Funchozu se zeleninou lze proměnit v salát i v plnohodnotný hlavní chod. Je připraven rychle, vypadá krásně (zejména pokud si vezmete vícebarevné produkty), vhodný na snídani a večeři. Číst dál.
Funchoza se zeleninou: způsoby vaření a potravinová kompatibilita
Spolu s funchose můžete použít obrovské množství zeleniny a jejich výběr bude zcela záviset na chuti kuchaře. I produkty, které na první pohled neodpovídají, se budou cítit skvěle.
Pět nejčastěji používaných přísad v receptech funchose se zeleninou:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Funchoza | 351 | 0.2 | 0.1 | 86 |
| Sójová omáčka | 51 | 6 | 0 | 66.6 |
| mrkev | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Sesame | 582 | 21 | 53.7 | 12 |
| Bulharský pepř | 27 | 1.3 | 0 | 5.7 |
Hlavní tajemství pokrmu spočívá ve výběru různých barevných odstínů surovin, ze kterých se recept skládá. Červená rajčata, žlutá paprika, zelené okurky, bílá ředkev – vejde se sem vše, co běžně trháme do salátu. Vhodné jsou také nakládané a solené potraviny: zelené fazolky, lečo, zelený hrášek. Funchoza také ráda koexistuje s mrkví a camdichem. Ano, a s jakoukoli korejskou pikantní svačinkou.
Možností je také podrobit zeleninu tepelnému ošetření nebo ne. Můžete smažit, dusit, dusit, péct. Pokrm se podává teplý i chlazený. Může to být skvělá příloha nebo hlavní jídlo.
Skleněné nudle se ve většině případů ani nemusí vařit – stačí na pár minut zalít vařící vodou. Poté opláchněte a nechte odkapat přebytečnou vlhkost. Do celkové hmotnosti výrobků je nutné zasahovat jako poslední a velmi opatrně, aby nedošlo k poškození.
Pět nejrychlejších receptů na zeleninové funchose:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Funchose salát s korejskou mrkví a okurkou | 20 minut | 130 | +87 |
| Funchoza s okurkou | 20 minut | 231 | +63 |
| Funchoza s korejskou čerstvou zeleninou | 25 minut | 112 | +44 |
| Čínský salát s funchose zelím s paprikou | 30 minut | 149 | +51 |
| Kuře s mraženou zeleninou s funchose | 30 minut | 124 | +72 |
Pokud se rozhodne ve prospěch syrové zeleniny, je lepší ji alespoň nakládat – zlepší se tím chuť. Nejčastěji se do tohoto jídla přidávají semaforové papriky, světlé a veselé. Mrkev, okurky jsou také vhodné. Sezamové semínko dodává vzhled a chuť. Pro změnu lze přidat jakékoli maso, kuřecí maso, houby, mořské plody.
Chcete-li chutně uvařit funchose se zeleninou, snažte se udělat dokonalé řezy, tenké, dlouhé proužky. Aby vypadal harmonicky s nudlemi. Zeleninu dobře orestujte na malém množství oleje, snažte se nepoškodit její tvar. Pokud přidáte sójovou omáčku, můžete sůl vyhodit.
