Díky výdobytkům moderního šlechtění je dnes možné vysazovat jabloně, které vytvářejí plody s růžovou, červenou, malinovou nebo i fialovou dužinou. Jaké odrůdy stojí za pozornost?
Jablka, uvnitř červená, jsou nejen neobvyklá, chutná a voňavá, jsou skutečným skladištěm užitečných látek. Plody obsahují více antioxidantů a vitamínů než odrůdy jablek, na které jsme zvyklí. Červená barva dužiny se navíc nemění ani při tepelné úpravě.
Vlastnosti jabloní s červeným ovocem
1. Všechny jabloně s červenými květy, listy a plody pocházejí z divoce rostoucího druhu – jabloně Nedzwiecki. Moderní odrůdy s plody s „červenou dužninou“ si zachovávají mnohé vlastnosti rodičovského druhu, ale také jej poněkud předčí v ranosti plodů, kvalitě a množství výnosu a chuti.
2. Takové stromy se doporučuje vysazovat do dobře navlhčené a výživné půdy. Jabloně s „barevnými“ plody preferují tmavě šedé, šedé lesní půdy a černozemě. Podle mechanického složení jsou vhodné lehké a střední hlíny. Je velmi důležité, aby obsah uhličitanů v půdě na pozemku do hloubky 80 cm nepřesáhl 10–12 %.
3. Při výsadbě jabloní s červenými jablky by měly být sazenice prohloubeny až ke kořenovému krčku. Volná půda se mírně usadí a krk bude 1-2 cm nad úrovní půdy. Podél okraje díry je nutné vytvořit nárazníky vysoké 10-15 cm, aby při zalévání voda stékala přímo ke kořenům. Zalévání takových jabloní by mělo být 1krát za 2 týdny.
4. Ve srovnání s jinými jabloněmi se u stromů „červeno-masých“ odrůd všechny fáze růstu a vývoje semenáčků vyskytují později. Poupata tedy kvetou se zpožděním, výhonky také začínají růst mnohem později. Jde o to, že nejprve se u stromů vyvíjí pouze kořenový systém, ale poté začnou aktivně přinášet ovoce (jablka se objevují již ve druhém roce).
5. Na spodních větvích začíná kvetení dříve než na horních. Proto podměrečné stromy kvetou mnohem déle než standardní stromy.
6. Maximální výnos plodů s červenou dužinou lze získat z jabloní v letech, kdy zima není příliš mrazivá a na jaře nedochází k náhlým změnám teplot.
Nejlepší odrůdy červených jablek
Jabloně odrůd „červeného masa“ se vyznačují malým vzrůstem, hrbolatým tvarem kmene a bohatou úrodou ovoce.
Baya Marisa
Hlavním rysem plodů je jejich barva: jsou červené s bílými tečkami. Jablka jsou šťavnatá, sladkokyselá, s hustou červenou dužninou. Úrodu lze skladovat až do ledna, prakticky bez ztráty obchodních kvalit. Hlavní nevýhodou odrůd jablek Baya Marisa – vysoká pravděpodobnost poškození strupovitostí a padlím. Odrůda je ale docela mrazuvzdorná.
Vstup do uskutečnění
Růžová perla (Pink Pearl)
Velmi neobvyklá odrůda jablek: plody jsou světle zelené s načervenalým nádechem, uvnitř jasně růžové nebo dokonce červené. Dužnina je jemnozrnná, šťavnatá a hustá. Jablka jsou velmi voňavá, chuť sladká s pikantní svíravostí (nejlepší jsou sladká červená jablka). Sklizeň bez ztráty kvality lze skladovat 4 měsíce po sklizni. odrůdy jablek Růžový Perla málo odolná proti padlí a strupovitosti.
Vstup do uskutečnění
Redlove Odysso (Redlove Odysso)
Strom má růžové květy a červené listy na mladých výhoncích. Plody jsou také červené, velké, šťavnaté, sladkokyselé. Při zpracování buničina neoxiduje, zachovává si načervenalý odstín. Aby se jablka dobře skladovala, je důležité je uchovávat při středně nízké teplotě, protože plody jablek této odrůdy nemají rády extrémní chlad. Kultura je vysoce odolná proti strupovitosti a střední až padlí.
Vstup do uskutečnění
Redlove Era (Redlove Era)
Jabloně této odrůdy se vyznačují tmavě karmínovými květy a zelenými listy s načervenalým nádechem. Plody jsou kulaté, tmavě červené, sladké a kyselé. Nejchutnější odrůdy jablek červená láska Éra zakoupeno 3-4 týdny po sklizni. Stromy jsou odolné vůči strupovitosti, ale jsou náchylné k padlí.
Vstup do uskutečnění
Vinerpo (Vinerpo)
Plody jsou středně velké, tmavě červené, někdy s fialovými pruhy. Dužnina je růžová, velmi jemná a šťavnatá. Zajímavé je, že u různých plodů ze stejného stromu může být zbarven s různou intenzitou. Další vlastnost, která odlišuje odrůdy jablek Vinerpo z jiných odrůd s červenou dužinou, je to, že listy stromů jsou zelené, nikoli načervenalé. Kultura je odolná proti strupovitosti a padlí.
Vstup do uskutečnění
Nyní víte, která jablka s červenou dužinou si vybrat a na co se zaměřit při výsadbě sazenic. Na vašem webu se tedy může objevit strom s původními plody.
Šlechtitelé umožňují zahradníkům vybrat si odrůdy jabloní z mnoha možností. Velmi oblíbené jsou stromy s plody, které mají růžovou nebo červenou dužinu, neboť tato jablka se vyznačují vynikající chutí.
Odrůdy
- Typ růstu: Střední
- Účel: čerstvý
- Autoři: I.P. Kalinina, T.F. Kornienko, E.S. Orechová, N.I. Dorokhin, G.V. Chupin
- Doba zrání: podzim
- Velikost plodu: střední
- Chuť: sladkokyselá
- Typ růstu: Střední
- Určení: svěží, univerzální
- Autoři: M.A. Lisavenko, I.P. Kalinina, T.F. Kornienko, Z.A. Grankina, Vědecký výzkumný ústav zahradnictví Sibiře. M.A. Lisavenko
- Doba zrání: podzim
- Velikost plodu: velmi malý
- Chuť: sladkokyselá, dobrá
- Typ růstu: Střední
- Náplň: univerzální, příprava kompotů
- Autoři: L.A. Kotov, zahradnická chovatelská stanice Sverdlovsk
- Doba zrání: léto
- Velikost plodu: střední
- Chuť: sladkokyselá
- typ růstu: silný
- Jmenování: čerstvé, příprava kompotů, příprava džemu, na šťávu
- Autoři: Všeruský výzkumný ústav šlechtění ovocných plodin, E. N. Sedov, Z. M. Serova, V. V. Zhdanov, E. A. Dolmatov.
- Doba zrání: začátek zimy
- Velikost plodu: střední
- Chuť: sladkokyselá
- Typ růstu: Střední
- Určení: univerzální, dekorativní jabloň
- Autoři : M. Neumuller (Německo)
- Doba zrání: začátek zimy
- Velikost plodu: velká
- Chuť: příjemná, nasládlá, s mírnou nakyslostí, s výraznou dochutí a vůní po jahodách
- Typ růstu: Střední
- Jmenování: čerstvé, příprava kompotů, příprava džemu, na šťávu
- Autoři: Bělorusko, G.K. Kovalenko, D.V. Grakovich, V.M. Evdokimenko, Z.A. Kozlovská, G.M. Marudo
- Doba zrání: zima
- Velikost plodu: střední
- Chuť: kyselo-sladká
- Odolnost vůči suchu: střední
- Typ růstu: Střední
- Účel: čerstvý
- Autoři: Kachalkin M.V.
- Doba zrání: léto
- Velikost plodu: malá
- Typ růstu: Střední
- Účel: čerstvé, na šťávu
- Autoři: rozmanitost amerického výběru
- Doba zrání: podzim
- Velikost plodu: velká
- Chuť: výborná, sladkokyselá
- typ růstu: trpasličí
- Určení: univerzální
- Autoři: Francie
- Doba zrání: podzim
- Velikost plodu: střední
- Chuť: sladká s mírnou kyselostí
- typ růstu: silný
- Určení: univerzální
- Autoři: Všeruský výzkumný ústav genetiky a šlechtění ovocných rostlin. I. V. Mičurina, S. F. Černěnko
- Doba zrání: zima
- Velikost plodů: střední nebo podprůměrná
- Chuť: sladká a kyselá příjemná
- Typ růstu: Střední
- Účel: příprava kompotů
- Autoři: Gansen, USA
- Doba zrání: podzim
- Velikost plodu: malá
- Chuť: sladkokyselá
- typ růstu: silný
- Účel : univerzální, pomočování
- Autoři : lidový výběr
- Doba zrání: začátek podzimu
- Velikost plodů: střední nebo podprůměrná
- Chuť: sladkokyselá, pikantní, dezertní
- typ růstu: silný
- Určení: univerzální
- Přispěvatelé: New York Experimental Station
- Doba zrání: zima
- Velikost plodu: střední
- Chuť: bohatá příjemná specifická, sladkokyselá
- typ růstu: trpasličí
- Určení: univerzální
- Autoři : Vědecký výzkumný ústav zahradnictví Sibiře im. M. A. Lisavenko. I. P. Kalinina, T. F. Kornienko, N. I. Dorokhina, G. V. Chupina
- Doba zrání: léto
- Velikost plodu: malá až střední velikost
- Chuť: sladkokyselá
- Typ růstu: Střední
- Účel: čerstvý
- Autoři: G. A. Lobanov, Z. I. Ivanova V. K. Zaets (VNIIS pojmenované po I. V. Michurinovi)
- Doba zrání: začátek léta
- Velikost plodů: podprůměrná
- Chuť: sladkokyselá, dezert
- Typ růstu: Střední
- Účel: čerstvý
- Autoři: Kosheleva T. A., Sergeev L. M., Kostetskaya E. I., Naumova L. S., Kharina V. E., Efimova I. L.
- Doba zrání: pozdní zima
- Velikost plodu: velká
- Chuť: sladkokyselá, příjemná
- Typ růstu: Střední
- Termín: příprava kompotů, příprava džemu, na šťávu
- Autoři : Lidový výběr, Pobaltské země
- Doba zrání: začátek léta
- Velikost plodů: střední nebo nadprůměrná
- Chuť: sladkokyselá, dezert
- Typ růstu: Střední
- Určení: univerzální
- Termíny zrání: začátek srpna
- Velikost plodů: střední a velké
- Chuť: vyvážená sladkokyselá
- Produktivita: Průměrná – 120 kg na strom, maximální – 150 kg na jabloň
- Typ růstu: Střední
- Účel: čerstvý
- Doba zrání: podzim
- Velikost plodu: malá
- Chuť: sladkokyselá
- Barva: fialovo-fialová
- odolnost vůči suchu: špatná
- typ růstu: silný
- Účel: čerstvé, na šťávu
- Autoři : Pobaltské země
- Doba zrání: podzim
- Velikost plodů: nadprůměrná velikost nebo velká
- Typ růstu: Střední
- Určení: univerzální
- Autoři : E. N. Sedov
- Doba zrání: zima
- Velikost plodu: střední
- Chuť: sladkokyselá
- Typ růstu: Střední
- Účel: příprava kompotů, příprava džemu
- Autoři : Pavlovsk Experimental Station VIR
- Doba zrání: podzim
- Velikost plodu: malá
- Chuť: sladká
- Typ růstu: Střední
- Účel: čerstvý
- Autoři : Kanadský výběr
- Doba zrání: zima
- Velikost plodu: velká
- Chuť: sladkokyselá, s mírnou svíravostí
- Typ růstu: Střední
- Účel: čerstvý
- Autoři: Švýcarsko
- Doba zrání: podzim
- Velikost plodu: střední
- Chuť: rafinovaná, připomínající lehkou směs lesních plodů
- Typ růstu: Střední
- Určení: univerzální
- Autoři: Kanada
- Chuť: výborná
- Výnos: velmi vysoký
- Barva: malinová červená
- Typ růstu: polotrpasličí
- Určení: univerzální
- Autor: Severní Kalifornie od Alberta Ettera
- Doba zrání: pozdní léto
- Velikost plodu: střední
- Chuť: sladká, kyselá, s tóny malin a grapefruitu
- typ růstu: silný
- Určení: univerzální
- Autoři: V.N. Vasilyeva, N.V. Moiseev (chovaný v Centrální botanické zahradě SB RAS)
- Výnos: průměrný výnos 20.5 t/ha, maximální výnos 50.0 t/ha
- Barva: sytě červená tuhá tvářenka
- Aroma: silné
- Typ růstu: Střední
- Autoři : Sverdlovská oblast
- Barva: žlutozelená s jemným růžovým ruměncem na slunečné straně
- Hmotnost plodů, g: 80-100
- Odnímatelná splatnost: září
- Uchování kvality: až 90 dní
- Typ růstu: Střední
- Jmenování: čerstvé, příprava kompotů, na šťávu
- Autoři: Markus Kobelt (Švédsko)
- Doba zrání: léto
- Chuť: s příchutí bobulí, velmi sladká, lehce nakyslá
- Produktivita: vysoká
- Typ růstu: Střední
- Určení: univerzální
- Autoři: NIISS (Barnaul), M. A. Lisavenko, I. P. Kalinina, T. V. Kornienko, Z. A. Grankina, E. S. Orekhova
- Doba zrání: polovina srpna
- Velikost plodu: malá
- Chuť: sladkokyselá
- Typ růstu: Střední
- Určení: univerzální
- Autoři: Sverdlovsk Horticulture Experimental Station, P. A. Dibrov
- Doba zrání: léto
- Velikost plodů: střední nebo podprůměrná
- Chuť: sladkokyselá, někdy s lehkou pachutí svíravosti
- typ růstu: silný
- Určení: svěží, univerzální
- Autoři : lidový výběr
- Doba zrání: podzim
- Velikost plodu: velká
- Chuť: vínově sladká
- typ růstu: silný
- Určení: univerzální
- Autoři: L. A. Kotov, P. A. Dibrova (Experimentální zahradnická stanice Sverdlovsk)
- Doba zrání: zima
- Velikost plodu: střední
- Chuť: sladkokyselá, dobrá
- Typ růstu: polotrpasličí
- Určení: univerzální
- Autoři : MGU im. M. V. Lomonosov, autor – S. I. Isaev
- Doba zrání: začátek podzimu
- Velikost plodu: střední
- Chuť: sladkokyselá
- Typ růstu: Střední
- Určení: univerzální
- Autoři: USA
- Termíny zrání: zima nebo podzim (na jihu Ruské federace)
- Velikost plodů: střední nebo podprůměrná
- Chuť: sladkokyselá, v nepříznivých letech travnatá
- typ růstu: silný
- Jmenování: čerstvé, příprava kompotů, na šťávu
- Autoři: Pobaltské státy
- Doba zrání: podzim
- Velikost plodů: velké nebo nadprůměrné
- Chuť: sladká a kyselá, harmonická
- Typ růstu: Střední
- Určení: univerzální
- Autoři : chovatel Markus Kobelt (švýcarský výběr)
- Doba zrání: začátek zimy
- Velikost plodu: střední
- Chuť: sladkokyselá, s harmonickým poměrem kyselin a cukrů
Vlastnosti
Jablka s červenou dužinou mají vynikající chuť, jsou voňavá a vyznačují se nejen neobvyklou jasnou barvou v kontextu, ale také vysokým obsahem vitamínů a živin ve složení. Jabloně s plody, které mají uvnitř růžovou žilnatost, nejčastěji nízké a kompaktní, působí podsaditě, mají vysoký výnos.
Je třeba poznamenat, že jabloně s růžovými plody se vyvíjejí s určitým zpožděním ve srovnání s jinými odrůdami. Výhonky a poupata se na rostlinách tvoří později.
V prvním roce po výsadbě se v rostlině posílí oddenek a později se objeví šťavnaté plody. Spodní větve kvetou vždy dříve než horní, takže kvetení je delší. Kmen stromu je obvykle tlustý. Mnoho odrůd je odolných vůči nízkým teplotám a v zimě nevyžadují pečlivé zahřívání. Mají dobrou imunitu, chrání před chorobami a škůdci.
Při výběru odrůdy s růžovými plody se doporučuje vzít v úvahu klimatické podmínky a základní vlastnosti.
Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.
Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.
Každý ovocný strom, zvláště jabloň, vyžaduje péči a prořezávání je jedním z jeho důležitých prvků. Díky řezu: vytvoří se správná koruna stromu, zvýší se plodnost, plody se snáze sbírají. Existuje několik typů prořezávání – tvarovací, sanitární, omlazující, regulační
