Rajčatové koření na zimu: recepty s pepřem, česnekem, cibulí

20 originálních rajčatových omáček na zimu

Není pečené maso příliš suché? K obědu těstoviny bez jakýchkoliv přísad? V těchto a většině dalších případů lze situaci snadno napravit rajčatovou omáčkou. Sdílíme 20 úžasných receptů na takové omáčky na zimu!

1. Rajčatová omáčka na zimu – klasický recept

Rajčatová omáčka na zimu - klasický recept

Základní verze omáčky, kterou lze doplnit oblíbeným kořením, česnekem nebo feferonkami.

Budete potřebovat: 3 kg rajčat, 5 kuliček černého pepře, 3 polévkové lžíce. ocet, 60 g cukru, 40 g soli.

Příprava: Rajčata nakrájejte v mixéru a protřete přes síto. Přidejte černý pepř, cukr a sůl. Vařte 20 minut, zalijte octem a ihned stáhněte z ohně. Připravené sklenice naplňte vařící omáčkou, srolujte a otočte dnem vzhůru.

2. Rajčatová omáčka s cibulí a česnekem

Rajčatová omáčka s cibulí a česnekem

Pokud rajčata okamžitě pustila hodně šťávy, nemůžete přidat vodu.

Budete potřebovat: 3 kg rajčat, 300 g cibule, 100 g česneku, 1/2 svazku bylinek, 60 ml octa, 100 g cukru, 50 g soli, 200 ml vody.

Příprava: Rajčata, oloupaná cibule a česnek – nakrájíme a dáme do hrnce. Přidejte nasekané bylinky, zalijte vodou a vařte 30 minut. Hmotu protřeme přes síto, přidáme cukr a sůl. Vařte dalších 20 minut, zalijte octem a po 1 minutě stáhněte z ohně. Omáčku rozložte do sklenic, srolujte a zabalte do teplé přikrývky.

3. Rajčatová omáčka s česnekem a olivovým olejem

Rajčatová omáčka s česnekem a olivovým olejem

Omáčku nepřevařujte, jinak bude příliš hustá.

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, 50 g česneku, 3 polévkové lžíce. olivový olej, 2 polévkové lžíce. ocet, 0,5 lžičky mletý černý pepř, 35 g soli.

Příprava: Rajčata s česnekem rozemelte v mixéru a protřete přes síto. Přidáme olej, mletý pepř a sůl. Vařte 20 minut, přidejte ocet a omáčku uzavřete do sterilizovaných sklenic.

4. Pikantní rajčatová omáčka na zimu

Pikantní rajčatová omáčka na zimu

Míru pikantnosti lze upravit množstvím feferonky.

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, 2 lusky feferonky, 100 g česneku, 20 g petrželky, 2 polévkové lžíce. ocet, 3 polévkové lžíce. cukr, 1,5 lžičky soli.

Příprava: Feferonky, česnek, petržel a loupaná rajčata propasírujte mlýnkem na maso. Výslednou hmotu smíchejte se solí a cukrem, zapalte na pomalý oheň a vařte 20 minut. Nalijte ocet, stáhněte ze sporáku a dejte do sklenic. Srolujte rajčatovou omáčku, otočte sklenice dnem vzhůru a zabalte je na jeden den do silné utěrky.

20 výborných salátů z rajčat a okurek na zimu

5. Rajčatová omáčka s kyselinou citronovou na zimu

Rajčatová omáčka s kyselinou citronovou na zimu

Skvělý recept na omáčku bez octa!

Budete potřebovat: 3 kg rajčat, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 3 polévkové lžíce. cukr, 1,5 lžíce. sůl.

Příprava: Rajčata oloupeme, umeleme v mixéru a protřeme přes síto. Přidejte cukr, sůl a kyselinu citronovou. Omáčku vařte na mírném ohni 20 minut, dejte do připravené nádoby a srolujte.

6. Hustá rajčatová omáčka se skořicí a hřebíčkem

Hustá rajčatová omáčka se skořicí a hřebíčkem

Je možné dosáhnout požadované konzistence díky dlouhodobému vaření.

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, 1 tyčinka skořice, 2 hřebíčky, 2 polévkové lžíce. ocet, 60 g cukru, 40 g soli, 200 ml vody.

Příprava: Rajčata nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce se silným dnem. Přidejte vodu, skořici, hřebíček a přikryté vařte 30 minut. Odstraňte koření a měkkou zeleninu protřete přes síto. Výslednou hmotu smíchejte s cukrem a solí, vařte dalších 40-45 minut a nalijte do octa. Sklenice naplňte vařící omáčkou, srolujte a nechte jeden den na teplém místě.

7. Omáčka z rajčat, papriky a česneku na zimu

Rajčata, paprika a česneková omáčka na zimu

Vařte s čerstvou, šťavnatou a chutnou zeleninou.

Budete potřebovat: 3 kg rajčat, 1 kg papriky, 100 g česneku, 0,5 lžičky. mletý černý pepř, 1 lžička oregano, 3 lžíce. olivový olej, 2 g kyseliny citrónové, 1/2 hrnku cukru, 60 g soli.

Příprava: Rajčata oloupeme a nakrájíme. Papriku rozkrojte napůl, odstraňte semínka a nakrájejte. Zeleninu propasírujte přes mlýnek na maso a otřete přes síto. Přidáme olej, kyselinu citronovou, koření, cukr, sůl a prolisovaný česnek. Vše společně povařte 20 minut, omáčku dejte do sklenic a srolujte na zimu.

8. Rajčatová omáčka s křenem a česnekem

Rajčatová omáčka s křenem a česnekem

Neoddalujte se od vařící omáčky, jinak by se mohla připálit.

Budete potřebovat: 3 kg rajčat, 100 g kořene křenu, 50 g česneku, 1 lžička. oregano, 0,5 lžičky mletý koriandr, 4 polévkové lžíce. ocet, 80 g cukru, 60 g soli.

Příprava: Rajčata oloupeme, nakrájíme a dáme do mísy. Přidejte nasekaný česnek a křen, přikryjte, vařte 30 minut a poté protřete přes síto. Výslednou hmotu smíchejte s cukrem, solí a kořením. Omáčku za častého míchání vařte na mírném ohni 20 minut. Zalijeme octem, promícháme, narovnáme do sklenic a svineme.

12 nesrovnatelných cuketových a rajčatových salátů na zimu

9. Rajčatová omáčka s feferonkami, česnekem a bylinkami

Rajčatová omáčka s feferonkou, česnekem a bylinkami

Je důležité přidat jen několik druhů zeleniny.

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, 1 lusk feferonky, 100 g česneku, 5 snítek petrželky, 5 snítek kopru, 5 snítek koriandru, 60 ml octa, 4 polévkové lžíce. cukr, 1,5 lžíce. sůl.

Příprava: Rajčata oloupeme, propasírujeme mlýnkem na maso a otřeme přes síto. Feferonky, česnek a bylinky – nasekejte v mixéru a přidejte do pánve s přípravou rajčat. Nalijte cukr a sůl, vařte 20 minut na mírném ohni, zalijte octem a po 1 minutě stáhněte z ohně. Omáčku dejte do připravených sklenic, srolujte a nechte den v teple.

10. Rajčatová omáčka bez cukru a soli

Rajčatová omáčka bez cukru a soli

Žádné další přísady, jen bohatá chuť rajčat a trocha octa, který je potřeba pro lepší konzervaci obrobku.

Budete potřebovat: 3 kg rajčat, 2 polévkové lžíce. ocet, 150 ml vody.

Příprava: Rajčata nakrájejte, vložte do hrnce s vodou, vařte 30 minut a protřete přes sítko, abyste je zbavili slupky a semínek. Rajčatová omáčka pak na ohni dalších 20 minut, smícháme s octem a přelijeme do sterilizovaných sklenic.

11. Rajčatová omáčka s olivovým olejem a citronovou šťávou

Rajčatová omáčka s olivovým olejem a citronovou šťávou

Pokud tam není olivový olej, přidejte další rostlinný olej bez zápachu.

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, šťáva z půlky citronu, 3 polévkové lžíce. olivový olej, 3 polévkové lžíce. cukr, 1,5 lžíce. sůl.

Příprava: Rajčata nakrájejte v mixéru a protřete přes síto. Nalijte do hrnce, přidejte cukr a sůl. Vařte 20 minut, zalijte octem, olejem a vařte dalších 3-5 minut na minimálním plameni. Rozložte omáčku do sklenic, srolujte a dobře zabalte do silné utěrky.

12. Pikantní omáčka z rajčat, feferonek, hořčice a koření

Pikantní omáčka z rajčat, feferonek, hořčice a koření

Nalijte omáčku do sklenic po malých porcích.

Budete potřebovat: 3 kg rajčat, 2 lusky feferonky, 2 polévkové lžíce. suchá hořčičná semínka, 0,5 lžičky mletý koriandr, 1 lžička mletá paprika, 80 ml octa, 100 g cukru, 60 g soli.

Příprava: Rajčata a feferonky – nakrájíme a dáme do hrnce. Zakryjte pokličkou, vařte 25–30 minut a poté obrobek protřete sítem a přidejte hořčici, koriandr, papriku, cukr a sůl. Omáčku vařte na mírném ohni 35–40 minut za častého míchání. Přidejte ocet, promíchejte a po 1 minutě odstavte z ohně. Sklenice naplňte vařící omáčkou, srolujte a otočte dnem vzhůru.

20 nejchutnějších rajčatových přesnídávek na zimu

13. Omáčka ze zelených rajčat, feferonek a česneku bez vaření

Omáčka ze zelených rajčat, feferonek a česneku bez vaření

Rajčata nejprve opláchněte a důkladně osušte.

Budete potřebovat: 1 kg zelených rajčat, 2 lusky feferonky, 1/2 hlavy česneku, 3 polévkové lžíce. ocet, 4 polévkové lžíce. cukr, 2 lžíce soli.

Příprava: Projděte mlýnkem na maso rajčata, feferonky a česnek. Přidejte cukr, sůl a ocet a dobře promíchejte. Omáčku dejte do čistých suchých sklenic, srolujte a uložte do lednice.

14. Zelená rajčatová omáčka se zázvorem na zimu

Zelená rajčatová omáčka se zázvorem na zimu

Chutné se získává z rajčat mléčné zralosti.

Budete potřebovat: 2 kg zelených rajčat, 100 g kořene zázvoru, 5 stroužků česneku, 2 polévkové lžíce. ocet, 100 g cukru, 40 g soli.

Příprava: Rajčata protáhněte mlýnkem na maso a protřete sítem, abyste je zbavili slupky a semínek. Česnek a oloupaný kořen zázvoru – nastrouhejte a nalijte do rajčatového přípravku. Přidejte cukr, sůl a za občasného míchání vařte 20 minut. Zalijeme octem, vařící omáčku dáme do připravených sklenic a zavíčkujeme.

15. Jejich žlutá rajčata na zimu osolte škrobem

Omáčka z jejich žlutých rajčat se škrobem na zimu

Po přidání škrobu – omáčka by se měla míchat častěji.

Budete potřebovat: 1 kg žlutých rajčat, 0,5 lžičky. mletý koriandr, 50 g cukru, 25 g soli, 2 polévkové lžíce. kukuřičný škrob, 150 ml vařené vody.

Příprava: Rajčata nakrájíme, dáme do hrnce a vaříme 30 minut pod pokličkou. Měkkou zeleninu propasírujeme sítem a vrátíme do hrnce. Nalijte koriandr, cukr, sůl a vařte 15 minut na mírném ohni. Škrob smícháme s vodou a za častého míchání přiléváme tenkým pramínkem do vroucí omáčky. Vařte 5 minut, vše vložte do sterilizované nádoby a srolujte.

16. Rajčatová, celerová, zvonková a feferonková omáčka

Rajčatová omáčka, celer, paprika a feferonka

Lahodná omáčka s komplexní a bohatou chutí!

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, 500 g papriky, 1 lusk feferonky, 50 g listů celeru, 50 g česneku, 1 lžička. mletý koriandr, 0,5 lžičky oregano, 3 lžíce. jablečný ocet, 4 polévkové lžíce. cukr, 1,5 lžíce. sůl.

Příprava: Rajčata a papriku nakrájejte na střední kousky, vložte do hrnce a vařte 30 minut. Zeleninu protřete přes síto. Přidejte nasekaný česnek, celer a feferonky. Vsypte cukr, sůl, koření a omáčku za občasného míchání vařte 20-25 minut. Zalijeme octem, ihned odstavíme z ohně a uzavřeme do připravených sklenic.

20 skvělých receptů na kečup ze zimních rajčat

17. Rajčatová omáčka s jablky a česnekem na zimu

Rajčatová omáčka s jablky a česnekem na zimu

Tato hotová omáčka je ideální ke grilovaným masům nebo grilování.

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, 500 g jablek, 100 g česneku, 2 polévkové lžíce. jablečný ocet, 3 polévkové lžíce. cukr, 1,5 lžíce. sůl.

Příprava: Rajčata a jablka nakrájíme na střední kousky a dáme do hrnce. Vařte 20 minut a protřete přes síto. Výslednou hmotu smíchejte s nasekaným česnekem, cukrem a solí. Po 20-30 minutách zalijte octem a po 1 minutě odstavte z ohně. Naplňte sklenice horkou omáčkou a srolujte.

18. Omáčka z rajčat, švestek, feferonek a česneku

Omáčka z rajčat, švestek, feferonek a česneku

Vybírejte švestky měkké a co nejzralejší.

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, 400 g švestek, 1 lusk feferonky, 1/2 hlávky česneku, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 100 g cukru, 50 g soli.

Příprava: Rajčata a švestky – procedíme mlýnkem na maso a otřeme přes sítko. Výslednou hmotu smíchejte s kyselinou citronovou, nasekaným česnekem, cukrem a solí. Feferonku podélně rozřízněte, odstraňte semínka, nasekejte v mixéru a nasypte na pánev ke zbytku surovin. Přikryjte pokličkou a vařte 20 minut na mírném ohni. Horkou omáčku nalijte do sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.

19. Rajčatová omáčka s koňakem

Rajčatová omáčka s koňakem

Cognac zde jako konzervant odvádí skvělou práci.

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, 3 střední cibule, 1/2 hlavy česneku, 1 lusk feferonky, 50 ml koňaku, 60 g cukru, 35 g soli.

Příprava: Rajčata propasírujeme mlýnkem na maso a otřeme přes sítko. Česnek, cibuli a feferonku rozemelte v mixéru. Tuto voňavou hmotu přendejte do hrnce s rajčatovou přípravou a přiveďte k varu. Nalijte cukr, sůl a za častého míchání omáčku vařte na mírném ohni 20 minut. Nalijte koňak, vařte další 3 minuty a srolujte na zimu.

20. Rajčatová omáčka s bazalkou, feferonkou a česnekem

Rajčatová omáčka s bazalkou, feferonkou a česnekem

Pro jednotnost můžete omáčku po uvaření rozmixovat na pyré ponorným mixérem.

Budete potřebovat: 3 kg rajčat, 2 lusky feferonky, 100 g bazalky, 100 g česneku, 3 polévkové lžíce. ocet, 1/2 hrnku cukru, 60 g soli.

Příprava: Na mlýnku na maso protáhněte rajčata, feferonky, bazalku a česnek. Výslednou hmotu přiveďte k varu, přidejte cukr a sůl. Vařte 15-20 minut, zalijte octem a ihned odstavte ze sporáku. Uspořádejte omáčku do sklenic, srolujte a zabalte na den do teplé přikrývky.

Fotografie receptu: Předkrm

Uchováváme vitamíny na zimu. Bude se hodit jednoduchý recept – předkrm z rajčat s paprikou a bylinkami. „Apetit“ je svačina z rajčatového protlaku s přídavkem další zeleniny, jako je sladká a pálivá paprika. Je to skvělé koření na maso, polévky, brambory a další pokrmy.

sladká paprika, červená rajčata, cibule, hořčice, mletá červená paprika, hřebíček, nové koření, ocet, cukr, sůl

Foto receptu: Univerzální dresink na zimu (bez vaření a sterilizace)

Navrhuji připravit univerzální zeleninové koření na zimu. Může být použit pro vaření prvního a druhého jídla, omáček. Máte-li vlastní daču, vlastní zahrádku a nevíte, co se zeleninou a bylinkami, které vyrostly ve velkém, pak je tato možnost právě pro vás. A pokud jste si koupili zeleninu, pak to v sezóně vychází velmi ekonomicky a sezónní zelenina má mnohem více výhod.

Fotografie receptu: Adjika na zimu

Existuje mnoho receptů a metod na výrobu rajčatové adjiky. Zkuste si na zimu připravit adjiku s rajčaty, sladkou paprikou a česnekem. Koření je středně pikantní. Snadno se připravuje, skladuje se dlouho – celou zimu.

Fotografie receptu: Adjika

Pro milovníky jemného koření doporučujeme adjiku „Vkusnenkayu“ – recept z rajčat a sladké papriky.

Fotografie receptu: Rajčatová omáčka s česnekem, bylinkami a kořením (na zimu)

Hlavním znakem této husté rajčatové omáčky je velké množství petržele, kopru a celeru. Listy celeru dodají omáčce nejjasnější chuťový akcent – ​​je důležité nebýt lakomý na pikantní zeleninu. V létě je omáčka snadná a rychlá na přípravu a v zimě svou chutí rozjíždí nejrůznější pokrmy.

rajčata, petržel, kopr, celer, česnek, rostlinný olej, ocet, cukr, sůl, koriandr, mletá červená paprika, mletý černý pepř

Fotografie receptu: Domácí pikantní rajčatová adjika

Adjika je nutností pro zimní přípravu. Domácí adjika z rajčat, paprik a česneku lze podávat k masu, drůbeži, špagetám, želé atd. – na cokoli chcete. A můžete – jen s krajícem chleba, jako svačinu.

Foto receptu: Univerzální zimní dresink bez vaření

Dnes se s vámi chci podělit o univerzální zeleninový dresink na zimu, bez vaření. Je vhodný do polévek, dušených pokrmů, omáček, masa a dalších pokrmů. Příprava je velmi jednoduchá, doslova se vše nakrájí, promíchá – a máte hotovo.

Fotografie receptu: Rychlý kečup

Jak rychle uvařit kečup z rajčat s kořením na maso? Je to jednoduché. Poradíme vám.

Fotografie receptu: Žlutá rajčatová omáčka (na zimu)

Připravte si na zimu zajímavou žlutou rajčatovou omáčku! Omáčka se získává s velmi jemnou chutí a příjemnou texturou, něco mezi kaviárem a adjikou. Díky použití žlutých rajčat vypadá omáčka velmi chutně a jasně.

Fotografie receptu: Domácí adjika

Adjika je kořením kavkazské kuchyně. Recept na adjiku, který prošel významnými změnami, se v naší kuchyni již dlouho zakořenil, domácí adjika se stala nepostradatelnou součástí konzervace pro mnoho hospodyň. Řekneme vám, jak vařit adjiku doma.

Fotografie receptu: Adjika s rajčaty a jablky

Pikantní sladká adžika z rajčat, paprik, mrkve, česneku a jablek je vynikající a velmi zdravá svačina na zimu!

rajčata, mrkev, jablka, paprika, česnek, feferonky, sůl, cukr, ocet 3 %, rostlinný olej

Fotografie receptu: Adjika s křenem

Adjika s křenem je zásobárna vitamínů. Dobré s masem. A také můžete přidat adjiku do boršče a namazat na chleba.

Fotografie receptu: Adjika z cukety (na zimu)

Snad každá hospodyňka alespoň jednou v životě vařila adjiku. Nabízím vám mírně upravený recept na adžiku, která se vyrábí z cukety. Nenechte si ujít příležitost připravit squashovou adjiku na zimu.

Fotografie receptu: Zelená rajčatová omáčka se sladkou paprikou a česnekem (na zimu)

Omáčka vyrobená ze zelených rajčat a papriky má jemně pikantní chuť a příjemnou texturu. Recept na takovou omáčku vám pomůže, pokud potřebujete „využít“ velké množství zelených rajčat. Vzhledově omáčka připomíná zelenou adjiku, ale v pikantních přísadách je obsažen pouze česnek.

zelená rajčata, zelená paprika, cibule, česnek, stolní ocet, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř, cukr, kořeněné bylinky

Pokud máte rádi pikantní koření, tento recept na zralá rajčata je pro vás. Domácí rajčatové koření s křenem, česnekem a pepřem se hodí k masitým pokrmům, ale i drůbežím a rybím pokrmům.

Fotografie receptu: Lilek adjika (na zimu)

Adjika je pikantní koření, které se často vyrábí z feferonek a česneku. Navrhuji, abyste uvařili adjiku přidáním lilku k obvyklým přísadám.

Fotografie receptu: Adjika s jablky a švestkami

Navrhuji připravit na zimu nejchutnější adjiku ze zeleniny a ovoce – adjiku s jablky a švestkami, z rajčat, mrkve, papriky.

rajčata, mrkev, jablko, švestka, paprika, cibule, feferonka, česnek, petržel, kopr, cukr, sůl, rostlinný olej, ocet

Syrová adjika se připravuje bez tepelné úpravy, což výrazně šetří čas na její přípravu a zachovává maximum vitamínů v použité zelenině.

Fotografie receptu: Adjika s jablky a vlašskými ořechy (na zimu)

Existuje mnoho receptů na vaření adjiky, ačkoli zpočátku se adjika nazývalo pikantní koření vyrobené z pepře, česneku a bylinek. Tuto sadu ingrediencí doporučuji doplnit rajčaty, jablky a vlašskými ořechy. Chuť vás příjemně překvapí.

feferonka, sladká paprika, rajčata, vlašský ořech, vlašský ořech, jablko, cibule, mrkev, česnek, petržel, kopr, sůl

Fotografie receptu: Adjika ze zelených rajčat s jablky a sladkou paprikou (na zimu)

Existuje mnoho různých odrůd adjika. Tady je další! Originální adjika ze zelených rajčat s přídavkem jablek a papriky. Tento přípravek je skvělý způsob, jak najít využití pro zelená rajčata.

Fotografie receptu: Adjika s rajčaty a jablky (na zimu)

Nejčastěji se adjika připravuje z pepře a česneku s bylinkami, ale přidáním jablek a rajčat k obvyklým přísadám můžete vařit adjiku se zcela novou chutí. Adjika s rajčaty a jablky podle tohoto receptu je středně pikantní se sladkokyselou dochutí.

rajčata, mrkev, bulharský pepř, jablko, hořká paprika, kopr, petržel, česnek, cukr, nerafinovaný slunečnicový olej, ocet, sůl

Fotografie receptu: Apple adjika

Opravdu miluji jablečnou adjiku. Dělám to každý rok. Vždycky to nějak rychle skončí. Prostě to letí pryč. A teď jsem udělal dvě porce adjiky s jablky na zimu :)

rajčata, jablko, mrkev, paprika, paprika, česnek, cukr, sůl, ocet, rostlinný olej

Foto receptu: Pikantní adjika z rajčat a jablek na zimu

Jak v zimě bez pikantní adjiky? Vaření lahodného koření ze zeleniny a jablek, s feferonkami a česnekem.

rajčata, sladká paprika, feferonka, česnek, mrkev, jablko, rostlinný olej, cukr, sůl, petržel, kopr

červená rajčata, cibule, dýně, patisson, česnek, jablko, cukr, sůl, skořice, mletá červená paprika, hořčičné semínko, ocet

Fotografie receptu: Adjika cuketa s rajčaty

Vyrábíme „termonukleární“ lahodnou adjiku na zimu. Pokud nechcete dochucovat příliš pálivé koření, přidejte červenou feferonku podle své chuti.

cuketa, rajčata, mrkev, sladká paprika, hořká paprika, česnek, mletá červená paprika, cukr, sůl, rostlinný olej

Fotografie receptu: Zelená rajčata v adjice

Dělám adjiku velmi pikantní. Tento salát je také velmi pikantní, ale i přes to se velmi rychle sní. Líbí se to i dětem.

zelená rajčata, petržel, kopr, sladká paprika, červená paprika, česnek, rajčata, slunečnicový chmel, sůl, rostlinný olej

Fotografie receptu: Adjika s aspirinem

Vaření syrové adjiky na zimu. Toto koření se nazývá “Spark”. Místo octa tento recept používá aspirin. Toto je droga a její použití je na vašem uvážení.

Fotografie receptu: Adjika na zimu

Nabízíme recept na adjiku na zimu pro domácí konzervování.

Fotografie receptu: Syrová rajčatová adjika na zimu

Adjika recept na zimu, bez vaření, – z rajčat, paprik a česneku. Syrová domácí adžika má vynikající chuť a neuvěřitelnou vůni. A hlavně, jeho příprava nezabere moc času. Jedná se o lahodnou omáčku, která nenechá nikoho lhostejným!

zelená rajčata, jablko, cibule, sůl, sušené švestky, med, hořčičná semínka, mletý černý pepř, mleté ​​nové koření, ocet

Fotografie receptu: Švestkový kečup

Jedli jste někdy švestkový kečup? Já nikdy. Tady jsem se rozhodl to zkusit. Ukázalo se, že rajčatový kečup se švestkami je velmi chutný.

rajčata, švestka, cibule, sůl, cukr, červená paprika, směs, bobkový list, ocet, česnek, kopr, koriandr, petržel, bazalka

Fotografie receptu: Adjika

:)

Moje babička vždycky dělá takovou adjiku. A ví o tomhle byznysu hodně, babiččiny recepty stojí za hodně.

červená rajčata, cibule, jablko, hořčičná semínka, zázvor, černý pepř, skořice, sůl, rozinky, cukr, ocet

Fotografie receptu: Ruský křen

Křen (gorloder, křen, světlý) na zimu bez octa a vaření je výborná, rychlá omáčka k masitým jídlům. Jednoduchý a klasický proces sklizně. Vše je perfektně uloženo, hlavní je znát správné proporce.

Fotografie receptu: Domácí adjika na zimu

Nejchutnější adjika recept z rajčat s česnekem. Vaření této adjiky na zimu je snadné a jednoduché a díky kombinaci produktů – rajčat, jablek, papriky a mrkve – je neuvěřitelně chutné. Adjika se podává s křupavým chlebem nebo masem.

rajčata, jablko, mrkev, sladká paprika, feferonka, česnek, rostlinný olej, ocet, cukr, sůl

Fotografie receptu: Zelená rajčatová omáčka se sladkou paprikou a česnekem (na zimu)

Omáčka vyrobená ze zelených rajčat a papriky má jemně pikantní chuť a příjemnou texturu. Recept na takovou omáčku vám pomůže, pokud potřebujete „využít“ velké množství zelených rajčat. Vzhledově omáčka připomíná zelenou adjiku, ale v pikantních přísadách je obsažen pouze česnek.

zelená rajčata, zelená paprika, cibule, česnek, stolní ocet, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř, cukr, kořeněné bylinky

Fotografie receptu: Žlutá rajčatová omáčka (na zimu)

Připravte si na zimu zajímavou žlutou rajčatovou omáčku! Omáčka se získává s velmi jemnou chutí a příjemnou texturou, něco mezi kaviárem a adjikou. Díky použití žlutých rajčat vypadá omáčka velmi chutně a jasně.

Fotografie receptu: Lilek adjika (na zimu)

Adjika je pikantní koření, které se často vyrábí z feferonek a česneku. Navrhuji, abyste uvařili adjiku přidáním lilku k obvyklým přísadám.

Fotografie receptu: Adjika s jablky a švestkami

Navrhuji připravit na zimu nejchutnější adjiku ze zeleniny a ovoce – adjiku s jablky a švestkami, z rajčat, mrkve, papriky.

rajčata, mrkev, jablko, švestka, paprika, cibule, feferonka, česnek, petržel, kopr, cukr, sůl, rostlinný olej, ocet

Foto receptu: Univerzální dresink na zimu (bez vaření a sterilizace)

Navrhuji připravit univerzální zeleninové koření na zimu. Může být použit pro vaření prvního a druhého jídla, omáček. Máte-li vlastní daču, vlastní zahrádku a nevíte, co se zeleninou a bylinkami, které vyrostly ve velkém, pak je tato možnost právě pro vás. A pokud jste si koupili zeleninu, pak to v sezóně vychází velmi ekonomicky a sezónní zelenina má mnohem více výhod.

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: