka je vhodná spíše pro zkušené pěstitele s dostatkem času.

Výsevní výsadba

Hrozny rozinek milují teplo a slunce, proto by měly být vysazeny na jižní straně, ne blíže než metr od zdi budovy nebo plotu. Taková výsadba ochrání révu před ledovým severním větrem a zabrání promrzání kořenů v období tání sněhu nebo náhlých teplotních výkyvů.

Kořeny rozinek nejsou příliš dlouhé, jejich hlavní část leží v hloubce 30-40 cm – to je místo, kde by měla být nejúrodnější vrstva země. Optimální rozměry přistávací jámy jsou 0,6×0,6×0,6 metru.

Důležité! Pokud se plánuje výsadba několika rozinkových keřů, doporučuje se příkopová metoda. Šířka a hloubka příkopu pro hrozny by měla být 60 cm, vzdálenost mezi sousedními keři by měla být alespoň dva metry, protože hrozny jsou silné.

Na dno jámy se položí 20centimetrová vrstva rozbitých cihel nebo suti, poté se vylije úrodná půda sestávající z půdy, písku, kompostu, humusu, popela a minerálních hnojiv.

Podél okrajů každé jámy se doporučuje instalovat svislou 50centimetrovou trubkovou část – bude velmi vhodné zalévat hrozny těmito studnami.

Jak pečovat

Rozmarná odrůda potřebuje pečlivou péči – to je jediný způsob, jak zvýšit výnos hroznů a počkat na alespoň nějaký výsledek.

Musíte se starat o vinici s takovou chutí:

1. Zavlažování keřů pomocí speciálních systémů nebo trubkových studní bude muset být prováděno pravidelně, zejména v obdobích sucha. Důležité je také nepřehánět to se zavlažováním, protože Rozinka je náchylná k rozvoji různých plísňových infekcí a vysoká vlhkost přispívá k jejich šíření.
2. K ochraně vinice před infekcemi, škůdci a přehříváním kořenového systému se doporučuje použít mulč. Organický mulč v podobě pilin, rašeliny, humusu nebo slámy rozinky nejen ochrání, ale stane se i zdrojem živin pro hrozny.
3. Odrůdu Ziminka bude nutné často a hojně krmit, protože na chudých půdách plodí velmi špatně. Každé tři roky na podzim se doporučuje aplikovat velké množství kravského hnoje (asi 7 kg na metr čtvereční). Během letní sezóny můžete hrozny několikrát krmit speciálními minerálními komplexy nebo použít směs fosforu a draslíku. Na jaře Rozinka dobře reaguje na malý podíl dusíku, aplikuje se před a po odkvětu.
4. Je lepší prořezávat révu dvakrát za sezónu: na jaře a na podzim. Tento rozvrh se doporučuje kvůli rychlému růstu keře a silnému růstu mladých výhonků. Prořezávání se používá střední nebo dlouhé, přičemž na každém výhonu zůstává 5 až 8 pupenů. Před ukrytím na zimu je lepší hrozny rozinek nestříhat, protože to povede k ještě většímu růstu výhonků, které mohou narušit celistvost úkrytu.
5. Preventivní postřik by se měl stát zvykem pro ty, kteří na svém místě zasadili odrůdu Zyuminka. Budete muset bojovat s plísní, oidium, bakteriální rakovinou, plísní šedou, antraknózou, escoriózou. Velkoplodé hrozny lákají kromě chorob také různí škůdci (svilušky révové a svilušky, fyloxéra). Bordeauxská směs může být použita pro postřik minimálně třikrát za sezónu. Doporučuje se začít co nejdříve – s prvním stabilním háráním. Pokud k infekci révy došlo, budete muset odstranit všechny vaječníky a listy a keř důkladně zavlažit fungicidem – jedině tak rozinku zachráníte.
6. Hrozny, které nejsou mrazuvzdorné, je bezpodmínečně nutné zakrýt, protože i na teplém Krymu nejsou případy zamrznutí rozinek neobvyklé. Nasbírat spoustu mladých i starých výhonků a svázat je je pořád zábava, ale je potřeba to udělat. Efektivní je přikrýt révu agrovláknem a kořeny chránit silnou vrstvou mulče.

odvolání

Dlouho jsem přemýšlel, zda má cenu zakládat odrůdu Ziminka. V první řadě jsem byl v rozpacích ze slabé odolnosti odrůdy a jejího nízkého výnosu. Ještě před pěti lety zasadil jeden keř. Zatím jsem viděl plodit pouze dvakrát: hrozny jsou opravdu velmi velké a bobule jsou krásné, s křupavou sladkou dužinou. Mohu říci, že Zest není vhodný pro komerční účely, ale stojí za to zasadit tuto hroznu pro sebe – máte zaručenou závist svých sousedů!

Závěr

Hrozny odrůdy Zyuminka nelze nazvat univerzální – zdaleka nejsou vhodné pro každého. Tato kultura miluje teplo a slunce, netoleruje mráz, často onemocní, potřebuje pravidelné krmení, zalévání, pečlivé prořezávání – pěstitel bude mít spoustu problémů. Odměnou za dlouhou dřinu vám budou velké hrozny s obrovskými bobulemi zajímavé pevné a úžasně syté barvy.

Odrůda Izyuminka je atraktivní především svým originálním vzhledem a lahodnou chutí. Je však velmi náročný na pěstování a péči.

Chcete-li získat první sklizeň, musíte vynaložit spoustu úsilí a času. Pro začínající zahradníky je poměrně obtížné pěstovat tuto odrůdu na svém místě. Ale pokud chcete, je to docela možné.

K jakému druhu patří?

Izyuminka Grape je raná stolní odrůda červených hroznů. Jeho charakteristickým znakem je silně protáhlý tvar a tmavě červená barva bobulí. Odrůda není mrazuvzdorná a pěstuje se pouze v jižních oblastech nebo ve sklenících.

Crimson, Gala a Zabava jsou také raně zralé stolní odrůdy.

Hrozny Zizuminka: popis odrůdy

Vrcholem je vysoká odrůda. Réva dobře dozrává téměř po celé délce. Při podzimním prořezávání by na keř nemělo zůstat více než 40–45 oček. Je lepší seříznout révu o 10-11 oček.

Isabella, Witch’s Fingers a Black Delight se také vyznačují vysokou výškou keřů.

Květy jsou samičí a vyžadují opylení. V blízkosti musí růst opylovači: jakékoli odrůdy raných hroznů se samčím typem květů. Rozinka je opylována docela dobře.

Shluky jsou středně velké, váží do 500 g, středně sypké, nejsou náchylné k hrachu. Na jednom výhonu by měl zůstat pouze jeden trs.

Bobule jsou velmi velké, asi 10-15 g, podlouhlé, silně protáhlé, jedno velké, sytě kaštanové barvy. Dužnina je sladká, hustá, marmeládová. Kůže je hustá, ale při jídle není cítit.

Fotografie hroznů “Izyuminka”:

Historie výběru

Odrůda Izyuminka byla vyšlechtěna v ukrajinském hroznovém institutu “Magarach” relativně nedávno. Byl získán křížením odrůd Chaush a Cardinal a má druhé jméno XVII-241.

Ne náhodou se této odrůdě říká highlight. Jeho bobule mají úžasnou vlastnost: pokud je dlouho neodstraníte z keře, pak nepřezrávají, nehnijí, ale vadnou a mění se v rozinky přímo na révě.

Tato odrůda je zónována v Moldavsku, na Ukrajině a na jihu Ruska. Doporučuje se pěstovat pouze v teplém klimatu as povinným úkrytem na zimu.

Návod na údržbu

Rozinka se nemůže pochlubit vysokou produktivitou a zimní odolností. Snese pokles t na -12-18C. Tato odrůda začíná dávat sklizeň pozdě, 3-4 roky po výsadbě, a pouze s náležitou péčí.

Před úkrytem na zimu v blízkosti keře je vhodné ponechat maximální počet výhonků. Rostlina časem získá dostatek síly a začne plodit.

Prvních pár let bude sklizeň velmi malá, asi 2-3 kg na keř. Postupem času se může zvýšit na 7-8 kg. Je důležité o tuto odrůdu správně pečovat a včas provádět preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům.

Pokud hledáte vysoce výnosnou odrůdu, věnujte pozornost Daru Magarachu, výročí Chersonského letního rezidenta a Paměti Dombkovské.

Nemoci a škůdci

Dalším znakem rozinky je její náchylnost k nemocem. Je velmi často postižena:

; ; ; ; ;
• eskorióza.

Mohou být napadeny škůdci:

• roztoč hroznový;
• sviluška;
• fyloxéra.

Plísně tato odrůda je jednou z prvních postižených.

Aby se tomu zabránilo, je nutné provést preventivní ošetření keře kapalinou Bordeaux, nejméně 3krát za sezónu, použít vrchní obvaz fosfor-draslík a pečlivě mulčovat půdu kolem rostliny.

Pokud došlo k infekci, odstraní se postižené výhonky a listy a postříkají se fungicidy. Toto je nejčastější a nejnebezpečnější onemocnění pro hrozny. Dokáže zcela zničit nejen úrodu, ale celou vinici.

Bakteriální rakovina se projevuje v místech poškození révy nebo výhonů v podobě velkého bublinovitého výrůstku. Vzniká infekcí zavlečenou do rány. Postupem času všechny výhonky nad tímto růstem jednoduše odumírají, což může vést ke smrti rostliny.

V počáteční fázi onemocnění lze výrůstek odříznout a ránu ošetřit speciálním přípravkem. Pokud nemoc již běží, budete muset keř úplně odstranit a spálit. Hrozny lze na tomto místě vysadit až po 3 letech.

Šedá hniloba také často nalezený na Izium. Ovlivňuje květenství a bobule. V boji proti němu je dobré použít postřik roztokem sody. Postižené bobule jsou okamžitě zničeny.

Oidium se na této odrůdě objevuje ne méně než padlí. V tomto případě pomůže včasné ošetření vinice práškem nebo vodným roztokem síry. Může být prováděn jak pro léčbu, tak pro prevenci oidium.

Anthracnóza se projevuje jako tmavé skvrny na listech. Postupem času se na výhoncích a bobulích objevují skvrny a při růstu mohou zničit celý keř. Abyste se tomuto nepříjemnému onemocnění vyhnuli, musíte vinici pravidelně hnojit, ošetřit listy roztokem manganu nebo směsi Bordeaux a včas navlhčit půdu.

Eskorióza nebo černá skvrna se objeví jako černé skvrny na výhoncích a listech. To je také poměrně nebezpečná choroba, která může zničit vinici. Všechny postižené části keře jsou odstraněny a poté jsou ošetřeny speciálními přípravky.

Škůdci způsobují rozince neméně škody než nemoci. Svilušky a svilušky lze snadno odhalit v raném stadiu podle vzhledu hlíz a tmavých teček na listech. Pro boj se používá léčba akaricidními přípravky. Preventivně můžete použít postřik nálevem z pampelišky nebo česneku.

Phylloxera vyskytuje poněkud méně často. Když se objeví kořenová fyloxéra, léčba nepomůže. Celý keř je pokácen a spálen. Listové fyloxéry se můžete zbavit ošetřením vinice určitými přípravky.

Odrůda Izyuminka má nejen výjimečnou chuť, ale také velmi krásný vzhled. Chcete-li však plně využít všech výhod této odrůdy, musíte vynaložit velké úsilí.

Z krásných odrůd byste měli věnovat pozornost Romeo, Chocolate nebo Taifi.

Začátečníci ve vinařství by neměli zakládat Zest ve své oblasti. Vyžaduje zvýšenou pozornost a pečlivou péči. Pokud jí však vytvoříte všechny podmínky pro růst a vývoj, plně poděkuje vynikající a chutnou sklizní.

Užitečné videa

Podívejte se na krátké úvodní video o hroznu Raisin: