Úžasná brzy dozrávající zeleninová plodina se liší od ostatních členů rodiny zelí. Kulovitá základna stonku (stonku) slouží jako potrava, tvoří se a dozrává nad povrchem země. Ukazuje se, že kulatý stonek je přerostlý stonek. Má jemnou, sladkou, křupavou, šťavnatou chuť. Obecně je zelenina velmi zajímavá a chutná, rozhodně stojí za to ji pěstovat na vašich stránkách! Pěstování sazenic vám umožní vychutnat si sklizeň mnohem dříve než při výsadbě semen v otevřeném terénu. Navíc s několika plodinami v různých časech můžete získat několik plodin.
Kdy zasadit kedlubnové zelí pro sazenice
Podle toho, jak! Abyste pravidelně dostávali čerstvou úrodu, můžete během jara až do konce června vysévat semena pro sazenice v intervalech 2-3 týdnů.
Tato možnost dávkového pěstování má velmi významnou výhodu: budete moci pravidelně získávat čerstvou a chutnou úrodu po celé léto a podzim. A to je lepší než jedna velká párty za sezónu.
Kedlubna je velmi raná a chladu odolná plodina, jedna z prvních mezi ostatními druhy zelí dozrává. Sazenice se vysazují na otevřeném prostranství ve věku 45-50 dní (to znamená, že je to doba od klíčení po výsadbu na zahradě). Bude trvat asi 5 dní, než semena vyklíčí. Ukazuje se, že musíte zasít semena 50-55 dní před výsadbou na otevřeném prostranství. Rostliny se na zahradě vysazují od začátku května. Ukazuje se, že načasování prvního výsevu pro sazenice připadá na konec března, v první polovině dubna. A pak můžete postup opakovat každé dva až tři týdny.
Podle toho, jak! Název zeleninové plodiny se překládá jako “zelný tuřín”. Existují i další názvy: Zelí-tuřín, Tuřín zelí.
Co musíte udělat před setím: vyberte půdu, kapacitu, semena
jedinečné požadavky na půdní směs ne pro sazenice, postačí půda, kterou využijete pro setí jiných druhů zelí. Například speciální zemina s nápisem „Na zelí“ nebo zemina pro sazenice zeleniny.
Pokud dáváte přednost výrobě substrátu vlastníma rukama, můžete si jej vyrobit podle následujícího receptu: nekyselá rašelina / nebo zahradní zemina / nebo drnová půda (3 díly), humus nebo biohumus (2 díly), písek ( 1 díl); ingredience důkladně promíchejte, rozdrťte příliš husté hrudky nebo vyjměte ze směsi.
Do jakékoli směsi se doporučuje přidat prášek z dřevěného popela v poměru: půl sklenice (100-150 ml) na 5 litrů zeminy (půl kbelíku standardní velikosti).
Poradenství! Doporučené dezinfikovat substrátpokud jste si půdu připravili sami. Ale to musí být provedeno předem (alespoň 1 týden předem, nejlépe měsíc předem). Je účinné napařit nebo zapálit v troubě a poté prolévat biologickým fungicidem, například Fitosporinem, Trichoderma Veride. Nebo můžete jednoduše prolít půdu biofungicidem několik dní (nebo týdnů) před výsevem.
Sazenice zelí tohoto druhu nemají příliš rád sběr, nebo spíše netolerují poškození kořenového systému (a to se často stává při přesazování). Proto je lepší kedlubny ihned zasadit jednotlivé kelímky, hrnce, buňky plastových kazet, vhodný objem jednoho šálku nebo kazetové cely je 250 ml.
Pokud přesto chcete kedlubny vysévat do jednoho truhlíku nebo misky, pak zvolte nádobu vysokou asi 10 cm.
Na dně každé nádoby musí být drenážní otvory! (S výjimkou rašelinových tablet a rašelinových květináčů, protože zbytky vlhkosti dokonale vytečou z produktů bez děr).
semena kedlubny lze vysévat nasucho, nebo je lze předem připravit pro zlepšení klíčení (to znamená, že semena vyklíčí rychleji a přátelštěji). Efektivní způsoby přípravy – namáčení, klíčení:
- Namočit je lepší ne v obyčejné vodě, ale v roztoku stimulátoru růstu, například Energen, Epin (příprava se provádí podle pokynů pro konkrétní lék).
Podle toho, jak! Po namočení je užitečné vyjmout semena na 1 den v chladničce kalení: zabalte je do látky, navlhčete a vložte do sáčku.
- Ževýhonek semena, musíte je zabalit do vlhkého přírodního hadříku, vložit do sáčku a umístit na teplé místo (t + 22-26 ° C) na několik dní, poté semena denně kontrolovat, pokud tkanina nezačne schnout ven, nezapomeňte ho navlhčit. Jakmile se vylíhnou, musí být okamžitě zasazeny do sazenic.
Mimochodem, po namočení můžete semínka poslat na klíčení, neuděláte to hůř, ale jen zdvojnásobíte účinnost předseťové přípravy.
Schéma výsevu kedlubnové zelí pro sazenice
Následující pokyny vám pomohou správně zasít semena kedlubnové kapusty:
- V případě potřeby položte drenáž – perlit, expandovanou hlínu, cihlové štěpky (zejména pokud pochybujete o kvalitě půdy), stačí vrstva 2 cm.
- Naplňte nádoby zeminou, vyrovnejte povrch půdy a nalijte hodně teplé vody z rozprašovače.
- Pro přistání jednotlivé poháry Udělejte uprostřed díru 1 cm hlubokou, do ní zasejte semínko. Mimochodem, je lepší zasít 2-3 semena do jedné nádoby, abyste byli opatrní v případě, že některá semena nejsou životaschopná. Vyplňte otvor.
- Pokud se přesto rozhodnete semena zasít ve společné krabici, doporučuje se dodržet následující schéma:
- Proveďte drážky (je vhodné je vytvořit lineární nebo kolejnicové) ve vzdálenosti 3 cm, hloubka řad je 1 cm.
- Semena kedlubny vysévejte ve vzdálenosti 3 cm od sebe.
- Nyní zasaďte semena do země. K tomu stačí vyplnit drážky centimetrovou vrstvou zeminy.
Jak se starat o sazenice kedlubnové zelí doma
Při vysoké vlhkosti a vhodné teplotě se sazenice mohou objevit 3-5 dní po výsadbě. V méně vhodných podmínkách si s největší pravděpodobností budete muset ještě chvíli počkat.
Než semena vyklíčí je nutné skleník denně otevírat, aby se zkontrolovala úroveň vlhkosti půdy, přítomnost nebo nepřítomnost sazenic, stejně jako větrání a optimalizace úrovně vlhkosti. Když půda na jakémkoli místě vyschne, je nutné povrch zavlažit. Nádoby musí být skladovány při +20°C.
Po vzniku klíčků měli byste odstranit přístřešek a také změnit algoritmus pro péči o sazenice kedlubny:
- Umístěte na nejsvětlejší místo v domě (okenní parapet orientovaný na jih) nebo pod fytolampy. Rostliny musí dobře osvětlené doma po dobu 12-15 hodin, ne méně.
- Sazenice kedlubny jsou náročné a citlivé na teplotní režim (stejně jako jakékoli jiné zelí). Preferuje chladnější podmínky, nesnáší horko. Po vyklíčení teplota klesá. V ideálním případě je třeba provést následující manipulaci s teplotou růstu (tímto způsobem se jistě vyhnete vytahování sazenic, otužování sazenic):
- Po vyklíčení okamžitě snižte t: během dne – 8-10 stupňů, v noci 7-8 (nebo alespoň udržujte konstantní denní teplotu v oblasti 7-10 stupňů). Tento režim podporujeme 7 dní.
- Po uplynutí doby (jeden týden) zvyšte teplotu na 15-17 stupňů během dne, 10-13 – v noci.
- Pokud nemáte příležitost nebo touhu provádět takové teplotní manipulace doma a upravovat je během dne a noci, pak alespoň stačí umístit rostliny tam, kde je teplota vzduchu stabilně udržována v oblasti 12-17 ° C ( ale ne vyšší).
- Pravidelné a umírněné zalévání. Vaším úkolem je udržovat stabilní a mírnou vlhkost půdy, nemůžete ji přesušit ani naplnit vodou. Nadměrná vlhkost snadno povede k houbovým chorobám, plísním, černé noze. Novou zálivku opakujeme až po vyschnutí prvních dvou centimetrů povrchu půdy. Důležité je zalévat šetrně, tedy vodu lít pomalu, bez tlaku a ne pod kořeny, jinak snadno smyjete půdu pod nimi.
- Pokud jste dříve zaseli 2-3 semena do šálků a v jedné nádobě vyklíčilo více než 1 semeno, měli byste uštípnout rostliny na základně, takže jedna nejsilnější a nejrobustnější rostlina. To bude nutné provést, když rostliny mají 1-2 pravé listy.
- Krmení příznivě ovlivňují rychlost růstu a vývoje, zdravotní stav sazenic kedlubny. Po celou dobu pěstování rostlin doma můžete krmit 2krát: poprvé – ve fázi dvou pravých listů (pokud byl proveden sběr, pak pouze týden po něm), druhý – týden před výsadbou v otevřené půdě. V těchto dvou případech můžete nalít do tekutého roztoku libovolných komplexních hnojiv s makro (dusík, draslík, fosfor) a mikroprvky, například přípravek speciálně pro sazenice nebo Agricola atd. Sazenice krmte přísně podle pokynů pro vybraný přípravek. A nezapomeňte zalévat rostliny obyčejnou vodou 1-2 hodiny před krmením!
- 7-10 dní před výsadbou rostlin na zahradě se doporučuje otužovat, postup pomůže rostliny hladce zvyknout na nové venkovní podmínky, díky čemuž budou méně stresovat a rychleji zakořenit. Pro otužování je potřeba dát nádoby s kedlubnami ven, ale důležité je důsledně prodlužovat čas, začít s malým intervalem (20-30 minut), každý den interval mírně prodlužovat. Sazenice by se v prvních dnech otužování neměly umisťovat hned na slunce a postupně je zvykejte na sluneční světlo!
Kdy a jak potápět kedlubny
Již výše bylo poznamenáno, že sazenice kedluben špatně snášejí sběr, takže mnoho zahrádkářů sází semena okamžitě do samostatných květináčů a z nich jsou okamžitě vysazena překládkou na zahradu. Pokud jste přistáli v jedné krabici, budete muset provést výběr, samozřejmě v tom není nic kritického a hrozného, hlavní věcí je dělat všechny akce pečlivě a správně.
Načasování sběru připadá na fázi vývoje 1 pravého letáku (přibližně 10-14 dní po vyklíčení (plus minus několik dní). Proces se provádí podle následujícího schématu:
- Hrníčky nebo hrnce (250 ml) naplníme zeminou, prstem, tužkou nebo nějakým dřívkem uděláme široký a hluboký otvor.
- Každou rostlinu opatrně okopeme ze všech stran, vykopeme celou hliněnou kouli (tedy kořeny spolu se zemí kolem).
- Jednu sazenici jemně přesaďte do jedné nádoby. Rostlina v jámě by měla být až po listy děložních listů. Zároveň se ujistěte, že kořeny jsou umístěny v jamce rovně, nikoli ohnuté.
- Díru usneme, jemně udusáme, vydatně zaléváme.
Důležité! Sazenice kedlubny je nutné potápět velmi opatrně, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Pro každý případ, zvláště pokud došlo k nějakému poškození, se doporučuje zalévat rostliny po transplantaci růstovým stimulátorem (například Kornevin, Epin atd.).
První dva dny po sběru je důležité zabránit přímému slunci, aby se dostalo do rostlin. Zároveň musí být na světle. O dva dny později bude režim osvětlení stejný.
Výsadba sazenic kedlubny do otevřeného terénu
Při výsadbě kedluben na otevřeném terénu nejsou žádné zvláštní potíže, akce je v mnoha ohledech podobná přesazování sazenic jiných zeleninových plodin.
Data vylodění
Sazenice kedluben začínají vysazovat do volné půdy od začátku května. A protože v mnoha regionech je v této době ještě možný náhlý nával chladu, doporučuje se v květnu okamžitě položit oblouky na zahradní záhon a natáhnout na ně agrovlákno (spunbond) nebo film; přístřešek změkčí poklesy teploty na ulici. Když konečně přijde vedro, přístřešek by měl být odstraněn.
Pokud se rozhodnete zasadit semena doma několikrát v různých intervalech, pak po prvním transplantaci pokračuje s intervalem asi -10-20 dní.
Nejvhodnější dobou pro přesazování je zataženo, suché, bezvětrné počasí bez srážek nebo večer.
Samotné sazenice by měly být dobře vyvinuté, zdravé, s pěti až šesti pravými listy.
Výběr místa pro zahradu
Abyste získali dobrou a chutnou úrodu, je třeba vybrat vhodné místo na zahradě pro záhony. Je nutné vysadit na otevřeném, slunném místě. Půda by měla být výživná, kyprá, neutrální nebo mírně zásaditá v kyselosti. Zcela nevhodné jsou půdy vyčerpané, vyčerpané nebo kyselé, na takových získáte úrodu nevalné chuti (stonky budou tuhé, hořké, vlákna plodů jsou hrubá).
Podle toho, jak! Dobří předchůdci kedlubny: cibule, brambory, rajčata, mrkev, červená řepa, luštěniny a dýně.
Neměli byste si vybrat záhon, kde dříve rostly nějaké brukvovité rostliny (jakýkoli druh zelí, ředkvičky, ředkvičky, hořčice, rutabaga atd.).
Místo by mělo být připraveno předem, a to i na podzim. Chcete-li to provést, vykopejte záhon na rýčový bajonet a pod výkop vložte hnojivo: půl kbelíku humusu nebo kompostu, sklenici (1 ml) popela na 200 metr čtvereční. A na jaře můžete posypat komplexní minerální hnojivo.
Pokud jste neměli možnost připravit záhon předem na podzim, tak na jaře (také nejlépe s předstihem) je potřeba záhon zrýt dřevěným popelem a kompletním minerálním hnojivem (například azophoska, nitroammofoska) bez přidání organické hmoty.
Poradenství! Pokud jste předtím nevykopali záhon s hnojivy, pak při výsadbě na dno otvorů vložte čtvrt šálku dřevěného popela, hrst komplexního minerálního hnojiva. Zalévejte vydatně a nasypte na hnojivo tenkou vrstvu zeminy.
Schéma přistání
Pokyny pro výsadbu sazenic kedlubny ve volné půdě:
- Pár hodin před výsadbou je nutné sazenice v květináčích důkladně zalévat.
- Udělejte díry na zahradě. Vzdálenost mezi řadami – 60 cm, rozestupy mezi otvory – 25 cm.
- Vodní studny velkoryse.
- Sazenice musí být přesazeny překládkou: za tímto účelem opatrně doručte rostlinu s celou hliněnou hrudkou, aniž byste ji zničili.
- Zasaďte rostliny do jamek. Výsadba by měla být na kotyledonových listech.
- Vyplňte díru zeminou, místo lehce utlačte rukou nebo nohou.
- Zalévejte vydatně.
Další péče spočívá v jednoduchých manipulacích: zalévání, uvolňování povrchu půdy.
Vlastnosti setí semen v otevřeném terénu
Semena kedlubny mohou být okamžitě zasazena do otevřené půdy. Úrody se dočkáte později než u sadební metody. Vysévat můžete v první polovině května.
Pokud hrozí návrat mrazů, pak by se měl nasadit parfém a postel by měla být pokryta agrovláknem.
Semena se vysévají do řádků o hloubce 1 centimetr: mezera mezi brázdami je 60 cm, vzdálenost mezi semeny je 25 cm. Je však lepší semena vysévat častěji a poté prořídnout na optimální vzdálenost, ponechání nejsilnějších a nejsilnějších rostlin.
Rádi jste jako malí okusovali stonky zelí? Pak se vám budou hodit pestrobarevné koloboky kedlubny. Tato křupavá zelenina nejen vypadá chutně, ale svým fanouškům dodá všechny potřebné živiny.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 33 týdnů
Ze všech odrůd zelí, které lidé znají, stejně jako ředkvičky, tuřín a ředkvičky, obsahuje kedlubna největší množství vitamínů, a proto je zařazena do jídelníčku všech příznivců správné výživy. Tato zelenina byla pěstována ve starém Římě a její název je přeložen z italštiny jako „zelný tuřín“. Přestože naše klima není pro kedlubnu obvyklé, lze ji bez problémů pěstovat na většině území Ruska a dalších oblastech s mírným klimatem.
Jak zasít semínka kedlubny
Kedlubna je mrazuvzdorná, nevrtošivá plodina a při správné zemědělské technologii lze její úrodu ve středním pruhu sklízet třikrát za sezónu.
Kedlubny můžete vysévat nejen na sazenice, ale i ihned do země
Předseťová příprava semínek kedluben není jednoduchá a nezkušeného zahradníka může zmást. Postupujte podle našich jednoduchých pokynů a uspějete:
- Semínka namočte na 15 minut do vody ohřáté na 50°C.
- Z horké vody je ihned ponořte na 1 minutu do ledu.
- Namočte semena do roztoku Kornevin nebo Epin po dobu 12 hodin.
- Opláchněte a chlaďte přes noc v přihrádce na zeleninu.
- Zabalte do vlhkého hadříku a počkejte, až klují, a poté zasejte do hloubky 1,5–2 cm.
Pokud plánujete pěstovat sazenice kedlubny, pak každé semeno vysévejte do samostatné nádoby, abyste se vyhnuli vybírání – kultura to špatně snáší.
Výsev kedluben do země
Semena kedlubny můžete vysévat i do volné půdy, to by však mělo být provedeno až v polovině června. V tomto případě obdržíte sklizeň do začátku podzimu a toto zelí bude uskladněno. U dřívějších plodin bude třeba sazenice zelí pokrýt agrovláknem nebo filmem.
Hřebeny pro pěstování kedluben volí ty, na kterých v předchozích dvou letech nerostly brukvovité rostliny.
Kedlubny se vyplatí vysévat opatrně, semena pokládat do země ve vzdálenosti 20 cm od sebe a 60 cm mezi řádky, aby se později sazenice nevysazovaly.
Výsev kedluben na sazenice
Nejste si jisti klimatem vašeho regionu a chcete si vychutnat šťavnaté sladké zelí už v červenci? Pak je pro vás vhodná sadební metoda pěstování kedluben.
Zemina pro sazenice kedluben se připravuje ze směsi nížinné rašeliny, humusu a bahnité půdy (ve stejném poměru). Kedlubny můžete vysít i do rašelinových tablet, nebo směsí naplnit malé květináče. Plodiny jsou zakryty sklem a vystaveny oknu, přičemž teplota v místnosti je udržována na cca 20 °C. Když se v nádobách objeví první výhonky, musí být sklo odstraněno a květináče umístěny na chladném (8-10 ° C) místě. Měli by tam zůstat 10 dní a poté se sazenice vrátí do teplé, ale ne horké místnosti a umístí se na dobře osvětlené místo.
Péče o sazenice kedlubny se neliší od péče o bílé zelí. Budou vám vyhovovat stejná hnojiva a zalévání lze provádět ve stejných intervalech. Ve fázi 2 pravých listů se sazenice kedlubny postříkají 0,4% roztokem superfosfátu (40 g na 10 l vody). Dva týdny před výsadbou do země se postříkají roztokem síranu draselného a močoviny (1 polévková lžíce každého léku na 10 litrů vody).
Dva týdny před výsadbou na trvalé místo začnou sazenice kedlubny tvrdnout a vynést je na krátkou dobu na vzduch (na 5 až 30 minut).
Kedlubny špatně snáší sběr, takže pokud jste vysévali všechna semínka do jedné nádoby, zkuste sazenice zasadit ve fázi vývoje prvního pravého listu. V tomto případě musíte zasít o třetinu více semínek, než potřebujete, protože některé mladé rostliny nesnesou trsátka.
Výsadba sazenic kedluben do hřebenů
Jak pochopit, že kedlubny už lze zasadit do země? Sazenice by měla mít 5-6 pravých listů a hrozba zpětného mrazu by měla pominout. Pokud se zaměříte na data, pak v polovině května můžete zasadit sazenice pod film a na konci měsíce již na otevřeném prostranství.
Kedlubnové zelí se vysazuje na trvalé místo ve věku 30-40 dní
Přistání se provádí v připravených hřebenech večer po západu slunce nebo za oblačného dne. Před výsadbou se do každé jamky přidají 2 polévkové lžíce. superfosfát, 1 lžička močovina, 2 šálky dřevěného popela. Rostliny jsou pohřbeny prvními listy, půda kolem nich je udusána a hojně zalévána.
Rostoucí bod kedlubny nezakopávejte do země – to povede ke kvetení rostliny.
Péče o kedlubny
Už jste zkoušeli pěstovat kedlubny v Moskevské oblasti nebo jiné oblasti s mírným klimatem a přerostly vám tvrdé stonky, hořké hlávky nebo pevné kvetení? Nejde o to zelí, nejspíš jsi jen v něčem udělal chybu. Ve skutečnosti není pěstování této zeleniny tak obtížné, ale je třeba vzít v úvahu její požadavky.
Kam zasadit kedlubny
Toto zelí nejlépe roste ve slunných oblastech. Z půd má nejraději výživné, s pH 6,7-7,4. Poroste však téměř na všech pozemcích, s výjimkou vysoce okyselených a vyčerpaných – v tomto případě budou vlákna hlavy hořká a tvrdá.
Na podzim je nutné připravit hřebeny pro kedlubny, přidat 1 kg humusu nebo shnilého hnoje, sklenici popela, 4 polévkovou lžíci na 1 m1. superfosfát a XNUMX lžička. močovina.
Nejlepšími předchůdci kedluben jsou rajčata, brambory, mrkev, cuketa, dýně a bylinky. Nejhorší varianta by byla celá brukvovitá.
Jak zalévat kedlubny
Po výsadbě na otevřeném prostranství se sazenice kedlubny zalévají každé 3 dny, poté se počet zalévání sníží a zvýší se až 1krát týdně. Maximální množství kedlubnové vláhy je požadováno v červnu. Dbejte na to, aby půda na hřebenech nikdy nevysychala do hloubky větší než 3-4 cm, ale také nezaplavujte výsadby.
Po zalévání uvolněte uličky a odstraňte plevel. Pro snížení počtu zálivek můžete kedlubnový záhon mulčovat jakýmkoliv rostlinným materiálem (sláma, čerstvě posečená tráva, rašelina apod.).
Kopce a kypření jsou důležité body v péči o kedlubny
Tři týdny po vysazení sazenic kedlubny na trvalé místo je třeba zelí rozpudit a po dalších dvou týdnech tento postup opakovat. I když jste kedlubnu zasadili ihned do země, potřebuje pravidelné kopání. Poprvé se provádí ve fázi 5-6 pravých listů. A pak s intervalem 15-20 dní.
Nejšťavnatější kedlubnové okopaniny se tvoří, pokud jsou hřebeny pravidelně kypřeny do hloubky do 8 cm, odplevelovány alespoň jednou za 2-3 týdny
Choroby a škůdci kedluben
V tomto ohledu se kedlubna neliší od ostatních odrůd zelí, a vlastně všech brukvovitých. Postihnout ho může i kyčelnice, cévní a slizniční bakterióza, hniloba, padlí a černá noha. Méně často, ale stále možné, léze s onemocněními, jako je alternarióza, “bel”, mozaika, tracheomykóza a černá prstencová skvrna.
Kedlubny postižené plísní šedou
Ze škůdců lze jmenovat více než desítku hmyzu, nejčastěji však výsadby kedluben postihují blecha brukvovitá a černá, komár řapíkatý, drátovec, třásněnka tabáková, lopatka, jarní zelňačka, síh zelný, květník řepkový, ploštice zelná, slimáci, medvěd, mšice zelná.
Jak chránit kedlubny
Nejlepší ochranou hřebenů kedluben před chorobami a škůdci bude střídání plodin a kompetentní zemědělská technika.
- Všechny zbytky brukvovitých rostlin by měly být odstraněny ze záhonů a pokud možno z místa.
- Semena musí být zakoupena od důvěryhodných společností a před výsevem zahřátá nebo ošetřena.
- Po sklizni je třeba půdu na hřebenech zrýt hluboko.
- Veškerý plevel musí být včas odstraněn, zabrání se tak utopení kulturních výsadeb.
Pokud to nepomůže a vaše kedlubny napadnou choroby nebo škůdci, můžete proti nim bojovat průmyslovými prostředky.
Abych se zbavil hmyzu vhodné insekticidy Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair atd.
s houbovými chorobami poradí si fungicidy Quadris, Skor, Topaz.
No, pokud vaše přistání zasáhlo bakteriální onemocnění, pak budou muset být všechny napadené rostliny odstraněny a zlikvidovány (ne do kompostu), slijte na tomto místě hřeben tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného a letos na něj nic nevysazujte.
Čištění a skladování kedluben
Udržovací kvalita stonků kedlubny závisí na odrůdě a době zrání. Rané odrůdy se konzumují v létě, i za správných podmínek nebudou ležet déle než 2 týdny. Ale pozdní odrůdy kedlubny se sklízejí spolu s bílým zelím, za studena. K tomu zvolte jasný den, kdy denní teplota již klesla na 3-5 °C. Rostliny se vykopou spolu s kořenem, usuší se, kořen a listy se oddělí.
Přerostlý stonek kedlubny
Plody samotné by neměly vážit více než 120–200 g, přerostlé zelí, i když svou velikostí impozantní, nikoho neosloví a jeho tvrdá vlákna jsou k jídlu nevhodná. Sušené kedlubny se odvážejí do podzemí nebo do sklepa, kde je lze při vlhkosti 95 % a teplotě nepřesahující 5 °C skladovat déle než šest měsíců. Nejlepší ze všeho je, že bude ležet v krabicích s pískem a plody by se neměly navzájem dotýkat.
Kedlubny lze také blanšírovat a zmrazit nebo skladovat v chladničce po dobu 2–3 týdnů, zabalené do fólie nebo papíru.
Nejlepší odrůdy kedlubny
V moderních zahradnických obchodech seženete semena desítek odrůd kedluben. Jak vybrat to nejlepší a na co se zaměřit? Nejprve se rozhodněte, proč toto zelí sázíte. Pokud si chcete zpestřit letní menu a vychutnat si šťavnatou dužinu přímo ze zahrádky, bude se vám hodit následující rané a rané odrůdy: Atena, Vídeňská fialová, Delicious červená, Pikantní, Šmak.
Pokud chcete, aby byla vaše úroda uskladněna celou zimu, pak si vybírejte pozdní dozrávání odrůdNapříklad, Violetta, obr, modrá planeta.
Kedlubny jsou zelené i fialové, ale toto je pouze barva slupky – uvnitř stejné bílé dužiny. I když odrůdy s fialovou barvou se lépe skladují.
Také milujete kedlubny a už dlouho pěstujete toto neobvyklé zelí? Podělte se o svá zemědělská tajemství, stejně jako o zdravé zeleninové pokrmy.
