Podzimní řez řízků hroznů je mezi pěstiteli běžná věc. Jsou potřeba k chovu, výměně nebo prodeji. Sklizeň, skladování řízků hroznů v zimě je zodpovědný úkol. Aby výsadbový materiál dobře snášel přezimování, je k oběma stanovištím potřeba zvláštního přístupu. Tisíceleté zkušenosti dokazují, že nejlépe ze všech zakořeňují řízky z vlastní vinice nebo z plantáží ve stejných klimatických podmínkách. Ve srovnání s chibouky vydávanými poštou je míra přežití u chibouků mnohem nižší.
Sklizeň a péče
Řez hroznu vhodný k dalšímu zakořenění se nazývá révový segment o délce 55–65 centimetrů a průměru 1–1,5 centimetru. Kritéria výběru: přítomnost alespoň tří živých, dobře vyvinutých pupenů a zralost vlastní révy. Kontroluje se mírným ohnutím stonku: sotva slyšitelné prasknutí naznačuje, že réva je připravena k řízkování. A také můžete zkontrolovat zralost výsadbového materiálu pomocí jódu. Při interakci s ním řez větve zčerná.
Výhody zimního skladování
Řízky lze sklízet a zakořeňovat na jaře, ale to může poškodit mateřídoušku. Po jarním řezu se bude dlouho vzpamatovávat a ve výsledku nesplní svůj úkol. A samotné chubuky, zasazené po zimě do nevyhřívané půdy, zakořeňují velmi slabě. Zcela něco jiného je to s podzimními řízky, po kterých se v zimních měsících dobře oživí mateřídouška a chibouky odříznuté ze vzrostlých a silných větví si zvykají na samostatné přežívání celou zimu při nulových teplotách.
Chibouky se doporučuje řezat v posledních deseti zářijových dnech, což se právě kryje s předzimním řezem hroznů. Termíny pro kryté vinice se posouvají o měsíc později. Ale v každém případě se to dělá po shození listů a prvním mrazu. Sklizeň řízků hroznů na zimu v tomto konkrétním období způsobuje menší poškození samotného keře, protože se připravuje na zimování – procesy podpory života se zpomalují.
Pro skladování se vybírají jednoleté třípučenkové řízky, řezané ze střední části révy. Zkouškou vhodnosti procházejí poměrně obtížně ohýbatelné větve se světle hnědou barvou. Zelená réva s vrásčitou kůrou není vhodná k řízkování. Jedná se o nevyzrálý materiál.
Je velmi důležité zabránit tomu, aby nemocné výhonky sbíraly výsadbový materiál. Lze je odlišit špinavými skvrnami a nepříjemným zápachem. Po nalezení takové révy musí být okamžitě řezána a spálena. A mimo vinici. I popel může být pro rostliny nebezpečný.
V přípravě na zimu a zpomalení životně důležitých procesů má réva vláhový deficit. Odhaduje se, že ztráta vlhkosti pod 35 % hmotnosti stopky způsobí smrt 50 % očí. Sazenice k přežití potřebují vodu. Chcete-li to provést, musíte odříznout všechny listy a kníry z větví. Umístěte chibouky na 20 hodin do nádoby s čistou měkkou vodou – bylo by dobré roztát nebo pršet. Oba konce větvičky připájejte teplým voskem, aby se uvnitř udržela vlhkost. Zpracování řízků hroznů před skladováním se provádí fytodoktorem nebo roztokem manganu.
Dobře funguje i uložení chibouků o dvou délkách. Šetří vlhkost. To znamená, že materiál s 6-8 pupeny je řezán a již před výsadbou je řezán na polovinu. Doporučuje se postarat se o budoucí vývoj kořenů. K tomu jsou na spodním konci rukojeti vytvořeny malé drážky o délce 20–30 mm.
Podmínky pro udržení chubukov v zimě
Pěstitelé révy používají tři hlavní způsoby uchovávání sadebního materiálu. Jsou považovány za nejspolehlivější a cenově dostupné v provedení. Pro všechny metody platí obecná pravidla:
Skladovací prostory
Řízky hroznů na zimu lze položit do sklepa nebo příkopu. Malé množství je zcela přijatelné pro skladování v chladničce pro domácnost..
možnost sklepa
Nejběžnější skladování řízků hroznů je ve sklepě. Takový obsah je velmi vhodný jak pro kontrolu, tak pro pokládání velkých objemů sadebního materiálu. Obvykle ve standardních sklepech je teplota přiměřená a pro výměnu vzduchu je k dispozici odsávací ventilátor. Pro skladování je vybrána nádoba správné velikosti, jako je stará vana, krabice, velké vědro a pokrytá mokrým pískem. Chibouky jsou tam přilepeny spodním koncem, aniž by se navzájem dotýkaly. Svršky zůstávají otevřené, což umožňuje neustále sledovat jejich stav.
Někdy se pro tyto účely používají plastové lahve.. Dno nádoby se odřízne, nasype se mokrý písek a vloží se odřezky. Horní část láhve je umístěna nahoře. Korek slouží jako ventilace. Řízky můžete také skládat vodorovně a řádky posypat mokrým pískem. Vrstvy je třeba čas od času měnit. Místo písku lze použít piliny. Hlavním pravidlem je udržovat je mírně vlhké.
Obsah sadebního materiálu v jámě
Vinnou révu hroznů můžete uložit až do jara v příkopu nebo jámě. Tato metoda je vhodná pro pokládku velkých objemů materiálu v nepřítomnosti sklepa. Pro příkop je vybráno místo na kopci, kam se na jaře nebo během zimního tání nedostane voda z tajícího ledu. Rozměry jámy:
- Hloubka takové jámy je 60-100 centimetrů.
- Šířka je o 10-15 centimetrů delší než délka stopky.
- Délka závisí na objemu sadebního materiálu.
Celá vnitřní část výkopu je potřena roztokem vápna, na dno se nalije písek o tloušťce 10–15 centimetrů. Řízky lze pokládat vodorovně nebo svisle. Žádný rozdíl. Prázdné prostory mezi nimi jsou hustě vyplněny mokrým pískem a země vykopaná z jámy se nalije nahoru. Abyste zabránili vniknutí vody dovnitř, můžete hromadu stále zakrýt fólií a po obvodu vykopat příkopy pro odvádění vody. Nevýhodou takového uložení je nemožnost ovládání.
Zimování řízků v lednici
Nejjednodušší způsob, jak uložit řízky hroznů na zimu, je uložit je do domácí lednice.. Výhodou této metody je stálý přístup a možnost upravit podmínky zadržení. Ale je tu i mínus. V průmyslovém měřítku nebude možné materiál připravit a skladovat. Do jedné chladničky lze umístit maximálně 200 řízků, aniž by bylo ohroženo její zamýšlené použití.
Optimální podmínky pro chibouky jsou v přihrádce na zeleninu a ovoce, ale můžete je dát i do spodní části chladničky. Pro udržení vlhkosti se doporučuje spodní část svazku obalit vlhkým přírodním hadříkem a vložit do uzavřeného plastového sáčku. Je dobré zavázat pytel, téměř dosahující k vrcholům řízků.
V budoucnu zbývá pouze jednou měsíčně vyšetřit na výskyt plísní nebo hniloby. Pokud se nějaké najdou, je nutné je zpracovat, vysušit a vrátit na místo. Když tkanina schne, doporučuje se ji navlhčit růžovým roztokem manganu, a pokud se objeví cizí zápach, je třeba jej vyměnit za čistý.
Předpěstební kontrola sazenic
Dobře zazimovaný řízek by měl vypadat zdravě a svěže. Pod kůrou je viditelná zelená vrstva a pupeny jsou oteklé a jsou vidět embrya budoucích listů. Pokud takovou větvičku vložíte do vody, listy se vylíhnou za pár dní.
Sklizeň a správné uskladnění sazenic hroznů v zimě vyžadují od zahradníka velkou pozornost a trpělivost a jsou klíčem k získání silných a zdravých sazenic.
