Obvykle existuje přímý vztah mezi dobou zrání a velikostí plodů rajčat. Rané odrůdy jsou tedy maloplodé. Neliší se zvláštní chutí, ale je vhodné je uchovávat vcelku. Většina odrůd salátu má průměrnou dobu zrání. Tuto závislost však ignoruje odrůda krymských černých rajčat, která potěší zahradníky chutnými a velkými salátovými plody.
Charakteristika odrůdy Krymská černá
Krymská černá nebo také Black Crimea je středně zrající odrůda rajčat, jejichž první plody dozrávají 105–115 dní po hromadném vzejití sazenic. Doporučuje se pro venkovní pěstování ve všech regionech republiky, včetně oblastí rizikového hospodaření. Rajčata vykazují odolnost vůči chorobám, jako je vrchol, kořen a šedá hniloba, ale nejsou imunní vůči plísni.
Odrůda Crimean Black začala svou historii v roce 1990, kdy si jí všiml šlechtitel ze Švédska Lars Olov Rosentrom. Rajče si tedy získalo srdce Evropanů a poté se dostalo do USA, kde se dostalo do top 10 nejchutnějších rajčat. A teprve poté se začalo pěstovat v Rusku. Do Státního registru byla odrůda zapsána v roce 2015 zemědělskou společností Euro-Semena, která dodnes vyrábí semena tohoto rajčete.
Vysoké keře vyžadují přivázání k podpěrám a tvarování (odstranění nevlastních dětí a přebytečných listů). Ve shlucích se tvoří 5–6 plodů, z nichž každý podle státního rejstříku dosahuje průměrné hmotnosti 235 g. Podle výrobce semen váží každé rajče až 200 g. Výnos do značné míry závisí na podmínkách rostliny údržba. Ve volné půdě je při dobré péči 3-4 kg. Tržní výnos (hmotnost plodů tržního vzhledu) je v průměru 5,1 kg na 1 m 2.
Popis vzhledu keřů a plodů
Black Crimea tvoří neurčitý keř, jehož výška ve sklenících dosahuje 1,8 m. Na otevřených záhonech dorůstají pouze do 1,2–1,5 m. Olistění je slabé. Barva listů je světle zelená.
V hroznech se tvoří zaoblené, zploštělé plody se středním žebrováním po stranách. Rajčata jsou pokryta hustou slupkou, natřená tmavě červenou barvou s černými a fialovými odstíny.
Plody krymského černého rajčete jsou velké, mají plochý kulatý tvar a černo-červenou barvu se zelenými a fialovými odstíny.
Uvnitř plodu je tmavá dužnina, která obsahuje hodně cukru. Semenných komor a semen je málo. Chuť je výrazná, sladká, vůně silná.
Semenné komory uvnitř rajčete Black Crimea jsou malé a obsahují málo semen.
Výhody a nevýhody odrůdy
Hlavní výhody rajčat Černý Krym oproti jiným odrůdám rajčat jsou:
- vysoký výnos (při dodržení vlastností zemědělské techniky);
- možnost sběru semen jako budoucího osiva (neplatí pro hybridy);
- vynikající chuťové vlastnosti (odrůda je populární nejen v Rusku, ale také v Evropě, USA);
- vysoký obsah cukru v dužině;
- plody mohou dozrávat samostatně po jejich narušení v zelené formě.
Odrůda však není bez následujících nevýhod:
- střední odolnost vůči chorobám (krymské černé rajče je náchylné k plísni);
- vysoký vzrůst (vyžaduje sevření a přivázání ke treláži);
- nepřepravitelnost (ovoce nevydrží dlouhodobou přepravu);
- krátká životnost;
- predispozice k praskání ovoce.
Rajčata Black Crimea praskají zvláště silně, pokud je půda pod jejich keři nadměrně navlhčena
Pokud jde o velkoplodost rajčat Černý Krym, letní obyvatelé někdy považují tuto kvalitu za pozitivní a někdy za negativní. Výrobce semen uvádí, že se jedná o rajčata výhradně pro salátové účely.
Z hlediska komerčního výnosu, který je u krymské černé v průměru 5,1 kg na 1 m 2, je odrůda poněkud horší než Black Baron (6,5 kg na 1 m 2) a Black Prince (6,2–7 kg na 1 m 2). Vyznačuje se také většími plody (průměrná hmotnost 235 g) ve srovnání s Black Prince (průměrná hmotnost plodů 110 g) a Black Moor (45 g). Hlavní výhodou Černého Krymu oproti těmto odrůdám je, že nevyžaduje skleníkové podmínky, bez ohledu na pěstitelskou oblast..
Vlastnosti pěstování a výsadby rajčat Krymská černá
Dobu výsevu je třeba vypočítat tak, aby v době vysazení sazenic na trvalé místo jejich stáří bylo minimálně 50, maximálně však 65 dní. V závislosti na oblasti pěstování se načasování umístění semen může lišit od konce února do začátku dubna. Optimální zeminou je směs rašeliny se zahradní zeminou nebo univerzální směs zeminy pro sadbu. Sazenice se začnou masivně objevovat po 3-4 dnech. Do jednotlivých nádob se noří po objevení prvního páru pravých listů.
10-14 dní před vysazením sazenic do skleníku / otevřeného terénu je otužujeme tím, že je během dne vezmeme ven. Rostliny by měly být vysazeny podle schématu 50×50 cm, pokud tvoříte keře v 1 stonku. Pokud ve 2 nebo 3 stoncích, musíte zasadit méně často: podle schématu 50×60 nebo dokonce 60×60 cm.
Krymský černý rajčatový keř je obvykle tvořen 2 stonky
Péče o rajčata je standardní. Potřebují odříznout nevlastní děti a spodní listy s frekvencí 1krát týdně. Půda pod keři by měla být pravidelně uvolněna, odplevelena a navlhčena. Zalévání se provádí 2-3krát týdně. Během období zrání ovoce nelze pod keř nalít více než 3-5 litrů vody, jinak prasknou.
Video: výsledek pěstování rajčat Black Crimea ve skleníku
Hodnocení stupně
Rajčata Black Krim (Black Krim) – vysazená loni, velmi dobrá, střední velikosti, barva se ukázala jako lila-hnědá.
Irina
dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2145.html
Odrůda Black Crimea je chutná, velká a produktivní. Ale všechna moje rajčata onemocněla plísní. Pravda, pěstoval jsem je venku a léto se ukázalo být chladné a vlhké. Myslím, že krymská černá by se lépe projevila při pěstování ve skleníku.
Olesya
dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2145.html
Černý Krym se ukázal jako hodný mezi ostatními černými rajčaty (Chernomor, Black Moor). A chuťově nad nimi vítězí.
Elf
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/477-%D1%87%D1%91%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D1%80%D1%8B%D0%BC-noire-de-crimee/
Krymská černá je jednou z nejlepších odrůd černých rajčat, která není hybrid. Jeho plody jsou tak chutné, že se staly známými nejen v Rusku, ale také v USA a také v evropských zemích. Rajčata zároveň nevyžadují velkou pozornost: péče o ně je standardní. Měli byste však sledovat režim zálivky, abyste zabránili praskání plodů, což výrazně snižuje jejich trvanlivost.
Jak víte, velkoplodé odrůdy rajčat se nijak zvlášť neliší ve výnosu. A opravdu jsem chtěl najít velkoplodou a vysoce výnosnou! Mezi obrovským množstvím popisů se mi líbil Black Krim („Černý Krym“, „Černý Krym“).
Středně brzy. Neurčitý. Odolné vůči nemocem!
Plody jsou plocho kulaté. V plné zralosti téměř černá. Průměrná hmotnost rajčat je 500 g.
