Pro některé majitele zahradních pozemků je čistec zahradní (lat. Portulaca oleracea) škodlivou bylinou, se kterou svádějí nelítostný, ne vždy úspěšný boj. V Arménii ve Středomoří je šrotovník známý již od pravěku. V těchto zemích se mu říká dandur a je ceněn jako zeleninová plodina, která se používá k přípravě různých pokrmů.
Popis Portulaca oleracea
V teplých oblastech s mírným podnebím se vyskytují dvě letničky z čeledi šrotovníkovitých:
- Portulaka velkokvětá (koberec) je okrasná rostlina s dvojitým nebo jednoduchým květenstvím, používá se jako půdopokryv na záhonech do kobercových kompozic.
- Portulaka zahradní nebo dandur – rostlina se šťavnatými listy a stonky, pěstovaná na zeleni jako vitamínová zeleninová plodina, je to také plevel známá jako divoká portulaka.
V závislosti na vztahu k lidské rostlině a podmínkách pěstování může být Portulaca oleracea jak zeleninovou pochoutkou, tak plevelem. Plevel portulaka je rostlina, která musí být likvidována všemi dostupnými metodami, až po použití herbicidů.
Jak vypadá portulaka
Portulaca oleracea označuje sukulenty, to znamená ty rostliny, které akumulují vlhkost ve svých tkáních a jsou schopny přežít v silném suchu. Roste na jakékoli půdě. Portulaka zahradní, pěstovaná na úrodných pozemcích s pravidelnou zálivkou a zálivkou, se od plevelného divokého protějšku liší pouze velikostí a masitostí stonků a listů. Struktura vegetativních orgánů a květenství jsou podobné.
Důležité! Semena portulaky neztrácejí klíčivost po dobu 3-5 let.
Rozvětvené lodyhy až 30 cm dlouhé se rozprostírají po zemi, vyrůstají na nich hladké dužnaté zaoblené podlouhlé listy. Barvy listů, v závislosti na složení půdy, klimatických podmínkách, mohou být zelené, tmavě zelené, vínové, žluté. Chuť listů a stonků je kořenitá, mírně pálivá, nakyslá.
Kvete drobnými žlutými květy, které se jeden po druhém otevírají na několik hodin při východu slunce. Na místě květenství se tvoří ovocné truhlíky, v nich dozrávají drobná semena. Nezralá semena jsou natřena červeno-vínovým odstínem, zralá zčerná.
Užitečné vlastnosti Portulaca oleracea
O tom, co je to portulaka, jaké výhody přináší, recepty z ní znali Hippokrates, arabští, indičtí léčitelé, staří Egypťané. Portulaka byla kdysi ceněna pro své magické a léčivé vlastnosti. Girlandy se pletly z trávy na ochranu před zlými duchy, léčily kurděje, hemoptýzu, ledviny, játra, očišťovaly tělo od pohlavních chorob.
Důležité! Moderní výzkumy potvrzují schopnost portulaky pomoci při onemocněních spojených s nedostatkem vitamínů a stopových prvků.
Složení byliny zahrnuje sacharidy, alkaloidy, minerály, organické kyseliny, vitamíny skupiny C, B, PP, K. Kyselá chuť rostliny je způsobena přítomností jablečné a šťavelové kyseliny v tkáních. Moderní léčitelé ho používají k hojení ran, léčbě cukrovky, popálenin, jako antipyretikum, protizánětlivé, diuretikum.
Zelenina portulaka a léky z ní, konzumované v nadměrném množství, mohou ublížit těhotným a kojícím ženám. Existují kontraindikace pro užívání léků, které zahrnují složky portulaky, neměli by je užívat hypertonici, pacienti s poruchami srdečního rytmu a alergie na rostlinu.
Použijte při vaření
Nízký obsah kalorií (až 20 kcal na 100 g) syrových listů a stonků portulaky z nich učinil vyhledávanou přísadu pro použití při vykládacích dietách. K jídlu se používají nejen jemné mladé rostliny. Ztvrdlé staré výhonky se nakládají, dusí, vaří se s nimi polévky, dělají se kastrol, připravují saláty.
Léčivá tinktura z výhonků portulaky
Pěstování portulaky zahradní ze semen
Pěstování portulaky ze semen začíná otázkami:
- kdy zasadit semena pro sazenice;
- jak připravit semena;
- jakou část zahrady zvolit pro výsadbu sazenic;
- jak připravit zahradní postel.
Určení načasování setí semen doma hraje důležitou roli, protože sazenice nelze vysadit na otevřeném terénu, dokud nepomine hrozba návratu mrazu. Od okamžiku výsevu semen do klíčení uplyne asi 2 týdny. Vytvoření 3-4 pravých listů bude trvat další 2-3 týdny.
To znamená, že v oblastech, kde se jaro naplno projeví v polovině dubna, můžete semena zasít na začátku března. V chladnějších oblastech je nutné posunout načasování setí semen.
Nakládané výhonky portulaky
Pěstování sazenic
Semena Danduru jsou velmi odolná, protože rostlina prakticky neonemocní, obsahuje spoustu baktericidních prvků, které ji chrání před hnilobou a viry. Proto není vhodné zapojit se do dezinfekce semen. Semena nepotřebují ani stratifikaci, protože všechny čistky jsou teplomilné rostliny, chladové stresy pouze snižují počet vyklíčených semen.
Semena se vysévají do mini skleníků na povrch vlhké úrodné zhutněné půdy. Semena jsou jen mírně zatlačena do země, ale nesypejte zeminou. Skleník je zakryt průhledným krytem, přenesen na teplé místo, chráněný před přímým slunečním zářením.
Důležité! Pravidelně se skleník otevírá a větrá, semena se zvlhčují z rozprašovače jemnými nebo mlžnými postřiky.
Po vzejití sazenic se skleník přenese blíže ke světlu. Aby se sazenice nevytahovaly, je nutné vytvořit podmínky, ve kterých budou na světle alespoň 14 hodin denně. Po vytvoření 3-4 pravých listů se sazenice noří do dalších výsadbových nádob. Keře s 8-10 listy se vysazují na zahradní postel v otevřeném terénu.
Portulaka zeleninová se rychle rozběhne. Nekontrolované dozrávání a vlastní výsev semen může vést k tomu, že bude nutné vyřešit problém, jak se na zahradě zbavit portulaky navždy.
Portulaka je tak nenáročná na půdu, že poroste mezi talíři
Přistání na otevřeném terénu
Sazenice před výsadbou na zahradě by měly být postupně zvyklé na podmínky ulice. Nádoby se sazenicemi se nejprve na 20-30 minut vynesou na ulici, poté se denně prodlužuje doba pobytu venku. Po týdnu můžete začít s přesazováním. V době výsadby by měla být země zahřátá na nejméně 15-18 ° C.
Výběr místa
Dandur poroste v každé dobře osvětlené, nepodmáčené půdě. Je třeba mít na paměti, že na vyčerpané půdě se nestane dostatečně šťavnatým a masitým, aby se dal použít pro kulinářské účely. Proto se pro pěstování portulaky jedlé vybírá místo s úrodnou půdou nebo se půda předem pohnojí organickými látkami – shnilý hnůj, ptačí trus, humus.
Transplantace
Transplantace se provádí na předem označených lůžkách. Mezi otvory je ponechán volný prostor na všech stranách se vzdáleností asi 30 cm Sazenice portulaky mají velmi dobrou míru přežití, ale přesto je lepší vysadit každý keř, aby nedošlo k poškození kořenového systému.
Důležité! Po výsadbě se každá rostlina zalije, půda kolem každého keře se zhutní.
Až do úplného usazení sazenic se keře portulaky pravidelně zalévají, ale nevylévají, aby se zabránilo uhnívání kořenů. Kolem nich uvolněte půdu, zničte plevel.
Poté, co se na sazenicích objeví nové listy a sazenice zesílí, budete muset zaštípnout vršek každé rostliny. To urychlí proces růstu bočních výhonků, pomůže vyrůst hustý keř a zvýší jeho vegetativní hmotu.
Sklizeň
První řezání stonků se provádí 30-40 dní po výsadbě. Po dalším zvýšení potřebného počtu stonků a listů se řez opakuje. Někdy, po opětovném vytvoření zelené hmoty, jsou keře zcela vytaženy ze země, aby se zabránilo kvetení a šíření semen a nepřemýšleli o tom, jak naložit s portulakou na zahradě.
Dodatečné informace! V teplých oblastech se semena portulaky vysévají v dubnu přímo do země, a to několikrát za sezónu.
Výhonky připravené k řezání
Portulaková zahrada, jak se dostat ze zahrady
Je velmi obtížné odstranit divokého portulaka z osobního pozemku. Jeho lehká semena jsou větrem přenášena na velké vzdálenosti a všude tam, kde je dostatek slunce a volný kousek země, vyklíčí. Navíc to nedělají současně, ale postupně.
Bojujte s plevelem různými způsoby. Nejdostupnější a nejběžnější je odplevelení sekáčkem nebo plochým řezákem. Tato metoda má ale významnou nevýhodu. Všechny kusy portulaky – listy, stonky, kořeny odříznuté nástrojem na plevel, velmi rychle zakořeňují a proměňují se v nový keř. Pouze pečlivé ruční odplevelení tedy může keř zcela zničit.
Důležité! Plevel vytažený ze země by neměl zůstat na zahradě.
Existují dva účinné způsoby, jak se vypořádat s divokou portulakou: použití herbicidů a úplné převrácení zemské vrstvy, hluboké kopání zahrady. Při takovém kopání se semena zahrabou hluboko pod zem a nebudou moci vyklíčit.
Herbicidy
Moderní přípravky na ničení plevele pomáhají odstranit všechny nežádoucí rostliny. Existují léky kontinuálního a selektivního účinku. První z nich ničí veškerou vegetaci nacházející se na obdělávané ploše. Ty se používají k hubení určitého druhu plevele.
V závislosti na tom, jak je osobní pozemek posetý divokou portulakou, by se mělo rozhodnout o použití konkrétního prostředku. Hurikán, Zencor, Tornado, Roundup, Napalm a jejich analogy se používají k ničení plevele.
Před použitím prostředků na portulaku plevelnou stojí za zvážení, zda neproměnit katastrofu v zisk, a zkusit bylinku nabídnout těm, kteří ji mohou použít k jídlu nebo jako lék.
Pouhé jedno semeno portulaky náhodně přinesené na pole může stačit k tomu, aby vám poskytlo další fyzickou aktivitu alespoň na několik let. Jak porazit vetřelce s minimálními ztrátami pro sebe a svou úrodu?
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 33 týdnů
Portulaka je jednoletá bylinná sukulentní rostlina se silnými načervenalými stonky a lesklými, masitými listy. Tato rostlina kvete od června do září a plodí v červenci až září. Svým vzhledem vypadá čistec spíše jako mírně rozzuřený strom peněz než škodlivý plevel, ale zkušenosti desítek zahradníků naznačují, že setkání s touto rostlinou je třeba se všemi dostupnými prostředky vyhýbat. Proč výskyt portulaky ohrožuje vaši zahradu a je šance na její záchranu, pokud by se tomuto setkání přesto nedalo vyhnout?
Co je nebezpečná portulaka
Portulaka je velmi nebezpečný a zrádný nepřítel. Jen jeden keř této rostliny, který se rozšířil na zemi, je schopen vytvořit a rozšířit kolem sebe až tři miliony životaschopných semen. Je tomu tak proto, že za pouhou sezónu stihne čistec vytvořit ne jednu, ale až tři, nebo dokonce čtyři generace semen. Jen si představte, v co se příští rok promění váš trávník, pokud se na něm usadí alespoň pár exemplářů této rostliny? Také to nebude možné překonat pomocí neustálého sekání, protože poškození stonků pouze stimuluje růst spících pupenů.
Pokud ke všemu přidáme skutečnost, že semena portulaky mohou zůstat životaschopná po dobu tří až čtyř desetiletí a téměř jakákoli část této rostliny může tvořit vzdušné kořeny, pak vyhlídky na boj s tímto plevelem nejsou v žádném případě radostné.
Nejlepším prostředkem ochrany proti portulaky, ale i proti jakémukoli jinému plevelu, jsou preventivní opatření, která spočívají v kombinaci chemických a agrotechnických metod.
Jak se zbavit purslane lidových prostředků
Jak ukazují praktické zkušenosti při zacházení s jakýmkoli plevelem, použití jedné konkrétní metody nejčastěji nestačí. Pojďme se podívat na nejoblíbenější způsoby, jak si poradit s čistec, abyste si mohli vybrat ty, které vám nejvíce vyhovují.
Opatření k potírání portulaky budou mít největší účinek, pokud budou provedena před začátkem jejího kvetení!
Vykopávání půdy
Přes svou fenomenální schopnost setrvat v zemi 30–40 let nejsou semena portulaky schopna prorazit vrstvu půdy přesahující tloušťku 3–4 cm. To znamená, že vykopáním místa do hloubky rýče bajonet, výrazně snížíte pravděpodobnost, že semena prorazí půdní bariéru.
Upozorňujeme, že nestačí pouze zakopat semena rostliny do země, důležité je také vyloučit možnost, že se čistec bude schopen vegetativně rozmnožovat, tzn. přes stonky a listy utržené v procesu kopání. Pokud na vašem webu nevyklíčila jedna nebo dvě kopie, ale mnohem více, budete se muset hodně zapotit, protože maximálního efektu práce lze dosáhnout pouze tehdy, pokud jsou rostliny zcela zapuštěny do země, a čím hlouběji – lepší.
Systematické odstraňování plevele
Pravidelné odstraňování plevele pomůže vyřešit problém s portulakou pouze v případě, že se vám podařilo najít jednotlivé exempláře rostlin, které neměly čas kvést. Jde o to, že semena portulaky nadále dozrávají i v semenném boxu odděleném od stonku.
Pokud si všimnete portulaky ještě dříve, než stihla vykvést, pak ihned po dešti, než stihne zem oschnout, rostlinu ručně vytáhněte ze země. Při odstraňování plevele v žádném případě nepoužívejte žádné nástroje, protože při práci s nimi riskujete poškození portulaky a ponechání části kořenového systému v zemi, která bude časem schopna klíčit a získat zelenou hmotu, tím anulujete všechno své úsilí.
Pokud budete lokalitu neustále kontrolovat na přítomnost portulaky a systematicky se zbavovat mladých výhonků této rostliny, výrazně to zvýší vaše šance na poražení tohoto plevele.
Při sběru plevele dbejte na to, aby žádná část rostliny nespadla do země. Nasbíraný portulaka by měla být zlikvidována, například pohřbena do pevné hloubky někde daleko od vašeho místa, nebo lépe spálena.
Provokativní zalévání
Na jaře, 10-15 dní před očekávaným datem výsadby pěstovaných rostlin, projděte po „podezřelé“ oblasti s kultivátorem nebo hráběmi a poté půdu rozlijte teplou vodou – to stimuluje klíčení semen, která se ještě neprobudila . Tyto zálivky opakujte denně, a jakmile se nad zemí objeví nitkovité výhonky plevele, zryjte tuto plochu do hloubky poloviny nebo celého bajonetu lopaty. Pokud je před výsadbou pěstovaných rostlin čas, zopakujte úžinu a zakopejte do země vše, co tentokrát stihne vyklíčit.
Mulčování půdy a aplikace černého filmu
Pokud jste ochotni být trpěliví a obětovat užitnou plochu svého webu, abyste počkali, až šunka přirozeně zemře kvůli nedostatku slunečního světla a vlhkosti, pak vám pomůže mulčování nebo černá fólie. Tím, že porosty plevele zakryjete silným černým filmem, zablokujete přístup živin k rostlinám a ty časem uschnou, aniž by měly čas na rozmnožování potomků.
Mulč funguje stejným způsobem. Jediný rozdíl je v tom, že abyste se vyhnuli klíčení portulaky, budete potřebovat vrstvu alespoň 5 cm.Neexistují žádná omezení pro použití různých druhů mulče, hlavní je, aby použitý materiál byl odpovídající kvalitní a je vhodný pro zamýšlené účely.
Profesionální prostředky pro boj s portulakou
Skutečnost, že portlana je extrémně nepříjemný soused, dokazuje skutečnost, že mnoho majitelů zahradních pozemků si všimne vzácné imunity této rostliny vůči herbicidům. Je nepravděpodobné, že budete schopni úplně odstranit portlaku z místa pouze pomocí herbicidů, už jen proto, že když se zbavíte samotných rostlin, není skutečností, že můžete zničit semena, která spadla do země , která, jak si pamatujeme, může „spát“ v zemi, je stará více než tucet let. Proto bude nejoptimálnějším řešením problému použití několika metod současně.
Chemických látek, které se v boji proti portulace používají, je velké množství. Většina z nich jsou širokospektrální herbicidy, nicméně při výběru chemického prostředku na ochranu lokality byste se měli nejprve ujistit, že použití drogy nepoškodí okolní výsadby.
Zvláštní pozornost by měla být věnována tomu, v jaké fázi vývoje plevele bude tento lék skutečně účinný. Například Lazurite (10 g na 3 litry vody) se používá k postřiku půdy ještě předtím, než se objeví první výhonky. Zenkor Ultra, Bis-300, Fighter, Brig a některé další, v závislosti na tom, jaké plodiny v této oblasti rostou, lze použít jak pro zpracování již vegetujících plevelů na jaře a v létě (za předpokladu ochrany hlavní plodiny), tak pro postřiky po sklizeň.
Více o použití herbicidů se dozvíte v našem článku.
Purslane není nejvítanějším hostem na webu, ale nyní budete vědět, co s ním dělat, pokud se náhle rozhodne ukázat se vašim očím!
