Proč hrozny zčernají

Péče o vinici je zodpovědná a komplexní záležitost. Aby bobule neuhynuly na četné infekce a škůdce, jsou hrozny včas ošetřeny chemickými ochrannými prostředky a jsou přijata nezbytná preventivní opatření. Často se majitelé potýkají s tím, že hrozny zčernají a hnijí. Důvodem jsou různé houby, které infikují rostliny.

Zčernalé hrozny – důsledek plísní a infekčních chorob

Druhy nemocí

Nemoci, kterými hrozny trpí, se dělí na:

• Infekční. Na zdravé rostliny je přenášejí z nemocných viry, plísně nebo bakterie. Jsou přenášeny prostřednictvím zemědělských nástrojů, zvířat, lidí. Končí to vyčerpáním vinic, klesá výnos, rostliny hynou.
• Neinfekční. Příčinou jejich výskytu jsou nepříznivé klimatické podmínky (kroupy, vítr, nedostatek vláhy nebo mráz), špatná půda (kyselost, salinita), nedostatek krmení. Příznaky: zpomalení růstu, změny ve skořápce a dužině bobulí.

Phomopsis

Původce této choroby hroznů se nazývá Phomopsis viticola. Tato houba proniká do rostlinných pletiv a šíří se v jejích horních vrstvách. Postižená místa zčernají a odumírají. Po 14 dnech se v těchto místech tvoří pyknidy, ve kterých se tvoří spory hub. Chlad a vlhkost přispívají ke vzniku černé skvrny.

Výhonky se stávají špinavě bílé, jsou pokryty konvexními tmavými skvrnami. Shluky vysychají a opadávají.

Hrozny začínají hnít. K tomu dochází během vegetativního stádia, kdy nastává kvetení, nebo několik týdnů poté. Choroba se objeví až po zralosti úrody. Po měsíci a půl hnijí, změknou a ztmavnou. Jejich barva se mění:

• nejprve světle hnědá;
• pak tmavě fialová.

Prevence Phomopsis – na podzim se réva řeže, dřevo s poškozením se odstraňuje. Proti onemocnění se používají chemické ochranné prostředky. První dva krát jsou výsadby zpracovány ve fázi, kdy se poupata otevírají a objevují se první tři pravé listy. K tomu se používají různé typy kontaktních fungicidů (“Thiovit Jet”, “VDG”). Když květy rozkvetou a vytvoří se vaječníky, ošetří se systémovým fungicidem (“Skor”, “Kvadris”).

Při phomopsis zčernají nejen bobule, ale i výhonky hroznů

Černá skvrna

Dalším názvem je escorióza. Původcem je houba, která hibernuje v pletivech dřeva a kůry. Aktivně se chová v podmínkách vysoké vlhkosti. Toto onemocnění postihuje zelené orgány hroznů téměř všech odrůd:

Houba se také šíří do zalesněných oblastí:

• jednoleté výhonky;
• pod kůrou;
• na rukávech a stopkách.

Toto onemocnění postihuje zelené hrozny a projevuje se jako černohnědé oválné tečky. Pak se infikované oblasti zvětšují, vzájemně se spojují, praskají. Plody získávají tmavě fialový odstín.

Proti onemocnění se uplatňují chemická ochranná opatření. Infikované rostliny se na podzim po opadu listů postříkají fungicidy. Dalším obdobím zpracování je jaro, kdy poupata ještě nekvetou. Pro postřik se používá DNOC nebo nitrafen. Preventivně se ničí spadané listí a části rostliny s plísní.

Escoria se projevuje černými skvrnami na listech a stoncích.

Cerkosporióza

Tato houbová choroba hroznů ohrožuje listy, výhony, hřebeny a plody. Patogen žije v zimě na zbytcích rostlin, které zůstávají na povrchu země. Když vegetace začne, vyklíčí. Vyvíjí se při teplotě 30-32 stupňů.

Známky jsou patrné koncem jara – začátkem léta. Jedná se o malé černé skvrny nebo chlorotické značky s tmavým středem. Hrozny začínají hnít.

