Odrůda vinné révy Dámské prsty: fotografie, podmínky pěstování, péče a rozmnožování

Dnes je na trhu mnoho různých odrůd hroznů. Přesto dámské prstové hrozny vždy byly a stále jsou jednou z nejvyhledávanějších a nejoblíbenějších odrůd. Hrozny jsou velmi vybíravé a vyžadují určité podmínky pro pěstování, ale to fanoušky této odrůdy neděsí. Dámský prst má i další jména: Husain White, Chilgi Husaine, Shah raisin, Itzaptuk, Goblet, název hroznu přímo závisí na oblasti, kde byl pěstován. Tato odrůda je považována za nejchutnější stolní hrozny na světě.

Rodištěm tohoto hroznu je Střední Asie, později se začal pěstovat na Krymu a v oblasti Astrachaň. Paní prst miluje hodně světla a tepla, takže ve většině naší země se mu nepodaří zakořenit.

Popis odrůdy hroznů

Hrozny jsou velmi mrazuvzdorné, nesnesou teploty pod minus deset stupňů, v souvislosti s tím by se měly hrozny na zimu přikrývat. Tato odrůda hroznů není dlouho skladována. Je z toho dobrá rozinka, protože v bobulích nejsou vůbec žádná semínka.

Hrozny Lady’s finger jsou považovány za středně zralé, sklizeň přímo závisí na klimatických podmínkách, při teplém klimatu a mírných srážkách se výnos hroznů výrazně zvyšuje, v létě lze z jednoho hektaru získat asi čtyřicet tun hroznů. Úplné dozrání hroznů bude trvat asi pět měsíců, čím blíže k jižním okrajům, tím rychleji dozrává. Ve střední Asii bude trvat asi čtyři měsíce, než hrozny dozrávají, sklízet se začíná již začátkem podzimu.

Struktura této odrůdy je považována za energickou, má pětilaločné listy s okraji omotanými nahoru, na rubové straně je drobné chmýří. Vzhledem k tomu, že květy jsou oboupohlavné, není nutné rostlinu opylovat. Když se keř začne tvořit, aby byla zralost vyšší, nařeže se réva na deset oček.

Trsy kuželovitých hroznů, velké a atraktivní, dorůstají délky kolem padesáti centimetrů, šířky až třicet centimetrů. Hmotnost svazku dámského prstu je téměř půl kilogramu. Tato odrůda má oválné bobule, až 5 centimetrů dlouhé, tenkou kůru zelených nebo nažloutlých odstínů, chutná sladce s mírnou kyselostí.

Výhody třídy

Velká úroda, velké, krásné hrozny a bobule.
Podle chuti je tato odrůda považována za nejoblíbenější mezi bílými odrůdami hroznů.
Keře jsou dobře opylovány, vzhledem k tomu, že květy hroznů jsou dvou pohlaví.
Nejčastěji se hrozny jedí bez jakéhokoli zpracování, ale nejchutnější z nich vyjdou rozinky. Kvalitní rozinky se získávají díky nedostatku pecek v ovoci a skladují se po dlouhou dobu.
Hrozny Lady’s finger pomáhá při léčbě suchého kašle, díky vitamínovému složení pomáhá posilovat a růst dětského organismu.

Kde by se měly pěstovat hrozny?

Sazenice hroznu Ladyfinger není tak obtížné a výsadba je snadná, vzhledem ke všem požadavkům. Nejprve je třeba vybrat dobré místo, mělo by být na slunečné straně a být v bezpečí před studeným větrem ze severu.

Pozornost. Upozorňujeme, že hrozny nemají rády stín, proto by se neměly vysazovat vysokými rostlinami, které jej poskytují.

Půda musí být úrodná, pokud není, lze to provést pomocí různých hnojiv. Pokud se chystáte řezat hrozny, mělo by to být provedeno v dubnu nebo říjnu. Pokud dojde k reprodukci sazenicemi nebo výhonky, pak stojí za to počkat na konec jara, začátek léta. Nezapomeňte na očkování hroznů, to by mělo být provedeno uprostřed léta. To příznivě ovlivňuje růst rostliny a její posilování.

Jak se starat o hrozny

Hrozny milují zálivku, zejména v době květu a po něm. Pokud dlouho nepršelo, nezapomeňte často zalévat. Po otoku ledvin by měla být zálivka méně častá.

Pokud se před tím, než hrozny začnou růst, pohnojí směsí dusíku, zlepší se plodnost. Hnojiva s fosforem a draslíkem navíc nebudou hroznům překážet. V případě, že hrozny rostou příliš pomalu, je třeba na ně nastříkat minerální hnojivo.

V prvním roce po výsadbě je třeba hrozny uvolnit, odplevelit a častěji zalévat. Ve druhém roce a dále již začínáte prořezávat, štípat a ředit. Jak hrozny rostou, měly by být zaštípnuty, mladé klíčky by měly být přivázány k oporám.

Sekundární výhonky hroznům škodí, jedí hodně živin, jsou náchylné k nemocem a stávají se oblíbenci škodlivého hmyzu, takže takové výhonky jsou zcela odříznuty. Na jaře, před zahájením pohybu šťávy, lze hrozny naroubovat a do půdy přidat speciální komplexní hnojiva. Poté je země vykopána a dobře zalévána.

V létě by měla být réva zaštípnuta, průměrná výška by měla být o něco více než jeden a půl metru. Do poloviny léta by měly být provedeny dva vrchní obvazy. Na podzim byste měli rostlinu také přikrmovat, stále ji můžete ošetřit speciálními roztoky. Když všechny listy opadnou, provede se řez. Pokud pěstujete hrozny v oblastech s chladnými zimami, musí být rostlina zasazena spolu se zemí.

Hrozny Ladyfingers jsou známé mnoha lidem. Je distribuován po celém světě a poptávka po něm je vždy vysoká. Důvodem jsou velké, podlouhlé bobule, vynikající chuť a prezentace hroznů. Někdy jsou tyto hrozny vysazeny v soukromých farmách. Pokud si přejete, můžete pěstovat produktivní keře tohoto hroznu, ale k tomu mu musíte poskytnout plnou péči.

Historie dámských prstů

Ve střední Asii je odrůda známá po mnoho staletí. Předpokládá se, že byl získán umělým výběrem nejlepších exemplářů po opakovaném výsevu planých hroznů. Podle čínských zdrojů byly hrozny s dlouhými bobulemi přivezeny do země z údolí řeky Zarafshan v prvních stoletích našeho letopočtu. O desítky let později se rozšířil do zemí střední Asie, odkud byl přivezen do oblasti Astrachaň a na poloostrov Krym, kde se pěstuje dodnes. Dnes se navíc pěstuje ve všech jižních oblastech Asie. V severnějších oblastech ji pěstují pouze amatéři.

Dužnina je hustá, při kousání je slyšet křupání, nejsou zde žádná semínka

Popis odrůdy Lady’s finger

Odrůda Dámské prsty patří ke stolním druhům středoasijské skupiny. Svůj název získal díky protáhlému tvaru bobulí. V odborných kruzích je tato odrůda známá také pod názvy „Husayne Bely“, „Itsaptuh“, „Shah-raisin“, „Glass“. Jedná se o odrůdu střední sezóny. Pro zrání potřebují bobule 140-150 dní.

Keř je mohutný. Réva je silná. Letáky jsou světle zelené barvy se třemi nebo pěti děleními. Okraj listu je mírně ohnutý nahoru. Dospívání je pouze na zadní straně listů, v místech žilek. Květy jsou oboupohlavné.

Shluky jsou velké, rozvětvené, volného typu, kuželovitého tvaru. Na délku může svazek Ladyho prstu dosáhnout 50 cm, na šířku – 25 cm. Přibližná hmotnost je 400 g, i když šampioni 800-1000 g jsou docela běžné.

Bobule jsou podlouhlého tvaru, dlouhé asi 4-4,5 cm.Hmotnost bobule se pohybuje od 5 do 7 g. Barva slupky je žlutozelená, ale možný je růžový odstín. Slupka je tenká, ale pevná, s voskovým povlakem. Dužnina je hustá, při kousání je slyšet křupnutí. Nejsou tam žádné kosti. Chuť je sladká, harmonická.

Výhody a nevýhody odrůdy

Hrozna Ladyfinger je považována za jednu z nejznámějších hroznů na světě. Jaká je ale jeho specialita? Proč je milován?

Rozinky vyrobené z tohoto hroznu mají vynikající chuť a dlouhou trvanlivost.

Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Hrozny jsou sladké, šťavnaté, s bohatou, harmonickou chutí.
Obchodní oblečení je dobré. Shluky vypadají na pultě hezky, přitahují pohledy velkými bobulemi a příjemnou vůní.
Přepravitelnost je dobrá. Tato odrůda je vhodná na dlouhé trasy.
Výnos je vysoký, z hektaru lze sklidit až 40 tun hroznů.
Rozinky vyrobené z tohoto hroznu mají vynikající chuť a dlouhou trvanlivost.

A nyní o nedostatcích odrůdy.

Z hlediska pěstování hroznů je Ladyfingers náročný.
Výtěžnost je nestabilní.
Vysoká vlhkost a sucho mohou způsobit nízké výnosy.
Tato odrůda dává první sklizeň pouze 5 let po výsadbě.
Potřebuje dostatek slunce a tepla.
Mrazuvzdornost je nízká, jen do -11 stupňů.
Sklizená úroda není dlouho skladována.

Jak vidíte, odrůda má výhody i nevýhody a těch druhých je poměrně dost. A přesto, kvůli vysokým nákladům a vynikající chuti, se tento hrozn pěstuje v mnoha zemích s teplým klimatem.

Výsadba hroznů Ladyfingers

Doba sázení hroznů je podzim nebo jaro (před pupenem). Země musí být zahřátá alespoň na +10 stupňů. Místo přistání je vybráno na kopci nebo rovině, ale hlavní věc není v nížině. Pro pěstování hroznů jsou často vybírány svahy. Je velmi důležité, aby na vinici dopadalo hodně slunečního světla, jinak budou bobule dlouho dozrávat.

Hrozny musíte zasadit do díry hluboké až metr a široké asi 80 cm. Pokud je vysazeno několik keřů, vzdálenost mezi nimi je 3 metry. Na dno se nasype drcený kámen nebo keramzit jako drenáž. Zemina pro výsadbu se skládá ze 2 dílů zahradní zeminy a 1 dílu kompostu. Můžete také přidat trochu superfosfátu a síranu draselného.

Pokud je pozemek na místě s vysokou kyselostí, musí se před výsadbou hroznů přidat vápno (150 g / mXNUMX).

V jámě je vytvořena skluzavka ze sázecí zeminy a na ni je umístěna rostlina. Kořeny usínají ze všech stran rovnoměrně, aby se sazenice nenakláněla žádným směrem. Nedoporučuje se prohlubovat kořenový krček! Po výsadbě se země zhutní a zalije 3 kbelíky vody. Zhora by měla být země mulčována rašelinou nebo humusem.

Jak se starat o hrozny

Bez dovedné péče a dodržování všech pravidel pěstování neposkytnou hrozny Lady’s finger velkou sklizeň. Můžeme tedy říci, že se jedná o velmi rozmarnou odrůdu. Jak se o něj tedy starat:

Bez řádné péče nedá prst dámy dobrou sklizeň, jedná se o velmi rozmarnou odrůdu.

V suchu nebo při častých deštích bude paní prst bolet a nepotěší úrodu. Zalévání je tedy přísně regulováno počasím. Pokud je léto suché, konají se často, pokud je mokré – zřídka.
Je velmi důležité provést kvalitní podvazek. Pokud se tak nestane, hrozny si samy najdou, kde se stočí, proto je lepší jeho vývoj řídit a přivázat ke stabilní opoře.
Pokud bobule začnou vlivem počasí nebo z jiného důvodu hnít, je třeba všechny poškozené odříznout, aby hniloba nepřešla na sousední bobule.
Na podzim je povinné prořezávání suché, poškozené révy, stejně jako jakýkoli přebytek. Na jaře lze postup opakovat, pokud jsou zmrzlé pagáče. V létě se prořezávání provádí pro kontrolu růstu révy.
Horní oblékání se provádí fosforem, draslíkem v létě a na podzim. Na jaře můžete přidat dusík, aby keř rostl rychleji. Organika se často neaplikuje, je lepší ji na podzim nasypat pod keř na kopání, aby se keře po návratu úrody rychleji vzpamatovaly.

Pokud neprořezáváte, keř rychle vyroste, bude příliš hustý. To povede k rozvoji chorob, protože pokud jsou hrozny špatně větrané, může se uvnitř hromadit vlhkost, mohou se rozvíjet bakterie, plísně nebo škůdci.

Na zimu by měly být hrozny odstraněny z podpory, ohnuty k zemi a pokryty smrkovými větvemi. Abyste zabránili jeho zvednutí, můžete jej přitlačit pomocí zakřivených držáků. Pokud jsou zimy mrazivé, vyplatí se nalít na smrkové větve zeminu nebo písek a zakrýt hustým agrovláknem.

Nemoci a škůdci dámského prstu

Největší problém, který zahradníci při pěstování hroznů Ladyfingers mají, jsou choroby a škůdci. Jedná se o hrozny s dosti slabým imunitním systémem. I při kvalitní péči může onemocnět, takže je potřeba vědět, jak léčit některé nemoci a jak se vypořádat se škůdci.

Postřik vinice před škůdci cca 2-3x s přestávkou 1,5-2 týdnů

Oidium může vést ke ztrátě 80 % úrody. Od onemocnění na jaře a v létě pomáhá léčba síranem železnatým na podzim nebo směsí Bordeaux v kombinaci s koloidní sírou. Náprava, jako je “Fundazol”, také dobře pomáhá.
Rostlinu může postihnout i plíseň. Aby se zabránilo rozvoji onemocnění, je nutné ošetřit keře na jaře kapalinou Bordeaux a při prvním příznaku onemocnění postříkat Strovium, Efal, Sandofan, Mikal, Copper Oxychloride nebo podobný.

Pro zvýšení imunity hroznů dámských prstů je nutné provést vrchní oblékání a poskytnout kultuře plnou péči.

Ze škůdců může keř ohrozit: svilušky, listové červy, třásněnky, nosatce, cikády, mšice. Také vosy způsobují značné škody, které ožírají dužinu již zralých bobulí. Od vos je nejjednodušší skrýt shluky ve speciálních sáčcích. Pokud jde o ostatní škůdce, jsou likvidováni takovými přípravky jako Aktara, Kinmiks, Zemlin, Aktellik, Arrivo, Mukhoed. Vinice se postřikuje od škůdců cca 2-3x s přestávkou 1,5-2 týdnů, ale tak, aby poslední ošetření bylo nejpozději 3 týdny před sklizní.

Sklizeň a skladování plodin

Sběr hroznů vyzrálých hroznů se provádí za suchého jasného počasí.

Sběr hroznů vyzrálých hroznů se provádí za suchého jasného počasí. Pokud se bobule sbírají, dokud jsou mokré, zahnívají. Štětce je lepší netrhat, ale odstřihávat. Je vhodné to udělat opatrně, abyste nepoškodili voskový povlak na slupce. Po sklizni je důležité ji co nejdříve začít jíst, zpracovávat nebo prodávat, protože hrozny Ladyfingers dlouho nevydrží. Hrozny musíte skladovat v tmavé místnosti při vlhkosti 80% a teplotě asi 0 stupňů.

Sklizenou úrodu můžete jednoduše použít k jídlu a ke zpracování. Často se z něj vyrábějí dezerty, rozinky, šťáva. Na přání lze vyrobit i víno, ale většinou se k tomuto účelu nepoužívá.

Recenze vinařů o hroznech Dámské prsty

Charakteristiky odrůdy a vlastnosti jejího pěstování jsou uvedeny výše a jaký je názor zahradníků na toto hrozno:

Valentin Daškov: „Hrozny Ladyfingers chtěly zkusit růst už dlouho. Máme zkušenosti s vinařstvím, ale máme daču ve střední části Ruska, takže obavy byly. Hrozny jsem zasadil asi před 4 lety a letos jsem poprvé zkusil sklizeň. Bobule byly docela chutné, ale liší se od těch na trhu – je málo sladkosti, zřejmě je málo slunce. S pěstováním nebyly žádné problémy, ale na zimu musíte izolovat všemi prostředky, což vyžaduje spoustu času a úsilí.
Antonín Řepka: „Hrozny pěstuji od dětství. Dříve se starala o hrozny na zahradě své matky, nyní se stará o své vlastní. Lady prsty zasazeny spolu s dalšími jižními odrůdami. V našem venkovském domě máme hodně slunce, takže mají čas dozrát a dát slušnou úrodu. Ale samozřejmě, Ladyfingers přináší spoustu problémů. Keře onemocní téměř po celou dobu, pokud se neprovádějí preventivní ošetření, takže postřik v jejich případě je nezbytný a pouze speciálními prostředky – lid nepomůže. Sklizeň ale stojí za každou námahu. Tento hrozen se rychle koupí na trhu a já sám ho velmi rád jím!
Timur Ischenko: „Celá naše rodina miluje hrozny Ladyfingers. Je neuvěřitelně chutný, sladký, šťavnatý, zdravý! Ale bez ohledu na to, jak moc se ji snažili zasadit a pěstovat, vždy to selže. To místo není vhodné, pak mu slunce nestačí, pak začne být nemocný. Rozhodli jsme se tedy, že už to nebudeme zkoušet, nakupujeme na trhu v sezóně, kdy ceny za něj klesají. Obvykle toho moc nebereme, jen za jídlo, protože je příliš elitní a drahé na zpracování!“.

V zahradách a sadech se hrozny slunéčko sedmitečné často nepěstují, protože keře vyžadují odbornou péči. Ale pokud se zahradník rád zabývá hrozny a má v této věci již značné zkušenosti, může být pěstování hroznů slunéčko sedmitečné hodně zábavné. Sklizenou úrodu lze prodat, zpracovat, ale nejčastěji se sladké bobule konzumují čerstvé, protože jsou tak chutné!