Recept na salát na sváteční stůl Závěje

Jemné, chutné, krásné, slavnostní, vyrobené z jednoduchých produktů. Salát Snowdrift má neobvyklý design, ale připravuje se z nejběžnějších produktů. Vzhledově připomíná závěje, a proto vypadá perfektně na novoročním stole nebo na jakékoli zimní dovolené.

Složení / přísady

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Jak připravit salát Snowdrift? Připravit jídlo. Zeleninu a vejce uvařte předem. K tomu nalijte do pánve vodu, lehce ji osolte a nechte vařit. Předmytou zeleninu ponořte do vody. A vařte je, dokud nebudou uvařené, asi 15–25 minut. Uvařenou zeleninu vyjmeme z hrnce a necháme vychladnout. Vejce po uvaření vařte 10 minut a přendejte je vychladnout do misky se studenou vodou.

Krok 2:

Kýtu uvaříme v osolené vodě doměkka – asi 20-40 minut. Odstraňte kůži, pokud existuje, a oddělte maso od kostí. Necháme vychladnout. Místo kuřecího stehna, jako mám já, si můžete vzít jakoukoli jinou masovou část kuřete.

Krok 3:

Brambory a mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 4:

Kuřecí maso umelte nožem a nakrájejte ho přes vlákna.

Krok 5:

Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Pro tento recept je lepší použít sýr světlé barvy, abyste získali realističtější imitaci sněhu. Nejprve jsem to nebral v úvahu a koupil si obyčejný sýr, ale příště si vezmu lehčí.

Krok 6:

Uvařená vejce oloupeme, podélně rozkrojíme na 2 části, opatrně vyjmeme žloutky a přendáme je do misky.

Krok 7:

K vařeným žloutkům přidejte nasekaný česnek a majonézu (asi 1 polévkovou lžíci) a vše důkladně promíchejte vidličkou do kašovitého stavu.

Krok 8:

Uvařený sníh z bílků naplníme připravenou hmotou.

Krok 9:

Začněte sestavovat salát. K tomu je vhodná rovná miska středního průměru – není potřeba příliš velký talíř, aby salát nebyl plochý. Do první vrstvy dejte nastrouhané brambory. Lehce ho rozmáčkněte vidličkou a potřete tenkou vrstvou majonézy.

Krok 10:

Do druhé vrstvy dáme nastrouhanou mrkev a stejným způsobem udusáme a pomažeme majonézou.

Krok 11:

Třetí vrstva je kuřecí maso. Je lepší předem smíchat s majonézou a tak rozložit. Vršek kuřete lehce a rovnoměrně posypte solí a pepřem podle chuti. Pokud vložíte suché maso a pokusíte se ho namazat, vyjde nedbale.

Krok 12:

Na maso položte půlky vajec – to jsou budoucí sněhové závěje. Uspořádejte 7 polovin do kruhu špičatou stranou ke středu a jednu položte do samého středu salátu.

Krok 13:

Namažte celou strukturu salátu majonézou, včetně vajec nahoře.

Krok 14:

A salát posypte hojně strouhaným sýrem. Hotový salát Snowdrift vypadá velmi efektně a ve skutečnosti vypadá jako závěje.

Po přípravě salátu je potřeba dát mu čas na namočení – bude tak ještě chutnější, křehčí a šťavnatější. Tento recept se docela povedl, protože miluji kombinaci kuřecího masa, sýra a vajec.

Jak poznáte, že je vejce čerstvé? Rozbijte ji do samostatné nádoby. V první řadě by neměl být cítit nepříjemný zápach. Bílek čerstvých vajec bude průhledný a čistý. Žloutek by se neměl roztékat a bude lesklý, vypouklý, jednotný.

Majonézu je lepší vařit sami. Bude to chutnější a zdravější. Podívejte se na zajímavé recepty na domácí majonézu zde.
Také jako dresink můžete použít nejen majonézu, ale také zakysanou smetanu nebo přírodní jogurt. Mohou být užívány samostatně nebo smíchány s majonézou v libovolném poměru podle vaší chuti – tím se sníží obsah kalorií v pokrmu.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Vidím chybu v materiálu

K čemu je tento kód?

Zajímavým a chutným salátem na Nový rok je listový salát s kuřecím masem, houbami, bramborami. Příprava novoročního salátu “Snowdrifts” je potěšením, vzhled salátu opravdu připomíná nadýchané závěje. Dobrou chuť!

Připravte si ingredience na salát s kuřecím masem a žampiony.
Předem si upečte kuřecí řízek na salát (s kořením). Brambory uvaříme ve slupce. Vejce na tvrdo.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka, přidáme ocet, sůl a mletý pepř podle chuti. Nalijte vařící vodu po dobu 15 minut. Vodu slijte, vymačkejte.

Houby nakrájíme na plátky a smažíme na rostlinném oleji do měkka. Podle chuti osolíme a opepříme. Dát do misky, vychladit.

Upečené kuře naporcujeme.
Kuřecí řízek naaranžujte do kulatého tvaru. Poté položte vrstvu nakládané cibule. Udělejte z majonézy velké síto. Vložte houby do další vrstvy.

Uvařené brambory nastrouháme na hrubém struhadle a uhladíme na povrchu. Udělejte hojné síto majonézy, uhlaďte lžící.

Vařené vejce nastrouhejte na jemném struhadle do samostatné misky. Přidejte prolisovaný česnek, sůl, pepř a 1 polévkovou lžíci. l. majonéza, promícháme.
Z vaječné hmoty vytvořte polokouli a dejte na salát.

Listový salát „Snowdrifts“ posypte sýrem nastrouhaným na jemném struhadle.

Salát s kuřecím masem, žampiony a bramborami ozdobený semínky granátového jablka.
Novoroční salát “Sněhové závěje” je připraven.
Dobrou chuť!

Děkuji za sdílení receptu

Velmi zajímavé saláty

Velmi chutný salát

Sněhové závěje („polokoule“) lze připravit jinak: vejce rozpůlíme, vyjmeme žloutek a uvaříme z něj česnekovou náplň. Půlky bílků naplňte nádivkou a položte řezem dolů na salát. Posypeme bílým tvrdým sýrem na jemném struhadle. Uvařená mrkev se dává do salátu (na hrubém struhadle), střídání vrstev (s výjimkou vršku vajec a sýra) může být libovolné. Ze salátu můžete vyloučit cibuli a dokonce i houby. Děkujeme autorovi za verzi salátu s polokoulemi!

Skvělé recepty, děkuji autorce.

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM