Plemeno toggenburgské kozy pochází ze Švýcarska. Selekce dědičných znaků probíhala lidovým výběrem po několik staletí. Používají se především jako mléčné výrobky.
Внешний вид
Velikostně je toggenburgské plemeno řazeno mezi střední. Růst v kohoutku u kozy je až 85 cm, u kozy – až 75. Koza váží až 70 kg, koza – až 55. Barva srsti tohoto plemene je většinou hnědá, blízká hnědým tónům . Je považován za bezrohý, řazený mezi krásná plemena.
Produktivita
Srst má proměnlivou délku, tato koza je hladkosrstá. Podsada chybí. Produkce mléka tohoto plemene je zvýšena: doba uvolňování mléka je 270 dní, můžete získat až 1 tunu produktu za nejlepších podmínek a dobrého krmení. Mléko je považováno za výrazně tučné – v průměru 5 %. Bílkoviny v mléce jsou v průměru 2,3 % hmotnosti. Tuto odrůdu lze dojit pomocí speciálního zařízení bez pomoci osoby v procesu dojení. Mléko je vhodné pro vysoce kvalitní kozí sýry. Masová hmota při porážce – až 45%. Potomstvo těchto koz je podmíněně považováno za vysoké: až 3 kůzlata od jednoho jedince najednou. Ve věku 8 měsíců je tato koza považována za vhodnou k chovu.
Výhody a nevýhody
Toggenburgské kozy mají klidné vystupování. Netolerují však teplo v jižních oblastech Ruska a sousedních zemích a snadno se přizpůsobují chladnému klimatu severnějších regionů a regionů. V oblastech středního Ruska se snadno a rychle přizpůsobí povětrnostním podmínkám, vhodným pro horské podmínky a vysočiny v jižním Rusku. V zimě dávají přibližně stejné množství mléka jako v létě. Zhoršení podmínek krmení a údržby okamžitě zareaguje na nízkou kvalitu mléka.
Údržba a péče
Podle temperamentu je plemeno Toggenburg klasifikováno jako klidné, zvířata se přizpůsobují životu ve stáji, jsou podmíněně nenáročná. Kromě Ruska projevilo o toggenburgské kozy zájem dalších 47 zemí mírného pásma, které prokázaly kromě dobré produktivity i stejnou vytrvalost.
Jídlo
V létě dospělá zvířata jedí asi 8 kg zeleně denně. Zimní strava obsahuje denně 3 kg sena s vitamínovými a minerálními doplňky. Je povoleno krmit skot tohoto plemene kořenovými plodinami, nakrájenou zeleninou. Na konci zimy, kdy hrozí beri-beri, budou zvířata vyžadovat půl kilogramu koncentrovaného krmiva denně. V létě je povoleno krmit je vrcholky červené řepy nebo mrkve, které se již připravují na vysušení, protože zahradní plodiny samy získaly většinu kořenových plodin. Obilné přísady jsou rozdrceny do jemně drceného stavu. Řepa a brambory se podávají v množství nejvýše 4 kg denně na každého jedince. V zimě tyto kozy využívají i sušené větve javoru, lípy, břízy, olše, dubu, lísky, vrby a vrby: vyrábí originální košťata. Pokud tyto větve nebyly sklizeny, můžete kozám dát čerstvě spadané listí – po pádu listů. Listy ze všech výše uvedených stromů by měly být čerstvé, ne nahnilé. Denně se koze jako minerály podává 15 g soli a 10 g křídy zamíchané do krmiva nebo vody. Dalším zdrojem minerálních látek je 10 g kostní moučky.
Zdraví a nemoc
Při správné péči se toggenburgská koza dožívá až 13 let, v produktivním věku se dožívá až 8 let. Po prvních 9 letech musí být zvíře poraženo. Tato koza se může nakazit brucelou nebo patogeny pseudotuberkulózy jen výjimečně. Mezi další onemocnění patří mastitida, infekce dýchacích cest, nadýmání, napadení parazity, revmatismus a záněty kopyt. Aby se předešlo těmto nemocem, je nutné udržovat v kozí uličce hygienické podmínky, včetně výdeje čistého a čerstvého krmiva pro kozy a vyšetření zvířat na záněty kůže.
Historie původu
Toto plemeno koz pochází z Toggenburgské pláně St. Gallen. Tato koza je jedním z nejstarších plemen, na jehož šlechtění se nepodíleli zemědělskí technologové. Obsah stání této kozy je způsoben především nedostatkem polí ve střední části Evropy.