Popis vlastností je prostě dokonalý. Pokud se dobře ukáže, nechám ve sbírce!
Sazenice Black Crimean na pozadí jiných odrůd jsou silné, krásné. Roste rychle. Ano, a semínka vyklíčila dříve a přátelštěji než zbytek rajčat – již 5. den!
Black Crimean plete pomalu. Na keřích a jednoduchých a složitých květinách. U prvních hroznů byl pozorován jeden fasciovaný květ (sloučený ze dvou nebo tří). To je normální u velkoplodých odrůd. Z froté květů se tvoří nevzhledné, ale zejména velké plody. Na mých rajčatech se nemusely odstraňovat, nenastartovaly a samy odpadly.
Černý Krym zavedl rajčata. Kartáče jsou malé, každý po 2-3 rajčatech. Jak ovoce roste, objevují se praskliny.
První zralé rajče z Black Crimean jsme vyzkoušeli 82. den po vyklíčení. Ukazuje se, že dozrál ve stejné době jako ultraraný Sanka. O dva týdny později jsme měli plnou sklizeň.
Chuť Černého Krymu se v důsledku neustálých dešťů ukázala být poněkud vodnatá, ale bez kyselosti. Jeho maso je masité. Většina rajčat má prasklá zhutněná ramena. Průměrná hmotnost plodu je 160 g.
Jak jsem již psal u Černého Krymu, první květy byly dvojité (fasciované – srostlé z několika). Zbytek je jednoduchý a složitý. Z jednoduchých se neukázala velká rajčata pravidelného tvaru, ale ze složitých, velká a bizarní.
Rajčata z jednoduchých květů.
Rajčata z komplexních květů.
Black Crimean bude zpívat postupně. To se hodí pro sbírání ovoce na stůl – každý den vitamínový salát! Od druhé poloviny léta přestala rajčata praskat plíce, ale stejně většina zůstala nazelenalá a tvrdá, proto je třeba svrchní část plodů vyhodit. Zvětšila se samotná rajčata – kolem 320 g. Nedošlo ale k žádným změnám v chuti, a pokud Carbon v srpnu velmi zesládl (některé druhy ovoce jsou velmi, velmi sladké!), pak Black Crimean zůstal bez výrazné chuti: ne kyselý, ne sladké – vodnaté, přestože rostou ve stejných podmínkách, v sousedních postelích. Docházím k závěru, že se jedná o odrůdovou vlastnost.
Výsledek je velmi podobný černému z Tuly, který jsem vypěstoval, konkrétně:
velké plody, často praskající, nedozrávají u ocasu (pokud čekáte na dozrání u ocasu, pak zbytek masa velmi změkne), v důsledku toho se musí střed vyříznout a vyhodit. A dozrály se mnou spolu se zbytkem, no, možná o 1 týden později. Tohle jsem já, v prasátku.
Venku je říjen. Black Crimean nadále kvete, plete a dozrává! Pravda, musel jsem mu štípnout temeno hlavy, aby mohl držet krok s tím, co už uložil. Ale potenciál je impozantní! Z jednoho nestopkového keře jsem nasbíral více než 17 rajčat, což je asi 5 kg (!) A dopřejte mu dobré počasí, rostlo by, kvetlo a těšilo ještě dlouho!
Vyrostl vám Černý princ? Ale skutečný. Jen mi řekli, že černý Krym je lepší. Letos jsem se rozhodl to zkontrolovat.
Ale předtím, bez ohledu na to, kolik černochů vyrostla, nejedla lépe než Černý princ.
Dobré odpoledne, Irino! Černého prince jsem pěstovat nemusel, ale přečetl jsem si popis – líbilo se mi to – vzal jsem to na vědomí, příští rok to zkusím!
“Black Crimean” kvete ve velmi horku – na ulici +36 C. Není známo, zda bude vaječník nebo s největší pravděpodobností ne.
