Tchýně zelí je poměrně mladá, ale již známá odrůda. Vytvořila ji známá a zavedená zemědělská společnost – výrobce semen “Sedek”.
Historie dedukcí
Oficiálně byla odrůda k dispozici v roce 2008 a vstoupila do státního rejstříku.
Tchyně se do mnohých zamilovala nejen kvůli svému živému zajímavému jménu. Nenáročná rostlina se stala obdobou známé klasické odrůdy Slava, ale s kompaktnějšími a zároveň hustými hlávkami zelí, což výrazně usnadňuje přepravu a zpracování plodiny. Tvůrci odrůdy jsou A.N. Lukyanenko a manželka Dubinina.
Popis odrůdy
Zelí je středně výnosné, ale při správném dodržení všech požadavků na agrotechniku může přinést dosti vysoký výnos. Hlávky zelí na jednom přistání se tvoří společně a rovnoměrně, což vede k vysokým komerčním kvalitám druhu.
Je určen k pěstování v regionech Volha-Vyatka a severozápadním Rusku s jejich mírným klimatem a náhlými změnami teploty, neustálými změnami počasí. Dobře roste venku za každého počasí.
Je vhodný jak pro komerční pěstování, tak pro výsadbu v soukromých domácnostech, na zahradách a v letních chatách.
Tvůrci udělali z této odrůdy téměř univerzální ve všech ohledech, nenáročnou na péči a odolnou vůči běžným chorobám, ale i hmyzím škůdcům.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí
Hlava zelí je zaobleného tvaru, dobře a hustě olistěná s vnějšími listy světle zelené barvy, tmavé podél okraje. Uvnitř je dužnina hustá, bílá, s lehce nažloutlým nádechem.
Listy jsou po okraji mírně třásnité, uprostřed s mírným puchýřem, reliéfní. Na vnějších listech je voskový povlak. Jsou zvednuté nad zemí.
Pařez je ten zvenčí, dost velký a dlouhý. Uvnitř samotné hlavy je malé velikosti, což je další výhoda odrůdy.
Plody se tvoří rovnoměrně po celou dobu výsadby.
Účel a chuť
Tchýni zelí je dobré jak pro čerstvou spotřebu (polévky, saláty a další pokrmy), tak pro zavařování na zimu (solení, nakládání).
Chuťové vlastnosti a průměrná doba zrání učiní tuto odrůdu nepostradatelnou na vašem stole: zelí můžete jíst od léta do pozdního podzimu (má dobrou trvanlivost).
Dobře se prodává i odrůda Tchýně, která má úhledné husté hlávky malé velikosti. Jsou vysoce přenosné a lze je za normálních podmínek skladovat až 2,5–3 měsíce.
Chuť zelí je vynikající. Dužnina je šťavnatá, sladká. Hlávky zelí obsahují ve svém složení mnoho užitečných látek a stopových prvků nezbytných v každodenní stravě: vitamíny skupiny B, C, draslík, hořčík, fosfor, vápník.
Podmínky zrání
Bílé zelí Tchýně patří do středně raného období zrání. Celý cyklus od výsadby semen po sklizeň je 125-135 dní. Semena se vysazují pro sazenice v dubnu. Po 1,5 měsíci mohou být transplantovány do otevřené půdy.
Produktivita
Odrůda má dobrý výnos v podmínkách zemědělské technologie. Na hektar se vybere průměrně 581–650 centů. Hmotnost jedné vidličky je v průměru 2,5-3 kg, díky čemuž je tento typ velmi vhodný pro přepravu, vaření i konzervování.
Pěstování a péče
Tchýně zelí nevyžaduje častou zálivku (na rozdíl od většiny odrůd). V horkém počasí můžete zem navlhčit jednou za 2-3 dny. V mírném létě se rostlina zalévá nejvýše jednou za 5 dní.
Za celou dobu růstu kulturu alespoň 2x přihnojujte roztokem dusičnanu amonného. Poprvé – s aktivní tvorbou trvalých velkých plechů. Druhý – během tvorby hlavy.
Tchýně miluje pravidelné kypření, které pomáhá zajistit dostatek kyslíku ke kořínkům. A také voda v půdě nestagnuje – to je vynikající prevence typických chorob zelí. Mladé výhonky jemně uvolníme do hloubky 4-5 cm.Když rostlina zesílí a vytvoří se kořenový systém, může být půda uvolněna do hloubky 8 cm.
Tato odrůda je dobře odolná vůči útokům škůdců a chorobám, ale pokud se během tvorby hlavy objeví slimáci a slimáci (což se děje ve vlhkém, zataženém počasí), je lepší ošetřit rostlinu ne chemikáliemi, ale tradičními domácími prostředky ( například popel).
Chcete-li pěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.
Předpokladem zemědělské techniky při pěstování zelí je kompetentní zálivka. Tato zeleninová plodina preferuje pravidelné zavlažování, jehož frekvence závisí na povětrnostních podmínkách, složení půdy, odrůdě zelí a dalších vlastnostech.
Zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, potřebuje pravidelné pěstování. Tento postup plní několik funkcí najednou: posiluje rostliny, chrání plodiny před chorobami a škůdci, zadržuje vlhkost v půdě a zvyšuje výnosy plodin.
Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle absorbuje živiny, takže půda musí být pravidelně obohacována. Je nutné zajistit dostatečné množství minerálních látek, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, jiné lze snadno vyrobit doma.
Zelí je velmi oblíbená zahradní plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí může být někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě a zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.
Přehled recenzí
Amatérští letní obyvatelé a zkušení zahradníci se rádi podělí o své dojmy z pěstování odrůdy na tematických stránkách. Zde je to, co si všimli.
Pokud jde o chuť, odrůda potěší svěží. Listy jsou šťavnaté a křupavé. Chutná jako slavný Sláva.
Odrůdu lze nazvat univerzální, protože se dobře hodí k solení. Saláty na zimu, kysané zelí jsou hutné, nekyselé.
Tchýně zelí nevyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování, zvládne ho i začátečník. Je důležité milovat svou práci a být pozorní k zelenině.
Dodržování jednoduchých podmínek pomůže udržet zelí až do nové sklizně: výběr správné odrůdy, správná příprava zeleniny, udržování optimální teploty a vlhkosti v místnosti.
Autoři Lukyanenko A.N., Dubinin S.V., Dubinina I.N. Rok schválení k použití 2008 Druh bělohlavá Kategorie odrůda Určení pro čerstvou spotřebu, pro fermentaci, pro všechny druhy zpracování Podmínky pěstování na volné půdě Průměrný výnos 581-650 c/ha Prodejnost, % 90 % Přepravitelnost vhodná pro dlouhodobou přepravu Skladování 3-4 měsíce
Růžice listů je rozložitá, vystouplá Velikost listů je velká Povrch listu je mírně bublinatý Barva listů je šedozelená Okraj listu je mírně zvlněný Vnější pahýl je dlouhý Vnitřní pahýl je krátký
Hmotnost, kg 2,5-3 Tvar kulatý Barva vně světle zelená Barva uvnitř bílá Hustota hlavy hustá Textura křehká, šťavnatá Dobrá chuť
Termíny zrání střední sezóna Doba od vyklíčení do technické zralosti 125-135 dní Charakter zrání přátelský
Výhody: Toto zelí jsem zasadil před třemi lety, tj. v roce 2020. Pak jsem dva roky hledal semínka, protože zelí je prostě oheň. Nejjemnější, chutnější, ne suché, v solení s polohlávkovým zelím nelze srovnávat s bílým zelím!! Skladuje se i bez zavěšení po dlouhou dobu a neztrácí své výjimečné kvality!
Přednosti: Výborná klíčivost, nenáročná odrůda, výnos. Dobře udržovaný.
Slabé stránky: Nestabilní ke kýlu.
Komentář: Hybrid holandského zelí Aggressor F1 pěstuji teprve nedávno, asi 6 let starý. Jedinou nevýhodou této odrůdy je nestabilita vůči takové chorobě, jako je kýl. Všechno ostatní je jen nález.
Neustále objednávám semena od firmy Gardens of Russia, přicházejí v ampulce, potažená, ošetřená speciální skořápkou. Je to velmi pohodlné. Můžete je okamžitě dát do země.
Semínka vysévám do misek v polovině dubna na vzdálenost 2 cm, klíčivost těchto semen je výborná, téměř 100%. Dále mi roste na balkóně. Po 2-3 týdnech se objeví tři listy a zasadím sazenice do skleníku. A teprve potom, na konci května, zasadím hotové a zesílené sazenice do země spolu s hroudou zeminy. Vybírám počasí po dešti nebo před deštěm. Z nějakého důvodu, pouze v tomto případě, sazenice dobře snášejí transplantaci a poté okamžitě začnou růst. Zároveň zasypávám otvory hrstí kompostu a popela.
Můj pozemek je hnojený zeleným hnojením, takže je docela úrodný. Kapustový agresor je nenáročný, dobře snáší horko i sucho. Škůdci se na ní nedrží, nesahají na ni, včetně blechy brukvovité. Zelí musí být chráněno před slimáky, pokud prší. Proti různým motýlům stačí postřik nálevem z listů lopuchu.
Ano, zelí je velmi hygrofilní. Je nutné zalévat, což dělám párkrát týdně. Také krmím podle situace.
Sklízíme koncem září nebo začátkem října, kdy se dost ochladí.
Všechny předchozí roky mi zelí nepraskalo. Dobře skladováno v našem sklepě pod garáží. Půl roku leží bez problémů, někdy vydrží až do května.
Obecně je zelí velmi chutné a dobré do salátů a kysaného zelí. Její hlava ve srovnání s dlouho skladovanými hybridy není tak hustá a list je šťavnatější.