Častěji se vinice infikují ve fázi květu nebo několik týdnů po jeho ukončení. Příznaky se objevují, když jsou plody zralé.

Nejprve se stanou světle hnědými, poté získají tmavě fialový odstín. Pod kůží jsou viditelné malé černé skvrny. Bojují s nemocí pomocí síry a přípravků na ní založených (“Strobe”, “Polyram”).

Cerkosporióza hroznů začíná světle hnědými skvrnami, které časem zčernají

Anthracnóza

Původcem je houba, která přezimuje na zbytcích keře. Aktivuje se růstem ledvin. Plody jsou pokryty malými kulatými hnědými skvrnami s černým nebo fialovým okrajem. Vypadají trochu vtlačeně do hroznu. Později skvrny zčernají a pokrývají celé bobule. Plody praskají, začíná hniloba.

Při běhu antraknózy jsou semena obnažena. Vlhké a chladné počasí přispívá k rozvoji symptomů. Houba přetrvává po dlouhou dobu, 5-6 let. Během sezóny se vystřídá třicet generací spor.

Bojujte s antraknózou pomocí preventivních opatření. Za tímto účelem se pečlivě odstraní zbytky vinné révy, listy a vinice se postříká. Po každém dešti se vinice postříká přípravky na bázi mědi. Používá se kapalina Bordeaux (3 procenta), která se používá na jaře. Postřik – s intervalem 2 týdnů. Pokud jsou výhonky hroznů již infikovány, jsou odstraněny a spáleny.

Antraknóza je houbové onemocnění, které postihuje hrozny.

Plísně

Dalším názvem je peronospora. Objevuje se na všech částech rostliny kdykoli během vegetačního období, infikuje zelené bobule. Nebezpečné období je od konce jara do poloviny léta. Houba přečkává zimu na rostlinných zbytcích. Když spory vyklíčí, jsou rozptýleny větrem. Poté se během deště dostávají do rostlinných pletiv a způsobují primární infekci.

Podmínky pro primární infekci:

• zelené listy o průměru 2-3 centimetry;
• teplota ne nižší než 11 stupňů;
• dlouhotrvající deště (vlhkost od 85 procent).

S rozvojem choroby hrozny ztmavnou (získají namodralý a poté hnědočerný odstín) a opadávají a listy se zmenšují. Čím vyšší je teplota, tím je houba aktivnější. Při 30 stupních a více je působení plísní pozastaveno.

Mezi preventivní opatření v boji proti plísním jsou uvedeny:

• odstranění spadaného listí (spálení);
• hluboká orba půdy na podzim a na jaře;
• černý úhor během vegetačního období;
• honí vinnou révu.

Po otevření keřů se každé 3 roky postříkají DNOC (v roztoku) a před zimním úkrytem se postříkají roztokem síranu železitého (400 gramů látky na 10 litrů vody). Dvakrát ročně (na jaře a na podzim) se vinice stříká kapalinou Bordeaux nebo oxychloridem měďnatým.

Plody a listy napadené plísní se musí spálit.

Oidium

Jinak známý jako padlí. Původcem je houba Oidium Tukeri. Objevuje se na nadzemních částech hroznů: listech, výhoncích, pupenech a plodech. Nebezpečné při zrání. Bobule praskají a tmavnou (hnědá barva), na otevřených místech se projevuje šedá hniloba s vůní zatuchlých ryb. Tmavé skvrny se spojují, pokrývají celou pokožku.

Houba se aktivuje v druhé polovině léta, po přechodu ze sucha a tepla do deště. Intenzivní vývoj – při 25-29 stupních a vlhkosti od 70-80 procent. Prevence infekce – v případě opětovné infekce se DNOC ošetřuje brzy na jaře (10% roztok: 10 gramů na XNUMX litrů vody).

Používá se také mletá nebo koloidní síra, která se aplikuje na houbu. Při teplotě 25 až 29 stupňů houba za pár hodin odumírá. V boji s oidiem pomáhají přípravky Bayleton nebo Ronilan (roztok dle návodu).

Oidium hroznů se vyskytuje v důsledku houbové infekce

Alternaria

Také známý jako olivová hniloba. Jedná se o houbovou anomálii, která se vyvíjí s vlhkostí a teplem. Za těchto podmínek se objevují příznaky, které jsou vizuálně podobné oidium. Bobule jsou pokryty závojem, který jim dodává kovový lesk. Pak se objeví sametový povlak a hrozny samotné scvrknou.

Chcete-li určit onemocnění (alternaria nebo oidium), proveďte následující kroky:

• nalijte vodu do talíře;
• umístěte tam infikovaný kus hroznů;
• zakryjte mokrou nádobou;
• umístěte na teplé místo na několik hodin.

V případě infekce alternariózou se objeví sametový olivový povlak.

Je důležité zahájit boj proti této houbě na začátku vegetačního období. V této době se na výhoncích objevují první dva listy a jejich okraje zasychají.

Trichodermin se používá jako chemický ochranný prostředek.

Alternarióza hroznů se také nazývá olivová hniloba.

kyselá hniloba

Šíří se na šťavnatých odrůdách bobulí s tenkou slupkou. Hnědé, tmavé plody se objevují ve shlucích. Vůně hniloby přitahuje ovocné mušky. Infekce se rychle šíří. Tato plodina umírá.

Preventivní kontrolní opatření – zvýšení počtu cikád. Postižené hrozny se sklízejí, aby se zabránilo šíření plísně. Pro zpracování se používá insekticid (fitoverm) nebo 1% roztok směsi Bordeaux. Dalším způsobem je posypání zahradní sírou. Pro Drosophila jsou položeny otrávené návnady.

Černá hniloba

Původcem je houba Gingnardia, která zničí až 80 procent úrody hroznů. Šíří se po dešti na bobule, listy a výhonky. Na zelených malých plodech se objevují hnědé skvrny s prohlubní. Zbarví se do fialova, pokryje celý hrozen. Pak zčerná a spadne. Na listech a výhoncích se objevují hnědé skvrny s černými okraji.

Patogen přezimuje na rostlinných zbytcích nebo v zemi. Známky poškození se objevují koncem jara – začátkem léta. Jsou mu vystaveny mladé výhonky, listy a bobule. Vypěstované orgány hroznů se vyhýbají infekci.

Bojují s touto houbou postřikem výsadby kapalinou Bordeaux (1% roztok). Tento nástroj pomáhá současně s plísní. Poprvé se stříká před květem, poté po jeho skončení. Třetí postřik se provádí 14 dní po druhém.

Včasná preventivní opatření proti houbové infekci pomohou snížit riziko poškození a úhynu plodiny. Při pečlivé péči o stav vinice bude možné zachovat chuť plodů a po sklizni je použít k výrobě vína nebo jako dezert.

Hroznová bobule zčerná od parazitů, nemocí a nesprávné péče. Většina odrůd je schopna odolávat chorobám, ale prevenci je třeba provádět systematicky.

Hroznové bobule zčernají

Příčiny černání bobulí

Hrozny rychle zčernají, proto je třeba rychle zjistit příčinu. Nemoci se dělí na:

Infekční choroby jsou ty, kterými se hrozny mohou nakazit z jiných rostlin napadených houbou, virem nebo bakterií. Tento typ onemocnění je nebezpečný tím, že nejen výrazně klesá úroveň výnosu, ale také odumírá celá plodina.

U neinfekčních onemocnění patogen chybí. Důvody: nesprávná péče o rostlinu, nepříznivé povětrnostní podmínky, nesprávné umístění keře.

Nepřenosné nemoci

Příznaky nepřenosných nemocí:

• buničina mění barvu;
• hřebeny vysychají;
• bobule praskají;
• barva ovoce se mění;
• špatné vázání;
• tvorba skvrn na listech i plodech;
• asymetrie střely.

Nejčastějšími příčinami černých teček a skvrn je nesprávné zavlažování, vysychání a ohýbání hřebenů rostliny a nevhodné složení půdy. Na rozdíl od infekčních onemocnění se tyto eliminují bez použití speciálních léků.

Ohýbání a sušení hřebenů

Tento typ problému se nejčastěji vyskytuje u velkých odrůd, které mají těžké hrozny a samotné bobule. Abyste se této situaci vyhnuli, musíte zvolit správnou podporu (například altán nebo oblouk). Díky tomu se hrozny plně rozvinou a hmotnost se rozloží rovnoměrně.

Další nepřenosnou nemocí je vysychání hřebenů. K tomuto problému dochází v důsledku nedostatečné vlhkosti. Nejčastěji k tomu dochází v období zimování v důsledku pokrytí a nedostatku kyslíku.

Neinfekční chloróza

Existuje další typ poškození – neinfekční chloróza, jejíž příčinou není dostatek železa v půdě, nebo špatná vstřebatelnost. Velké množství zálivky vede k přebytku draslíku v půdě, díky čemuž vytlačuje další prospěšné látky (vápník a hořčík).

Díky tomuto onemocnění se v půdě tvoří velké množství sirovodíku. Choroba dobře postupuje ve vinicích umístěných na těžkých půdách, kde je nedostatečný přívod kyslíku. Pokud je rostlina špatně krmena a dýchá, pak se oslabuje, bobule hrášek, nedozrává, a to vede k další smrti. Pokud tuto chorobu ztratíte ze zřetele, zemře celá plodina. Pro prevenci použijte roztok zeleného mýdla.

Infekční nemoci

Nemoc může zničit celou vinici

Další nejnebezpečnější příčinou černých teček na hroznech jsou infekční choroby:

• oidium;
• mírný;
• anthracnosa;
• escorióza (černá skvrna);
• bakteriální rakovina.

Infekční choroby se nemusí nutně přenášet z infikovaných rostlin, mohou je přenášet voda, lidé, zvířata. Tento typ je nejnebezpečnější, neboť vede k absolutní smrti celé vinice. Pokud jde o nepřenosné nemoci, k prevenci se používá zelený mýdlový roztok.

Mírný

Původcem nejčastějšího onemocnění způsobeného plísní je padlí. Nejčastěji se choroba vyskytuje na evropských odrůdách vinné révy. Stanoviště – spadané listí, ve kterém parazit žije celou zimu. Výtrusy této houby vstupují do těla rostliny vodou a půdou. Mírný snadno snáší chlad a vlhkost.

Rychlost vývoje mili, inkubační doba houby závisí na teplotních režimech:

• květen – asi 3 týdny;
• první polovina června – 2 týdny;
• druhá polovina června – 1 týden;
• Červenec a srpen – 5 dní.

Určení mírného je snadné. Na listech se tvoří světlé lesklé skvrny, které rychle přibývají. Vnitřní strana listu je pokryta bílým povlakem.

Oidium

Oidium je obtížné určit pouhým okem. Prvním příznakem houby je výskyt bílého povlaku na listech. Pohodlná teplota pro reprodukci je 5 ° -30 ° С, klima je suché a teplé.

Při zasažení oidium se listy pokrývají bílým povlakem, pokud je vymazán, objeví se nepříjemný zápach. Postupuje pouze na mladých rostlinách, neovlivňuje vytvořené keře.

Inkubační doba je 2 týdny. Vyskytuje se v nevětraných prostorách hroznů.

Černá skvrna

Černé skvrny na hroznech jsou také způsobeny černou skvrnitostí. Toto nebezpečné onemocnění proniká do rostlinných buněk poškozenými oblastmi. Houba pokrývá celý keř včetně štětců a trsů.

Spory se přenášejí větrem, parazity a deštěm. Buňky jsou ovlivněny černými skvrnami, když je vlhkost vzduchu vyšší než 85 % a teplota vzduchu je vyšší než 15 °C.

V červnu jsou houbě vystaveny převážně mladé výhonky a štětce. Na listech je patrný vzhled černých teček, okraje postižených oblastí jsou tvrdší. Po olistění jsou ovlivněny květy a plody.

Anthracnóza

Anthracnóza je houba, která se šíří srážkami a daří se jí ve vlhkém podnebí. Nejaktivnější je při vysokých teplotách vzduchu – od 20-30°C. Antraknóza se do rostliny dostává mechanickým poškozením.