Pokud se rozhodujete, kterou cibuli zasadit do zahrady, a obvyklé druhy této milované rostliny se již „staly nudnými“, věnujte pozornost zajímavému druhu cibule, o kterém bude řeč v našem materiálu.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 33 týdnů
Vaše pozornost je vícevrstvá cibule, která se vyznačuje neobvyklými chuťovými vlastnostmi a originálním vzhledem.
Vlastnosti zobrazení
Cibule vícepatrová (Allium proliferum) je vytrvalá bylinná světlomilná rostlina z čeledi cibulekovité (Alliáceae), známá také pod názvy:
- rohatý luk;
- Egyptský luk;
- živorodá cibule;
- vycházkový luk;
- Kanadský luk.
Navzdory takové rozmanitosti „přezdívek“ pochází tento neobvyklý druh cibule z Číny, i když se nejmenuje „čínská“. Vícepatrová cibule byla přezdívána kvůli svému vzhledu: malé nadzemní cibule (cibule) o hmotnosti 65-80 g jsou umístěny v patrech na šípových stopkách vysokých 15-25 cm. Obvykle jsou 2-3 takové patra, největší žárovky (o průměru 3 cm) a na horních – menší, ale ve větším množství.
Nadzemní cibuloviny jsou hnědé, žluté nebo fialové. Keř roste 2-3 roky se svěží zelení. Listy (40-50 cm dlouhé, 1,5-2 cm široké) připomínají cibuli: tmavě zelené, trubkovité, duté a šťavnaté. K jídlu se hodí všechny části cibule rohaté a bulvy využívají hlavně hospodyňky k přípravě marinád a nálevů. Chuť zeleně vícepatrové cibule je ostřejší než u cibule, přidává se hlavně do salátů.
Co je dobré na vícestupňovém luku?
Cibule egyptské nemají období klidu: do poloviny léta se vyvíjejí a klíčí přímo na mateřském keři, a pokud jsou zasazeny do půdy, po 3-4 týdnech bude možné hodovat na zeleni ze „vzdušného “žárovky. Podzemní cibule dozrává v září. Pro natlačení rohaté cibule na pírko stačí teplota 10-12 °C, pro cibuli je potřeba alespoň 18-20 °C.
Vícevrstvá cibule je bohatá na karoten, vitamíny skupiny PP, B a C.
Díky silnému kořenovému systému dává vícepatrová cibule o týden dříve výnos než cibule batun. Podzemní cibulky cibule egyptské jsou navíc větší než cibule batunové: váží asi 40–50 g. Nepochybnou výhodou pěstování vícepatrové cibule je také její mrazuvzdornost – tato rostlina je schopna snášet mrazy dolů až -50 °C.
Výsadba vícevrstvého luku
V současné době se pěstuje 5 oblíbených odrůd vícevrstvé cibule:
Vícepatrová cibule nevytváří semena, proto se musí pěstovat přes cibuloviny, tzn. oddělte zralou nadzemní cibulku od mateřského keře a zasaďte do půdy. Cibule jsou zabaleny do papíru a uloženy v chladničce až do výsadby. Doba výsadby cibule je do poloviny srpna.
Podzemní cibule, rostoucí, je rozdělena na části, které lze také použít jako sadební materiál.
Pokud pěstujete vícevrstvou cibuli jako trvalku, pak před výsadbou do půdy musíte přidat (na 1 m5) 7-30 kg hnoje nebo humusu, stejně jako směs minerálních hnojiv: 50 g potaše, 20 g fosforu a 30-XNUMX g dusíkatých hnojiv. Při pěstování cibule jako jednoleté plodiny není nutné přidávat organické látky ve fázi zálivky.
Ideálním předchůdcem vícepatrové cibule jsou luštěniny
Schéma výsadby vícevrstvé cibule závisí na vlastnostech půdy na místě. Takže na lehkých půdách se cibule vysazuje ve 4-5 řadách, každá 30 cm od druhé. Vzdálenost cibulí je 25 cm. Pro těžké půdy je optimální udělat řádky blíže k sobě (20 cm), cibulky sázet ve vzdálenosti 15 cm.V tomto případě budou 2 řady na záhon dost.
Před výsadbou cibulky roztřiďte na velké, střední a malé. Každou skupinu vysaďte na samostatný záhon.
Při výsadbě cibulovin se prohloubí o 3–6 cm a zakryjí se zeminou. Poté se záhony hojně zalijí a zamulčují humusem, aby vlhkost zůstala v půdě déle.
Péče o cibuli po výsadbě
Když pírko dosáhne délky 20 cm, musí se výsadba proředit a mezi keři ponechat 30 cm, aby se zabránilo infekci cibule plísní a vytvořilo se hnízdo. Veškerá péče o vícepatrovou cibuli v budoucnu spočívá v pravidelném kypření, zalévání, plenění a ředění po sběru cibulí (konec července – polovina srpna). Stejně důležité je včas odstranit sušené listy.
Když se na luku objeví šípy, přilepte ke každému keři kolíček a rostlinu svažte, aby šípy pod tíhou cibulí časem nepadaly.
Ve druhém roce se vícevrstvá cibule krmí komplexním minerálním hnojivem: 15 g draslíku, 40 g fosforu, 20 g dusíku. Aby se zabránilo nemocem, cibule se postříká 1% kapalinou Bordeaux.
Maximální výnos vícevrstvé cibule nastává 3-4 roky po výsadbě. Rohatá cibule se sklízí, když se cibule zbarví tmavě fialově a pokrývají namodralý květ. Právě v této době se nadzemní cibuloviny snadno oddělují od šipek. Zelení se odstraňují ne více než dvakrát za sezónu a odřezávají peří ve výšce 5-7 cm od krku podzemní žárovky. Sklizené nadzemní cibuloviny lze skladovat v lednici nebo mrazáku.
Zkuste si na chatě vypěstovat vícepatrovou cibuli, abyste se sami přesvědčili, že jde o jednu z nejlepších vytrvalých cibulí!
Vícepatrové cibule jsou v posledních letech velmi oblíbené u zahradníků. Říká se mu také kanadský, egyptský, rohatý, živorodý.
Obecně je tato velmi zajímavá a naprosto nenáročná rostlina z rodiny cibule blízkým příbuzným cibule-batun. Na začátku vegetačního období lze tyto dva druhy velmi snadno zaměnit.
Na jaře jeho trubkovité listy (peří) o průměru 2–2,2 cm dorůstají délky 50–60 cm, jsou pokryty šedavým voskovým povlakem a mají velmi příjemnou jemnou „cibulovou“ chuť.
Ze všech cibulových plodin dává vícevrstvá cibule zelení jako první. Roste doslova přímo ze sněhu a v poměrně velkém množství.
Vícepatrová cibule je vytrvalá rostlina. V prvním roce vytváří pouze zelené trubkovité listy. Ve druhém roce rostlina produkuje šípy dlouhé až 1,3 m (až tři šípy na každém), na kterých se tvoří malé vzduchové cibulky v několika vrstvách (obvykle 4 – 5), každá o hmotnosti 2 – 2,5 g.
Na každé úrovni není vytvořeno více než 6 kusů. Navíc, čím vyšší úroveň, tím menší ovoce v ní. Pro takovou strukturu se luk nazýval “víceúrovňový”.
V zemi je velká děložní cibulka, která se nejí. Jeho silné kořeny sahají do země více než 1,5 m, což umožňuje rostlině extrahovat vodu a výživu ze spodních vrstev půdy a činí ji odolnou vůči stresu.
Cibulka dělohy se nakonec rozpadne na samostatné části, takže ji lze rozdělit a vysadit na záhony.
Jedlé a mimochodem velmi chutné. jsou jemné vzduchovky a trubkovité greeny.
Na jednom místě se vícevrstvá cibule pěstuje po dobu 5-6 let a poté se přesadí na jiné lůžko. Plodování pokračuje od jara do pozdního podzimu, což také přitahuje pozornost zahradníků, zejména proto, že zeleň této cibule je chutnější než zeleň všech ostatních.
Peří víceřadé cibule nehrubne, nežloutne, nepřerůstá. Jsou vždy stejně svěží s mírnou jemnou ostrostí. Prostě dar z nebes pro čerstvé zelené saláty, zvláště v pozdním létě a na podzim! Vědci navíc tvrdí, že se v nich dusičnany nikdy nehromadí.
Vzduchová cibule, zpravidla konzervovaná – nakládaná samostatně nebo s jinou zeleninou. Obzvláště lahodné jsou nakládané konzervy z nich a malá cherry rajčátka.
Vícevrstvá cibule má zvýšenou mrazuvzdornost a dokonale snáší chladné zimy. A péče o něj je minimální.
Po podzimní výsadbě na jaře, hned po tání sněhu, vás potěší něžnou, chutnou zelení.
V tomto článku budeme podrobně hovořit o vícevrstvé cibuli – kdy ji zasadit, jak ji pěstovat a které odrůdy je nejlepší vysadit na jejich záhonech.
HISTORIE VZHLEDU VÍCELADERNÉHO SLUKU
Ze starověkých kronik je známo, že první předek moderní vícevrstvé cibule byl znám ve starověké Číně a byl nazýván „Lau-chi-tsun“, což znamená „tráva, která roste v podlahách a netvoří semena“.
Číňané hojně používali vícepatrovou cibuli jako koření a k přípravě různých salátů. A lidoví léčitelé používali trubkovité peří a vzduchovky k přípravě léčivých nálevů a odvarů.
V polovině XNUMX. století se vícevrstvá cibule „usadila po celé východní Asii. Odtud se dostal do Anglie a odtud se dostal do dalších evropských zemí.
V Rusku byla tato nádherná kultura uznána až na konci minulého století. Nejprve se pěstoval pouze v botanických zahradách a na pokusných polích výzkumných ústavů. A teprve v posledním desetiletí „vstoupila“ do záhonů amatérských zahradníků a rychle ji ocenili!
UŽITEČNÉ VLASTNOSTI VÍCEVRSTVA CIBULE
Největší množství vitamínů a živin je soustředěno v zelených listech víceřadé cibule. Obsahují: vitamíny – A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C (vícepatrová cibule je podle obsahu 3,5krát vyšší než běžná cibule), PP; stopové prvky – draslík, sodík, hořčík, vápník, železo, fosfor, měď, zinek, mangan, selen a germanium; užitečné látky – aminokyseliny, mono- a disacharidy, fytoncidy, přírodní antibiotika, silice, arginin, prolin, lysin, dále bílkoviny, tuky a sacharidy.
Jedná se skutečně o skutečnou „zásobárnu zdraví“, která obnovuje metabolismus v lidském těle a zvyšuje jeho imunitu. Má úžasné antivirové vlastnosti a rychle léčí jakékoli nachlazení a infekční onemocnění dýchacích cest.
VÍCEŘADNÝ LUK: KDY A JAK VYSÁTIT
Vícevrstvá cibule je tak nenáročná, že ji lze zasadit kdykoli – na jaře, v létě i na podzim. Velmi rychle se usadí a zakoření.
Pokud ji zasadíte na podzim, pak v dubnu získáte jemné, šťavnaté zelené. Při jarní výsadbě se za dva týdny objeví zeleň.
Vícevrstvá cibule “miluje” úrodné, volné, lehké půdy s neutrální nebo mírně kyselou reakcí (pH 6,2 – 7,0). Na vlhkých, těžkých a kyselých půdách poroste velmi špatně. Cibule vícepatrové škodí nížinám se stojatými vodami. V takových oblastech potřebuje postele s výškou alespoň 50 cm.
Poroste dobře na plném slunci i v mírném stínu. V tmavých oblastech bude sklizeň prostě „žalostná“.
Při formování postele pro víceúrovňový luk na 1 m2. m pro kopání přispívají: 2 kbelíky kompostu nebo shnilého hnoje, 1 kbelíky písku, 3/200 kbelíku dřevěného popela, 150 g superfosfátu a XNUMX g síranu draselného.
Půl hodiny před výsadbou se žárovky ponoří do slabého roztoku manganistanu draselného nebo Fitosporinu, aby se zabránilo houbovým chorobám.
Připravené cibule se vysazují do žlábků 5-6 cm hlubokých ve vzdálenosti 13-15 cm od sebe. Záhon pečlivě zaléváme a mulčujeme tenkou vrstvou pilin, aby se lépe zadržovala vlhkost v půdě a nedocházelo k růstu plevele.
Nejlepšími předchůdci vícevrstvé cibule jsou okurky, cuketa, rajčata, hrášek, brambory. Nemůžete ji zasadit po jiných lucích, a to ani ozdobných.
VÍCEŘADÁ CIBULE: JAK JI SPRÁVNĚ PĚSTOVAT
Řekli jsme vám, kdy a jak zasadit vícepatrovou cibuli, nyní si povíme, jak ji správně pěstovat.
Péče o vícestupňový luk od vás nebude vyžadovat velké úsilí. Na jaře, když se na zemi objeví rozmrzlé skvrny a sníh téměř roztál, se záhon s vícevrstvou cibulí zalévá roztokem močoviny (2 čajové lžičky na kbelík vody).
Takový dusíkový vrchní obvaz pomůže rostlině rychle vyrůst mladé zelené. Koncem května a koncem června se provádějí další dva dusíkaté zálivky – roztokem divizny nebo kejdy.
Na podzim se vícevrstvým cibulím podává draselno-fosforečná výživa. Za tímto účelem je nejlepší koupit hotový minerální komplex pro podzimní krmení zeleninových plodin, který obsahuje všechny makro- a mikroelementy potřebné pro zeleninu.
Vícepatrovou cibuli zalévejte pravidelně (alespoň dvakrát týdně a častěji v horku) a velmi vydatně (4 konve na metr čtvereční záhonů), aby se promočil hluboký kořenový systém rostlin. Pozemek na zahradě by měl být vždy velmi vlhký, ale bez toho, aby na něm stály „louže“.
Při vytváření pater se vzduchovými cibulkami se rostliny přivazují buď ke kolíkům nebo ke společné mříži natažené podél záhonů.
V pátém roce se v zemi tvoří mnoho bazálních cibulí, které je nejlepší rozdělit a vysadit na konci srpna, jinak se cibule začnou zmenšovat a zeleň zhrubne.
Nejvyšší výnos vícevrstvé cibule je pozorován ve třetím nebo čtvrtém roce. Pak začne klesat a žárovky se zmenšují.
Vzduchovky dozrávají v srpnu. Ke sklizni jsou jako první připraveny plody horního patra, poté střední a spodní. Ztmavnou a snadno se odlomí od hlavního stonku.
Jsou shromažďovány a rozebrány podle velikosti. Ty nejnižší a větší lze ihned vysadit na zahradu. Zbytek je recyklován. Čerstvé žárovky se skladují v chladničce nebo suterénu ne déle než dva měsíce.
Vícevrstvá cibule není prakticky ovlivněna škůdci a chorobami. Dokonale snáší zimní mrazy až do -36 stupňů. Ale doporučuje se záhon s jeho výsadbou na zimu mulčovat suchým listím s vrstvou 40 cm v případě zimy bez sněhu.
VÍCEVRSTVÁ CIBULE: DOPORUČUJEME VYSADIT A PĚSTOVAT NA VAŠÍ ZAHRADĚ
Řekli jsme vám, kdy sázet a jak pěstovat vícevrstvou cibuli. Věřte, že je to po všech stránkách úžasná a velmi užitečná kultura.
Mnoho amatérských zahrádkářů si stěžuje, že o tom dříve nevěděli, protože vícepatrová cibule poskytuje celé rodině jemné čerstvé bylinky od poloviny dubna do začátku listopadu. A nakládané bulvy jsou také mimořádně chutnou přílohou ke každému pokrmu!
Bohužel zatím existuje jen pár kultivarů cibule víceřadé. Nabízíme vám dva nejlepší z nich. Tento – Likova и Čeljabinsk super brzy.
