Odrůda Sofia: popis, péče, výhody

Odrůda Sofia se na první setkání může zdát jako plastová atrapa. Je to všechno o velkých bobulích stejné velikosti. Ve skutečnosti ty trsy vypadají přesně tak. Chcete-li mít na zahradě lahodné bobule, seznamte se s popisem odrůdy, vlastnostmi hroznů a fotografiemi.

popis

Hrozny Sofie byly vyšlechtěny koncem minulého století amatérským zahradníkem V.V. Zagorulko. Jako rodiče byly použity odrůdy Kishmish Radiant a Arcadia. Nové hrozny obsahují nejlepší vlastnosti svých předků. Vegetační období se pohybuje v rozmezí 110-115 dnů.

Sofia je odrůda raně zralých stolních odrůd. Hrozny si díky své vytříbené chuti získávají mezi zahrádkáři oblibu. Níže našim čtenářům představíme podrobný popis hroznů Sofia, fotografie, recenze a videa.

Réva u keře je mohutná, jasně hnědá. Nejpozoruhodnější jsou ale listy na hroznech. Horní listy jsou tmavě zelené barvy bez pubescence. Čepele listů jsou velké, zaoblené, mírně členité, okraje jsou zvlněné. Keř je obzvláště krásný na podzim, kdy se listy zbarvují do zelenožluté.

To je důvod, proč se hrozny používají v krajinném designu: zdobí altány, verandu domu a další budovy umístěné na území.

Shluky odrůdy jsou velké, váží více než kilogram. Někdy supergianti dorůstají až tří kilogramů. Tvar kartáče na hrozny je kónický. Bobule jsou k sobě pevně přitisknuty, takže trsy nejsou nikdy volné.

Pozornost! Hustota štětců způsobuje určité potíže v péči. Aby bobule nehnily, musí být zředěny.

Bobule

Bobule jsou mírně protáhlé vejčité, váží až 15 gramů. Vnější znaky zdědili od odrůdy Arcadia. Velikost bobulí je 3,3×2 cm.To je dobře vidět na fotce.

Bobule se šťavnatou a jemnou dužinou, sladké chuti. Dochuť je muškátová, jasná, snadno zapamatovatelná. Tenká, ale hustá kůže s žilkami je další výhodou.

V technické zralosti na slunci září bobule se světle růžovým nádechem. Hroznový kishmish Sofia malá semenná odrůda. V bobulích nejsou více než dvě semena. Jsou měkké, jako základy. Některé plody nemají semena vůbec.

květiny

Odrůda Sophia má pouze samičí květy, proto potřebuje opylující rostliny. Aby se zabránilo křížovému opylení, které může vést ke ztrátě odrůdových kvalit, měl by se v okolí nacházet keř Arcadia.

Kvetení hroznů je dlouhé. Na pestících květů se dlouho drží vlhkost, proto jsou všechny květy opylovány: ve shlucích není hrách.

Pro úspěšné plodování jsou vyžadovány nejen opylovače, ale také řádná péče, zejména prořezávání keřů. Výhony nesoucí plody by měly být zkráceny o 4-8 oček.

Produktivita

Hrozna Sofia je vysoce výnosná odrůda. Vše je o bujném keři, na kterém současně dozrávají všechny výhony. Díky tomu jsou potraviny dodávány v požadovaném množství. A pokud jsou hrozny pěstovány v oblastech s dlouhým denním světlem a dostatkem slunce, pak je zaručena vysoká a stabilní sklizeň.

Charakteristické znaky

Na základě popisu sofijských hroznů lze pojmenovat charakteristické znaky, poukázat na klady a zápory.

Hodnota

1. Termíny zrání. Hrozny patří k raným odrůdám.
2. Chuťové vlastnosti. Bobule se vyznačují jemnou, sladkou chutí s tóny muškátového oříšku.
3. Podmínky pěstování. Sofia je mrazuvzdorná odrůda, která může zimovat při teplotách až -21 stupňů, pokud se pěstuje v jižních oblastech. V těžších klimatických podmínkách je třeba révu přikrýt.
4. Sucho. Plodí dobře v suchém klimatu při vysokých teplotách. Pokud je teplo delší dobu, je třeba trsy zakrýt vinnými listy.
5. Přežití. Sazenice s vlastním kořenem se rychle zachytí do půdy.
6. Prodejní stav. Hrozny jsou navenek atraktivní, dobře snášejí přepravu. Proto odrůdu Sofya pěstují farmáři na prodej.
7. Aplikace. Bobule jsou dobré čerstvé a na zpracování na šťávu.
8. Výborná imunita. Mnoho chorob hroznů nepostihuje keře nebo jsou příznaky mírné, díky schopnosti révy s nimi bojovat. Jedná se o oidium, padlí, různé druhy hniloby. Ale pro spolehlivost musíte přijmout preventivní opatření.

Omezení

Navzdory výhodám má odrůda nevýhody:

1. Přítomnost pouze samičích květů může vést ke křížovému opylení jinými odrůdami vinné révy, které se nacházejí ve vzdálenosti jednoho metru od Sofie.
2. Odrůda révy vinné je náchylná k šedé hnilobě.
3. Přezrálé bobule mohou praskat.
4. Vysoká hustota hroznu přispívá k hnilobě bobulí.
5. Přezrálé bobule špatně drží na trsu, drolí se.

Důležité! Zralé hrozny musí být z keře včas odstraněny, jinak některé bobule opadnou a kvalita přezrálých bobulí se zhoršuje.

Tajemství velkých bobulí

Jak zahradníci poznamenávají v recenzích, odrůda Sofia nepatří k nenáročným rostlinám. Potřebuje zvláštní péči, pak budou bobule velké a shluky nebudou hrachové. Budoucím vinařům prozradíme pár tajemství:

1. Během kvetení je nutné hrozny uměle opylovat. K tomu použijte obláček. Díky tomuto postupu se zvyšuje hustota trsu.
2. Na keři musíte nechat ne více než 30 kartáčů. Více shluků má za následek menší bobule.
3. Je nutné sledovat počet vytvořených pupenů. Pokud je jich hodně, je potřeba prořídnout. Není nutné šetřit vaječník, jinak kvůli příliš vysoké hustotě začnou některé bobule hnít.
4. Pokud některé bobule v trsu zaostávají ve vývoji, pak je třeba je při plnění odstranit, aby na sebe nečerpaly živiny.
5. Rostlina musí být postříkána od šedé hniloby, aby se nezhoršil vzhled trsu a chuť.
6. Při pravidelném hnojení rostou velké a chutné bobule.

Reprodukce

Hrozna Sofia je jedinečná rostlina, protože ji lze množit různými způsoby:

• semena;
• vrstvení;
• výstřižky;
• sazenice;
• prostřednictvím očkování.

Pro roubování použijte pažbu, na které dřevo vyzrálo. Účinek této metody je přítomnost vynikajícího kořenového systému. Plodování začíná o celý rok dříve.

Důležité! Jako zásoba se používají vysoké odrůdy hroznů, aby rostlina v budoucnu tuto kvalitu neztratila.

Při množení vrstvením se volí nejproduktivnější keř s mohutným a silným výhonem. Je položena vodorovně na povrch a posypána úrodnou půdou. Aby se vrstva nezvedala, je přišpendlená. Během zakořeňování je nutné sledovat stav půdy: vysychání není povoleno. Když se na vrstvení objeví dobré kořeny, můžete ji přesadit na trvalé místo.

Semenný způsob šlechtění hroznů Sofia je delší, ale výsledek je vždy pozitivní.

Vlastnosti péče

Jak vyplývá z popisu a charakteristiky odrůdy, může ji pěstovat každý zahradník. Péče je téměř totožná s ostatními odrůdami hroznů. Zároveň však musíte vzít v úvahu některé funkce:

1. Sophia reaguje negativně na velké množství léků obsahujících dusík. Fosfor-draslíkový vrchní obvaz však umožňuje, aby se keř dobře vyvíjel, přinášel ovoce včas a poskytoval bohatou sklizeň.
2. Při pěstování hroznů v oblastech, kde teploty klesají pod -21 stupňů, je třeba myslet na správný úkryt na zimu.
3. Při delším hárání může dojít k poškození trsů, proto se obalí vinnými listy.
4. Získání stabilních výnosů přispívá ke správné tvorbě keře. Vinná réva je potřeba každý rok prořezávat. Na keři nezůstane více než osm očí. Přetížení snižuje hmotnost trsů.
5. Hrozny Sofie by měly být hojně zalévány před začátkem, během kvetení a během plnění bobulí. Když bobule začnou dozrávat, musíte být opatrní se zaléváním. Velké množství vody vede k praskání bobulí.

Nemoci a škůdci

Popis uvádí, že hrozny Sofie jsou odolné vůči mnoha chorobám a škůdcům. Ale stále musíte vynaložit veškeré úsilí, abyste získali bohatou úrodu velkých bobulí s jemnou chutí.

Nejnebezpečnějšími škůdci pro výsadbu hroznů jsou vosy a ptáci, milovníci konzumace sladkých bobulí. Poškozené plody začnou hnít, čímž se zhorší vzhled. Před ptáky můžete uniknout pomocí sítí, které jsou přehozené přes keře, nebo schovat každý trs do plastových sáčků.

Pokud jde o vosy, ty způsobují spoustu problémů. Nejprve musíte prozkoumat oblast při hledání vosích hnízd. Nalezená sídliště hmyzu jsou vypálena. Za druhé je vhodné na keře zavěsit nástrahy na suchý zip.

Spoléhat se na odolnost vůči chorobám se nevyplatí, pokud na místě rostou různé odrůdy hroznů. V každém případě bude vyžadována preventivní léčba pomocí kapaliny Bordeaux, karbofosu, vitriolu a dalších speciálních přípravků.

Recenze

Sophii pěstuji už dlouho, mám několik keřů. Shluky vážící něco málo přes kilogram. Možná by toho bylo víc, ale v období oplodnění jsem odřízl část vaječníků, abych snížil hustotu trsu. Pokud se tento postup neprovede, část bobulí pod tlakem “sester” se stále poškodí, praskne. Chuť je vynikající. Děti se nemohou dočkat, až Sophia dorazí.

Moc se mi líbí odrůda hroznů. Vedle altánku mi rostou tři keře. Abych dodal dekorativní efekt, odstřihl jsem přebytečné listy nůžkami na nehty. Sklizeň je stabilní, ale vosy otravují. Musíte si nasadit plastové sáčky. Na zimu keře přikrývám, protože změny teplot mají negativní vliv. První rok nebyl pokryt, rostliny byly ztraceny. Musel jsem koupit nové sazenice.

K hroznům mám komplikovaný vztah: nic nefunguje. Snažil se růst a Sophia. Zdá se, že vše dělám podle pravidel, radím se se sousedem – vše je k ničemu. Teď kupuji od sousedky výborné trsy pro vnoučata.

Pěstitelé révy nejčastěji kladou na odrůdy nároky na vysoké výnosy, dobrou chuť a krásný vzhled. Takové vlastnosti spojuje hrozny ukrajinského výběru Sofia.

Historie pěstování hroznů Sofia

Hybridní forma hroznů Sophia byla vyvinuta relativně nedávno, asi před 8–10 lety, ukrajinským amatérským šlechtitelem V. Zagorulkem. Při práci na novém hybridu použil autor zářivé odrůdy Arcadia a Kishmish. Výsledkem byly rané stolní hrozny, které si díky vysokým výnosům a výborným komoditním ukazatelům rychle získaly oblibu mezi ukrajinskými vinaři. V jižních a středních oblastech Ruska, kde zimy nejsou příliš mrazivé, se Sofie také poměrně široce pěstuje. Díky krásnému olistění, které na podzim získává příjemnou žlutou barvu, se Sofie někdy využívá i k dekorativním účelům.

Hrozny Sophia v podmínkách Cherkassk – video

Popis odrůdy

Sophia patří mezi stolní hybridy a má velmi ranou dobu zrání (vegetační doba 100–115 dní).

Rostliny silně rostou. Réva je silná, jasně hnědé barvy, dozrává rovnoměrně téměř o 100 %. Listy kvetoucí na vrcholcích výhonků jsou natřeny bohatou tmavě zelenou barvou, nedochází k dospívání. Tvar listů je zaoblený, obrys je mírně členitý, povrch může být mírně zvlněný. Na podzim se zbarvují do žlutozelené.

Květy Sophia jsou stejného pohlaví – samice. Dobře vnímají téměř jakýkoli pyl, ačkoli hrozny Arcadia jsou považovány za optimálního opylovače. Někteří vinaři provádějí umělé opylení listem, aby zlepšili násadu plodů.

Sophiiny kartáče se vyznačují velkou velikostí, hustou strukturou a pevnou velikostí bobulí.

Tvoří se shluky velmi velké (800–1200 g, někdy až 3 kg), kuželovitého tvaru. Struktura kartáče je velmi hustá, takže je někdy musíte zředit, abyste zabránili hnilobě bobulí.

Bobule vejčitého tvaru jsou velmi velké (až 2,8–3,6 cm dlouhé a 2,0–2,1 cm široké), jejich hmotnost dosahuje 15 g. Bobule vypadají jako mateřská odrůda Arcadia. Růžová slupka je poměrně hustá, ale při konzumaci není téměř cítit. Pod slupkou se ukrývá velmi šťavnatá, masitá dužina s příjemnou nasládlou chutí a muškátovou vůní. Mnoho bobulí nemá semena vůbec, ale ty největší mají 1-2 semena, a i ta jsou často měkká, rudimentární kvůli přítomnosti rozinek mezi „rodiči“.

Popis odrůdy Sofia na videu

Charakteristika hroznů Sofia

Mnoho pěstitelů se snaží zahrnout Sofii do svých sbírek kvůli mnoha výhodám této odrůdy:

• časné a hojné pravidelné sklizně;
• nedostatek bobulí hrachu;
• vynikající prezentace a chuť;
• odolnost vůči krátkodobému teplu a suchu (při dlouhém horkém období je třeba shluky zakrýt listím);
• rychlá tvorba kořenového systému na řízcích a vysoké procento přežití sazenic;
• zvýšená odolnost vůči houbovým chorobám;
• relativní odolnost vůči přepravě, která je důležitá při pěstování hroznů na prodej.

• náročná péče;
• unisexualita květin;
• zvýšená hustota trsu, což způsobuje potřebu ředění;
• praskání bobulí během deště;
• opadání bobulí při nadměrné expozici na keři;
• nízká mrazuvzdornost (do -21 ° C).

Pravidla vykládky a péče

Sofia patří k odrůdám, které vyžadují dobrou péči, proto je lepší, aby se jejího pěstování ujali zkušení pěstitelé.

Správná výsadba je klíčem k pěstitelskému úspěchu.

Výsadba hroznů Sophia

S výsadbou hybridu Sofia obvykle nejsou žádné problémy, protože řízky dokonale zakořeňují a kořenový systém rychle roste.

Hrozny můžete množit roubováním do kmínku, ale jako zásobu musíte rozhodně zvolit vitální odrůdu, jinak se může roubovaná rostlina ukázat jako slabá.

Pro roubování se spodní část řízku nařeže klínem a vloží se do rozštípnutého podnože.

Pro vlastní přípravu sazenic musí být řízky připravené předem (zralé, se 4–5 pupeny) umístěny na začátku února do sklenice s vodou. Řízky můžete zakořenit ve vlhké, lehké a výživné půdě.

Na řízcích vyklíčených ve vodě se objevuje „vous“ bílých kořenů

Výsadbu sazenic na trvalé místo lze provádět jak na konci jara (poslední dekáda dubna – začátek května), tak na podzim (září). Vzhledem k tomu, že mrazuvzdornost Sophie není příliš vysoká, je lepší ji vysadit na jaře, aby sazenice stihly do příchodu chladného počasí zakořenit na novém místě.

2–3 týdny před výsadbou se připraví jamka o velikosti 0,7–0,8 m (průměr a hloubka jsou stejné). Na dně jámy se položí drenážní vrstva (lomená cihla, drcený kámen), poté se do jámy nalije humus smíchaný s úrodnou půdou a superfosfátem (25–30 g) do poloviny hloubky. Živná směs se zasype tenkou vrstvou zeminy a jáma se nechá „odstát“, aby se půda usadila.

Vrstva štěrku na dně jámy zajistí dobré odvodnění a zabrání stagnaci vlhkosti.

Kořeny sazenice před výsadbou lze ošetřit stimulátorem růstu. Pokud použijete zakoupené sazenice, je třeba jejich kořeny před výsadbou trochu seříznout a namočit na 12–24 hodin do vody.

Při výsadbě je třeba dávat pozor, aby se nepolámaly bílé mladé kořínky. Po naplnění kořenů zeminou a pečlivém zhutnění půdy nezapomeňte zalévat sazenice 2-3 kbelíky teplé vody.

Výsadba hroznů – video

Rostoucí pravidla

Při pěstování Sofie by se nemělo zapomínat na některé vlastnosti tohoto hybridu. Například vysychání půdy nepříznivě ovlivňuje výnos. Zároveň příliš vlhké, deštivé počasí také vede ke snížení výnosu. Zálivka by měla být pravidelná, ale ne příliš vydatná.

Mnoho nezkušených pěstitelů se často mýlí (jako autor těchto řádků), protože se domnívají, že kořenový systém hroznů je dostatečně dlouhý a sotva jej zalijete. Pokud se totiž v blízkosti hroznů nachází zahrádka, keř z ní obvykle nasává potřebnou vláhu. Pokud vzdálenost k nejbližším zavlažovacím plodinám přesáhne 5–6 m, keř bude zakrnělý a na plod můžete zapomenout.

Obvykle se hrozny během léta zalévají 4-5krát: když se otevírají poupata, před rozkvětem, na začátku růstu vaječníku, po sklizni a pozdním podzimu) za suchého počasí. Objem zavlažovací vody by měl být 50-60 litrů na keř, pro předzimní zavlažování – 120 litrů. Voda se přivádí do příkopů vyříznutých půl metru od kmene.

Zalévání hroznů na videu

Nejlepší možností je přívod kapající vody, který vám umožní udržovat konstantní mírnou úroveň vlhkosti půdy.

Kromě zalévání potřebují rostliny hroznů vrchní oblékání. V této věci má Sofia také své vlastní preference – přebytek sloučenin dusíku je pro ni škodlivý. Proto je nejlepší používat hlavně fosforo-draselná hnojiva. Horní oblékání se obvykle kombinuje se zaléváním. Kromě minerálních hnojiv se musí aplikovat i organická hmota (která mimochodem obsahuje množství dusíku potřebné pro hrozny). Hnůj lze zředit vodou nebo aplikovat jako silnou vrstvu mulče, která zadrží vlhkost v půdě a vyživí kořeny. Mulčovací vrstvu hnojiv nepokládejte blíže než 5-6 cm od kmene!

Top dressing hroznů – video

Vzhledem ke své velké růstové síle potřebuje Sophia tvarování a pravidelný řez. Prořezávejte révu na jaře a na podzim. Jarní řez plodných výhonků by měl být krátký – 4-8 očí.

Keř vějířovitého tvaru vytvoříte na jednořadých trelážích, můžete použít treláže s kšiltem nebo oblouky.

Silné odrůdy révy vinné dobře plodí na vysokém oblouku

Na podzim se musí hrozny připravit na zimu. Jeho mrazuvzdornost je pro zimování bez přístřešku nedostatečná. Proto je třeba révu vyvázat z mřížoviny, odříznout přebytečné výhonky, svázat a spustit na zem. Rostliny lze izolovat slámou, rákosím, plátnem nebo jednoduše zeminou.

Vinná réva spuštěná k zemi musí být svázána slámou – to ochrání rostlinu před mrazem.

Ochrana hroznů Sofia před chorobami a škůdci

Odolnost vůči houbovým chorobám deklarovaná autorem hybridu Sophia je poměrně vysoká – 3,5 . 4 body. Přesto je prevence padlí a oidium nezbytná, chcete-li získat zaručenou úrodu. Za nejvhodnější fungicidy jsou považovány TILT-250 a Ridomil, i když lze použít i směs Bordeaux nebo vápeno-sírový odvar (ISO).

Preventivní ošetření hroznů – video

Sladké bobule vždy přitahují ptáky a vosy. Ptáky lze zaplašit zavěšením dlouhých pruhů fólie (nebo jiného podobného materiálu, nejlépe lesklého a šustivého) na vinici. Pomáhá i síť natažená kolem vinice.

