5 nejlepších plemen koz a srovnávací charakteristiky produktivity

Pravděpodobně si každý z nás pamatuje dětskou píseň o rohaté koze, ale v přírodě jsou také bezrozí zástupci kozího kmene. Rohy jsou především prostředkem ochrany a sebeobrany, v procesu domestikace zvířat jejich potřeba zmizela. V tomto článku pochopíme rozdíly mezi kozou pyskou a rohatou a seznámíme se také s bezrohými plemeny.

Polled je vrozená absence rohů u skotu.

Původ

Chovatelé dlouhodobě pracují na tom, aby tato zvířata byla zbavena dědičného znaku – rohů. Bylo to provedeno s cílem eliminovat zranění ve stádě a také usnadnit majitelům péči o jejich mazlíčky. Kozy se také mohou po narození vypálit kauterizací malých rohů. Procedura se provádí u dětí, jejichž věk nepřesahuje 14 dní. Hlavní podmínkou je, aby rohy zůstaly v kůži, aniž by se stihly proříznout.

Bezrohá koza je definována následovně: palec se přikládá na rohovité tuberkulózy. Pokud je kůže během palpace a krouživých pohybů pohyblivá, je zvíře osloveno. Pokud se rohatý tuberkul úplně nedá tápat, je mládě také bezrohé.

Zajímavé je, že s nárůstem počtu dotazovaných jedinců se zvýšil počet hermafroditů v potomstvu.

Jak chovat a pečovat o plemeno

Německé pestré kozy jsou docela nenáročné, stejně jako zbytek tohoto druhu. Ale protože jsou producenty mléka, je nesmírně důležité poskytnout jim vyvážené přírodní krmivo a vytvořit pohodlné životní podmínky.

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na zahradnictví.

Stáda se pasou v teplé části roku. Aby byly zdravé, musí být chráněny před parazity, proto je nutné pastviny kontrolovat a případně předléčit.

Pokud jde o obsah živin z pastvy, samotná tráva nestačí k udržení stabilní mléčné užitkovosti, proto je nutné poskytovat další doplňkové potraviny. Pokud je stádo velké, pak je nejlepší způsob, jak chovat mléčné německé strakaté kozy, celoročně ve specializované místnosti.

Na farmě by měla být budova pro dojné kozy a kůzlata čistá, dobře osvětlená, větraná, s kvalitním vytápěním.

Popis a produkce mléka kamerunských koz, podmínky jejich údržbyČíst

Jinakost

Malé tělo.
Úzké čelo.
Klidný charakter. Na pastvě zpravidla ustupují rohatým bratrům.
Silná vazba na majitele.
Relativně snadné dodání.
Špatný zdravotní stav ve srovnání s rohatými zástupci.
Běžná neplodnost u koz.
Rodí se více koz než koz.
Narozené děti mohou vykazovat známky hermafrodita.
Ve srovnání s rohatými zvířaty jedí dlouhou dobu na pastvě.

Bezrozí jedinci mají klidnější povahu, ve stádě ustupují svým rohatým protějškům.

Tmelené kozy potřebují pečlivou péči o kopyta, protože kopytní roh je méně silný než u jejich protějšků.

Pro dojné kozy jsou nejčastěji charakteristické polité kozy. Pokud jsou však bezrozí a rohatí jedinci chováni pohromadě, množství mléka produkovaného těmi druhými bude větší. Dále zvažte hlavní dotazovaná plemena.

Kde mohu koupit?

Čistokrevná zvířata jsou na domácích zahradách vzácností, častěji se zde vyskytují kříženci. Pro chov německých pestrých koz nebo chcete-li přijímat mléko pouze od tohoto plemene, je třeba věnovat velkou pozornost akvizici producentů.

Je nutné nakupovat plnokrevná zvířata ve specializovaných chovech, které zajišťují nejen čistotu výběru, ale také provádějí veterinární dohled nad zdravím hospodářských zvířat. Každá zakoupená koza nebo koza je dodávána s pasy a veterinárními osvědčeními. Při nákupu musíte zkontrolovat průvodní dokumentaci a ujistit se, že jsou zvířata zdravá a čilá.

Než začnete s nováčky ve stádě, musíte je držet v karanténě, abyste mohli zkontrolovat, zda nejsou infikováni chorobami v latentní fázi. Teprve poté mohou být nová domácí zvířata umístěna se zbytkem koz.

Bílý Saanen

Objevil se v 100. století, domovinou je údolí Saanental, které se nachází ve švýcarských Alpách. V Rusku se tyto kozy objevily před říjnovou revolucí a velmi dobře se zde uchytily. Chovatelé je milují pro jejich schopnost přizpůsobit se drsným klimatickým podmínkám. Při nákupu čistokrevného plemene je důležité věnovat pozornost těmto vnějším znakům: váha psů dosahuje 90 kg, feny – 90 kg s výškou XNUMX cm Srst je krátká, nevyžaduje střih, barva je nejčastěji bílá (ve vzácných případech – krémová), někdy jsou na vemeni nebo na kůži malé skvrny. Mají silnou postavu, objemnou hruď, rovné silné nohy; tlama zvířete je úzká, s širokým čelem a malým vousem. Pro plemeno Saanen jsou charakteristické vztyčené uši s malými „náušnicemi“, svěšené uši jsou odchylkou od standardů.

Zajímavé je, že zástupci tohoto plemene mohou být jak rohatí, tak pytel. Nejčastěji nemají rohy zvířata, která dorazila z Německa a Poltavy. Při křížení s jinými druhy je dominantním znakem polledness.

Jedinci jsou schopni přinášet mléko 3-4 litry denně po prvním bahnění, s věkem se dojivost zvyšuje až na 8 litrů. Období laktace zpravidla trvá 11 měsíců v roce. Výrobek se zároveň vyznačuje relativním obsahem tuku (4 %), chutí a absencí specifické vůně.

Umístění bradavek

S dobře vyvinutými mléčnými žlázami jsou bradavky krávy umístěny přibližně ve stejných vzdálenostech a tvoří něco jako čtverec. Pokud jsou ve vemeni usazeniny tuku, pak se bradavky shromažďují „na hromadu“.

Umístění bradavek u krávy může být:

široký a vytváří čtvercový tvar;
široká přední část a uzavřená zadní část;
blízko laterálně, vpravo a vlevo v normální vzdálenosti;
vše blízko.

Optimální vzdálenost mezi struky krávy by měla být:

konce předních procesů – 15-18 cm;
konce zadních dojení – 6-10 cm;
přední a zadní konce bradavek – 8-12 cm.

Důležité! Kůže na bradavkách by měla být hladká. Výrazné cévy a žíly (nazývají se mléčné žíly) na orgánu svědčí o dobré cirkulaci mléka, což přispívá k dobré dojivosti.

Směry bradavek mohou být velmi odlišné:

vertikální;
mírně nakloněný dopředu;
silně nakloněný dopředu;
v různých směrech.

Vlastnosti umístění bradavek u kozy:

blízko vpředu;
směřující nahoru;
směřující dolů.

čeština

Vyšlechtěno chovateli nedávno; hmotnost samic je 55 kg, samců – 80 kg s růstem od 75 do 85 cm. Tlama zvířete je ve tvaru trojúhelníku, zatímco uši jsou malé; barva se liší od mléčné čokolády po tmavě hnědou. Samostatným znakem je černý pruh táhnoucí se podél hřebene. Mají vnější podobnost se psem. Tyto kozy jsou přítulné, poslušné, často reagují na přezdívku. Za rok je jeden jedinec schopen přinést až 1 litrů mléka středního obsahu tuku, ve kterém nejsou žádné cizí příchutě. Kozy nemají specifický pach, zvířata mají dobrý zdravotní stav, vysokou plodnost. Významnou nevýhodou plemene je nesnášenlivost tepla.

Zástupci českého plemene jsou bezrozí, mají dobrý zdravotní stav, vysokou plodnost a užitkovost.

Při výběru kozy byste měli věnovat pozornost vemene: když je naplněný, vypadá jako hedvábný sáček, když je vyprázdněn, má znatelné záhyby.

