Hrozny Alvika jsou amatérská odrůda, tzv. lidový výběr. Byla vyšlechtěna na Ukrajině nadšeným chovatelem Kaluginem V.M. Odrůda se ukázala jako velmi dobrá: raná, zimovzdorná, s obrovskými bobulemi. Alvika je kříženec získaný od rodičů Veliko a Talisman.
Bobule Alvik jsou velké, až 5 cm dlouhé, váha 1. bobule je 30 gramů. Barva slupky je tmavě fialová s nádechem do vínové. Dužnina střední hustoty, elastická, šťavnatá. Uvnitř bobulí jsou 2-3 středně velká semena, ve srovnání s bobulemi se zdají malá. Hrozny se sbírají v silných hroznech o váze 600-900 g, se stářím révy jsou možné rekordní hrozny o hmotnosti 1-2 kg. Hrozen Alvik má tvar širokého nerovného kužele, není ani volný, ani příliš hustý. Lodyhy jsou dlouhé a silné, trs si snadno zachovává svůj tvar až 1 měsíc. Přečtěte si více o odrůdě Alvika.
Aligote
Hrozny Aligote jsou plodnou teplomilnou odrůdou pozdního zrání – vegetační období trvá až 150 dní. Kříženec není náchylný k hrachu, průměrná hmotnost trsu Aligote je 103-105 g, průměr jedné bobule je 15 mm. Přečtěte si více o odrůdě Aligot.
Аркадия
Hrozny Arcadia jsou produktivní velkoplodou odrůdou s ranou až střední dobou zrání – vegetační období trvá až 125-127 dní. Trsy prezentovaných hroznů mají velikosti od středních po velké – 700-900 g. Jedna zralá bobule Arcadia může vážit cca 10-14 g. Hybrid má dobrou vytrvalost a odolnost vůči stresu, dobře zakořeňuje i na půdách s nízkým obsahem živin a je známý pro svou jednoduchou, ale příjemnou a harmonickou chuť. Přečtěte si více o odrůdě Arcadia.
Hrozna Athos je vysoce kvalitní plodná stolní odrůda raného zrání – její úroda plně dozrává za 95-100 dní. Trsy odrůdy jsou poměrně masivní – 700-1200 g, jedna bobule dosahuje hmotnosti 12-13 g.
Dužnina Athosu je středně hustá, šťavnatá, masitá. Chuť je sladká, harmonická, s tóny muškátového oříšku a květinovou vůní. Výnos hroznů je 20 kg na keř, což je o 5 kg více než dává druhá černá stolní odrůda Zilga. První sklizeň lze získat ve třetím roce po výsadbě sazenice. Cukernatost plodů Athos není špatná – 19-20%, kyselost – asi 6-7 hl. Přečtěte si více o Athosu.
Valek
Hrozna Valek je raná odrůda, která se sklízí koncem srpna. Po přetržení pupenů jsou hrozny připraveny ke sklizni po 110 dnech.
Slupka hroznů není příliš hustá, jde snadno kousat, ale na zubech je cítit. Dužnina je velmi šťavnatá, masitá a sladká. Na patře jsou tóny muškátového oříšku s dochutí hrušky. Přečtěte si více o odrůdě Valek.
Velez
Hrozny Veles jsou sultánky se superčasným zráním. Vegetační období trvá 95-100 dní. Odrůda se konzumuje čerstvá a sušená nebo se používá k výrobě vinných nápojů a šťáv.
Tenká slupka bobulí ukrývá hutnou dužninu marmeládové konzistence. Chuťové vlastnosti umožňují přiřadit Veles k dezertním odrůdám. Muškát je jasně cítit v chuti a aroma je bohaté. Hrozny jsou sladké a křupavé. Přečtěte si více o odrůdě Veles.
Viking
Vikingské hrozny jsou velkoplodou stolní odrůdou raného zrání – vegetace bobulí trvá 100-105 dní. Shluky tohoto hybridu jsou poměrně masivní – 700-1000 g, každá jednotlivá bobule může dosáhnout hmotnosti 10-13 g.
Dužnina hroznů je hustá, masitá, šťavnatá, velmi sladká s tóny sušených švestek a třešní. Kyselost bobulí Viking je asi 6 hl. Hladina cukru závisí na povětrnostních podmínkách. V teplém podnebí se takových hroznů může nashromáždit až 21 %, což je o 2 % více než u druhé velkoplodé černé odrůdy Catalonia. Hybrid je ideální pro čerstvou spotřebu, jsou z něj výborné rozinky a různé dezerty. Přečtěte si o tématu Viking.
Dlouho očekávané
Hrozny Long-awaited je stolní odrůda. Rychlé vyzrávání révy až 80-100%, rychle rostoucí keř. Vše závisí na stáří révy, čím starší, tím větší výnos. Odrůda začíná plodit v plné síle, začíná ve věku 3 let. Dlouho očekávaná začíná kvést začátkem června. Dlouho očekávaný, odkazuje na rané odrůdy zrání od 100 do 120 dnů.
Sklizeň začíná v polovině srpna. Produktivita od jedné révy do 10 kg. Hrozny patří mezi samosprašné odrůdy. Mrazuvzdornost keře je průměrná až do -23 stupňů. Shluky o hmotnosti 800-1000g. Krásný podlouhlý tvar jantarové barvy, prakticky bez pecek. Přečtěte si více o dlouho očekávané odrůdě.
Дружба
Hrozny Družba jsou stresově odolná odrůda raného až středního zrání – bobule dozrávají za 125 dní. Shluk takového hybridu je masivní – 270-280 g, obsah cukru v bobulích je až 21%, kyselost – až 6 hl. Přátelství je uznáváno jako ideální odrůda muškátového oříšku. Přečtěte si o tématu Přátelství.
Zolotze
Grape Zolottse je vysoce výnosná, raná a velmi brzy dozrávající, vitální, mrazuvzdorná odrůda. Hrozen je velký, cylindrokónický, hustý nebo středně hustý. Bobule je střední, kulatá, na začátku zrání má světle zelenou barvu, poté se stává žlutou se zlatým odstínem. Chuť je sladká, jemná, má lehké citrusové aroma. Přečtěte si více o odrůdě Zolottse.
Kolobok
Hroznový Kolobok je hybridní stolní odrůda výběru E. Pavlovského, doba raného zrání – od 105 do 110 dnů. Keře dotyčných hroznů jsou silné, bobule váží 8-11 g. Sazenice odrůdy jsou dobře přijímány, intenzivně rostou. Samostatně stojí za zmínku úspěšné zakořenění řízků.
Tento hrozn má příjemnou, harmonickou muškátovou chuť, středně šťavnatou. Imunita hybridu je průměrná, na rozdíl od odrůd, jako je Citrín, je náchylný k houbovým chorobám. Gingerbread Man je schopen snést mrazy až do -22°C. Přečtěte si více o odrůdě Kolobok.
Nadezhda Aksayskaya
hrozna Nadezhda Aksaiskaya je raná, vitální, mrazuvzdorná odrůda. Hrozen je široce kuželovitý, hustý. Bobule jsou světle zelené, velké, vejčitého tvaru, šťavnaté, sladké s mírnou kyselostí. Přečtěte si více o odrůdě Nadezhda Aksayskaya.
Solaris
Hrozna Solaris je velmi raná odrůda. K dosažení technické zralosti potřebují hrozny 105-115 dní.
Z plodů analyzované odrůdy se připravují kvalitní bílá vína, která jsou naplněna celou řadou ovocných odstínů. Ananas a lískový ořech jsou hlavně plstnaté. Chuť hroznů je harmonická. Přečtěte si více o odrůdě Solaris.
Jupiter
Hroznový Jupiter je zástupcem sultánek, dovezených z Ameriky, u nás dokonale adaptovaných. Malý keř se silnou červenohnědou liánou. Hrozny vypadají skvěle v krajině lokality, často se používají k ozdobení altánů, pergol, oblouků. Krásné, velké listy, zelené. Jeden výhon může vytvořit až 5 květenství. Květy jsou jednopohlavné a nevyžadují opylení.
Kónický tvar velkých nehtů o hmotnosti 300-500g. Drobivost bobulí je střední. Ve fázi zrání mají bobule jinou barvu, což dává Jupiteru zvláštní dekorativní efekt. Na jednom keři hroznů můžete vidět hrozny různých barev: růžové až tmavě fialové odstíny. Dužnina bobulí je velmi sladká a šťavnatá s příchutí muškátového oříšku. Bobule jsou pokryty hustým filmem, během přepravy nepraskají.
Hrozny akumulují asi 25-30% cukru. Americký Jupiter odkazuje na rané odrůdy zrání 95-110 dní. Sklizeň třídy probíhá od poloviny července. Vysoký výnos hroznů, při pravidelné péči se sklízí 250c z 1 ha. Odrůda začíná plodit 2 roky. Odolává mrazům do -28-29 stupňů. Přečtěte si více o Jupiteru.
Existují stovky odrůd hroznů, ale ne všechny se mohou pochlubit chutnou a šťavnatou dužinou. Klasické hrozny by měly být příjemné a kyselé, s jemnou vůní a dochutí. Pro výběr správných hroznů se doporučuje prostudovat popis nejoblíbenějších odrůd. Udělejme to a seřaďme hrozny podle chuti.
Nejchutnější odrůdy hroznů
Hrozny se pěstují na jihu, severu, ve středním pásu Ruska. Zahradníci dávají přednost sladkým a šťavnatým odrůdám – takové bobule mají všestranné použití, jedí se čerstvé nebo se používají k přípravě sezónních jídel a zimních příprav.
Aby hrozny daly dobrou úrodu, je důležité vybrat správnou odrůdu, prostudovat popis a vlastnosti těch nejchutnějších.
Velké
Velké hrozny se nejčastěji konzumují čerstvé nebo se z nich vyrábějí šťávy, kompoty a vína. Dužnina bobulí je hustá a šťavnatá, s vysokým obsahem cukrů. Nejčastěji jsou velké odrůdy vhodné pro pěstování v jižních oblastech země.
Harold
Raná stolní odrůda se vyznačuje silnou imunitou a mrazuvzdorností. Dozrává v průměru za 100 dní, zahradníci sklízejí do konce července. Keře jsou silné a rozložité, s mocnými a silnými liány. Hmotnost hroznu je 300 g, některé exempláře dosahují 500 g. Hmotnost bobule je asi 5 g, tvar je oválný se špičatou špičkou.
Barva je nazelenalá s jantarově žlutým nádechem, slupka je hustá. Chuť je sladká a sladká, s jasným muškátovým aroma. Produktivita – 13-15 kg na rostlinu za sezónu. Po dozrání se hrozny nedrolí.
Augustine
Doba zrání této středně rané odrůdy je asi 120 dní, plody dozrávají v srpnu. Hmotnost bobule je 5-7 g, tvar je kulatý oválný, slupka je střední hustoty. Barva je zelenožlutá, někdy jsou patrné bílé přelivy.
Když se podíváte na hrozny na slunci, zdá se, jako by slupka byla průsvitná. Dužnina je příjemná, chuť sladká. Každá bobule má velká semena. Po dozrání jsou bobule na keři 10-14 dní, proto je důležité sklízet v tomto období. Hrozny Augustine se používají k přepravě, pěstují se na prodej. Keře zřídka trpí padlím a strupovitostí.
zimovzdorný
Zimovzdorné hrozny vybírají zahradníci z oblastí s nestabilními klimatickými podmínkami. Například z Permské a Čeljabinské oblasti, Krasnojarsku, Novosibirsku. V těchto zemích je léto krátké, často se vyskytují mrazy a dlouho není sluneční světlo a teplo. Zimovzdorné hrozny odolávají prudkým poklesům teplot a málokdy onemocní.
Krystal
Technická odrůda dozrává do poloviny srpna. Odolává častým dešťům a mlhám, teplotám do -30°C. Keře jsou středně velké, listy tmavě zelené, silně vykrajované. Hmotnost hroznu je od 200 do 400 g, hmotnost bobule je od 1,5 do 2,5 g. Tvar je oválný, barva bílo-žlutá s květem. Slupka je silná, dužnina sladká s bohatým bobulově-ovocným aroma. Křišťálové hrozny se používají k výrobě suchých stolních vín. Keře jsou odolné vůči plísním, šedá hniloba není ovlivněna.
Lydia
Odrůda Lydia přišla do Ruska z Ameriky. Hrozny mají také druhé jméno – Isabella pink. Keře jsou mrazuvzdorné a nenáročné na péči, bobule se po dozrání nedrolí a nepraskají. Trsy jsou kompaktní, hmotnost jednoho je asi 120 g. Bobule jsou drobné – 2-3 g. Barva hroznů je růžovofialová, slupka matná. Chuť je velmi sladká a jemná, semen je málo. Mezi výhody odrůdy patří přepravitelnost, zachování kvality, atraktivní obchodní vlastnosti.
Rané odrůdy vyžadují 3-4 měsíce. Během této doby listy kvetou, bobule získávají barvu a sladkost. Sklizeň v polovině července. Podle chuti a vzhledu nejsou bobule horší než odrůdy střední sezóny nebo pozdní odrůdy. Na zimu se rané hrozny přikryjí pytlovinou, aby byly chráněny před mrazem a větry.
София
Doba zrání této stolní odrůdy je 110-115 dní. Odrůda Sophia odolává teplotám až -21°C. Trsy jsou velké a těžké – každý 500-700 g. Hmotnost bobule je až 5 g, tvar je kulatý. Slupka je hustá, barva je růžovo-červená se žlutavým nádechem. Dužnina je masitá a jemná, vyznačuje se šťavnatostí a bohatým muškátovým aroma. Hrozny Sofie jsou také vysazovány pro dekorativní účely – krásné vinné révy vypadají harmonicky na obloukech a altány.
Coderianka
Ultra raná odrůda dává první sklizeň za 95-100 dní. Keře jsou silné, s hustými tmavě zelenými listy. Hmotnost trsu je od 600 do 1500 g v závislosti na oblasti pěstování a množství aplikovaného hnojiva. Hmotnost bobule je až 8 g, dužnina je hustá, barva slupky je tmavě fialová s bílým květem. Dužnina je sladká, vůně mírná. Z úrody se připravují džemy a džemy, letní saláty a přesnídávky. Hrozny Kodryanka se vysazují na jihu a ve středním Rusku, keře snesou teploty až -22°C.
Zajímavé! Na zimu jsou keře raných odrůd pokryty pytlovinou nebo deskami: výhonky jsou svázány, přitlačeny k zemi a posypány zeminou. Na jaře je přístřešek odstraněn. Keře získávají svůj obvyklý tvar samy za 1-2 dny.
Střední zrání
Středně zrající hrozny dozrávají koncem srpna. Doporučuje se vybrat odrůdy, které jsou odolné vůči mšicím a sviluškám – škůdci často napadají keře během zrání. Aby byla úroda bezpečná a zdravá, dbají zahradníci na preventivní opatření – postřik antivirovými a protiplísňovými přípravky.
Keře jsou silné, pro výsadbu potřebují prostorné zahradní pozemky. Doba zrání – 125-135 dní. Trsy válcovitého tvaru, protáhlé ke špičce, průměrná hmotnost – 800 g. Bobule jsou podlouhlé, váží až 9 g. Barva světle zelená, slupka je hustá, proto se plodina vyznačuje trvanlivostí, vhodná pro dlouho- termínované skladování a přeprava. Dužnina s vysokým obsahem cukru je chuťově příjemná. Keře zřídka onemocní a nedostatek zalévání je tolerován bez následků.
Velký
Průměrná odrůda ve velkých bobulích – hmotnost jedné dosahuje 14 g. Tvar je protáhlý se špičatým hrotem. Barva je tmavě modrá nebo černofialová – podle stupně zrání. Kůra je hustá, s bílým povlakem. Chuť je jemná a nasládlá, dužina masitá, elastická. Odrůda je odolná proti strupovitosti a padlí, vzácně napadá hmyzí škůdci. Výnos je stabilní, z jednoho keře se ročně sklidí až 10 kg bobulí. Sklizené hrozny se skladují v lednici nebo chladném a čistém sklepě.
Pozdě
Pozdní hrozny dozrávají na podzim, kdy většina zahradního ovoce a bobulovin vybledla. Pro pozdní odrůdy se vybírají jižní pěstitelské oblasti, kde je léto dlouhé a teplé, mírná vlhkost a vzácné mrazy. Sklizeň se používá pro sklizeň na zimu – při tepelném zpracování bobule neztrácejí své prospěšné vlastnosti.
Isabella
Jedna z nejoblíbenějších a nejchutnějších odrůd hroznů na světě. Mrazuvzdorná, vzácně trpí révokazem a plísní šedou. Trsy střední velikosti o hmotnosti asi 150 g. Bobule jsou elastické, červenofialové s bílým květem. Chuť je sladká a příjemná, Isabella se snadno odlišuje od ostatních odrůd. Sklizeň dozrává v polovině října. Bobule nepraskají, ale se sběrem se nevyplatí otálet.
Muškát bílý
Hmotnost válcovitého trsu je od 100 do 500 g. Bobule bílo-pšeničného odstínu s jemným voskovým povlakem k sobě těsně přiléhají, po dozrání se nedrolí. Slupka je silná, dužnina je jemná s jasným aroma. Muškát bílý se používá k výrobě vín a šampaňského. Plody jsou ceněny pro svůj prodejný vzhled a sladkou chuť.
Zajímavé! Trsy seřízněte zahradním prořezávačem spolu s kouskem vinné révy. Aby nedošlo k vymazání voskového povlaku, proveďte to v rukavicích. Suché a nemocné bobule se odstraní, trs se umístí do suché místnosti s vlhkostí vzduchu nejvýše 80 %. Optimální skladovací teplota je od 0°С do +5°С.
10 nejlepších odrůd hroznů podle chuti
Pěstitelé po celé zemi provádějí osobní hodnocení nejchutnějších odrůd hroznů. Dále zvážíme top 10, zjistíme jejich výhody a vlastnosti.
Аркадия
Chutné světle zelené bobule s bílým nádechem se pěstují ve středním Rusku. Průměrná hmotnost trsu je 800 g, ale některé exempláře dorůstají až 2 kg. Tvar bobulí je oválný, dužnina je hustá, existuje několik malých semen. Vhodné pro čerstvou spotřebu a zpracování, dlouhá trvanlivost. Při dodržení všech agrotechnických pravidel pěstování dává jeden keř až 12 kg plodiny.
Křupavý
Odrůda v polovině sezóny potěší zahradníky elastickými a křupavými bobulemi – odtud název hroznu. Rostlina je mohutná, polorozložitá. Hmotnost bobule je do 3 g, hmotnost hroznu je asi 500 g, barva růžovo-bílá. Vůně je jasná, ovocná a bobulovitá, dužnina je sladká. Produktivita – 10 kg na keř. Crispy je odolný vůči houbovým chorobám, nenáročný na pěstování.
Zolotze
Odrůda je mrazuvzdorná, proto je vhodná pro pěstování v náročných podmínkách. Keře jsou středně velké, hrozny jsou malé, hmotnost jednoho je 300-400 g. Chuť je cukrová a sametová, dužnina šťavnatá, bez semen. Hmotnost bobule je asi 4 g, slupka je silná, s voskovým povlakem. Tvar je zaoblený, podlouhlý. Hrozny Zolottse odolávají mrazům až do -25 °C, jsou odolné proti houbovým chorobám. Po vyzrání nepraská, snadno se odstraňuje z révy.
Jupiter
Bezsemenná odrůda stolního ovoce (kishmish) pro čerstvou konzumaci a přípravu nápojů. Hmotnost trsu je 400-600 g, bobule rostou těsně k sobě. Váha jednoho je cca 4 g, barva jasně modrá, atraktivní. Chuť je sladká, bez hořkosti. Doba zrání se pohybuje od 100 do 125 dnů. Jupiter se pěstuje po celém Rusku. Produktivita – asi 5 kg na rostlinu za sezónu. Hustá slupka chrání bobule před hmyzem a hlodavci.
Muškát růžový
Odrůda je běžná v Rusku a zemích SNS. Střední sezóna, dává první sklizeň do poloviny nebo konce srpna, v závislosti na oblasti pěstování. Barva je růžovo-červená s tenkým voskovým povlakem. Hmotnost bobule je 2,5-5 g, hmotnost hroznu je do 500 g. Slupka je tenká, ale elastická. Dužnina je jemná a šťavnatá, aromatická. Množství cukru v ovoci závisí na povětrnostních podmínkách. Čím více slunce a tepla, tím sladší sklizeň.
Nadezhda Azos
Silná stolní odrůda. Trsy jsou velké, váží od 400 do 900 g. Dužnina je šťavnatá a masitá, chuť je sladká. Tvar hroznu je kuželovitý, bobule jsou zaoblené, špičaté. Barva je tmavě modrá, slupka je hustá, pokrytá voskovým povlakem. Hmotnost jednoho je asi 8 g. Doba zrání je 120-135 dní v závislosti na oblasti pěstování. Doporučuje se zasadit keře v jižních oblastech s volnou a výživnou půdou. Odrůda Nadezhda Azos je odolná vůči padlí a peronospoře.
Aligote
Odrůda vína, chuť bobulí je sladká a kyselá. Aligote pochází z Francie. Trsy jsou kompaktní, válcovité, váží od 100 do 150 g. Hmotnost bobule je asi 1,5 g, tvar je protáhlý. Barva je žlutozelená, na slunci se krásně leskne a třpytí. Dužnina je jemná, obsahuje 1-2 malé kosti. Doba zrání Aligote se pohybuje od 125 do 140 dnů. Průměrné výnosy jsou 4-6 kg na rostlinu. Aligote se pěstuje hlavně na území Krasnodar.
Oděský suvenýr
Hmotnost bobule je asi 5 g, tvar je oválně špičatý, barva je sytě modrá. Tvar hroznu je kuželovitý, hmotnost – do 400 g. Bobule jsou sladké, s mírnou kyselostí a příjemnou dochutí. Hrozny se používají k výrobě nápojů, konzumují se čerstvé. Odolnost vůči nemocem je průměrná, doporučuje se pravidelně provádět preventivní opatření. Oděský suvenýr se pěstuje na jihu a ve středním Rusku.
Růžová perla
Univerzální odrůda se pěstuje ve středním pruhu, na Uralu a na Dálném východě. Hmotnost kuželovitého hroznu je cca 500 g, hmotnost bobule je 5 g. Barva je krásná růžovočervená, tvar bobulí je kulovitý. Růžové perly dozrávají v průměru za 120 dní, na péči jsou nenáročné. Slupka je tenká, bobule se konzumují nebo zpracovávají ihned po sklizni. Chuť je jemná, s příjemnou dochutí. Produktivita – až 8 kg na keř za sezónu.
Stolní srednerosly hrozny pro pěstování v mírných klimatických podmínkách. Trsy jsou velké, hmotnost jednoho dosahuje 1000 g. Bobule jsou oválné, podlouhlé, průměrná hmotnost je 8 g. Barva je světle zelená s nažloutlým nádechem, voskový povlak. Laura je vhodná k dlouhodobému skladování, nehnije, nepraská. Sklizeno 120. den po objevení se vaječníků. Produktivita – asi 3 kg na rostlinu. Chuť je muškátová, jemná.
Závěr
Na otázku, které hrozny jsou nejchutnější, zahradníci směle pojmenovávají oblíbené odrůdy Isabella a Aligote se sladkým a šťavnatým ovocem, bohatými cukrovými Pink Pearls a Golden. Žádané jsou také bobule Velika, Kodryanka, Sofia a suvenýr Odessa. Z hroznů se připravují vinné nápoje, džusy, džemy, džemy. Pokud mají bobule hustou slupku, jsou uloženy ve sklepě nebo v chladničce, které byly předtím řezány prořezávačkami v zahradnických rukavicích.
