Mnohým se dýně nelíbí pro její nevýraznou chuť a vůni a ze všeho nejvíc pro její někdy až gigantickou velikost. Koneckonců, když vypěstujete nebo koupíte takový kolos, musíte okamžitě určit, jaké pokrmy z něj vařit, protože je na krátkou dobu uložen v otevřeném stavu. Marinády, džemy a kandované ovoce jsou již připraveny, ale dužina dýně stále nekončí. Pumpkin Baby takové problémy nezpůsobí. Plně odůvodňuje svůj název. Kromě toho má velmi atraktivní barvu masa a lákavé aroma.
Popis dýně Kroshka
Odrůdu dýně Kroshka získali specialisté z Všeruského výzkumného ústavu pěstování zavlažované zeleniny a pěstování melounů, který se nachází v oblasti Astrachaň, již v 80. letech minulého století. Odrůda byla zapsána do státního rejstříku Ruska až v roce 1996 s doporučeními pro pěstování v oblastech Nizhnevolzhsky a Dálného východu. Navzdory tomu dýně Kroshka úspěšně zakořenila v mnoha ruských regionech a těší letní obyvatele svou nenáročností jak na jihu, tak ve středním Rusku a její fotografie a recenze přitahují pozornost stále většího počtu zahradníků.
Rostliny odrůdy Kroshka jsou klasifikovány jako popínavé odrůdy dýně. I když podle vnějšího habitu je nelze zařadit mezi zvlášť mohutné. Hlavní bič je nejdelší, může dosáhnout tří i více metrů.
Postranní výhony nejsou tak dlouhé. Obecně platí, že rostliny této dýně jsou spíše kompaktně umístěny, což umožňuje jejich umístění na velmi malé ploše. Listy jsou velké, sytě zelené, ledvinovitého tvaru, téměř nečlenité. Zemi pokrývají souvislým kobercem v podobě obrovských mís. Proto, když plody dozrávají, potřebují trochu prořídnout, aby plody dýně získaly více slunečního tepla a světla.
Popis ovoce
Plody odrůdy Kroshka překvapivě patří do skupiny velkoplodých dýní. Přesto jsou ve srovnání s jinou zeleninou poměrně velké, od 20 do 40 cm v průměru. I když v dýňové rodině je samozřejmě lze považovat za děti. Plody mají plochý kulatý úhledný tvar, s poměrně výraznými plátky a hladkou slupkou. Obvykle rostou i ve velikosti, hmotnost jedné dýně se může mírně lišit, od 2,5 do 3,5 kg.
Komentář! Dýně této velikosti se často nazývají porcované dýně, protože jsou ideální pro přípravu jednoho jídla pro malou rodinu 3-4 osob.
Barva je převážně světle šedá, někdy téměř bílá, se sotva znatelnými tmavými pruhy nazelenalého odstínu podél laloků. Někdy jsou na plodech nejasné narůžovělé skvrny.
Zároveň je dužina dýně Kroshka velmi jasná, intenzivně oranžová, jako na fotografii, i když podle některých popisů má nažloutlý odstín.
Dužnina zabírá většinu objemu plodu.
Vyznačuje se zvláštní sladkostí, hustotou, ale zároveň se docela snadno láme. Neexistují žádná vlákna. Chuťovou kvalitu různí degustátoři hodnotí jako dobrou a vynikající. Vůně je nesrovnatelná, připomíná meloun. Plody dýně Kroshka obsahují asi 16 % sušiny, 9,2 % cukrů a 12 mg karotenu na 100 g suroviny.
Kůra plodu je středně silná, dřevitého typu. Při krájení to nemusí být příliš pohodlné, ale dýně se v běžných pokojových podmínkách výborně konzervují. Soudě podle popisu odrůdy, dětské dýně také dokonale tolerují přepravu na jakoukoli vzdálenost.
Semenné hnízdo má malou velikost a hustou strukturu. Placenty, v počtu tří, jsou umístěny blíže ke stěnám. Semena jsou poměrně velká, mají protáhlý oválný tvar a hladkou slupku. Vyznačuje se žlutou barvou. 1000 semínek váží 368 g. Z celkového objemu jedné dýně tvoří semínka pouze 1,2 %.
Plody jsou vhodné pro jakékoli kulinářské zpracování. Díky pevné dužině jsou ideální pro výrobu kandovaného ovoce a studených džemů. Velmi dobré jsou ale i cereálie a kaše. Nakládané plátky dýně udrží křupavost po dlouhou dobu. A na pečení lívanců, palačinek se hodí téměř jakákoliv dýně.
Zajímavé je, že dýňová odrůda Kroshka má mnoho společného s jinou odrůdou této zeleniny, která má podobný název – Honey crumb. Všechny vlastnosti plodů těchto dvou odrůd jsou si navzájem velmi podobné. Dýně odrůdy Honey crumb mají pouze výraznější medovou chuť a vůni a také nazelenalý nádech slupky.
No, hlavní rozdíl mezi nimi je v tom, že odrůda Kroshka patří k odrůdám popínavé dýně a odrůda Honey crumb patří ke keřovým odrůdám. Jinak jsou si odrůdy natolik podobné, že si je mezi sebou pletou i výrobci sadebního materiálu a někdy je nazývají stejnou odrůdou. Medová dýně ale není uvedena ve státním rejstříku a prodává ji pouze společnost Siberian Garden, na obalech semen, jejichž popis můžete vidět. To naznačuje, že byl vyšlechtěn místními sibiřskými chovateli pro pěstování na rozlehlých transuralských územích.
Charakteristika odrůdy
Odrůda dýně Kroshka je obvykle označována jako středně zralá, i když v některých popisech je nazývána středně pozdní. V každém případě mají dýně čas dozrát i v povětrnostních podmínkách středního pruhu, i když pouze za předpokladu, že se použije sazenicový způsob pěstování. Termín plného zrání je od 120 do 130 dnů od okamžiku vzejití plných sazenic.
Výnos odrůdy Kroshka je stabilní bez ohledu na povětrnostní podmínky. Na metr čtvereční se sklidí asi 5-8 kg zeleniny. Podle recenzí a popisů zahradníků se z jednoho keře sklízí v průměru 3 až 4 dýňové plody, Kroshka o hmotnosti asi 3 kg. Odrůda Kroshka je známá svou mrazuvzdorností, plody dobře dozrávají i ve volné půdě Leningradské oblasti.
Odolnost vůči škůdcům a chorobám
Odrůda Kroshka vykazuje odolnost vůči tak nepříjemnému houbovému onemocnění, jako je antraknóza, která se projevuje hnědožlutými skvrnami pokrývajícími listy a plody rostlin.
Existuje však náchylnost k padlí, proto jsou nutná preventivní a ochranná opatření proti této chorobě.
Výhody a nevýhody
Odrůda Kroshka má mnoho hodnotných vlastností, pro které se do ní zamilovalo mnoho zahradníků:
- vynikající chuť a vůně;
- stabilní výnosy;
- pohodlná velikost, která vám umožní používat jej najednou;
- odolnost proti chladu a odolnost vůči jiným nepříznivým povětrnostním podmínkám;
- dobrá udržovací kvalita a přepravitelnost;
- plody se snadno oddělují od stopky;
- dýně jsou vhodné pro mechanizovanou sklizeň.
Mezi nevýhody patří náchylnost k padlí a kvůli malým rozměrům je obtížné jej použít k dekoraci během dovolené.
Pěstování a péče o dýně Baby
Dýni Kroshka lze vysévat namočenými semeny přímo do země, nebo ji lze pěstovat v sazenicích. Vzhledem k poměrně pozdním termínům dozrávání je vhodnější nejprve pěstovat sazenice v podmínkách středního pruhu.
-
Za tímto účelem se semena na konci dubna namočí na jeden den do teplé vody s přídavkem růstových stimulantů.
Komentář! Můžete počkat 2 až 4 dny, než se klíčky vylíhnou, a teprve potom semena zasadit do země.
Dýně jsou vysazeny na zahradním záhonu hojně pohnojeném organickou hmotou, protože tato zelenina má velmi ráda půdy bohaté na živiny. Pokud nebyla po ruce žádná organická hmota, pak na zahradě na 1 mXNUMX. m. musíte přidat:
- 30 g dusičnanu amonného;
- 60 g superfosfátu;
- 30 g potašových hnojiv;
- 3 šálky dřevěného popela.
Všechna aplikovaná hnojiva se důkladně promíchají se zemí.
Optimální schéma pro výsadbu sazenic je 60×60 cm.
Možná, že v prvních týdnech po výsadbě budou dýňové sazenice potřebovat další úkryt před jasným sluncem nebo možnými mrazy. Obvykle se k tomu používá fólie nebo netkaný materiál na oblouky.
Při pěstování dýňové odrůdy Kroshka je důležitým krokem tvorba rostlin. Důležitý je zde cíl, kterého chce zahradník dosáhnout.
- Pokud existuje touha pěstovat několik plodů, které jsou co největší, pak je v tomto případě nutné odstranit všechny klíčky a nevlastní děti z hlavního výhonku. A štípněte ho sám, takže po té úplně poslední dýni zůstane 4-6 listů.
- Chcete-li vypěstovat více plodů, aniž byste se honili jejich velikostí, pak ponechte dva nejsilnější postranní výhonky a seřízněte hlavní, přičemž po 4 dýních ponechte 3 listy. Na každém bočním výhonu zbývá jedna dýně. Více plodů pravděpodobně nestihne dozrát.
Snaží se hojně zalévat dýni odrůdy Kroshka, dokud se neobjeví první poupata a zem je zcela pokryta listy. Od okamžiku, kdy se vytvoří vaječníky, se zálivka sníží a jak plody dozrávají, úplně se zastaví. Pokud byla půda během výsadby důkladně oplodněna, pak Baby Pumpkin nepotřebuje další krmení.
Závěr
Pumpkin Kroshka je odrůda, která je ve všech ohledech velmi výhodná, jak pro pěstování, tak pro použití do všech možných pokrmů. Nejen, že nenadělá zbytečné potíže, ale navíc vás potěší medovou chutí a vůní.
Recenze o dýni Kroshka
Bylo mi doporučeno koupit Baby Pumpkin v obchodě se semeny. A musím říct, že všechny jeho parametry jednoznačně odpovídaly tomu, co bylo napsáno na obalu se semínky. Její bičíky nejsou příliš dlouhé, což vyhovuje mé nepříliš velké ploše. Na každém biči nebylo více než dva plody. Ukázalo se, že jsou velmi pěkné, upravené. A v kontextu – voněly melounem!
Pumpkin Kroshka pěstuji už mnoho let a nemůžu se jí nabažit. Každý rok mě potěší stájovými úrodami, které jsou až do jara báječně uskladněné v obyčejném bytě. Celý podzim a zimu z něj dělám různá lahodná jídla: cereálie, polévky, přidávám do mletého masa na řízky. Děti mají velmi rád džem a kandované ovoce z Kroshky.
Na dýňovou Honey crumb jsem poprvé slyšela obdivné recenze od své sousedky na venkově, byla z ní tak nadšená, že jsem to nevydržela a požádala ji o tucet semínek. Tato dýně je teď jedna z mých nejoblíbenějších. Opravdu prakticky nevyžaduje péči a jeho kvalita a produktivita jsou vcelku uspokojivé. A ano, má skvělý vkus.
