Pikantní. Všechny články o rostlině. Popis, pěstování a péče

Savory garden (voňavá saturejka) je jednoletá rostlina z čeledi Lamiaceae. Tato voňavá vegetace se často pěstuje v zahradách a zahradních pozemcích. Je to kořenitý keř. Dnes budeme hovořit podrobněji o hlavních rysech této kultury.

Popis zařízení

Saturejka dosahuje délky asi 70-75 cm, její kořen je rovný, v kontextu má válcovitý tvar. Kořenový systém je poměrně tenký, jeho délka není větší než 18-22 cm.

Stonky vegetace rozvětvené, široce rozložené. Jejich vnější část je pokryta fialovými klky, zakřivenými dolů.

Listové desky jsou kopinaté lineární, tmavě zelené barvy, spíše úzké. Jejich délka je přibližně 1,5-2,5 cm.

Květy vyrůstají v paždí listů. Horní květy jsou přisedlé. Spodní jsou umístěny na krátkých pediclech. Každý sinus má 3 až 5 pupenů.

Kalich je dlouhý až 4 cm. Je správná, chlupatá. Koruna je lila nebo růžové barvy. Plodem vegetace je vejčitě trojboký ořech. Jeho barva může být hnědá nebo tmavě hnědá.

Odrůdy

Existuje mnoho odrůd této plodiny.

“Citrón”. Pikantní této odrůdy je považováno za naprosto nenáročné. Na výšku je přibližně 40-50 cm, kultura má jemnou pepřovou vůni s lehkými tóny bazalky. Tato pochoutka je široce používána při vaření. A vezměte si čerstvé i sušené listy.

“Vánek”. Toto roční koření se nejčastěji pěstuje na zahradních pozemcích. Tato rostlina má výraznou kořenitou chuť a vůni. Po usušení se zároveň zlepší chuťové vlastnosti. “Vánek” se velmi často používá při vaření. Kromě toho se tato saturejka používá jako silné antiseptikum. Tato odrůda se může pochlubit vysokou odolností vůči náhlým změnám teploty. Zároveň však stále preferuje pěstování ve slunných oblastech s úrodnou půdou. Na chudé půdě se taková kultura bude rozvíjet mnohem pomaleji.

“Piknik”. Tato pochoutka se také velmi často používá při vaření. Výška rostliny je 40-45 cm.Porost je silně větvený, dobře olistěný. Listy jsou kopinaté, úzké, špičaté, sytě zelené barvy. Květy malé, bílé. “Piknik” má výraznou příjemnou vůni.

“Gribovský 23”. Tato odrůda je středně raná. Má silně rozvětvenou lodyhu. Jeho výška je přibližně 35-40 cm Listové čepele vegetace mají velmi příjemnou vůni a mírně palčivou chuť. Listy se sbírají ve středně husté růžici. Všechny jsou velké velikosti, tmavě zelené barvy s lehkým namodralým nádechem. Při vaření se pikantní tato odrůda používá v čerstvé i sušené formě.

“Satyr”. Tato odrůda dozrává brzy. Výška porostu je 35-40 cm.Stonky rostliny jsou pokryty širokými listovými čepelemi. Listy jsou čárkovitě kopinaté. Všechny jsou kompletní. Jejich barva je tmavě zelená. Horní mladé listy mají slabou antokyanovou pigmentaci. Délka každé listové čepele je 3-4 cm, listy mají výrazné aroma. Květy rostliny jsou světle lila, sepaly jsou zelené.

“Trpaslík”. Tato odrůda je poměrně kompaktní a úhledný keř, jehož výška nepřesahuje 10 cm. Tuto pikantní lze zasadit a pěstovat jak na otevřeném terénu, tak na okenním parapetu.

Podmínky pěstování

Aby kultura mohla plně růst a rozvíjet se, je nutné pro ni poskytnout určité podmínky.

Umístění

Savory se nejčastěji pěstuje ve volné půdě. Tyto kořeněné rostliny mají velmi rádi sluneční světlo, takže pro ně byste měli zvolit nejvíce osvětlenou, teplou a otevřenou plochu.

Při výsadbě ve stínu nebo v polostínu se vegetace vyvine špatně a brzy odumře.

Je důležité, aby zvolené místo bylo spolehlivě chráněno před silným a studeným větrem a průvanem.

Pro takové rostliny jsou nejvhodnější úrodné půdy s lehkým složením. Je lepší, aby úroveň kyselosti nebyla nižší než 6 pH. Tato kořeněná kultura se cítí skvěle na písčitých a hlinitých půdách. Před výsadbou bude nutné půdu důkladně uvolnit a navlhčit. Kromě toho musí být půda očištěna od všech škodlivých plevelů.

Přistání

Nejčastěji zahradníci vysazují semena na otevřeném terénu. Musí být připraveny předem. Za tímto účelem se výsadbový materiál nalije čistou vodou. V této formě se vše nechá asi 3-5 minut. Poté jsou všechny plovoucí vzorky vyhozeny. Semena, která zůstanou na dně nádobí, lze použít k výsadbě.

Výsev semen se provádí v polovině března nebo začátkem dubna. Semena se vysévají na připravené místo do malých drážek o hloubce asi 1 cm, poté se výsadbový materiál opatrně posype malou vrstvou zeminy. Na konci je půda pečlivě zhutněna a hojně navlhčena teplou vodou. Shora se záhony sypou dřevěným popelem, shnilým hnojem nebo kompostem.

Mnoho zahradníků vysazuje na svých pozemcích několik záhonů těchto rostlin. Je třeba poznamenat, že jednotlivé řady s takovou kulturou by měly být umístěny ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe.

Semena klíčí asi za 3-4 týdny. Při absenci jarních dešťů se však klíčivost výrazně snižuje, což vyžaduje časté zavlažování při zachování dostatečně vysoké teploty.

Někteří zahrádkáři si na zahrádkách vysazují předpěstované sazenice. Klíčky o délce asi 4-5 cm jsou umístěny ve volné půdě. Nejčastěji se výsadba provádí v květnu.

Sazenice by měly být vysazeny do hloubky ne větší než 5-7 cm.Po dosažení délky vegetace 10-12 cm je nutné provést ředění. Po tomto postupu by měla být vzdálenost mezi jednotlivými mladými rostlinami 15-20 cm.

zalévání

Savory preferuje mírnou vlhkost. Ihned po zasazení semínek při jejich klíčení je třeba dbát na to, aby půda v žádném případě nevyschla. Pouze vysazené sazenice bude nutné zavlažovat každé dva dny.

Když vegetace trochu povyroste a dostatečně zesílí, je třeba ji zalévat maximálně dvakrát týdně. Zároveň by se k zavlažování měla používat teplá a čistá voda. Je lepší ji nalít pod kořen výsadby.

Další hnojení

Poprvé se vrchní obvaz aplikuje, když se objeví výhonky. Podruhé poté, co rostliny dosáhly délky asi 10-12 cm.Potřetí se tento postup provádí během kvetení.

Jako hnojivo zahradníci nejčastěji používají čistý dřevěný popel, kompost, hnůj, humus, tabákový prach, nitroammofosku (dříve zřeďte 15 g kompozice v 10 litrech vody), močovinu (aplikujte 10-20 g na metr čtvereční výsadby plocha).

Uvolnění

Tento důležitý postup se musí provádět po každém zalévání, pokud byla plodina vysazena v hlinité půdě, a alespoň dvakrát týdně, pokud se pěstuje na půdách jiných typů. Také alespoň jednou týdně plenění.

Reprodukce

Savory lze množit semeny. V tomto případě by se měla sbírat zralá semena rostliny. Takový výsadbový materiál můžete také zakoupit ve specializovaném obchodě. Dříve jsme již podrobně zkoumali, jak správně zasadit tuto plodinu semeny.

Často se saturejka také množí vegetativně: řízky, dělení keře, bazální procesy.

Ale stojí za zmínku, že tyto metody chovu jsou mnohem časově náročnější, takže je zahradníci jen zřídka vybírají a preferují metodu semen.

Nemoci a škůdci

Savory má poměrně silný imunitní systém. Stále však může být zasažen. hniloba a padlí. Nejčastěji jimi trpí vegetace nedostatkem slunečního záření a přebytkem vláhy v půdě.

Při postižení takovými houbovými infekcemi je pozorováno hnilobě kořenového systému rostlin, tvorba bílých skvrn na listech. Kromě toho mohou výsadby úplně vyschnout a zemřít.

Aby kulturu rozhodně nepostihlo padlí a hniloba, je nutné dodržovat pravidla odplevelování, správný režim závlahy a režim krmení. Pokud jsou plantáže stále nemocné, musíte okamžitě provést jejich důkladné ošetření pomocí přípravku Aktellik. Pro ošetření lze také použít jiné fungicidní přípravky.

Někdy může být pikantní ovlivněno škodlivým hmyzem. Mezi nimi jsou nejnebezpečnější následující.

Weevil. Tito parazité mají dlouhý nos-proboscis. Aktivně jedí mladé listy rostlin a hlodají velké otvory na jejich povrchu. Kromě toho se škůdci mohou živit obsahem poupat. Uvnitř pupenů mají samice tendenci klást vajíčka. Z tohoto důvodu nakonec získají nepřirozenou hnědou barvu a poté začnou postupně vysychat. Chcete-li vyléčit pikantní, můžete použít drogu “Karbofos”. Aplikuje se nástřikem.

Můra luční. Tento motýlí škůdce má hnědou barvu se žlutými pruhy. Jeho larvy aktivně jedí stonky a listové čepele plantáží. Poškozené části se deformují, získávají nepravidelný tvar. Všechny keře zasažené můrou luční je nejlepší jednoduše zlikvidovat.

Vůně. Tento malý škůdce se živí šťávou z mladých klíčků. Na výsadbách navíc zanechává lepkavé sekrety v podobě malých kapiček. Vlivem činnosti mšic jsou listové čepele rostlin zkroucené a ztrácejí své původní syté barvy. Mladé listy rostou poměrně pomalu a vyvíjejí se nebo se nevyvíjejí vůbec a jednoduše opadávají. K odstranění mšic z výsadeb je nutné provést důkladné ošetření Karbofosem nebo superfosfátem s přídavkem chloridu draselného. Pokud je málo škůdců, pak je přípustné použít různé lidové prostředky. Nejčastěji zahradníci používají nálev vyrobený na bázi tabáku, rajčatových vršků nebo cibulové slupky.

Zkušení zahradníci doporučují pravidelně pečlivě kontrolovat výsadby a kontrolovat je na přítomnost škodlivého hmyzu a příznaků chorob. To umožňuje v případě potřeby zahájit léčbu včas.

Použijte v designu krajiny

Savory často používají zahradníci jako okrasnou rostlinu. Na místě ji lze vysadit do samostatných záhonů nebo kamenných květináčů. Jedna nebo více takových kompozic může být umístěno na území dvorku. Budou vypadat zajímavě a krásně.

Někteří zahradníci navíc umísťují takovou vegetaci mezi umělé nebo přírodní kameny na místě. Výsledkem je také úhledné a účinné složení.

Je třeba poznamenat, že savory lze použít pro jednotlivé i skupinové výsadby. Hodí se k mnoha zahradnickým plodinám.

Rod Savory (Satureja) je členem čeledi Lamiaceae. Více než 50 druhů rostlin se společným názvem roste v subtropických a mírných pásmech severní polokoule. Nejpříznivější pro ně byly přírodní podmínky Středomoří.

Rod obsahuje byliny, keře a keře, letničky a trvalky. Charakteristickým rysem všech Savory je výrazné aroma. Kromě toho mají listy a stonky zvláštní, hořkou chuť. Od starověku až do současnosti patří rostliny mezi nejoblíbenější koření. V čerstvé i sušené formě se používají při přípravě masa, ryb, zeleninových pokrmů, pečení a konzervování.

Soulad jmen Pikantní и Tymián může být zavádějící. Jedná se však o zcela odlišné nezávislé rody, přestože jde o příslušníky stejné čeledi. Obojí je koření, ale s úplně jinou chutí.

Kořenový systém Savory se nachází v povrchových vrstvách půdy. Tenké kořeny jsou špatně vyvinuté. Lodyhy se od báze větví, někdy dorůstají do výšky 60–70 cm, častěji zastavují kolem 30 cm.

NA OBRÁZKU: Slané výhony jsou hustě pokryty zeleným nebo s příměsí šedého olistění. Čepele listů jsou malé s celými okraji. Opačné listy sedí na miniaturních řapících.

Saturejka kvete dlouho a bohatě. Květy růžové, lila, bílé barvy se shromažďují ve falešných přeslenech. Ty zase tvoří štětce nebo polodeštníky. Je pozoruhodné, že ve spodní části květenství jsou květy široce rozmístěny a v horní části téměř přiléhají k sobě.

NA OBRÁZKU: Vůně Savory přitahuje hmyz, rostlina je považována za vynikající medonosnou rostlinu.

Plody jsou malé, tvrdé oříšky, u některých druhů žebernaté, u jiných hladké.

Rostlina našla široké uplatnění v lidovém léčitelství. Infuze a odvary pomáhají při plynatosti, průjmu, střevní kolikě, cystitidě. Zelená kaše odstraňuje bolest a svědění, snižuje otoky po bodnutí hmyzem. Oplachování hlavy zastaví vypadávání vlasů, eliminuje lupy.

NA OBRÁZKU: Nať a zejména listy saturejky obsahují silice, sliz, vitamín C, minerální látky (vápník, železo, fosfor, selen).

Populární druhy

V kultuře se pěstuje nejběžnější a nejméně náladový druh Savory.

Za prvé Zahrada slaná (S. hortensis), kterému se také říká léto.

ZAPNUTO FOTO: Savory garden je bylinná letnička, která je stejně vhodná pro pěstování venku i uvnitř. Jemné listy mají pikantní chuť.

Druhý nejoblíbenější Pikantní hora nebo zima (S. montana).

NA OBRÁZKU: Na rozdíl od svého druha žije Savory několik let, je polokeř. Jeho zelené jsou poněkud hořké a štiplavé chuti. Rostlina dokonale zdobí mixborders, alpské skluzavky, hranice.

Na třetím místě Pikantní pikantní (S. spicigera) – vytrvalý keř s otevřenými stonky a květy bílé barvy. NA OBRÁZKU: Nízko rostoucí trsy pikantní saturejky aktivně rostou do šířky, potěší dlouhým pozdním kvetením.

Pěstování

Savory se pěstuje ze semen jak sadbou, tak bezsemennou metodou. Není potřeba příprava seťového lůžka. Když hrozba mrazu pomine, vyséváme do řádků, posypeme tenkou vrstvou zeminy, přikryjeme. Po vyklíčení zřeďte.

S pěstováním sazenic se doporučuje začít koncem jara. Nádoba se naplní zahradní zeminou, přidá se trochu písku. Nejprve jsou plodiny udržovány pod sklem nebo filmem, poté je úkryt odstraněn. Klíčky se pečlivě zalévají a otužují.

NA OBRÁZKU: Posílené sazenice Savory snadno snášejí přesazování do otevřené půdy.

Ročník Savory poskytuje majiteli hojná semena pro následné výsadby. Aby se zabránilo samovýsevu, je nutné, když spodní listy zčernají, rostlinu vytrhat a zavěsit pod baldachýn přes papír. Rozdrobená semena jsou vhodná k použití do dvou let.

Vytrvalé plody dozrávají pouze v jižních oblastech. V jiných klimatických zónách můžete keř rozdělit na jaře nebo zakořenit na podzim.

Nemoci a škůdci

Reprodukce

Semena, dělení keře, řízky.

Tajemství úspěchu

Pikantní potřebuje dobře osvětlená místa. Nejlepší je vysadit tuto rostlinu po Bramboru, Zelí, Rajčeti. Místa, kde dříve žily hluchavkovité, jako je máta, oregano, bazalka, nejsou vhodná. Během podzimního kopání musí být do půdy zavedena komplexní organická hnojiva, na jaře komplexní minerální hnojiva.

Savory není sám napaden škůdci a spolehlivě chrání před nebezpečím sousedů. Jeho vůně odpuzuje mšice a naběračky.

Pikantní péče zahrnuje hubení plevele a kypření půdy mezi řádky. Rostlina je odolná vůči suchu, takže je zřídka zalévána, aby se zabránilo stagnaci vlhkosti.

Letničky potřebují předseťové půdní hnojivo, trvalky na jaře přikrmujeme komplexními hnojivy a na podzim fosforečnany.

Před květem se doporučuje odříznout zelenou hmotu. Sklizeň se provádí několikrát za sezónu. Zelení lze sušit pod přístřeškem nebo v sušičkách při teplotě +35°C. Musí být skladován ve skleněných nádobách.

Vytrvalá saturejka snese teploty až –20°C. Před mrazem je však lepší rostliny chránit přikrytím smrkovými větvemi nebo listovím. Optimální období pro pěstování Savory na jednom místě je pět let, poté se musí přesadit na jiné místo.