Vosy se zbavují hůř. Je nutné zničit hnízda tak, jak jsou nalezena, ošetřit hrozny insekticidy (toto není nejlepší možnost, protože ošetření musí být zastaveno, když bobule dozrávají, kdy jsou vosy nejaktivnější). Nejlepší způsob, jak se chránit před vosami i ptáky, je zakrýt každý kartáč lehkým látkovým sáčkem.

Zavřít každý kartáč sáčkem ve velké vinici je dřina, ale sklizeň tím rozhodně neutrpí!

Sběr, skladování a využití plodiny

Sklizeň Sofie začíná dozrávat v první dekádě srpna a v jižních oblastech Ruska dosahuje technické zralosti do konce druhé dekády. Štětce je třeba odříznout, ne odlomit, ponechat “nohu” dlouhou 5–6 cm.

Sofie dobře snáší přepravu díky své husté slupce. Jen je potřeba štětce vložit do mělké nádoby co nejtěsněji, aby se cestou „netřásly“.

Plodinu můžete skladovat 3-4 týdny v chladničce nebo v chladné tmavé místnosti. Jako stolní odrůda se Sofie dobře hodí jak pro čerstvou spotřebu, tak pro přípravu šťávy, kompotu, rozinek.

Hroznová šťáva je jedním z nejchutnějších a nejzdravějších nápojů.

Recenze pěstitelů

Sophia byla také vysazena teprve loni sazenicí ze Zagorulka. Proto zatím není co říci. Mohu jen dodat, že jeho sazenice z těch na podzim vysazených (Sofia, Ivanna, Livia) nyní rostou nejlépe ze všech. Navíc porost na nich byl příliš dlouhý a při výsadbě jsem je zkrátil. Řízky ale nevyhodil, ale dal je do sklepa se zbytkem řízků. A na jaře mi z těchto odřezků (!) na parapetu přibylo ještě pár zelených sazenic. Respekt ke kvalitě sadebního materiálu.

Vitalij, Užhorod

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

Odrůda Sophia dala druhé ovoce keřů. Odrůda si ve všech ohledech zaslouží nejlepší vlastnosti stolních odrůd. I když byly keře trochu přepracované, réva má 10 -12 mm. dozrály do podzimu na celou délku ražby. Klastry byly sklizeny, když dozrály a byly na trhu velmi žádané. Při plné zralosti získaly světle růžovou barvu. Některé trsy dosahovaly až 2,5 kg. výběrově se trsy začaly sklízet od 15. do 30. srpna. město Dněpr, které je na Dněpru. Prakticky tam není žádný gore. Na vaší vinici nebudou žádné problémy s opylováním.

Gaiduk Ivan, Ukarina

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2

Sophia mi dala první sklizeň loni. Jsem velmi ráda. Chuť je šik s lehkým muškátovým oříškem. Bobule je velikosti 1,5krát větší než Arcadia, shluky až 1 kg. Celkově vzato skvělý obchodník. Letos byla květenství vyhozena dvakrát větší než loni, a pokud se počasí během květu nepokazí, pak bude úroda výborná. Neměl jsem žádné opadání bobulí. Hustota trsů na dvou keřích rostoucích na mně se ukázala být různá. Jeden keř dával volný trs a druhý středně hustý. Konzistence bobulí a přepravitelnost jsou přibližně stejné jako u Arcadie.

Vladimir Shpak, region Poltava

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

Sophia Ještě dodám, že její náhradní poupata jsou plodná, výhony zabil mráz u sidekicku, náhradní šly s květy, navíc velké. Na řízcích po výsadbě do kalíšků jsem je našel i na náhradních květinách. Velká růstová síla

Roman S., Krivoj Rog

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

Sofia není nejjednodušší odrůda na pěstování. Začátečníci by se neměli pouštět do jeho pěstování. Ale v rukou zkušeného pěstitele přinesou silné keře bohatou úrodu velkých těsných kartáčů příjemného jantarově růžového odstínu.

• Autor: Maria Radkevich

Ahoj! Jmenuji se Maria, je mi 40 let. Mojí hlavní náplní je výuka technických oborů.