Ve skutečnosti důvodem přechodu dvouletých rostlin na roční cyklus vývoje nejsou mrazy, ale dlouhodobé vystavení nízkým kladným teplotám (blízkým nule) – jarovizace. V tomto případě mohou být jak nabobtnaná semena, tak sazenice vystaveny chladu. Takový dopad je vnímán pouze růstovým bodem rostliny nebo zárodkem nabobtnalého semene. U některých plodin, jako je zelí, je jarovizace prostě nezbytná, aby začala kvést, u jiných tento proces urychluje. Potřebná doba chlazení závisí na biologii odrůdy nebo plodiny a pohybuje se od čtyř dnů do tří měsíců, přičemž obvykle jsou účinnější teploty kolem 4 stupňů. Tohoto jevu se využívá při semenářství zelí a mrkve k získání semen za jeden rok, při podzimním výsevu pak rostliny mrkve přezimují ve fázi stecklingu, tedy okopaniny tloušťky připomínající tužku.
Výsledky experimentů provedených vědci ukázaly, že krátkodobé ochlazení semen, sazenic nebo mladých rostlin se 4-5 listy po dobu 1-3 dnů při teplotách od minus 2 do minus 5 nezpůsobilo předčasné kvetení u cibule, zelí, tuřínu , řepa, mrkev, petržel, čekanka. Pouze dlouhý (1-3 měsíce) pobyt při teplotě 1-3 stupně vedl k tvorbě šípků v cibuli, tuřínu, čekance, červené řepě, raném zelí.
Aby se tomu zabránilo, zimní setí by mělo být prováděno na konci podzimu ve zmrzlé půdě, poté semena budou ležet suchá až do jarního tání sněhu, nebudou vystavena jarnímu účinku chladu a vytvoří normální kořenové plodiny.
Ale s prodlouženým studeným jarem se u některých rostlin mohou objevit stonky květů. Tento proces je nežádoucí, protože k tvorbě stopek dochází v důsledku stále nevyvinuté kořenové plodiny, která se stává drsnou, dřevnatou, nepoživatelnou. Přesto ozimé plodiny umožňují poněkud odlehčit stresující jarní období, což je důležité zejména v oblastech, kde půda řádně nevysychá a jarní práce je nutné provést co nejdříve, aby bylo možné efektivněji využít jarní zásoby vláhy a získat dřívější výrobu.
Nikolai PAVLOVICH, kandidát zemědělských věd
Kdo je tady střelec
Existují případy, kdy místo šťavnaté kořenové plodiny dávají ředkvičky a tuřín šíp. Předpokládá se, že k tomu dochází, pokud byly rostliny zasety příliš brzy nebo sazenice spadly pod mráz. Ve skutečnosti může být několik důvodů. Velmi často jdou rostliny do šípu na suché, těžké půdě.
Někdy je šíp vymrštěn zahuštěnými plodinami. Teplo a příliš suché počasí také stimulují kvetení. Nejjednodušší způsob, jak opravit zahuštěné plodiny. Několikrát se prořídnou, přičemž naposledy se mezi rostlinami v řadě ponechá 6-8 cm.
Je mnohem obtížnější poskytnout plodinám vláhu. Proč v horku zalévat rostliny dvakrát až třikrát týdně. Pokud je chladné počasí, pak méně často. Stává se však, že i přes veškerou snahu rostliny stále kvetou. Jejich kořenové plodiny se stávají dubovými a zcela nepoživatelné. A semena z takových rostlin nelze použít: jsou vadná. A sazenice z nich se budou chovat úplně stejně jako mateřské rostliny: místo okopanin budou dávat šípky.
Takže co je teď
Pokud se s takovým problémem setkáte, pak příště volte odrůdy, které jsou odolné vůči kvetení.
Zkraťte délku dne zakrytím plodin. Den by neměl trvat déle než 12-13 hodin. Nebo jen zasít ředkvičky na podzim, aby bylo chladné počasí a pršelo a den neměl déle než 13 hodin. Pro okopaniny je prospěšná i častá zálivka. Existuje další účinná metoda – vrchní oblékání. Provádějí se každé dva až tři týdny. Doporučuje se používat dusičnan amonný jako směs živin. K tomu je žádoucí rozpustit jednu zápalkovou krabičku produktu v jednom kbelíku s vodou. Zde je velmi důležité zastavit se včas: za tímto účelem je lepší přestat hnojit půdu, jakmile si všimnete, že se zeleň rostliny aktivně rozvíjí.
Proč šla ředkev k šípku
Proč jde ředkev do šipky, je snadné odpovědět. Vztahuje se na ty zástupce brukvovitých rostlin, kteří normálně rostou s délkou dne nepřesahující 12 hodin. Nyní je asi 17:XNUMX, takže ti, kdo sázeli ředkvičky na jaře nebo začátkem léta, si všimli, že rostliny přestávají růst a tvoří květní stonky.
Tomu lze předejít snížením tepla častým zaléváním a zakrytím záhonu každý den černým netkaným materiálem, čímž se den uměle zkrátí na 12-13 hodin.
Existuje jednodušší cesta ven – zasít ředkvičky v červenci až srpnu, v závislosti na tom, kde žijete. Úroda takové ředkvičky dozraje v říjnu a bude perfektně uskladněná celou zimu.
Buďte připraveni na to, že se všechny druhy zahradních zlých duchů budou snažit zkazit sazenice, což znamená, že týden po jejich výskytu je třeba rostliny postříkat Alatarem a po dalších dvou týdnech opakovat ošetření Golden Spark nebo jeho analogy.
Existuje třetí způsob – zasadit pozdní dozrávání odrůd ředkviček, které kvetou později, když se denní hodiny zkracují. Ale těchto odrůd je málo a je těžké je najít v obchodech se semeny.
Nezapomeňte na krmení výsadby. Přibližně jednou za dva týdny: nejprve dusíkatými hnojivy a poté komplexními hnojivy.
A co dělat s rostlinami, které šly do šípu? Vytáhnout a vyhodit, neexistuje žádný jiný způsob, protože kořenová plodina je již tvrdá a není vhodná k jídlu.
Dobrý den, milí čtenáři! Mnoho našich čtenářů jistě slyšelo, že před masovou distribucí brambor v Rusku byl hlavní zeleninou na stole obyčejných lidí tuřín. Není divu, že o této kořenové plodině je jedna z nejoblíbenějších ruských dětských pohádek. Postupem času si lidé začali naší dnešní hrdinky všímat stále méně, a tak se znalosti o pěstování tuřínu částečně vytratily.
Pokusíme se, aby náš dnešní rozhovor byl co nejinformativní, aby nezůstaly žádné otázky o tom, jaký druh tuřínové zeleniny je, jak pěstovat sladkou kořenovou plodinu.
Jak zasadit tuřín, biologické vlastnosti
Tuřín je dvouletá rostlina z čeledi zelí, v prvním roce vytváří šťavnatou velkou kořenovou plodinu. Při výsadbě v příštím roce rostlina vytvoří semena.
Odkaz! Při výsevu sazenic můžete získat super ranou sklizeň, po které lze kořenovou plodinu udržovat na zahradě, aby kvetla a produkovala semena. Na jihu, kde jsou léta delší, se tuřín obvykle pěstuje jako jednoletá plodina.
Někdy tuřín kvete, jak se říká, jde do šípu nesprávnými zemědělskými postupy nebo nepříznivým počasím. Ale bez vytvoření dobře vyzrálé kořenové plodiny rostlina také nedá vysoce kvalitní semena.
Kde pěstovat – půda
Jako každá okopanina i tuřín miluje volné půdy s výbornou propustností vody a vzduchu. pokud máte na místě těžkou půdu, uvolněte ji nanesením vhodných substrátů. mohou to být tyto materiály:
- piliny;
- rašelina;
- humus;
- perlit;
- vermikulit;
- křemíkové čipy.
Kromě toho tuřín preferuje růst na neutrální půdě, proto se při nadměrném okyselení přidává do půdy vápenná nebo dolomitová mouka.
Na otázku, kde pěstovat tuřín, odpovíme: naše paní miluje dobře osvětlená místa, v polostínu se může před časem vytvořit šíp. Mimochodem, příliš hustá výsadba také přispívá k částečnému zastínění, proto se doporučuje sazenice proředit nejprve na vzdálenost 10 centimetrů a poté podle odrůdového znaku vašich semen.
Předchůdci tuřínu v zahradě
Před výsadbou vodnice stojí za to si zapamatovat, na jakém lůžku, co přesně rostlo v minulé sezóně. Nedoporučuje se zasévat po příbuzných – rostlinách z čeledi brukvovitých:
- zelí všeho druhu;
- daikon;
- ředkev;
- salátová hořčice;
- tuřín.
Nejlepšími předchůdci tuřínu jsou plodové zeleniny z čeledi dýňových nebo lilek.
Jak pěstovat tuřín – termíny výsadby
Tuřín, jako žádná jiná plodina, je plastický z hlediska termínů výsadby. Ve středním pruhu jej můžete zasít ve čtyřech různých časech:
- před zimou;
- brzy na jaře po tání sněhu;
- začátek léta pro zimní skladování;
- setí ze semen pro sazenice pro získání superbrzké sklizně.
Пusadit se v zimě
Tento způsob pěstování tuřínu ve volné půdě je založen na mrazuvzdornosti rostliny. Touto metodou se na podzim připravuje zahradní lůžko a na něm jsou uspořádány drážky pro budoucí setí. Současně se připravuje půdní směs a skladuje se v teplé místnosti bez mrazu.
Po nástupu vytrvalých mrazů a i po slabém sněžení se rýhy zbavují sněhu a suti tvrdým koštětem. Poté jsou semena rozptýlena do otvorů a pokryta zeminou připravenou za teplého počasí. Na jaře zásyp prohřeje slunce a přezimovaná semena začnou růst.
Předjarní výsev – tuřín ze semen
Dobrou sklizeň tuřínu pro letní spotřebu lze získat výsevem semen brzy na jaře. Jakmile se hřebeny zbaví sněhu a země dozraje, je nutné začít s výsevem okopanin. Termíny setí semen jsou koncem dubna nebo začátkem května.
Je možné pěstovat tuřín přes sazenice
Mnoho zahradníků se ptá, zda je možné pěstovat tuřín prostřednictvím sazenic? Odpověď je, samozřejmě, že můžete! Speciální technologie ve srovnání s jinou zeleninou není nutná, vše se provádí jako sazenice příbuzného – zelí. Výsev se vyrábí kolem konce března, začátkem dubna.
Sadební metoda pěstování tuřínu má několik důležitých výhod:
- Běh podél vegetačního období, které předchází rovnoměrnému pěstování výsevem před zimou.
- Odběr vzorků při výsadbě nejsilnější a nejzdravější sazenice.
- Přistání do země u chaty respektování optimální vzdálenosti pro každou odrůdu, bez zdlouhavého ředění.
Při pěstování sazenic však musíte věnovat pozornost těmto nuancím:
- Tuřín netoleruje poranění kořenů, proto je lepší každou rostlinu přesadit hroudou zeminy. Druhou možností by bylo pěstovat sazenice v samostatných rašelinových nebo kokosových tabletách.
- Při výsadbě sazenic do země na trvalém místě je musíte několik dní zastínit před slunečním zářením. K tomu použijte netkané materiály nebo na rostliny házejte sušenou trávu.
Letní výsev tuřínu
Pokud přemýšlíte o tom, jak správně pěstovat tuřín pro zimní uskladnění, pak je tento způsob výsadby právě pro vás. Načasování setí letních okopanin se může výrazně protáhnout téměř na celý červen. Musíte se zaměřit na odrůdové vlastnosti vybraných semen a klima ve vaší oblasti.
Podívejme se na typickou situaci. Zakoupili jste nejoblíbenější odrůdu tuřínu “Petrovskaya”. Na sáčku se dočteme, že doba jeho vegetace je 70-80 dní. U výhonků přidáme dekádu, dostaneme tři měsíce.
Bydlíte na předměstí a sklízíte kořenové plodiny koncem září – začátkem října, takže výsev by měl být proveden kolem 1. června. Vypočítají se tedy termíny pro setí a další odrůdy.
Video – jak pěstovat tuřín ze semen
Způsoby setí tuřínu
Zajímavé jsou i způsoby výsevu semen. Dříve byla běžná metoda „plivat tuřín“. Rozsévač přitom sbíral do tlamy malá semínka a sklonil se nebo se přikrčil a vějířově je vypouštěl z úst podél brázdy.
V současnosti existují i jiné způsoby.
- Pouhé rozsypání semen do rýh má často za následek vydatné zahuštění sazenic, které je nutné ihned proředit.
- Smíchání semen s jemným substrátem, jako je písek. Písek se odebírá v množství několikrát větším, než je objem semen. Směs se poté nalije do jamek. Zde je důležitá rovnoměrnost míchání kompozice.
- Zalévání z konve. Poloviční objem vody se nalije do kulaté konve a semena se vysypou. Po rozkroucené vodě rotačními pohyby ji nalijte se semeny do drážky. Překvapivě to vede k rovnoměrnému výsevu, zejména po několika trénincích.
Péče o tuřín v zemi
Kromě již zmíněné probírky se provádí řada povinných opatření k zajištění dobré úrody.
- Kontrola půdní vlhkosti je nezbytná během celého vegetačního období, ale je zvláště důležitá v první fázi vývoje. Nedovolte, aby vrstva půdy, ve které se nachází kořenový systém, vyschla.
- Mulčování pomáhá udržovat normální vlhkostní podmínky pro pěstování. Nejprve mulčují jemným substrátem: piliny, rašelina, humus. Jak vodnice rostou, na záhony se dává posečená tráva nebo sláma. Kořenové plodiny je vhodné zcela zakrýt mulčem, aby navrchu nezezelenaly.
- Ochrana před hmyzem, zejména před blechou brukvovitá, je jedním z nejdůležitějších opatření. Malí tvorové dokážou zničit slabé mladé rostliny za pár dní. Současně se používá kropení popelem nebo postřik roztokem dehtu.
Pokud budete dodržovat všechny zemědělské postupy a rady zkušených zahradníků, nemůžete se starat o konečnou sklizeň, ale zavolejte o pomoc vnučku a Zhuchku a kočku o pomoc při vytažení vodnice.
Když opustíte stránku, nezapomeňte se přihlásit k odběru novinek, zanechat komentáře a sdílet článek o pěstování tuřínu v zemi na sociálních sítích. Brzy na viděnou, všechno nejlepší.
