Vytrvalá bylina jahodníku (Fragaria) je členem čeledi růžovitých. Tento rod kombinuje druhy, které se vyskytují pouze ve volné přírodě – jahody rovinné, východní a luční; kulturní (nerostoucí v přírodních podmínkách) – zahradní a ananasové jahody; a také ty druhy, které lze nalézt jak v přírodě, tak v kultuře – muškátový oříšek a lesní jahody. Název jahoda pochází ze slova „jahoda“, což znamená bobule, která roste velmi blízko země. Jako první popsal takovou kulturu I. Bock, který byl správcem botanické zahrady ve Zweibrückenu, a stalo se tak v roce 1553. Existuje názor, že výskyt takové rostliny nastal v období třetihor ve východní Asii, načež se jahody rozšířily po Eurasii a Americe. Níže budeme hovořit o jedné z vdov po jahodách, a to o jahodách velkoplodých, buď zahradních nebo ananasových. Tento druh byl výsledkem křížení panenských jahod a chilských jahod. K dnešnímu dni má tento druh více než 10 tisíc různých odrůd.
Vlastnosti zahradních jahod
Vláknitý rozvětvený kořenový systém jahodníku je dobře vyvinutý. Velké trojčetné listové desky jsou zelené barvy, jsou umístěny na řapících, které dosahují délky asi 25 centimetrů. V přízemní části keře se rozlišují 3 typy výhonků:
- Rohy. Jedná se o jednoleté zkrácené výhony s vrcholovým pupenem, kterému se říká srdce. Rohy mají také axilární postranní pupeny a růžici, která se skládá z několika listových desek.
- Moustache. Jsou to jednoleté plazivé stonky, které jsou orgány vegetativního rozmnožování. Jejich vzhled je pozorován v době, kdy kvetení keřů končí.
- květní stonky. Objevují se v dubnu z generativních pupenů.
Oboupohlavné pětičetné květy bílé barvy se shromažďují v corymbose mnohokvětých květenstvích. Existují odrůdy této kultury, ve kterých jsou stonky nižší než stopky. Plodem takové rostliny, které všichni říkají bobule, je vlastně přerostlá schránka. Zároveň se na jeho povrchu nacházejí malé bledě hnědé oříšky, které jsou skutečnými plody takové rostliny. Bobule mohou být natřeny v různých odstínech červené. Existují odrůdy s růžovými nebo bílými bobulemi, jejichž barva dužiny je světle červená nebo bílá. Bez transplantace na stejném místě se doporučuje pěstovat jahody ne déle než 4-5 let. Pouze bobule černého rybízu obsahují více vitamínu C než jahody. Zároveň je množství kyseliny listové v bobulích takové rostliny mnohem větší než u malin nebo hroznů. A ve srovnání s ananasem nebo jablky obsahují jahody 4x více železa.
Výsadba jahod v otevřeném terénu
Kdy zasadit
Jahody lze sázet do volné půdy po celou vegetační sezónu. Zkušení zahrádkáři však radí udělat to na začátku podzimního nebo jarního období nebo v posledních letních týdnech. V případě, že se jahody sázejí v posledních dnech srpna nebo prvního – září, stihnou keře před prvními mrazíky velmi dobře zakořenit a začnou plodit příští sezónu. V oblastech s velmi chladnými a málo zasněženými zimami se doporučuje zasadit takovou plodinu na jaře, ihned po zahřátí půdy.
Místo vhodné pro takovou rostlinu by mělo být dobře posvěcené. Je nemožné pěstovat jahody v oblastech, kde dříve rostlo zelí, brambory nebo okurky. Také oblasti, kde se loni pěstovaly papriky, rajčata, lilky a další zástupci pupalky, nejsou pro pěstování této plodiny vhodné. Nedoporučuje se sázet jahody vedle malin.
půda pro jahody
Pro výsadbu jahod je vhodná téměř každá půda. Pokud jí poskytnete náležitou péči, bude tato rostlina schopna růst na jakékoli půdě, ale příliš suchá písčitá půda a bažinatá oblast nejsou pro takovou plodinu vhodné. Nejlepší ze všeho je, že jahody porostou na mírně kyselé písčité nebo lehké hlinité půdě, přičemž by měla být úrodná, vlhká a dobře prodyšná. Pro výsadbu si nevybírejte oblasti, kde je pozorována stagnace taveniny nebo dešťové vody. Doporučuje se také podzemní voda hlouběji než 0,7–0,8 m. Kyselost půdy by měla být 4,5–5,5. Zkušení zahradníci doporučují zvolit pro výsadbu jahod ty oblasti, kde se dříve pěstovaly luštěniny, cibule, česnek, měsíčky, lupina, oves, žito, hrách, řepa, mrkev, ředkvičky, ředkvičky, petržel a kopr. Pokud na místě rostly okurky, brukvovité nebo noční, nebude pro výsadbu této plodiny vhodné.
Výsadba jahod na jaře
Pokud je výsadba jahod plánována na jaro, pak bude nutné na podzim připravit stanoviště. K tomu je nutné místo vykopat vidlemi do hloubky 0,25–0,3 m, odstranit ze země všechny kořeny plevele a přidat 5 kilogramů rašeliny, kompostu nebo shnilého hnoje na 1 metr čtvereční. Na půdu by mělo být také aplikováno kompletní minerální hnojivo, takže na 1 metr čtvereční místa se odebere 20 gramů síranu draselného, 40 gramů dvojitého superfosfátu a 5 kilogramů dřevěného popela. Pokud se plánuje výsadba jahod na jaře, měla by být organická hnojiva aplikována na půdu na podzim a minerální hnojiva na jaře. V případě, že je půda na místě bohatá na živiny, nebude nutné hnojení.
Výsadba maloplodých odrůd se provádí podle schématu 20×30 centimetrů. Pokud se vysazují velkoplodé odrůdy, pak se vzdálenost mezi keři v řadě udržuje od 0,2 do 0,3 m, zatímco mezi řadami by měla být ponechána od 0,7 do 0,8 m. Pomocí sekáčky je nutné vyrobit díry, přičemž jejich hloubka by měla být od 0,25 do 0,3 m a šířka by měla být asi 0,2 m. Do každé připravené díry nalijte 1 litr vody a bez čekání, až se vsákne, do ní umístěte keř. Poté je jamka vyplněna zeminou, která je mírně zhutněna. Kořenový krk keře by měl být na stejné úrovni s pozemkem, ale zároveň je nutné dbát na to, aby srdce nebylo pohřbeno v zemi, jinak jahody zahnívají a začnou hnít. V případě, že je rostlina prohloubena do mělké hloubky, může to vést k její smrti v důsledku vysychání kořenového systému. Když jsou jahody zasazeny, důkladně uvolněte povrch půdy mezi řádky.
V případě, že je rostlina zasazena do suché půdy, než plně zakoření, bude potřebovat ještě 2 nebo 3 zálivky. Musíte zalévat každý den večer. Kromě toho, první dny po výsadbě budou keře potřebovat ochranu před přímým slunečním zářením.
Výsadba jahod na podzim
Pokud se rozhodnete zahájit výsadbu na podzim, příprava místa pro tuto plodinu by měla být provedena za 15–20 dní. Místo se připravuje stejným způsobem jako na jaře, pouze s tím rozdílem, že do půdy se okamžitě aplikují minerální i organická hnojiva. Zkušení zahradníci v tomto případě doporučují užívat poloviční dávku minerálních hnojiv. Výsadba keřů se provádí stejným způsobem jako na jaře. Když jahody zakoření na novém místě, musí být povrch půdy mezi řádky pokryt shnilou slámou nebo hnojem, přičemž tloušťka vrstvy se může lišit od 8 do 10 centimetrů. V tomto případě bude kořenový systém jahod chráněn před zimními mrazy.
Péče o jahody
Aby bylo možné jahody pěstovat na otevřené půdě, je třeba je včas odplevelit, uvolnit povrch půdy mezi řádky, nakopnout, zalévat, krmit, řezat, zpracovávat pro prevenci nebo léčbu různých chorob a škůdců a také připravit místo pro nadcházející zimu. V některých případech jsou jahody vysazené loni v zimě vytlačeny ze země silnými mrazy, v souvislosti s tím bude na jaře nutné posypat kořeny zeminou, která je trochu ušlapaná, a to by mělo být provedeno co nejdříve. Poté se doporučuje uvolnit povrch půdy mezi řádky a v blízkosti keřů. Plevelová tráva by měla být odstraněna ihned po jejím vzhledu, a pokud se na povrchu půdy vytvořila kůra, měla by být uvolněna. Během celého vegetačního období by měl být povrch půdy mezi řádky uvolněn asi 7 až 8krát a v blízkosti keřů – alespoň 5krát. Aby se péče o tuto zahradnickou plodinu výrazně zjednodušila, musí být povrch stanoviště pokryt vrstvou mulče (padané listí ze stromů, shnilá sláma, rákosí nebo rašelina). Díky mulčování nevzniká na půdě krusta a znatelně se snižuje i množství plevele. Pokud byla rostlina pěstována na stejném místě déle než 5 let, odborníci doporučují, aby byla přesazena na nové místo.
Jahody v květu
Rostlina vykvete 7–15 dní poté, co se objeví květinová šipka, nebo 3,5–4 týdny po začátku vegetačního období. Z jednoho srdce vyrůstá pouze jedno květenství, přičemž v každém korymb je 5–27 květů. 1 květ může žít 4–6 dní, přičemž celková doba kvetení celé zahrady může být až 20 dní, a to přímo závisí na vlhkosti vzduchu, denním světle, odrůdě rostlin, teplotě, intenzitě světla a dostupnosti živin. Během kvetení není třeba o takovou kulturu nějak speciálně pečovat. Taková rostlina začíná plodit 4 týdny po začátku květu.
Rozstřikování jahod
Jahody je potřeba včas a správně zalévat, protože patří mezi vlhkomilné rostliny. Zalévejte nejlépe umělým posypem. Někteří jiní zahradníci dělají ve středu rozteče řádků poměrně hluboké (asi 12 centimetrů) rýhy. Poté je třeba do těchto rýh nalít vodu. Když se kapalina absorbuje do půdy, drážky by měly být utěsněny a povrch místa by měl být také uvolněn. V případě, že se zalévá z konve, musí být přepážka odstraněna a poté musíte opatrně nalít vodu přímo pod kořeny rostliny a zároveň se snažit, aby se tekutina neobjevila na povrchu listů. Teplota vody používané k zavlažování a teplota vzduchu musí být stejná. Bylo zjištěno, že pokud voda prochází magnetem, zvýší se počet a velikost ovoce. Abychom pochopili, zda taková rostlina potřebuje zalévat, je nutné zkontrolovat vlhkost půdy v hloubce 0,2–0,3 m. Jahody je třeba zalévat, pokud se půda v dané hloubce rozpadá v rukou. Během intenzivního růstu se keře zpravidla zalévají jednou za 1–1 týdne. Během období nalévání ovoce by mělo být zalévání prováděno s frekvencí 1,5krát za 1 dní. Během dešťů závisí frekvence zavlažování zcela na stavu půdy.
Vrchní dresink z jahod
Aby se zlepšil růst jahod a zvýšil se jejich výnos, musí být taková rostlina systematicky krmena. Pro hnojení se doporučuje užívat minerální i organická hnojiva, jako jsou: dřevěný popel, ptačí trus nebo humus. Poprvé v sezóně musí být rostlina krmena ihned poté, co na jaře roztaje sněhová pokrývka, proto se pod 1 mladý keř nalije 1 až 2 litry komplexního roztoku minerálního hnojiva a 1 až 2 litrů. odebraný pro 5 dospělý keř.
Podruhé jsou rostliny krmeny během tvorby stopek. Roztok ptačího trusu (1:20) a divizna (1:6) musí být fermentován po dobu 7 dnů. Poté se 1 kbelík hotového roztoku smíchá s ½ polévkové lžíce. dřevěný popel. Dávkování této živné směsi je naprosto stejné jako u prvního krmení.
Další zálivka se provádí po začátku kvetení, přičemž se použije stejný živný roztok jako u druhé zálivky, ale při její přípravě se divizna ředí v poměru 1:8.
V druhé polovině srpna jsou pozorovány jahody, které kladou poupata na další rok. Během tohoto období není možné krmit rostlinu dusíkem, jinak mohou keře začít růst. Na 1 kbelík vody vezměte 50 gramů denního extraktu superfosfátu a poté do směsi nalijte ½ polévkové lžíce. dřevěný popel. Pamatujte, že ve všech živných roztocích by v žádném případě neměl být chlór, protože rostlina na něj reaguje extrémně negativně.
Před krmením jahod je nutné místo zalít, zatímco srdce a listy musí zůstat suché. Remontantní jahody je třeba krmit častěji, protože když první plodina začne zpívat, současně je pozorován vývoj poupat budoucí plodiny.
V kolik hodin je transplantace
Keře jahodníku se doporučuje přesazovat alespoň 1krát za 4–5 let. Pokud se pěstují remontantní jahody, je třeba je přesadit jednou za 1 roky. Transplantace se doporučuje na podzim, nebo spíše v září. Při transplantaci by měl být postup přesně stejný jako u počátečního přistání. Keře by měly být umístěny do připravených otvorů, které jsou vyplněny zeminou, přičemž se ujistěte, že srdce stoupá nad úroveň povrchu místa. Povrch půdy mezi řádky před mrazem by měl být pokryt vrstvou mulče, která ochrání kořenový systém rostliny před mrazem.
Po sklizni
Po sklizni všech plodů začnou jahody aktivně růst listy a vousy. Současně dochází k akumulaci živin nezbytných pro rostlinu v zimě a také k tvorbě nových ovocných pupenů. Je třeba poznamenat, že v tomto období bude nutné zajistit, aby keře měly dostatek vláhy a také živin.
Pěstování jahod na balkoně je skvělou volbou pro ty, kteří nemají vlastní zahradu, ale mají velkou touhu vychutnat si chuť sladkých a voňavých bobulí pěstovaných vlastníma rukama.
Níže popsané odrůdy maloplodých a velkoplodých zahradních jahod se dokážou vyrovnat s nedostatkem světla a omezenou krmnou plochou a zároveň dávají dobrou úrodu po několik let.
Александрия
Tato maloplodá jahoda vypadá obzvláště působivě v závěsných květináčích a může ozdobit lodžii nebo balkon o nic horší než oblíbené letničky. Když na křoví Alexandrie úroda začíná dozrávat, listy na nich téměř nejsou vidět. Bobule ve tvaru srdce jsou poměrně velké, mají jemnou vůni lesních jahod, dobře snášejí přepravu a lze je skladovat několik dní bez ztráty chuti.
Baron Solemacher
Tato odrůda maloplodých jahod se vyznačuje silnými rozšiřujícími se keři, které prakticky netvoří knír. Rostliny mají originální vzhled, skvěle se hodí k dekoraci alpských skluzavek a skvěle se budou vyjímat i v balkónových truhlících a závěsných květináčích.
Baron Solemacher – zcela nenáročná odrůda, která prakticky neovlivňuje onemocnění. A voňavé bobule této jahody nenechají nikoho lhostejným!
Seasons
Bobule této drobnoplodé jahody jsou mírně protáhlé, intenzivně červené barvy a s velmi voňavou dužinou, chutí a vůní se blíží lesním jahodám. Jsou perfektní nejen pro domácí přípravu, ale i pro prodej.
Další odrůdový rozdíl Seasons – Neobvyklá dekorace. Keře na dlouhých pediclech vypadají v závěsných květináčích velmi působivě.
Žlutý zázrak
Bezvousá odrůda maloplodých jahod. Skvělá volba pro ty, kteří chtějí zpestřit svou sbírku balkonových bobulí a doplnit ji odrůdou s jemnými žluto-krémovými bobulemi, které lze nejen jíst čerstvé, ale také použít na různé dezerty a přípravky. Vitamínová hodnota ovoce žlutý zázrak stejné jako u odrůd s červeným ovocem, ale na rozdíl od těch druhých je mohou jíst alergici a děti trpící diatézou.
Regina
Tuto nenáročnou odrůdu drobnoplodých remontantních jahod lze pěstovat jak v interiéru, tak v květináčích na balkóně či terase. Rostliny se dobře přizpůsobí teplu a vydrží i občasnou zálivku. Keře jsou velmi dekorativní, skvělé pro vytváření rostlinných kompozic. Chuť bobulí Regina – jako pravá lesní jahoda. Je prostě nemožné se dostat pryč!
Sladká Evy
Tato remontantní odrůda velkoplodých zahradních jahod dobře snáší teplo a je schopna tvořit vaječníky i při nedostatku osvětlení. Proto Sladká Evy Skvělé pro pěstování ve sklenících a balkonech. Charakteristickým rysem odrůdy jsou medově sladké kaštanové bobule, vyzařující jedinečné aroma lesních jahod. Nejenže se dají jíst čerstvé a mražené, z bobulí této odrůdy je vynikající marmeláda.
Elsanta
Pokud chcete na balkoně pěstovat jahody s velkými a sladkými plody, věnujte pozornost této odrůdě. Elsanta cítí se skvěle nejen na balkoně, ale i v bytě. Toleruje slabé osvětlení. Sklizeň dává dohromady v květnu až červnu. Bobule jsou poměrně velké, až 45 g, vyznačují se originálním tvarem a vynikající chutí.
Jak pěstovat jahody na balkóně
Samozřejmě bude obtížné dosáhnout výnosu deklarovaného výrobci na balkoně nebo parapetu, ale je docela možné shromáždit slušnou sklizeň lahodných bobulí. K tomu stačí dodržovat několik jednoduchých pravidel.
Odborníci z firmy Becker se se čtenáři Ogorod.ru podělili o tipy, jak správně pěstovat jahody na balkóně.
Pravidlo 1. Zaměřte se na světové strany
Optimální pro jahody je jižní strana domu nebo sluncem zalité odpoledne. Ideální variantou je zasklený balkon, ale vhodný je i otevřený. Při pěstování jahod na zaskleném balkónu nebo lodžii nezapomínejte na pravidelné větrání.
Pravidlo 2. Vyberte si správné nádoby
Nezáleží na tom, v čem budete jahody pěstovat – v závěsných květináčích, balkónových truhlících nebo plastových kbelících. Hlavní pravidlo: jedna rostlina by měla mít alespoň 3 litry substrátu. Nádoby volte dostatečně hluboké, aby se na dno dala ještě nalít 3–5 cm vrstva drenáže. Nezapomeňte také na drenážní otvory pro odvod přebytečné vlhkosti.
Při pěstování více rostlin v jedné nádobě najednou vysazujte sazenice jahodníku ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe a minimálně 7 cm od stěn nádob.
Pravidlo 3. Připravte si živný substrát
Půda pro jahody by měla být kyprá a výživná a měla by mít mírně kyselou reakci (pH 5,5-6,0). Hotovou směs si můžete koupit ve specializovaném obchodě nebo si ji připravit sami. Zde je několik vhodných možností:
- písek, drnová půda, rašelina (1:3:6);
- rašelina, drnová půda, humus (1:1:1);
- rašelina, piliny nebo perlit (1:2);
- rašelina, humus, biohumus (2:1:1).
Před výsadbou sazenic nezapomeňte vylít nádoby naplněné substrátem roztokem manganistanu draselného nebo jakéhokoli fungicidu pro dezinfekci.
Pravidlo 4. Nezapomeňte na krmení a napájení
Každé dva týdny krmte jahody jakýmkoli komplexním hnojivem se stopovými prvky (podle návodu).
Balkonové jahody zalévejte 1-2x týdně teplou usazenou vodou v množství 0,5-1 l vody na každou rostlinu. Frekvence zavlažování závisí na velikosti nádoby a teplotě vzduchu. V chladném a deštivém počasí by se jahody měly zalévat méně často a s menším množstvím vody a v horkém a slunečném počasí často a vydatně. Hlavním pravidlem je, že půda by měla být vždy mírně vlhká. Ale nepřehánějte to, jinak země v nádobách začne „kysnout“.
Pravidlo 5. Pokračujte v péči po sklizni
Pokud chcete, aby jahodové keře dávaly dobrou úrodu po dobu 3-4 let, nezapomeňte jim věnovat pozornost po celý rok. Po sklizni pokračujte v zalévání rostlin, když zemní kóma vyschne. Podle potřeby také odstraňte vousky a staré listy.
Na podzim, kdy teplota vzduchu klesne pod 4 °C, izolujte nádoby s rostlinami pěnovou gumou nebo jiným improvizovaným materiálem, případně je přeneste do bytu či sklepa. Nezapomeňte v nich také pravidelně navlhčit zem.
Dodržujte tato jednoduchá pravidla a jistě sklidíte dobrou úrodu jahod. Pro ty, kteří chtějí tuto sezónu vyzkoušet zralé šťavnaté bobule, doporučujeme koupit ne semena, ale sazenice pěstované v nádobách. Takové rostliny dobře zakořeňují a rychle začnou růst. Úplný seznam odrůd a hybridů jahodníku si můžete prohlédnout zde.
