Asie je považována za místo narození melounu, který patří do čeledi tykvovitých. Zde v horkých letních podmínkách, od střední Asie až po tropické oblasti Indie, dozrává největší množství pěstovaných a divoce rostoucích druhů této rostliny na světě. Skutečným centrem původu melounu jako zemědělské melounové plodiny je oblast Střední Asie, Afghánistán, Írán a Čína a Indie.
Je však nepravděpodobné, že bude možné někde vidět předka dosud získaných odrůd a odrůd melounu. Během tisíců let selekce se kulturní formy výrazně liší od divokých druhů rostoucích dodnes. A stále větší a sladší plody melounů s obchodními karavanami a vojsky Římanů a dalších dobyvatelů skončily v severní Africe.
Existují důkazy, že v evropských zemích byla existence melounu a jeho nezapomenutelná chuť známa až ve středověku a na území Ruska, například v oblasti Povolží, se melouny dovezené z Persie a Střední Asie pěstovaly již v r. XNUMX. století.
Středoasijské odrůdy melounů: jména, fotografie a popisy
Ačkoli mnozí neznají středoasijské názvy odrůd melounů, jejich fotografie vždy ohromují jak znalce pěstování melounů, tak běžné spotřebitele. Taková rozmanitost forem a druhů melounů jako v Uzbekistánu, Tádžikistánu a dalších státech regionu se nikde jinde na světě nenachází. Zde se pěstitelům melounů podařilo získat nejen ty nejplodnější, do 25 kg váhy, ale i ty nejchutnější melouny.
V tomto případě může být tvar ovoce zcela odlišný od zploštělého a kulovitého až po protáhle elipsoidní. Překvapivá je i paleta barev na hladké či popraskané pokožce.
Obrázek ukazuje odrůdy melounů, které mají různé tvary, barvy pleti a spotřebitelské vlastnosti:
Mezi středoasijskými odrůdami jsou v létě zrající melouny, které jsou připraveny k použití ihned po sklizni z řas, a jsou odrůdy, které se skladují čerstvé po dobu nejméně 5-6 měsíců a své nejlepší kvality projeví až na jaře příštího roku. rok.
Melouny typu odrůdy Kassaba, na fotografii jsou názvy odrůd těchto melounů vidět pod čísly 1 a 4, se také nazývají zimní melouny, protože jejich zrání začíná extrémně pozdě.
Po sklizni se plody oplétají rákosím a zavěšují se do suchých místností nebo pod přístřešky, kde zrají a skladují. Teprve v březnu se tvrdá nazelenalá dužina stává šťavnatou a sladkou.
Meloun Chogary, číslo 2, nebo, jak se v rusky mluvících oblastech častěji nazývá, Bucharka, má hustou, bílou, velmi sladkou dužninu a produkuje oválné plody s mírně špičatým koncem o hmotnosti až 6 kg. Vzhledem k vysoké šťavnatosti lze tyto melouny zřídka nalézt daleko od Střední Asie, ale zde je odrůda žádaná a rozšířená.
Ale meloun Gulyabi, na fotografii číslo 5, je dobře známý na území bývalého SSSR. Málokdy se rostlině podaří zahrát roli v celovečerním filmu. Tato odrůda středoasijského melounu měla to štěstí, že hrála ve filmu “Stanice pro dva”, ovšem pod pseudonymem. Každý, kdo tento film sledoval, si pamatuje zahraniční melouny prodávané hlavními postavami. Ve skutečnosti žádná taková odrůda neexistuje, ale velké, až 3–5 kg těžké, vejčité plody melounů Chardzhui byly v Sovětském svazu dobře známé.
Tato odrůda, vyšlechtěná v oblasti Chardzhui v Turkmenistánu, se vyznačuje hustou bílou dužinou, sladkostí, dobrou skladovatelností a přepravitelností, takže není divu, že ovoce bylo do evropské části země přivezeno po železnici z Uzbecké nebo Turkmenské SSR. i v pozdním podzimu.
Pod třetím číslem na fotografii je ananasový meloun nebo Ich-kzyl, který dává středně velké oválné plody. Hmotnost takového melounu je od 1,5 do 4 kg. A přestože tuto letní odrůdu neznala široká škála pěstitelů melounů a gurmánů ve středním Rusku, růžová dužina tohoto lahodného melounu s vysokým obsahem cukru je ceněna doma, v Uzbekistánu.
Dnes u nás šlechtitelé pod názvem Ananasový meloun nabízejí raně dozrávající odrůdu, která tvarem připomíná Ich-kizyl, chuťově exotické tóny a síť prasklin na slupce. Je pravda, že za pouhých 60–75 dní od výsadby může moderní odrůda i v podmínkách regionu Non-Black Earth potěšit pěstitele melounů plody o hmotnosti až 2 kg, což středoasijské melouny nejsou. schopný.
Melon Torpedo, na fotografii, patří k odrůdám pozdního zrání, jeho velké podlouhlé plody, díky jejichž tvaru rostlina dostala své jméno, dobře snášejí přepravu. V Uzbekistánu, odkud tato stará odrůda, která má minimálně tři staletí historie, pochází, se plodům říká meloun Mirzachul.
U zralého ovoce se barva slupky pokryté tenkou sítí prasklin stává světle žlutou s růžovým odstínem, dužina získává vynikající aroma, vyznačuje se sladkostí a šťavnatostí.
Evropské melouny: odrůdy, názvy a fotografie oblíbených druhů
Obzvláště oblíbené na východě jsou raně zrající melouny Khandalyaki, které svým zaobleným tvarem a malou velikostí velmi připomínají u nás nejznámější odrůdu melounu Kolkhoznitsa.
Jak můžete vidět na fotografii, melouny odrůdy Kolkhoznitsa jsou středně velké, váží až 2 kg, plody s bílou nebo nažloutlou dužinou, získávají dobré množství cukru i v obtížných klimatických podmínkách Ruska. Navzdory vzniku nových hybridů, kvůli nenáročnosti a předčasnosti, je odrůda Kolkhoznitsa na fotografii v době sklizně melounů nejmasivnější melounovou plodinou tohoto rodu.
Fotografie se jmény a odrůdami melounů u čísla 6 ukazuje další starou odrůdu rostliny se záviděníhodnou a těžkou historií. Tento pižmový meloun pochází z Afghánistánu nebo Íránu, vůlí osudu se přes Arménii a Turecko dostal do Evropy, respektive na stůl hlavy katolické církve.
Chuť světlé dužiny melounu Cantaloupe ukryté pod hustou slupkou, jako na fotografii, potěšila papeže natolik, že plody této odrůdy jsou od té doby pojmenovány po papežském panství v Cantalupu v Sabině, kde je celá plantáž melounů byl zasazen.
Dnes je meloun Cantaloupe nejznámější a nejžádanější odrůdou v Evropě a USA, která šlechtitelům hodně posloužila k vytvoření nových produktivních a nenáročných odrůd.
Jak můžete vidět na fotografii, meloun Cantaloupe má oválný nebo mírně zploštělý tvar a je pokryt hustou sítí bělavých prasklin.
Díky tomu je Cantaloupe příbuzným etiopskému melounu. V tomto melounu, oválně zaobleném, jako meloun, dosahují plody s drsným laločnatým povrchem hmotnosti 3 až 7 kg. Ale pokud má „papežský meloun“ dužninu bohatého oranžového odstínu, pak podle popisu má etiopský meloun bílou dužinu, velmi šťavnatou a sladkou.
Banánový meloun nebo na Západě stále oblíbenější podlouhlá odrůda melounu, dorůstající až 80 cm délky, má lahodnou chuť a vůni. Ovoce navíc nejen tvarem a barvou dužiny připomíná banán, ale chuť melounu je stejně jemná, mastná a křehká. Zkuste tuto neobvyklou odrůdu melounu pěstovat na svém pozemku vedle brambor, mrkve a jiné zeleniny.
Nejbližším příbuzným této neobvyklé odrůdy je stříbrný meloun nebo arménská okurka, která má kořeny společné s melounem, ale je tak nepodobná obvyklým melounovým plodům.
Z vyšlechtěného melounu zbylo zralému plodu dlouhému až 70 cm a hmotnosti až 8 kg pouze melounové aroma a arménská okurka je při konzumaci stále zelená. Kromě toho je rostlina extrémně nenáročná na podmínky růstu a plodí až do mrazu.
Exotické melouny: fotografie a názvy odrůd
Z řady příbuzných vyniká vietnamský meloun zářivým vzorem střídajících se světle žlutých a hnědých pruhů. To však není jediná výhoda odrůdy.
Není divu, že se odrůdě z Vietnamu říká ananasový meloun. Má velmi dobrou chuť, silnou charakteristickou vůni a jemnou, příjemnou dužninu. Mnozí tuto odrůdu srovnávají se slavnými jižními a středoasijskými melouny, pouze váha vietnamských melounů sotva dosahuje 250 gramů.
Melotria drsná neboli myší meloun z Malediv tvrdí, že je nejmenším zástupcem rodu. Doma jsou divoké rostliny trvalé vinné révy.
V poslední době je kultura v Evropě a USA často označována jako trpasličí meloun a pod tímto názvem se odrůda melounu na fotografii pěstuje uvnitř a uvnitř. Plody jsou jedlé, nejsou však sladké, ale mají nakyslou, osvěžující chuť a jsou vhodné ke konzervaci a čerstvé konzumaci.
Kiwano, další exotická plodina melounu, se do Evropy dostala z Afriky. Travnatá liána, která produkuje žluté nebo oranžové plody dlouhé až 12–15 cm, se z nějakého důvodu nazývá rohatý meloun, protože světlé tykve jsou zdobeny kuželovitými měkkými klasy.
Na rozdíl od obvyklých odrůd melounů, kde je dužina jedlou částí, se uzlík konzumuje s nazelenalým jádrem, kde jsou četná bílá nebo světle zelená semena. Nasládlá šťavnatá, osvěžující rosolovitá dužnina rohatého melounu se dá konzumovat jak čerstvá, tak i k výrobě džemů, marinád a nálevů.
Voňavý, chutný meloun je na stolech Rusů vždy vítaným hostem. Pěstování této rostliny však není snadné, mnoho odrůd je tak náladových, že bez vhodných podmínek buď dávají špatnou sklizeň, nebo nepotěší sladkostí.
Po prostudování specializovaných fór a doporučení zahradníků jsem proto sestavil top s charakteristikami nejlepších odrůd melounů, které dávají dobrou sklizeň, jsou také vhodné pro komerční pěstování a jsou nenáročné na péči.
Nejranější odrůdy melounu
Lazyman’s Dream (aka Sybarite’s Dream)
Liší se v raném zrání – budete muset počkat o něco méně než 2 měsíce. Plody o hmotnosti do 500 gramů mají tenkou a hladkou zeleně pruhovanou slupku (proto se “Lazyman’s Dream” někdy nazývá “okurka”), šťavnatou, sladkou dužninu s medovou příchutí.
Jeden keř za sezónu může produkovat až 15 melounů, nepřetržitě plodí až do mrazů. Ve skleníku je “Lazyman’s Dream” vysazen podle schématu 70 cm a 50 cm v řadě, na otevřeném terénu – 70 cm a 70 cm v řadě, aby se zabránilo zahuštění. Tato raná odrůda dobře zakořeňuje v teplých i studených oblastech Ruska, zvláště miluje písčité a středně hlinité půdy s přídavkem hnoje nebo humusu.
Pohádka F1
Tento meloun, který dozrává za několik měsíců, má dobrý výnos v různých regionech Ruské federace. Ale s jednou podmínkou – se semenáčkovou metodou. Plody rostou o hmotnosti až 2 kg, výnos – až 3 kg / m². Plody dozrávají společně, mají křupavou dužinu sladké smetanové barvy.
Brzy 133
Vegetační doba tohoto raně zrajícího druhu melounu je od 60 do 70 dnů. Zemědělci ji oceňují pro dobrou přepravitelnost a odolnost vůči běžným chorobám tykvovitých – fuzáriím a antraknóze.
Chuťové vlastnosti “Early 133” jsou vynikající – dužnina je sladká, ale není zakalená, šťavnatá a na pohled chutný.
Serjozhkina láska
Časně zralý meloun od altajských chovatelů je určen do volné půdy. V péči je nenáročná, miluje teplo a měla by být vysazena na místě dobře osvětleném sluncem. Dobře se hodí k plesnivění, středně pnoucí, plody dorůstají hmotnosti až 2 kg. Velmi sladká dužina má vysoký obsah karotenu a cukru.
“Serezhkina Love” dozrává 63-77 dní.
Karamel
Jedna z nejsladších a nejranějších odrůd melounů. Dozrává za 60–66 dní a dužina plně zralého melounu obsahuje asi 7,6 % cukru. Hmotnost jednoho “karamelu” dosahuje 1,9 kg.
Ve všech ohledech je “Karamel” vhodný pro pěstování jak pro sebe, tak v průmyslovém měřítku. Odrůda je odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám včetně vysoké vlhkosti, snáší přepravu a dlouhodobé skladování.
Nejlepší odrůdy melounu pro moskevskou oblast a střední pruh
Amal F1
Velkoplodý hybrid francouzského výběru potěší plody o hmotnosti 2,5-4 kg. V moskevské oblasti se melouny pěstují převážně sazenicemi, 30denní sazenice se vysazují v polovině dubna. Ale ve středním pruhu zkušení zahradníci doporučují pěstovat melouny roubováním na dýni:
- u podnože je třeba odstranit klíček nad kotyledony.
- Potom pomocí skalpelu nebo šídla musíte udělat díru mezi děložní lístky a vložit do ní vroubek, vyříznutý pod děložními lístky ve formě kužele (jako ořez na tužky).
- Celou tuto “konstrukci” je potřeba mírně omotat nití. Dorůstá dohromady asi za 5-7 dní.
Po 70-75 dnech po vyklíčení již “Amal” přináší ovoce. Z metru čtverečního lze za sezónu sklidit až 9 kg úrody.
Charakteristickým rysem tohoto hybridu je vynikající imunita. Vzácně trpí fuzárií, suchou hnilobou a peronosporou. Nemá však rád podmáčení, kvůli tomu může praskat.
Amal díky své silné slupce dobře snáší přepravu a je dlouhodobě skladován. Dužnina je tmavě krémové barvy, voňavá, nápadně sladká.
Zlatí Skythové F1
Jedna z nejúspěšnějších odrůd melounů podle recenzí na fórech zahradníků. Roste za 75-80 dní od vyklíčení, doporučuje se pěstovat ve filmových sklenících.
Plody „Zlato Skythů“ váží každý asi kilogram, jsou kulaté, žluté a pokryté hustou sítí. Dužnina je žlutá, voňavá, s bohatou sladkou chutí. Další výhodou “Zlato Skythů” je odolnost vůči padlí.
Camar F1
Meloun Kamar, oblíbený mnoha zahradníků, je ananasový typ. Liší se střední velikostí (může dorůst až 3 kg), uvnitř je velmi sladký a voňavý. Odolná vůči fuzáriím a nenáročná na péči. Zraje za dva měsíce.
Honey zachránil
V popisu této dezertní odrůdy je nutné uvést, že má med, vynikající chuť a vysoký obsah cukru (6,5-9,3%). Díky svým chuťovým vlastnostem jsou “Honey Spas” ideální pro výrobu džemů, kandovaného ovoce a džemů.
Plody dozrávají společně, 60-85 dní po vyklíčení. Sklizené melouny lze skladovat 15-20 dní.
Tato kultura miluje půdu bohatou na organickou hmotu a neutrální kyselost. Nesnáší zastínění, při nedostatku slunce se zhoršuje chuťová kvalita.
Popelka
Ideální meloun pro střední Rusko. Popelka raná je připravena ke sklizni 60–75 dní po vyklíčení. Na fotografii vypadá “Popelka” jako skutečná kráska díky svým kulovitým, žlutým, velmi chutným plodům o hmotnosti asi 2 kg. Jsou vhodné ke konzumaci syrové, k výrobě džemů a kandovaného ovoce. Ale po dlouhou dobu není možné skladovat nebo přepravovat Popelku na dlouhé vzdálenosti, rychle se kazí.
Jedna rostlina za sezónu produkuje až 5 melounů. Pokud je odstraníte mírně nezralé, za pár týdnů „dosáhnou standardu“.
Popelka se pěstuje ve volné půdě – odrůdu je potřeba opylovat hmyzem. Nebojí se nočních mrazů a většiny nemocí dýně.
Nejlepší odrůdy melounu pro Ural a Sibiř
Blondýnka F1
Tyto malé melouny se cítí skvěle jak v horkých oblastech země, tak v podmínkách jižního Uralu (ve sklenících, ne na otevřeném prostranství). Hmota plodů je malá (800 gramů nebo i méně), ale dozrává jich hodně, takže úroda bude dobrá.
Od sazenic po technickou zralost se “Blondie” dostane za 80 – 85 dní a nemůže se pochlubit silným aroma, jako ostatní melouny. Chuť dužiny je ale výborná, medová. Tento hybrid je navíc odolný vůči padlí a Fusarium.
Galileo F1
Pro skleníkové podmínky se doporučuje hybrid zrající za 80–85 dní. Pod jeho jemnou a hladkou, ale tvrdou slupkou je velmi sladká, v ústech se rozplývající, hustá dužnina. Jeden meloun váží málo – asi jeden a půl kilogramu.
“Galileo” odolává teplotním změnám, pro které ho oceňují zahradníci na Sibiři a Uralu. Proslulá je také odolností proti padlí a peronospoře a dobře snáší i přepravu na velké vzdálenosti.
Altai
Říká se mu jedna z nejnáročnějších odrůd, která poroste i v zahradníkovi s rukama „ze špatného místa“. Jakmile začne kvést, musí být rostlina udržována otevřená pro opylení hmyzem.
Altaiskaya získá plnou velikost a sladkost za 2,5-3 měsíce. Kůra tohoto melounu je tenká, snadno se čistí a pod ní leží velmi voňavá, jemná, sladká dužina. Tyto melouny dorůstají hmotnosti až 2 kg, vydrží přepravu na dlouhé vzdálenosti a lze je skladovat po dlouhou dobu. Produktivita podle popisu je vynikající – až 25 tun z každého hektaru výsadby.
Tydachunkuaykha
Tento meloun s nevyslovitelným názvem a předčasným zráním (60 dní) dorazil do Ruska přímo z Číny. Malé podlouhlé melouny jsou v péči velmi vybíravé a snesou i krátké a deštivé léto.
Tydachunkuaikh má šťavnatou, mírně drobivou žlutobílou dužinu, středně sladké chuti. Vzhledem k malé velikosti plodů zabírá meloun na zahradě málo místa, hodí se do malých zahrad.
Melba
Odolnost proti chladu a brzké zrání (v průměru 60 dní) umožňují tomuto melounu úspěšně růst na Sibiři a Uralu. Zralý meloun “Melba” váží 500-700 gramů, a pokud jej rozkrojíte, najdete uvnitř velmi sladkou, jasně oranžovou dužinu.
Ti, kdo pěstují “Melbu” chválí odrůdu pro její odolnost vůči chorobám a schopnost nasazovat plody i za špatných povětrnostních podmínek.
