Proč rajčata praskají při zrání v otevřeném terénu: podmínky, faktory

Praskliny v rajčatech jsou vadou, která snižuje kvalitu a hodnotu výsledné plodiny. Popraskaná zelenina není vhodná ke skladování a konzervaci. Nekvalitní rajčata můžete použít pouze pro výrobu rajčatové pasty nebo šťávy.

U některých odrůd rajčat dochází k prasknutí slupky. Praskání není považováno za nemoc, objevuje se v důsledku nesprávné péče a změn povětrnostních podmínek.

Je praskání nebezpečné?

Prasklý plod lze nechat dozrát na keři, ale je zde vysoká pravděpodobnost ohniska infekce.

Praskliny, které se objevily na rajčatech, kazí vzhled, ale to není to nejhorší. Taková rajčata ztrácejí na atraktivitě, což znamená, že začnou klesat prodeje, což výrazně zasáhne rozpočet farmáře.

popraskaná zelenina přitahovat hmyz, takže úroda musí být sklizena dříve, než ji sežerou mravenci a slimáci.
Trhliny ve slupce otevírají cestu infekčním onemocněním. Pokud jsou plody ponechány na keřích, je možná infekce celé plodiny.

Když se najdou problematická rajčata, okamžitě se otrhají, aby ochránili zbytek.

Proč rajčata praskají na keři

Praskliny v plodech rajčat vznikají v důsledku nepříznivých podmínek pěstování.

Proč rajčata praskají, když jsou zralá na otevřeném poli? Tento nepříjemný příznak se vyskytuje při nesprávné péči o keře. Zvažte hlavní důvody vzniku trhlin na slupce rajčat:

Nepravidelná vlhkost půdy.

Červené i nezralé plody jsou náchylné k praskání.

S takovou ochranou nad postelemi lze rajče zachránit jak před lijáky, tak před spalujícím sluncem.

Nemůžete být příliš horliví při trhání keřů rajčat.

Některé odrůdy jsou geneticky náchylné k praskání a vypadají velmi nevzhledně.

Způsoby boje

Pokud rajčata prasknou na keři, je třeba přijmout naléhavá opatření k zachování plodiny.

Praskání rajčat lze zabránit správným dodržováním doporučených zemědělských postupů pro danou odrůdu.

Stačí dodržovat některá pravidla pro pěstování a péči o rostlinu, abyste získali krásnou zeleninu na prodej, konzervaci a spotřebu.

Rychlý průvodce krmením

Rajčata jsou rostliny, které vyžadují zvláštní pozornost. Jsou vrtošivé, takže pro hnojení je nutný správný přístup.

Horní oblékání se musí střídat se zaléváním. Nejprve se keře zalijí a poté přihnojí.

Aby nedošlo k vyčerpání půdy, hnojiva se aplikují do půdy ještě před výsadbou sazenic. K tomuto účelu jsou vhodná humusová nebo minerální hnojiva. Pokud nebyla půda před výsadbou oplodněna, je nutné rostlinu krmit v počáteční fázi vývoje. V této době potřebují rajčata dusíkatá hnojiva.

Rajčatům je nejlepší připravit záhon na podzim – přihnojit a zrýt půdu.

Pro krmení rajčat je vhodný dobře vyzrálý kompost, který lze před aplikací smíchat se zahradní zeminou.

Zelené hnojení je přírodní hnojivo!

Pravidla zavlažování

V horku se rostliny zalévají 2krát týdně s intervalem 3 dnů. Při oblačném počasí se interval prodlužuje na 4 dny.

Popel lze použít jako indikátor zavlažování:

Zalévání musí být provedeno ráno , dokud se země neohřeje, pak bude voda rostlině prospívat a nejen se vypařovat. Ujistěte se, že zaléváte pod kořen, vyhněte se vlhkosti na listech rostliny, abyste předešli popáleninám. V deštivých dnech se zalévání zastaví.

Mulčování půdy

Mulčování udržuje vlhkost v půdě.

Aby vlhkost v půdě zůstala déle, zakryjte půdu mulčem.

Pro mulčování se doporučuje používat slámu, trávu nebo piliny.

Kompost se nedoporučuje, protože přispívá k přehřívání kořenového systému rostlin.

Ochrana před přímým slunečním zářením

Stínící síť nad výsadbou rajčat.

Spalující sluneční paprsky jsou pro sazenice nebezpečné.

Pod vlivem ultrafialového světla se listy rostlin spálí a plody praskají na větvích.

Aby se tomu zabránilo, přes pozemek se sazenicemi natáhněte difuzní mřížku .

Výběr odrůd

Pro pěstování vybírejte odrůdy rajčat, které jsou méně náchylné k praskání.

Správná volba výsadbového materiálu umožňuje sbírat vynikající sklizeň.

V klimatických oblastech se silnými srážkami, prudkými změnami denních a nočních teplot se vysazují hybridní odrůdy, které jsou odolné proti praskání, mrazuvzdorné a rychle dozrávají. Například, “Podmoskovny”, “Bohatá chata”, “Anyuta”, “Kardinál”, “Hercules”, “Harlekýn” .

Při výběru sazenic je třeba se řídit účelem, pro který je zelenina potřebná.. Velké plody nejsou vhodné ke konzervaci, ale jsou nepostradatelné do salátů, můžete z nich připravit ovocný nápoj, rajče a šťávu. Pro zimní sklizeň se vybírají odrůdy se středními plody, které se snadno vejdou do sklenic. Odrůdy s tlustou slupkou dokonale snášejí dlouhodobou přepravu, takže se nejčastěji používají k dalšímu prodeji.

Praskání rajčat je jedním z problémů, které mohou při pěstování této plodiny nastat. Praskliny v rajčatech snižují kvalitu a hodnotu budoucí úrody. Takové kožní defekty mohou být malé a nenápadné nebo hluboké, pokrývající celý povrch plodu. Pokud je rajče prasklé, nelze je skladovat, přepravovat ani konzervovat. Taková zelenina by měla být okamžitě použita pro čerstvou spotřebu nebo pro přípravu rajčatové šťávy nebo protlaku. Proč se ale na rajčatech objevují praskliny?

Co je nebezpečné praskání

Praskliny ve slupce nejsou známkou nemoci. Jedná se o kosmetickou vadu, která kazí vzhled dozrávající zeleniny. V důsledku toho se rajče stává nestandardním, jeho cena na trhu se výrazně snižuje. Kromě ztrát pro zemědělce představují prasklá rajčata vážnou hrozbu i pro zbytek úrody.

Z rozdrcené zeleniny se uvolňuje rajčatová šťáva. Tato voňavá tekutina přitahuje lezoucí (mravenci, slimáky) a létající škůdce. Hmyz může přenášet patogeny různých chorob.
Praskliny ve slupce poskytují přístup k šťavnaté a jemné dužině pro infekční agens, houby a bakterie. V důsledku toho začíná hniloba, která ohrožuje sousední zdravá rajčata.

Pokud se na slupce objeví hluboká prasklina, je třeba takové rajče vytrhnout z keře. Pokud se trhlina rychle zahojí do hrubé hnědé kůrky, rajče bude nadále růst a plnit se bez ztráty tvaru nebo chuti. Taková rajčata není nutné trhat, dokonce se smějí v budoucnu použít ke konzervaci.

Podmínky růstu jako příčina praskání

Prasklina na rajčeti, která visí na keři, je hlavním signálem, že plodina je pěstována nesprávně. K destrukci slupky dochází v důsledku nevhodných podmínek pro vegetaci a růst rostliny. Spolu s rajčetem může prasknout i stonek rostliny. Chcete-li zjistit důvod, proč rajče praská, je nutné zkontrolovat, zda v použitých metodách pěstování nejsou nějaké chyby. Nejčastěji se zemědělci dopouštějí chyb v základních postupech péče o plodinu: zálivka, hnojení, vhodné teplotní a světelné podmínky, nedodržení vlastností pěstování odrůdy.

Příčiny praskání rajčat na keři ve skleníku

Skleník je uzavřená konstrukce vyrobená z polykarbonátu, fólií, méně často skla. Vzniká zde zvláštní mikroklima, budova je chráněna před přeháňkami a náhlými změnami teplot. Příčiny praskání ovoce ve skleníku jsou poněkud odlišné od identického problému zeleniny na otevřeném poli.

Vysoká teplota, přehřátý vzduch

Pokud skleník není pokryt speciálním materiálem na ochranu proti slunci, konstrukce se velmi zahřívá.

V podmínkách nesnesitelného horka se zpomaluje růst a dozrávání plodů, může dojít k odpadnutí vaječníku.

Poté, co se teplota normalizuje, rajčata začnou rychle růst a nalít, kůže nevydrží takový aktivní růst a zlomí se, na zelenině se objeví trhlina.

Nepravidelné a nevhodné zavlažování

Země ve skleníku rychleji vysychá. Pokud necháte půdu vyschnout a poté rostlinu hojně nalijete, aktivují se všechny biologické procesy:

kořeny začnou intenzivně absorbovat vlhkost;
energie růstu je posílena;
plody rostou a praskají.

Ovlivňuje zralé i stále zelené plody. Proto je důležité správné zalévání rajčat ve skleníku.

Štípání keřů rajčat

Odstranění horní části keře s sebou nese riziko prasknutí. Vlhkost, která měla jít do horní části, se hromadí v rajčatech. Dále voda svým tlakem vyvolává prasknutí kůže.

Keř je odhalen

Čím více nevlastních dětí je odstraněno, tím více vlhkosti se hromadí v plodech. S růstem kultury dochází k protržení pletiv rajčatové slupky.

Když dozraje na otevřeném poli

Důvodů, proč rajčata na záhonech a ve sklenících praskají, je poměrně dost. Kromě toho mohou tyto faktory ovlivnit také keře skleníkových rajčat.

Hry s hnojením a hnojivy. Použití nevhodných formulací a dávkování, zanedbávání rozvrhu aplikace – s takovými chybami trpí kvalita samotných plodů.
Nerovnoměrná vlhkost půdy v důsledku silných dešťů.
Ostré teplotní výkyvy ve dne i v noci.
Genetické znaky jednotlivých odrůd. Riziková jsou růžová a žlutá rajčata s tenkou slupkou.
Odrůdy jsou určeny do skleníku. V otevřeném terénu takové rostliny nezakořeňují: onemocní, dávají popraskané ovoce nebo úplně zmizí.

Praskání rajčat může způsobit některá infekční onemocnění. V tomto případě se kromě prasklin objevují skvrny, skvrny, rány. Takové příznaky mají hnilobu různého původu, phytophthora, alternariózu.

Jak se vyhnout praskání

Dodržování podmínek pěstování, včasné odstranění chyb v péči jsou hlavními podmínkami pro získání zdravé a vysoce kvalitní plodiny.

Správné krmení

Rajčata jsou poměrně rozmarná a vybíravá plodina, která ostře reaguje na jakékoli problémy s půdou. Aby nedošlo k vyčerpání půdy, musí být první vrchní obvaz aplikován ještě před výsadbou sazenic. Použijte minerální hnojiva nebo shnilý humus.

Další schéma aplikace hnojiva.

Počáteční fáze růstu a vegetace. 5-7 dní po zasazení sazenic do země (poté, co klíčky zakořenily a zesílily). Zavedení dusíkatých sloučenin.
Doba květu. Keře potřebují draslík, fosfor.
Plodování. Vhodná jsou organická, minerální nebo komplexní hnojiva.

Jako hnojiva lze použít různé sloučeniny (lidové receptury, výrobky z obchodu).

Sloučeniny dusíku

Jedná se o močovinu a ledek. Prvky se ředí v teplé vodě a používají se k obvazu kořenů.

Organické

Přírodní organické možnosti:

shnilý hnůj, kompost;
sušený ptačí trus.

Organické látky se ředí v teplé vodě (poměry 1:20). Používá se pro zálivku kořenů: nasypte 1 litr pod keř.

Zahradníci také používají zelené hnojení – přírodní hnojiva ze shnilé trávy.

Minerální krmiva

Sloučeniny fosforu a draslíku. Popel je také vhodný – vysypte otvory, zeminu pro dezinfekci.

Mulčování půdy

Jedná se o zemědělskou techniku, která se používá k ochraně před rychlým odpařováním vlhkosti z půdy. Horní vrstva půdy je pokryta materiálem jiné textury. Mulčování je nezbytné, aby půda nevyschla. Také tato technika pomůže zpomalit nadměrný růst plevele.

Zemi můžete pokrýt keři rajčat:

Kompost pro mulčování rajčat ve skleníku a otevřené půdě je nežádoucí, protože tento materiál přispívá k vysychání kořenů.

Ochrana před přímým slunečním zářením

Spalující sluneční paprsky jsou nebezpečné jak pro keře, tak pro plody. Pod vlivem ultrafialového záření se rajčata spálí, plody prasknou a keře uschnou. Aby se tento vliv eliminoval, měla by se přes zahradní záhon nebo skleník natáhnout difuzní pletivo nebo markýza. Stěny skleníku lze pro lepší efekt také vybílit (natřít vápenným mlékem).

Vhodná teplota pro rajčata je 22 stupňů přes den a 16-18 v noci. Ve skleníkových podmínkách pomohou ochladit horký vzduch v noci nádoby naplněné studenou vodou. Také skleníky by měly být pravidelně větrány.

Normální zalévání

Keře musíte zalévat ráno, než se půda zahřeje, nebo večer po odeznění horka. Zalévání během dne bude zbytečné, protože vlhkost se rychle odpaří.

Časový úsek:

v teple 2krát týdně (mezi zaléváním by měly uplynout 3 dny);
v oblačném počasí – 2krát týdně, ale mezi zavlažováním je interval 4 dny;
deště – zastavení zavlažování (pro otevřenou půdu).

Je žádoucí, aby se voda absorbovala přímo pod kořenem. Rajčata nemají ráda „déšť“ a postřiky. Vlhkost na listech může způsobit jejich popálení.

Výběr odrůd, které nejsou náchylné k praskání

Pokud je v pěstitelské oblasti nepříznivé klima (silné srážky, náhlé změny teplot), vybírají se speciální hybridní odrůdy, které jsou odolné vůči povětrnostním vlivům a praskání:

Blízko Moskvy.
Bohatý dům.
Kardinál
Harlekýn.
Medvědí tlapa.
Čechy A1.
Růžový med.
Naše Máša.

Takže pěstováním vhodných odrůd pro určitý typ půdy a klimatu, dodržením všech pravidel péče, se lze vyhnout problémům s praskáním rajčat. Rajčata milují porcovanou zálivku, mírné teploty a slabě koncentrovanou vzácnou zálivku. Výsledkem kvalitní péče o plodiny je chutná, sladká a celistvá plodina vhodná pro různé účely.