Tajemství chovu krůt od našeho dědečka

Náš dědeček chová brojlerová kuřata a kachny na dvoře a krůty zabírají většinu drůbežárny. Ne nadarmo si krůty získaly tak zvláštní vztah, protože s dědečkem rostou neuvěřitelné velikosti! To znamená, že výtěžnost masa z jednoho ptáka je mnohem větší než z kachny nebo kuřete. Náš děda zásobuje své děti a vnoučata biomasem a v poslední době začínají přicházet objednávky od cizích lidí na krůtu a drůbež. Při pohledu na jeho úspěch se kolegové vesničané také snažili starat o krůty, ale jejich ptáci jsou mnohem menší. Jaká jsou tajemství úspěšného chovu krůt? Řeknu vám to ve svém článku.

Na plemeni záleží!

Jedním z dědových tajemství je správný výběr plemene. Podle jeho názoru jsou nejlepší krůty na maso plemeno, respektive tzv. „cross“ (hybrid) anglického výběru BIG-6. Charakteristický rys tohoto ptáka: čistě bílé peří, jasně červená kůže hlavy a krku, stejně jako působivá velikost.

Průměrná hmotnost samce je asi 25 kilogramů (ačkoli jednotlivé exempláře mohou vážit 40). V tomto případě krůty dosahují o něco menší velikosti – 10-11 kilogramů. Největší krůta děda vytáhla za 21 měsíců růstu 6 kg čistého masa na kilogram. Bílé krůty samozřejmě nejsou tak pompézní módy jako jejich okázalé protějšky. Ale přesto takoví ptáci nejsou pávi a vnější krása není hlavním kritériem pro výběr plemene.

Můj děda metodou pokusů a omylů dospěl k závěru, že křížené krůty BIG-6 jsou nejvhodnější variantou pro pěstování na maso a nyní preferuje pouze je. Krůty pestré podle něj svou agresivní povahou dělají spoustu problémů. Neustále domlouvají boje jak mezi sebou, tak se svými bílými protějšky. A krůty BIG-6 jsou vyrovnanější a klidnější.

Kdy koupit krůtu?

Děda jede pro malá mláďata v polovině dubna. V době nákupu je stáří krůt jeden den. Starší mláďata jsou mnohem dražší a nepraktické na nákup.

Při chovu krůt na maso mají samozřejmě výhodu samci, kteří se mnohem zvětší. Pohlaví krůt v tomto věku je však téměř nemožné rozlišit a nejčastěji je poměr krůt a krůt v kupovaném odchovu přibližně 50 na 50.

Nákup krůtího ptáka s velkým rozpětím nestojí za to, protože s náležitou péčí umírají ve velmi malých počtech. Nejčastěji se to stane, pokud se krůta zraní a zlomí si nohu nebo křídlo.

Jak se starat o kuřata?

Pěstování ptáka je nejdůležitější okamžik, takže je velmi důležité vytvořit všechny potřebné podmínky pro kuřata. Základní požadavky v tomto období: teplota + 35 . + 37 ° C a sucho, protože ve vlhku se mohou vyvinout nemoci. Krůtí prarodiče jsou drženi ve speciální budově, jako je například nezastřešené akvárium, nad kterým nepřetržitě pracuje infračervená lampa, která udržuje správné podmínky. Vzhledem k tomu, že je v tuto dobu venku příliš chladno, bude muset být malý pták chován v obývacím pokoji. V takových podmínkách jsou kuřata držena po dobu jednoho měsíce.

Hlavní výživa krůt v prvním měsíci života: specializované startovací krmivo. Od třetího dne můžete stravu obohatit o vařené ryby a různé bylinky: kopřivu, zelenou cibulku, listy česneku.

O měsíc později jdou krocani ven. Nejprve se pro ně postaví ohrada, podobná malému skleníku se střechou. A po jejich plném zpevnění a odrostu jsou mláďata přemístěna do prostorné voliéry.

Volný výběh je nutností

Krůta není pták, který může být chován v uzavřené stodole, jako jsou brojlerové kuřata. Dědečkovy krůty jsou v těch nejlabilnějších podmínkách, v jakých může drůbež být. Pro ně byla uspořádána prostorná voliéra o ploše 50 x 50 m pro 25-30 kusů. Krůty se tam mohou volně procházet v horku, relaxovat ve stínu stromů a dokonce se i vykoupat.

Příliš vysoký plot pro krůty není nutný a můžete se omezit na čistou výšku 1,5-2 násobku výšky samce, tito ptáci se nikdy nepokoušeli přeletět živý plot.

Jednu dobu mají prarodiče kachny za sousedy krůt. Takové sousedství nezpůsobuje stres ani prvnímu, ani druhému, protože kachny jsou vždy stranou a krůty vůči nim nejeví zájem ani agresi.

I přes relativně klidnou povahu krůt BIG-6 se zhruba od konce léta začínají samci rvát o samice. Aby se tomu vyhnul, dědeček začne stříhat samice o něco dříve – začátkem září (hlavně proto, že krůty přestávají přibírat dříve než samci).

Správný režim

Každý večer, jakmile zapadne slunce, děda uspí krocany. Povaha krůt je taková, že si nemohou zařídit večerní procházky, protože jsou stejně jako kuřata za soumraku špatně viditelné.

Pro nocování je zde spolehlivá bouda s bidýlky, protože krůty nejraději spí na vyvýšené plošině, mimochodem, že ptáci mají čas spát, sami začnou sedět někde výše. Je nežádoucí nechávat krůty přes noc v pouličním výběhu, protože v noci může pršet, bouřka nebo se připlížit dravec.

Ráno krůt začíná za svítání ve 4-5 hodin ráno, kdy děda opět vypouští krůty na čerstvý vzduch.

Krmení dospělých krůt začíná ihned po probuzení snídaní (obvykle je to večer dušené). A přes den dědeček pravidelně kropí ptáčky jídlem během jídla. Zároveň byste měli každé dvě hodiny zkontrolovat, zda ptáci nezůstali bez potravy.

Krmení krůt

Přestože se hotové krmivo prodává i pro krůty, děda používá při krmení krůt pouze krmné směsi. Dospělí krůty z něj získávají přirozeně pestrou stravu. Kromě trávy, kterou volně žerou ve výběhu, se jim drtí strava (dušená drcená kukuřice, pšenice, slunečnicový šrot). Kromě obilovin se do nich přidávají řepné natě, mladý hrášek a cuketa, křída a vaječné skořápky.

Děda je také vášnivým rybářem a o část svých úlovků se dělí s krůtami. Ptáci rádi jedí nakrájené ryby. Takový vrchní obvaz je zdrojem fosforu. Krůta však není vodní ptactvo a v přírodě se nekrmí potěrem. Proto se nevyplatí takovou přísadu zneužívat. Ryby pro krůty se používají jako přírodní vitaminový a minerální doplněk k hlavní stravě.

Kdy řezat?

Poté, co jsou krůty staré 100 dní, kříženci BIG-6 přestanou přibírat na váze. Dědeček obvykle řeže většinu krůt mezi koncem září a začátkem října.

Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla tohoto plemene krůt je velmi vysoká – 70-80%. Krůtí maso má příjemnou chuť a je považováno za dietní. Můžete ho použít téměř do všech masitých pokrmů (polévky, karbanátky, karbanátky, ravioli atd.).

Soudě podle popisu plemene je velmi měkké peří křížence BIG-6 také cenné a lze z něj vyrobit polštáře. Dědeček si však takových rysů nevšiml, pouze poznamenal, že na rozdíl od kuřat není v opeření krůt žádné „konopí“, je vhodné je štípnout a peří se dobře hodí na plováky.

Pár slov o charakteru krůt.

Türkiye, stejně jako většina představitelů drůbežářského průmyslu, není slavný svými zvláštními duševními schopnostmi. Ale krůty jsou docela legrační ptáci. Při setkání s něčím neznámým to krůty vnímají jako potenciální hrozbu a nabývají válečného vzhledu.

Zvláště dobře je vidět bojová připravenost samců. Rozrušený krocan se začíná podobat svému blízkému příbuznému, pávovi: doširoka rozevře ocas jako vějíř a načechrá peří, aby vypadal větší. Krůtí hlava zároveň mění barvu: kůže ještě zčervená a na některých místech dokonce zmodrá, až se objeví fialové odstíny.

V reakci na hlasité zvuky začnou krůty současně křičet. A pokud se na ně hlasitě obrátíte, zdá se, že udržují dialog s partnerem, který zvenčí vypadá legračně. Krůty se obecně lidí nebojí, poznají svého pána, ale dokážou si vzít potravu z rukou cizího člověka.

Přečtěte si náš článek o Kozí směsi – 5 tipů pro začátečníky.

Vážení čtenáři! Pokud stále přemýšlíte o tom, zda koupit krůty na maso, v první řadě je třeba si dobře rozmyslet, zda dokážete přizpůsobit svůj život potřebám ptáka, protože krůty vyžadují hodně pozornosti a přísný harmonogram. Krůty nebudou vypuštěny na letní prázdniny a nedostanou ani den volna. Ale pokud jste pracovití, jako náš děda, tak se vám to jistě povede. Hodně štěstí!

Krůta pečená s citronem

Krůta pečená s citronem

Hodnotu krůtího masa je těžké přeceňovat, protože se jedná o dietní produkt obsahující minimální množství cholesterolu.

Krůtí maso doporučují pediatři jako první masové příkrmy pro kojence.

Navíc má nejen gastronomickou hodnotu. Krůtí vejce mají skvělé chuťové vlastnosti, na druhém místě po křepelčích a perličkách. Podrobněji se zastavíme u často vyvstávajících otázek chovu krůt doma, podrobností o jejich obsahu.

Obsah pro a proti

Mezi hlavní výhody chovu krůt patří:

  • velikost ptáka je největší ze všech domácích zástupců tohoto druhu
  • maximální přírůstek hmotnosti je možný za méně než rok držení
  • vysoké chuťové, dietetické a cenové vlastnosti masa
  • možnost využití za účelem prodeje kuřat, vajec, prachového peří a peří
  • relativní nenáročnost dospělých na podmínky zadržení
  • malá konkurence na trhu

Jako v každém „sudu medu“ v domácím chovu krůt pro začínající chovatele drůbeže existuje i „moucha“, o které bude podrobněji pojednáno při určitých obtížích chovu této drůbeže:

  • vysoká úmrtnost mladých zvířat v prvním týdnu života;
    potřeba mít území vhodné pro pastvu budoucího krůtího stáda
  • odlišné podmínky pro chov dospělých jedinců a kuřat, jejichž vytvoření v jedné drůbežárně pro krůty bude značně problematické

Popsané obtíže obecně nejsou kritické. Existují určité triky chovu drůbeže, které pomohou minimalizovat rizika a povedou k úspěšnému vyřešení otázky ziskového chovu krůt.

Nejvhodnější plemena pro chov

Na světě existuje malý počet odrůd krůtích plemen – jen asi 30. V závislosti na účelu chovu existují:

  • plemena brojlerů
  • plemena s vysokou produkcí vajec
  • vaječná a masná plemena

V závislosti na požadovaném výsledku je nutné zvolit vhodné plemeno ptáka.

Bílý širokoprsý krocan

Bílý širokoprsý krocan

Nejběžnější plemena brojlerových (masných) krůt v našich zeměpisných šířkách jsou:

Výše uvedená plemena jsou cenná pro rychlost přibírání na váze, která je v průměru pět měsíců. Samci plemen brojlerů dosahují maximální hmotnosti 30 kilogramů, samice váží mnohem méně – do 15. Nejčastěji chovatelé neočekávají maximální přírůstek hmotnosti. K porážce jsou vhodní jedinci, kteří dosáhli 7-8 kilogramů. Jedním z nejdůležitějších ukazatelů zmasilosti plemene je procento masné užitkovosti z celkové hmotnosti jatečně upraveného těla.

Nejvhodnější plemena snášky pro domácí chov jsou:

  • VELKÝ-6
  • chiton
  • bronzová široká hruď
  • bílá Moskva

Chovatelé, kteří si vybírají tyto odrůdy, by se měli připravit na to, že krůty vaječných plemen nerostou velké jako brojleři, ale zároveň průměrný počet vajec, které krůta během sezóny snese, je 100 kusů.

Mezi vaječnými a masnými plemeny se rozlišuje kanadský bronz. Množstvím masa je schopen v šampionátu konkurovat plemenům brojlerů, přičemž samice kanadského bronzového krocana se vyznačují i ​​schopností produkovat vysoký počet vajec.

Péče a podmínky zadržení

Nejtěžším obdobím v procesu pěstování krůt je první týden života kuřat. Proto by měli začínající chovatelé drůbeže kupovat mladá zvířata o něco starší.

Krůtí drůbež BIG 6

Krůtí drůbež BIG 6

To bude stát mnohem více než nákup denních krůt, ale tyto náklady se vrátí ušetřenými nervy, náklady na pořízení nových kuřat, která nahrazují mrtvé, a chybějícím problémem se zařizováním domu pro jeho nejmenší obyvatele.

Nejzákladnější požadavky na chov krůt jsou:

  • suchý, větraný dům bez průvanu
  • dostupnost čisté vody v miskách na pití
  • možnost venkovních procházek a přístupu na pastvu
  • obsah velkého množství rostlinných prvků v krmivu

Poté, co jste se rozhodli mít na farmě krůty, musíte zvážit možná rizika a minimalizovat je.

Chovatelé se musí připravit na to, že krůty nemají rády střídání krmiva a také nedostatek stravy. Je také nutné zvážit možnosti přidání trávy nebo travní moučky do stravy, pokud podmínky zadržení neumožňují vysadit pastvu pro ptáky, aby se mohli sami pást.

Při stavbě nebo zařizování drůbežárny pro krůty je nutné zvážit možnosti větrání, osvětlení a vytápění místnosti, protože pro zvýšení produkce vajec krůt bude nutné místo chovu vytápět a uměle osvětlovat. zadržení mimo sezónu. Osvětlení by mělo trvat minimálně 14 hodin.

Při organizování hřadů je vhodné dbát na to, že pták má sklony k obezitě, proto se doporučuje umístit hřady v metrové výšce od podlahy, aby se krůty dostaly do pohybu a chránily je před nebezpečnými predátory, jako je např. fretky, krysy atd.

Násadová vejce krůt

Násadová vejce krůt

Hnízda pro samice jsou většinou umístěna v odlehlých zatemněných koutech drůbežárny a je nutné k nim zajistit krůtům i majitelům volný přístup.

Krůty mají velmi rády koupele v písku a popelu, což pomáhá bojovat proti možnému hmyzu, který žije na mrtvolách ptáků. Předpokladem k tomu je suchost ingrediencí.

Je vhodné nakupovat mladá zvířata od zkušených chovatelů nebo na velkých farmách. Kuřata do 10 dnů života potřebují časté krmení, v průměru by denní frekvence měla být 8-9krát. Postupně lze toto číslo snížit na 4-5krát. Teplota vzduchu u mladých zvířat prvního měsíce života by neměla klesnout pod 24 stupňů Celsia. Před studenou vodou je nutné chránit mláďata zvířat. Do jídelníčku by měla být zařazena vařená vejce a tvaroh.

Na konci sezóny bude možné vybrat ptáky na porážku a pro vytvoření stáda za účelem dalšího doplňování farmy. Na 8-10 krůt většinou zbývá jeden samec. Samice obvykle vykazují schopnost inkubovat potomstvo, počínaje druhým rokem života.

Kvalitativně oplodnit krůtí vejce také začít od druhého roku. Před tímto obdobím je procento vajec nevhodných pro inkubaci poměrně vysoké.

Nejpříznivějším obdobím roku pro tvorbu potomků je jaro. Při absenci možnosti pořízení inkubátoru můžete použít krůty, protože jsou to úžasné pečující matky. Jedna krůta je schopna kvalitativně inkubovat 15 až 19 vajec. Pro inkubaci jsou vhodná vejce s malým množstvím bílých skvrn na skořápce nebo s žádnými.

Nejvýhodnější je současná inkubace potomků několika samicemi.

Při líhnutí vajec s krůtou by pokojová teplota neměla být nižší než 23 stupňů. V tomto případě, když se objeví kuřata, je matka sama schopna zajistit potřebný teplotní režim. Během inkubace vajec musí krůty pít a jíst. V době nepřítomnosti samice v hnízdě je třeba vajíčka zakrýt, aby nevychladla. Krůty s kuřaty by měly být pokud možno drženy odděleně od zbytku hejna.

Prevence nemocí u krůt

Správné podmínky ustájení, sledování stavu stáda jsou nejúčinnějšími způsoby prevence nemocí. Očkování proti nejčastějším onemocněním drůbeže by mělo být přenecháno odborníkům.

Na videu můžete vidět zimní obsah krůt ve skleníku:

Všimli jste si chyby? Vyberte jej a klikněte Ctrl + Enterabyste nám dali vědět.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: