Produktivita mrkve: od 1 hektaru, od sto metrů čtverečních, výnos různých odrůd mrkve

Pro ty, kteří považují pěstování mrkve za byznys, doporučujeme zhlédnout prezentaci odborníka. Viktor Alekseevič Stepanov s-x. n. (GNU VNIISSOK) vypráví o složitosti výroby mrkve.

Světová produkce mrkve

Celosvětová produkce mrkve je 25 milionů tun z plochy jednoho milionu hektarů. Hlavní producenti: Čína, Rusko, Severní Amerika. Čína představuje 1/3 světové obdělávané plochy

Na světě existuje několik stovek odrůd a hybridů patřících do různých typů odrůd, z nichž nejběžnější jsou Nantes, Flakke, Shantane, Imperator a Kuroda.

Nejrozšířenější odrůda typu Nanteska u nás i ve světě, která tvoří 50 % z celkového objemu pěstování

Ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace za rok 2013 bylo zaregistrováno pouze 247 odrůd a hybridů, z toho 102 heterotických hybridů. 46 % připadá na odrůdu typu Nantes, 26 % – Flakke, 10 % – Shantenay.

Místo mrkve v střídání plodin

Mezi pěstováním mrkve na stejném poli je nutné dodržovat střídání plodin 5 let (minimálně 3 roky s dezinfekcí půdy).

Předchůdci:

Příznivý: brambory, cibule, česnek, zelí, tuřín, ředkvičky.

Skupina rizik: kukuřice, fazole, pšenice.

Nepříznivý: Vytrvalé byliny (vysoké zbytky dusíku, četný půdní hmyz), Umbelliferae (mrkev, petržel, fenykl pastinák), slunečnice.

Příprava půdy

1. Vrchní vrstva; “semenné lůžko” Dostatečně jemná textura půdy umožňuje dobrý kontakt mezi semeny a půdou, podporuje rychlé a jednotné klíčení. Tloušťka vrstvy 2-4 cm

2. Spodní vrstva (mezi 3-25 cm) musí být velmi porézní. To zajišťuje dobrý odvod vody, podporuje dýchání kořenů a usnadňuje přímý růst kořenové plodiny do hloubky a její tvorbu.

3. Hluboká vrstva (více než 25 cm) musí být dobře odvodněná. To podporuje výměnu látek mezi ornicí a hlubšími vrstvami. V případě zhutnění hluboké vrstvy se doporučuje hluboké kypření.

Klasická příprava půdy před setím semen mrkve zahrnuje následující kroky:

1. Podmítkové pěstování (zabraňuje zanášení sadbovače, ničí plevel).

2. Hluboké zpracování půdy (lomený ortstein, tvrdá vrstva podloží, zlepšuje odvodnění).

3. Orba (provzdušnění půdy, zapravení rostlinných zbytků, zlepšení prohřívání půdy na jaře).

4. Tvorba hrůbků (tvorba semenného lůžka, příprava hrůbků).

Druhý stupeň ošetření proti plevelům lze provést za jeden až dva týdny.

Důsledky špatného zpracování půdy: vzhled “zeleného ramene”, přítomnost vidlicovitých, krátkých a křivých kořenových plodin.

Potřeba stolní mrkve ve vodě a zavlažování

Celková poptávka za sezónu je 350-400 mm

1. Fáze klíčení (kritická fáze). Kritická potřeba vody, zvýšená frekvence nízkoobjemového zavlažování

2. Fáze růstu kořenů do délky. Omezená zálivka stimuluje růst mrkve do délky, nízká frekvence zavlažování ve středních objemech.

3. Fáze začátku tvorby okopaniny 35-40 dní po výsevu. Velmi vysoká potřeba zálivky pro podporu velkých kořenů, středně vysoká frekvence zavlažování

4. Fáze uzavírání řádků (intenzivní růst kořenů). Maximální potřeba vody rostliny, rozhodující fáze pro zajištění výnosu a kvality okopaniny. Frekvence zavlažování je při zvýšených objemech průměrná

Výsev a tvorba stojaté hustoty

Pro získání co nejrovnoměrnějších kořenových plodin je nutné zajistit optimální vzdálenost mezi rostlinami. Můžete si vybrat různé způsoby setí.

1. Pěstování na rovné půdě (pro ruční sklizeň).

2 Pěstování na hřebenech (pro těžké půdy).

3 Pěstování na záhonech (ideální pro mechanizovanou sklizeň).

Na těžkých půdách je hloubka setí 0,7-1,0 cm, na lehkých 0,8-1,3 cm, jako maximum je třeba považovat hloubku 1,5 cm.

Ovlivňování plevele

Plevel je konkurentem stolní mrkve pro vodu, světlo a živiny, útočištěm škůdců a chorob.

Mechanické způsoby hubení plevele jsou: orba, kultivace a plošné sečení, aplikujte v příznivých podmínkách: při suché půdě a počasí. Provádí se několikrát podle potřeby. Poslední kypření (kultivaci) lze provést bezprostředně před uzavřením olistění (60-70 dní po výsevu).

Chemická metoda – použití herbicidů.

Hlavní choroby stolní mrkve a jejich kontrolní opatření

Alternaria (černá hniloba) – Přísné dodržování technologie pěstování.

Sclerotinia (bílá hniloba) – použití rezistentních odrůd k setí.

Botrytis (šedá hniloba) – vyhněte se zahuštěným plodinám.

Fomoz – vyhněte se nadměrné aplikaci dusíkatých hnojiv.

Cercosporóza V některých zemích se provádí dezinfekce půdy.

Bakterióza – Dodržování střídání plodin.

Prášková plíseň – provádění vápnění kyselých půd.

obyčejný strupovitost – odstranění infikovaných zbytků plodin z pole.

Černá noha – Vyhněte se nadměrnému zalévání.

Hlavní škůdci stolní mrkve a kontrolní opatření

Mrkvová skvrna
Mrkněte mrkev
mšice mrkvová
Wireworm
Zimní lopatka (polyfágní škůdce)
Můra luční (polyfágní škůdce)

Agrotechnická kontrolní opatření: Střídání plodin (návrat kultury na původní místo po 5 letech). Vyhněte se blízkosti umístění plodin mrkve s jinými plodinami z rodiny celeru. Hluboká podzimní orba půdy. Regulace plevele. Ničení rostlinných zbytků

Chemické: aplikace insekticidů.

Nejlepší odrůdy mrkve pro průmyslovou výrobu šlechtění GNU VNIISSOK

Nantes-4

Střední sezóna 90-110 dní do technické zralosti, 60-65 – paprsek. Kořenová plodina je válcovitá, tupá, 10-15 cm dlouhá, 4-4,5 cm v průměru, jasně oranžové barvy.

Stabilní výnos na úrovni 30-65 t/ha, maximálně 100 t/ha.

Výška listové růžice je 50 cm, hmotnost tržní okopaniny je 90-160 g.

Doporučuje se pro pěstování v létě-podzim a konzumaci začátkem zimy. Osvědčil se ve všech regionech Ruska

Moskva zimní A-515

Střední sezóna 115-130 dní do technické vyspělosti. Kuželovitá kořenová plodina s tupou základnou (typ odrůdy Chantane) 15-20 cm dlouhá, 4,5-5 cm v průměru, jasně oranžové barvy.

Výnos tržních okopanin je na úrovni 47-65 t/ha. Hmotnost tržní okopaniny je 100-170 g.

Snadno se vytahuje z půdy. Doporučeno pro pěstování v pozdním podzimu a zimní konzum, vhodné ke zpracování. Vhodné pro dlouhodobé skladování. Doporučeno pro pěstování v severozápadní, střední, severní kavkazské, střední Volze a

Marlinka

Střední sezóna 90-120 dní do technické vyspělosti. Vzpřímená listová růžice 40-50 cm vysoká

Kořenová plodina je kuželovitá s rozšířenou tupou bází (typ odrůdy Chantane) 13-18 cm dlouhá, 4,5-5 cm v průměru, hladký povrch a oranžová dužnina.

Výnos komerčních okopanin je na úrovni 26-58 t/ha, maximum je 80-90 t/ha. Hmotnost tržní okopaniny je 90-170 g

Doporučeno pro pěstování pro čerstvou spotřebu a dlouhodobé skladování, ideální pro konzervování. Doporučeno pro pěstování v oblastech střední, centrální černozemě, západní Sibiře a Dálného východu.

Naděje F1

Střední sezóna 90-110 dní do technické vyspělosti. Válcová okopanina (s/p Nantes) se slabým chodem a tupou bází, 13-18 cm dlouhá, 4-4,5 cm v průměru, hladký povrch a oranžová dužnina.

Výnos komerčních okopanin je na úrovni 25-55 t/ha, maximum je v podmínkách moskevské oblasti 90 t/ha. Hmotnost tržní okopaniny je 90-170 g.

Používá se pro čerstvou spotřebu a zimní skladování. Má vysoký obsah karotenu v okopaninách – 19 mg / 100 g. Doporučuje se pro pěstování ve Středočeském kraji.

Minor

Středně pozdní 110-140 dní do technické zralosti. Kuželovitá kořenová plodina (s/p Flakke) s mírně špičatou špičkou 15-28 cm dlouhou, 4-4,5 cm v průměru a oranžovou dužinou.

Má vysokou chutnost a obsah karotenu 14,8 mg/100 g suroviny.

Výnos komerčních okopanin je na úrovni 25-45 t/ha, maximum je v podmínkách moskevské oblasti 70-80 t/ha, prodejnost 90 %.

Stabilní výnos na všech typech půd.

Používá se pro čerstvou spotřebu a zimní skladování.

Registrován v roce 2011 pro pěstování ve Středočeském kraji

(Autor: Viktor Alekseevič Stepanov, kandidát zemědělských věd. Foto: pixabay.com. klimkin).

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na Zen | Kanál v telegramu | Zen novinky | FaceBook Group.

Mrkev je užitečná, nenáročná, cenově výhodná dvouletá rostlina. Kořenová plodina se konzumuje čerstvá, konzervovaná, tepelně zpracovaná. Dnes vám řekneme, jak pěstovat vysoce kvalitní okopaniny a jaká opatření přijmout pro zvýšení výnosu mrkve.

Jaký je výnos mrkve z 1 ha

Výnos mrkve na 1 ha závisí na odrůdě, klimatických podmínkách, době zrání:

pro odrůdy raného zrání – 30-60 tun;
pro odrůdy v polovině sezóny – 40-70 tun;
pro jednotlivé vysoce výnosné odrůdy – až 100 tun.

Průměrné ukazatele

Podle pravidel osevu závisí počet sklizené zeleniny na 1 m² plochy na odrůdě a záležitostech:

rané odrůdy dozrávají 3-6 kg;
uprostřed sezóny nebo pozdě dejte 4-7 kg;
jednotlivé odrůdy poskytují až 10 kg.

Kolik lze vybrat ze 1 stovky

Ze sta metrů čtverečních se sklidí od 0,5 do 1 tuny okopanin. Výnos je ovlivněn:

klimatické podmínky;
kvalita půdy;
provzdušňování půdy;
správná péče o plodiny.

Průměrné hodnoty výnosů podle splatnosti jsou:

rané odrůdy poskytují 300-600 kg;
uprostřed sezóny nebo pozdě dejte 400-700 kg;
jednotlivé odrůdy – do 1 t.

Vytvořením lepších podmínek provzdušňování zvyšují:

hmotnost kořenových plodin 1,9krát;
délka 1,8 krát.

V horkých podmínkách rostou malé kořenové plodiny, takže průměr není přesným ukazatelem.

Na čem závisí produktivita?

Pro bohatou sklizeň připravte semena a půdu:

vybrat odrůdu, která je odolná vůči chorobám a škůdcům;
vyberte vysoce kvalitní semena osvědčených výrobců s rezervou;
semena jsou ošetřena růstovými stimulanty, namočenými ve vodě přes noc;
dodržujte střídání plodin – sázejte po cibuli, bramborách, zelí, okurce, rajčatech;
před výsadbou vykopou záhony do hloubky 30 cm;
krmení organickými a minerálními hnojivy;
deoxidujte půdu (v případě potřeby);
zasít semena před nástupem tepla na slunečnou stranu;
ztenčit po objevení 2-3 listů;
pravidelně zalévejte;
Sklizeň při teplotách pod 0°C.

Příznivá teplota pro sazenice je +5 °С, pro získání jasného zbarvení – +16…+22 °С.

Důležité! Deoxidanty a hnojiva se neaplikují současně. Na podzim – dezoxidanty a na jaře – hnojiva.

Mrkev nemůžete zasít po:

Výnos mrkve na 1 ha v závislosti na pěstitelské oblasti

Největší objemy mrkve se pěstují v oblastech Moskva, Volgograd, Rostov, Novgorod, Samara, Sverdlovsk, v oblasti Krasnodar a Přímořsko.

Průměrný výnos je:

Volgogradská oblast – 244 c/ha;
Moskevská oblast – 525 q/ha;
Rostovská oblast – 129 q/ha;
region Samara – 300 q/ha;
Novgorodská oblast – 325 kg / ha.

Pěstování správným způsobem pro dobrou sklizeň

Hnojiva se aplikují na jaře ke zvýšení výnosu plodin:

v rašelinové půdě – 5 kg říčního písku a 3 kg divizna;
černozem se uvolní, poté se do kbelíku s pískem přidá 2,5 litru pilin;
Do písčité půdy se přidá 5 litrů humusu s pilinami.

Před výsevem se odstraní plevel, larvy drátovce a májovník. Zrna jsou umístěna v mokrých brázdách, posypaných zeminou nebo pískem.

Důležité! Nehnojte půdu čerstvým hnojem.

Nejproduktivnější odrůdy

Výnosy jsou ovlivněny klimatickými podmínkami, termíny setí a půdními typy.

Nejlepší odrůdy:

Alenka – odrůda odolná vůči chorobám. Délka okopanin je 14-16 cm, dozrávají za 90-100 dní, výnos je více než 10 kg na 1 m².
Punisher. Dobrá udržitelnost, vysoký obsah vitamínů, vegetační doba – 80-100 dní, délka kořene – do 14 cm, hmotnost – 100 g, sklizeno do 7 kg na 1 m².
Losinoostrovskaya 13 se vyznačuje zachováním kvality a velkým množstvím karotenu. Délka okopanin je 15-18 cm, sklízejí se od 5-8 kg na 1 m². Tvar kořenů je kuželovitý, mrkev se silnou vůní, vegetace – 70 dní, délka / průměr – 18 cm / 5 cm.

Tajemství zemědělské techniky pro zvýšení produktivity

Zkušení zahradníci věnují pozornost odrůdám vhodným pro pěstování ve specifických klimatických podmínkách. Nezbytné podmínky pro dobrý výnos:

odrůda odpovídá typu půdy;
půda je vlhká, volná, odvodněná v hloubce 30 cm;
ze zahrady byly odstraněny kameny a kořeny deformující okopaniny;
při kontrole kyselosti půdy je 6-6,5 pH;
hnojiva se aplikují na půdu podle typu půdy;
výsadby jsou mulčovány nasekanou kůrou nebo slámou, aby se zachovala vlhkost a drobivost;
močovina byla přidána do půdy – 100 g na 30 m²;
mrkvové klíčky jsou neustále ztenčovány;
podzemní voda je v hloubce 0,8-2,5 m.

Jak zjistit, zda je plodina připravena ke sklizni

Rané odrůdy dozrávají v létě, pro dlouhodobé skladování jsou nevhodné. Pokud nejsou odstraněny včas, kořeny v půdě prasknou, ztratí šťavnatost a chuť.

Mrkev průměrné doby zrání dorůstá do sklizně 80-110 dní. Pro zimní skladování se používají odrůdy s pozdním obdobím zrání. Rostou přes 110 dní. Sklízí se v prvních třech týdnech září, za suchého počasí. Kořenové plodiny se nechají až do prvního mrazu – může je postihnout šedá hniloba.

Příznaky zrání zeleniny:

horní část kořenové plodiny je nad zemí;
zažloutlé spodní listy v polovině sezóny mrkve;
bílé kořeny na bočním povrchu mrkve.

Když se na zelenině objeví trhliny, plodina je naléhavě vykopána.

Rada. Jistým způsobem, jak zkontrolovat zralost, je vykopat kořenovou plodinu a zjistit, zda má stejnou velikost, jak uvádí výrobce semen.

Metody sklizně mrkve

Mrkev se sklízí za suchého, jasného počasí při teplotě +4 . + 6 ° C následujícími způsoby:

vytažené ručně na topy;
napřed ryjí vidlemi nebo lopatou, pak to vytahují rukama.

Pokud se plodina sklízí za suchého počasí, den před sklizní navlhčete půdu. Kořenové plodiny se snáze vytahují z vlhké půdy. Po sklizni odřízněte vršky a vršek kořenové plodiny (2 mm).

Varování! Neodstraňujte z mrkve zeminu tím, že jimi narážíte na sebe. Čerstvé, šťavnaté kořenové plodiny budou poškozeny, což ovlivní jejich trvanlivost.

Závěr

Výsev mrkve a péče o ni je jednoduchá práce. Dodržováním pravidel výsadby, zohledněním klimatických podmínek a dodržováním termínů pro sklizeň okopanin získávají zahradníci bohatou úrodu zdravé zeleniny.