Recepty na výrobu vína z marmelády

Víno vyrábíme ze staré domácí marmelády. K tomuto nápoji se hodí naprosto jakékoli víno, ať už višňové, jahodové, malinové, švestkové nebo jakékoliv jiné. Pokud tedy ve sklepě najdete sklenici kvašeného džemu, není to důvod ji vyhodit.

Je mylná představa, že k jeho výrobě jsou zapotřebí složité ingredience, vytvoření zvláštních podmínek, které je obtížné dosáhnout doma. Ve skutečnosti není. A teď uvidíte sami…

Víno ze starého džemu s kvasnicemi na 3litrovou sklenici – recept krok za krokem

Výroba vína není složitý proces. Každý člověk ve sklepě nebo spíži má jistě: džem, zavařeniny s kousky bobulí nebo ovoce. Každý má své vlastní chuťové preference. Můžete si připravit lahodný a aromatický vinný nápoj – příchuť třešeň, jahoda. Zvažte recept s použitím droždí. Použiji třešňový džem, žádné bobule. Někdy jsou kosti hořké, takže použiji pouze šťávu z marmelády.

Složení:

  • Višňová marmeláda (nebo jakákoliv dle vašeho výběru) – 500 ml
  • Voda (bez plynu, obyčejná) – 0,5 litru
  • Rýže 100 g.
  • Suché droždí (ne instantní) – 1 gr.

Stupně vaření:

1. Vaření přísad. K tomu si odebereme potřebné množství rýže, nezáleží na kulatozrnné nebo dlouhé, ale je lepší použít nehnědou rýži. Nejprve je třeba umýt a vysušit. Potřebné množství džemu oddělím od bobulí, použiji pouze tekutinu. Suché droždí a požadované množství vody k naplnění sklenice.

2. Džem nalijeme do třílitrové zavařovací sklenice a zředíme čistou vodou, mírně ohřátou (teplou). Nenalévejte plnou plechovku. Je nutné, aby se všechny ingredience vešly a zbylo ještě prázdné místo. Míchejte do hladka, přidejte rýži.

3. Kvásek nalijeme do zavařovací sklenice se všemi ingrediencemi. Droždí vmícháme droždí.

4. Poté, co jste si předem zakoupili víko s vodním uzávěrem, nádobu pevně uzavřete. Pokud ji nemáte, můžete použít jednoduchou nesterilní gumovou rukavici (zdravotní). Položením na sklenici vytvoříme tenký, nevýznamný otvor pro průchod vzduchu.

5. Doslova do 2 dnů se na povrchu tekutiny objeví světlá pěna.

6. Fermentace je proces, který přímo závisí na okolní teplotě. Pokud je sklenice v místnosti, fermentační proces bude pokračovat asi 4 týdny. Pokud ji dáte na teplé místo, toto období se zkrátí. Tento proces je snadné pozorovat v rukavici – na konci fermentace spadne.

7. Když termín skončil. Pomocí gázy zbavím vinný nápoj usazenin.

8. Zbývá jen nalít domácí víno do krásných lahví a počkat na zvláštní okamžik, abyste jej otevřeli.

Domácí víno z kandované marmelády bez kvasnic s rozinkami

Mnoho lidí si myslí, že kandovaný džem je produkt, který by měl být okamžitě vyhozen. Není to chutné jíst, nebude to fungovat, takže můžete experimentovat. Řeknu víc, podle mě je to vhodná aplikace – víno.

Pokud je džem pocukrovaný, o kterém si myslíte, že je kyselý, a nikdo ho nezačal jíst, přidám jednoduchý cukrový sirup. A dodává chuť a sladkost budoucímu vinnému nápoji.

Požadované ingredience:

  • Půllitrová sklenice na kandovaný džem
  • Voda – 0,5 litru
  • Suché hrozny (rozinky) – 60-80 g.
  • Třtinový sirup (cukr) dle potřeby

Postup vaření:

1. Před zahájením a přípravou surovin je třeba skleněnou nádobu sterilizovat. Kandovaný džem opatrně přendejte do nádoby. Přidejte k tomu rozinky. Předtím ho umyji a trochu osuším.

2. Směs bobulí zalijte vodou. Pro začátek přefiltruji nebo přivedu k varu a nechám vychladnout na pokojovou teplotu.

3. Gumové víčko trochu povařím ve vodě – tím se stane sterilním, sklenici zazátkuju víčkem. Vinný nápoj necháme při pokojové teplotě.

4. O dva týdny později pomocí sítka odstraňte husté bobule. Nalijte tekutinu zpět do sklenice.

5. Navlékneme si gumovou rukavici na plechovku vína.

6. Po týdnu se rukavice začne nafukovat, po třech týdnech spadne – to je jistá známka připravenosti vína. Tekutinu znovu sceďte přes gázu.

Krásný odstín vína osloví vás i vaše hosty.

Jednoduchý recept na víno z džemu s vinnými kvasnicemi doma, rychlý a chutný

Ideální přísadou pro výrobu vinného nápoje je džem. Je sterilní, konzervovaný a již s velkým množstvím cukru. Jasná chuť a bohatá barva je zaručena. Abych vyrobil velké množství vína, dělám ho v létě. Vysoká teplota pomáhá dosáhnout nejlepšího výsledku.

Potřebujeme:

  • Džem – 1,5 litru
  • Voda – 2 litru
  • Speciální kvasnice na víno – 1 g.

Postup vaření:

1. K výrobě vinného nápoje lze použít různé druhy džemu. Příchutě můžete kombinovat. Hlavní věc je, že marmeláda by měla být bez plísně nebo zemitého zápachu. Sklenice po otevření proto pečlivě zkontrolujte.

2. Nalijte přečištěnou filtrovanou vodu. Je důležité, aby voda ponechala malý vzdušný prostor – nesnažte se nalít až po okraj.

3. Přidejte speciální kvasinky pro výrobu vína. Důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nádobu uzavřete víkem. Necháme při teplotě 20 stupňů a výše, takže víno dělám raději v létě.

4. Po týdnu obsah přefiltrujeme. Odstranění směsi bobulí.

5. Uzavřeme vodním uzávěrem, pokud není k dispozici, můžete použít gumovou rukavici. Víno musí kvasit. Pokud je venkovní teplota nad 25 stupňů, pak se tento proces zkrátí na 2 týdny.

6. Před vyvinutím krásného a světlého vína v lahvích náš vinný nápoj ještě jednou přefiltrujeme. Chlaďte podle potřeby.

Toto víno bude chutnat každému, nebojte se experimentovat.

Víno vyrobené z fermentovaného džemu na rýži (bez kvasnic)

Fermentovaný džem není důvodem k vyhození. Ostatně se z něj dá vyrobit domácí víno. Bude sladké, droždí lze vynechat. Jasná bohatá chuť a příjemný odstín bobulí zůstanou zachovány. Stupeň přitom nebude cítit, ale svěží chuť osloví každého.

Složení:

  • Fermentovaný džem 700g
  • Voda – asi o něco více než litr
  • Rýže 150 g.
  • Rozinky 100 g
  • 1 cukrové sklo

Postup vaření:

1. Do třílitrové sklenice, sterilní, nalijte marmeládu, která začala kvasit. To lze určit podle specifické vůně při otevírání sklenice. Důležité je, aby tam nebyla plíseň.

2. Nalijte rýži do sklenice – nemůžete ji umýt a rozinky. Můžete použít hrozny.

3. Pomocí polévkové lžíce přidejte do sklenice cukr. Můžete přidat ještě trochu a vinný nápoj bude sladký. Pokud dáváte přednost kyselosti, pak lze snížit dávkování cukru.

4. Zalijte vodou, asi 2,5 litru. Mělo by být mírně teplé, samozřejmě filtrované.

5. Obsah sklenice důkladně promíchejte. K tomu používám lžíci s dlouhou rukojetí.

6. Sklenici zakryjte rukavicí a dejte ji na teplé a tmavé místo. Asi 3-4 týdny bude víno silné, jelikož ho vyrábíme na bázi rýže. Dojde k reakci – fermentaci. Rukavice se zvedne.

7. Asi po měsíci rukavici sejměte, vinnou tinkturu přefiltrujte přes gázu.

8. Na můj vkus se víno ukázalo jako dost sladké, takže nebudu přidávat cukr. Jen jsem musel nalít vinný nápoj do lahví a uzavřít je korkem. K tomu používám lahve zakoupeného vína.

Babiččin recept na víno ze staré marmelády s rukavicí

Moje babička vždy podávala nějaký druh červeného nápoje v karafě. A když jsem byl malý, nikdy jsem tento nápoj nesměl pít. A teď, když jsem vyrostl, se o tento recept podělila se svou vnučkou. Recept je jednoduchý, stará marmeláda a voda. Začněme.

Složení:

  • Stará marmeláda (ale bez plísně) 700g
  • Voda 1 litr
  • Rozinky 100 g

Příprava:

1. Do sklenice dáme potřebné množství džemu, který se velmi dlouho skladuje ve sklepě nebo ve sklepě, a rozinky. Je důležité, aby se rozinky nemyly. Nedoporučuji kupovat balené zpracované rozinky. Nakupujte na trhu, takový produkt zlepší proces samokvašení.

2. Sklenici uzavřeme obyčejným plastovým víčkem a dáme na týden na tmavé a teplé místo. Lze zabalit do teplého oblečení.

3. Po týdnu sklenici vyjmeme, obsah promícháme. Poté na zavařovací sklenici navlékneme gumovou rukavici. Znovu posíláme do temného kouta. Po několika dnech vyjměte a znovu promíchejte. Toto opakujeme několikrát. Poté, když se rukavice zcela zvedne, uděláme v jednom z prstů malý otvor. Víno necháme tak ještě měsíc.

4. Po uplynutí měsíce přefiltrujeme obsah přes obvaz nebo je výhodnější použít gázu.

5. Pokud se vám odstín nebo výsledná hustota nelíbí, proveďte filtraci několikrát. Poté už zbývá jen nalít víno do lahví nebo karaf, jak to dělala moje babička.

Video o tom, jak vyrobit domácí víno z vykvašeného starého džemu

K tomuto nápoji se hodí jakýkoli starý džem – jahodový, malinový, rybízový atd. K přípravě tohoto nápoje potřebujeme pouze džem, cukr, rýži a vodu. Rýži nemyjte, protože smyjte kvasnice a víno nebude kvasit. Ve skutečnosti je vše velmi jednoduché a zvládne to každý a celý proces vaření si prohlédněte ve videu:

Rychlé víno z marmelády za 2 týdny – recept na rychlé vaření krok za krokem

Udělat víno za dva týdny je docela reálné. Hlavní věc je vybrat správné ingredience. Džem by měl být čerstvý, to znamená loni nebo předloni. Neměla by kvasit a ještě k tomu by na ní neměla být plíseň. Vyplatí se také použít suché droždí – extra.

Aby byla síla fermentace silnější. Předem připravte skleněnou nádobu – 6 litrů, po sterilizaci.

Budeme potřebovat:

  • Džem 3 litry
  • Voda 5 litrů
  • Extra droždí 10 g

Stupně vaření:

1. Otevřete balíček, sáček suchého ultra-droždí. A nalijete je do sklenice, nařeďte malým množstvím.

2. Do sklenice nalijte tři litry džemu. Pokud se obáváte, že se můžete vylít, pak lze do sklenice přenést nejdříve asi jeden litr lžičkou.

