Sladká paprika je nepostradatelnou zeleninou v kuchyni mnoha hospodyň a profesionálních kuchařů, která dokáže dodat pikantní chuť každému pokrmu. Navíc je bohatá na vitamíny a prospěšné stopové prvky. Pepper Giant red F1 je jednou z nejoblíbenějších odrůd pro pěstování na záhonech. Stal se oblíbeným díky vysokým výnosům, odolnosti vůči většině chorob a rané plodnosti.
Popis odrůdy
Pepper Giant red byl vytvořen holandskými chovateli. Kultura se pěstuje hlavně ve skleníkových podmínkách, ale rostlina je schopna dobře růst v otevřeném terénu. Vzhledem k tomu, že zelenina je hybrid, má řadu významných výhod:
schopnost tvořit vaječníky a nést ovoce i v nejteplejším létě;
odolnost vůči změnám teploty;
shromážděné plody klidně snášejí přepravu, aniž by ztratily svůj vzhled a chuť;
vynikající chuťové ukazatele;
univerzální použití při vaření.
Mezi nedostatky lze rozlišit – kultura netoleruje stínované oblasti.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Keře rostou mohutně a vysoko, asi 100 cm na výšku, polorozložité, s mírným olistěním. Stonky jsou silné, schopné odolat velké hmotnosti ovoce. Kořenový systém je dobře vyvinutý. Středně velké listy jsou sytě tmavě zelené.
Plody odrůdy jsou poměrně velké, ve tvaru krychle. V průměru je délka zeleniny 10-12 cm, hmotnost jedné papriky může dosáhnout 300 gramů. Červený obr je jedním z nejsilnostěnnějších druhů, s tloušťkou stěny buničiny kolem 12 mm. Ve fázi technické zralosti převládá zelená barva plodů a v biologické fázi sytá tmavě červená.
Účel a chuť
Šťavnatá dužina je velmi chutná, sladká, bez hořkosti. Konzistence je hustá, není suchá. Vůně je jasná a příjemná. Účel ve vaření je univerzální. Plody jsou vhodné jak pro čerstvou spotřebu, jako řez na stole, tak i zpracované. Obří papriky se přidávají při výrobě leča, kečupů, dresinků pro první a druhý chod, stejně jako marinované a konzervované.
Podmínky zrání
Středně raná odrůda, 115-120 dní uplyne od klíčení semen k plodu. Dozrávání plodů probíhá v obdobích v červenci, srpnu a září.
Produktivita
Vysoce výnosný hybrid. V průměru lze z jednoho keře získat asi 10 kusů. Při pěstování ve skleníku lze výnos zvýšit až na 7 kg na keř.
Schéma přistání
Vzhledem k tomu, že keře jsou silné, je při výsadbě dodržována vzdálenost 40 x 60 cm.Na 1 metr čtvereční se nevysazují více než 4 rostliny. Kultura ve vývoji potřebuje prostor, nedoporučuje se zahušťovat záhony.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Pěstujte kulturu v sazenicích. Výsev semen začíná koncem února – začátkem března. Vývoj rostliny je dlouhý, asi 70-75 dní před přesazením na trvalé místo. Semena se vysazují do živné směsi bohaté na humus do hloubky 2-4 cm.Sázecí materiál klíčí při vysokých teplotách (+26 . 28 stupňů).
Sbírání do samostatných šálků se provádí, když se na sazenicích objeví 2 plnohodnotné listy. Pepř transplantaci nemá rád, je to pro něj velký stres. Proto je po tomto postupu nutné sazenice zkrmit pro dobrý vývoj vegetativní části a kořenového systému.
Vybírání se lze vyhnout okamžitým výsevem semen do malých šálků.
Přistání Červeného obra na otevřeném prostranství je zahájeno v polovině června, ve skleníku nebo skleníku – v polovině května. Hlavní věc je, že je zavedeno teplé počasí a hrozba návratů nočních mrazů je pryč. Doba výsadby v otevřeném terénu závisí na klimatických podmínkách regionu.
Při výsadbě je velmi důležité nezahrabávat sazenice do země, ale sázet je do úrovně přesně tak, jak rostly v kelímcích. Místo pro pepř je vybráno nejslunnější, protože rostlina nesnáší ani mírné zastínění. Keře se začínají silně natahovat, plody se tvoří a dozrávají dlouho.
Zápletka pro pepř je připravena předem, od podzimu. Pečlivě se vykopává, aplikují se organická a minerální hnojiva. Na jaře se místo znovu zryje a postříká síranem měďnatým jako dezinfekcí.
Po výsadbě potřebují keře neustálé a vydatné zalévání teplou vodou. Po každém zavlažování musí být záhony uvolněny, aby se půda obohatila kyslíkem. V horním oblékání je kultura obzvláště náročná v období aktivní tvorby ovoce.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
Sbírat velké a šťavnaté papriky je vždy radost. Každý, kdo ještě nezískal skleníkový design, ale již sní o sklizni slušné plodiny, například na Sibiři, by měl věnovat pozornost vysoce výnosnému červenému obřímu pepři. V tomto případě i na zahradě budou na keřích vždy velké plody v nespočetném množství. Tato odrůda je optimální pro čerstvou spotřebu a pro přípravu polotovarů pro budoucí použití. Zajímavá kultura? Přečtěte si recenze Red Giant Pepper a přejděte k dobytí nové kultury.
Doporučení a kritéria pro výběr semen pepře pro otevřenou půdu
Prozíraví farmáři si semena obvykle předem zásobí. A když v lednu přijde čas zasadit pepř pro sazenice do hlemýždě, jednoduše dostanou zásoby toho nejlepšího semene, nasbíraného vlastníma rukama ve své vlastní oblasti. Nebo koupené zpět v zimě a ponechány k uskladnění. Jsou však tací, kteří důležité věci rádi odkládají na poslední chvíli. Proto vzpomínají někde uprostřed jara nebo již blíže k létu. A pak stojí před dilematem, jakou odrůdu si vybrat?
Pro různé klimatické zóny naší země je prostě nepřípustné kombinovat taková doporučení. Koneckonců, odrůdy, které dobře rostou v jižním klimatu, prostě nebudou moci ukázat veškeré své kouzlo v severních oblastech, protože prostě nemají čas dozrát včas. Měřítkem proto bude střední pásmo s mírným klimatem, v jehož podmínkách žije většina našich krajanů zelinářů.
Pokud se plánuje výsadba pepře na otevřeném prostranství, vyplatí se získat odrůdy plodin pouze od renomovaných výrobců.
Na sáčku se semeny by měly být uvedeny informace nejen o názvu odrůdy, ale také o hmotnosti semen, jejich počtu, datu, výrobci. Pokud vezmeme v úvahu přesně sladkou papriku Red Giant, měl by být vždy uveden popis odrůdy na sáčku. Všechny vlastnosti odrůdy však budou popsány níže.
Pokud mluvíme obecně o výběru semen pro setí na otevřeném prostranství, je třeba vzít v úvahu následující kritéria:
- Vegetační období, během kterého plodina dozrává.
- Výška keře (zde je důležitý ukazatel determinovanosti rostlin – omezený růst, protože bude problematičtější pěstovat neurčité keře na otevřeném hřebeni než ve skleníku).
- Tloušťka dřeňových stěn lusků.
- Hmotnost ovoce.
Je však důležité pochopit, že ve skleníku poskytne jakákoli odrůda pepře mnohem větší výnos. Rostliny vysazené v nechráněných hřbetech ani při správné péči nedohoní ty skleníkové. A to i přes všestrannost odrůdy. Univerzální plodiny mohou růst v různých podmínkách, ale v hřebenech bude jejich výnos mnohem menší než ve skleníku nebo skleníku.
Podle doby zralosti plodů se všechny papriky dělí na rané (90-110 dnů), pozdní zrání (od 130 dnů) a středně zralé (110-130 dnů). Ve středním pruhu jsou žádané odrůdy s nejkratší vegetační dobou, které mají v krátkém létě čas potěšit ovocem. Z velké části jsou tyto plodiny vlastníky tenkostěnných plodů, ale s vysokými výnosy. Plody těchto odrůd jsou dobré v různých přípravách na zimu. Takové odrůdy jsou zde oblíbené: Belozerka, Victoria, Lumina, Medal, Kolobok, Topolin.
Pokud není jasné, které odrůdy paprik jsou vhodné, je lepší držet se determinantních odrůd se středně velkými a nízkými keři. Protože vysoké rostliny potřebují oporu, kromě toho jsou jejich výhonky náchylné k ohýbání a lámání pod tíhou dozrávajících lusků.
Charakteristika obřího pepře
Král sladké papriky – tak lze bez stínu pochybností nazvat tuto odrůdu. Pokud jde o obsah beta-karotenu, červeně zbarvená paprika je mnohem lepší než mrkev. Dužnina pepře je také bohatá na pektin. Jedná se o dietní potravinový produkt – obsah kalorií pepře na 100 gramů není vyšší než 27 kcal.
Odrůda je klasifikována jako střední sezóna. Ale pro milovníky sladké zeleniny není kritické počkat týden nebo dva a pak si vychutnat lahodné ovoce. Keř je schopen při správné péči dorůst až metr výšky. Plody na něm dozrávají velké, krychlového tvaru. Jeho stěny jsou poměrně masité a velmi šťavnaté. Lusky jsou nejvhodnější pro konzervaci, protože kyselina askorbová, kterou obsahují, k tomu pouze přispívá. Navzdory velké velikosti může být tato paprika plněná. A v salátech a v různých pokrmech na velikosti lusků vůbec nezáleží.
Kříženec Red Giant
Giant má hybrida speciálně vytvořeného šlechtiteli – Giant red F1 pepper, který se od čisté odrůdy liší pouze v dřívějších dobách zrání. Rostliny, které dosahují metrové výšky, podvazky nepotřebují. V období sklizně jsou doslova ověšené obrovskými lusky (které mohou vážit 300 g). Produktivita – 10 kuliček pepře z keře. Hybrid Giant red je klasifikován jako silnostěnná odrůda – stěny jeho plodů jsou 1-1,2 cm.Při použití k jídlu jsou univerzální.
Agrotechnika pěstování
Je důležité vědět, ve kterém měsíci bude nejlepší zasadit sazenice pepře pro Červeného obra. Opět se počítá s tím, kam se nakonec sazenice vysadí. Pokud je ve skleníku, je lepší vysévat v únoru a pokud je venku, termíny se mírně posouvají (asi o měsíc). Tento přístup je způsoben tím, že sazenice se vysazují na hřebeny 60 dní po vyklíčení. Pokud vezmeme v úvahu, že přistání ve skleníku je plánováno na polovinu května, pak doba, kdy vyséváme papriku pro sazenice, spadá právě do poloviny února. Na otevřeném terénu je čas pro setí semen měsíc březen, protože sazenice porostou několik měsíců, výsadba se uskuteční v červnu, kdy hrozba jarních mrazů konečně pominula.
Ne každý ví, zda je nutné potápět pepř doma? Pokud jsou sazenice vysazeny ve společných nádobách, je to nutné. Ponořte sazenice se 2 vytvořenými kotyledonovými listy.
Zatímco sazenice stojí v uzavřených prostorách, dvakrát denně se krmí pepřem, k čemuž se obvykle používají sadební přípravky.
Schéma výsadby v zemi je 40×70 cm.Vysoké rostliny se pěstují na mřížoví, formace se provádí ve 2 stoncích. Podměrečné se netvoří a nezavazují. Kultura je náročná na půdní vlhkost a úrodnost.
