V dávných dobách se plody hrušek nazývaly dary bohů. Jižní hrušky jsou samozřejmě právem známé svou chutí a vůní, ale odrůdy hrušek vyšlechtěné v posledních desetiletích jsou docela schopné konkurovat jižanům, pokud jde o chuťové vlastnosti. Zároveň se vyznačují zimní odolností, kterou jim může závidět i mnoho jabloní. A podle vzhledu stromu je často obtížné odlišit moderní odrůdy hrušek od jabloní, zejména pro začátečníky. I načasování první sklizně se posunulo k dřívějším a mnohé odrůdy hrušek v tomto ohledu za jabloněmi také nezaostávají. Proto by se nemělo přemýšlet o tom, zda vysadit hrušku na zahradě. Mnohem důležitější je rozhodnout o odrůdě.
Rada! Pokud jste majitelem letní chaty a navštěvujete venkovský dům hlavně v létě, měli byste určitě věnovat pozornost letním odrůdám hrušek, které mají čas plně dozrát před začátkem podzimu.
Jednou z těchto odrůd je hruška Cathedral s popisem, fotografií a recenzemi, které najdete v tomto článku. Možná nepatří k elitním odrůdám, kterými se můžete pochlubit svým přátelům a sousedům, ale vyznačuje se nenáročností, stabilitou a spolehlivostí. S odrůdou Cathedral můžete být o úrodě klidní – potěší vás s ní každý rok bez ohledu na různé přírodní katastrofy.
Historie a popis odrůdy
Před více než 20 lety slavní vědci – chovatelé Moskevské zemědělské akademie Timiryazev S.P. Potapov a S.T. Chizhov vyvinul novou odrůdu hrušek, která byla přijata k testování v roce 1990.
Odrůda, která byla později pojmenována Cathedral, byla získána křížením semenáčku 32-67, vyšlechtěného v důsledku křížení odrůd Forest Beauty a Theme, a dalšího hybridu 72-43, získaného z kombinace stejné Forest beauty a Duchesse. Bedro.
Teprve po 11 letech testování, v roce 2001, byla hruška katedrály oficiálně zaregistrována ve státním rejstříku Ruska. Navzdory skutečnosti, že odrůda hrušek Cathedral je zónována pro pěstování ve střední oblasti, roste pozoruhodně dobře v jiných oblastech země, dokonce i na středním Uralu a Sibiři.
Stromy této odrůdy hrušně se vyznačují střední velikostí, dosahují výšky 3-4 metrů. Hustota koruny je také průměrná, samotná koruna má tvar kužele. Větve rostou poměrně zřídka, jejich špičky jsou mírně ohnuté nahoru. Kůra hlavních kosterních větví a kmene je hladká a má šedý nádech. Mladší výhonky jsou hnědočervené, mírně pýřité.
Listy mohou být střední nebo velké. Mají světle zelený odstín se špičatými špičkami a mírným zoubkováním. Jejich povrch je hladký a lesklý, bez pubescence, s hrubými žilkami. Ledviny jsou velké, mírně zakřivené, kuželovitého tvaru. Květy jsou také velké velikosti, bílé barvy, jejich tvar připomíná misku.
Komentář! Většina plodů se tvoří na jednoduchých kolčatkách a jen malé množství jich vzniká na jednoletých výhonech.
Odrůda hrušek Cathedral je považována za letní, ale doba zrání se může značně lišit a závisí na povětrnostních podmínkách a počtu slunečných teplých dnů během léta. Proto může úroda dozrát jak v první polovině srpna, tak na samém konci léta. Ale na podzim mají stromy této odrůdy zpravidla čas plně nést ovoce.
Hrušky této odrůdy se vyznačují předčasností, první plody dozrávají již 3-4 roky po výsadbě. Od tohoto okamžiku se plodnost stává pravidelnou a rok od roku se zvyšuje.
Výnos odrůdy Cathedral je poměrně slušný, v průměru se z jednoho stromu dá sklidit asi 35-40 kg hrušek. Z jednoho hektaru průmyslové výsadby se obvykle získá 85-100 centů. Maximální výnos může dosáhnout 130 c/ha.
Navzdory skutečnosti, že hrušky jsou většinou samosprašné a vyžadují, aby poblíž rostly odrůdy opylovačů, hruška Cathedral je samosprašná, ale jen částečně. Pokud z něj chcete získat plnohodnotné úrody, pak je lepší k němu vysadit alespoň jednu hrušeň, která kvete přibližně ve stejnou dobu. Nejlepší odrůdy opylovačů pro tuto odrůdu hrušek jsou:
Jednou z nejdůležitějších výhod této odrůdy je její mrazuvzdornost.
Důležité! Katedrála Hruška bez problémů vydrží 30stupňové mrazy a může růst tam, kde jiné hrušky pravděpodobně nepřežijí.
Velkou výhodou této odrůdy je také naprostá odolnost vůči strupovitosti. Odrůda vykazuje dostatečnou odolnost i vůči dalším houbovým chorobám.
Vlastnosti ovoce
Plody odrůdy Cathedral mají pravidelný hruškovitý tvar a mírně hrbolatý povrch. Velikostí plodů se netvrdí, že jsou šampióny, protože průměrná hmotnost hrušek nepřesahuje 120–140 gramů. Velikost však zdaleka není vždy prvořadá – pro některé druhy konzervace, například kompoty, jsou malé plody ještě výhodnější, protože je lze celé umístit do sklenice.
Slupka hrušek je hladká a jemná, lesklá. Dužnina se vyznačuje střední hustotou, bílá, jemnozrnná a velmi jemná. Můžete cítit trochu mastnoty. Aroma je přítomno, ale slabé. Obsah sušiny v ovoci je 16 %.
Barva plodů je převážně zelená, zejména ve fázi technické zralosti. Při plné zralosti se barva může změnit na světle žlutou.
Pozornost! V místech, kde jsou plody osvětleny sluncem, se na nich objeví rozmazané načervenalé ruměnce, které zabírají malou plochu hrušky, ale vypadají velmi atraktivně.
Na povrchu plodu je sotva patrné množství šedozelených podkožních teček.
Stopka je malá, tlustá, zakřivená. Semena jsou malá a velmi málo.
Hrušky sladkokyselé chuti, šťavnaté, ideální pro čerstvou spotřebu. I když, vzhledem k tomu, že se skladují velmi krátkou dobu, maximálně jeden až dva týdny, pak při výrazné sklizni je třeba se postarat o jejich zpracování. Z plodů této odrůdy se získávají úžasné džemy, zavařeniny a kompoty, velmi chutná šťáva a jsou vhodné i k sušení.
Degustátoři hodnotí chuť katedrálových hrušek 4 body, vzhled byl ohodnocen 4,3 body. Plody obsahují až 8,5 % různých cukrů, obsah kyselin je 0,3 %.
Důležité! Je žádoucí sbírat hrušky ručně a pro případnou přepravu je opatrně složit do krabic, protože jejich přepravitelnost je nízká.
Výhody a nevýhody
Odrůda hrušek Cathedral má mnoho výhod, které ji činí žádanou, zejména pro rodinnou zahradu:
- Velmi dobře snáší mrazy a další nepříznivé podmínky;
- Dozrává již 3-4 roky po výsadbě;
- Odolný vůči strupovitosti a mnoha dalším houbovým chorobám;
- Stabilní roční vysoké výnosy.
Ale tato odrůda hrušek má také nevýhody:
- Krátká trvanlivost ovoce a jejich nízká přepravitelnost;
- Malá velikost ovoce.
Vlastnosti výsadby a péče
Hrušně ze všeho nejvíce nevyhovuje blízký výskyt spodní vody a vysoká vlhkost v oblasti kořenového krčku. Variety Cathedral není výjimkou. Při výběru místa pro výsadbu stromu proto nezapomeňte zkontrolovat odtok podzemní vody. V nejkrajnějším případě můžete zkusit hrušku zasadit na násep nebo i do truhlíku uměle vytvořeného z prken.
Při výsadbě je také důležité zajistit, aby kořenový krček nebyl zakopaný v zemi. V ideálním případě by měl být na úrovni země, ale je lepší, aby mírně vyčníval na povrchu, než aby byl zakopaný v zemi.
Hrušky nemají rády těžkou a hustou zemi, proto je při výsadbě v půdní směsi vhodné přidat písek a dřevěný popel.
V první fázi růstu stromu mu mohou spíše ublížit, než prospět.
Chrámová hruška bude vyžadovat nejopatrnější péči v období před začátkem plodování. Na zimu je třeba mladé kmeny chránit před hlodavci a úpalem. V létě by měla být zálivka a hnojení pravidelnější než u vzrostlých stromů.
Recenze zahradníků
Většina zahrádkářů o této hrušce mluví vřele, protože není příliš náročná na povětrnostní podmínky a zároveň přináší dobrou každoroční úrodu chutných plodů.
Nemůžu se dívat na své hrušky. Před třemi lety jsem vysadil dvě odrůdy – Katedrální a Dětskou. Takže letos už na katedrále napadlo několik desítek plodů a teď je to tak krásné s těmito červenými krásnými hruškami. Vyzkoušeli jsme již více kousků – chutnají také výborně, šťavnatě, nasládle s mírnou kyselostí. Podle mého názoru nejsou v žádném případě horší než jižní hrušky, ale rostou zde, v oblasti Moskvy. Ano, a strom je také malý, je velmi vhodné sbírat ovoce.
Jak jsem snil o hrušce na své zahradě. Ale bez ohledu na to, jak moc jsem se snažil něco vypěstovat, nebo to zmrzlo, nebo strom narostl do velikosti topolu a plody byly tvrdé, bez chuti. Už jsem se skoro smířil, že v našich drsných krajích neuvidím hrušku. Ale poradili mi, abych zasadil katedrálu, a řekli, že je samosploditelná. Představte si mé překvapení, když jsem ve čtvrtém roce viděl v koruně několik plodů. Byly velmi chutné, takové, o kterých jsem celý život snil. Jen jich bylo velmi málo – jen pár kusů. Po poradě s přítelem agronomem jsem si uvědomil, že moje hruška potřebuje opylovače. Souhlasil, že mi pomůže, a zasadil další odrůdu k opylení. Již příští rok bylo ovoce mnohem více a očekávám, že mě moje Katedrála bude v budoucnu těšit svými šťavnatými plody.
Vyzkoušeli jsme na naší zahradě pěstovat mnoho odrůd jabloní a hrušní. Musím říci, že katedrála se dobře ukázala, pokud jde o zimní odolnost. Před ní vyzkoušeli několik odrůd ussurijských, ale mnoho z nich dokonce předčí co do stability. A chuť a výtěžnost jsou také docela dobré. Tato odrůda má mnoho společného s odrůdou Lada, vyšlechtěnou stejnými šlechtiteli. Ale s větší velikostí plodů a pozdějším dozráváním je odolnost vůči mrazu a chorobám v Ladě na mírně nižší úrovni než v Katedrále.
Závěr
Hruška katedrála – nenáročná a skromná, ale spolehlivá, a co by mohlo být lepší pro domácí zahradu, ve které není vždy čas na péči o sazenice. Vždy se ale můžete spolehnout na úrodu lahodných a sladkých hrušek na vaší zahradě.
Pro každého zahradníka je jeho sad věcí zvláštní hrdosti.
Každý se snaží přidat ke stávajícím ovocným plodinám něco nového, aby potěšil své blízké šťavnatým a sladkým ovocem.
Jedním z nejoblíbenějších zahradních stromů je dnes hrušeň.
Díky úsilí chovatelů existuje mnoho odrůd této rostliny, z nichž jedna je katedrála odrůdy hrušek, právem vzbuzující zájem mezi zahrádkáři – kompletní popis, popis odrůdy a fotografie ovoce dále v článku.
K jakému typu patří?
Hruška patří do čeledi Rosaceae. Tato rodina zahrnuje mnoho ovocných a bobulovinových plodin. Květenství jsou štítná nebo ve formě štětce.
Opylováno hmyzem nebo větrem. Hrušková katedrála odkazuje na rychle rostoucí stolní odrůda.
Dochází k dozrávání plodů léto, začátek srpna. Liší se pravidelným plodením.
Historie chovu a oblast chovu
Hrušková katedrála byla vyšlechtěna na Moskevské zemědělské akademii (MSHA). Autory odrůdy jsou šlechtitelé S. P. Potapov a S. T. Čižov. Tato odrůda byla získána křížením dvou odrůd – Forest Beauty a hybridu “Forest Beauty with”vévodkyně stehno“.
chován pro chov v centrální jízdní pruh, díky mrazuvzdornosti však může i růst v mírných severních oblastech. Složil státní test v roce 1990 a v roce 2001 – včetně do státního rejstříku v centrálním federálním okruhu.
Hruška “Katedrála”: popis odrůdy a fotografie
Strom dosáhne střední výška. Koruna správného kuželovitého tvaru. Hustota – střední až velké. Kůra je hladká, šedé barvy. Většinou rovné větve směřují nahoru, nejsou příliš často umístěny. Plodí především na jednoletých výhonech.
Výhonky jsou kulaté, rovné, červenohnědé, mírně pýřité. Listy jsou zelené, hladké, střední až velké.
Oválné, středně špičaté, konkávní, s malými zuby podél okrajů. Kvete miskovitými velkými bílými květy.
Plody hrušky “Katedrála” střední velikost nebo níže hmotnost od 110 do 130 g.
Hruškovitě pravidelný tvar, s tuberkulami na povrchu, zelenožluté barvy. V plné zralosti se barva může změnit na světle žlutou s načervenalým ruměncem.
Stopka střední délky, zakřivená. Srdce je malé, kosočtverečné, s malými uzavřenými komorami. Na plodech dozrávají tmavě hnědá vejčitá semena. Dužnina má sladkokyselou chuť, bílou, jemnozrnnou, střední hustoty.
Vynikající chuť demonstrují odrůdy hrušek Krasnobokaya, Lada, Detskaya a Ilyinka.
Kompletní popis vlastností odrůdy hrušek “Katedrála”:
| Ssotaw | Číslo |
|---|---|
| Sušina | 16% |
| Sacharov | 8,5% |
| Kyseliny | 0,3% |
S odrůdou se můžete podrobněji seznámit a prohlédnout si hrušku katedrály na fotografii níže:
Vlastnosti
Plody jsou vhodné ke sklizni během srpna, ale jako většina letních odrůd, skladovány po krátkou dobu, ne déle než dva týdny. Přepravitelnost ovoce je průměrná. Odrůda hrušek “Catedral” je vynikající pro čerstvou spotřebu.
Pro budoucnost je lepší sklízet ve formě sušených plodů, pro následnou přípravu kompotů. Ze syrového ovoce lze připravit vynikající džem nebo kompot.
Dobře snáší mráz. Plodí pravidelně, což je jedna z výhod této odrůdy. Odrůda má také vysoká odolnost proti strupovitosti. Produktivita – asi 85 centů na hektar, v průměru z každého stromu – 35 kg. Začíná přinášet ovoce již ve 3-4 letech.
Výsadba a péče
Katedrála Hruška velmi citlivý na půdu. Nejlepší možností pro výsadbu by bylo úrodné písčito-černozemní půda. Pokud na stanovišti převládá hlína nebo písek, je v tomto případě obzvláště důležité každoročně hnojit.
Vlhké místo se stojatou spodní vodou je pro výsadbu velmi nežádoucí. Pokud se to přesto rozhodnete udělat, musíte jej zasadit na speciálně připravený kopec. Alternativně lze kolem místa přistání připravit drenáž.
Při výsadbě sazenice ji nemůžete příliš prohloubit, kořenový krček by měl být 5 cm nad úrovní terénu. hruška potřebují dalšího opylovače hrušek, takže je lepší ji získat hned zasazením druhé sazenice nedaleko od první.
Do přistávací jámy je nutné přidat organické hnojivo (humus, humus.) Pokud se tak nestane, strom poroste pomalu, zeslábne a bude náchylnější k nemocem.
Místo humusu lze použít jiná hnojiva:
| Hnojivo | Číslo |
|---|---|
| Superfosfát | 1 kg |
| Fosforečná mouka | 1,5 kg |
| Síran draselný | 150 g |
| Dřevěný popel | 800 g |
| Dusičnan amonný | 80 g |
V budoucnu bude třeba strom také krmit, jehož frekvence závisí na půdě.
Na úrodných půdách se hnojení provádí, pokud vizuální kontrola stromu ukáže jeho vhodnost. Pokud je půda chudá, je nutné každoroční hnojení. K tomuto účelu se používají minerální hnojiva.
Přibližné množství hnojiva na 1 m² obdělávané plochy:
| Hnojivo | Číslo |
|---|---|
| Superfosfát | 40 50-g |
| Síran draselný | 20 25-g |
| dusičnan amonný | 15 25-g |
| chlorid draselný | 15 20-g |
| Močovina | 10 20-g |
| dřevěný popel | 700 g |
| Ammophos | 70 80-g |
Pro přežití stromu se někdy doporučuje odříznout 80 % květů v prvním roce kvetení. V následujících letech někteří zahradníci dělají příděl plodin.
Za tohle oni odřízněte polovinu nově narozených plodů. Výsledkem je, že zbývající plody se po zralosti zvětší a zesládnou. Také se věří, že díky tomu strom lépe snese zimu.
Nejlépe se prořezává katedrála hrušek v dubnupřed puknutím pupenů. Řez je určen ke zlepšení kvality ovoce a ochraně stromu před chorobami.
Pro tento postup existuje několik pravidel:
- Větev je odříznuta na samém základu (bez pahýlů).
- Větve dotýkající se země musí být odstraněny.
- Řežou se pouze slabé výhonky.
- Můžete smazat maximálně 14 z celkového počtu poboček.
- U mladé sazenice se před výsadbou větve oříznou o 1/3.
Hrušni stačí zalít jednou týdně., 1 kbelík 2x denně na každý strom. Během období plodů je třeba zvýšit množství zálivky, jako v případě sucha.
Nedostatek vláhy hrozí výraznými ztrátami na úrodě nejen v aktuálním, ale i v příštím roce. Ale po sklizni plodů by mělo být zalévání zastaveno. Jedinou výjimkou může být sucho koncem srpna a září.
Nemoci a škůdci
Při chovu hruškové katedrály musíte mít na paměti pravděpodobnost infekce určitými typy onemocnění:
- monilióza;
- cytosporóza;
- černá rakovina.
Hruška této odrůdy mírně náchylné k monilióze a s tím spojený rozklad. Ale pokud se to stane, tak odstraňte všechny postižené plody jak ze samotného stromu, tak z půdy.
Zdrojem nákazy moniliózou jsou plody, které zůstaly v zimě na větvích a visely tam až do jara. Pokud mají praskliny, pak je vysoká pravděpodobnost infekce.
Hrušky visící na větvích z loňského roku je proto nutné co nejrychleji zlikvidovat. Aby nedocházelo k praskání čerstvých plodů, které se mohou také infikovat, je nutné během sezóny sledovat vlhkost půdy.
Pravděpodobnost moniliózy je mnohem nižší, pokud je koruna stromu dobře větraná.
Pro prevenci se doporučuje postříkat strom roztokem močoviny (5-7%). Aby nedošlo k popálení, mělo by to být provedeno před otevřením pupenů.
Lze použít i jiné prostředky:
- síran železa nebo mědi;
- roztok manganistanu draselného;
- Bordeauxská kapalina.
Cytosporóza může postihnout pouze oslabený strom. Projevuje se v oddělených oblastech kůry, které postupně začnou vysychat.
Současně jsou na postižených oblastech jasně viditelné černé drsné tečky – spory patogenní houby.
Mohou být ovlivněny celé větve. Při boji s cytosporózou je nutné ořezat a spálit všechny nemocné větve.
Pokud se ukázalo, že kmen stromu je postižen, musí být ošetřen mědí (2%) nebo železem (3%) vitriolem. K tomu zřeďte 20-30 g jedné z drog v litru vody.
Pomocí nože zcela očistěte místo, kde se plíseň šíří, a poté dezinfikujte připraveným roztokem. Rány by měly být pomazány zahradním hřištěm. Nejlepší prevencí této nemoci je správná péče: včasné krmení a obřízka.
Černá rakovina – velmi nebezpečné houbové onemocnění, které vede k odumření celého stromu. Nemoc se nejčastěji vyskytuje v jižních oblastech s teplým klimatem. Nejprve se na listech objevují červenohnědé skvrny, které postupně rostou. Nemocné listy na větvích dlouho nevydrží a brzy opadávají.
Na plodech se přítomnost houby projevuje v podobě hniloby, těsně před dozráním. Plody nejprve hnědnou, postupně tmavnou a nakonec zasychají.
Postižená kůra signalizuje červenohnědou skvrnou, jako na listech. Léze dále roste a mezi nemocnou a zdravou tkání se tvoří trhliny.
Při postižení listů je nejúčinnějším prostředkem v boji proti černé rakovině Bordeauxská kapalina, která by měla být po odkvětu postříkána.
Infikovaný kmen podléhá stripování a zpracování roztokem síranu měďnatého nebo železnatého.
Postižené listy a plody musí být zničeny (spálené), i když jsou na zemi. Černá rakovina zpravidla postihuje oslabené stromy.
Absence různých škůdců, spolehlivá ochrana před spálením a dodržování zemědělské techniky výrazně sníží pravděpodobnost infekce.
VAROVÁNÍ! Zajíci a někteří hlodavci mohou poškodit kůru stromu, zejména v zimním (hladovém) období. Aby se tomu zabránilo, je nutné obalit spodní část hlavně speciálním materiálem, který musí propouštět vzduch.
Pokud by nebylo možné takový materiál získat, pak pro tento účel normální nylonové punčocháče jsou docela vhodné.
Kromě ochrany před zimními škůdci budou plnit funkci topení. Ačkoli odrůda Katedrála a má dobrou mrazuvzdornost, ale někdy jsou tuhé a zároveň málo zasněžené zimy. Pokud je strom mladý, pak takové opatření nebude nadbytečné.
Katedrála hruška má tedy řadu nepochybných výhod.
- Vysoká mrazuvzdornost.
- Vynikající výnos.
- Roční plodování.
- Vysoká odolnost vůči většině houbových chorob.
Mezi nevýhody tohoto druhu patří pouze krátká trvanlivost a relativně malé velikosti plodů. Kdo však má na zahradě hrušku Cathedral, nikdy své volby nelituje.
Strom je vhodný pro pěstování téměř v jakékoli oblasti Ruska (kromě dalekého severu). Pokud dodržíte všechny podmínky péče, strom každoročně potěší svého majitele chutným a zdravým ovocem.