3. Zředěné droždí přidejte do běžné sklenice od marmelády.

4. Do džemu přidejte pět litrů vody, dolévejte až po ramena. Tento vzduchový prostor bude nutný pro proces fermentace.

5. Důkladně promíchejte veškerý obsah sklenice.

6. Vezmeme si gumovou rukavici a jehlou uděláme malou dírku do palce.

7. Na hrdlo zavařovací sklenice nasadíme rukavici a dáme na teplé místo asi na 5 hodin.

8. Po pěti hodinách ji vyjmeme a vidíme, že všechno tlusté vystoupilo nahoru a rukavice se úplně zvedla.

9. Uplynulo více než 10 dní – dva týdny. Filtrujeme pomocí speciálního zařízení, protože objem je velmi velký.

10. Jemné polosladké víno je hotové.

Cukr a stupně lze určit pomocí speciálního teploměru na víno.

Fortifikované víno z džemu na vodce doma

Pokud vám zbyl džem z minulého roku, nespěchejte s jeho vyhazováním. Fortifikované víno z džemu lze vyrobit kdykoli během roku. K tomu je vhodná jakákoli marmeláda bez známek plísně.

Složení:

  • Džem – 0,5 litru
  • Vodka – 300 ml.
  • Voda – 2 litru

Postup vaření:

1. Banky musí být před použitím sterilizovány.

2. Do sklenice dáme džem – požadované množství. Vylijte vodu a přidejte cukr.

3. Sklenici nechte týden fermentovat, zakryjte ji gázou a zakryjte gumovým víčkem.

4. Navlékneme si rukavice a víno necháme 20-25 dní kvasit. Rukavice se nejprve nafoukne a poté spadne, což znamená, že proces fermentace je dokončen.

5. Po spadnutí rukavice víno přefiltrujeme přes gázu.

6. Přidejte 300 ml do filtrovaného vína. vodka a promícháme. Víno lahvujeme a trváme na něm ještě asi dva tři měsíce.

Hospodyňkám každý rok zbyde několik sklenic od marmelády, které je škoda vyhodit. Konzervy se dobře hodí k výrobě domácího alkoholu, který má jedinečnou chuť a vůni. Naučte se dělat povidlové víno doma pomocí jednoduchých receptů.

Jak vyrobit víno ze starého džemu

Vlastnosti výroby vína z džemu

Takové víno se vyrábí ze zkažených nebo stojatých surovin. Používání čerstvé konzervace je iracionální používání produktů. Loňské zásoby se nejlépe používají pro zamýšlený účel – na čaj nebo na koláče a koláče.

Jak vyrobit víno ze starého džemu

Při přípravě vína z džemu je třeba vzít v úvahu následující vlastnosti:

  1. Pro základ je vhodná jakákoli konzervace ovoce nebo bobulí. Míchání různých bobulí se nedoporučuje, ale pokud se bez toho neobejdete, pak se polotovary spojí podle chuti: sladké odděleně od kyselých.
  2. Pro zachování původní chuti nápoje se zkušení vinaři snaží obejít bez kvasinek s pomocí rozinek nebo hroznů. Pro urychlení kvašení byste měli použít i jednoduché recepty, jak si vyrobit víno ze starého džemu doma.
  3. Materiál nádoby nesmí interagovat s alkoholem. Nejlepší možností jsou sklenice nebo lahve o objemu 3 litry nebo více. Víno se neskladuje v plastových nádobách, protože materiál interaguje s alkoholem a uvolňuje toxické látky.
  4. Před zahájením procesu se nádoby umyjí a sterilizují. Dekontaminace zničí všechny patogeny, které mohou ovlivnit chuť nápoje.
  5. Při míchání složek nápoje se používá převařená a chlazená voda. Vysoká teplota zničí mikroorganismy potřebné pro reakci.
  6. Chcete-li zahájit reakci, zkušení vinaři dali kvasnice. Je lepší použít speciální vinné bakterie, které se ale na volném trhu shánějí jen těžko. Pekařské droždí dává chlebovou dochuť, která ne vždy odpovídá kvalitě nápoje.

Tyto vlastnosti pomohou vyhnout se běžným chybám, kterých se začínající vinaři dopouštějí. Video ukazuje, jak vyrobit víno z džemu doma pomocí jednoduchých receptů:

Suroviny a nádoby na zavařené víno

Před zahájením procesu byste měli připravit konzervy z bobulí a pokrmy pro fermentaci.

Hlavní surovinou může být jakýkoli obrobek. Je vhodné vyhnout se míchání různých bobulí, aby byla zachována jejich původní chuť. To praktikují zkušení vinaři, kteří dokážou najít perfektní kombinaci. Pokud náhodně smícháte různé džemy, víno ztratí své kvality. Za nejpoužívanější suroviny jsou považovány maliny, švestky, jahody a borůvky. Z tohoto ovoce a bobulí pocházejí nápoje s vynikající vůní a barvou.

Jak vyrobit víno ze starého džemu

Pokud se na povrchu džemu objevila plíseň, nelze ji použít. Během procesu kvašení se bude plíseň dále šířit a víno bude bez chuti.

Nejlepším materiálem pro nádoby je sklo nebo keramika. Plastové a kovové kanystry přicházejí do styku s kyselinami a alkoholem, uvolňují toxiny a kazí chuť vína. Pro domácí vaření jsou vhodné skleněné nádoby o objemu 3 litry a více. Nádobí se důkladně umyje a poté sterilizuje vroucí vodou.

[pozor na textové pole! Navíc si kupují gázový střih pro čerpání a vodní uzávěr.

V klasických receptech se ovocné přípravky a voda smíchají ve stejném množství a přidají se slupky rozinek. Hrozny by se neměly mýt, aby nedošlo k likvidaci kvasných bakterií. V jednoduchých receptech, jak vyrobit víno z džemu doma, se cukr nepoužívá, ale může být přidán při použití kyselých surovin.

Jak vyrobit víno z džemu doma

Při klasických metodách se voda a suroviny mísí ve stejném množství, ale poměr se liší v závislosti na stavu konzervace. Přesný objem závisí na množství cukru v hlavní surovině: přírodní a přidané během vaření. Optimální množství je 17-23%. Pokud koncentrace cukru překročí tento indikátor, džem se zředí do požadovaného stavu.

Jak vyrobit víno ze starého džemu

Snadný recept bez droždí

Metoda osloví milovníky alkoholických nápojů s přirozenou chutí. Naučte se vyrábět povidlové víno doma pomocí jednoduchého receptu bez kvasinek.

  • džem – 1 kg;
  • voda – 1.2 l;
  • rozinky – 100

Jak vyrobit víno ze starého džemu

  1. Nádobí se umyje a zalije vroucí vodou.
  2. Obsah obrobku a sušené hrozny se umístí do nádoby, nalijí se studenou vodou. Pokud není dostatek džemu, přidejte šťávu z bobulí.
  3. Kompozice se zazátkuje sterilizovaným víkem a odnese se do temné místnosti po dobu 10 dnů, aby hmota začala kvasit.
  4. Mladina se nechá projít gázou, nalije se do nové nádoby, uzavře se rukavicí nebo vodním uzávěrem. V prstech je vytvořen jeden otvor, takže oxid uhličitý pomalu odchází.
  5. Víno dosáhne připravenosti, když je fermentace dokončena a oxid uhličitý se přestane uvolňovat.
  6. Nápoj se procedí přes gázu, nalije do malých nádob a uchovává při 14°C v temnu.

[pozor na textové pole! Tato metoda má dlouhou dobu vaření. Než bude nápoj připraven, uplyne více než 50 dní.[/stextbox]

Rychlý XNUMX týdenní recept

Recept je celkem jednoduchý, řekne vám, jak si doma rychle vyrobit víno z marmelády. Po 2 týdnech dosáhne aromatický alkohol připravenosti. Vysoké rychlosti fermentace je dosaženo díky přidání rýže, kvasnic, fermentované hlavní složky.

  • džem – 3 kg;
  • voda – 3 l;
  • rýžové krupice – 3 polévkové lžíce;
  • suché droždí – 2 balení;
  • cukr – 2 st. l;

Jak vyrobit víno ze starého džemu

  1. Droždí smícháme s krystalovým cukrem a zředíme vodou.
  2. Zatímco mikroorganismy reagují na živné médium, připravte nádoby. Nemytou rýži a obsah konzervy vložíme do nádoby, zalijeme vodou a promícháme.
  3. Do kompozice se přidá droždí s cukrem, opět důkladně promícháno a uzavřeno rukavicí. Prsty se propíchnou jehlou, aby přebytečný oxid uhličitý unikal do atmosféry.
  4. Nádoby se skladují ve tmě po dobu 12 dnů.
  5. Čirý mošt se nalije do malých lahviček a uchovává se v lednici další 2 dny.
  6. Víno se přecedí přes gázu a balí do malých nádob. V případě potřeby se nápoj dochutí a dosladí.

[pozor na textové pole! Hotový produkt lze skladovat na jakémkoli chladném místě: lednici nebo sklepě.[/stextbox]

Z kvašeného džemu

Již není možné použít takový džem pro zamýšlený účel, ale tato metoda pomáhá najít použití zkažené konzervace. Hlavní složka fermentovala, takže proces zrání se urychlí. Naučte se vyrábět víno z kvašeného džemu doma pomocí jednoduchého receptu.

  • džem – 2 l;
  • voda – 3 l;
  • cukr – 100 g;
  • rozinky – 200

Jak vyrobit víno ze starého džemu

  1. Nádoba se umyje a vydezinfikuje.
  2. Nádoba se naplní cukrem, obsahem ovocných přípravků a rozinkami, nalije se vodou. Hmotnost by neměla přesáhnout 2/3 objemu. V opačném případě může obsah přetékat shora.
  3. Misky se přikryjí sterilními víčky a skladují se v temnu po dobu 10 dnů.
  4. Mladina se dekantuje do nové nádoby pro následnou fermentaci, navlékne se na rukavici a jehlou prorazí otvory.
  5. Lahve se odnesou na 40 dní do temné místnosti.
  6. Po ukončení fermentace se nápoj znovu filtruje, lahve se plní a před zráním se spouštějí do sklepa na 60 dní.

[pozor na textové pole! Je nutné zjistit, zda plíseň nepronikla do džemu. Nesmí se používat plesnivé výrobky. Kazí chuť a mají špatný vliv na lidské zdraví.[/stextbox]

Ze staré malinové marmelády

Maliny jsou nejlepší složkou pro bobulovité víno. Vyrábí příjemný nápoj s vynikající vůní. K výrobě skvělého alkoholu vám pomůže jednoduchý recept na domácí výrobu vína z malinových povidel.

  • džem – 2 l;
  • voda – 2 l;
  • rozinky – 10 polévkové lžíce. l.;

Jak vyrobit víno ze starého džemu

  1. Nádoba se umyje a vydezinfikuje.
  2. Ingredience se vloží dovnitř, naplní vodou a promíchají. Pro zahájení fermentace se hrozny nemyjí.
  3. Hrdlo sklenice je obaleno gázovým řezem, nádoba se udržuje v teple po dobu 10 dnů.
  4. Mladina se dekantuje do nové misky. Horní část je uzavřena rukavicí.
  5. Zkvašené víno se dekantuje, balí do malých nádob a spouští se do sklepa, dokud nedozraje.

[pozor na textové pole! Víno je baleno do lahví, aby nedošlo k setřesení sedimentu. K tomuto účelu je vhodné použít hadici.[/stextbox]

Z džemu z černého rybízu

Víno z této rostliny získává tmavě rubínový odstín, úžasnou chuť a vysoký stupeň. Pro přijatelné kvašení se množství vody ztrojnásobí.

  • džem – 1 l;
  • voda – 3 l;
  • rýžové krupice – 1 polévkové lžíce;

Jak vyrobit víno ze starého džemu

Způsob, jak vyrobit víno z džemu z černého rybízu doma podle jednoduchého receptu:

  1. Nádobí se myje a dezinfikuje.
  2. Komponenty se umístí do sklenic a zředí se vodou. Pokud jsou bobule celé, pak jsou rozdrceny.
  3. Kompozice je uzavřena vodním uzávěrem a přenesena do místnosti bez světla po dobu 30 dnů.
  4. Nápoj se oddělí od husté gázy, nalije se do sklenic a trvá jeden den s otevřeným víkem.
  5. Víno je baleno v malých nádobách a skladováno při teplotách do 14°C.

[pozor na textové pole! Nápoj potěší chutí a výhodami. Rybíz je bohatý na vitamín C a speciální stopové prvky.[/stextbox]

s droždím

Fermentovaná konzervace dobře kvasí sama o sobě, ale kvasnice tento proces urychlují.

  • džem – 1 l;
  • voda – 1 l;
  • víno nebo pekařské droždí;
  • cukr – 100

Jak vyrobit víno ze starého džemu

Jednoduchý recept, jak vyrobit víno z džemu doma s kvasnicemi:

  1. Nádoba se sterilizuje, naplní se konzervací, nalije se a složky se smíchají.
  2. Droždí se smíchá s krystalovým cukrem, nalije se vodou.
  3. Po zahájení fermentace se kompozice nalije do prázdné nádoby a promíchá se.
  4. Nádoba se uzavře gázovým řezem a uchovává se v temnu po dobu 10 dnů.
  5. Mladina se přelije do nové nádoby, nasadí se na rukavici a udržuje se v teple po dobu 40–50 dní.
  6. Víno se balí do malých nádob bez sedimentu a skladuje se 90 dní v chladu až do zrání.

[pozor na textové pole! Vinné kvasnice jsou nejlepší volbou pro bobulovité víno, ale lze je nahradit i pekařskými. Ty dávají mírnou chlebovou dochuť, která má špatný vliv na alkoholické nápoje.[/stextbox]

S rýží a rozinkami

Tyto složky zlepšují kvašení a pomáhají vínu dosáhnout požadované síly. Při vaření se používá jakákoli konzervace bobulí: rybíz, třešeň nebo jahodový džem.

  • džem – 1 l;
  • voda – 2 l;
  • rýžové krupice – 200 g;
  • изумь – 200 г;

Jak vyrobit víno ze starého džemu

Jednoduchý recept na výrobu vína z džemu doma s rýží a sušenými hrozny:

  1. Hlavní složka se umístí do dezinfikované nádoby, přidá se rýže a bobule a nalije se voda.
  2. Sklenice je uzavřena lékařskou rukavicí.
  3. Nádoba je nastavena na fermentaci v tmavé místnosti po dobu 30 dnů.
  4. Když rukavice spadne, obsah se oddělí od sedimentu, přefiltruje a naplní do lahví.

[pozor na textové pole! Při plnění do lahví je produkt testován na chuť a v případě potřeby doslazován.[/stextbox]

Abychom to shrnuli

Proces přípravy lehkého alkoholu není složitý, ale má řadu funkcí. Pokud je každý krok porušen, chuť může být nenávratně zkažená a ingredience budou zbytečné. Jednoduchý recept, jak si vyrobit víno z džemu doma, pomůže začínajícím vinařům vyhnout se častým chybám a připravit lahodný nápoj s jedinečnou vůní.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: