Recept Charlotte s jablky bez mléka

Klasická charlotta je aktuální v každé době – dokonce i během půstu! Jablečný koláč je velmi jednoduchý a lahodný dezert, který je šik i bez mléčných výrobků. Pečení si vás podmaní svou jemností, vzdušností a úžasnou chutí.

  • Proteiny: 4.5 g
  • Tuk: 2.6 g
  • Sacharidy: 41.5 g
  • Celkový čas: 55 minut
  • Čas v kuchyni: 10 minut
  • Obtížnost:

Jak vyrobit libovou charlottu bez mléka, kefíru, másla a vajec, aby byla také rychle urvaná ze stolu? Velmi jednoduché! A dnes se s vámi podělím o osvědčený recept, který by se rozhodně měl objevit v kuchařském zápisníku každé hospodyňky.

V této verzi receptu se do těsta přidává rostlinný olej. Jablečný koláč bez mléka je nadýchaný, elastický a velmi vzdušný. Ohromující vůni pečiva dodají jako obvykle jablka. Je prostě nemožné projít kolem takového dezertu na čaj – určitě si ho uvařte doma!

Smíchejte mouku s práškem do pečiva a dobře promíchejte. Směs propasírujte přes síto.

Přidejte cukr, vanilkový cukr a sůl.

Přidejte vodu a rostlinný olej.

Vymíchejte těsto do hladka. To lze provést špachtlí nebo šlehačem.

Jablka omyjeme, vykrojíme z nich jádřince a oloupeme. Nakrájejte na malé kostičky. Pošleme do těsta a promícháme.

Namažte dno a stěny formy rostlinným olejem. Rozložte těsto. Vršek koláče ozdobte tenkými plátky jablek.

Charlotte pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 35-30 minut. Připravenost se kontroluje špejlí.

Charlottu posypeme moučkovým cukrem. Podáváme ke stolu. Dobrou chuť!

Podobné videorecept – Jablečný koláč bez mléka a kefíru

Postní charlotte s jablky je skvělý způsob, jak potěšit svou rodinu a zároveň se zdržet rychlého občerstvení. Lahodný a voňavý dezert se získá i bez obvyklých produktů. Například těsto na charlotte bez mléka a kefíru není o nic méně chutné než s nimi.

Ukažte, jak uvařit dokonalý jablečný koláč bez všech těchto produktů, kulinářská blogerka Alina na svém kanálu YouTube „Alina FooDee“. Dívka se podělí o osvědčený jednoduchý recept na charlottu, který zdědila po své mamince. Nezapomeňte se podívat na rychlou a cenově dostupnou možnost výroby vzdušného domácího koláče.

  • Nezapomeňte mouku prosít, aby bylo těsto nasycené kyslíkem a během pečení nakynulo.
  • Do těsta přidejte mírně teplou vodu.
  • Místo rostlinného oleje můžete použít kokosový olej, aby těsto mělo příjemnou chuť.
  • Přidejte vanilkový extrakt, mandlové vločky, skořici, koriandr a další koření pro zvýraznění chuti dortu. Je vhodné zastavit se u jedné věci, abyste šarlotu nezkazili.
  • Jablka mohou být blanšírována v cukru, skořici a citronové šťávě na pánvi, aby byla měkčí.

Příčin tohoto problému během pečení je několik.

  1. Koláč byl odeslán do studené pece. Aby se šarlotka upekla rovnoměrně a byla navrchu zrzavá, vložte ji pouze do předehřáté trouby.
  2. Pánev je příliš nízko. Dort musíte vložit do trouby na střední úroveň bez konvekčního režimu. Na konci lze na pár minut zapnout konvekci, aby charlotte krásně zhnědla.
  3. Teplotní režim není dodržen. Nezapomeňte dodržet teplotu uvedenou v receptu. Věřit, že se koláč propeče rychleji, když zvýšíte teplotu, je velmi riskantní.

Na vině připáleného a nedopečeného koláče může být nakonec nefunkčnost trouby.

Charlotte s jablky je neobvyklý domácí koláč, který lze připravit pro každou příležitost. Nenechte si ujít příležitost pohostit svou rodinu a přátele výborným pečivem ani v postní době.

Vzdušné pusinky, jemný krém a ovoce. Klasický recept na domácí dezert. Fotografie dortů od různých hostesek, forma receptu. Skvělý dezert na sváteční stůl.

Dezert vytvořený v Itálii před několika staletími je nyní v našich zemích velmi populární. Panna cottu umí uvařit každá hosteska a my vám řekneme jak.

Vícebarevné sušenky pro každý vkus – italský dezert známý po celém světě. Jak upéct těstoviny podle klasického receptu. Podívejte se na video návod k článku.

