Pumpkin Marble je středně pozdní vysoce výnosná plodina, která může tvořit plody o hmotnosti více než 10 kg. Odrůda má segmentovanou strukturu a smaragdový odstín. Díky své nenáročnosti a vynikajícím chuťovým ukazatelům si dýně získala oblibu v regionech s různými klimatickými podmínkami, ale nejšťavnatější a nejsladší zeleninu lze získat pouze v klimaticky teplých zeměpisných šířkách. Vynikající chuť a bohaté aroma, stejně jako bohaté vitamínové složení, umožňuje použití plodů jak k přípravě různých pokrmů, tak k nakládání, konzervování, sušení a mrazení.
Popis odrůdy
Pumpkin Marble je výsledkem pečlivé výběrové práce specialistů z Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu „FNTs Rice“ (Krasnodarské území). V roce 1975 byla pozdně dozrávající odrůda oficiálně zaregistrována a vstoupila do velkoobchodního i maloobchodního prodeje. Pro snadnou péči, odolnost vůči kolísání teplot a dlouhou dobu skladování si odrůda získala oblibu v oblastech s odlišnými klimatickými podmínkami a její vynikající chuť, šťavnatá a sladká dužnina umožňuje použití zeleniny k přípravě jak sladkých dezertů. a přílohy.
odolnost vůči teplotním výkyvům;
tvorba velkých plodů;
vynikající chuťové ukazatele;
šťavnatá a sladká masitá textura;
doba skladování do března;
žádné významné poškození během přepravy;
odolnost vůči krátkodobým suchům a krátkým mrazům;
vysoká úroveň odolnosti vůči nejčastějším chorobám a škůdcům;
genetická odolnost vůči praskání.
snížení chuti a získání volné struktury při pěstování v chladných severních oblastech;
přistání v dobře osvětlených oblastech;
dlouhá doba zrání;
tvorba velkého počtu řas;
velmi hustý kožovitý obal;
potřeba pravidelného krmení;
nutnost pravidelného zavlažování.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Pumpkin Marble je středně pozdní kultura, která rychle tvoří dlouhé a rozvětvené řasy. Velké listové desky bohatého zeleného odstínu se smaragdovým leskem jsou umístěny na silných stoncích. Struktura listů je jednotná, bez řezů. V období květu tvoří dýně velké květy jasně žlutých barev, které přitahují hmyz, včetně opylovačů.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat velkým plodům, které mají zploštělý tvar, stejně jako vrásčitý kožovitý obal – jeho základní odstín je zeleno-smaragdový, s šedými skvrnami a žilkami. Celý povrch zeleniny je rozdělen na malé fragmenty, díky nimž je odrůda neobvyklá a atraktivní. Hmotnost zralých plodů se pohybuje v rozmezí od 4,0 do 4,2 kg. Existují ale i větší exempláře. Podkožní masitá část je zbarvena do sytě oranžového odstínu a má hustou, ale jemnou strukturu. Vyzrálá zelenina má příjemnou nasládlou dochuť. Jedinečné chemické složení dýně se skládá z následujících prvků:
Účel a chuť
Díky své šťavnaté, masité a voňavé struktuře má dýně všestranné použití a používá se k přípravě čerstvých salátů, polévek, příloh, sladkých dezertů a kastrolů. Zeleninu lze zavařovat, nakládat, sušit i mrazit. Ve zralé dýni zcela chybí kyselé a hořké tóny. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií a bohatému složení vitamínů je kultura nedílnou součástí stravy lidí, kteří sledují své zdraví a drží dietu. Navzdory dlouhé době skladování do jara dýně ztrácí některé vitamíny a stává se méně užitečnou, ale zelenina neztrácí své aroma a muškátové tóny.
Podmínky zrání
Sklizeň středně pozdní plodiny nastává po 131-139 dnech od okamžiku, kdy se objeví první výhonky. Doba zrání ovoce přímo závisí na klimatických podmínkách oblasti pěstování, jakož i na sezónních povětrnostních podmínkách. Sklizeň probíhá převážně koncem srpna nebo začátkem září.
Většina zahradníků dává přednost výsadbě dýňových semen přímo v otevřeném terénu. Ale v regionech s krátkým a chladným létem se předpěstují v nádobách nebo květináčích. Tato příprava pomáhá bez problémů získat časnou sklizeň.
Produktivita
Pumpkin Marble se týká vysoce výnosných odrůd. V průměru je schopen vytvořit na pozemku o rozloze 1 hektar od 15,8 do 29 tun šťavnatého, velkého a sladkého ovoce. Na malých pozemcích domácností zraje až 1 kg dýně na 2 m20. Množství sklizené plodiny závisí nejen na oblasti pěstování, ale také na dodržování všech agrotechnických vlastností pěstovaných plodin a také na sezónních povětrnostních podmínkách.
Pěstování a péče
Chcete-li získat vysoce kvalitní plodinu v požadovaném množství, musíte při pěstování středně pozdní dýně dodržovat následující agrotechnická pravidla:
provádění pravidelného pletí a odstraňování plevele;
obohacování půdy minerálními a organickými hnojivy.
Než se rozhodnete pro pozdní zrání odrůdy, musíte věnovat pozornost skutečnosti, že plně vyzrálou úrodu sladké a voňavé dýně můžete získat pouze v oblastech s teplými klimatickými podmínkami. Pro získání sadbového materiálu ve třetí dekádě dubna nebo v první dekádě května je nutné zasadit semena. Při pěstování v otevřeném terénu by se semena měla provádět koncem května – začátkem června. Během tohoto období můžete transplantovat sazenice na trvalé místo.
Při výběru místa pro dýně je třeba upřednostňovat dobře osvětlené oblasti chráněné před silnými proudy studených větrů. Maximální množství sklizně lze sklidit při pěstování plodiny na úrodných půdách s neutrální úrovní kyselosti. Před výsevem je třeba semena namočit a ošetřit růstovými stimulátory. Standardní schéma výsadby je 100 x 100 cm Minimální vzdálenost mezi rostlinami by neměla být menší než 70 cm Hloubka setí není větší než 5 cm. Měsíc po vzejití klíčků musí být všechny slabé rostliny odstraněny.
Kulturní péči tvoří soubor klasických činností. Pro rychlé nastavení zelené hmoty a tvorbu plodů je třeba rostlinu hojně zalévat alespoň 3-4krát týdně. Abyste zabránili rozvoji plísňových infekcí, nalijte vodu přísně pod kořen a vyhněte se kontaktu s listy.
Pravidelné uvolňování půdy, stejně jako odstraňování plevele, pomůže obohatit kořenový systém kyslíkem a urychlit růst keřů. Neměli bychom zapomínat na mulčování kořenové zóny a také na pravidelné obohacování půdy minerálními a organickými hnojivy.
Hromadnou sklizeň je možné provádět až po zavadnutí zelené hmoty listnatého porostu, jakož i zaschnutí a ztuhnutí stébla. Kůže zralé dýně by měla získat odrůdový odstín. Sběr ovoce by měl být prováděn za slunečných a teplých dnů před nástupem prvního mrazu, jehož dopad může výrazně zkrátit dobu skladování zeleniny.
Při pěstování dýní je třeba věnovat velkou pozornost vrchnímu oblékání. V procesu svého vývoje tato zelenina čerpá z půdy mnoho živin. Hnojiva mohou být několika odrůd. Používají se minerální, organické a komplexní vrchní obvazy, stejně jako lidové prostředky.
Je velmi důležité zvolit správný čas pro výsadbu dýně. Tato kultura je termofilní. Proto před setím musí zahradník počkat na zahřátí. Vyplatí se zasadit dýni až poté, co teplota stoupne na 20–22 stupňů.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Navzdory své nenáročnosti a odolnosti vůči nejběžnějším chorobám, pokud nejsou dodržována agrotechnická pravidla pro pěstování a péči, mohou být oblasti s mramorovou dýní postiženy následujícími chorobami:
bílá a kořenová hniloba;
Škůdci, jako jsou svilušky, melounové mšice a slimáci, mohou snížit výnos a zkazit prezentaci plodů.
A také bychom neměli zapomínat na pravidelné preventivní ošetření rostlin speciálními chemickými a biologickými přípravky.
Pokud se plánuje odeslání dýně k dlouhodobému skladování, stojí za to začít se správnou sklizní. Dýni můžete uložit v různých místnostech, ale hlavní je, že jsou dodrženy všechny základní parametry, mezi nimiž hraje významnou roli teplota a vlhkost.
Rok schválení k použití 1975 Kategorie odrůda Druh velkoplodý Určení univerzální, pro získání semen Průměrný výnos
dlouhovětvený Typ růstu mohutný Barva listu zelená
Zploštělý tvar Hmotnost, kg 4,0-4,2 Barva pozadí šedá a tmavě šedá, někdy se zelenkavým nádechem, vzor – skvrnitý a někdy plochý mezi segmenty, barva vzoru světle šedá Segmentovaný segmentovaný Povrch plodu vrásčitý Barva dužniny oranžová Dužnina (konzistence) hustá, jemná Chuť sladká Chuť dobrá a výborná Složení sušiny 14,1-18,2 %, celkové cukry 8,5-9,5 % Obsah karotenu 3,7-15,5 mg % Udržovací jakost
dobrá Doba použitelnosti do března
odolné proti suchu Termíny výsevu sazenic 20. dubna až 10. května Termíny výsadby sazenic ve volné půdě 20. května až 1. června Termíny výsevu do půdy 20. května až 10. června Výsevní plán 100 × 100 cm Půda úrodná, kyprá, nekyselá Lokalita Slunno místo Pěstitelské oblasti Severní Kavkaz Odolnost vůči chorobám a škůdcům Odolná proti praskání plodů a bílé hnilobě
středně pozdní Období od vyklíčení do sklizně 131-139 dní Doba sklizně srpen-září
Mramorová dýně je speciální odrůda, která se od klasických odrůd dýně liší barvou slupky, šťavnatostí a sladkostí. Byl vyšlechtěn Výzkumným ústavem zelinářství v Krasnodaru. V roce 1975 se začala pěstovat v oblasti Severního Kavkazu.
Popis odrůdy
Zelenina patří k muškátovým odrůdám, které mají specifické chuťové vlastnosti a vysoký obsah karotenu a cukru. Mramorová tykev má dlouhé řasy pokryté čepelí zelených listů.
- má zploštělý tvar;
- povrch zvrásněný, rozdělený na charakteristické segmenty;
- barva slupky je šedá, v některých případech – tmavě šedá se zeleným odstínem, má světle šedé skvrny a pruhy procházející mezi segmenty;
- velkoplodé druhy, průměrná hmotnost plodů je 4,5-5 kg, existují však jednotlivé exempláře dosahující 10 kg;
- dužnina má mrkvovou barvu, jemnou vůni muškátového oříšku, je hutná ve struktuře, jemná, šťavnatá a sladká dle popisu chuti, délka semen 1-3 cm.
Mramorová dýně odkazuje na střední sezónu. Doba zrání, od okamžiku vzejití sazenic do sklizně první sklizně, trvá 130-140 dní.
Ukazatele výnosu – 1,6-3 kg na 1 m².
Výhody
Popis zeleniny naznačuje, že plody nepraskají. Zeleninu lze skladovat po dlouhou dobu. Zelenina je odolná proti bílé hnilobě, která se často objevuje u jiných dýní. Konzumuje se jak syrové, tak zpracované. V procesu tepelné úpravy neztrácí své gastronomické kvality, jeho struktura se podobá bramborové kaši s příjemnou muškátovou dochutí.
Omezení
Popis tykve mramorové naznačuje, že při pěstování v otevřené půdě vyžaduje pečlivější péči:
- netoleruje zastínění;
- vyžaduje dobrou výživu;
- potřebuje dlouhý světelný den;
- netoleruje nízké teploty;
- netoleruje sucho.
Při porušení pravidel pěstování se plody vyvinou se znatelným zpožděním, začnou se scvrkávat, úroda částečně hnije a ve zralé zelenině se objevují nevyvinuté lusky semen.
Zvláštnosti pěstování
Odrůda tykve mramorové se tradičně pěstuje ve volné půdě, proto je vhodná do jižních oblastí s teplým klimatem. Při pěstování v chladných klimatických podmínkách zelenina ztrácí sladkost, nestihne dozrát v krátkém létě.
Příprava místa přistání
Záhon by měl být vytvořen na slunném místě
Lůžko je vytvořeno na místě osvětleném sluncem, uzavřeném před přímými větrnými proudy. Příprava hřebenů je již na podzim. Zemina se vykopává a současně se přidává humus v množství 3-4 kg na 1 m².
Pěstování odrůdy mramoru vyžaduje vysoce úrodnou půdu bez vysoké kyselosti.
Na jaře, před výsadbou semen, se do země přidává hnojivo obsahující draslík a fosfor. Do okyselených půd se přidává dřevěný popel nebo vápno.
Příprava osiva
dýňová semena se připravují k výsadbě předúpravou:
- zahřívá se 12 hodin při teplotě 40 °C;
- namočte na 12 hodin do roztoku popela při pokojové teplotě (1 litr popela na 2 litry vody);
- schnout.
Přistání
Obvykle se semena mramorované odrůdy vysazují bez předchozího klíčení. Semena připravená k výsadbě se umístí do země, když se zahřeje na teplotu 13 ° C a vyšší.
- v půdní vrstvě ve vzdálenosti 0,5 m jsou vytvořeny široké (asi 0,3 m) otvory o hloubce 5-6 cm;
- každý otvor se zalije 2 litry horké vody;
- po úplné absorpci vody se do otvoru umístí 2-3 semena;
- shora jsou semena pokryta zeminou nebo humusem smíchaným ve stejném poměru se suchým minerálním vrchním obvazem.
Tepelně milující muškátová dýně v počáteční fázi po výsadbě je chráněna před možnými mrazy pokrytím fólií nebo agrovláknem. Materiál se odstraní, když se ustaví stabilní teplé počasí.
Další péče
Další péče o muškátový oříšek zahrnuje ředění, zavlažování, plenění a hnojení.
Ředění
Když se na rostlinách objeví 3 výsadbové listy, ztenčí se a ze 2-3 vysazených klíčků zůstane pouze jeden, nejsilnější, zbytek se odstraní. Zároveň se nevytahují, aby nedošlo k poškození kořenového systému, ale odřezávají se.
zalévání
Odrůda miluje vlhkost
Druh mramoru miluje vlhkost, proto se semena po výsadbě zalévají každý den, dokud se neobjeví klíčky. Vzrostlá dýně potřebuje při vysychání půdy zálivku, přičemž objem vody se zvyšuje na 5 litrů na 1 keř. Voda se nalévá přísně pod kořeny a před postupem se země uvolní, aniž by se dotkla kořenového systému.
Weeding
Odstranění plevele přímo ovlivňuje velikost budoucích plodů. Plevele mají velký podíl na minerální výživě a způsobují poškození vyvíjejících se mladých výhonků. Pletí také umožňuje vyčistit prostor mezi zeleninou a zvyšuje proudění vzduchu ke kořenům.
Další hnojení
Pro plný rozvoj odrůdy je důležité hnojení hnojivy, protože. miluje úrodnou půdu. Horní zálivka se provádí 3 týdny po výsadbě:
- zpočátku se zelenina hnojí roztoky na kuřecím hnoji nebo divizi;
- ve fázi tvorby květenství a vzhledu ovoce používají podobný vrchní obvaz, přidávají k němu dřevěný popel a minerální komplexy.
Půdy chudé na minerály se krmí několikrát za měsíc.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň odrůdy Muškát v polovině sezóny se obvykle vyskytuje na konci léta a v oblastech s nepříznivým klimatem začíná až na podzim. Před sklizní zeleniny proveďte určité akce:
- počkejte, až dýňové listy úplně vyschnou;
- pro sběr zeleniny je zvolen teplý a jasný den;
- při stříhání stonku ponechejte ocas dlouhý alespoň 4 cm.
Ke skladování se vybírá celá a nepoškozená zelenina. Pro skladování zeleniny zvolte suchou místnost, kde teplota neklesne pod 12 °C. Za těchto podmínek si zelenina uchová svou vnější atraktivitu a gastronomickou hodnotu po dobu 1 roku.
