Marmeláda z červeného rybízu je pozdní odrůda univerzálního určení. Bobule jsou velké, šťavnaté, chutné. Vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu a také si zachovají své nutriční hodnoty při tepelné úpravě. Zvláště Marmelade je ceněna pro produktivitu odrůdy a vysoký obsah pektinu v bobulích.
Popis odrůdy červeného rybízu Marmeladnitsa
Marmeláda je odrůda pozdního zrání. Získané ve Všeruském výzkumném ústavu pro šlechtění ovocných plodin křížením odrůd Rote Shpetlese a Maarses Prominent. Autorem je L. V. Bayanova.
Keř střední intenzity růstu (do 1,5 m), polorozložitý, hustý. Výhonky jsou husté, mírně pýřité. Listy jsou pětilaločné, střední nebo velké, sytě zelené, lesklé, kožovité, zespodu silně pýřité. Okraj prostěradla je zvlněný, zvednutý nahoru. Zuby jsou malé a ostré. Květiny mají talířovitý tvar. Štětce střední délky (8-10 cm), husté, obloukovité.
Plody ve svazcích po 6-12 bobulích. Kvete 10-12 dní. Nejprve se objeví pupeny, poté kartáče a listy.
Marmeládový keř silný, hustý, středně vysoký
Plody jsou ploché kulaté, velké, váží 0,4–0,8 g. Barva je oranžově červená, s dobře vyznačenými bílými žilkami. Chuť je sladkokyselá. Oddělení bobulí je suché, plody zůstávají na keři dlouho, nedrolí se.
Plody Marmeladnitsa obsahují velké množství pektinu a mají vysokou želírovací schopnost, což je hlavní předností této odrůdy.
Marmeláda z červeného rybízu má vysoký obsah kyseliny askorbové a pektinu.
Výhody a nevýhody odrůdy – tabulka
| Hodnota | Omezení |
| Velké bobule. | Tendence drtit bobule s nesprávnou péčí. |
| Žádná tendence k padání ovoce. | Potřeba neustálého sledování stavu blízkého vrtu. |
| Vysoká mrazuvzdornost. | Tendence k tvorbě zarostlé. |
| Každoroční bohatá úroda. | Požadavky na nutriční složení půdy. |
| Dobrá přepravitelnost bobulí. | |
| Vysoká odolnost vůči škůdcům a chorobám. |
Vlastnosti přistání
Při výběru místa pro rybíz zahradníci často preferují oblast u plotu nebo podél cest. Keř se doporučuje vysadit ve vzdálenosti 1 metr od plotu nebo zpevněné cesty. Při výsadbě několika keřů by vzdálenost mezi keři měla být alespoň 2 m, mezi řadami – 1,5 m.
Při pěstování na mřížovinách se vzdálenost mezi keři zkrátí na 1 m. Taková výsadba je příznivá pro vývoj rybízu a je vhodná pro péči o rostlinu.
Při výsadbě byste měli vzít v úvahu požadovanou vzdálenost mezi keři
Datum a místo přistání
Červený rybíz můžete vysadit jak na podzim, tak na jaře. Preferuje se však podzimní výsadba – rostlina tak stihne do další sezóny dobře zakořenit a zesílit.
V oblastech středního pruhu se červený rybíz vysazuje na konci září, v jižních oblastech – v první dekádě října.
Pro dobrý vývoj keře červeného rybízu je nutné vybrat správné místo pro výsadbu. Marmeláda je vhodná do kyprých, hlinitých a písčitých půd. Kyselost by měla být snížená nebo neutrální.
Rybíz se dobře vyvíjí a plodí v otevřených, dobře osvětlených prostorách s dostatkem slunečního záření. Ve stínu se produktivita rostliny snižuje, bobule se zmenšují.
Jak si vybrat sazenice
Výsadbový materiál by měl být zakoupen pouze ve specializovaných prodejnách nebo zahradních školkách. Pro podzimní a jarní výsadbu jsou vhodné jednoleté a dvouleté sazenice s otevřeným nebo uzavřeným kořenovým systémem.
- Sazenice by měla mít mnoho kořenů. Přítomnost sušených nebo shnilých kořenů je vyloučena.
- Větve sazenice jsou rovné, elastické, bez mechanického poškození. Je nutné pečlivě prozkoumat kůru na přítomnost škůdců. Mělo by být jednotné, bez skvrn a vrásčitých míst.
- Délka nadzemní části sazenice musí být alespoň 40 cm.
Větve sazenic červeného rybízu by měly být odolné, bez známek jakékoli choroby.
Příprava místa
Pro plný rozvoj keře rybízu je nutné jej zasadit do živné půdy. Chcete-li to provést, proveďte předběžnou přípravu místa. 25–35 dní před výsadbou se rostliny aplikují na 1 m² půdy:
- 20 kg shnilého kompostu;
- 150 g Nitroammofoski;
- 200 g dřevěného popela.
Poté se místo rozkope nebo uvolní.
Pokud nebyla provedena předběžná příprava, ihned po výsadbě se přidá vrchní obvaz. Vytěžená zemina z přistávací jámy je smíchána s:
- 1 kbelík kompostu;
- 1 sklenice superfosfátu;
- 50 g chloridu draselného.
Sazenice je pokryta výslednou půdní směsí.
Proces krok za krokem
Dodržování všech doporučení při výsadbě sazenic je klíčem k bohaté a zdravé sklizni.
Před výsadbou na otevřeném terénu musí být kořeny sazenice namočené ve vodě po dobu 2 hodin.
- Na připraveném místě vyhloubí prohlubeň o průměru 50 cm a hloubce 40 cm.
- Sazenice se spustí do díry, kořen se narovná. Kořenový krček by měl být 6 cm pod úrovní půdy.
- Keř je pokrytý zeminou. Je třeba se vyhnout vzduchovým mezerám pod kořeny. Za tímto účelem se sazenice při instilaci mírně otřese a země se jemně pošlape.
- Kolem keře se vytvoří díra s hliněnou stranou, nalije se 20 litrů vody.
- Otvor je mulčován rašelinou, humusem, dřevěnými hoblinami nebo čerstvou zeminou.
- Keř je řezán a ponechán 15–20 cm od úrovně země. Na každé větvi nechte 3-4 pupeny.
Po výsadbě musí být keř zaléván každé 3-4 dny. Zavlažování se provádí, dokud rostlina nezakoření.
Jak zasadit rybíz – video
Péče o rostliny
Hlavní péčí o červený rybíz je krmení, prořezávání, zalévání a čištění půdy pod keřem. Kvalita úrody a celkový stav rostliny závisí na včasnosti a pravidelnosti těchto postupů.
zalévání
Obvykle má červený rybíz dostatek přirozených srážek. Během letního sucha je nutná další zálivka. Pro získání bohaté úrody se také doporučuje zalévat keř během nalévání ovoce.
Zavlažování se provádí večer – pod každý keř se nalije 20-30 litrů vody. Můžete použít systém kapkové závlahy.
Pro udržení vlhkosti musí být oblast poblíž stonku mulčována.
Řezání
Keř červeného rybízu seřízněte na jaře, před lámáním pupenů. Je možný i podzimní řez, ale v tomto případě rostlina nemusí dobře snášet zimu.
- V prvním roce po výsadbě se na keři ponechá 5-7 dobře vyvinutých výhonků a zbytek se zcela odřízne.
- Ve druhém roce se ponechá 5 jednoletých výhonů a 4 dvouleté výhonky.
- Ve třetím roce se keř tvoří ze 4 jednoletých, 4 dvouletých a 4 tříletých výhonů.
Správně vytvořený keř by se měl skládat z 15–20 větví různého stáří.
Aby rybíz dal bohatou úrodu s velkými bobulemi, musí být řezán
Provádí se také sanitární a probírací prořezávání. Odstraňte postižené, suché a zlomené větve, vyřízněte slabé výhonky na bázi keře. V létě zaštipujte zelené výhonky, abyste stimulovali tvorbu náhradních výhonků.
Prořezávání a tvarování keře červeného rybízu – video
Další hnojení
Červený rybíz Jujube je velmi náchylný na výživný vrchní dresink. V důsledku pravidelného hnojení se zvyšuje produktivita, zvyšuje se imunita vůči chorobám a škůdcům.
Harmonogram hnojiv – tabulka
| Období | Druh krmení | Hnojiva a proporce |
| Brzy na jaře | Vykořenit | Močovina – 25 g na keř. |
| Během kvetení | Vykořenit | Ptačí trus se ředí vodou v poměru 1:15. Spotřeba – 20 litrů na keř. |
| Listoví | Postřik roztoky se stopovými prvky: manganistan draselný, síran zinečnatý, molybdenan amonný. | |
| Září | Vykořenit | 5 kg kravského hnoje nebo 7 kg prefabrikovaného kompostu na 1 m² plochy v blízkosti stonku. Organická hnojiva a doplňky draslíku a fosforu se aplikují podle návodu 2x za 3-XNUMX roky. |
Všechna hnojiva se aplikují od třetího roku života rostliny.
Močovina je rostlinami snadno absorbována, má stabilní formu a rychlou rozpustnost.
Krycí keře na zimu
Marmeláda dobře snáší mráz, ale přejištění neuškodí. Pro úspěšné přezimování je třeba keř rybízu nejprve připravit.
- Otvor se vyčistí od spadaného listí a půda se pečlivě uvolní.
- Plocha pod keřem je mulčována pilinami nebo smrkovými větvemi s vrstvou 8–10 cm.
- Větve keře jsou ohnuté k zemi a upevněny zátěží. Mohou to být desky nebo klády. K upevnění je přísně zakázáno používat kovové předměty.
Takto připravený keř dobře snáší nízké teploty, protože větve jsou pokryty i velmi tenkou vrstvou sněhu.
Při absenci sněhové pokrývky v chladné zimě musí být keře posypány vrstvou zeminy nebo mulče.
Nemoci a škůdci
Odrůda červeného rybízu Marmeladnitsa je odolná vůči různým škůdcům, padlí, antrakóze a virovým chorobám. Přesto se doporučuje včas přijmout preventivní opatření, aby se předešlo možným problémům.
Hmyzí škůdci a jejich hubení – tabulka
- Přípravky Kuprozan, Fosbecid, Iskra, Ftalan dle návodu.
- Přitahování hmyzu, který se živí mšicemi.
- Sběr spadaného listí.
- Podzimní kopání půdy pod keřem.
- Pravidelné odstraňování plevele.
- Jarní opaření keřů vařící vodou.
- Odstranění poškozených a nemocných výhonků.
- Dodržování dávkování obvazů.
- Výsadba mezi řadami rybízu v malém množství rajčat, měsíčků, cibule, česneku, měsíčku, lichořeřišnice.
- Postřik během kvetení listů keřů a půdy pod nimi Agrovertinem nebo Fitovermem. Spotřeba – 1,5 litru roztoku na dospělý keř.
- Sběr a pálení spadaného listí.
- Uvolnění půdy pod keřem.
- Ztenčení přistání.
- Podzimní rytí půdy za účelem zničení zimujících kukel.
- Mulčování půdy pod keři rašelinou nebo kompostem.
- Postřik rybízu infuzemi cibule, tansy, shag, hořčice, tabáku, řebříčku – 3 až 4krát bezprostředně po začátku kvetení s intervalem asi týdne.
- Výsadba vedle keřů rybízových rajčat.
Na fotografii je škodlivý hmyz
Jedna housenka zavíječe angreštového poškodí za svůj život 8–15 bobulí rybízu. Kolonie mšice listové se živí na spodní straně listů, což má za následek červené, světle zelené nebo nažloutlé hálky. a poté zasychají velké a zdravě vypadající výhony
Boj proti chorobám červeného rybízu – tabulka
- Před zlomem pupenů;
- 10 dní po sklizni.
- Postřik keřů před květem fungicidem Topsin-M.
- Ztenčení přistání.
- Kopání půdy pod keřem.
- Správná aplikace hnojiv.
- Sběr spadaného listí.
- Během kvetení listů;
- při oddělování pupenů;
- ihned po odkvětu.
- Sběr a pálení spadaného listí.
- Uvolnění půdy pod keřem.
Fotogalerie: Choroby červeného rybízu
Antraknóza dosahuje silného rozvoje v druhé polovině léta Sloupovitá rez se začíná objevovat uprostřed vegetačního období a na horní straně listu tvoří nažloutlé skvrny nepravidelného tvaru Sušení výhonků je obvykle pozorováno u oslabených keřů rybízu
Sklizeň a skladování plodin
Bobule dozrávají později. První zralý rybíz se objevuje v polovině července. Odrůda je vysoce produktivní. Z jednoho keře se sklízí až 3 kg bobulí ve věku 4-2 let, starší rostliny dávají 5-7 kg.
Bobule zůstávají na keřích dlouhou dobu, nejsou přezrálé a nerozpadají se k zemi.
Čerstvý červený rybíz lze skladovat v lednici 12-15 dní. Při teplotě 0 + 1 stupňů a vysoké vlhkosti zůstávají bobule čerstvé po dobu 30-40 dní. Odrůda Marmeladnitsa se vyznačuje dobrou přepravitelností.
Pro dlouhodobé skladování se rybíz mrazí, suší a konzervuje. Po zmrazení si bobule zcela zachovají své nutriční složení. Můžete z nich připravit smoothie a pyré. Červený rybíz se často přidává do jogurtů, zmrzliny a ovocných salátů.
K výrobě kompotu se obvykle používají sušené bobule. Přidávají se do bylinných směsí nebo čajů. V drcené formě se plody používají jako koření.
Marmeláda z červeného rybízu patří k univerzálním odrůdám. Jeho plody se konzumují čerstvé a používají se také pro sezónní konzervaci. Rybíz je vhodný na výrobu džemu, želé, džemu, kompotu. Z bobulí připravte náplň do cukrovinek a koláčů. Vyrábějí se z nich také likéry a domácí víno.
Název rybízu – Marmelade, říká, že odrůda se používá k výrobě bobulového želé
Recenze zahradníků o odrůdě
Na stránkách je spousta odrůd červeného rybízu, ale z pozdějších máme rádi odrůdu Marmeladnitsa. Chuť je trochu kyselá, ale velmi plodná a visí téměř až do samotného mrazu.
Pioneer-2
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=5758
Rozmanitost mi udělala velkou radost. Chutná mi to. Sklizeň je mimo chválu.
Angelica
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=5758
Každý, kdo ode mě zkusil Marmeládové bobule, v nich nenašel nic chutného. Jsou kyselé. Ale u želé je ta rozmanitost prostě zázrak.
ABBA
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=5758
Marmeládu mám taky, teprve druhý rok. Bobule jsou vynikající. Větve jsou křehké – vítr se láme. Možná to platí pro všechny červené rybízy, nevím. Nikdy předtím nezasadil červenou.
Sirina
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t12148–50.html
Na zahradě nám roste rybíz Marmeladnitsa, velmi dobrá odrůda, pozdní, se sladkokyselými červenooranžovými bobulemi.
amplex
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1689
Marmeláda z červeného rybízu se často vyskytuje na pozemcích domácností. Je to nenáročná produktivní odrůda, která dobře roste v různých typech půdy. Sklizeň shromážděná ze 3-4 keřů stačí pro čerstvou spotřebu bobulí i pro přípravu sezónních přípravků.
- Autor: Natalia Art
Od dětství miluji přírodu a zvířata, takže psaní článků na tato témata mi přináší velkou radost.
Červený rybíz Jujube je keř, který se pěstuje jak pro okrasné, tak pro potravinářské účely. Odrůda získala své jméno díky vysokému obsahu pektinu v bobulích. Tato látka umožňuje, aby plody měly želé texturu.
Historie výběru
Marmeláda se objevila v 90. letech. XX století v důsledku křížení odrůd Maarsis Promenent a Rote Shpetlese. Tvůrcem odrůdy je šlechtitel L.V. Bayanova, který se pokusil vyšlechtit bobule pro výrobu želé.
V roce 1997 byla odrůda zařazena do státního rejstříku. marmeláda vhodné pro pěstování v teplých a mírných oblastech.
Fotografie červeného rybízu odrůdy Marmeladnitsa:
Popis odrůdy
Marmeláda je keř, vysoký až 150 cm, polorozložitá rostlina s hustým olistěním.
Listy jsou pětilaločné. Mají jasně zelenou barvu a lesklý povrch. Okraje listů jsou zvlněné a vystouplé.
Květy červeného rybízu mají talířovitý tvar. Vaječníky jsou asi 10 cm dlouhé, řapíky jsou středně dlouhé. Okvětní lístky jsou široké a velké.
Bobule jsou oranžově červené a váží do 1 g. Jsou ceněné pro pevnou dužninu a příjemnou nakyslou chuť. Plody se zřídka konzumují čerstvé, obvykle se z nich vyrábí džemy, džemy, kompoty a želé. Bobule se dlouho nerozpadají.
Vlastnosti
Marmeláda má oproti jiným odrůdám červeného rybízu řadu výhod.
Odolnost vůči suchu a mrazu
Odrůda marmelády vysoká odolnost vůči nízkým teplotám vzduchu. Keř si v těchto podmínkách po dlouhou dobu zachovává svou prezentaci a neztrácí chuť. Na začátku zimy rostlina vydrží až -35˚С a uprostřed zimy – až -45˚С. Vysoká teplotní odolnost je průměrná.
Kvetení a zrání, opylování
Marmeláda je pozdní odrůda. Kvetení trvá asi dva týdny. Červené bobule se objevují v druhé polovině srpna. Marmeláda je samosprašná. Ale pro zvýšení produktivity se doporučuje vedle stejné doby květu.
Produktivita
Z jednoho keře, který je starý 3-4 roky, seženete asi 2 kg bobulí. Starší rostliny dávají asi 7 kg. Plody dobře snášejí přepravu a jsou dlouhodobě skladovány. Čerstvě natrhaný rybíz se doporučuje umístit na dva týdny do chladu.
imunita
Marmeláda odolný vůči většině hmyzu. Kultura má imunitu vůči padlí, antraknóze a septorii. Ale odolnost vůči mnoha chorobám a škůdcům neznamená, že keř nepotřebuje preventivní opatření.
Pravidla zemědělské techniky
Zvažte pravidla pro výsadbu, pěstování a péči o marmeládu z červeného rybízu:
Přistání
| Termíny | Oblasti středního Ruska: září. Jižní oblasti Ruska: říjen. |
| podnebí | Teplé a mírné klima |
| umístění | Místo by mělo být dobře osvětlené, ale s mírným stmíváním. |
| Půda | Půdy by měly obsahovat jíl a písek a také by měly být nasycené kyslíkem. Rostlina preferuje půdy s pH 7,5 nebo mírně nižším. |
| Výsadba materiálu | Sazenice |
| Schéma přistání | Měsíc před výsadbou keře je nutné do půdy přidat živnou směs (na 1 m3), která obsahuje 20 kg kompostu, 150 g nitroammofosky, 200 g popela. |
Metody reprodukce
Reprodukce červeného rybízu provádí se ohnutím větve k zemi a posypáním zeminou. Na podzim se rostlina vykopává a přesazuje.
Pěstování a péče
| zalévání | Červený rybíz většinou potřebuje dostatek vody v podobě deště. Zalévání je nutné pouze v suchých podmínkách. Jeden keř vyžaduje asi 20-30 litrů vody. Pro udržení vlhkosti v půdě se doporučuje mulčování. |
| Další hnojení | Marmeláda je náročná na zálivku. Při hnojení rostliny se zvyšuje výnos a také odolnost vůči škůdcům a chorobám. Předjaří: močovina. Doba květu: roztok ptačího trusu nebo kravského trusu a listových minerálních hnojiv. Září: hnůj, humus nebo kompost. |
Prevence před chorobami a škůdci
Marmeláda je však poměrně odolná vůči mnoha škůdcům, je nutná prevence:
| škůdce/choroba | Příznaky | Doba zpracování | Kontrolní opatření | Prevence |
| Vůně | Vzhled červených nebo žlutých otoků na listech | březen a léto | Specializované přípravky | Čištění listů. Kopání půdy na podzim. Plení na keři. Postřik keřů vroucí vodou na jaře. Sanitární prořezávání. |
| Rybí sklenice na rybíz | Sušení větví na konci květu | Do rozpuštění ledvin | Specializované přípravky | Kontrola množství aplikovaného hnojiva. Výsadba rajčat, měsíčků, cibule, česneku v blízkosti rybízu. |
| Antrakóza | Vzhled hnědých skvrn na listech. Ovocná kapka. | Před pupenem. 10 dní po sklizni. | Specializované přípravky | Postřik keřů před květem fungicidem. Ztenčení přistání. Kopání půdy. Čištění listů. |
| sloupová rez | Výskyt žlutých skvrn na horní části listů a oranžové výrůstky se žlutými chloupky ve spodní části | Během listování. Po odkvětu. Při oddělování pupenů. | Bordeaux liquid 1% | Čištění a pálení listí. Uvolnění půdy kolem keře. |
Výhody a nevýhody
výhody:
- krásné lesklé bobule;
- vysoká mrazuvzdornost;
- vysoká produktivita;
- dobrá odolnost vůči chorobám a škůdcům;
- přepravitelnost ovoce;
- bobule se dlouho nerozpadají;
- použití bobulí v želé.
nevýhody:
- při absenci péče se plody stávají malými;
- náročnost na složení půdy;
- potřeba půdní vlhkosti;
- vysoké výnosy vyžadují opylovače;
- kyselina bobule.
Recenze zahradníků
Na fóru Vinograd poznamenávají, že bobule marmelády mají velmi kyselou chuť. Plody jsou vhodné pouze pro výrobu želé. Bobule mohou viset až do mrazu. Výnos je vysoký.
Na formuláři “Country” uživatelé také zaznamenávají kyselou chuť bobulí a jejich použití v želé. Odrůda je pozdní, takže potěší sklizní až do pozdního podzimu.
Ceny za sazenice
Červený rybíz se rozmnožuje především pomocí sazenic. Ceny se liší místo od místa:
- Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem – asi 396 rublů.
- Sazenice s otevřeným kořenovým systémem – asi 305 rublů.
Video k tématu článku
Videorecenze odrůdy červeného rybízu Marmeladnitsa:
Závěr
Marmeláda je odrůda červeného rybízu, která ozdobí každou zahradu. Odrůda má mnoho výhod, ale ne všichni zahradníci jsou připraveni smířit se s nadměrnou kyselostí bobulí.