Rychlá odpověď: 2 bradavky

Vemeno kozy je rozděleno na dvě dojení, a proto má pouze 2 bradavky. Existují výjimky 3 nebo dokonce 4 struky, ale takové kozy jsou považovány za manželství a dojí se pouze 2 struky.
Lidé, kteří profesionálně chovají kozy, vědí, že nejlepší koza je ta, která má jen 2 bradavky a 2 radličky na dojení. Existuje mýtus, že koza se 3-4 bradavkami dává více mléka, ale to je hluboká mylná představa. Zkušení chovatelé skotu říkají, že další bradavky a laloky u krav narušují dojení kozy, takže nejlepší možností je, když má koza 2 bradavky.

U afrických koz jsou 3 bradavky považovány za normální, ale stále se dojí stejným způsobem od 2 stejně jako u jiných koz

Pokud jste začínající chovatel a rozhodnete se pořídit si krávu nebo kozu na mléko, pak byste měli jistě vědět:

kolik bradavek má kráva a koza;
jakou mohou mít podobu;
jak jsou procesy umístěny;
normální vzdálenost mezi nimi;
správný směr bradavek;
onemocnění vemene u těchto dojnic;
jak tyto všechny ukazatele ovlivňují kvalitu a množství produkovaného mléka.

Při výběru zvířete je velmi důležité studovat strukturu vemene konkrétní krávy

lamancha

Vyšlechtěno americkými chovateli v 50. letech minulého století. Za svůj název vděčí stejnojmenné španělské provincii, která se stala místem jejich původu. Základem jsou kozy alpské, saanenské, toggenburgské a núbijské. Zvířata mají průměrnou hmotnost a výšku (u samic výška v kohoutku nepřesahuje 71 cm, u mužů – 76 cm). Srst je měkká a hladká, její barva může být různá. Charakteristickým znakem jsou malé uši, které se dělí na dva typy: vlnité (hodnota nepřesahuje 2,5 cm) a trpasličí (3 až 5 cm dlouhé).

Mezi jedinci jsou jak pyskovaní, tak i rohatí. Feny tohoto plemene mají průměrnou mléčnou užitkovost, mléko nemá cizí pachuť, obsah tuku je 4%. Povaha zvířat je klidná, rychle se přimknou k majiteli.

Nemoci mléčných žláz

Opruzenina nutně ovlivňuje dojivost, proto je třeba se zdravím skotu zacházet opatrně. Při sebemenší známce nemoci okamžitě zakročte.

Nemoci vemene u krav:

mastitida;
otok;
zranění;
furunkulóza;
papilom;
inkontinence mléka;
těsnost.

Nemoci vemene u koz jsou rozděleny do několika hlavních skupin:

neinfekční, vznikající při nesprávném krmení;
parazitní, vznikající, když se v těle objeví cizí tvorové;
infekční.

Aby se předešlo pokročilým onemocněním, je nutné každý den provádět následující postupy, které pomohou odhalit onemocnění a vyléčit je:

důkladné mytí;
Masáž
mazání olejem nebo tukem.

núbijský

Toto jméno bylo dáno, protože hlavní genofond byl převzat z Namibijské republiky. Patří k velkým plemenům: výška v kohoutku dosahuje 90 cm, hmotnost fen je 80 kg, psi -100 kg. Tělo zvířete je dlouhé, protáhlé. Samice se zpravidla pykají, samci mají při narození malé rohy. Vizitkou Núbijců jsou dlouhé měkké uši visící dolů. Březost je často vícečetná (2-3 mláďata), v jednom roce je samice schopna porodit 2x. Laktace probíhá téměř po celý rok; mléko má zvláštní chuť, jeho obsah tuku je asi 8 %.

Cení pro svou jemnou přátelskou povahu. Mnoho chovatelů zaznamenává jejich přílišnou zženštilost, nevhodnost pro chladné klimatické podmínky. Kozy nemají žádný specifický zápach.

Toggenburgskaya

Rodištěm těchto zvířat je stejnojmenné údolí ve Švýcarsku. Zástupci tohoto plemene jsou malí: růst v kohoutku dosahuje 70 cm, hmotnost samic je 45 kg, muži – 90 kg. Kozy jsou zpravidla polité, kozy jsou rohaté, ale existují výjimky. Jedinci jsou obdařeni dlouhým krkem, rovným hřbetem a konvexními žebry. Srst je hedvábná, dorůstá až 20 cm podél hřbetu a boků.Barva zvířete je hnědá, přičemž odstíny mohou být různé. Charakteristickým znakem jsou 2 široké rovnoběžné bílé pruhy umístěné na hlavě.

