Odrůdy pekingského zelí odolné vůči kvetení

Pěstování čínského zelí neboli pekingského zelí podléhá klimatickým podmínkám oblasti a výsadba se provádí pouze na jaře nebo v létě. Hlavní podmínkou práce je vybrat nejlepší odrůdy čínského zelí pro váš region, aby byly v souladu se zemědělskými postupy. Výběrem správného druhu zeleniny získáte velmi dobrou úrodu. Agronomové doporučují nakupovat materiál s raným, středním a pozdním datem zrání – to zaručuje kontinuitu hlavičky.

Odrůdové znaky kultury

Chutné a zdravé pekingské zelí tvarem a strukturou listů připomíná salát. K jídlu se používají vlastně jen jemné a šťavnaté listy – připravují se z nich saláty, hlávky zelí do polévek, marinád nebo sušené.

Popis zeleniny

Rostlina, která se nazývá hlávkový salát, tvoří listy shromážděné v růžici o průměru až 40 cm. Délka listů je 40 cm a barva se liší od výrazně zelené po světle zelenou. Čerstvá hlávka zelí je podlouhlá, s dobrou drobivostí, váží od 1 kg nebo více.

Specifika zemědělské techniky

Listy mají nasládlou chuť, výrazné aroma a rychlý růst. Vaječník až 6 listů lze použít při vaření, aniž by bylo nutné jej sundávat ze záhonů – odříznutý list rychle doroste. Pěstování rostliny na zahradním pozemku se provádí s ohledem na její vlastnosti:

• špatná tolerance transplantace. Semena klíčí v rašelinových nádobách a při přenesení na zem se snaží nedotýkat se kořenů. Sazenice se umístí do půdní směsi na konci dubna a v polovině května se zasadí do země;
• množení semeny a sazenicemi. Zrna se vysévají do výsadbových jam, po 1–2 kusech, dodržujte vzdálenost 30–40 cm (rané odrůdy), 40–50 cm (pozdně dozrávající plodiny);
• možnost střelby. Zelenina musí být proředěna ve fázi tvorby 3-5 listů;
• požadavky na půdu. Půda musí být oplodněna 1 kbelíkem humusu a 2 polévkovými lžícemi. l. dusíkaté fosforečné přísady na 1 m 2. Místo výsadby je vápněno dolomitovou moučkou nebo ošetřeno popelem z kořenů kultury.

Peking je třeba pravidelně zalévat. Husté hlávky zelí se tvoří v otevřených slunných oblastech.

Regulace osvětlení

Aby Peking nevypouštěl šípy, použijte netkaný materiál. Plátno kontroluje přístup slunce k sazenicím a normalizuje mikroklima:

• eliminuje riziko poškození plodin během mrazu;
• minimalizuje pravděpodobnost přehřátí rostliny za slunečného počasí;
• izoluje přebytečnou vlhkost a zabraňuje rozkladu;
• eliminuje poškození listů pakomáru brukvovitého.

Dobrými prekurzory čínského zelí jsou česnek, cibule, okurky, brambory a mrkev.

Klimatické podmínky pěstování

Asijská rostlina je vhodná pro střední Rusko, ale pouze pokud je vysazena během roku s dlouhým denním světlem. Vhodný teplotní rozsah pro normální růst zelí je 13-20 stupňů. Osvětlení musí být regulováno – s termofilitou zelenina netoleruje nadměrné vystavení slunci.

Pěstování zeleniny na Sibiři a Uralu

Hybridní odrůdy pekingského zelí pro Sibiř jsou vysazeny ve sklenících, pouze když se zahřeje (+18 stupňů), rostlinu lze přenést na otevřené prostranství. Pro klimatické podmínky Uralu jsou vhodné ty odrůdy kultury, které dobře zakořeňují v sibiřském počasí:

• Richie F1. Hybridní odrůda, která nepodléhá bakterióze. Hlavy velmi silné hustoty váží přibližně 2,5 kg. Hlavy se dlouho neskladují, proto se používají pouze do salátů;
• Nika. Raný hybrid, který nepodléhá kýlu. Listy s voskovým povlakem jsou mírně vrásčité, ale šťavnaté. Množí se semeny a umístěním sazenic do otevřené půdy;
• Khibiny. Pěstování v sibiřských podmínkách je odůvodněno rychlým vegetačním obdobím na záhonech (40-50 dní) a ve sklenících (25 dní). Válcové hlávky zelí se optimálně vyvíjejí s krátkým světelným dnem;
• Northern Beauty F1. Odolná vůči tvorbě šípků, rané zrání – vegetace cca 55 dní. Husté hlavy ve formě sudu váží přibližně 2,8 kg. Listy jsou bohaté na bílkoviny, sacharidy, pektin, odolné vůči hnilobě;
• Oranžová mandarinka. Vysévá se v letní sezóně. Raná odrůda – hlávky se tvoří po 40 dnech. Díky dobré sklizni při nízkých teplotách může být vysazen na Sibiři;
• TSHA 2. Produktivní odrůda s velkými světle zelenými listy;
• Pekingský expres. Dozrává později než prezentované rané odrůdy, ale optimálně se hodí pro pěstování na záhonech a ve sklenících. Přizpůsobený nepříznivému klimatu tvoří světle zelené hlávky zelí o hmotnosti 2 kg.

Pro výsadbu v sibiřském a uralském klimatu se doporučuje zvolit Peking, který dozrává dříve. Kultura, která plodila před začátkem podzimu, nepodléhá mrazu a chorobám a je vhodná pro celosezónní přípravu salátů.

Jaký druh čínského zelí se pěstuje v oblasti Moskvy?

Celá řada pekingských odrůd pro moskevskou oblast byla vyvinuta šlechtiteli s přihlédnutím ke klimatu a půdě regionu. Zahradníci v moskevské oblasti s náhlými změnami teploty a mírným chladem pěstují několik druhů čínského zelí – velmi brzy a pozdě:

• Viktorie. Raný vzhled (vegetace – pouze 50 dní) se vyznačuje hustými, dlouhými a mírně konvexními hlávkami zelí. Šťavnaté listy čerstvé chuti se používají do salátů. Hlávky zelí lze skladovat velmi dlouho – téměř 90 dní;
• Ruská velikost. Hybridní odrůda je odolná vůči nepřízni počasí. Vegetační doba je asi 80 dní. Pozdně dozrávající hlávka zelí při správné zemědělské technologii dosahuje hmotnosti 4 kg;
• Cha Cha. Vhodné pro pěstování v klimatu středního pruhu. Vysazuje se sazenicemi nebo semeny, které se vyznačují průměrnou rychlostí zrání 55 dní. Hlavy mají hmotnost asi 2,8 kg;
• Yuki. Raná odrůda, která rychle klíčí pod filmem. Zelí je odolné vůči chorobám, přepravuje se bez poškození hlavy;
• Granátové jablko. Vysoce výnosná odrůda s hustými tmavě zelenými hlávkami zelí o hmotnosti 2,5 kg. Granátové jablko je odolné vůči nekrotickým formacím;
• Hydra. Kultura s průměrným stupněm zrání (od 55 do 60 dnů) tvoří polootevřené hlávky. Vrásčité tmavě zelené hlávky zelí nejsou dlouho skladovány;
• Vesnyanka. Listové rané zrání Peking – 35 dní stačí na plnou vegetaci. Jádro je dosti šťavnaté, takže se hodí k přípravě salátů;
• Sklenice na víno. Vegetační doba je 70 dní, ale plodinu lze pěstovat pouze ve sklenících. Eliptické hlávky zelí o hmotnosti 2 kg jsou husté, malované v jasně zeleném odstínu.

Při pěstování čínského zelí v moskevské oblasti je důležité vzít v úvahu klimatické vlastnosti regionu. Většina odrůd v přechodném klimatu nezakořeňuje, proto je vhodné sazenice klíčit ve skleníku.

Zbarvení: dá se s tím bojovat?

V procesu růstu s dlouhým denním světlem a zvýšením teploty vzduchu některé odrůdy Pekingu vyhazují šíp. Aby se zabránilo střelbě, zahradníci používají dva způsoby.

Správný výběr odrůd

Níže uvedené odrůdy produkčního čínského zelí jsou většinou odolné vůči tvorbě květů. Pro sebekultivaci oprávněné:

• Mistr. Hybridní odrůda, jejíž technologická zralost nastává 65-70 dní po výsadbě. Kultura se vyznačuje velmi vysokým výnosem, oválné hlavy zelí o hmotnosti až 2 kg;
• Manoko. Určeno pro pěstování v teplé sezóně, vysazené v otevřeném terénu nebo sklenících. Hlavové brýle mají válcovitý tvar, světle zelenou barvu, odolné proti hnědnutí listů a fuzáriím;
• Miraco. Raná odrůda (vegetace 45-52 dní), která se pěstuje při nízkých teplotách. Rostlina je odolná proti střelbě. Husté hlávky zelené barvy váží asi 1,5 kg;
• Optický. Rychlá technologická zralost – cca 60 dní způsobuje krátkodobé skladování zeleniny. Pěstuje se v chladném klimatu, je odolný vůči padlí a Fusarium. Oválné světle zelené hlavy váží přibližně 1 kg;
• Bilko. Hybridní odrůda, která poskytuje velmi vysoký výnos. Protáhlá hlava sytě zeleného odstínu váží 1,5 kg. Zelí se vyznačuje dlouhodobou trvanlivostí, komoditní a přepravní ukazatele jsou nadprůměrné;
• Custar. Raný hybrid dozrává 55 dní po umístění sazenic do země. Nejlepší sklizeň se sklízí na jaře a na podzim, konzumuje se čerstvá. Jádro se vyznačuje šťavnatostí a sladkou chutí;
• Gilton. Odrůda s průměrnou rychlostí zrání. Po 58-65 dnech se vytvoří uzavřená zelená hlava. Listy si při krátkodobém skladování uchovají svou chuť. Hlava váží 1 kg.

Při nákupu semínek je třeba dbát na uchování kvality zeleniny. Některé odrůdy je možné skladovat ve sklepě nebo v nálevu, jiné jsou vhodné pouze do salátů.

Vlastní ovládání barev

Aby se zabránilo tvorbě šípků, doporučuje se zelí sázet na osvětlené plochy bez průvanu. Ke zbarvení nedojde, pokud:

• sazenice nebyly podrobeny kalení;
• kořenový systém není poškozen;
• mezi sazenicemi byla pozorována vzdálenost 30-40 cm;
• půda byla předhnojena organickou hmotou a minerály.

Krmení se prakticky neaplikuje na volnou půdu. Zelí se hnojí dusíkatými komplexy pouze v období růstu. Dusičnany jsou rostlinou absorbovány za 14 dní.

Metody výsadby Peking

Na území Ruska se zelný salát pěstuje sazenicemi nebo semeny. První metoda je vhodná pro letní obyvatele, protože. přispívá k dobré úrodě. Při výsadbě na otevřeném terénu se hlavy tvoří později, což není opodstatněné pro oblasti s nízkými teplotami.

Technika sadby

Brzy dozrávající druhy Pekingu můžete zasadit v březnu a pozdní zelí v posledním červnovém týdnu. Práce se provádí následovně:

1. Připravte půdu aplikací substrátu. Připravuje se z rašeliny, trávníku a písku ve stejném poměru.
2. Sazenice se vyjímají bez kalení. Za tímto účelem se semena umístí do 1 cm rašelinových nádob, zalijí se teplou vodou a nechají se 3 dny.
3. Přerostlý materiál se umístí na osvětlené místo a pravidelně zalévá.
4. Po 25 dnech se sazenice přenesou na otevřenou půdu a nejprve se provede kalení.
5. Klíčky se umístí do půdy a mezi otvory se udržuje vzdálenost 35-40 cm. Rozteč řádků se provádí ve vzdálenosti 50 cm.
6. Živná směs na bázi 500 ml vody, 500 g humusu a 2 polévkové lžíce. l. dřevěný popel.

Výhonky by měly být zasazeny opatrně, bez ohýbání kořenů. Půda se musí udusat a rostlina se zalévá u kořene.

Výsev obilí

Při setí materiálu na otevřeném terénu musíte zvolit pouze teplé počasí. Otvory jsou vyrobeny na podobném principu jako sazenice – vzdálenost mezi sazenicemi je 40 cm a rozteč řádků je 50 cm. Zrna jsou umístěna v hloubce 1-2 cm, aby se urychlilo klíčení. Na lůžko je položena fólie nebo agrolátka, která chrání před mrazem.
Způsob pěstování nezávisí na odrůdě zelí. Krátké vegetační období umožňuje zasadit rostlinu dvakrát za sezónu. Aby se získala semena, kultura roste v období zvyšujícího se denního světla a aby se zabránilo kvetení, vysazuje se, když je denní světlo kratší.

Jak se sklízí a skladuje?

Pekingské zelí se pěstuje pro dva účely – pro kulinářské využití listů nebo hlávek. Pokud plánujete vařit saláty, můžete sbírat listy, které dosáhly délky 10 cm. Při sběru hlávek zelí kontrolují stoupání vrcholů – je to co nejblíže k pařezu.
Trvanlivost Pekinky závisí na umístění listů na hlavě. Otevřené (Aikido, Brocken, Princess, Spring Beauty) se konzumují okamžitě. Uzavřené (Glass, Spring Jade, Sentyabrinka) se skladují od doby sklizně do prosince až února. Rostliny s dobrou udržovací kvalitou lze umístit do chladničky.
Při pěstování hlávkového salátu v ruském klimatu je důležité vybrat odrůdy čínského salátu, které jsou produktivní a odolné vůči kvetení, nebo sázet materiál v přesně definovaném období roku.

Popis nejlepších odrůd pekingského zelí – podle zahradníků

1. Nejlepší rané odrůdy a hybridy čínského zelí
2. Nejlepší mezisezónní čínské zelí
3. Nejlepší pekingské zelí pozdního zrání

Pekingské zelí je brzy dozrávající roční plodina dlouhého dne. Druh je zastoupen listovými, polohlavými a hlávkovými formami. Pekingské zelí je oblíbenější. Volné hlávky jemných zvlněných listů se širokými šťavnatými řapíky se používají do zeleninových salátů a k výrobě zelí. Pozdně zrající pekingské zelí, které dozrává 80. den po vyklíčení, se vysazuje do středního pruhu brzy na jaře, protože během letního setí nemusí mít hlávky zelí čas přibrat na váze před deštěm a chladným počasím. Pozdní hybridy jsou vhodné pro dlouhodobé skladování a jdou na zimní využití.

O tom, jak si vybrat dobrá semena pekingského zelí, se bude diskutovat v naší recenzi.

Hodnocení nejlepších odrůd pekingského zelí

kategorie	Místo	Jméno	Hodnocení
Nejlepší rané odrůdy a hybridy čínského zelí	1	Manoko F1 (Holandsko, 1999)	9.9 / 10
	2	Cha Cha F1 (Rusko)	9.9 / 10
	3	Hydra F1 (Rusko, 2008)	9.8 / 10
	4	Questar F1 (Nizozemsko, 2017)	9.7 / 10
Nejlepší mezisezónní čínské zelí	1	Miraco F1 (Holandsko, 2007)	9.9 / 10
	2	Bilko F1 (Holandsko, 2002)	9.8 / 10
	3	Glass (Rusko, 1997)	9.7 / 10
	4	Richie F1 (Japonsko, 2008)	9.7 / 10
	5	Vorozheya (Rusko, 2001)	9.7 / 10
Nejlepší pekingské zelí pozdního zrání	1	Nika F1 (Rusko, 2000)	9.8 / 10

Nejlepší rané odrůdy a hybridy čínského zelí

Manoko F1 (Holandsko, 1999)

Holandský hybrid čínského zelí, pásmový ve všech regionech Ruska. Vytváří středně velkou svislou růžici listů. Listy jsou široké, silně bublinaté, ploché, zelené barvy, mírně pýřité. Listová žilnatina je plochá, široká, bílá. Hlávka zelí je podlouhlá, soudkovitá, v řezu světle žlutá, střední hustoty, s krátkou vnitřní stopkou, hmotnost dosahuje 1 – 1,5 kg. Chuťové vlastnosti jsou hodnoceny jako vynikající. Sklízí se 50 dní po vysazení sazenic nebo 2,5 měsíce po zasetí semen. Hlavy jsou vhodné pro skladování v lednici po dobu 2 – 3 měsíců. Toto čínské zelí se dobře hodí pro předjarní výsev, protože odrůda je odolná vůči kvetení. Při letním výsevu vykazuje vysokou tepelnou odolnost. Liší se dobrou imunitou a vitalitou. Lze pěstovat jak venku, tak ve skleníku.

• vysoký výnos
• skvělá chuť
• odolnost proti střelbě
• odolnost vůči teplu
• odolnost vůči fuzáriím a vnitřní nekróze

• šíření na začátku vegetačního období

Nejsnáze pěstovatelný hybrid čínského zelí s vynikajícími výnosy. Při správné péči produkuje hlávky zelí až 2 kg. Po celá léta pěstování nikdy nevytvořil květní stonky.

Cha Cha F1 (Rusko)

Nejvíce doporučovaný hybrid čínského zelí mezi letními obyvateli, přizpůsobený podmínkám středního pásu, není v registru registrován. Vhodné pro venkovní i skleníkové pěstování. Rostliny jsou kompaktní, listy jsou silně vrásčité, s bílou šťavnatou žilnatinou střední šířky. Hlávka zelí je hustá, ve tvaru podlouhlého sudu, směrem nahoru volnější, světle zelené barvy, váží od 1 do 2,5 kg. Od sazenic po zralé hlávky zelí trvá 55 – 60 dní. Dobře se mu daří při výsevu brzy na jaře. Toto pekingské zelí se vyznačuje dobrým zdravím a nenáročností.

• skvělá chuť
• barevná odolnost
• odolnost vůči závažným onemocněním
• odolnost vůči teplu
• vysoká produktivita

• není vhodný pro dlouhodobé skladování

Velmi chutné pekingské zelí. Hlávky zelí jsou velké a pevné, vážou se dříve než ostatní předčasné. Odrůda je ideální pro farmáře: vysoké výnosy a vynikající prodejnost.

Hydra F1 (Rusko, 2008)

Naše hodnocení pokračuje velmi raným hybridem pekingského zelí pro pěstování na malých farmách a pozemcích osobních dceřiných společností. Vhodné jak do otevřených záhonů, tak do fóliovníků. Při pěstování za příznivých podmínek trvá od vyklíčení do nasazení hlavy v průměru 50 až 55 dní. Rostliny tvoří vyvýšenou růžici listů. Listy jsou tmavě zelené, velké, silně puchýřnaté; žíla střední šířky, konkávní. Hlávka zelí je podlouhlá, se širokou základnou, hustá, směrem nahoru volná, v řezu nažloutlá, o hmotnosti 1,0 – 1,5 kg. Upřednostňuje se letní výsev přes sazenice nebo přímo do země. Odrůda je vhodná pro krátkodobé skladování. V registru pro všechny kraje. Letním výsevem se mu daří plně dozrát i v severních oblastech.

• chuťové skóre 5 bodů
• odolnost proti kýlu a slizniční bakterióze

• nízká odolnost proti střelbě

Zajímavý kříženec pekingského zelí, ale ne pro riskantní jarní výsadbu. Při výsevu v červenci naváže do podzimu pevné a chutné hlávky zelí.

Questar F1 (Nizozemsko, 2017)

Nový hybrid čínského zelí, který si získává na oblibě. Schváleno pro pěstování ve všech regionech Ruska. Od výsevu po vázání hlávek zelí trvá 65 – 70 dní. Tvoří mohutnou, svislou růžici listů. Listy jsou střední, směrem k vrcholu rozšířené, zelené, bublinaté, mírně zvlněné. Hlavní žíla je středně široká, plochá. Hlávka zelí je široce oválná, hustá, uzavřená, v řezu žlutá, váží 1,0 – 1,5 kg. Pro svou odolnost proti předčasnému kvetení je vhodná pro jarní pěstování, nejlépe venku.

• skvělá chuť
• produktivitu
• odolnost proti výkvětům

• těžké najít v maloobchodě

Čínské zelí jsem pěstoval pouze jednu sezónu, zatím jsem s výsledkem spokojen. Při jarní výsadbě se zbarvilo jen pár exemplářů. Hlávky zelí jsou těžké a vysoce kvalitní

Nejlepší mezisezónní čínské zelí

Miraco F1 (Holandsko, 2007)

Oblíbený středně raný hybrid čínského zelí pro čerstvou spotřebu. Pěstováno amatérskými zahradníky a farmáři. Má vyvýšenou růžici listů. Listy jsou střední, vezikulární, se nažloutlým nádechem, mírně pýřité. Žíla je plochá, středně široká. Hlávka zelí je široce oválná, hustá, uzavřená, uvnitř světle žlutá, o hmotnosti do 1 kg. Jde to dobře jak v první, tak ve druhé zatáčce. Není určeno ke skladování. Doporučeno pro pěstování ve všech regionech, dokonale se přizpůsobí klimatickému pásmu a půdě.

• vynikající chuťové vlastnosti
• odolnost proti výkvětům
• odolnost vůči teplu
• odolnost vůči fuzáriím
• skromnost

• průměrný výnos

S tímto hybridem musíte začít „seznamovat“ s Pekingem, abyste nebyli zklamáni. Hlavní věc je koupit originální semena.

Bilko F1 (Holandsko, 2002)

Středosezónní hybrid čínského zelí pro zahradnické a farmářské pěstování. Po výsadbě sazenic dozrává 60-70 dní. Tvoří svislou růžici listů. Listy jsou velké, sytě zelené, směrem k vrcholu rozšířené, s výraznými puchýřky, mírně pýřité. Hlavní žíla je široká a plochá. Hlávka zelí je podlouhlá nebo široce válcovitá, střední hustoty, v řezu žlutá, s průměrnou stopkou, váží 1,5 – 1,8 kg. Vhodné pro dlouhodobé skladování po dobu několika měsíců. Vykazuje polní odolnost vůči fusariózám a některým rasám klokanů. Doporučeno pro obecné pěstování.

• vysoký výnos
• skvělá chuť
• vhodnost pro skladování
• dobrá imunita

• není odolný proti střelbě

V moskevské oblasti během letního setí nemá čas získat ani 1 kg, je nutné zvolit načasování pěstování sazenic. Pevné hlávky tohoto pekingského zelí v potravinářské fólii mohou ležet až 4 měsíce v chladné místnosti.

Glass (Rusko, 1997)

Dobrá osvědčená odrůda pekingského zelí, přizpůsobená ve všech regionech Ruska. Pěstuje se na záhonech a farmářských plantážích. Hlávky zelí dozrávají 70. den po úplných výhonech. Vyvíjí polosvislou růžici střední výšky. Listy jsou široce oválné, středně velké, bublinaté, zelené, středně zvlněné. Hlavní žíla je středně široká, plochá. Hlava zelí je eliptická, se širokou základnou, hustá, uzavřená, žlutozelená, v řezu světle žlutá, o hmotnosti 1,5-2,0 kg, se středně dlouhým pahýlem. Chuť je hodnocena jako dobrá. Liší se odolností vůči hlavním škodlivým chorobám, vitalitou a dobrou konzervací hlav (až 3 měsíce v chladničce). Preferovaným vegetačním obdobím je léto.

• vysoká produktivita
• skromnost
• tolerance odstínu
• přepravitelnost
• kýlový odpor
• vhodnost pro skladování

• v případě porušení termínů výsadby je náchylný ke slídění

Tuto odrůdu pěstujeme již dlouho – zatím nepropadla. Slídění pozoruji, ale pouze u jednotlivých rostlin, které chodí kuřatům na pamlsek. Jinak nenáročná a spolehlivá odrůda.

Richie F1 (Japonsko, 2008)

Středně raný hybrid pekingského zelí pro široké pěstování. Vegetační doba od vyklíčení po navázání hlávky zelí je 70-75 dní. Tvoří polosvislou růžici. Listy jsou tmavě zelené, měchýřkovité, mírně pýřité, směrem k vrcholu rozšířené. Hlavní žíla je plochá, středně široká. Hlávka zelí je oválná nebo soudkovitá, polootevřená, střední hustoty, nahoře volná, v řezu žlutá, váží 0,8-1,0 kg (v příznivých letech až 2,5 kg). Určeno pro otevřené prostranství a vytápěné skleníky. Lze vysadit na jaře a v létě. Po sklizni se plodina skladuje až 3 měsíce v chladničce.

• vynikající chuťové vlastnosti
• vhodné pro krátkodobé skladování
• odolný vůči slizniční bakterióze a vnitřní nekróze listů
• barevná odolnost

• nízký výnos

Dobrý kříženec pekingského zelí: nekvetlo ani za bílých nocí, vázalo dobré malé zelí příjemné chuti. Část zasazena do skleníku a byla také spokojena.

Vorozheya (Rusko, 2001)

Polohlavá odrůda čínského zelí pro čerstvou spotřebu. Doporučuje se pro pěstování na zahradních záhonech a ve filmových sklenících. Doba zrání je průměrná: od výsadby sazenic po sklizeň uplyne 55–60 dní. Listová růžice je polovzpřímená. Listy silně měchýřkovité, zelené, obvejčité, ke špičce rozšířené, středně pýřité. Hlávka zelí je otevřená, volná, široce oválná, váží 2-2,5 kg. Křehké a šťavnaté listy se používají do čerstvých salátů a dušené. Tato odrůda pekingského zelí funguje dobře ve středním pruhu, je schválena pro pěstování ve všech regionech Ruska. Liší se nenáročností, odolností vůči nepřízni počasí.

• vysoká produktivita
• odolnost proti střelbě

• není vhodný pro skladování

Před pár lety jsem přešel na tuto odrůdu pekingského zelí. Vždy v prodeji za přijatelnou cenu. V salátech se jen přejídá, roste bez potíží, neonemocní.

Nejlepší pekingské zelí pozdního zrání

Nika F1 (Rusko, 2000)

Další v našem žebříčku je pozdní hybrid pekingského zelí pro letní obyvatele a farmáře. Hlávky zelí dozrávají 75-80 dní po vyklíčení. Tvoří svislou růžici střední výšky. Listy jsou svraštělé, zelené, s voskovým povlakem. Hlava zelí je oválná, se širokou základnou, hustá, uzavřená, v řezu žlutá, o hmotnosti 2,0-3,0 kg, se středně dlouhým pahýlem. Vyznačuje se vynikající chutí a jednotností hlávek zelí. Není vybíravý na podmínky pěstování, s dobrou imunitou. Schváleno pro pěstování ve všech regionech Ruska, a to jak v otevřeném terénu, tak pod filmem. Uchovává šťavnatost a chuť po dobu 3 měsíců skladování v lednici.

• skvělá chuť
• vysoký výnos
• hlávky zelí se skladují 3 měsíce
• kýlový odpor
• barevná odolnost

• v nepříznivých letech jádro hnije

Tento hybrid pekingského zelí dostávám každý rok. Vysévám v obou termínech, ale při letním výsevu vysévám sazenice koncem června, abych je v polovině července zasadil do země.

Jak vypěstovat dobré čínské zelí?

Ve středním pruhu lze pekingské zelí pěstovat ve dvou obdobích: brzy na jaře a v létě. V prvním případě se sazenice vysévají v polovině dubna 20denními sazenicemi zasazenými do země začátkem května. Květnové počasí je pověstné překvapeními, a tak se teplomilné sazenice zakrývají agrovláknem až do nočních teplot nad 14 stupňů. Pekingské zelí nesnáší sběr, proto se používají sadební kazety nebo rašelinové pohárky.

Se světelným dnem delším než 12 hodin přecházejí rostliny do generativního vývoje a tvoří květní stonky. Předčasné kvetení je nežádoucí jev, který brání tvorbě šťavnatých listů a hlávek.

V podmínkách středního Ruska se nejlepších výsledků dosahuje při setí čínského zelí začátkem července. Zahradníci v recenzích doporučují zasít semena 10. – 12. července, aby se vyhnuli hrozbě vypořádání se s brukvovitými blechami. Letní přistání „nezabarví“, protože se zkracuje denní světlo a není vystaveno nízkým teplotám.

Pekingské zelí má nízkou odolnost proti chladu. V prvních 20 dnech po vyklíčení vyvolávají teploty pod 12 stupňů kladení poupat. Ve srovnání s bílým a květákem je pekingské zelí méně náročné na osvětlení. Krátké vegetační období umožňuje pěstovat pekingské zelí jako opětovnou plodinu po rané zelenině: hrách, rané brambory, cibule, zimní česnek. Ve skleníku se vysazuje jako kompaktor pro hlavní plodiny.

Pěstování pekingského zelí na vašich stránkách je vzrušující aktivita s vysokou šancí na úspěch. Pokud vezmete v úvahu všechna doporučení odborníků a zakoupíte ty nejlepší hybridy, bude na vašem stole ekologický Pekin pro vitamínový salát.