Termín „okurka okurka“ se k nám dostal z Francie, kde se tento druh zeleniny původně pěstoval. Jejich hodnota spočívá ve vnitřní hustotě, nepřítomnosti dutin. Okurky se vyznačují ideálním válcovým tvarem, rovným povrchem. Jsou vhodné pro přípravu slaných přesnídávek, vejdou se kompaktně i do malých dóz. Šlechtitelé neúnavně pracují na získávání stále nových a nových odrůd této krásné a zdravé zeleniny.
Okurka okurka: vlastnosti, hlavní odrůdy
Letní obyvatelé se často mylně domnívají, že okurky jsou okurky velmi malé velikosti. Proto se obyčejné odrůdy okurek sklízejí nezralé a vyrábějí se z nich slané občerstvení. Málokdy někdo dostane opravdu kvalitní jídlo, protože pro nakládání je lepší vzít skutečné okurky – speciální odrůdu malých okurek. Charakteristické rysy takových okurek od jiných odrůd jsou jasně zelené, dokonce i kůra, semena jsou velmi malá a nezralá, hustá dužina. Délka takové zeleniny nepřesahuje 8-9 cm.
Zvažte nejoblíbenější odrůdy okurek:
- Moravská okurka. Měly by být vysazeny na otevřeném prostranství, aby přilákaly včely, i když je také možné pěstování ve sklenících. Odrůda je odolná vůči škůdcům a chorobám.
- Okurka “Merry Company”. Tato odrůda je považována za nejlepší, protože se dokáže samoopylovat. Navíc dozrává poměrně brzy, takže se výborně hodí jak pro skleníkové, tak pro venkovní pěstování. Okurky správného válcového tvaru. Na svém povrchu mají drobné pupínky. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám.
- “Diva”. Okurky dozrávají velmi rychle, takže i na balkoně budete moci vypěstovat plnohodnotnou zeleninu. Odrůda produkuje největší plody ze všech ostatních druhů okurek. Plodí po celé teplé období, dává velkou úrodu.
- Okurka “Paříž”. Tato odrůda je také opylována včelami a produkuje velkou úrodu. Nejlepší je pěstovat na otevřených plochách. Okurky jsou skvělé na zavařování. Uzavřená solená zelenina je křupavá a křehká.
Výsadba osiva
Na rozdíl od běžných okurek vyžadují okurky určitá pravidla pro péči a pěstování. Při výsadbě semen dejte přednost speciálním truhlíkům nebo skleníku. Co se týče zeminy, je nejlepší použít koupený substrát na okurky, nebo si ho vyrobit sami smícháním humózní a sodové zeminy.
Před výsadbou by měla být semena namočena po dobu 3-4 hodin v dešťové vodě smíchané s růstovým stimulantem nebo ve slabém roztoku manganistanu draselného. Půdu předem zalijte, poté na její povrch rozprostřete semena a poté přikryjte vlhkým hadříkem. Když kořeny začnou klíčit, semena by měla být prohloubena do země a napojena.
Výsadba sazenic
Okurky můžete sázet i sazenicemi, hlavní je, že se usadí teplé počasí bez hrozby mrazu. Před výsadbou je třeba připravit půdu: odstranit všechny plevele, vykopat místo a aplikovat organická a minerální hnojiva, jako je kompost, draslík, dusík.
Okurky se zasadí do země a pak se zalévají jednou denně. V suchých dnech lze závlahu zvýšit. Pokud jste zasadili okurky do skleníku, vlhkost uvnitř by měla kolísat do 80 %. Nezapomeňte větrat skleník. To je velmi důležité, protože nedostatek čerstvého vzduchu může nepříznivě ovlivnit vývoj rostlin.
Pěstování okurek venku
Při pěstování okurek v otevřeném terénu by měly být zpočátku pokryty filmem. Nejlepší čas pro výsadbu semen je červen a sazenice mohou být přesunuty na otevřenou plochu v dubnu až květnu. Pro plný růst malých okurek je velmi důležité, aby byla půda dostatečně kyprá.
Zavlažování
Během vegetačního období by měly být okurky zalévány mírně, a když rostlina začne kvést, zavlažování je minimalizováno. Pro zavlažování je nejlepší sklízet vodu při pokojové teplotě, která by měla být usazena. Zavlažování se provádí po obědě. Ráno a večer jsou pro tuto akci nejlepší. V tomto případě voda na listech nezpůsobí spálení rostliny.
Pokud rostlinu zaléváte během dne, mohou se na listech objevit popáleniny.
Krmení
Při aplikaci hnojiva je důležité nepřehánět to s jeho množstvím. Okurky nemají rády hojnost zálivek. První hnojivo se doporučuje aplikovat 14 dní po výsadbě. Pro tyto účely je vhodné speciální komplexní hnojivo pro sazenice. Přihnojit bude stačit jednou za sezónu.
Aby se plody rychleji a lépe tvořily, je nutné zeleninu krmit draslíkem.
Sklizeň
Plody lze sklízet již 2-3 dny po vaječníku. Tři dny budou stačit, aby se okurky staly jedlými. Je lepší sklízet každý den, protože nové okurky nemohou začít, dokud se neotrhají ty zralé. Při správné péči z keře můžete získat asi 8-10 kg. Po sklizni se doporučuje skladovat okurky na chladném místě a pravidelně je větrat.
Kontrola proti škůdcům
Častým problémem u okurek je rez. Když se na listech objeví hnědé skvrny, použijí se fungicidy. Pokud se na rostlinách usadily mšice, ošetřete je roztokem mýdla, popela nebo česneku. Háďátko žlučové, které zpomaluje růst okurek, se likviduje párou. Pro boj s roztočem je zelená část rostliny ošetřena mýdlem. Proti padlí se bojuje manganistanem draselným. Pokud jsou na listech viditelné známky bakteriózy, měla by být rostlina ošetřena roztokem fungicidu.
Okurky jsou skvělé malé okurky, které se dají jíst čerstvé nebo použít ke zpracování. Se správným přístupem k pěstování, dodržováním norem týkajících se zalévání a hnojení může rostlina poskytnout bohatou a chutnou sklizeň.
Okurka okurka je běžná rostlinná plodina, která má mnoho odrůd, které jsou dnes mezi zahradníky oblíbené.
Okurky se od mnoha jiných druhů zeleniny liší pěstováním a péčí. Kromě toho je důležitou otázkou výběr vhodné odrůdy okurek.
Jaké jsou odrůdy okurek
Především je třeba poznamenat, že na rozdíl od všeobecného přesvědčení nejsou okurky samostatnou rodinou okurkových rostlin. Hlavním rysem těchto plodů je jejich malá velikost. Okurky se získávají z obyčejných keřů okurek, jen s tím rozdílem, že se sklízí mnohem dříve, než nastává období zralosti.
Okurku okurku seženete téměř ze všech odrůd. Hlavní podmínkou je nenechat plody dozrát. Protože jinak to bude plnohodnotná zelenina, a ne okurky, jejichž velikost při správném přístupu nepřesahuje 5 cm.
Motýl. Jedná se o středně raný hybrid, který lze pěstovat jak ve volné půdě, tak ve skleníku. Liší se krátkými zelenými, které si zachovávají hustotu.
Výnos tohoto druhu je až 10 kg na 1 metr čtvereční. Výhodou této odrůdy je její všestrannost, která je zajištěna odolností vůči nepříznivým podmínkám prostředí a různým chorobám.
Šotek. Patří mezi raně dozrávající odrůdy a nejčastěji se pěstuje ve sklenících. Pěstované okurky se vyznačují výraznou chutí a příjemnou vůní, a proto se často používají k přípravě zavařenin. Velikost okurek může být až 13 cm.Výnos každého keře této odrůdy se pohybuje v rozmezí 6-9 kg.
Parmice červená. Patří také k předčasným rostlinám, ale dobře se vyvíjí jak ve volné půdě, tak v dočasných filmových úkrytech. Vysoký výnos (až 10 okurek na jedné větvi) je zajištěn velkými kyticemi vaječníků hlavního výhonku. Plody jsou ideální pro čerstvou spotřebu, nakládání nebo nakládání.
Jedna z odrůd okurek
Othello. Hybridní druh, jehož hlavním rysem je jedinečná prekocity. Malé tuberkulovité plody lze sklízet již 45 dní po zasazení rostliny do půdy. Odrůda se vyznačuje odolností proti padlí, zavíječi okurkovému.
Odvaha. Pěstuje se zpravidla ve skleníkových podmínkách. Rostliny se vyznačují výraznou schopností tvorby výhonků. Velikost ovoce dosahuje 15 cm a hmotnost každého je 100-120 g. Tato odrůda je odolná vůči většině chorob, což pozitivně ovlivňuje výnos.
Marináda. Jedná se o ranou zralou odrůdu okurek. Okurky se pěstují v otevřeném terénu a sklenících. Nejlépe se hodí pro přípravu různých zavařenin. Povrch okurek prakticky neobsahuje hlízy a kromě tohoto ovoce jsou velmi křupavé, bez hořkosti.
Anděl. Jedná se o hybridní druh střední sezóny. Okurky rostou poměrně krátce, mají světle zelenou barvu se světlými pruhy na slupce. Na jednom uzlu jsou 2-3 plody. Ukazatel výnosu je 7-8 kg na 1 metr čtvereční.
Evita. Charakteristickým rysem této odrůdy je vysoký výnos. Zároveň je tato odrůda okurek brzy zralá. Plody se vyznačují nepřítomností hořkosti a dobře se hodí k nakládání. Nejlepší možností pro pěstování je otevřená půda.
Pařížský. Odrůda patří do skupiny střední sezóny. Pěstuje se především ve volné půdě, ale hodí se i do skleníků. Délka ovoce dosahuje 10 cm, zatímco mají velké hlízy.
Takové okurky se často používají k přípravě gurmánských pokrmů, stejně jako různé způsoby konzervace.
Obecně existují různé odrůdy okurek okurek, z nichž každá má své specifické vlastnosti, chuť a další charakteristické vlastnosti.
Výsev sazenic okurek okurek
Okurky lze pěstovat v různých typech půd. Hlavní věc je, že půda obsahuje dostatečně velké množství kyslíku a je odvodněna. Půdy, které jsou obohaceny humusem, jsou považovány za nejlepší možnost, protože přispívají ke zvýšení výnosu.
Okurky pěstované ze sazenic
Je důležité si uvědomit, že okurky by se měly každý rok pěstovat na různých místech. Rostliny můžete vysadit na stejné místo pouze jednou za 1 let, jinak je vysoká pravděpodobnost infekce chorobami. Předpokládá se, že okurky by měly být vysazeny v oblastech, které byly dříve osety rajčaty, kukuřicí nebo bramborami.
Okurky můžete zasadit jak pomocí předem připravených semen, tak pěstováním sazenic. Výhodnější je způsob výsadby sazenic, protože vám umožňuje výrazně urychlit období plodů. Okurky pěstované touto metodou jsou zpravidla připraveny ke sklizni asi o 2 týdny dříve než semenné.
Pro přípravu sazenic je nutné použít plnohodnotná semena velké velikosti. Doporučuje se je důkladně zahřát. Toho lze dosáhnout tak, že semena po dlouhou dobu ponecháte v blízkosti topných zařízení. Za optimální teplotu se považuje 25 stupňů.
Díky oteplení semena mnohem lépe klíčí a plodí dříve. V tomto případě bude množství prázdných květin výrazně menší než bez předběžného tepelného postupu.
Po zahřátí by měla být semena dezinfikována. K tomu se používá česneková dužina, která se vyluhuje ve vodě (v poměru 30 gramů na 100 ml vody). Když je tekutina vyluhována, je nutné do ní umístit semena a udržovat je tam asi 1 hodinu.
Dále musíte semena umístit do malých látkových sáčků, které by měly být namočené po dobu 12 hodin. K namáčení je třeba použít směs vody a dřevěného popela, která se předem proseje. Také se doporučuje přidat do tekutiny nitrofosku, která přispívá k lepšímu vzejití semen díky obohacení živinami.
Poté, co jsou semena vyluhována v roztoku, musí být důkladně opláchnuta vodou a ponechána 2 dny na utěrce. Během této doby je nutné udržovat teplotu 20 stupňů.
Za normálních podmínek semena postupně nabobtnají. Když k tomu dojde, sadební materiál by měl být umístěn v chladničce na 1 den, aby se přizpůsobil nízké teplotě.
Je důležité si uvědomit, že pokud se k přípravě sazenic používají hybridní odrůdy okurek okurek, není nutné předehřívání a zpracování. To je způsobeno skutečností, že taková semena jsou poměrně odolná vůči nízkým teplotám a pravděpodobně se dobře přizpůsobí vnějším podmínkám.
Sazenice by měly být vysazeny v malých nádobách, jejichž hloubka není větší než 12 cm.Půda pro výsadbu musí být připravena předem. Nejlepší je použít piliny smíchané s rašelinou a humusem. Na každých 10 litrů takové směsi je třeba přidat 2 polévkové lžíce dřevěného popela.
Půda před výsadbou sazenic by měla být důkladně promíchána. Poté musíte semena opatrně zasadit, do každé nádoby jedno. Posledním krokem je zalévání sazenic. Rostliny budou připraveny k výsadbě do země asi za 27-33 dní.
Výsadba okurek pomocí sazenic je nejoptimálnější metodou, protože poskytuje vyšší výnosy a odolnost rostlin vůči chorobám.
Mám velkou zahradu a zeleninovou zahradu, několik skleníků. Miluji moderní způsoby pěstování rostlin a mulčování půdy, sdílím své zkušenosti.
Pro ošetření před výsadbou doporučujeme použít Fitosporin. Prestige je také účinný komplexní lék na choroby i škůdce. Nejsou v něm však namáčena semena, ale kořeny sazenic před výsadbou do země nebo skleníku.
Při klíčení semen, když jsou již položena v látce, musíte neustále udržovat vlhkost, jinak semena jednoduše vyschnou a nebudou klíčit. Nejlepší je použít lahvičku s rozprašovačem. Měla by se používat pouze teplá voda. U této metody není nutné umístění semen do chladničky.
Ke složení půdy, která je navržena pro pěstování sazenic, doporučujeme přidat zeminu z lesa v množství, které se rovná váze humusu. Vezměte prosím na vědomí, že lze použít pouze dobře shnilou organickou hmotu.
Nezapomeňte na drenážní otvory ve dně nádob, kam jsou umístěna semena okurek. Jedna nebude stačit. Je lepší udělat 2-3, aby přebytečná vlhkost volně proudila. Kromě toho musíte sklenice s okurkami umístit na porézní nebo roštový povrch, který by také neměl zasahovat do odvodnění.
Přistání do země
Aby byl zajištěn normální růst okurek okurky, je velmi důležité zvolit správný čas pro výsadbu do země. Rozhodující jsou zde povětrnostní podmínky, které se mohou v závislosti na regionu výrazně lišit. Přistání do půdy by mělo být provedeno, když se země zahřeje alespoň o 13 stupňů. Zároveň by povětrnostní podmínky neměly zajistit možné mrazy, protože budou mít škodlivý vliv na rostliny.
Sazenice nebo semena rostlin by měly být v předem připravených jamkách. Hloubka každého z nich by neměla být větší než 5-6 cm. Otvory by měly být umístěny ve vzdálenosti 60-70 cm. Sazenice by měly být vysazeny svisle, bez kropení půdy nahoře.
Po zasazení do země se doporučuje zalévat. Nemělo by být hojné. Množství vody by proto mělo být co nejmenší.
Pokud je cílem zahradníka vypěstovat křupavé okurky, měla by být půda před výsadbou obohacena vápníkem. Nejlépe se k tomu hodí vápenec, stejně jako kostní moučka, fosforit.
Okurky lze pěstovat i v řádcích. Tato metoda je nejvhodnější pro hybridní druhy, které jsou odolné.
Optimální vzdálenost mezi jednotlivými řadami je od 1.8 do 2.4 m.
Obecně je pro úspěšné pěstování okurek velmi důležité dodržovat termíny výsadby, přičemž je třeba vzít v úvahu povětrnostní podmínky, teplotu půdy a také stupeň otužilosti vybrané odrůdy.
Mám velkou zahradu a zeleninovou zahradu, několik skleníků. Miluji moderní způsoby pěstování rostlin a mulčování půdy, sdílím své zkušenosti.
Před výsadbou okurek se musíte ujistit, že půda má správné složení. Je lepší ji vařit předem, zejména v případě, kdy je vyžadováno obohacení, spíše než kypření.
Platí jedno obecné pravidlo – čím světlejší barva půdy, tím je chudší, živiny rostlinám nemusí stačit. Kromě toho příliš volná země, která se nedrží pohromadě ani při bohaté vlhkosti, také nepomůže keřům poskytnout dobrou úrodu. Tento problém lze vyřešit přidáním organické hmoty na podzim.
Pokud je půda na místě těžká a jílovitá, musíte do ní přidat písek, piliny, rašelinu a několik hrstí popela. Pak přebytečná vlhkost snadno odteče hluboko do půdy bez stagnace a kořenům bude k dispozici kyslík.
K ochraně sazenic před chorobami můžete záhon, na kterém nebudou vysazeny, zalévat roztokem manganu nebo jiného protiplísňového komplexního činidla. To platí zejména v případě, že kultura, která dříve rostla na zvoleném místě, byla nemocná.
Péče o okurky
Okurka okurka je vybíravá plodina, o kterou je třeba náležitě pečovat. V opačném případě je vysoká pravděpodobnost výskytu chorob, které negativně ovlivní výnos.
Jak pečovat o okurky:
Regulace plevele. Důležitou podmínkou pro získání dobré sklizně je čistota záhonů. Vzhledem k tomu je nutné pravidelně likvidovat plevelné rostliny, které mají negativní vliv na stav keřů okurek. Nejlepší je sklízet plevel ručně, zvláště poprvé po výsadbě, protože to výrazně snižuje pravděpodobnost náhodného poškození rostliny a jejího úhynu.
Kypření půdy. Tento postup je povinný po dobu prvních 3 týdnů po výsadbě sazenic nebo semen do půdy. Kypření se nejlépe provádí v intervalu 2-3 dnů, což obohatí půdu o kyslík. To zase pomáhá posílit kořenový systém okurek, což je zvláště důležité při výsadbě semeny. V budoucnu se kypření doporučuje provádět jednou týdně.
Zalévání. Okurky jsou velmi náročné na vláhu, zejména v období, kdy se na výhonech objevují rané plody. Před květem by měly být rostliny zalévány jednou za 6-8 dní. Během období plodů by měly být okurky zalévány častěji – alespoň 3krát týdně a v horkém počasí je nejlepší denně. Doporučuje se zalévat teplou vodou a měla by být nalita na půdu, nikoli na samotnou rostlinu.
Velmi důležitý je pro okurky podvazek
Makeup. Oblékání živinami by mělo být prováděno v průměru nejméně 5krát za sezónu. Organická a minerální hnojiva by měla být poprvé aplikována v době květu. Zbývající 4 vrchní obvazy se připravují v období plodů pomocí kuřecího hnoje, kravína nebo síranu.
Podvazek. Jak keře rostou, je třeba je svázat. To vám umožní stimulovat větvení výhonků, čímž se zvýší počet plodů. Hlavní stonek keře musí být svázán po objevení prvních 7 listů.
Sběr ovoce. Chcete-li zlepšit tvorbu ovoce, musíte pravidelně sbírat okurky. Nejlepší je to udělat 3-4krát týdně. To vám umožní získat okurky optimální velikosti a zabránit jejich přezrání.
Předpokladem dobré sklizně je nepochybně kompetentní péče o okurky.
Boj proti chorobám a škůdcům
Skutečným problémem mnoha zahrádkářů jsou různé choroby okurky okurky.
Okurky jsou také náchylné k nemocem a kromě toho se často stávají předmětem pozornosti různých hmyzích škůdců. Chcete-li získat dobrou úrodu, měli byste vědět, jak chránit okurky před negativními vlivy.
Hlavní choroby a škůdci okurek:
Rostovka létat. Takový hmyz představuje pro rostlinu nebezpečí ihned po zasazení do země. Larvy much mohou poškodit semena a mladé výhonky okurek. V budoucnu rostliny umírají kvůli skutečnosti, že škůdci pronikají do stonku a narušují metabolismus živin.
Bakterióza. Taková choroba se nejčastěji vyskytuje během kvetení a může trvat po celou dobu plodů. Porážka se vztahuje na všechny výhonky keře, v důsledku čehož dochází k jeho smrti.
Aby se zabránilo šíření bakteriózy, je nutné odložit sklizeň, pokud jsou rostliny vlhké z důvodu rosení nebo srážek. K ochraně před onemocněním lze také použít léky jako Kurzat nebo Cuprostat.
Vojtěška chyba. Drobný hmyz o délce až 6 mm může v prvních týdnech letní sezóny masivně infikovat keře okurky. Zpravidla se tak děje po sečení víceletých trav. Poté hmyz migruje. Štěnice poškozují nově vytvořené výhonky tím, že z nich vysávají výživné šťávy. K boji proti hmyzu by okurky měly být ošetřeny přípravkem Confidor nebo Actelik.
Přenos. Příčinou rozvoje onemocnění jsou náhlé změny teplot, a s tím spojená bohatá tvorba rosy. Vyskytuje se zpravidla v polovině a na konci července. Aby se zabránilo infekci okurek, doporučuje se ošetřit plodiny přípravky Champion nebo Alet. Zpracování by mělo být prováděno během květu.
Listoví brouci. Charakteristickým rysem takového hmyzu je, že infikuje listy okurek a jiných plodin. Navíc jsou často přenašeči jiných chorob, které postihují plody během růstu. Aby se vyloučila možnost výskytu listových brouků, měly by se pěstovat odrůdy okurek okurek, které nemají hořkost.
Můra okurková. Larvy tohoto hmyzu jsou nebezpečné, protože se živí nezralými plody. Délka housenek může být až 2 cm.Škůdce nejlépe zlikvidujete ručním sběrem larev.
Boj proti škodlivému hmyzu a chorobám je nedílnou součástí péče o okurky a výrazně ovlivňuje počet pěstovaných plodů.
Při sledování videa se dozvíte o pěstování okurek.
Okurky okurky jsou rostlinnou kulturou, která má mnoho funkcí spojených s postupem pěstování, péče a sklizně ovoce. Chcete-li získat dobrou sklizeň, je důležité dodržovat všechny jemnosti pěstitelské technologie a provádět včasnou kontrolu škůdců a chorob.
