Salát z lilku na zimu – nejlepší recepty na lahodné občerstvení

Lilky jsou vynikajícími přípravami na zimu, které se nejčastěji rozcházejí. Recept, který vám nabízím, je šťavnatý lilkový salát s pikantní chutí.

Řeknu vám, jak uvařit tatarský lilkový salát, který připravuji více než rok. Vždy se ukáže jako vynikající, můžete podávat s masovými pokrmy, pečenými bramborami nebo bramborovou kaší.

Tento recept není tak složitý, jak by se na první pohled mohlo zdát. Stačí připravit jídlo, sterilizovat sklenice – a jít! Podívejte se, jak uvařit malé modré s mrkví a česnekem na zimu!

Jak už asi tušíte, nakládaný lilkový salát chutná velmi podobně jako houby. Předkrm obsahuje česnek a feferonku, díky čemuž je obzvlášť pikantní. Doporučeno na zimu!

Upozorňuji na skvělý lilkový salát, který je velmi jednoduchý na přípravu, levný a z této sladkokyselé svačiny budete mít spoustu potěšení.

Předkrm z lilku s cuketou na zimu má zpravidla rozmanité složení zeleniny a spoustu možností. Zkuste recept, který jsem navrhl. Je cenově dostupný a snadno se provádí.

Pro milovníky lilku se chci podělit o recept na velmi chutnou přípravu na zimu. Ukazuje se pikantní, pikantní a velmi chutné!

Ratatouille je zeleninové jídlo, jednoduché a velmi chutné. Dnes si připravíme ratatouille na zimu. Stejnojmenný salát, který zahrnuje rolování do sklenic.

Recept na velmi chutnou úpravu lilku na zimu. Lilky se smaží a pak se posouvají česnekem a bylinkami. Takový předkrm bude na místě na každé hostině.

Nabízím další recept ze svých zásob na zimu. Řeknu vám, jak vařit salát “Deset”. Je velmi snadné vysvětlit tak neobvyklý název: použijte deset kusů všech hlavních ingrediencí.

Většina hospodyněk už od léta dělá přípravy na zimu, kterými pak nakrmí rodinu. Mnohé se neomezují pouze na okurky a rajčata. Řeknu vám, jak vařit lilkový salát na zimu.

Tento recept na lilkový salát na zimu je určen pro ty, kteří milují pikantní a sledují kalorie. I když je vřele doporučeno i všem ostatním! Zachovává všechny vitamíny čerstvé zeleniny.

Nejchutnější, nejchutnější a velmi úspěšná příprava – lilek s houbami na zimu, vhodný pro jakoukoli kaši, maso, drůbež, rybí pokrmy. Můžeme podávat jako studený předkrm nebo salát.

Navrhuji připravit další salát na zimu: salát ze smažené cukety a lilku. Jednoduchá příprava a minimum octa činí tento salát obzvlášť žádaným! Doporučuji vařit.

Ajapsandal na zimu je snadno připravitelná svačina, která nenechá nikoho lhostejným, protože chutná prostě úžasně. Všimněte si receptu!

V lilkové sezóně nabízím recept na výbornou úpravu – lilek s medem a bazalkou na zimu. Tento pokrm ocení milovníci bazalky.

Pokud máte rádi domácí přípravky, pak navrhuji doplnit své zásoby touto úžasnou možností, jak si na zimu udělat lilkový salát v rajčatové omáčce. Je to prostě neuvěřitelně chutné!

Salát “Bakat” se zpravidla připravuje z lilku a červené papriky, proporce lze změnit podle vašeho uvážení. Zeleninový salát se snadno připravuje a dobře se udržuje, aniž by ztratil chuť.

Mezi širokou škálou přípravků na zimu stojí za to zdůraznit lahodné lilky s mrkví a cibulí. Předpečené v troubě, plátky lilku jsou prostě dokonalé!

Lahodným přípravkem, který rozhodně nezůstane dlouho v popelnicích, je lilek s rýží na zimu. Sklenice takového polotovaru se hodí jako předkrm nebo příloha k jakémukoli pokrmu. Určitě to zkuste!

Jeden z mých oblíbených salátů je lilek. Vyrobit si to svépomocí je velmi snadné a jednoduché, i když jste nikdy předtím netočili. Řeknu vám, jak vařit salát na zimu s lilkem.

Zavařování nebo nakládání zeleniny na zimu je vždy trochu předem vynaložené námahy, ale pak je to hotový lahodný pokrm. Proto vám doporučuji přečíst si tento užitečný recept.

Řeknu vám o lahodném a jednoduchém receptu, konkrétně o tom, jak udělat salát na zimu z lilku a rajčat. Bohatou a pikantní chuť zeleniny si díky tomuto pokrmu můžete užívat po celý rok.

Dnes vám řeknu o nejjednodušším a nejjednodušším způsobu, jak udělat zimní twist – jak udělat salát na zimu s lilkem a rajčaty. Takový salát se připravuje velmi rychle, stejně rychle a sní.

Pikantní zeleninové saláty na zimu vás zachrání nejednou. Když jsou hosté již na prahu, stačí získat lahodnou přípravu ze zavařovací sklenice. Vždy jich mám pár po ruce. A tohle je jeden z nich.

Vzhledem k tomu, že lilek mezhivo se podává za studena, byl by skvělý nápad uchovat takové jídlo na zimu. Obzvláště chutná s hominou (polentou), bramborovými přílohami, cereáliemi.

Tento předkrm je skutečným nálezem, který rozhodně nenechá nikoho lhostejným – lilky jsou jako grilování na zimu. Pokud sklenici otevřete, okamžitě zmizí. Kontrolovány!

Minimální složení ingrediencí, pár minut volného času – a na zimu si můžete uvařit lahodný a velmi zdravý pokrm z lilku s bylinkami. Poznamenejte si recept!

V Ázerbájdžánu je spousta možností pro lilek. Chci se podělit o nejjednodušší a cenově dostupný recept. Pro tuto možnost potřebujete pouze lilek, koření a ocet. Všimněte si receptu!

Čas lilku je v plném proudu a pokud jste si na zimu nepřipravili lahodný předkrm Cobra, radím si pospíšit, předkrm se připravuje velmi jednoduše, rychle, bez sterilizace a smažení.

Lilky podle tohoto receptu jsou chuťově velmi originální. Bezpečně je lze připravit v běžný den, jako předkrm, přílohu nebo na zimu srolovat do sklenic.

Lilky nebo „modré“ jsou vynikající zelenina, která je ideální pro zimní sklizeň. Doporučuji vám na zimu uvařit originální lilky ve sladkokyselé omáčce.

Lilek s feferonkami a česnekem. Lahodné a voňavé. Recept je jednoduchý. Lze podávat jako předkrm nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu.

Sdílím recept na jednoduchou a velmi chutnou přípravu zelených fazolek a lilku. Zelenina je dokonale kombinována navzájem. Všimněte si receptu!

Tento přípravek je mnohým známý, ale ne každý ho připravil v této verzi – lilek „Spark“ bez pečení na zimu. Lilky nejprve uvaříme v marinádě. Bude to velmi chutné!

Velmi snadná příprava lilkového salátu na zimu. Předkrm je pikantní, středně pikantní a velmi chutný!

Lahodný lilkový salát se zajímavým názvem “Bakat”. Ingredience dostupné, snadná příprava. Určitě to v sezóně vyzkoušejte!

Tento název byl dán salátu kvůli množství produktů. Veškerá zelenina musí být odebrána na tři kusy. Zelenina je střední velikosti. Pro milovníky lilku doporučuji tento šik zeleninový salát.

Snadno připravitelný salát z lilku Kuban na zimu je užitečná příprava, která vám pomůže více než jednou. Tyto lilky můžeme podávat jako předkrm, jako salát nebo jako přílohu.

Lilek v rajčatové omáčce patří k mým oblíbeným druhům konzervace na zimu. Voňavé kousky lilku ve sladkokyselé omáčce. No, velmi chutné!

Salát z lilku na zimu lze připravit různými způsoby. Lilek se navíc hodí ke všem druhům zeleniny, zejména k paprikám a rajčatům. Tyto saláty jsou obzvláště chutné. Toto jídlo můžete také podávat s jakýmkoliv jídlem. Saláty z lilku mohou dokonce nahradit přílohu k masitým pokrmům.

Tchýnin jazyk – lilkový salát s rajčaty

  • 4 kg lilku;
  • 10 ks Rajčata
  • 10 ks paprika;
  • 5 hlavic česneku;
  • 3-5 ks. pálivé papriky;
  • 150 ml octa (9%);
  • 1 sklenice rostlinného oleje;
  • 1 sklenici cukru;
  • 2 lžíce soli.

Příprava:

  • Zeleninu omyjte a očistěte. Lilek nemusíte loupat. K přípravě tohoto salátu je třeba lilek nakrájet na tenké vrstvy po délce, tloušťka vrstev je asi 3 mm. Pokud jsou lilky dlouhé, můžete výsledné vrstvy rozdělit na polovinu.
  • Nakrájený lilek dáme do mísy, osolíme a dobře promícháme. Osolenou zeleninu nechte 30-40 minut. Poté pláty lilku dobře omyjeme od soli a osušíme.
  • Sladkou papriku a pálivé chilli papričky očistíme, stroužky česneku zbavíme slupky a rajčata oloupeme.

Rada! Aby bylo snazší odstranit slupku z rajčat, musíte nahoře udělat mělký příčný řez a ponořit rajčata na 60 sekund do vroucí vody. Poté musíte ovoce nalít studenou vodou. Po tomto ošetření se kůže velmi snadno odstraní.

  • Rozemlejte oba druhy paprik, česnek a rajčata, dokud nezískáte homogenní pyré. Můžete použít mlýnek na maso nebo mixér. Výsledné tekuté zeleninové pyré nalijte do hrnce, přidejte do něj cukr, sůl, rostlinný olej a ocet, přiveďte k varu. Nakrájené lilky vložíme do vroucí hmoty, promícháme a dusíme na mírném ohni 30–40 minut.

Lilek s česnekem na zimu

Budete potřebovat:

  • 5 kg lilku;
  • Sůl Xnumx;
  • Xnumxl vody;
  • 500 ml rostlinného oleje;
  • 500 ml octa;
  • 200 g česneku.

Příprava:

  • Lilek nakrájejte nahrubo a vařte 4-5 minut v osolené vodě s octem.
  • Rozdrcený česnek zalijeme rozehřátým olejem a promícháme s lilkem.
  • Zabalte svačinu do sklenic.

Lilek na zimu s česnekem v rajčatech

Pro vaření budete potřebovat:

  • malé modré – 1 kg;
  • rajčata – 1 kg;
  • česnek – 10 stroužků;
  • octový koncentrát – 100 g;
  • sůl – 2 lžíce. l .;
  • cukr – 2 st. l.

Musíte provést toto:

  1. Modrá nakrájíme na kroužky, osolíme, vaříme asi 20 minut.
  2. Středně velká rajčata zalijeme vroucí vodou, rychle přelijeme ledovou vodou, odstraníme slupku. Poté přendejte do mixéru, rozdrťte.
  3. Do rajčatové pasty přidejte nasekaný česnek, vařte asi 20 minut.
  4. Do hotové šťávy vložíme modré, dusíme 20 minut.
  5. Do celkové hmoty přidejte ocet, sůl a cukr, vařte ještě pár minut.
  6. Výsledný salát nalijte do nádob, srolujte.

Salát s paprikou a cibulí

Pro vaření budete potřebovat:

  • 1000 g lilku;
  • 500 g papriky;
  • stejné množství cibule a rajčatové pasty;
  • 200 g cukru;
  • jeden sv. lžíce soli;
  • 70 ml octa (9%);
  • Xnumx g rostlinného oleje.

Příprava:

Zelenina se omyje. Cibule se čistí. Odstraňte stonky z lilku a odstraňte stopku a semena z papriky. Papriky jsou nakrájeny na poloviční kroužky a cibule na plátky. Nakrájená zelenina a rajčatový protlak se vloží do hrnce nebo kotlíku, poté se nalije olej, ocet, přidá se cukr a sůl. Směs se zapálí na půl hodiny. Lilek se nakrájí na čtyři části a poté na malé kousky a vloží je do zeleninové směsi.

Obsah pánve se promíchá a nechá se na ohni dalších 20 minut. Salát se umístí do sterilizovaných sklenic, uzavře, otočí, izoluje přikrývkou a nechá se jeden den. Přířezy se skladují na tmavém chladném místě.

lilek jako houby

Složení:

  • Lilek – 1 kg
  • Chilli paprička – 1 ks
  • Hlava česneku
  • Sůl – 30 g
  • Cukr – 30 g
  • Karafiát – 4 ks.
  • Bobkový list – 2 ks.
  • Pepř – 6 ks.
  • Ocet – 120 ml.

Příprava:

Do hrnce nalijte 1,2 litru vody, přidejte sůl, hřebíček, petrželku a kuličky pepře. Dejte na oheň, dokud se to nevaří. Mezitím omyjte lilky a nakrájejte je na čtvrtky. Česnek očistíme a nakrájíme. Papriku nakrájíme nadrobno. Do této doby se marináda již vaří, přidejte 120 ml octa. Dobře promícháme a přidáme lilek. Vařte 5-7 minut. Marinádu sceďte.

Na rozpálenou pánev vložíme česnek a pepř, po minutě vložíme lilek a dusíme další 3 minuty. Potom salát rozložíme na břehy.

Lilek salát s fazolemi

Zvažte:

  • 1,5 kg libovolných fazolí,
  • 2 kg modrých
  • 0,5 kg pepře
  • 0,5 kg mrkve,
  • 1,5 kg rajčat
  • 2 hlavičky česneku,
  • 250 ml rostlinného oleje,
  • 100 ml 9% octa,
  • 1 polévkové lžíce cukr,
  • 2 lžíce sůl.

Příprava:

  • Večer zalijte fazole vodou. Během noci hodně absorbuje. A ráno vaříme do uvaření. Při středním ohřevu bude tento proces trvat asi půl hodiny.
  • Lilek nakrájíme na střední kostku, osolíme a necháme hodinu odstát.
  • Mrkev nastrouháme na velké straně struhadla. Rajčata nakrájíme na plátky, papriku na proužky.
  • Vraťme se k lilku. Slijte z nich šťávu a dlaněmi trochu vymačkejte.
  • Nyní si vezměte hlubokou pánev. Rozložíme rajčata a necháme 3 minuty povařit. Poté zavedeme sůl, cukr. Přidejte olej a ocet. A snížíme mrkev, papriku a malé modré.
  • Půl hodiny vaříme na pozvolné plotýnce. A pak přidejte fazole a česnek.
  • Hrnec přikryjeme pokličkou a dusíme dalších 10 minut.
  • Horkou svačinku přendáme do napařených sklenic.
  • Korkujeme a čistíme pod potahy.

Pikantní korejský salát

Chcete-li připravit korejský salát na zimu, musíte si vzít:

  • 2 kg lilku,
  • červená sladká paprika – 500 g;
  • cibule – 3 ks. (velký);
  • mrkev – 3 ks. (velký);
  • rostlinný olej – 250 ml;
  • sůl – 2 lžička se skluzavkou;
  • ocet (9%) – 150 ml;
  • česnek – hlava 1;
  • cukr – 4 st. l;
  • červená a černá mletá paprika – každá po jedné lžičce;
  • mletý koriandr – 1 lžičky.

vařit pikantní modrou potřebuji:

  1. Lilek omyjeme, nakrájíme na 4 kusy.
  2. V hluboké nádobě smíchejte 2,5 litru vody a 4 polévkové lžíce. l. sůl, zapálit, vařit.
  3. Po uvaření solanky tam spusťte lilek.
  4. Vařte je za stálého míchání do měkka (asi 5–8 minut). Je velmi důležité nepřevařit!
  5. Modré hoďte do cedníku, počkejte, až vychladnou.
  6. Nakrájejte na velké čtverce.
  7. Oloupejte cibuli, nakrájejte na poloviční kroužky;
  8. Papriky omyjte, zbavte semínek, nakrájejte na proužky.
  9. Oloupanou mrkev omyjte, nastrouhejte na přípravu korejské mrkve.
  10. Oloupaný česnek protlačíme lisem.
  11. Rozdrcené ingredience smíchejte v hluboké pánvi.
  12. Smíchejte rostlinný olej, sůl, cukr, ocet, papriku, koriandr a třezalku. l. voda.
  13. Připravenou marinádu přidáme k zelenině, vše dobře promícháme.
  14. Navrch položíme lis, necháme 6 dní na chladném místě.
  15. Později salát rozložíme do připravených nádob a sterilujeme (zavařovací sklenice 0,5 – 40 minut).
  16. Po sterilizaci srolujte, otočte a zabalte něčím teplým.

Opékáme z malých modrých “Olízneš si prsty”

Připravit:

  • Kilogram tmavě modrých;
  • Půl kilogramu sladké papriky;
  • Kilogram rajčat;
  • 2 střední cibule;
  • malá hlava česneku;
  • střední mrkev;
  • lžíce soli;
  • 2 lžíce cukru
  • Zrnka pepře;
  • Sklenice rostlinného oleje;
  • Malý svazek petrželky.

Omyté modré nakrájíme na kyprá kolečka.

  1. Posypeme solí, necháme hodinu stát. Poté opláchněte a vymačkejte. Smažíme do mírně zlatavé barvy.
  2. Ostatní zeleninu omyjte a očistěte. Cibule nakrájená na kroužky. Papriku nakrájíme na čtvrtiny a každou čtvrtinu napůl. Mrkev nastrouháme nahrubo. Nasekejte česnek. Rajčata protáhněte odšťavňovačem.
  3. Rajčatovou šťávu necháme vařit, osolíme, přidáme olej, cukr, kuličky pepře.
  4. Ve vhodné misce podusíme cibuli a mrkev do měkka. Na dušenou zeleninu pak dáme pepř a lilek. Nalijte horkou rajčatovou omáčkou.
  5. Vařte půl hodiny pomalým varem. Přidejte jemně nasekané bylinky a česnek, vařte 7 minut.

Rychle a chutně připravenou svačinku rozložíme do suchých sklenic, zatočíme. Ochlaďte se přikrytím teplou přikrývkou. Poté uložíme na sklad.

Salát z lilku “Globe”

Potřebujeme:

  • 1,5 kg lilku;
  • 1 kg rajčat;
  • 1 kg sladké papriky;
  • 600 g mrkve;
  • 600 gr. cibule;
  • 110 gr. Sahara;
  • 35 gr. sůl;
  • 70 ml octa (90%);
  • 200 ml rostlinného oleje.

Příprava:

  • Veškerou zeleninu očistíme a omyjeme. Papriku nakrájíme na malé proužky, feferonku nakrájíme ještě jemněji. Cibuli nakrájíme na tenké půlky koleček, lilek – na čtvrtiny koleček nebo i jemnější.
  • Mrkev nastrouháme na korejském struhadle nebo nakrájíme na tenké proužky. Rajčata nakrájíme na 6-8 dílů, podle velikosti plodů, vykrojíme stopky. Veškerou připravenou zeleninu promícháme. Přidejte sůl, cukr, nalijte rostlinný olej a ocet. Vše dobře promícháme. Pokrmy se zeleninou dáme na sporák a zahřejeme k varu. Silně snížíme plamen a vaříme 40-45 minut. Na posledních 15 minut vařte salát bez pokličky, aby se odpařila přebytečná tekutina.
  • Horký salát rozložíme do horkých sterilizovaných sklenic, ihned srolujeme. Sklenice postavíme dnem vzhůru, zabalíme a počkáme na vychladnutí.

Salát s chřestovými fazolemi

Jsou připraveny z následujících složek:

  • 1000 g lilku;
  • 800 g chřestových bobů;
  • Xnumx mrkev;
  • 1000 g papriky;
  • jeden a půl st. lžíce rajčatové pasty;
  • 500 ml rostlinného oleje;
  • 500 cibule;
  • 200 g cukru;
  • 100 ml octa;
  • pět stroužků česneku;
  • půl lžičky pepře;
  • dva a půl st. lžíce soli.

Příprava:

Podle chuti se přidává petržel nebo bazalka. Zelenina se omyje a suší. Cibule se nakrájí na půlkolečka, lilek a paprika na velké kostky a fazole na kousky asi centimetr dlouhé. Mrkev se tře na hrubém struhadle. Česnek se rozdrtí lisem. Zelení se jemně nasekají.

Zelenina se rozloží do kotlíku, nalije se tam olej a vaří se na mírném ohni čtvrt hodiny. Poté se zavedou další komponenty a nechají se v ohni dalších 20 minut. Hotové jídlo se umístí do sterilizovaných nádob, uzavřených víčky, zabalených do silných ručníků. Po 24 hodinách se polotovary umístí do chladné místnosti a tam se uloží.

Lilek na sicilský způsob

Složení:

  • Lilek – 2 kg
  • Medový ocet – 0,5 l
  • Sůl podle chuti
  • Citronová šťáva – podle chuti
  • Chilli paprička – půlka
  • Byliny – podle chuti
  • Olivový olej – 300 ml

Příprava:

Připravíme si naše lilky na marinádu. Chcete-li to provést, oloupejte je, odřízněte hýždě a nakrájejte na tenká, tenká sláma. Mělo by to být něco jako nudle. Nyní smíchejte lilek se solí, citronovou šťávou a dobře promíchejte. Nyní musí být lilek odstraněn pod lisem a ponechán přes noc.

Poté slijte přebytečnou tekutinu a zalijte octem.

Ocet dodává kyselost, takže s doléváním nespěchejte. Na 2 kg lilku stačí 500 ml.

Nechte dvě hodiny, poté znovu vypusťte přebytečnou tekutinu.

Nyní můžete rozložit banky. Můžete okamžitě smíchat s jemně nasekaným česnekem, bylinkami a pepřem nebo salát rozložit do vrstev. Poté musíte salát velkoryse nalít olejem. Salát bude hotový za 2 týdny.

se zelím

Takový zimní salát se nepřipravuje příliš často, ale má příjemnou a velmi neobvyklou chuť.

Nákup vyžaduje následující produkty:

  • lilky – kg 2;
  • mrkev – 200 g;
  • bílé zelí – 2 kg;
  • česnek – 200 g;
  • pálivá paprika – 2 lusky;
  • rostlinný olej – 250 ml;
  • ocet – 1,5 lžíce. l.;
  • sůl – Art. l.

Co dělat dál:

  1. Modré opláchněte, odřízněte konce a bez oloupání ponořte do vroucí vody. Vařte 3 minuty, zcela vychladněte.
  2. Po vychladnutí nakrájíme ovoce na nudličky. Zelí nakrájíme najemno.
  3. Smíchejte lilek a zelí, přidejte nastrouhanou mrkev a nasekaný česnek a také jemně nasekanou hořkou papriku.
  4. Přidejte uvedenou normu rostlinného oleje k zelenině a stejné množství vody s octem zředěným v ní. Sůl.
  5. Nechte den marinovat přímo v pánvi.
  6. Druhý den dáme salát do sklenic, sterilujeme čtvrt hodiny. Srolovat.

Bakar salát z lilku na zimu

Odebíráme následující produkty:

  • 2 kilogramy lilku;
  • Kilogram sladké papriky;
  • Půl kilogramu mrkve;
  • 1,5 kilogramy rajčat;
  • 200 gram česneku;
  • Sklenice 6% octa;
  • 300 mililitrů slunečnicového oleje;
  • 1,5 sklenice cukru;
  • 0,5 sklenice soli;
  • Jeden velký svazek petrželky.

Jak vařit:

  1. Omytý lilek, paprika nakrájená na velké kostky. Oloupanou mrkev nahrubo utřete, rajčata zakrouťte. Nasekejte petržel.
  2. Nalijte kroucená rajčata do smaltované nádoby. Osolíme cukrem, octem, olejem, bylinkami, prolisovaným česnekem. Nechte omáčku vařit, poté vložte připravenou zeleninu.
  3. Nádobu uzavřeme pokličkou, zeleninový salát dusíme čtyřicet minut mírným varem. Nezapomeňte směs čas od času promíchat.
  4. Připravený předkrm z lilku vložte do sterilizovaných sklenic, korek. Ochlaďte pod hustou přikrývkou.

Po vychladnutí odložte k uskladnění.

Vrstvený lilek, rajče, paprikový salát

Co potřebujete (na 1,5 l):

  • lilky – kg 0,75;
  • rajčata – 0,75 kg;
  • sladká paprika – 0,75 kg;
  • petržel – 50 g;
  • kopr – 50 g;
  • rostlinný olej – 120 ml;
  • sůl – 5 g;
  • cukr – 20 g;
  • stolní ocet (9%) – 75 ml.

Jak vařit:

  1. Lilek nakrájíme na kolečka, orestujeme na oleji.
  2. Rajčata rozbijte mixérem, smíchejte se solí, cukrem, octem a zbylým olejem. Omáčku přelijeme na hrubo nakrájené papriky, 10 minut podusíme nebo necháme syrové.
  3. Do sterilizovaných sklenic položte lilek a pepř ve vrstvách, hojně nalijte omáčku a posypte nasekanými bylinkami.
  4. Na dno prostorného hrnce položte utěrku, položte sklenice salátu a přikryjte víčky. Naplňte hrnec vodou až po ramena nádoby. Sterilizujte na mírném ohni po dobu 10-15 minut, pokud byla zelenina dušená, nebo 20-30 minut, pokud náplň nebyla podrobena tepelné úpravě. Doba sterilizace závisí na objemu sklenic (0,5 l, 0,65-0,75 l).
  5. Vyjměte plechovky občerstvení z pánve, srolujte.
  6. Otočte, zabalte. Necháme vychladnout na teplém místě – je to nutné pro dodatečnou sterilizaci.

Svačinu lze skladovat při pokojové teplotě, ale mnohem pohodlněji se bude cítit v chladné místnosti, tedy při teplotách do 18 stupňů.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: