Odrůdy jabloní pro jih Ruska

Každý chápe, že v drsných klimatických podmínkách s dlouhými a mrazivými zimami přežívají a dobře plodí pouze zónové odrůdy jabloní odolné proti chladu. To však neznamená, že mohou být vysazeny v jižních oblastech. Mrazuvzdorné rostliny v mírných klimatických podmínkách často onemocní, slábnou a nesplňují naděje na dobrou úrodu. Proto si pro každou zeměpisnou oblast musíte vybrat své vlastní odrůdy.

Jižní jablka – velká a sladká

Hlavními požadavky na “jižní” odrůdy jablek jsou odolnost vůči vysoké teplotě vzduchu a vysoké vlhkosti, protože tyto klimatické vlastnosti jsou jednou z hlavních příčin mnoha houbových chorob. Zejména strupovitost, jejímž původcem je houba Venturia inaequalis.

Neméně důležité jsou chuťové kvality, atraktivita vzhledu a schopnost je po určitou dobu uchovat – zachování kvality. Záleží na načasování zrání ovoce: čím později jablka dozrávají, tím déle leží, aniž by se zkazila a neztratila svou chuť a výhody.

Mezi nejoblíbenější odrůdy pěstované v jižních oblastech patří Renet Kubansky, Golden Delicious, Florina, Liberty. Ale kvůli častému používání fungicidů proti strupovitosti a jiným chorobám se houbové patogeny stávají vůči nim méně citlivými a napadají rostliny, oslabují jejich ochranné vlastnosti, snižují odolnost vůči chladu, suchu a dalším stresovým faktorům.

Na základě těchto odrůd proto šlechtitelé vyvíjejí nové formy, které mají vysokou imunitu vůči strupovitosti, odolnost vůči padlí a dalším chorobám, které nejčastěji postihují jižní ovocné stromy. K dnešnímu dni bylo mnoho z nich zónováno, zahrnuto do státního registru chovatelských úspěchů a schváleno pro použití v jižních oblastech. Například na základě Golden Delicious byly vytvořeny takové sladké zimní odrůdy jako Margot, Nika, Orpheus.

Nabízíme vám popisy nejhodnotnějších odrůd jižních jablek s degustačním hodnocením chuti 4,7 až 5 bodů na 5bodové škále.

Letní odrůdy

Letní jablka začínají dozrávat v červenci a odlétají v srpnu. Mají sladkou nebo sladkokyselou dužinu s chutným výrazným aroma. Konzumují se ihned po odstranění ze stromu nebo v příštích dnech, protože dlouho neleží, za týden se začnou kazit a ztrácet chuť.

Štěstí

Středně velký strom se zaoblenou korunou, odolný vůči mrazu a suchu. Odrůda je raná: na podnoži začíná plodit již druhým rokem. Dospělé stromy potřebují omlazující řez a ztenčování plodů, protože se díky vysoké plodnosti zmenšují.

Plody jsou kulaté, v plné zralosti zelenožluté – kaštanové. Jsou poměrně velké, dosahují hmotnosti 180-240 g. Sladkokyselá dužina střední hustoty, šťavnatá, krémová. Jablka dosáhnou plné zralosti koncem července. Za předpokladu, že nedojde k poškození a skladování v chladničce, mohou ležet asi měsíc.

Rychle rostoucí, produktivní, středně velká odrůda s rozložitou korunou a bohatým kvetením. Plody jsou velmi krásné a velké – až 355 g hmotnosti. Slupka je hladká, světle zelená, při dozrávání se pokrývá jasně malinovou nebo vínovou ruměnkou. Dužnina je sladká, šťavnatá, velmi voňavá. Plody dozrávají od poloviny července, v lednici lze skladovat až dva měsíce.

Amulet

Nízký kompaktní strom se zaoblenou, nepříliš hustou korunou. Je velmi rychle rostoucí – na podnoži může plodit již 1 až 2 roky. Plody jsou středně velké, zelenožluté s rozmazaným malinovým ruměncem po celém povrchu, když jsou zralé. Chuť jablek je sladkokyselá, šťavnatá, s jemnou vůní. Dužnina je krémová. Dozrávají v srpnu – začátkem září.

Podzimní odrůdy jablek

První plody podzimních jabloní se sklízejí na samém konci léta a hlavní sklizeň je v září. Taková jablka mohou ležet 2-3 měsíce, déle ne. Doporučují se konzumovat čerstvé a používat k zamrazování plátků, výrobě kompotů, šťáv, džemů a dalších zimních příprav.

Carmen

Středně velký strom se vzpřímenou korunou, vhodný pro sklizeň. Odrůda je odolná vůči chorobám, suchu, mrazu. Po výsadbě rychle zvyšuje produktivitu.

Zralá jablka jsou tmavě červená, velmi nápadná, s příjemnou vůní a sladkokyselou chutí. Mají dobrou přepravitelnost.

Odrůda Vasilisa

Pozdně podzimní raná odrůda střední mrazuvzdornosti a vysoké odolnosti proti suchu. Často trpí padlím.

Plody jsou velké, váží od 250 do 350 g, s jasně červeným ruměncem, příjemnou sladkou chutí s kyselostí a jemnou vůní. Dobře snášejí přepravu. Lze skladovat v lednici do prosince.

Zimní odrůdy jablek

Nejoblíbenější mezi zahradníky jsou zimní odrůdy, jejichž plody mají vysokou udržovací kvalitu a zachovávají si čerstvost a užitečné vlastnosti až do jara. A některé – až do příští sklizně. Technicky zralé plody, dozrávají v polovině podzimu, chutnají kysele nebo kysele, s tvrdou a drsnou dužinou. Skutečná chuť se objeví až po chvíli, takže se tyto plody nejedí čerstvé, ale posílají se ke skladování.

Azimut stupně

Tato zimní vysoce výnosná odrůda jabloní roste pomalu a dosahuje střední výšky. Na podnoži začíná plodit 2-3 roky života a každý rok aktivně zvyšuje plodnost.

Nažloutlé kulaté plody, jak dozrávají, jsou pokryty souvislým malinovým ruměncem. Docela jedlé čerstvé, ale chuť šťavnaté krémové dužiny se po skladování zlepšuje.

Odrůda Orpheus

Rychle rostoucí pomalu rostoucí odrůda s pravidelnou plodností a vysokým výnosem. Odolný vůči suchu.

Plody jsou velké, pravidelného podlouhlého tvaru s hladkou slupkou rozmazané malinové barvy s jemnými podkožními tečkami. Začínají dozrávat koncem září, dobře se skladují a přepravují. Některé z nezralých plodů během sklizně mohou být ponechány na stromě až do úplné zralosti.

Odrůda Nika

Vysoce výnosná raně rostoucí odrůda omezeného růstu. Golden Delicious se od mateřské odrůdy liší vyšší odolností vůči strupovitosti, dále mrazu a suchu. Plody s hladkou slupkou, kulatě kuželovité, velké, žlutozlaté s drobnými “rezavými” tečkami. Dužnina je šťavnatá, granulovaná. Dozrává v říjnu, skladuje se až šest měsíců.

Margo jablka

Velmi produktivní velkoplodá odrůda, která vyžaduje silné prořezávání a ztenčování plodů, aby se nesrazilo. Odolává suchu a mrazu, plodí 2-3 roky.

Podlouhlé plody o hmotnosti až 240 g se zelenožlutou slupkou s mnoha šedými podkožními tečkami, šťavnatou krémovou dužinou se sladkokyselou dezertní chutí. Dozrává na konci září, používá se čerstvé a ke skladování. Doporučeno pro dietní a dětskou výživu.

Odrůda jablka Granátové jablko

Odrůda stejně jako ostatní zimní odrůdy dobře odolává mrazu a suchu, je odolná vůči chorobám. K prvnímu plodu po podnoži dochází za 2-3 roky a vyskytuje se pravidelně. Plody jsou poměrně velké, váží až 270 g, velkolepé – hladké, jasně červené. Dužnina je šťavnatá, s jemnou vůní a harmonickou sladkokyselou chutí. Dozrávají koncem září – začátkem října, dobře se přepravují a skladují po dlouhou dobu.

Závěr

Uvedené odrůdy jsou velmi oblíbené u zahradníků v Kubanu, na Kavkaze a dalších jižních oblastech země. Při plánování a nákupu sazenic je vhodné vybírat odrůdy s různou dobou zrání, abyste své rodině zajistili vitamíny a čerstvé plody na celý rok.

Zimní odrůda. Strom je objemný. Plody 150 – 190 g. Chuť sladkokyselá. Splatnost je v září. Přepravitelnost je dobrá. Výdrž do dubna.

Anis Kubanský

Pozdně podzimní odrůda. Plod v 5. roce. Výtěžnost 200 kg. Ovoce 80g. odběr v říjnu. Výdrž do února.

Bezguda

Pozdně letní odrůda. Strom je poddimenzovaný. Plody jsou obrovské (245–350 g). Chuť sladkokyselá. Splatnost je v srpnu. Skladováno asi 5 měsíců.

Bílé plnění

Raná letní odrůda. Plod ve 3. roce. Výtěžnost 200 kg. Ovoce 65g. Splatnost v červenci. Není určeno ke skladování.

Bellefleur – čínština

Pozdně podzimní odrůda. Strom je vysoký. Výnos je vysoký. Ovoce 200 g. Sklizeň v září. Chuť sladkokyselá. Uchovávání po dobu 2 měsíců.

Berkutovskoje

Zimní odrůda. Strom je střední. Plod ve 3. roce. Výtěžnost 70 kg. Ovoce 150 g. odběr v říjnu. Výdrž do května.

Williams Pride

Letní odrůda. Strom je střední. Plod ve 3. roce. Nosnost až 60 kg. Sklizeň v červenci. Ovoce 120g. Chuť sladkokyselá. Uchování kvality 1,5 měsíce.

Pozdně podzimní odrůda. Strom je střední. Plod ve 3. roce. Sklizeň v září. Výtěžnost 80 kg. Ovoce 150 g. Chuť je kyselo-sladká. Uchování kvality 2,5 měsíce.

Gloucester

Pozdně zimní odrůda. Strom vysoký 2,5 metru. Plod ve 2. roce. Výtěžnost 75 kg. Ovoce 180 g. Chuť sladkokyselá. Sklizeň v září. Spotřebitelské období v lednu. Výdrž do května.

Golden Delicious

Zimní odrůda. Strom je střední. Plod ve 2. roce. Výnos je vysoký. Sklizeň v září. Ovoce 220g. Chuť sladkokyselá. Výdrž do dubna.

zlatá horečka

Zimní odrůda. Strom je střední. Plod ve 3. roce. Výnos je vysoký. Ovoce 140g. Chuť sladkokyselá. Sklizeň v říjnu. Výdrž do května.

Golden Resistant

Zimní odrůda. Strom je mohutný. Plod ve 2. roce. Výtěžnost 50 kg. Sklizeň v září. Ovoce 150 g. Chuť sladkokyselá. Výdrž do května.

Grenie Smithová

Zimní odrůda. Strom je pyramidální. Plod ve 2. roce. Ovoce 300 g. Chuť je kyselá. Sklizeň v září. Výdrž do dubna.

Letní odrůda. Strom je sloupovitý. Plod ve 2. roce. Výtěžnost 15 kg. Ovoce 120g. Chuť sladkokyselá. Sklizeň v srpnu. Výdrž do února.

Jonagold

Zimní odrůda. Strom je mohutný. Plod ve 3. roce. Výtěžnost 55 kg. Sklizeň v září. Ovoce 200 g. Chuť sladkokyselá. Výdrž do dubna.

Jonathan

Zimní odrůda. Strom je střední. Plod v 5. roce. Výtěžnost 85 kg. Sklizeň v září. Ovoce 150 g. Chuť je sladká. Uchovávání do května.

Ženeva brzy

Letní odrůda. Strom je mohutný. Plod ve 2. roce. Výnos 130 kg. Sklizeň v červenci. Ovoce 150 g. Chuť sladkokyselá. Uchování kvality 20 dní.

Qandil Sinap

Podzimní odrůda. Strom je vysoký. Plodí ve 3. roce, periodicky. Sklizeň v srpnu. Nosnost 170 kg. Ovoce 140g. Chuť sladkokyselá. Výdrž do listopadu.

KV 103

Zimní odrůda. Strom je sloupovitý. Plod ve 2. roce. Výtěžnost 9 kg. Sklizeň v říjnu. Ovoce 120g. Chuť sladkokyselá. Výdrž do února.

KV 103 Medoc

Podzimní odrůda. Strom je sloupovitý. Plodí v roce výsadby. Výtěžnost 9 kg. Sklizeň v září. Ovoce 250 g. Chuť je sladká. Uchování kvality 30 dní.

Korea

Pozdně zimní odrůda. Strom je objemný. Plody 120-200g. Chuť je kyselo-sladká. Splatnost je v září. Přepravitelnost je dobrá. Výdrž do dubna.

Svoboda

Zimní odrůda. Strom je střední. Plod ve 3. roce. Nosnost 120 kg. Sklizeň v září. Ovoce 140g. Chuť sladkokyselá. Výdrž do února.

Slad Bagaevsky

Letní odrůda. Strom je mohutný. Plod v 5. roce. Nosnost až 300 kg. Sklizeň v srpnu. Ovoce 120g. Chuť sladkokyselá. Skladování je krátké.

Melba

Letní odrůda. Strom je střední. Plod ve 4. roce. Výtěžnost 80 kg. Sklizeň v srpnu. Ovoce 150 g. Chuť sladkokyselá. Výdrž do ledna.

Molis Delicious

Pozdně letní odrůda. Strom je poddimenzovaný. Plod ve 3. roce. Výnos je vysoký. Sklizeň v září. Ovoce 200 g. Chuť sladkokyselá. Uchování kvality 30 dní.

Zimní odrůda. Strom je střední. Plod ve 2. roce. Nosnost až 150 kg. Sklizeň v říjnu. Ovoce 160 g. Chuť sladkokyselá. Výdrž do března.

Ranetka

Pozdní odrůda. Strom je objemný. Plody ne více než 15 g. Chuť je kyselo-sladká. Splatnost je v září. Přepravitelnost je dobrá. Výdrž do dubna.

Zlatá Ranetka

Podzimní odrůda. Strom je sloupovitý. Plod ve 2. roce. Výtěžnost 6 kg. Sklizeň v září. Ovoce 20g. Chuť je sladká. Kvalita udržování je nízká.

Ranetka s červenou dužinou

Raná podzimní odrůda. Plody mají kyselou chuť jablek s výrazným kyselým akcentem. Strom je velký. Dlouhé doby skladování.

Red Delicious

Zimní odrůda. Strom je střední. Plod ve 4. roce. Produktivita od 65 kg. Sklizeň v září. Ovoce 200 g. Chuť je sladká. Výdrž do dubna.

Červená Ketty

Zimní odrůda
velké ovoce
Vysoký výtěžek
Chuť lesních plodů
Hmotnost ovoce – 150-200g.

Renet Semirenko

Zimní odrůda. Strom je mohutný. Plod ve 4. roce. Sklizeň v září. Výtěžnost 100 kg. Ovoce 150 g. Chuť je sladká. Uchovávání do června.

Severní Sinap

Zimní odrůda. Strom je mohutný. Plod ve 2. roce. Nosnost 170 kg. Sklizeň v říjnu. Ovoce 120g. Chuť sladkokyselá. Uchovávání do června.

Sláva vítězům

Letní odrůda. Strom je mohutný. Plod ve 2. roce. Sklizeň v srpnu. Výtěžnost 100 kg. Ovoce 140g. Chuť je sladkokyselá. Uchovávání po dobu 2 měsíců.

Stark

Zimní odrůda. Strom je mohutný. Plodí v 6. roce. Sklizeň v říjnu. Výtěžnost 200 kg. Ovoce 150 g. Chuť sladkokyselá. Výdrž do května.

Stark nejdříve

Letní odrůda. Strom je mohutný. Plod ve 3. roce. Sklizeň v červenci. Nosnost 120 kg. Ovoce 90g. Chuť sladkokyselá. Uchování kvality 25 dní.

starcrimson

Zimní odrůda. Strom je poddimenzovaný. Plod ve 3. roce. Sklizeň v září. Nosnost 180 kg. Ovoce 180 g. Chuť je sladkokyselá. Výdrž do dubna.

toskánský

Zimní odrůda. Strom je sloupovitý. Plod ve 2. roce. Sklizeň v září. Ovoce 180 g. Chuť je sladkokyselá. Výdrž do ledna.

Trident

Zimní odrůda. Strom je sloupovitý. Plodí ve 2. roce, sklizeň v září. Výtěžnost 6 kg. Ovoce 120g. Chuť sladkokyselá. Výdrž do února.

Florina

Zimní odrůda. Strom je střední. Plod ve 2. roce. Sklizeň v září. Výtěžnost 70 kg. Ovoce 150 g. Chuť je sladká. Uchovávání do června.

Zimní odrůda. Strom je střední. Plod ve 3. roce. Sklizeň v listopadu. Produktivita od 30 kg. Ovoce 150 g. Chuť je sladká. Uchování kvality 10 měsíců.

Fuji kiko 8

Pozdně podzimní odrůda. Strom je mohutný. Plody jsou velké (200–250 g). Chuť sladkokyselá. Splatnost je v srpnu. Dobře se skladuje v lednici až do sklizně v příštím roce.