Složení sójového šrotu 
Sójový šrot je cenným zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů. Jeho hlavní předností je lehce stravitelný protein, který se skládá z esenciálních aminokyselin. Úpravou surovin dochází k inaktivaci antitrypsinu, ureázy, genisteinu v moučce, které mají negativní vliv na živočišný organismus. Koncentrace proteinů v hotovém produktu je mnohem vyšší než v surovině, čehož je dosaženo odstraněním oligosacharidů ze suroviny. Chemické složení sójového šrotu je velmi rozmanité – obsahuje dostatečné množství látek jako je draslík, železo, mangan, zinek atd., což umožňuje nezařazovat do jídelníčku hospodářských zvířat další aditiva.
Kde se používá sójový šrot
Používání sójového šrotu je opodstatněné jak v chovu zvířat, tak v chovu drůbeže. Navíc je to právě zpracovaná sója, která je tělem zvířat nejlépe absorbována a je absolutně bezpečná. V průměru se do složení krmných směsí přidává až 25 procent šrotu (z celkové hmoty). V chovu prasat je norma asi 500 g na jednotlivce a v chovu drůbeže – asi 10 g. Důrazně se nedoporučuje překračovat normu moučky při krmení ptáků, protože to vede k rozvoji dny a průjmu. Přítomnost sójového šrotu ve stravě skotu umožňuje zvýšit přírůstek živé hmotnosti, dojivost, kvalitu produktu. Pomocí tohoto potravinářského aditiva je možné vyvážit krmivo bílkovinami, vitamíny a minerály, což umožňuje ušetřit za krmné obilí a další speciální aditiva.
Výhody sójového šrotu a jeho nevýhody
- relativně nízký obsah vlákniny;
- nutriční hodnota krmiva umožňuje snížit náklady na krmení zvířat;
- sójový šrot v krmivu umožňuje zvýšit obsah aminokyselin v krmné směsi na požadovanou úroveň bez významných materiálových nákladů;
- výhody sójového šrotu se výrazně zvyšují díky vlhkostně-tepelnému ošetření, které umožňuje nejen inaktivovat škodlivé látky, ale také dodává krmivu příjemnou vůni, takže ho zvířata konzumují s chutí k jídlu;
- obsahem bílkovin, vitamínů a minerálních látek předčí sójový šrot všechny ostatní doplňkové látky rostlinného původu;
- vhodné pro použití jako samostatné krmivo nebo jako jedna ze složek krmiva;
- dobrá stravitelnost umožňuje krmivo použít ke krmení jakýchkoli zvířat.
- v hotovém výrobku zůstávají stopy organických rozpouštědel, které při pravidelném podávání krmiva zvířatům mohou způsobit otravu;
- sója obsahuje malé množství draslíku, proto je nutné zavést do stravy další zdroje minerálu;
- v některých případech nemusí být trypsinový inhibitor v potravě zcela deaktivován, což v některých případech vede k hromadné úhynu zvířat.
Sójový šrot: skladování
Sójový šrot lze skladovat volně ložený nebo v pytlích, které jsou naskládány na paletách v určité vzdálenosti od podlahy. Hromadné skladování vyžaduje pravidelné promíchávání. Vlastnosti sójového šrotu jsou maximálně zachovány, pokud jsou pro skladování použity suché prostory s řízenou vlhkostí, vybavené systémem nuceného větrání a dezinfikovány. Během skladování je třeba zabránit přímému slunečnímu záření. Trvanlivost sójového šrotu závisí na způsobu skladování: volně ložené – až 4 měsíce, v pytlích – až 1 rok. Užitečné vlastnosti šrotu jsou přímo závislé na řadě faktorů a jedním z hlavních je kvalita vstupní suroviny, technologie její výroby, podmínky přepravy a skladování. Nezapomeňte, že na trhu mohou být nekvalitní přípravky, jejichž používání může poškodit zdraví zvířat. Chcete-li plně využít výhod tohoto jedinečného výživového doplňku, měli byste jej kupovat od osvědčených výrobců, jejichž produkty jsou certifikovány. Jeden z předních ukrajinských výrobců doplňků výživy pro zvířata, vč sójová moučka , je společnost „Agrozernoholding“.
Tisková služba Ministerstva agropotravinářské politiky zveřejnila 26. ledna informaci náměstkyně ministra Olgy Trofimcevy, že v roce 2017 dosáhl celkový obrat potravinářských a zemědělských produktů se zahraničím 22,7 miliardy dolarů. Z této částky tvořil export 18 miliard dolarů, což je o 16,4 % více, h.
Vláda konečně věnovala pozornost a provedla úpravy vzorového dokumentu o pronájmu ukrajinské půdy. Specialisté z ministerstva pro agrární politiku a výživu zveřejnili údaje, že se úředníci postarali o ochranu, obnovu úrodnosti a zachování půdy. Je to uvedeno ve zprávě.
Vývoz kukuřice do EU v lednu 2016 vzrostl o 85 %, uvádí APK-Inform. Podle zprávy se vývoz kukuřice do EU zvýšil o 84,8 % ve srovnání se stejným měsícem roku 2015. Je také třeba poznamenat, že vývoz slunečnicového oleje do EU se za uvedené období zvýšil o 72,5 %, řepky.
