Odrůdy vodních melounů pěstovaných v oblasti Astrachaň

Dnes se po celém Rusku pěstuje nenáročný astrachanský meloun, i když tomu tak nebylo vždy. Šlechtitelé museli desítky let tvrdě pracovat, aby jižní ovoce mohlo růst v náročnějších klimatických podmínkách.

Tato odrůda poskytuje vysoký výnos a poměrně dlouhou skladovatelnost. Náš článek vám řekne, jak odlišit odrůdu Astrakhan od ostatních a jak ji pěstovat.

Co je to za meloun

Obliba odrůdy je spojena se zvýšenou odolností vůči různým chorobám a výbornou udržovací kvalitou – plody jsou sladké a chutné, tyto vlastnosti si uchovávají asi dva měsíce.

Historie původu a distribuce

Zpočátku byl meloun Astrakhan považován za všechny plody této rostliny pěstované na území regionu Astrakhan. A teprve v roce 1977 byla odrůda s tímto názvem zaregistrována.

Zajímavé! Peter 1, který zkoušel vodní melouny v Astrachani, byl jejich chutí tak ohromen, že si je nechal vypěstovat poblíž Moskvy. Okamžitě z toho však nic nebylo a teprve v 19. století se objevily první odrůdy, které úspěšně plodily v chladném klimatu.

Za doby Petra Velikého se melouny vyráběly ve dvou typech – na prodej a na krmení hospodářských zvířat. Lidé kupovali velké plody, které vážily více než 1 kg, zbytek, který neprošel váhou, krmili zvířata.

Charakteristika a popis

Odrůda Astrachaň je teplomilná a za příznivých podmínek je úroda velmi kvalitní. Rostlina produkuje boční výhonky střední délky, doporučuje se ponechat ne více než tři.

Na dlouhých smyčkách stačí nechat dva vaječníky, plody pak lépe dozrají a získají více šťávy.

Jinakost

Plody astrachaňských melounů jsou velké, váží nejméně 8 kg. Zralé, dobře vyzrálé plody mají vynikající chuť, dobře snášejí přepravu a skladují se déle než 2 měsíce. Kromě toho má odrůda vysoký výnos, při správné kultivaci se získá více než 12 tun vodních melounů z 10 akrů.

Většina nemocí, které melouny pronásledují, není pro odrůdu Astrakhan strašná. Je odolný vůči fusáriím a antrakóze. Nenáročné na půdu a podmínky. Má středně rané zrání – připraveno ke sklizni 75 dní po vyklíčení.

Popis plodů, vzhled

Plody odrůdy Astrakhan jsou kulaté, méně často mírně protáhlé, slupka je hladká, dokonce s pruhy tmavých a světle zelených odstínů.

Zajímavé! Profesionálové věří, že čím větší je rozdíl v tónech mezi tmavými a zelenými pruhy melounu, tím sladší bude.

Zralý meloun uvnitř je jasně červený, dužina je sladká a šťavnatá, vyzařuje příjemnou svěží vůni. Semena tmavá, hnědá, zřídka černá. A důležitým rozdílem této odrůdy je přítomnost silné kůry.

Pomozte! Ocas zralého melounu by měl být suchý, a když zaklepete na slupku, ozve se specifické zvonění.

Složení, vlastnosti

Vodní melouny jsou z 80 % tvořeny vodou. Zbývajících 20 % tvoří fruktóza, rostlinná vláknina a stopové prvky. Nejvíce ze všeho jsou vodní melouny užitečné pro ty, kteří mají problémy se srdcem, cévami a klouby. Přípravek má silný diuretický účinek. Sladká dužina při mírném užívání neublíží pacientům s cukrovkou závislými na inzulínu.

Ze stopových prvků obsahuje nejvíce hořčíku vodní meloun, hodí se zejména při vysokém krevním tlaku. Bobule zabraňuje vzniku ledvinových kamenů, stimuluje žlučové cesty a podporuje odstraňování cholesterolu z těla. Hořčík pomáhá snižovat nervovou dráždivost, uvolňuje svalové křeče a normalizuje činnost střev.

Zajímavé! 100 g dužiny vodního melounu obsahuje 224 mg hořčíku, více pouze v mandlích. Pro denní normu stačí jíst 150 g melounu denně.

Draslík v melounu není tak vysoký jako v některých jiných ovocích. Při počítání kalorií ale stále vítězí meloun. Meloun se nedoporučuje jíst při zažívacích potížích, průjmu a sklonu k otokům.

Důležité! Meloun pěstovaný s dusičnany přibere a rychleji dozraje, ale při požití způsobí těžkou otravu. Použití takového ovoce je nebezpečné.

Jak se odlišit od jiných odrůd

Navenek jsou různé odrůdy vodních melounů podobné, ale pokud se podíváte pozorně, mají jiný vzor pruhů. Odrůda Astrakhan se vyznačuje zubatými pruhy dvou barev. Jedna z nich je zpravidla světlá a téměř bílá a druhá je tmavě smaragdová.

Také se tyto plody liší od ostatních odrůd přítomností silné kůry – nejméně 2,5 cm.Astrachaňské melouny se prodávají s příslušnými nálepkami, jsou velké (asi 10 kg) a zelené.

Výhody a nevýhody odrůdy

Hlavní předností astrachanského melounu je sladká cukrová dužina a schopnost uhasit žízeň i v extrémních vedrech. Tento dietní produkt se používá jak čerstvý, tak nakládaný.

Plody astrachaňských melounů:

dlouho skladované po sklizni;
snadno se přepravují – neztrácejí svůj vzhled, nepraskají, chuť se nezhoršuje;
odrůda je nenáročná na pěstování, nevyžaduje komplexní péči;
lze pěstovat jak venku, tak ve skleníku;
není náchylný k většině nemocí charakteristických pro melouny;
dává velkou úrodu.

Ve skutečnosti nebyly zaznamenány žádné nedostatky odrůdy, kromě silné kůrky.

Rostoucí regiony

Vzhledem k tomu, že meloun je stále teplomilný, upřednostňuje růst v jižních oblastech. Odrůda je ale docela přizpůsobená střednímu Rusku, astrachaňské melouny se pěstují v moskevské oblasti, na Uralu a na Sibiři, většinou však skleníkovým způsobem.

Vlastnosti zemědělské techniky

V jižních oblastech se semena vysévají okamžitě do otevřeného terénu a v chladnějších oblastech se používají sazenice. K tomu se semena nejprve vysévají do speciálních nádob a poté se vybírá na místech s větší plochou.

Přistání

Před výsadbou se semena melounu uchovávají jeden den ve vodném roztoku s manganistanem draselným a zinkem. Tento postup ztvrdne semena a dezinfikuje je, čímž je ochrání před určitými chorobami. Po 24 hodinách se zabalí do gázy a vloží do podšálku s vodou.čt. Teplota vzduchu musí být alespoň 27 °C, semena tak zůstanou až do vyklíčení.

Zhruba po měsíci se semena vylíhnou a lze je vysévat na pozemek nebo do sazenice. Půda musí být pohnojena rašelinou a nádoby jí mohou být zcela naplněny. Když se objeví čtyři listy, je čas zasadit rostliny na trvalé místo.

Důležité! Sedm dní před výsadbou sazenic do země se teplota vzduchu postupně snižuje na 21 ° C.

Pro přistání vyberte nejslunnější místo. V blízkosti by neměly být žádné stromy a vysoké budovy, které by mohly zastínit slunce. Před výsadbou je místo důkladně očištěno od plevele.

Zajímavé! Vodní melouny dobře rostou po bramborách, luštěninách a kukuřici. Neměli byste je sázet po jiných melounech, okurkách nebo zelí.

Melounu vyhovují neutrální půdy, špatně snášejí kyselé půdy.

Aby meloun získal více tepla, je země pokryta mulčem – to udrží teplotu kolem + 10 ° C a zabrání vysychání země. Meloun reaguje na směsi obsahující dusík a sloučeniny draslíku a fosforu.

Pravidelně provádějte pletí. Zalévejte zřídka, ale zvyšte ji během růstu hlavního stonku. Po vytvoření plodů se objem vody sníží, takže zrání probíhá rychleji:

jednou týdně během období květu;
dvakrát měsíčně během tvorby vaječníků;
v době zrání nezalévat.

Potenciální problémy a řešení

Nejčastěji melouny poškozují:

mšice;
roztoč pavouk;
drátěnka

Doma a pro malé výsadby je snadné použít roztok dřevěného popela a česneku. Měsíc před sklizní nelze provádět žádné preventivní a léčebné práce. Pokud je rostlina vážně poškozena, odstraní se z melounu a spálí.

Vzhledem k tomu, že odrůda Astrakhan není náchylná k chorobám, problémy při pěstování se vyskytují jen zřídka. V případě poškození rostliny je nejlepší použít specializované přípravky.

Z lidových metod v boji proti bakterióze a padlí pomůže infuze mullein, zředěná třemi díly vody. Ze zakoupených léků můžete použít směs Bordeaux, “Decis”, “Skor”.

Optimální podmínky pro dobrý růst a bohatou sklizeň

Odrůda Astrachaň dozrává až v srpnu. Teprve v září přichází vrchol sklizně.

Zajímavé! Na černé půdě nebude možné pěstovat dobrou úrodu vodních melounů – velké množství dusíku ve složení živí vrcholy a plody zůstávají malé.

Při výsadbě melounů do země je vzdálenost mezi nimi nejméně 80 cm a mezi řadami – více než 1 m. Semena nejsou pohřbena více než 4 cm. Teplota půdy během výsadby by měla být + 16 ° C a vyšší.

Meloun poroste chutně a šťavnatě, pokud denní teplota neklesne pod +29 °C a v noci neklesne pod +19 °C. Zároveň je důležité dodržovat režim zavlažování.

Také přítomnost podzemní vody blízko povrchu se špatně projeví. Pro výsadbu melounů je lepší zvolit jiné místo.

Jak se chránit před chladem a dalšími nepříznivými faktory

Pokud byly sazenice právě zasazeny do země a došlo k neočekávanému mrazu, pak je nejjednodušší zakrýt výsadbu fólií. Rostliny tak udržíte v teple a zabráníte jejich vymrznutí. Jakmile nastane dobré počasí, okamžitě úkryt odstraní – sluneční paprsky jsou pro meloun životně důležité. Obecně platí, že krátkodobé ochlazení melounu příliš neublíží, hlavní věcí je izolovat kořeny a mulčování s vrstvou alespoň 5 cm pomůže.

Sklizeň a skladování plodin

Meloun se sbírá, až když je plně zralý. Utržený zelený plod nebude schopen dozrát.

Známky zralého melounu:

zkontrolujte stopku a antény – musí zaschnout;
kůra ovoce se leskne, vzor je jasnější a barvy jsou jasnější;
v blízkosti země se objeví velká žlutá skvrna;
při úderu dlaní se objeví dunivý zvonění.

Vodní melouny nakrájejte nožem a nechte asi 4 cm ocas.

Pro skladování vodních melounů je vhodná tmavá suchá místnost s dobrým větráním. Teplota vzduchu by neměla překročit 7°C.

Závěr

Astrachaňské melouny jsou chutné a sladké, dozrávají v srpnu nebo září, ale ne dříve. Jsou nenáročné na péči a za správných podmínek je lze skladovat po dlouhou dobu. Užitečný meloun je indikován pro určité nemoci a dokonale uhasí žízeň v horku.

Vlastnosti pěstování astrachaňských melounů. Popis odrůdy

Odrůda byla vytvořena v roce 1977 takovými chovateli, jako jsou Dyutin K. E., Bogoyavlenskaya S. M., Kalganov V. A., Khripko S. I. Kultura byla oficiálně registrována a dnes zůstává relevantní.

Vzhledem k dlouhému období rozmnožování lze astrachánský meloun pěstovat téměř ve všech klimatických oblastech. Na územích rizikového hospodaření plody dozrávají ve skleníkových podmínkách. Vysoce výnosná odrůda je schopna tvořit plody o hmotnosti až 5-10 kg a z 1 hektaru můžete získat až 50 tun šťavnatého ovoce.

Jako každá rostlina má i meloun pozitivní i negativní stránky. Mezi nejvýznamnější výhody patří následující parametry:

skromnost;
snadná péče;
vysoké výnosy;
schopnost růst jak ve skleníkových podmínkách, tak na otevřeném prostranství;
vynikající chuťové ukazatele;
přítomnost šťavnaté struktury cukru;
atraktivní vzhled;
vysoké komoditní ukazatele;
nenáročné na zalévání;
vysoká imunitní odpověď na nejčastější choroby a škůdce;
možnost přepravy na velké vzdálenosti;
žádná deformace během přepravy;
dlouhá doba skladování;
dostupnost a nízká cenová kategorie osivového materiálu;
vysoká ekonomická účinnost.

Stojí za to věnovat pozornost následujícím nevýhodám odrůdy:

náročnost na teplo a dostatek slunečního světla;
potřeba obohatit půdu minerálními a organickými hnojivy.

Meloun Astrakhan: popis. Proč je astrachánský meloun dobrý a proč ho farmáři tak milují

Dnes se Astrachansky, nenáročný na péči, pěstuje po celém Rusku, i když tomu tak zdaleka nebylo vždy. Šlechtitelé museli desítky let tvrdě pracovat, aby jižní ovoce mohlo růst v náročnějších klimatických podmínkách.

Tato odrůda poskytuje vysoký výnos a poměrně dlouhou skladovatelnost. Náš článek vám řekne, jak odlišit odrůdu Astrakhan od ostatních a jak ji pěstovat.

Obliba odrůdy je spojena se zvýšenou odolností vůči různým chorobám a výbornou udržovací kvalitou – plody jsou sladké a chutné, tyto vlastnosti si uchovávají asi dva měsíce.

Historie původu a distribuce

Zpočátku byl meloun Astrakhan považován za všechny plody této rostliny pěstované na území regionu Astrakhan. A teprve v roce 1977 byla odrůda s tímto názvem zaregistrována.

Zajímavý! Peter 1, který ochutnal vodní melouny v Astrachani, byl jejich chutí tak ohromen, že nařídil, aby byly zahájeny poblíž Moskvy. Okamžitě z toho však nic nebylo a teprve v 19. století se objevily první odrůdy, které úspěšně plodily v chladném klimatu.

Charakteristika a popis

Odrůda Astrachaň je teplomilná a za příznivých podmínek je úroda velmi kvalitní. Rostlina produkuje boční výhonky střední délky, doporučuje se ponechat ne více než tři.

Na dlouhých smyčkách stačí nechat dva vaječníky, plody pak lépe dozrají a získají více šťávy.

Jinakost

Plody astrachaňských melounů jsou velké, váží nejméně 8 kg. Zralé, dobře vyzrálé plody mají vynikající chuť, dobře snášejí přepravu a skladují se déle než 2 měsíce. Kromě toho má odrůda vysoký výnos, při správné kultivaci se získá více než 12 tun vodních melounů z 10 akrů.

Popis plodů, vzhled

Plody odrůdy Astrakhan jsou kulaté, méně často mírně protáhlé, slupka je hladká, dokonce s pruhy tmavých a světle zelených odstínů.

Zajímavý! Profesionálové věří, že čím větší je rozdíl v tónech mezi tmavými a zelenými pruhy melounu, tím sladší bude.

Odkaz! Ocas zralého melounu by měl být suchý, a když zaklepete na slupku, ozve se specifické zvonění.

Složení, vlastnosti

Vodní melouny jsou z 80 % tvořeny vodou. Zbývajících 20 % tvoří fruktóza, rostlinná vláknina a stopové prvky. Nejvíce ze všeho jsou vodní melouny užitečné pro ty, kteří mají problémy se srdcem, cévami a klouby. Přípravek má silný diuretický účinek. Sladká dužina při mírném užívání neublíží pacientům s cukrovkou závislými na inzulínu.

Zajímavý! 100 g dužiny vodního melounu obsahuje 224 mg hořčíku, více pouze v mandlích. Pro denní normu stačí jíst 150 g melounu denně.

Důležité! Meloun pěstovaný s dusičnany přibere a rychleji dozraje, ale při požití způsobí těžkou otravu. Použití takového ovoce je nebezpečné.

Jak se odlišit od jiných odrůd

Také se tyto plody liší od ostatních odrůd přítomností silné kůry – nejméně 2,5 cm.Astrachaňské melouny se prodávají s příslušnými nálepkami, jsou velké (asi 10 kg) a zelené.

Výhody a nevýhody odrůdy

Hlavní předností astrachanského melounu je sladká cukrová dužina a schopnost uhasit žízeň i v extrémních vedrech. Tento dietní produkt se používá jak čerstvý, tak nakládaný.

Plody astrachaňských melounů:

dlouho po sklizni;
snadno se přepravují – neztrácejí svůj vzhled, nepraskají, chuť se nezhoršuje;
odrůda je nenáročná na pěstování, nevyžaduje složitost;

Ve skutečnosti nebyly zaznamenány žádné nedostatky odrůdy, kromě silné kůrky.

Astrachaňské melouny, když jsou zralé. Astrachaňský raný meloun. Podle odborníků se nemůžete bát chemikálií

Pěstitelé astrachaňských melounů se chystají sklízet první melouny v červnu. Většina kupujících v Rusku je však přesvědčena, že sezóna melounů začíná až v polovině srpna a vše, co se prodává dříve, je nacpané chemikáliemi. Je to tak?

Ano, kdysi, za sovětských časů, to tak bylo. Ještě před 20-30 lety na jihu Ruska nebyly takové melouny, které by mohly dozrát dříve bez pomoci chemie, dusíkatých hnojiv a složitých zavlažovacích metod.

Dnes se situace změnila. Výběr nestojí na místě a pěstitelé melounů po celém světě už dostali hybridy, které dozrávají o celý měsíc dříve než obvyklé odrůdy. Podle doktorky zemědělských věd Taťány Sannikové, specialistky Všeruského výzkumného ústavu zavlažované zeleniny a pěstování melounů, se letos první sklizeň očekává v Astrachani koncem června.

Proces pěstování ultraraných vodních melounů je pracný a poměrně komplikovaný. Za prvé, v zimě se pěstují sazenice. Poté se mladé rostliny přesadí do filmových přístřešků. Zatímco tedy melouny na volném prostranství ani nevyrostly, protože je docela chladno, rostliny se pod fólií aktivně rozvíjejí.

Podle Taťány Sannikové se rané melouny pěstují ze zahraničních semen, protože kvalita domácích je v některých ohledech stále nižší než kvalita. Takže úplně první melouny, které se objeví na našich pultech, jsou zahraniční odrůdy, ale pěstované v Astrachani.

V chuti nejsou rané melouny v žádném případě horší než ty srpnové. Jde o to, že Astrachaň je držitelem rekordu v počtu slunečných dnů na evropském území Ruska a meloun pochází z opuštěné africké savany. Je zvyklý na slunce a pouze pod jasnými paprsky získává chuť a sladkost. Takže jsou to astrachánské melouny, které jsou nejsladší – a nezáleží na tom, zda byly sklizeny v srpnu nebo červnu.

Pokud jde o dusičnany a jiná hnojiva, u vodních melounů, jak raných, tak ne, se minerální doplňky používají minimálně, kvůli vysoké ceně. “Nemůžete se proto bát otravy ledkem,” říká Tatyana Sannikova, “Kromě toho se v regionu Astrachaň vytvořily celé dynastie pěstitelů melounů, kteří dokonale ovládají technologii pěstování vodních melounů a velmi si cení svého jména.”

Irina Gashkova, kurátorka sbírek melounů a melounů, oddělení zeleniny a melounů, Všeruský výzkumný ústav rostlinného průmyslu pojmenovaný po I.I. N.I. Vavilov, věří, že si můžete koupit “chemický” meloun jak v červnu, tak v září. Vše nezávisí na ročním období, ale na výrobci: „Rané melouny mohou být kvalitní nebo průměrné. Záleží na výrobci, regionu, odrůdě a hlavně zemědělské technologii pěstování plodin. Pokud na tykve použijete vysoké dávky dusíkatých hnojiv, pak budou plody obsahovat dusičnany nad přípustné limity. Ošetření plodin proti škůdcům a chorobám pesticidy také snižuje kvalitu plodů. Takže pokud chcete vyzkoušet první meloun, měli byste to pravděpodobně udělat a ujistit se, že je vynikající.“

Astrachaňská semena melounu. Popis odrůdy Meloun Astrakhan

Meloun přejídání, největší a nejsladší. Solidní a autoritativní hrdina doby drží laťku nejvyšší kvality již téměř půl století a těší se národní slávě, nejširší poptávce a oblibě. Plody jsou kulaté, hladké, pruhované. Kůra je středně silná, dužina je červená, hustá, jemná, velmi sladká a šťavnatá.
Cena je za 6 ks. semena melounu.
Ne poprvé vám nabízíme melouny a melouny ruského výběru. Chtěli jsme to udělat už dlouho, ale pochybovali jsme, zda tyto teplomilné plodiny dokážou přinést ovoce v severních oblastech. Ale po podrobném rozhovoru s Albertinou Afanasievnou Zotovou se poslední pochybnosti rozplynuly.
Na svém místě v Novosibirské oblasti sbírá udržitelnou úrodu vodních melounů již mnoho let. A ne jen nějaké 5 kilové „zelené“, ale skutečné, šťavnaté a sladké melouny o váze 8-XNUMX kg, které se ovšem s kupovanými nedají srovnávat.
„Naši sibiřští zahradníci se této plodiny nemusí bát,“ říká A. A. Zotová, „všechno vyjde, pokud budou správně dodržovány zemědělské postupy. A hlavní podmínkou je slunné místo, meloun nesnese stín. Pokud oblast místa neumožňuje řasám melounu volně plavat, lze je zvednout na mřížovinu.
Předklíčená semena je žádoucí zasadit do země co nejdříve. Loni jsem zasel od 5. května do 30. května a už 31. července jsme si pochutnali na prvním sedmikilovém melounu. A to i přesto, že loňský rok měl k „melounu“ kvůli povětrnostním podmínkám daleko. Mnozí pěstují melouny v sazenicích, ale jsem přesvědčen, že rostliny vysazené okamžitě na otevřeném terénu, ale pod filmovým krytem, jsou životaschopnější.
Pod melouny udělám otvory 50×50 cm, poté, co je naplním shnilou organickou hmotou a dobře zaliju teplou vodou. Vložím do nich 4 naklíčená semínka, posypu asi 2 cm vlhkou, ale sypkou zeminou a lehce udusám.

Astrachaňské melouny.

Protože se naše publikace nazývá „Meloun“, snažíme se každý rok našim čtenářům říci o lidech, kteří pěstují hlavní bobule Astrachaň. Náš dnešní hrdina – obyvatel vesnice Lineinoe Rinat Bikchuraev – pracuje u ruských drah. Devětadvacetiletý mladík ale step miluje natolik, že veškerý svůj volný čas věnuje zemědělství.

Letos vysadil 4 hektary sladkých bobulí. Nyní aktivně sklízí. Rinat posílá své kulaté výrobky do regionálního centra a do Tatarstánu. Přijeli jsme na farmářovo pole, abychom zjistili, zda se letos potýkal s nějakými problémy a zda nezvykle chladné léto ovlivnilo růst úrody. A samozřejmě ochutnat místní značku, ale jak jinak.

Pokud se budeme bavit o počasí, tak žádné velké problémy nebyly. Ledaže by na samém začátku léta (které se ukázalo být v pohodě) melouny nechápaly, zda potřebují dále klíčit, nebo zda je snazší přesunout se do jiného světa kvůli takové zimě. Množství světla a tepla se ale nakonec ukázalo jako dostatečné.

„Letos prudce vzrostly náklady na kapkovou závlahovou pásku a veškeré příslušenství k ní. Také všechny druhy chemie a hnojiv pro rostliny velmi zdražily. Proto máme skutečný přírodní produkt: vodu, zemi a slunce. A nic jiného,“ říká s úsměvem Rinat Bikchuraev.

V loňském roce Bikchuraev a jeho tým zaplatili 1 rubl 60 kopejek za metr kapkové zavlažovací pásky. Letos již byla koupena za 2 rubly 60 kopějek. Na jeden hektar melounů potřebují 7 km pásky. Zdražila i semena. Agronomové zaplatili 6 rublů za jedno semeno elitní odrůdy. Naštěstí klíčení bylo dobré.

A přes všechny tyto faktory cena samotných melounů nezdražila. Průměrná cena je nyní 20 rublů za kg.

„Rád bych vyvrátil mýtus sovětské éry, že meloun by se měl kupovat až v srpnu. Technologie se dávno změnila. Produkty jsou pěstovány pod fólií. Nyní různé odrůdy. Navíc se kapková závlaha už používá všude,“ sdílí svůj názor Rinat.

Mimochodem, v jižní části okresu Narimanov se mnozí zabývají pěstováním vodních melounů. Pruhovaná bobule se odtud dokonce posílá do Běloruska. Pravda, letos se také potýkají s určitými obtížemi při porodu.

Astrachaňský meloun Wikipedie. Neberte čtverce. Co potřebujete vědět o astrachánském melounu?

Vodní melouny jsou různé – červené, žluté, oválné a dokonce hranaté. / Nina Popova / Společná redakce Infostab

Oblast Astrachaň je posledních 400 let považována za místo narození vodních melounů. A přestože kraj zaujímá až třetí místo v oblasti pěstování této celorepublikově oblíbené pochoutky, hrdě nese statut Centra pěstování melounů.

O tom, jak se meloun dostal do Ruska, co odrůda Forbes uznala za úspěch a proč to není totéž, co není bobule, řekl Arťom Sokolov, ředitel šlechtitelského a semenářského podniku Master-Seed, AiF-Astrakhan.

Bobule, zelenina nebo ovoce?

Arťom Sokolov je chovatel ve třetí generaci. Za 15 let práce se mu podařilo vyšlechtit několik odrůd melounů, dýní, vodních melounů, dva roky po sobě se stal nejlepším podnikatelem v Rusku.

Arťomův otec Sergej Sokolov je jedním z předních chovatelů nejen u nás, ale po celém světě. Byl to on, kdo vynesl „měsíční meloun“.

Vytvoření tohoto druhu trvalo vědci 10 let. Tato odrůda byla získána křížením tradičního „obyvatele“ astrachaňského melounu s divoce rostoucím vodním melounem, který má žlutou dužinu. A pro svou podobnost se zemským satelitem dostal jméno „Lunar“. Od jeho červených protějšků je jeho dužina křupavější a hustší. V roce 2011 časopis Forbes zařadil měsíční meloun do první desítky světových chovatelských úspěchů.

Žlutý meloun v řezu. Foto: Společná redakce Infoshtab. Nina Popová

Mimochodem, mnozí z dětství nazývali meloun bobule. Tak nás to učili ve škole a tak učíme i naše děti. Náš partner nám však okamžitě doporučil, abychom zapomněli na vše, co jsme předtím věděli.

Bobule lze nazvat jahody nebo maliny, protože jejich semena jsou venku. Meloun je pokrytý kůrou – korkovou vrstvou, která jej chrání před vlivy vnějšího prostředí. Chovatelé ji proto nazývají nepravá bobule patřící do čeledi dýňových, vysvětluje Sokolov.

Tisíce let po celém světě

Poprvé začali mluvit o vodním melounu ve II-III století před naším letopočtem v poušti Kalahari v Africe. Díky horkému a suchému klimatu se meloun rozšířil po celé pevnině. Ale předchůdce moderního pruhovaného vypadal mnohem menší a silnější. Jeho hmotnost byla jeden a půl kilogramu a kůra byla tak silná, že se meloun při dopadu na zem nezlomil.