U toggenburgského kozího plemene jsou zpravidla trolejové kozy rohaté, ale existují výjimky.

Doba laktace netrvá déle než 9 měsíců. Jedinec je schopen přinést ročně až 1 litrů mléka, jehož obsah tuku je od 000 % do 4,5 % v závislosti na správné stravě. Z produktu se vyrábí vysoce kvalitní sýry. Jednotlivci nesnášejí horko a vlhko, v létě preferují chlad a stín.

Co nakrmit?

Pro pestré německé kozy je nutné zajistit dobrou výživu, proto jejich krmivo musí být vyvážené, složené z více produktů. Jedná se o nenáročná zvířata, která mohou jíst slámu a dokonce i staré koště, ale dojnice vyžadují mléko s indikátory, které splňují požadavky průmyslu.

Strava tedy zahrnuje nejen čerstvou trávu a výživné seno, ale také šťavnaté krmivo, koncentráty, minerální doplňky a sůl. Je vyžadován volný přístup k čisté pitné vodě.

Vysokohorský

Jsou mezi nimi zástupci pytel a rohatí. Zvířata jsou zpravidla velká – výška fen v kohoutku je 76 cm, muži – 81 cm, hmotnost – 61 kg a 77 kg. Tlama zvířete má rovný profil, uši jsou vztyčené; krk je dlouhý a rovný. Existují různé barvy: bílá, šedá, hnědá atd. Produktivita mléka je poměrně vysoká (od 1 200 do 1 600 litrů za rok). Nápoj má vysoký obsah bílkovin (3 %) a průměrný obsah tuku 5,5 %. Kozy jsou v horách nepostradatelné, i když se dobře cítí i ve stáji; usilovat o projevení vůdčích vlastností ve stádě, ve vztahu k majiteli jsou velmi přátelští, milují náklonnost.

Kozy byly domestikovány před 9 XNUMX lety. První zmínky o stádech těchto domácích zvířat najdeme dokonce v Bibli. Víme však o nich všechno?

V našem obvyklém chápání je koza roztomilé, neustále žvýkající rohaté zvíře, které nám dává mléko, chmýří a vlnu.

To vše je pravda, ale existují kozy bez rohů. Tento článek je věnován bezrohým (jinými slovy polled) plemenům.

Saanen bezrohé plemeno

Původ

Zajímavé je, že s nárůstem počtu dotazovaných jedinců se zvýšil počet hermafroditů v potomstvu.

Jinakost

Malé tělo.
Úzké čelo.
Klidný charakter. Na pastvě zpravidla ustupují rohatým bratrům.
Silná vazba na majitele.
Relativně snadné dodání.
Špatný zdravotní stav ve srovnání s rohatými zástupci.
Běžná neplodnost u koz.
Rodí se více koz než koz.
Narozené děti mohou vykazovat známky hermafrodita.
Ve srovnání s rohatými zvířaty jedí dlouhou dobu na pastvě.

Bezrozí jedinci mají klidnější povahu, ve stádě ustupují svým rohatým protějškům.

Tmelené kozy potřebují pečlivou péči o kopyta, protože kopytní roh je méně silný než u jejich protějšků.

Co rozhoduje o výběru plemene mléčné kozy bez zápachu

Některá zvířata nejsou schopna odolat teplotním extrémům nebo určitým klimatickým podmínkám.

Kozí mléko je velmi prospěšné

Ostatní plemena vyžadují pouze uvnitř. Za špatných podmínek zadržení se výrazně snižuje produktivita zvířat.

Právě to komplikuje výběr dojných koz. Je vhodné se nejprve seznámit s vlastnostmi, standardy plemen a vlastnostmi, které jsou vlastní mladým hospodářským zvířatům.

Pro pěstování je nutné zvolit místní poddruhy malých přežvýkavců. Za svůj život se dokázali přizpůsobit klimatickým podmínkám okolí.

Také žaludeční mikroflóra u MRS může při změně diety vést k určitým problémům se stravitelností krmiva. Proto je vhodné brát zvířata, která jsou přizpůsobena ke krmení na místních pastvinách. Riziko dysbakteriózy je tedy vyloučeno.

Chov koz, které se přizpůsobily podmínkám okolí, je levnější než plemena přivezená z jiných míst. Zvířata jsou schopna se v létě pást na jakýchkoli volných pastvinách.

Není tedy nutné kupovat kombinované a objemné krmivopožadované podle normy. Pro zimní dietu je možné sklízet trávu posekanou na místě.

Bílý Saanen

Stručný popis plemen, která nemají roh

Většina odrůd zastoupených bezrohými zvířaty patří do mléčného typu produktivity. To není překvapivé, protože dojné kozy byly v úzkém kontaktu s lidmi po stovky let. Pro usnadnění údržby a dojení byli z potomků kmene vybráni jedinci bez dotazování, čímž byla tato vlastnost fixována u domácích mazlíčků.

Zaanenské

Nejstarší mléčné plemeno, široce známé po celém světě. Zvířata se vyznačují vysokou mléčnou užitkovostí a nenáročností. Vzhledově je snadné odlišit pelovanou kozu Saanen od zástupců jiných odrůd:

jedná se o velké zvíře s tělesnou hmotností u samic do 50 kg, u koz – do 80 kg;
lehké, ale silné kosti, s dlouhými končetinami a krkem;
bílá barva srsti (v zahraničí jsou uznáváni barevní saanens – soboli);
převládající dotazování.

Saanenská zvířata jsou klidná a mírumilovná, jsou přeborníky v produkci mléka mezi kozami (dojivost až 11 litrů denně). Mléko chutná dobře a bez zápachu.

Odborníci doporučují vybírat rodičovské páry pro chov mladých zvířat následovně: koza je bezrohá, samice je rohatá (odrohovaná).

núbijský

Kozy tohoto plemene mají originální a nezapomenutelný vzhled – výrazný profil s hákovým nosem a obrovské, zavěšené uši. Délka uší kozy kozy dosahuje 40 cm!

Dospělá núbijská koza váží do 60 kg, má krátkou a hladkou srst. Výrobce je jedenapůlkrát těžší. Barvy: červená, černá, hnědá. Skvrnití jedinci mají jasné barvy – bílé skvrny, tahy a pruhy jsou rozptýleny po tmavém pozadí.

Zvířata mají výbušnou povahu, hlasitě křičí, jsou pohyblivá a energická.

Mléko Nubia je bohaté na bílkoviny a v tuku předčí mléko zástupců plemene Saanen. Vyrábí sýry s bohatou chutí.

lamancha

Mléčná zvířata, snadno odlišitelná od ostatních – kozy a kozy nemají téměř žádné boltce. Uši jsou drobné, na velké hlavě sotva patrné.

plodnost (2-3 děti se rodí najednou v děloze);
dobrá imunita;
mléko bez zápachu.

čeština

Mléčné plemeno, vyšlechtěno v roce 1970. Na počátku 20. století byla populace na pokraji vyhynutí kvůli přísným kritériím výběru pro chovná zvířata. Jedinci s rohy nebyli připuštěni k chovu. Každým rokem se v potomcích neschopných reprodukce rodí stále více hermafroditních kozlíků. Tato omezení byla nyní zrušena. Mezi českými kozami rohatými – asi 20 %.

Zvířata jsou velká, s půvabnými tvary těla a malou hlavou. Barva je hnědá (od zlaté po čokoládovou), s černými nohami, tlamou a páskem na zádech.

Toggenburgskaya

Masné a mléčné plemeno, vyšlechtěné ve Švýcarsku. Tyto kozy jsou lépe přizpůsobeny chladnému klimatu než mírní Núbijci a Lamančové. Tělo je silné a svalnaté. Toggenburgské kozy mají hustou a dlouhou srst. Barva světle hnědá, béžová.

Lahodné sýry se vyrábějí z mléka volských zvířat. Chovní jedinci se používají ke zlepšení místních málo výnosných skupin.

čeština

Zástupci českého plemene jsou bezrozí, mají dobrý zdravotní stav, vysokou plodnost a užitkovost.

Při výběru kozy byste měli věnovat pozornost vemene: když je naplněný, vypadá jako hedvábný sáček, když je vyprázdněn, má znatelné záhyby.

Produktivita

Zvažte ukazatele produktivity tohoto plemene:

Mléko. Toto plemeno patří do mléčného směru. V tomto směru se projevuje výjimečný výkon. Přes den dává koza 5-10 litrů mléka, záleží na podmínkách jejího udržování a stravě. Obsah tuku v mléce je asi 4,5 %, bílkovin v něm asi 4,4 %. Mléko má vynikající kvalitu, nemá žádné cizí pachy.
Vzhledem ke své velké velikosti se kozy Shami často používají k porážce na maso. Od starověku na Blízkém východě bylo toto maso ceněno pro svou chuť a nutriční hodnotu.
Plodnost. Samice i samci jsou předčasní, k prvnímu páření dochází již v prvním roce života. Počet mláďat ve vrhu je do 4 jedinců. Mají vysokou míru přežití, dosahuje 100%. Pro získání životaschopných potomků se doporučuje nemít samice před dosažením jednoho roku.

lamancha

popis

Zvířata jsou malé velikosti, průměrná hmotnost kozy je 21 kg, samice váží do 16 kg. Výška v kohoutku 50 cm, délka těla 70 cm včetně ocasu. Srst je světle hnědá s tmavým odstínem, vyskytují se i šedí a velmi černí zástupci tohoto plemene. Srst má hustý typ, není dlouhá, v období chladného počasí dokáže ochránit zvíře před nízkými teplotami. Soudkovité tělo. Zvířata mají rohy, které se dívají dozadu, stejně jako vousy. Hlava má vztyčené uši. Kozy mají ještě jednu výhodu a jsou velmi jednoduché na chov. Mají také stabilní imunitu vůči nemocem běžným mezi artiodaktyly. Tyto kozy se dají vycvičit, jsou neagresivní, klidné. Proto doma může toto zvíře nejen přinést užitečné produkty, ale také být domácím mazlíčkem, jako je pes nebo kočka. Mohou se naučit chodit na toaletu pouze ve vyhrazeném prostoru. To vše je dobrá vlastnost pro domácí pěstování.

núbijský

Cení pro svou jemnou přátelskou povahu. Mnoho chovatelů zaznamenává jejich přílišnou zženštilost, nevhodnost pro chladné klimatické podmínky. Kozy nemají žádný specifický zápach.

Péče a údržba

Dobré životní podmínky jsou klíčem k vysoké produkci mléka. Kozy vyžadují vyváženou stravu, která by měla obsahovat zelené píce, suchou trávu, zeleninu, obilí atd. I když některá plemena dokážou produkovat hodně mléka i při skromné stravě, je lepší pečovat o různé druhy krmiva, aby zvířata dostávají všechny potřebné látky.

Často je nutné zavést do stravy vrchní oblékání. Kozy by měly být chovány v teplé boudě bez průvanu.

Jako podestýlku lze použít slámu nebo seno. V teplém období by se měly kozy vyhánět na pastvu. To snižuje náklady na krmivo. Dobrá péče umožňuje zvýšit rychlost přírůstku hmotnosti u mladých zvířat.

Toggenburgskaya

U toggenburgského kozího plemene jsou zpravidla trolejové kozy rohaté, ale existují výjimky.

Srovnávací charakteristiky produktivity

Chcete-li se orientovat v mléčné užitkovosti, abyste věděli, jak se plemena v tomto parametru liší, stačí se seznámit s údaji uvedenými v tabulce. A hned je jasné, kdo je tady šampion:

Jméno plemene	Mléko za den, litry	Obsah tuku v mléce, %
Toggenburgskaya	3	na 5
lamancha	6	na 5
čeština	na 5	na 4,5
núbijský	na 4,8	na 7,5
Zaanenské	na 7	na 4,4

Je vidět, že produktivita je vyšší u zaanek, ale mají nižší obsah tuku v mléce. Doba laktace je dlouhá, 270-300 dní. Tradičně velké farmy používají kozy Saanen, které se snadno ochočí pro strojové dojení.

Vysokohorský

Reprodukce

Vzhledem k vyvinuté reprodukční funkci není rozmnožování Shamiho obtížné, stejně jako odchov mladých zvířat. Musíte dodržovat několik zásad: