Prasata mangalová: krmení, chov, chov

V současné době existuje velké množství plemen prasat přizpůsobených různým klimatickým podmínkám. Mezi nimi vyniká maďarská mangalica. Vyznačuje se originálním vzhledem a schopností odolávat nízkým teplotám, díky čemuž je toto plemeno nejlepší do zemí s dlouhými a chladnými zimami.

Historie plemene

Maďarská mangalica je dlouhodobě etablované plemeno. Přibližný rok jeho vzniku je rok 1833. S jistotou je známo, že od roku 1860 se Maďarsko proslavilo svým novým plemenem, jehož charakteristickým znakem byla překvapivě teplá kudrnatá srst.

Vznik plemene je připisován arcivévodovi Josefovi. Zkřížil divokého karpatského kance se dvěma maďarskými plemeny prasat Bakonyi a Szalontai a jedním importovaným srbským – Sumadia. Jedinečné kudrnaté, nebo, jak se také říká, prase s chmýřím, výsledné prase bylo ceněno zejména pro svou schopnost produkovat velké množství tuku.

Plemeno si rychle získalo popularitu. Jen v Maďarsku přesáhl počet těchto prasat 30 7 kusů. Mangalica maďarská se začala chovat i na Ukrajině. Střední Evropa aktivně nakupovala tučné maso. V polovině XNUMX. století však sádlo a vepřové maso vyšly z kulinářské módy a pro výrobu slaniny a šunky bylo zapotřebí více masitých plemen. V Maďarsku se populace mangalice snížila na XNUMX XNUMX kusů.

V 90. letech XNUMX. století hlásili výrobci masových pochoutek jamon a lomo nedostatek kvalitních surovin. Tehdy si vzpomněli na zapomenuté plemeno úžasných ochmýřených prasat. Španělská společnost Jamones Segovia, SA se ujala pěstování maďarské mangalice

Od roku 2000 je maďarské plemeno Mangalica uznáno jako národní poklad Maďarska. Prasata jsou aktivně chována a popularizována.

V zemích SNS se pěstováním maďarské mangalice zabývají vzácné malé farmy a obvykle mají obrovské zisky. Maso a tuk od nich nakupují elitní restaurace.

Popis a charakteristika maďarského plemene Mangalitsa

Prasata tohoto plemene jsou střední výšky (až 85 centimetrů na výšku), mají hustou kostru a velkou hlavu. Čenich je silně protáhlý a mírně zahnutý nahoru, čenich je zakulacený, uši velké, mohou být nataženy dopředu nebo viset. Nohy jsou rovné, krátké, silné s černými kopyty. Břicho je velké, záda mohou mít vychýlení.

První, co vás při pohledu na maďarskou mangalicu upoutá, je samozřejmě vlna. Je tlustý a dlouhý, jsou tam dolů. Během jarního línání vypadává a vlna se stáčí do tvrdých kroužků. Většina mangalic je špinavě bílá. Kromě prasat této barvy existují také černé, červené a smíšené barvy. Záleží na poddruhu.

V této době výrobci často prodávají hybridní selata z mangalice a prasete jiného plemene. Takoví jedinci budou mít také srst, ale ne jiné parametry nutné pro úspěšný chov. Proto je důležité znát další vnější charakteristiky maďarské mangalice:

• ocas je zesílený u základny;
• oči a srst kolem nich, bradavky, rty, nášivka, řitní otvor, vnitřek ocasu jsou tmavé barvy, bez ohledu na poddruh;
• štětec bílý;
• Velmanova skvrna (tmavá značka na bázi uší o průměru nejvýše 5 centimetrů), taková značka potvrzuje čistotu plemene;
• ne více než 10 bradavek.

Kanec plemene maďarská mangalica může dosáhnout 300 kilogramů hmotnosti, prasnice – 200 kilogramů. Již v prvním roce života jsou mladá zvířata schopna přibrat 150-160 kilogramů. Rekordně zaznamenaná hmotnost dospělého člověka je půl tuny.

Odrůdy

Hlavním rozdílem mezi plemeny je jejich barva. V současné době existují 4 barvy prasat maďarské mangalice a 3 poddruhy:

Bílá mangalica. Nejběžnější poddruh. Zahrnuje 3/4 celé současné světové populace maďarských mangalitů. Barva se může lišit od světle šedé po bílou s plavými přechody do žluté a červené, zatímco kůže je šedá nebo černá.

“Polykat”. Horní část hlavy, uši, čenich, čelist, hřbet, boky a vnější strana končetin v “vlaštovkách” tmavé barvy. Břicho, spodní čelist, polovina boků, vnitřní strana nohou může být bílá, šedá, žlutá, červenohnědá.

Tento poddruh je často menší než ostatní, srst je kratší a hrubší, ale je otužilejší.

Červené mangalice. Barva těchto prasat je jasná, u čistých zástupců plemene je bez skvrn a známek. Červená prasata jsou větší než jejich příbuzní a rychleji přibírají na váze. Poddruh je považován za ohrožený. Prodej červených selat soukromým osobám je zakázán.

Maďarské plemeno prasat bílá mangalica

Plemeno maďarské mangaliky “vlaštovka”

Maďarské plemeno prasat červená mangalica

Před poklesem počtu těchto prasat v Maďarsku se vyskytovali jedinci, kteří si zachovali barvu charakteristickou pro divoká prasata, případně šedohnědou barvu.

Výhody a nevýhody chovu maďarských mangalitů

Zvažte hlavní výhody a nevýhody tohoto plemene:

vysoká cena masa a tuku

často málo porodů

rychlý nárůst hmotnosti

potřeba velkých pastvin

schopno zapamatovat si cestu domů (prase se dokáže samo vrátit z pastvy)

vlna chrání před bodnutím hmyzem

Jak vybírat prasátka a jaká je jejich cena?

Klíčem k úspěchu v chovu maďarských mangalitů je správný výběr plnokrevných selat. I když hybridní jedinci mohou vypadat podobně, jejich maso a tuk nebudou mít cenné vlastnosti maďarské mangalice. Proto si při nákupu musíte vyžádat rodokmen zvířat, přečtěte si recenze o samotné dodavatelské farmě.

Na kupujícího byste se neměli spoléhat, je lepší jít si zvířata vybrat sami, protože zdravotním stavem selat si můžete být jisti pouze osobním vyšetřením. Je lepší navštívit několik farem, mnoho funkcí bude patrných pouze ve srovnání.

Je obzvláště důležité si uvědomit, že získaná miminka by neměla být blízcí příbuzní, jinak prasata degenerují.

Pravé maďarské prase mangalica stojí minimálně 15000 15 ruských rublů, v průměru se cena pohybuje mezi 20-XNUMX tisíci rubly. Doporučuje se zakoupit několik selat, bez společnosti může zvíře smutnit, což ovlivní chuť k jídlu a přírůstek hmotnosti.

Při nákupu byste měli věnovat pozornost tomu, jak aktivně mládě žere, zda má čisté sliznice. Prasátko by mělo mít velká prsa, rovné nohy, dříve popsané charakteristické rysy maďarské mangalice, pruhovanou barvu, jako u divokých příbuzných mláďat, ale zároveň je barva vlastní poddruhu selete (bílá, černá , červená, „vlaštovka“).

Zdravé sele při zvednutí hlasitě zakňučí.

Neměli byste kupovat příliš baculatá a velká mláďata. Velká váha v mladém věku je obvykle výsledkem krmení sladkým mlékem. Po takových prasatech je těžké přejít na běžnou stravu.

Maďarská směs Mangalica bude s největší pravděpodobností pokrytá chlupy, ale její maso je tužší, mazové vrstvy méně, povaha není tak přátelská, inteligence a paměť nižší.

Jedinci jakéhokoli poddruhu, kteří mají růžové břicho, žádné černé znaky charakteristické pro všechny mangalice, srst s hnědými konečky, příliš velké nebo příliš malé uši, jsou zpochybňováni ohledně čistoty plemene.

Zřejmým utracením budou prasata s bílými skvrnami na kůži a hnědou barvou, se žlutými nebo černými kopyty se žlutými pruhy.

Barevné odstíny se mohou v průběhu života prasete měnit, tento proces je ovlivněn výživou a prostředím.

Podmínky v prasečáku

Maďarská mangalica se vyznačuje vitalitou a schopností přizpůsobit se. I v mrazech se obejde bez vepřína. Mnoho majitelů proto pro prasata tohoto plemene nestaví prostory, ale jednoduše vykopává díru v kotci. Pak ale tělo maďarské mangaliky využije nahromaděný tuk k zahřátí. Aby prase dobře přibíralo na váze, musí ještě vytvořit následující podmínky:

• zateplený prasečák na zimu;
• ohrada před vepřínem;
• miska na pití s ​​čistou vodou;
• pravidelně vyměňovaná slámová podestýlka v chlívku a ve výběhu;
• pastvina oplocená od jiných zvířat;
• přístřešky pro ochranu výběhů a pastvin před povětrnostními vlivy;
• přitápění pro selata a březí prasnice, je také důležité chránit je před průvanem.

Toto plemeno pro svou vysokou imunitu nepotřebuje očkování.

Maďarská mangalica má dobrou paměť. Proto se dokáže sama vrátit domů z pastvy a o pastýře není zvláštní nouze, zvláště pokud poblíž nežijí dravci. Mimochodem, k těm druhým patří i toulavé smečky psů.

Každý podzim a jaro by se měly prasatům podávat přípravky proti helmintům.

Krmení a dieta

Maďarské mangality jsou všežravé, živí se převážně pastvinami. V létě a na jaře je to obyčejná tráva, na podzim a v zimě seno. Pro aktivní přírůstek hmotnosti však můžete do stravy prasat zavést:

• brambory;
• kukuřice;
• dýně;
• fazole;
• cuketa;
• řepa;
• žaludy;
• kaštany;
• obiloviny;
• třtina;
• siláž;
• červený jíl;
• křída;
• kostní moučka;

Tato prasata neodmítnou odpad z jídla, šneky, hmyz, žáby.

Maďarské mangality je nemožné překrmovat, toto plemeno má sklony k obezitě. To může vést ke zhoršení kvality masa a úhynu zvířete.

Je povoleno krmit maďarské mangality kupovanou krmnou směsí, ale pak je třeba dávat ještě čerstvou trávu nebo seno. Krmivo se vybírá v závislosti na věku zvířat.

Majitelé, kterým záleží na přirozenosti masa, si mohou krmivo připravit sami. K tomu smíchejte kukuřici, otruby, křídu, kostní moučku, pšenici, oves a koláč.

Reprodukce

Zástupci tohoto plemene dosáhnou puberty za rok. Aby prasnice bezpečně porodila potomstvo, musí do tohoto věku přibrat alespoň 100 kilogramů. Nejsilnější a nejzdravější selata budou při druhém porodu. Když samice poprvé porodí 3-7 mláďat, v dalších březích bude schopna porodit až 12 selat, příležitostně 14.

Od okamžiku páření do narození uplyne 110-120 dní. Před porodem je nutné izolovat oddělenou místnost pro prasnici. Maďarské mangalice mají výborný mateřský instinkt, takže se o své potomky postarají a ochrání je.

Estrus může začít u maďarské mangalice a v 5 měsících. V tomto věku však samice ještě není dostatečně vyvinutá a nebude schopna vydržet. Takoví jedinci by měli být odděleni od kanců a nenechat jim nabrat potřebnou váhu.

Potomek

K porodu se doporučuje připravit tepelnou lampu. Prasata se rodí s krátkou srstí, ale nebude pro ně snadné ji usušit sama. První týden se živí mateřským mlékem. 2 dny po narození jsou dětem intramuskulárně injikovány přípravky obsahující železo, aby se zabránilo rozvoji anémie.

4. den tesáky odlamují kanci, jinak jimi prasnici při krmení zraní. Půl měsíce po porodu jsou ty, které jsou chovány na maso, kastrovány, aby lépe přibíraly a nechovaly se agresivně. Ujistěte se, že tento postup proveďte u selat s tříselnou kýlou.

Ve druhém týdnu života dostávají selata již dušené otruby, pečený ječmen a samozřejmě vitamíny a minerály. Po 1 měsíci můžete začít podávat objemové krmivo. Plný přechod na výživu dospělých nastává ve 4-5 měsících věku, signálem pro úplný odstav od prasnice bude vymizení „kojeneckých“ pruhů na kůži selete.

Ocasy mláďat maďarské mangalice se nezastaví, jsou jedním z charakteristických znaků plemene.

Chuťové rysy masa a tuku maďarské mangalice

Maso a sádlo z maďarské mangalice je ideální pro mnoho masových pochoutek, a proto vysoce ceněné. Má mramorovou strukturu a má jemnou chuť. Kromě toho má maso tohoto plemene řadu užitečných vlastností:

• antikarcinogenní vlastnosti;
• vysoký obsah zinku a železa;
• nízký cholesterol;
• vitamíny A a skupiny B.

Mazová vrstva maďarské mangalice je 55-65 milimetrů, má také proužky, čímž je sádlo tohoto plemene jedinečné.

Recenze

Marina Iosifovna, farmářka. Koupit selata maďarské mangalice nebylo snadné. Ale přesto se podařilo koupit samičku a samce. První potomci byli prodáni. Za výtěžek koupili další 2 prasnice. Poté se začali množit a porážet. Co se tedy stalo, „Maďaři“ na sebe nezaplatili hned, ale v plné výši.

Stepan Andreevich, majitel domácnosti. Toto plemeno chovám dlouho a důkladně. Nebyly s nimi žádné zvláštní problémy, kromě toho, že psi byli odehnáni z míst venčení prasat a selata byla krmena. A zisk je velmi jasný. A ano, opravdu se mi líbí jejich osobnost. Vnoučata mají radost z kudrnaté srsti a pruhovaných selat.

Nina Evgenievna, farmářka. Měla jsem štěstí, že jsem úplnou náhodou dostala březí prasnici. Porod byl malý – 4 kusy, ale prodej selat pokryl náklady na údržbu a mohl jsem koupit další samici a kance z jiných chovů. Na plemeni se mi moc líbí nenáročnost, všežravost a samozřejmě exotický vzhled.

Více o rysech prvního porodu maďarské mangalice a pravidlech chovu selat se můžete dozvědět z tohoto videa:

Maďarská mangalica je jedním z nejperspektivnějších plemen. Jeho maso je považováno za elitu. Není proto pochyb, že se chov tohoto plemene vyplatí. Jejich údržba je prospěšná i proto, že jsou extrémně potravinově nenáročné a dokážou odolat jakýmkoliv klimatickým podmínkám.

Chovatelé hospodářských zvířat pravidelně doplňují své farmy o nová plemena prasat. Přednost mají zvířata nenáročná na údržbu, zejména na výživu. Zohledněny jsou i klimatické podmínky regionu. Selata plemene Mangal zná omezený počet ruských chovatelů prasat, ale v poslední době je o ně zvýšený zájem, kvůli vysoké chutnosti masa.

Co je to za plemeno

Plemeno Mangal je v Rusku považováno za relativně nové, ačkoli historie jeho původu sahá až do roku 1830. Velké komplexy hospodářských zvířat začaly získávat drahá selata na něco málo přes deset let. Pro vyšlechtění masného plemene prasat chovatelé vzali jako základ mangalici karpatskou a západoevropského divočáka. Výsledkem usilovné práce bylo zvíře se stabilní genetickou strukturou. V další šlechtitelské práci byl Mangal často používán jako genetický materiál pro šlechtění dalších odrůd.

Zvláštnost plemene Mangal spočívá v nenáročnosti selat na krmivo a podmínkách zadržení, což je příznivě odlišuje od běžných bílých stepních prasat.

Elitní býložraví jedinci v procesu výkrmu přibírají až 300 kg hmotnosti. Samci selat ve věku 1-2 měsíců podléhají kastraci. Tento postup podporuje intenzivní soubor svalové hmoty. Maso navíc nemá nepříjemný zápach, který je cítit při porážce inseminátora kance. Tuková vrstva tohoto plemene je nevýznamná, takže chov Mangal je považován za výnosnější.

Pokud plánujete použít selata k chovu, kastrace se neprovádí. Z dospělých zvířat jsou vybíráni nejmobilnější a velcí jedinci s dobrou chutí k jídlu. Prasata pohlavně dospívají v 5-7 měsících.

Vzhled zástupců Mangal má také některé rysy, které odlišují plemeno od jiných odrůd artiodactylů. V první řadě je to hustá srst, která pokrývá téměř celou část těla zvířete. Je poměrně dlouhá, po hřebeni se ježí, takže selata vypadají jako divočák. Intenzivní růst srsti je zaznamenán u mladých zvířat na podzim před nástupem chladného počasí. Podle chovatelů prasat takový kožich pomáhá přežít nejkrutější zimy bez speciálního převybavení vepřína.

Následující barvy jsou považovány za standardní pro plemeno Mangal:

Odkaz! Potomci se rodí s výraznými pruhy podél hřbetu s kombinací světlých a tmavých tónů.

Vlastnosti

Dospělí Braziers dosahují hmotnosti 200-300 kg (za 1-1,4 roku). Je registrován světový rekord plemene – 500 kg. Při správném krmení dosahuje tělesná hmotnost šestiměsíčního zvířete 70 kg, zatímco mazová vrstva prakticky chybí. Do roku života kanci získávají podkožní tuk (vrstva dosahuje 8-12 cm).

Růst jednoleté mangalice je 78-89 cm, prasata jsou 7-8 cm pod borovým lesem. Zvířata potřebují pro intenzivní růst zelené krmivo, vitamíny a minerály.

Konstituce dospělých prasat je poměrně silná, exteriér se vyznačuje velkým břichem, které na pozadí nízkých nohou působí absurdně. Navzdory přítomnosti hustých, zkroucených vlasů je snadno viditelný velký hrudník, téměř rovná záda se sotva znatelným prohnutím. Parametry hlavy jsou průměrné, stigma má zakřivený tvar. Velké uši jsou nakloněny dopředu.

Ti, kteří se rozhodnou chovat mangaly, musí čelit řadě obtíží, které souvisí s nízkou prevalencí plemene v Rusku. Čistokrevná selata je obtížné koupit, protože se často získávají v důsledku smíchání s jinými odrůdami prasat. Ale mestic nebude schopen mít všechny kvality Mangalets. Od takového potomstva se nevyplatí očekávat vysokou produktivitu.

Pokud budou čistokrevní rodiče, nebudou s chovem žádné problémy. Prasata dosahují pohlavní dospělosti v raném věku (5-7 měsíců), ale je lepší je chovat po dosažení jednoho roku. Důvod varování spočívá ve velkém počtu potomků (11-16 selat), kteří nebudou příliš životaschopní.

Odkaz! Při prvním porodu přináší prase maximálně 5 selat.

Podmínky vazby

Obsahově nenáročné grilování nevylučuje základní pravidla péče o zvířata, včetně:

• vyvážená strava;
• uspořádání vepřína, míst pro venčení zvířat;
• preventivní očkování;
• pravidelné čištění a dezinfekce.

Prostor pro venčení by měl být oplocen sítí, aby se zabránilo kontaktu prasat s volně žijícími zvířaty a toulavými psy. To je jedno z pravidel prevence nemocí. Místo musí být předběžně prozkoumáno na zjištění jedovatých rostlin. U selat mohou způsobit otravu. Část vycházkové plochy se doporučuje vybavit přístřeškem, aby se prasata mohla schovat před pálícím sluncem nebo deštěm. Na několika místech je třeba nainstalovat napáječky.

Navzdory přítomnosti husté vlny nezmizí potřeba prasečáku. Je třeba ji připravit na zimu, stěny zateplit, utěsnit trhliny, aby se zabránilo průvanu. V zimě je třeba pravidelně měnit podestýlku suchého sena. Minimální teplota v místnosti je 0 stupňů. Ve velkých mrazech se vyplatí zvážit způsob vytápění a osvětlení.

Odkaz! Důležitým faktorem pro udržení hygienických podmínek v chlívku je dobré větrání.

Intenzivní růst selat plemene Mangal zajišťuje správné krmení prasat: vyvážené krmivo, včetně zeleně. Procházky v létě pomáhají obohatit tělo zvířat o vitamíny a minerály. Kromě toho chovatelé hospodářských zvířat házejí do ohrady:

1. brambory;
2. cuketa;
3. dýně;
4. řepa;
5. jablka atd.

Pátý den po narození selata je začínají krmit. V této fázi se používá tekutá kaše, pražená zrna ječmene. Rostoucí tělo potřebuje minerální krmivo. Pro tyto účely se přidávají potraviny:

• křída;
• jíl;
• kostní moučka atd.

Třítýdenní selata zcela přecházejí na krmivo pro dospělé. S radostí žvýkají vitamínové seno a tvrdou zeleninu.

Mangalice dosáhnou puberty ve věku šesti měsíců, ale k chovu se doporučuje používat jednoleté. Prasata by měla být pářena poté, co se objeví první známky říje. Po dobu 116–120 dní rodí březí prase svá mláďata. Mangalice se s porodem vyrovnají samy, přesto se doporučuje průběh ohlídat, pokud by sele nebo matka sama náhle potřebovala pomoc.

Pět dní po porodu mohou být mláďata nakrmena. Osamostatní se ve věku jednoho měsíce.

Odkaz! Není neobvyklé, že chovatelé hospodářských zvířat dostanou dva porody za rok. Prase může lovit po 5-7 dnech po odebrání selat.

Charakteristické rysy a fotografie

Živá hmotnost prasete do roku života je více než 160 kg, divoké prase váží až 260-300 kg. Rychlost přibírání na váze je vysoká, což se o růstu říci nedá. Do 6 měsíců bor naroste na 65 cm, během dalších 5-7 měsíců přidá pouze 8-10 cm.

Hlavní hodnotou pro chovatele hospodářských zvířat je mramorované maso. Tloušťka podkožního tuku do šesti měsíců je přibližně 1-1,5 cm, do 8 měsíců se již hromadí vrstva 5 cm a do roku se zdvojnásobuje.

Neexistují žádné stížnosti na podmínky zadržení Mangalitsy, ale povaha prasete může způsobit určité problémy ve společném chlívku. To je způsobeno žárlivou povahou dospělých. Zvířata jsou k lidem přátelská, což se o vztazích s jinými plemeny říci nedá. Častěji dochází ke konfliktům v období projevů lovu, ale obecně chlupatí kanci svým druhům neubližují.

Výhody a nevýhody

Pro podrobnější studium plemene se doporučuje seznámit se s jeho výhodami a nevýhodami.

Vysoká produktivita při chovu na maso.

Plemeno je považováno za vzácné, v Rusku není široce rozšířeno.

Nenáročnost na podmínky zadržení, vybavení vepřínů nevyžaduje velké množství finančních prostředků.

Náklady na selata jsou ve srovnání s běžnými bílými prasaty vysoké.

Krmivo používané pro výživu prasat, dostatečně dostupné z hlediska způsobu sklizně a ceny.

Sklon k obezitě.

Zvířata odolná vůči nízkým teplotám.

Časná puberta selat.

Intenzivní sestava svalové hmoty s příznivou péčí.

Maso při vaření je vysoce ceněno díky mramorování a jemné chuti.

Silná imunita zvířat je činí imunními vůči většině nemocí, kterými hospodářská zvířata trpí. I bez očkování mají prasata vysokou míru přežití.

Nemoci plemene

Jednou z předností plemene je silná imunita, která byla geneticky přenesena z divočáka. Tato skutečnost však nevylučuje preventivní opatření k prevenci rozvoje následujících onemocnění.

• Stomatitida – je rozpoznána zápachem z úst a ztrátou chuti k jídlu. K vyřešení problému se doporučuje opláchnout roztokem sody nebo slabým roztokem manganistanu draselného. Je také důležité upravit jídelníček, provést náhradu krmiva.
• Avitaminóza – toto onemocnění postihuje především mladé jedince. Hlavním příznakem je pomalý růst. Nedostatek vitamínů můžete vyplnit přidáním obohaceného krmiva do stravy.
• Otrava – ve volném výběhu zvířata jedí různé zelené, mezi nimiž roste jedovatá. Pokud mají selata zvýšené slinění, zvracení, průjem a nadýmání, bude nutná pomoc veterináře. Specialista provádí výplach žaludku, přiděluje sorbenty.
• Blokáda jícnu – často nastává, když selatům podává neomezené množství potravy. Hladové zvíře, napadající potravu, ji nerozkousá, následkem čehož se vytvoří zátka v jícnu nebo střevech. Problém poznáte podle dušnosti a zvýšeného slinění. Pokud se praseti nepomůže včas, je možný smrtelný výsledek, takže byste neměli váhat a zavolat veterináře.

Můžete si koupit 1,5-2 měsíční selata Mangal za cenu 3 500-5 000 rublů. Březí prasnice bude stát asi 15 000 rublů, požadují více – 25 000 rublů.

Vzhledem k tomu, že toto plemeno není v Rusku považováno za příliš běžné, bezohlední prodejci často vydávají úplně jiné odrůdy artiodaktylů za mangaly. Při výběru selat se doporučuje osobně jet na farmu. Zde můžete na vlastní oči vidět rodiče nabízených miminek a jejich příslušnost k plemeni. Takže riziko, že budete podvedeni, bude minimální.

V sousední Ukrajině jsou Mangaly populárnější, takže nabídek je dost. Je to možnost nákupu zvířat tam, ale měli byste vzít v úvahu dodatečné cestovní náklady, doklady potřebné k přesunu selat přes hranice.

Dospělé prase a sele plemene Mangal

Tipy od zkušených chovatelů

Aby nedošlo k zklamání v plemeni v procesu pěstování získaných selat, doporučuje se před výběrem potomků podívat se na výrobce. Musí to být Mangalové. Není neobvyklé, že bezohlední prodejci kříží chlupatá prasata s běžnými bílými nebo skvrnitými odrůdami. V tomto případě byste neměli očekávat dobrý přírůstek hmotnosti.

Jateční zvířata jsou chována nejčastěji do jednoho roku. V evropských zemích se prasata porážejí po šesti měsících krmení. Podle kulinářských specialistů se maso v tomto věku vyznačuje jemností a vysokými chuťovými vlastnostmi.

Chovatelé hospodářských zvířat se zkušenostmi s pěstováním mangalic dávají při jejich pěstování následující rady:

1. všežravá povaha plemene umožňuje zařadit do stravy pšenici, kukuřici, chléb, řepu, mladé výhonky stromů, zvířecí kosti, droby;
2. pro uchování v zimě je možné chlívek zateplit;
3. aby zvíře získalo stabilní váhu, neměli byste ho překrmovat, můžete vyvolat zablokování jícnu;
4. voda musí být vždy k dispozici;
5. 80 % stravy by mělo tvořit krmivo obohacené o minerály a sacharidy;
6. prasata jsou připravena k chovu ve věku 5-7 měsíců, jejich tělesná hmotnost by měla být alespoň 85-100 kg;
7. po prvních příznacích lovu musíte prase pustit k praseti.

Jak již bylo řečeno, grily nejsou příliš náročné na údržbu, ale tato skutečnost nevylučuje nutnost pravidelného úklidu vepřína, vybavení na venčení, očkování proti závažným nemocem.

Recenze

Nikolaj, Sergejevič, 56 let, Tverská oblast

Mangalice pěstuji čtvrtou sezónu. Obsah je poměrně jednoduchý, silná imunita selat umožňuje vyloučit většinu preventivních opatření, která byla provedena s litevským bílým. Výtěžnost masa je o 30 procent vyšší. Jako krmivo používám vše, co se vypěstuje na zahradě, kupuji pouze minerální doplňky.

Valentina, 49 let, Rostovská oblast

Dva roky jsem se odhodlával k nákupu selat Mangal, zájem o plemeno se zvedl. O mé loňské dovolené jsem jel navštívit příbuzné v Sumy na Ukrajině. Tam jsem viděl farmu, kde se množily mangalice. Domů si přivezla tři jeden a půl měsíční selata. Dokonce i náklady na papírování se ukázaly být cenově méně nákladné než nabídky v Rusku.

S chovem a krmením nebyly žádné problémy, váha prasat neustále nabírala. Celkový dojem byl výborný, pěstování Mangalic se mi líbilo ještě víc než vietnamská prasátka. Nechala proto jednu dívku, aby plemeno chovala ve své domácnosti. Jen teď musíte vyzvednout kluka a jsou tak drahé.

Antonina Mikhailovna, 63 let, Lipecká oblast.

Můj soused mi dal k narozeninám prase Mangala. Z pruhovaného mláděte se vyklubal chlapec. Chtěla jsem kastrovat, ale poté, co jsem se dozvěděla o kvalitách plemene, rozhodla jsem se prasátko nechat do dalšího chovu. Dívka byla zakoupena v jiném kraji. O dva roky později jsme již měli farmu 23 mangalic. Prodej potomků se ukázal jako dobrý byznys. Poražena byla pouze tři 1,5letá prasata, maso se ukázalo jako velmi chutné. Pravda, mazová vrstva je tenká, ale to je pro plemeno typické.

Podívejte se na video o chovu prasat plemene Mangal:

Všimli jste si chyby? Vyberte jej a klikněte Ctrl + Enterabyste nám dali vědět.