Kuřecí maso v úžasné kombinaci se sušenými švestkami dodává originální chuť a lze ho použít i do tradičních svátečních pokrmů.
Existuje mnoho receptů, kde lze použít kuře i sušené švestky zároveň. Některé z nich lze použít na každodenní stůl, některé skvěle doplní ty sváteční.
Salát s kuřecím masem a sušenými švestkami je oblíbený zejména u majitelů a může se stát oblíbeným pokrmem vaší domácnosti.
Vyzkoušejte tuto možnost, pokud si chcete zpestřit jídelníček a potěšit své blízké. V receptu jsou uvedeny hlavní ingredience použité pro pokrm. Můžete je mírně obměnit podle svého. Připravte si tento originální recept na ozdobu vašeho stolu a vyzkoušejte něco nového a neobvyklého.
Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami, vlašskými ořechy a sýrem
- kuřecí řízek – 250 g.
- tvrdý sýr – 100 g
- jablko – 1 ks.
- vejce – 3 ks.
- švestky – 100 gr.
- vlašské ořechy – 100 g.
- zelená cibule (nebo jiná zelenina)
- majonéza nebo jogurt.
Recept:
1. Kuře omyjte a dejte na sporák, aby se uvařilo.
2. V jiné misce namočte sušené švestky na pět minut do vroucí vody. Poté sušené švestky ochlaďte propláchnutím pod tekoucí studenou vodou a na prkénku nasekejte nadrobno.
3. Uvařte vejce, oddělte protein od žloutku a nakrájejte je bez míchání.
4. Sýr nastrouháme na hrubém nebo středním struhadle.
5. Vlašské ořechy můžeme rozdrtit válečkem nebo jemně nasekat nožem.
6. Nyní, když je maso uvařené, zchladíme ho a nakrájíme na kousky.
7. Vše vložte do nádobí ve vrstvách.
8. Nejprve jednu polovinu masa, poté vrstvu sýra. Zalijeme majonézou nebo jogurtem (jemně rozetřeme).
9. Dále bílek a nastrouhané jablko. Jablko je lepší nastrouhat těsně před přidáním do salátu, aby nezískalo nahnědlý nádech. Trochu přitlačit.
10. Sušené švestky navrch jablka a opět majonéza nebo jogurt.
11. Posypeme vlašskými ořechy a poklademe zbylým masem a potřeme majonézou.
12. Salát ozdobíme peříčky zelené cibule a potřeme žloutkem.
13. Bon appetit!
Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami, okurkami a vejci
Příprava:
1. Kuřecí maso a vejce uvaříme.
2. Opláchněte sušené švestky a poté na 10 minut zalijte horkou vodou.
3. Uvařené kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a poté je dáme do salátové mísy a navrch potřeme majonézou.
4. Také nasekejte změklé švestky a dejte na vrstvu kuřete. Vrstvu s majonézou ze sušených švestek není třeba rozmazávat!
5. Nasekejte vlašské ořechy a dejte na vrstvu se sušenými švestkami. Majonézu také nedáváme!
6. Jemně nakrájejte bílky a poté je položte na ořechovou vrstvu a potřete majonézou.
7. Rozdrťte okurky a položte na vrstvu s bílky, potřete majonézou.
8. Nastrouhejte vaječný žloutek a poté jím posypte pokrm jako ozdobu!
Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami a mrkví
Někdy mohou všechny nápady, co uvařit k večeři, skončit.
Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami a mrkví bude skvělým doplňkem hlavního jídla a dokonce se hodí i jako předkrm. Příprava salátu vám nezabere více než půl hodiny.
- Mrkev – 2 ks. nebo 350 gr.
- Kuřecí maso – asi 250 g.
- Pár stroužků česneku
- Ocet – jedna polévková lžíce
- Sůl, cukr a koriandr – každý špetka
- Slunečnicový olej na smažení kuřete
Příprava:
1. Kuřecí maso nakrájené na nudličky. Smažíme na minimálním množství oleje nebo vaříme. Ochladit.
2. Sušené švestky nakrájíme nadrobno. Můžete nalít několik minut, pokud je příliš tvrdé.
3. Oloupejte a nastrouhejte mrkev na malé nudličky (jako u korejské.
4. K mrkvi přidáme koření a prolisovaný česnek. Nechte máčet až deset minut.
5. Přidejte zbývající složky salátu s kuřecím masem, sušenými švestkami a mrkví.
6. Vložte do chladničky na několik hodin marinovat; Všechny ingredience smícháme a podáváme
stůl až po úplném vychladnutí.
Salát s kuřecími prsíčky a sušenými švestkami “Něha”
Potřebné ingredience na 2-3 porce:
- Kuřecí řízek – asi 250-300 gramů;
- Čerstvá okurka – 1 ks;
- Sušené švestky – 80 gramů;
- Vejce střední velikosti – 2 ks;
- loupané vlašské ořechy – 60 gramů;
- Majonéza – asi 6-7 polévkových lžic;
- Koření.
Recept:
Vejce uvaříme do měkka a kuřecí prsa.
Poté oddělte bílky od žloutků a vše nastrouhejte zvlášť na malém nebo středním struhadle.
Filet nakrájíme na kostičky. Sušené ovoce důkladně opláchněte, osušte a také nakrájejte. Okurku nakrájíme na proužky nebo plátky.
Vyloupané ořechy rozmačkáme vidličkou tak, aby zůstaly malé až střední kousky.
Dále přejdeme k sestavování salátu ze sušených švestek a kuřecích prsou. Připravené ingredience je nutné rozložit do vrstev a každou vrstvu svačiny štědře rozložit majonézou, takže toto jídlo vypadá velmi pěkně v průhledné misce:
– nasekané ořechy (tuto vrstvu je lepší nepotahovat)
Salát “Něha” se sušenými švestkami a kuřecími prsy je připraven.
Nechte pár hodin odležet v lednici a můžete klidně podávat na stole.
Salát Praha
Salát Praga s kuřecím masem a sušenými švestkami je neobvyklý a zajímavý ingrediencemi obsaženými v receptu a chutí. Správně vyrobený pokrm snadno ozdobí sváteční stůl.
Pro vaření budete potřebovat:
- 150 gramů švestek;
- 250 gramů kuřecích prsou (je lepší nepoužívat jiné části kuřete, protože jsou tučnější);
- Kuřecí vejce 2;
- 4 polévkové lžíce konzervovaného zeleného hrášku;
- jedna mrkev;
- půl hlavy cibule;
- 4 lžíce majonézy;
- 1 nakládaná nebo nakládaná okurka;
- pepř a sůl podle chuti.
Recept:
Přestože je pokrm neobvyklý složením, každý produkt mu dodává zvláštní chuť: sušené švestky ho dělají „uzeným“, okurka mu dodává mírnou kyselost a mrkev mu dodává příjemnou sladkost a šťavnatost.
Připravte jídlo a začněte vařit. Kuřecí řízek a mrkev vařte až do vaření – obvykle to trvá 15 minut. Pokud maso vaříte déle, ztratí šťavnatost a bude suché.
Vejce také vaříme 10 minut a poté je necháme vychladnout ve studené vodě.
Sušené švestky omyjeme cedníkem a poté osušíme ručníkem.
Mrkev a vejce očistíme. Prsa nakrájíme na malé kousky a polovinu masa dáme do salátové mísy s první vrstvou. Mírně osolíme a potřeme majonézou.
Další vrstvou je na kostičky nakrájená okurka a cibule, které by měly být také namočené v majonéze (tím je každá vrstva namočená).
Tři vejce na struhadle spolu s mrkví a vložte do salátové mísy. Hrášek a zbytky kuřete rovnoměrně rozmístěte po povrchu.
Horní část misky je ozdobena sušenými švestkami, předem nakrájenými na proužky.
Kuřecí salát Praha se sušenými švestkami se při vaření zakryje filmem a několik hodin louhuje. Poté může být pokrm podáván u stolu.
Salát s kuřecím masem a sušenými švestkami přichází na záchranu, když už jsou všechny druhy oliv a kožichů plné. Vypadá skvěle na slavnostním stole, jezte ho s potěšením. A vaření zabere velmi málo času. Číst dál.
Jak vyrobit salát s kuřecími švestkami: Nejlepší recepty a tipy
Salát s kuřecím masem a sušenými švestkami lze upravit o další přísady: houby, zeleninu, ovoce, bobule, vařené obiloviny, ořechy, luštěniny, bylinky. Různé koření také velmi ovlivňuje chuť, stejně jako omáčka. Toto jídlo tedy může mít sto variací a žádná z nich si nebude podobná.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na kuřecí a sušené švestky je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Slivky | 227 | 2.3 | 0.7 | 57.5 |
| Kuřecí filet | 113 | 23.6 | 1.9 | 0.4 |
| Vlašské ořechy | 650 | 15.2 | 65.2 | 7 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Vejce | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
Salát může být křehčí nebo křupavější (přidáním krutonů), vločkovitý a rozmixovaný, suchý a šťavnatý. A co říci k designu – tady je fantazie opravdu neomezená. Salát navíc nemá svůj vlastní název, což znamená, že je dovoleno si s ním dělat, co chcete.
Klasické recepty ve skutečnosti neexistují. Kdokoli si může naplánovat produkty do salátu a říci, že toto je klasika. Ale jsou některé potraviny, které lidé rádi přidávají častěji než ostatní.
Například: vlašské ořechy, okurky (čerstvé, solené nebo nakládané), vařená vejce, houby (z plechovky), sýr, cibule. Někdy také jít: jablka, mrkev, řepa, semena granátového jablka, zelený hrášek.
Standardní dresink je obyčejná majonéza. A protože se může velmi lišit, získáme odpovídající příchutě.
Sušené švestky pro pokrm by měly být vypeckované. A před přidáním spaříme v horké vodě. Existují recepty, kde se sušené ovoce používá celé, bez krájení (například jako dekorace). Obvykle nakrájíme na malé kousky.
Pět nejrychlejších salátových receptů se sušenými švestkami a kuřecím masem:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Salát s uzeným kuřecím masem se sušenými švestkami a avokádem | 15 minut | 170 | +30 |
| Salát s kuřecími prsíčky a sušenými švestkami | 15 minut | 149 | +45 |
| Salát s kuřecími švestkami, sýrem a vlašskými ořechy | 20 minut | 250 | +70 |
| Fialový salát s korejskými mrkvovými houbami | 20 minut | 154 | +276 |
| Salátový večer s houbami, korejskou mrkví a kuřecím masem | 25 minut | 172 | +125 |
Vhodné je jakékoli kuře: vařené, smažené, pečené nebo uzené. Můžete si vzít různé části: prsa, nohy, záda. Kdo má rád srdíčkovou variantu, může ji vyzkoušet.
Pokud chcete neobvykle jemný salát, je potřeba všechny ingredience co nejvíce nastrouhat nebo nakrájet (ne však na kaši nebo bramborovou kaši).