12 rychlých receptů na charlotte na pánvi

Foto: FomaA, AdobeStock

Klasická šarlotka se peče v troubě, ale co dělat, když to z nějakého důvodu nejde? Jen pro tuto příležitost se s vámi chceme podělit o 12 skvělých receptů, jak uvařit nadýchanou a lahodnou charlottu na pánvi!

1. Charlotte s jablky na pánvi

Charlotte s jablky na pánvi

Začněme nejjednodušší a nejtradičnější možností.

Budete potřebovat: 120 g cukru, 80 g mouky, 30 g másla, 3 vejce, 2 jablka, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 0,5 lžičky prášek na pečení.

Příprava: Vejce s cukrem vyšleháme v mixéru do nadýchané hmoty. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a promícháme. Pánev namažte směsí dvou olejů, vložte jablka nakrájená na plátky a naplňte je těstem. Charlottu vařte pod pokličkou na středním plameni asi 10–15 minut. Obrátíme talířem a vaříme dalších 7-10 minut.

2. Charlotte na kefíru na pánvi

Charlotte na kefíru v pánvi

Velmi pohodlný a rychlý recept na charlottu z jednoduchých surovin.

Budete potřebovat: 2 jablka, 2 vejce, 1 hrnek mouky, 1/2 hrnku cukru, 1 hrnek kefíru, 0,5 lžičky. prášek na pečení.

Příprava: Vejce ušleháme s cukrem, přidáme kefír a poté – prosátou mouku s práškem do pečiva. Pánev vymažte olejem, vyskládejte náhodně nakrájená jablka a nalijte na těsto. Charlottu vařte pod pokličkou na mírném ohni asi 20 minut. Opatrně otočte a vařte dalších 7-10 minut.

3. Charlotte s mlékem na pánvi

Charlotte s mlékem na pánvi

Mléko je vhodné jak čerstvé, tak lehce kyselé – dobré jsou obě varianty.

Budete potřebovat: 70 ml mléka, 2 vejce, 70 g cukru, 220 g mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, 2 špetky vanilinu, 50 ml rostlinného oleje, 2 jablka.

Příprava: Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkou. Přidejte máslo a mléko a znovu prošlehejte. Poté přidáme prosátou mouku a nakonec prášek do pečiva. Pánev vymažeme olejem a vložíme do ní nakrájená jablka. Naplňte je těstem a vařte charlotte asi 20 minut na minimálním ohni. Otočte a vařte dalších 5-6 minut.

20 jednoduchých receptů na charlotte s jablky

4. Charlotte bez prášku do pečiva na pánvi

Charlotte bez prášku do pečiva na pánvi

Obvyklý recept s hasenou sodou ušetří, pokud není po ruce prášek do pečiva na těsto.

Budete potřebovat: 70 ml kefíru nebo mléka, 220 g mouky, 2 vejce, 70 g cukru, 1 lžička. soda, 1 lžička ocet, 50 ml rostlinného oleje, 2 jablka.

Příprava: Vejce, cukr a kefír ušleháme metličkou. Přidejte olej a znovu prošlehejte. Poté přidejte prosátou mouku a nakonec – sodu hasenou octem. Jablka nakrájíme najemno a vmícháme do těsta. Namažte pánev olejem, vylijte těsto a vařte charlotte 15-20 minut na mírném ohni pod pokličkou. Poté opatrně otočte a pečte dalších 5-7 minut.

5. Charlotte na jogurtu na pánvi

Charlotte na jogurtu v pánvi

Obzvláště chutná charlotte se získává na hustém řeckém jogurtu bez přísad.

Budete potřebovat: 3-4 jablka, 2 vejce, 100 g mouky, 200 g jogurtu, 0,5 lžičky. prášek do pečiva, cukr nebo náhražka podle chuti.

Příprava: Vejce, jogurt a cukr ušlehejte metličkou. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a poté nadrobno nakrájená jablka. Těsto nalijte na vymaštěnou pánev a charlotte pečte 15 minut na mírném ohni. Opatrně otočte a vařte dalších 10 minut.

12 rychlých receptů na charlotte s meruňkami

6. PP charlotte s tvarohem na pánvi

PP charlotte s tvarohem na pánvi

Nízkokalorický recept na charlottu bez cukru a pšeničné mouky.

Budete potřebovat: 3-4 jablka, 2 vejce, 1 polévková lžíce. med, 1 lžička prášek do pečiva, 350 g tvarohu, 5 polévkových lžic. kukuřičná mouka, 0,5 lžičky skořice.

Příprava: Všechny ingredience kromě jablek rozmixujte do hladka. Poté přidáme na kostičky nakrájená jablka. Těsto nalijte na vymaštěnou pánev a vařte charlotte pod pokličkou na mírném ohni 20 minut. Obrátíme talířem a vaříme dalších 5 minut.

7. Charlotte s krupicí na pánvi

Charlotte s krupicí na pánvi

Krupicová kaše dělá těsto volnější a křehčí – určitě to vyzkoušejte!

Budete potřebovat: 200 g jablek, 1 vejce, 120 g cukru, 150 g mouky, 150 g krupice, 240 ml kefíru, 1 lžička. prášek na pečení.

Příprava: Smíchejte kefír s krupicí a nechte půl hodiny. Vejce rozšleháme s cukrem a spojíme s kefírem. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a vymícháme těsto. Ke konci přidáme na kostičky nakrájená jablka. Těsto nalijte do vymazané pánve a charlotte pečte na mírném ohni 15–20 minut. Poté otočte a pečte dalších 7-10 minut.

8. Charlotte s marmeládou na pánvi

Charlotte s marmeládou na pánvi

Pro známější variaci si vezměte jablečný džem a pro změnu jakýkoli hustý.

Budete potřebovat: 200 g mouky, 1 hrnek marmelády, 4 vejce, 70 g cukru, 5 g prášku do pečiva, 10 g soli.

Příprava: Vejce ušleháme s cukrem a solí do pěny. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Poté přidáme marmeládu a vymícháme těsto. Nalijte do vymaštěné pánve a na mírném ohni vařte charlottu 15–20 minut. Otočte a vařte dalších 5 minut.

12 nesrovnatelných receptů na malinovou charlottu

9. Charlotte s karamelizovanými jablky na pánvi

Charlotte s karamelizovanými jablky na pánvi

Je vhodnější vařit takovou charlottu na pánvi a ne v troubě.

Budete potřebovat: 200 g mouky, 180 g cukru, 3 vejce, 8 g prášku do pečiva, 20 g másla, 250 g jablek, 60 g hnědého cukru.

Příprava: Vejce ušleháme s běžným cukrem do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme. Jablka oloupejte od slupky, nakrájejte na tenké plátky a na pánvi na středním plameni zlehka opečte na másle.

Přidejte hnědý cukr a pokračujte ve smažení, dokud se nevytvoří karamel a odpaří se tekutina. Když jsou jablka zkaramelizovaná, naplňte je těstem, snižte plamen a charlotu vařte pod pokličkou asi 15 minut. Dort otočte a pečte dalších 10 minut.

10. Charlotte s hruškou na pánvi

Charlotte s hruškou na pánvi

Vynikající charlotte lze připravit s jakýmkoli ovocem. Například si vezměte hrušku!

Budete potřebovat: 1 vejce, 1 hruška, 160 ml mléka, 40 ml rostlinného oleje, 150 g mouky, 60 g cukru, 8 g prášku do pečiva.

Příprava: Vejce ušleháme s cukrem, přidáme mléko a máslo a poté mouku s práškem do pečiva. Hrušku nakrájíme na plátky a vložíme do vymazané pánve. Nalijte na těsto a na mírném ohni vařte šarlotku asi 20 minut pod pokličkou. Otočte a vařte dalších 5-7 minut.

15 charlotte receptů v pomalém hrnci pro ty, kteří rádi jedí lahodná jídla

11. Čokoládová charlotte na pánvi

Čokoládová charlotte na pánvi

Pokud chcete, přidejte ještě trochu strouhané čokolády.

Budete potřebovat: 120 g cukru, 80 g mouky, 30 g kakaa, 3 vejce, 2 jablka, 0,5 lžičky. prášek na pečení.

Příprava: Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme prosátou mouku s kakaem a práškem do pečiva a vše prohněteme do hladka. Ke konci přidáme oloupaná a na kostičky nakrájená jablka. Namažte pánev olejem, vylijte těsto a vařte charlotte 15-20 minut na mírném ohni pod pokličkou. Otočte a vařte dalších asi 7 minut.

12. Charlotte s jablky a rozinkami na pánvi

Charlotte s jablky a rozinkami na pánvi

A pro chuť doporučujeme přidat trochu více nasekaných ořechů!

Budete potřebovat: 70 ml mléka, 2 vejce, 70 g cukru, 220 g mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, 2 jablka, 1 hrst rozinek, 1 hrst vlašských ořechů, 50 ml rostlinného oleje.

Příprava: Vejce ušleháme s cukrem, přidáme mléko s máslem a poté přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Rozinky zalijte vroucí vodou po dobu 10 minut a osušte. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ořechy opražíme na suché pánvi a nasekáme nožem.

Náplň promícháme a dáme na vymaštěnou pánev. Vše zalijte těstem a vařte charlotte 15-20 minut na mírném ohni. Poté otočte talířem a vařte dalších 7-10 minut.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: