Masové saláty vždy byly a jsou nejoblíbenějšími pokrmy na každém stole. Játra jsou jednou z nejoblíbenějších přísad v takových svačinkách. Tento zdravý a velmi chutný produkt je kombinován s mnoha přísadami. Salát s žampiony a játry je originální recept, který lze zařadit do jakéhokoli svátečního menu. Nabízíme vám různé možnosti přípravy tak chutného občerstvení.
1. Vrstvený salát z jater a hub
K přípravě tohoto slavnostního pokrmu budete potřebovat následující komponenty:
- Kuřecí nebo hovězí játra – 350 g.
- Žampiony – 15 ks.
- Středně velké brambory – 4 ks.
- Holandský sýr – 170 g.
- Slunečnicový olej – 40 ml.
- Majonéza – na potahování vrstev.
- Vejce – 3 ks.
- Mrkev – 1 ks.
- Cibule – 3 střední hlavy.
- Sůl.
- Čerstvě mletý černý pepř.
Umyjte brambory a mrkev. Na sporák dáme rendlík s vodou, povaříme, osolíme a do vroucí vody vložíme zeleninu. Vařte, dokud nebude hotový. Bude to trvat přibližně půl hodiny.
Uvařenou zeleninu vychladíme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkroužky. Nastrouhejte sýr na velkém struhadle.
Natvrdo uvařená vejce zbavená skořápky uvaříme nahrubo nastrouhaná. Houby očistíme, nakrájíme na plátky.
Rozehřejte pánev, nalijte rostlinný olej, osmahněte na něm polovinu plátků cibule do zlatova a přidejte houby. Vařte deset minut.
Opláchněte játra, vyřízněte žíly a odstraňte film, osušte, nakrájejte na střední kousky.
Na pánvi orestujeme zbytek cibule, přidáme k ní játra, dusíme do měkka. Vaření jater zabere asi sedm minut. V procesu smažení je třeba dochutit pepřem a solí podle chuti. Sundejte z ohně, nechte vychladnout.
Nyní zbývá skládat misku ve vrstvách.
Na dno plochého širokého talíře položíme vrstvu nastrouhaných brambor, poté žampiony s cibulí, potřeme majonézou. Následuje maso s cibulí, strouhaná mrkev, majonéza. To vše hojně posypeme sýrem, opět potřeme majonézou a ozdobíme nastrouhaným vejcem.
Pikantní listový snack salát je připraven. Jedná se o velmi uspokojivé, jemné a voňavé jídlo, které zpestří každý stůl.
2. Běloruský salát s kuřecími játry a sušenými houbami
Toto jídlo běloruské kuchyně se připravuje z následujících surovin:
- Kuřecí játra – 350 g.
- Nakládané okurky – 150 g.
- Sušené houby – 170 g.
- Vejce – 3 ks.
- Cibule – 3 střední hlavy.
- Sůl.
- Majonéza – na dresink.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Houby na pár hodin namočte, slijte vodu, pak vhoďte do vroucí vody a vařte dvacet minut, vložte do cedníku nebo síta.
Maso opláchneme, zbavíme nepotřebných částí, dáme vařit do mírně osolené vody. Houby, játra a okurky nakrájíme na tenké proužky.
Všechny ingredience smícháme v salátové míse, v případě potřeby dosolíme a dochutíme majonézou. Místo majonézy můžete použít pikantní omáčku a přidat jakoukoli zeleninu.
3. Salát z jater s nakládanými houbami
Tento recept používá houby, ale to není důležité, hodí se jakýkoli jiný druh hub.
- Játra – 250 g.
- Vejce – 3 ks.
- Tvrdý sýr – 120 g.
- Nakládané houby – 150 g
- Majonéza – 5 polévkových lžic.
- Malá mrkev – 1 ks.
- Cibule – 2 střední hlavy.
- Sůl.
- Čerstvě mletý černý pepř.
- Cherry rajčata – na ozdobu pokrmu.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Mrkev oloupeme, nakrájíme na tenké proužky.
Opláchněte játra, vyřízněte žíly a film. Nakrájejte na střední kousky.
Na rostlinném oleji orestujte cibuli, poté přidejte mrkev. Jakmile je zelenina měkká, přidejte k ní maso. Pečeně dochutíme pepřem a solí podle chuti. Během procesu vaření je třeba játra míchat, aby byla ze všech stran dobře opečená. Vařte sedm minut na středním plameni.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Nakládané houby nakrájíme na plátky.
Když jsou všechny produkty připraveny, můžete začít sestavovat salát. Aby bylo jídlo nejen chutné, ale také elegantní, doporučuje se rozložit jej do servírovacího talíře.
První vrstva jater, cibule a mrkve, navrch tenká vrstva majonézy, pak nastrouhaná sýrová hmota, vejce a navrch majonéza. Na majonézovou polevu rovnoměrně rozprostřeme houby, posypeme nasekanými bylinkami a ozdobíme půlkami rajčat.
4. Játrový salát s mrkví a játrovým zázračným sýrem
- Jakákoli játra, ale nejlépe kuřecí – 0,5 kg.
- Parmazán (holandský) – 70 g.
- Mrkev – 150 g.
- Kuřecí vejce – 3 ks.
- Česnek – 1 malá hlava.
- Majonéza.
Vejce, mrkev uvaříme, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle.
Maso opláchneme, zbavíme nepotřebných úlomků, uvaříme v osolené vodě, zchladíme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Česnek oloupejte od slupky, protáhněte česnekem, v hrnku smíchejte s majonézou.
Smíchejte polovinu česnekové omáčky s polovinou nastrouhané jaterní hmoty. Na plochý a široký plech položte první vrstvu jater s omáčkou. Navrch nasypeme mrkev a namažeme majonézou. Poté vyložte vaječnou hmotu, navrch dejte majonézu, sýr a znovu majonézu.
Zbytek masa smícháme s majonézou a rovnoměrně rozetřeme po povrchu salátu. Jemný a voňavý salát je připraven. Pro impregnaci dejte svačinu na pár hodin do lednice a můžete ji podávat na stůl.
5. Teplý játrový salát se sázenými vejci
K přípravě této slané pochoutky budete potřebovat:
- Salátová paprika – 1 ks.
- Listy salátu – 100 g.
- Balsamikový ocet – 20 g.
- Tekutý med – 1 lžička.
- Vejce – 2 ks.
- Kuřecí játra – 150 g.
- Salátová cibule – 1/2 hlavy.
- Sůl.
- Čerstvě mletý černý pepř.
- Cherry rajčata – 150 g.
- Olivový olej – 50 g.
- Hořčice – 2 lžičky.
Listy salátu omyjte, osušte na papírové utěrce, nakrájejte na střední kousky.
V hluboké misce smíchejte med, olivový olej, hořčici a balzamikový ocet.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkroužky. Rajčata omyjeme, nakrájíme na čtvrtky.
Maso omyjeme, nakrájíme na malé kousky a pět minut opékáme na olivovém oleji. V procesu smažení musí být maso osoleno a ochuceno pepřem.
Sladkou papriku opláchněte, odstraňte nepotřebné části a nakrájejte na tenké proužky.
Na oheň dejte rendlík s vodou, vařte, rozklepněte do něj vejce, až budete připraveni, dejte to děrovanou lžící.
Na krásný pokrm dáme orestovanou zeleninu, doprostřed játra se sladkou paprikou, navrch vejce, pokrm dochutíme pepřem a ozdobíme snítkami kopru nebo petrželky.
Velmi krásný, ale neméně chutný listový salát pro slavnostní novoroční stůl. A mimochodem nejen na Nový rok! Vynikající kombinace produktů dodává salátu s houbami a kuřecími játry jemnou a lehkou chuť. Salát vyvolá ve vašich hostech bouři emocí. Jak vařit “Hýl na větvi”, naše video a fotorecept vám řekne.
kuřecí játra, žampiony, tvrdý sýr, vejce, olivy, nakládané okurky, červená paprika, cibule, majonéza
Na počest 8. března nabízíme výrobu zajímavého a velmi jemného listového salátu s kuřecími játry, houbami, sýrem a zeleninou. Salát “Pampelišky” je nejen lahodný, ale také na jaře vypadá nádherně. Přesně to, co na takové dovolené potřebujete. Hýčkejte své milované ženy, maminky a babičky!
kuřecí játra, houby, tvrdý sýr, tvrdý sýr, cibule, vařená vejce, brambory, vařená mrkev, pórek, salát, rostlinný olej.
Originální salát pro milovníky jater.
hovězí játra, vepřová játra, vejce, nakládané okurky, žampiony, cibule, rostlinný olej, majonéza, sůl, pepř
Skvělý salát pro každou příležitost. Heřmánkový salát jsem dělala do 8. března, ale skvěle se hodí i do salátů na Nový rok 2023 – vždyť novoroční jídla a zvláště saláty na novoroční stůl zdobí z celého srdce.
Lahodný listový salát se smaženými kuřecími játry a žampiony – na sváteční stůl. A má to svůj důvod – brzy se blíží Nový rok 2023. Další salát v nabídce na Nový rok se vždy bude hodit, protože chcete, aby byl novoroční stůl co nejpestřejší.
kuřecí játra, žampiony, brambory, cibule, mrkev, vejce, tvrdý sýr, rostlinný olej, sůl, pepř, majonéza
Novoroční salát ve formě hodin dokonale ozdobí sváteční stůl. Příprava salátu z kuřecích jater, nakládaných hub a brambor. Všechny produkty obsažené v salátu „Clock“ se navzájem dobře „znají“ a dobře se k sobě hodí.
kuřecí játra, cibule, rostlinný olej, vařené brambory, marinované houby, konzervované okurky, majonéza, vlašské ořechy, tvrdý sýr, sůl, mletý pepř.
Tento salát můžeme podávat teplý nebo teplý.
Vydatný a lahodný salát s játry, houbami, zeleninou – co ještě potřebujete po dlouhém dni v práci? Tento salát s kuřecími játry je nejen lahodný, ale je hotový za pár minut.
kuřecí játra, žampiony, hlíva ústřičná, okurky, mrkev, cibule, zakysaná smetana, majonéza, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř
Přestože je venku velmi teplé počasí, vřele doporučuji ochutnat tento teplý salát s kuřecími játry a žampiony. Je to neuvěřitelně chutné a syté.
kuřecí játra, čerstvé žampiony, rajčata, čerstvé okurky, česnek, hlávkový salát, piniové oříšky, smetana, rostlinný olej, sójová omáčka, sůl, mletý černý pepř
Snadno na přípravu, ale velmi chutný, jasný a chutný salát s kuřecími játry, houbami a rajčaty. Dušené žampiony a játra dodávají salátu jasnou chuť, rajčata zase šťavnatost. Sójová omáčka se používá jako zálivka na salát.
Vrstvený salát s kuřecími játry, bramborami, žampiony a kyselou okurkou je nádhernou ozdobou každého stolu. Ingredience tohoto salátu jsou lahodné samy o sobě a jejich kombinace ještě lépe odhalí chuť produktů. Tento salát na stole vypadá velmi elegantně!
kuřecí játra, houby, brambory, cibule, nakládané okurky, vejce, majonéza, rostlinný olej, sůl
Teplý salát s kuřecími játry, smaženými jablky, houbami, rajčaty a sušenkami, který může nahradit plnohodnotnou večeři. Nikdy by mě nenapadlo, že salát z kuřecích jater může být tak lahodný.
kuřecí játra, houby, hlávkový salát, jablko, rajčata, dlouhý bochník, rukola, máslo, cukr, citronová šťáva, pomerančová šťáva, rostlinný olej, koňak.
Správně uvařená zelenina a kuřecí játra jsou samy o sobě docela šťavnaté a chuťové akcenty jsou v játrovém salátu umístěny díky houbám, nakládaným okurkám, dýňovým semínkům a balzamikovému octu.
kuřecí játra, žampiony, šalotka, cibule, mrkev, řapíkatý celer, nakládané okurky, dýňová semínka, balzamikový ocet, olivový olej.
Tento lahodný salát s krůtími játry a žampiony ospravedlňuje svůj název “Fly away”. Listový salát opravdu rychle „uletí“ ze svátečního stolu. Salát s houbami, játry a taveným sýrem je vydatný a ekonomický.
játra, houby, tavený sýr, vejce, mrkev, cibule, nakládané okurky, majonéza, rostlinný olej
Navrhuji, abyste si udělali vydatný salát z vařených jater, lehce osmažených žampionů, čerstvé okurky a tvrdého sýra.
vepřová játra, konzervované houby, čerstvé okurky, tvrdý sýr, sůl, majonéza, hořčice, rostlinný olej, bylinky
Takový vydatný a zdravý salát z hovězích jater s houbami lze podávat k večeři nebo jako předkrm na sváteční stůl. Po seznámení s tím, jak připravit salát s játry, uvidíte, že to není vůbec těžké.
Chcete si zpestřit denní menu? Připravte si salát z kuřecích jater s žampiony. Játra a žampiony se smaží. Zajímavé je, že mrkev v tomto salátu není vařená, ale smažená s cibulí. Výsledkem je, že salát je uspokojivý, může dobře nahradit večeři. Všechny produkty jsou dostupné, tak vařte, nebudete litovat!
kuřecí játra, nakládané okurky, žampiony, mrkev, cibule, majonéza, slunečnicový olej, sůl, bylinky
Salát s játry, houbami a kukuřicí je jednoduchý na přípravu a originální. Toto jídlo vám umožní objevit chuť kuřecích jater z nové stránky díky kombinaci s marinovanými žampiony a kukuřicí.
kuřecí játra, kukuřice v konzervě, nakládané žampiony, červená cibule, vejce, majonéza, sůl, bylinky
kuřecí játra, bílé hrozny, piniové oříšky, česnek, čerstvé okurky, žampiony, sýr, kari, majonéza
Vydatný salát z vařených hovězích jater se smaženými žampiony a nakládanými okurkami.
hovězí játra, nakládané okurky, čerstvé žampiony, mrkev, cibule, zelení, mletý černý pepř, sůl, majonéza, rostlinný olej
Saláty s rukolou jsou nyní velmi oblíbené. Není divu – jsou zdravé a tak rozmanité, že si každý najde jídlo podle svého. Tento recept nabízí pěkně vydatný salát s rukolou, kuřecími játry a houbami.
rukola, žampiony, kuřecí játra, francouzská hořčice, vinný ocet, koňak, olivový olej, černý pepř, sůl
Velmi krásný, ale neméně chutný listový salát pro slavnostní novoroční stůl. A mimochodem nejen na Nový rok! Vynikající kombinace produktů dodává salátu s houbami a kuřecími játry jemnou a lehkou chuť. Salát vyvolá ve vašich hostech bouři emocí. Jak vařit “Hýl na větvi”, naše video a fotorecept vám řekne.
kuřecí játra, žampiony, tvrdý sýr, vejce, olivy, nakládané okurky, červená paprika, cibule, majonéza
Přestože je venku velmi teplé počasí, vřele doporučuji ochutnat tento teplý salát s kuřecími játry a žampiony. Je to neuvěřitelně chutné a syté.
kuřecí játra, čerstvé žampiony, rajčata, čerstvé okurky, česnek, hlávkový salát, piniové oříšky, smetana, rostlinný olej, sójová omáčka, sůl, mletý černý pepř
Snadno na přípravu, ale velmi chutný, jasný a chutný salát s kuřecími játry, houbami a rajčaty. Dušené žampiony a játra dodávají salátu jasnou chuť, rajčata zase šťavnatost. Sójová omáčka se používá jako zálivka na salát.
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
